Łosoś w sosie teriyaki – Gordona Ramsay’a 123Zrobiłam pierwszy raz i od razu wszyscy się w nim zakochali. Łosoś w sosie teriyaki jest przepyszny. Sekretem jest marynata, dzięki której łosoś nabiera wyjątkowego smaku
Moja Delicja
Kartofle faszerowane kremem twarożkowym 459I znów wspólne gotowanie! ;) Bardzo lubię brać w nim
Kuchnia Prezydentowej
Sajgonki z kurczakiem, warzywami i trzema sosami 493makaron, odcedzamy, studzimy i kroimy go na centymetrowe kawałki. W woku lub na patelni rozgrzewamy porcję oleju, smażymy do zrumienienia mięso z kurczaka. Sajgonki smażą się stosunkowo krótko, mięso w żadnym wypadku nie może zostać surowe! Przekładamy do miski. Znowu porcja oleju i podsmażamy kapustę z marchewką i grzybami, aż zmiękną. Dodajemy do nich przeciśnięty przez praskę czosnek, starty(...)razem od razu podajemy. Nasuwa się teraz tylko jedno pytanie – palcami czy pałeczkami? SKŁADNIKI 2 piersi z kurczaka 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka skrobi ryżowej lub ziemniaczanej ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1,5 łyżeczki przyprawy 5 smaków ½ małej kapusty pekińskiej 1 ząbek czosnku 1 czubata łyżeczka świeżo startego imbiru 3-4 gałązki grubego szczypioru z cebulką 1 marchewka
Karo in the Kitchen
Ratatouille 240innych daniach, które wykorzystywały taki sam lub podobny zestaw warzyw. Ratatouille w ścisłym znaczeniu składa się tylko z nich, choć można je serwować zarówno samodzielnie, jak i np. z mięsem. Dzisiaj skupimy się na ratatouille w „czystej” postaci, którego typowymi składnikami są pomidory, bakłażan, cukinia, cebula, kolorowe papryki oraz zioła prowansalskie. Technicznie rzecz biorąc, istnieje co najmniej kilka mniej(...)350g) 1 średnia cukinia (350g) 2 średnie cebule 1 średnia żółta papryka (250g) 1 średnia czerwona papryka (250g) 3 niezbyt duże pomidory (350g) zioła prowansalskie sól czarny pieprz świeżo mielony oliwa Instrukcje Bakłażana sprawiamy wg naszych porad . Kroimy go w grubą kostkę o boku ok. 3 cm. Cukinię obieramy (patrz porady) i kroimy w podobnej wielkości kawałki. Cebulę obieramy
Kulinarna Pokusa
Potrawka z kurczaka z kaszą gryczaną i węgierkami 171Kolejne danie, które wymyśliłam na trwający konkurs kreatywny - robi się na jednej patelni i praktycznie samo! :) Ja w tym czasie popijałam kawę przed telewizorem ;) efekt - coś
Kolorowy Przepisownik
Proste placuszki z pieczonej dyni 137Podobno dzisiaj ostatni zimowy dzień...przynajmniej, jeśli chodzi o aurę, bo wiosna zdaje się już niecierpliwie pukać do drzwi, podczas gdy zima nie skończyła jeszcze rozpieszczać
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Zupa z końcówek zielonych szparagów z groszkiem, batatami i koperkiem 139Kiedy naoglądam się tych wszystkich “masterchefów”, “top chefów” itp. programów, to potem nie potrafię z czystym sumieniem wyrzucić do kosza resztek, które zawsze tam wcześniej trafiały
Moja Delicja
Czarna zupa z Kostaryki 188Zanim na dobre rozkręcę się tutaj z pysznościami na Wielkanoc, podrzucę Wam przepis na niezwykłą zupę prosto z Kostaryki. Gęsta, sycąca, pełna aromatów i pysznych dodatków
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Makaron z gulaszem jagnięcym z czosnkiem niedźwiedzim / Pasta with lamb stew with wild garlic 203Jakiś czas temu producent przypraw Kotanyi uszczęśliwił mnie pokaźną paczką różnego rodzaju przypraw. Wśród mniej lub bardziej popularnych znalazłam cudo o nazwie czosnek niedźwiedzi, którego wcześniej
karmelowy
10 gadżetów i akcesoriów na grilla i piknik 235jest wygodny w użyciu, a pojemnik na ziarenka jest pojemny. Świeżo mielony pieprz nadaje potrawom przyjemnego aromatu i podkreśla ich smak. Dlatego zmielony pieprz warto zastąpić tym świeżo mielonym właśnie z takiego baseballowego młynka. Młynek został wykonany z drewna bukowego. Gdzie kupić: www.toys4boys.pl Cena: 169 zł Nóż do arbuza Arbuzy to jedne z najpyszniejszych i najzdrowszych owoców(...)jest najpopularniejszą przyprawą na całym świecie. Ten wyciskacz do czosnku w kształcie wampira, zwany Gracula, jest mały, poręczny i świetnie wygląda na kuchennych półkach. Idealnie i szybko sieka czosnek. Mięsa i warzywa na grilla przyprawione czosnkiem posiekanym przez Graculę smakują wybornie. Wyciskacz wykonany jest z tworzywa, przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Jego zaletą jest także szybkość czyszczenia. Gdzie kupić
My Chcemy Jeść
Proste przedwiosenne chili z fasoli i pieczone bataty 218Wspaniale jest budzić się o poranku w żółto-srebrnej poświacie marcowego słońca, która zaczyna mieć odcienie coraz bardziej wiosenne! :) Ale przedwiosenna pora bywa naprawdę kapryśna i
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie 208Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie Bułeczki drożdżowe a’la pizza. Czyli małe pyszne bułeczki z pysznym nadzieniem. Bułeczki powstały w
Kuchnia na wzgórzu
Kasza jaglana z pesto 120naszym przypadku może potrwać nawet rok). Ogólne założenie tej diety to rezygnacja z cukru (w tym słodkich owoców, miodu, itp.), mąki pszennej, drożdży, grzybów, alkoholu, czerwonego i tłustego mięsa, produktów zawierających ocet, sklepowych wędlin, itd. Co można jeść? Jajka. Kiszonki (ogórki, kapusta, rzodkiewka), warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje(...)Rukolę myjemy. Pestki dyni prażymy chwilę na suchej patelni, do zrumienienia. Do blendera (lub rozdrabniarki) wrzucamy rukolę, pestki dyni, czosnek, oliwę i sok z cytryny. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Wszystkie składniki miksujemy pulsacyjnie tak długo, aż powstanie z tego nie za gładka masa, chodzi o to, żeby były wyczuwalne w konsystencji poszczególne części pesto. Jeżeli pesto wyszło
Kardamonovy
Marmolada z czerwonej papryki 291gniazda nasienne, wszystkie wewnętrzne białe błonki. Pozbawiamy paprykę nasion. Kroimy. Paprykę można zmielić na dwa sposoby – albo wrzucając ja do kielichowego blendera albo mocnego malaksera, albo w maszynce do mięsa, na sitku 4-5mm. Ja osobiście wolę tą drugą opcję – papryka zachowuje bardzo fajną, kaszkowatą konsystencję, jest przyjemnie wyczuwalna na języku, ma ładną strukturę. Paprykę rozdrabniamy wybranym sposobem(...)czerwonej papryki – okrągłej, grubej i mięsistej 300+100g cukru 50g pektyny- 2 opakowania np. Diamant, Konfitur–fix po 25g 500g cytryn (4 średnio duże sztuki) 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 laska wanilii, przekrojona na pół OPCJONALNIE: 1 świeża papryczka chili, bez nasion
Karo in the Kitchen
Kremowe kaszotto ziołowe z suszonymi grzybami 201Nie wiem jak u Was ale tu, w samym centrum Polski ani wiosna, ani też do końca jesień...a właściwie cały czas zima ale tylko ta
Kuchnia w Słońcu Skąpana