Kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą 190ugotowanych ziemniaków z jajkiem i ewentualnie mąką. Doprawia się je solą oraz pieprzem, obtacza w bułce tartej i smaży na tłuszczu. Do kotletów ziemniaczanych dodać można ser żółty, twaróg, mięso mielone, ryby lub warzywa. Ja do poniższej wersji kotletów postanowiłam użyć białej kapusty kiszonej . Kotlety doprawiłam dodatkowo odrobiną mielonej słodkiej papryki i mielonym kminkiem. Kotlety wyszły mi bardzo kremowe, mięciutkie
MeCooks
KARP nie tylko wigilijny 206sprawdzonego źródła. Dobry produkt gwarantuje Wam jakość i smak. Wybierajcie ryby średniej wielkości, bez uszkodzeń, nalotu lub śluzu, unikajcie "rybiego" zapachu, sprawdzajcie oczy - nie mogą być mętne, mięso ma być sprężyste. Karp doskonale wpisuje się w trend "Slow Food". Sama jestem wyznawczynią tego nurtu i choć czasem lubię skorzystać z gotowych propozycji, częściej gotuję sama, wybierając dobrej jakości składniki
kolorowotorcikowo
Pampuchy z orientalnym bakłażanem / Steamed buns with oriental eggplant 183English. Z naszych polskich pampuchów zrobiłam ostatnio cudne wege burgery. Podałam je z chrupiącymi kąskami bakłażana, doprawionego orientalnymi przyprawami. I wiecie co? Okazało się, że to świetny zamiennik mięsa! Smakuje prawie jak stripsy z kurczaka! W połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem na bazie jabłek, surówką z czerwonej kapusty i ulubioną sałatą, tworzy naprawdę godne polecenia danie. Koniecznie wypróbujcie :) Składniki
Delicious Place
Wegańskie fajitas z piekarnika 141Magda Meksykańskie fajitas to zwyczajowo danie mięsne – jest to grillowane mięso podawane w tortilli, z rozmaitymi dodatkami. Pyszne, nie ma co przeczyć, ale może skusicie się na wegański odpowiednik tego dania? Na pewno nie pożałujecie – bogactwo warzyw, pachnące przyprawy i masa dodatków sprawi, że każdy kęs będzie zniewalający. Już na same zdjęcia ślinka się zbiera. Składniki
Smaczna Strona
Pierś z kurczaka z papryką i serem / Chicken Breast with Peppers and Cheese 164proste, ale pyszne danie jest idealne na środek tygodnia, kiedy nie mamy czasu na długie stanie w kuchni. Pierś z kurczaka z papryką i serem przygotowuje się bez panierki. Mięso należy tylko przekroić na kotlety, delikatnie je rozbić i oprószyć przyprawami. U mnie to suszone zioła i aż trzy rodzaje papryki: słodka, ostra i wędzona. Szczerze mówiąc, możecie je doprawić
Lekcje w kuchni
Golce – kaszubski specjał z ziemniaków 163tego, co udało im się znaleźć w lesie. Ziemniaki, owoce i warzywa oraz grzyby to podstawa kuchni kaszubskiej. Mimo, że to region obfitujący w dużą ilość ryb, to jednak mięso i ryby jadano raczej od święta. Postawą codziennego menu były ziemniaki i wszystko, co tylko można było z nich „wyczarować”. Najpopularniejsze były właśnie kluski lub tzw. EINTOPF, czyli
Kuchnia Na Wypasie
Stambuł do zjedzenia – Bartek Kieżun 112Europie, wschodnia w Azji. Mówi się, że Stambuł to kulinarna stolica Turcji. Aromat pieczonych kasztanów, dymne nuty korzennych przypraw, gorąca lokma, krwiście czerwony sok z granatów. Woń pieczonego mięsa zmieszana z aromatem olejku różanego, prażonych orzechów, karmelu i miodu. Całość przyprawia woń spalin krążących po Bosforze promów… Stambuł jest fascynujący i piękny. Bywa irytujący i brzydki. Potrafi zachwycić
Tajemnice Smaku
Postna kapusta z grzybami 219powstaje z nich prawdziwa eksplozja smaku. To niewątpliwie zestaw z którego można stworzyć pyszną potrawę, która jest nie tylko samodzielnym daniem, ale również znakomitym dodatkiem do tłustych, świątecznych mięs. Kapusta z grzybami to także idealny farsz do wigilijnych pierogów. Ludność polska jest wyjątkowo przywiązana do tradycji i bardzo chętnie ją celebruje. Czas świąteczny, to wyjątkowy okres, w którym tradycyjne, swojskie
Kuchnia Na Wypasie
Pierś z kurczaka caprese 164Oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą z oliwek i posypać ziołami prowansalskimi. 2. Piec w piekarniku w 180st.C przez 25-30 minut bez przykrycia - w zależności od wielkości mięsa. 3. Podawać wedle uznania, u mnie z podsmażanymi ziemniaczkami ( KLIK ) Smacznego
Kuchnia domowa Ani
Włochy - Pasta alla Norma, czyli sycylijski makaron z sosem pomidorowym i bakłażanem 152Bakłażan to na Sycylii warzywo (a właściwie owoc) pierwszej potrzeby i bardzo często zastępuje w lokalnej kuchni mięso. Już jakiś czas temu zaprezentowaliśmy przepis na sycylijską caponatę . Dzisiaj przyszedł czas na kolejny klasyk - pasta alla Norma, która swoją nazwę zawdzięcza muzyce klasycznej, a konkretniej kompozytorowi Vicenzo Belliniemu, który szczególnie upodobał sobie mariaż makaronu z sosem pomidorowym z kawałkami bakłażana
Roślinożerni urlopowicze
Pieczona brukselka 150Oto odczarowana brukselka ze szkolnej stołówki. Kojarząca się z małą kapustą i niekoniecznie miłym zapachem. W internecie drodzy Państwo jest wszystko, nawet sposób na polubienie znienawidzonej
bistro mama
Otyłość w dobie pandemii 160zmiany w zachowaniu. Wzrosło dzienne spożycie posiłków, przy czym spadła ilość spożywanych warzyw. Co prawda ilość owoców w diecie wzrosła o 19%, ale jednocześnie spożycie chipsów wzrosło o 700%, mięsa o 90%, a słodzonych napojów o 125%. Niekorzystne zmiany pojawiły się nie tylko w samej diecie, ale też ogólnie w stylu życia - spadła aktywność fizyczna, a czas spędzany przed telewizorem
Z notatnika dietetyka
Candida. Skuteczne uzdrawianie holistyczne Molly Devine 159znajdziemy rozpisany jadłospis na 2 tygodnie oraz 40 przepisów. Wszystkie dania wyglądają smacznie i kolorowo, a produkty do ich przygotowania na pewno znajdziemy w sklepach. Są sałatki, zupy i mięsa z warzywami oraz dość ciekawe przekąski. Ja przyznam się, że trochę zgłupiałam po lekturze, bo niektóre informacje nie zgadzają się z tym o czym czytałam już wcześniej
Cynamonowe szczęście
Zupa z kładzionymi kluskami i pulpetami 185wrzenia, zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 20 minut. Odkryj, przemieszaj. Zmiksuj ręcznym robotem. Dodaj starty ząbek czosnku, łyżkę tartego parmezanu, dobrze posól i popieprz. Dodaj mięso i wymieszaj całość na gładką masę. Zwilż dłonie olejem, odrywali niewielkie kawałki masy i formuj pulpety wielkości orzecha włoskiego. Odkładaj na talerz. Następnie przełóż do lodówki. Krok 3 Przygotuj ciasto
Niedzielny kucharz