mięso mielone - 23354 przepisów (strona:1286/1557)

Sandacz w borowikach – ryba nie tylko na wigilię 215

przy sandaczu obawiać mulistego posmaku jak w przypadku karpia – sandacz nie lubi płycizn i mułu, woli mocno natlenione obszary wodne o twardym dnie. Nie sprawi też trudności w jedzeniu – mięso sandacza ma naprawdę niewiele ości. Koniecznie spróbujcie w tym roku sandacza w sosie z borowików – to mniej niż 30 minut pracy! SOS Z BOROWIKÓW Mrożone prawdziwki najczęściej kupujemy już odpowiednio(...)BOROWIKOWY 250g borowików mrożonych 100ml rzadkiej, słodkiej śmietanki 30% tłuszczu 3 małe szalotki (50-65g) 20g masła (klarowane lub zwykłe) 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki świeżo mielony pieprz sól   SANDACZ 4 dzwonka sandacza o grubości 2-2,5cm, po 120-130g każde 2 łyżki mąki pszennej (każda, byle nie krupczatka) masło klarowane do smażenia (ilość

Karo in the Kitchen
Żołądki gęsie po siewiersku z kopytkami szpinakowymi 768

smalcu, 1 jabłka, 2 średnich cebul, 1 kg ziemniaków, 150 gram mąki ziemniaczanej, 150 gram mąki pszennej, 100 gram świeżego szpinaku, 20 gram masła, świeżego tymianku, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu, konfitury z borówek lub żurawiny. Cebule pokroiłem w drobną kostkę, a jabłko w drobne cząstki. W dużym garnku na średnim ogniu rozpuściłem 500 gram smalcu gęsiego. Następnie dodałem(...)której następnie wrzuciłem kopytka i po ponownym zagotowaniu wody gotowałem jeszcze przez 4 minuty. Żołądki wyjąłem z tłuszczu i pokroiłem w półcentymetrowe plasterki, które ułożyłem na talerzach. Dodałem kopytka. Mięso i kopytka delikatnie polałem rozpuszczonym smalcem, w którym gotowały się żołądki. Podałem z odrobiną konfitury z borówek, dekorując danie odrobiną świeżego tymianku

Wyprawy kulinarne
Sałatka z pieczonym kalafiorem i ciecierzycą 216

oknem coraz cieplej, więc mięsa mi ostatnio nie w głowie.  Teraz często na naszym stole  goszczą różne sałatki. Składnikami, które idealnie będą się komponowały w sałatce są wszelkiego rodzaju pieczone warzywa. Wystarczy skropić je kilkoma kroplami dobrej oliwy z oliwek, dodać nieco octu balsamicznego i będzie pyszne ! Zapraszam więc na aromatyczną sałatkę z orientalną nutą z pieczonego kalafiora(...)kalafiora Sałatka z groszkiem cukrowym i fioletowym kalafiorem ------------------------------------------------------------- Sałatka z pieczonym kalafiorem i ciecierzycą Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 1 kalafior podzielony na różyczki 2 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki ostrej papryki sól pieprz oliwa z oliwek 2 szklanki  pieczonej ciecierzycy ocet balsamiczny listki mięty ziarenka z ½   granatu Wykonanie: W misce mieszamy przyprawy z oliwą

Kulinarne przygody Gatity
Pierś indyka w marynacie miodowo-musztardowej 220

u0119knie upieczone ziemniaczki, soczysty indyk w ob\u0142\u0119dnie smacznej i prostej marynacie. Nie wiem jak Wam, ale mnie \u015blinka cieknie na sam\u0105 my\u015bl Je\u017celi nie mieli\u015bcie pomys\u0142u na nast\u0119pny obiad to ju\u017c go macie! Spr\u00f3bujcie koniecznie, nie po\u017ca\u0142ujecie! ;)","recipeIngredient":["1 pier\u015b z indyka\r","300g m\u0142odych ziemniak(...)minut, po tym czasie dorzucamy ziemniaki. Mieszamy je od czasu do czasu, wszystko pieczemy jeszcze 30-40 minut lub do momentu kiedy indyk będzie upieczony, ale soczysty (po nakłuciu mięso powinno być białe, ale jeszcze wypuszcza soki). Gotowe! 4.14 Mostek w kuchni - Smacznego http://mostekwkuchni.pl/piers-indyka-marynacie-miodowo-musztardowej/ Artykuł Pierś indyka w marynacie miodowo-musztardowej pochodzi z serwisu Mostek w kuchni

Mostek w kuchni
KUCHENNA APTEKA #41 - PIEPRZ CZARNY 163

piekący, niezwykle aromatyczny i nadaje daniom wyrazistości. Znajduje się w każdej kuchni! Każdy z nas używa go niemal codziennie, gdyż dodaje się go do wielu dań - m.in. do zup, mięs, sosów, dań z warzyw i ziemniaków, makaronów, marynat, jaj, ryb, itd.  A co tak naprawdę o nim wiemy? Oprócz pieprzu czarnego rozróżniamy jeszcze pieprz biały, zielony i czerwony(...)powinny używać kobiety w ciąży i karmiące oraz małe dzieci Ciekawostki: wywar z pieprzu stosuje się na gorączkę nalewkę pieprzówkę stosuje się przy problemach żołądkowych całe ziarna pieprzu mielone na świeżo sprawiają, że pieprz jest o wiele bardziej aromatyczny, a jego smak nie gaśnie tak szybko jak w przypadku gotowego pieprzu mielonego piperyna napędza również produkcję melanocytów

Kuchnia MagdaLeny
KUCHENNA APTEKA #41 - PIEPRZ CZARNY 163

piekący, niezwykle aromatyczny i nadaje daniom wyrazistości. Znajduje się w każdej kuchni! Każdy z nas używa go niemal codziennie, gdyż dodaje się go do wielu dań - m.in. do zup, mięs, sosów, dań z warzyw i ziemniaków, makaronów, marynat, jaj, ryb, itd.  A co tak naprawdę o nim wiemy? Oprócz pieprzu czarnego rozróżniamy jeszcze pieprz biały, zielony i czerwony(...)powinny używać kobiety w ciąży i karmiące oraz małe dzieci Ciekawostki: wywar z pieprzu stosuje się na gorączkę nalewkę pieprzówkę stosuje się przy problemach żołądkowych całe ziarna pieprzu mielone na świeżo sprawiają, że pieprz jest o wiele bardziej aromatyczny, a jego smak nie gaśnie tak szybko jak w przypadku gotowego pieprzu mielonego piperyna napędza również produkcję melanocytów

Kuchnia MagdaLeny
Sałatka ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i suszonymi pomidorami 126

naszym przypadku może potrwać nawet rok). Ogólne założenie tej diety to rezygnacja z cukru (w tym słodkich owoców, miodu, itp.), mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet (poza octem jabłkowym, który jest dopuszczalny), sklepowych wędlin z kiepskim składem, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych(...)przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojone w paski suszone pomidory, pokrojoną w drobną kostkę cebulę i poszatkowany szczypiorek. Całość polewamy sokiem z cytryny, oliwą, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Na koniec posypujemy ziarnami słonecznika, mieszamy. Podobne przepisy: Sałatka ze szpinakiem, pomidorami i musztardą francuską Sałatka z ogórkiem, suszonymi pomidorami i kaparami Artykuł Sałatka ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi

Kardamonovy
Dukkah – egipska mieszanka przypraw 211

się w wielu innych potrawach. Dukkah może zastąpić część bułki tartej w panierce – pasuje w takim wdaniu do kurczaka, ryb (łosoś i dorsz w dukkah są fenomenalne!) i innych mięs (w Australii robi furorę jako panierka do jagnięciny i baraniny). Można nią posypać gotową zupę lub sałatkę – świetnie urozmaica wszelkie zupy-krem. Na śniadanie sprawdzi się do osypania jajecznicy, jajek(...)operację jeszcze 5 razy, do wykończenia składników.   Szybciej i prościej? Wrzucić wszystko razem do misy malaksera lub partiami do młynka do kawy – w przypadku młynka wybierzcie średnią grubość mielenia. Z tej ilości składników wychodzi trochę więcej niż szklanka gotowej mieszanki – przechowujemy ją w szczelnie zamykanym słoiku, bez dostępu światła, powietrza i wilgoci, w chłodnym miejscu kuchni do 3 miesięcy

Karo in the Kitchen
Królik duszony w pomarańczach i "Opowieść Podręcznej" 223

garnka z królikiem.  Królika dusić do miękkości ok. godziny. Mięso podawać z cząstkami pomarańczy. Polecam pokroić na plastry (po wcześniejszym umyciu i sparzeniu skóry owoców) i przyczepić do mięsa za pomocą goździków. O książkach Margaret Atwood zrobiło się głośno ostatnio. Postanowiłam zatem sięgnąć po jedną z jej książek, na podstawie której nakręcono popularny amerykański serial telewizyjny o tym samym(...)trakcie lektury nie mogłam oprzeć się wrażeniu, że coś podobnego już czytałam, a chodziło mi o "Rok 1984" George'a Orwella. Tam też chodziło o system totalitarny, gdzie jedni mieli władzę nad innymi i tak naprawdę nikt nie mógł być pewien swojej przeszłości. Przerażająca lektura, która budzi przeróżne emocje w czytelniku. Nie ukrywam, że uspokoiłam je dopiero na samym końcu

Weekendy w domu i ogrodzie
Żurek wielkanocny – na domowym zakwasie, z domową białą kiełbasą 278

dodaję do żuru już sparzoną. Gotowanie jej w wywarze zabiera smak, który jest na tyle delikatny że przy wędzące po prostu zginie, a poza tym – tak długie gotowanie wysusza mięso. Dodanie białej kiełbasy pod koniec gotowania nie zabierze jej smaku i aromatu, ale o smak i aromat kiełbasy uzupełni zupę i jej konsystencję. Białą sparzoną kiełbasę wkładam do powoli gotującego(...)słoika 100-150ml wody z kiszenia ogórków 2,5 litra zimnej wody 2 pełne łyżki mąki (z lekkim czubem, pszenna 550-650 lub żytnia razowa 2000) sól pieprz mielony

Karo in the Kitchen
Barszcz wigilijny na domowym zakwasie z buraków 273

chyba bardziej polskiej potrawy niż klasyczny, wigilijny barszcz. Tradycyjnie postny wywar, bez dodatku mięsa, wymaga najlepszych składników, specjalnego traktowania i dodatku zbalansowanych przypraw. W tej postaci jadamy go raz do roku – poświęćcie należny mu czas, by móc cieszyć się głębokim smakiem tej pysznej zupy. Długie buraczki są bardzo ciemne, mają piękny głęboki prawie czarny kolor, pachną dużo mocniej niż buraki(...)lekko wędzone) 4-6 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka czarnego ziarnistego pieprzu 2,5 litra wody 5 łyżek octu balsamicznego– nigdy nie spirytusowego! sól pieprz mielony ok. 150-200ml wywaru grzybowego pozostałego po gotowaniu grzybów do pasztecików lub uszek ok. 300ml domowego zakwasu z buraków (przepis TUTAJ

Karo in the Kitchen
Tarta ze szparagami, szpinakiem, serem pleśniowym i olejem rzepakowym 245

Trwa sezon na szparagi, więc postanowiłam to wykorzystać i przygotowałam tartę ze szparagami. Żeby jednak szparagi nie były samotne to dodałam im do towarzystwa szpinak i

UgotujmyTo.pl
Zapiekanka z patelni 833

Zapiekanka z patelni - kolejne danie przygotowane wyłącznie na jednej patelni, które przygotujesz w mniej niż pół godziny (oczywiście pod warunkiem użycia ziemniaków pozostałych z obiadu, jeśli

Kolorowy Przepisownik
Razowe pity z kurczakiem i dipem z awokado 137

Mam w domu kilka rodzajów mąk, ale najczęściej w użyciu i tak zwykła pszenna. Zawzięłam się jakiś czas temu i eksperymentuję. Najpierw były chleby - fajny wyszedł

bistro mama
Menu na tydzień: 5 obiadów w półtorej godziny 155

tarte łyżki) 1 pomarańcza 1 cytryna 1 małe avocado Garść migdałów Garść pistacji Zioła Garść szpinaku 1 doniczka bazylii 1 pęczek szczypioru Kilka gałązek tymianku Kilka gałązek oregano Mięso, wędliny 1 kg filetów z kurczaka Szynka prosciutto (80 g) Makarony, kasze, ryż ½ opakowania makaronu spaghetti 1 szklanka ryżu 1 szklanka kaszy orkiszowej 2 szklanki mąki Nabiał, jaja 4 jajka(...)spaghetti i zrobiliśmy pesto Wyjęliśmy brokuła i prosciutto z piekarnika Pozostało już tylko doprawić poskładanie dań: kurczaków z ryżem i kaszą, spaghetti, peperonaty oraz zmiksować zupę. Kiedyś, gdy będziemy mieli wolne moce przerobowe zrobimy nagranie naszych działań w kuchnie – nie, nie martwcie się, to nie będzie półtora godzinna transmisja:) – żeby dokładnie pokazać Wam co i w jakiej kolejności robimy

Niedzielny kucharz

Proponowane wyszukiwania