marynaty - 6066 przepisów (strona:214/405)

Karczek ok 1 kg przyprawy  majeranek kolendra sól pieprz  oliwa bluszczyk kurdybanek oregano estragon Z oliwy i ziół przygotowujemy marynatę, nacieramy umyty wcześniej karczek i wkładamy do rękawa.  Układamy w naczyniu żaroodpornym odstawiamy na ok godzinę. Wstawiamy do piekarnika i ustawiamy temperaturę 220 st. po 15 min zmniejszamy do 200 st i pieczemy godzinę

wodą i oliwą z oliwek. Plaster serca wołowego marynujemy przez noc w winie z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego i rozmarynu. Należy wyjąć mięso z lodówki i osuszyć z marynaty (ręcznikiem papierowym), gdy zaczynamy przygotowywać ciasto na bułkę, tak aby nabrało temperatury pokojowej. Rozgrzewamy patelnię z 2 łyżkami klarowanego masła, gdy tłuszcz jest już gorący wkładamy na niego mięso, które

wyciśniętym przez praskę.  Dodać pomidory z puszki i sól i wszystko dokładnie wymieszać. Do mieszanki dodać kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości kęsa, wymieszać aby mięso dokładnie pokryło się marynatą.  Mięso można odstawić na 15-30 minut, aby przeszło aromatem przypraw, jednak nie jest to konieczne. Na głębokiej patelni, w rondlu lub woku rozgrzać masło z oliwą i zeszklić

przerabialiśmy. Teraz inne zagadnienie, a raczej prosty patent na to, aby filet z kurczaka nie był suchy. Na co uskarża się wiele osób. I nie trzeba tu żadnych cudownych marynat, panierek itd itp.  Śmiało można powiedzieć, tajemnica tkwi w naszych rękach, wystarczy się tylko pilnować podczas obróbki. 😉 filet z piersi kurczaka jajko sól i czarny pieprz  łyżeczka skórki

SKRZYDEŁKA MOCNO PAPRYKOWE Syty i treściwy obiad. Marynatą do skrzydełek jest mieszanka różnego rodzaju papryk. Są smaczne i lekko ostre.  ~~SKŁADNIKI~~ skrzydełka 1 kg. olej rzepakowy 4-5 łyżek + do posmarowania patelni sól himalajska 1 łyżeczka papryka słodka mielona 1 łyżeczka papryka słodka wędzona 1/2 łyżeczki papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki pieprz cayenne 1/2 łyżeczki  czosnek granulowany

Pięknie pachną ziołami i są niezwykle aromatyczne 😍 Jeżeli nie chce Wam się przygotowywać mikstury ziołowej to wystarczy kupić gotową przyprawę do pieczonych ziemniaków. A oto mój przepis na ziołową marynatę: -1 kg małych ziemniaków -4 łyżki oliwy z oliwek -łyżka soku z cytryny -łyżeczka ziół prowansalskich -łyżeczka rozmarynu -łyżeczka papryki słodkiej -łyżeczka musztardy delikatesowej -sól -pieprz Do miski wlewamy oliwę

Bardzo łagodny kurczak z dodatkiem indyjskich przypraw. Tym którzy lubią bardziej ostro, proponuję dodać do sosu chili w proszku. Przepis zaczerpnięty z tego bloga. 500 g piersi kurczaka marynata : sok z jednej cytryny 400 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki imbiru 3 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki tandorii masala sos : 3 łyżki masła szczypta mielonego

Składniki: - 1 kg łopatki wieprzowej - ok. 5 łyżek majeranku - łyżka soli - ok. 0,5 szkl. oleju Sposób przygotowania: 1. Z przypraw i oleju robimy marynatę. Smarujemy nią mięso. 2. Zamarynowane mięso wkładamy do rękawa do pieczenia i zostawiamy na noc w lodówce. 3. Mięso pieczemy w 180st bez termoobiegu przez 1  godzinę. Po upieczeniu zostawiamy mięso w rękawie

zalać winem, tak aby prawie zakryło mięso. Lekko przycisnąć ręką. Miskę przykryć folią i wstawić do lodówki na minimum 10 godzina a najlepiej na całą dobę. Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć je ręcznikiem papierowym a warzywa wyrzucić. W dużym garnku rozgrzać dobrze tłuszcz a następnie wrzucić mięso i lekko zrumienić ze wszystkich stron. Dodać pozostałe pokrojone w plasterki

ząbki czosnku  4 łyżki jogurtu lub śmietany  1 łyżka musztardy ( u nas rosyjska)  3 łyżki oleju  sól   pieprz  1/2 pęczka natki pietruszki Z podanych składników farszu wykonujemy marynatę do której wkładamy mięso i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki, aby smaki dobrze się połączyły. Zaczynamy od sosu. Przeciśnięte przez praskę lub potłuczone ziemniaki wrzucamy do miseczki

minut w posolonej wodzie. Miód, musztardę, olej, przyprawę do dziczyzny, lubczyk, pieprz i sól wymieszać razem w misce. Dolać wody – 1 szklankę. Całość wymieszać i wymoczyć w takiej marynacie żeberka. Najlepiej zostawić tak zamarynowane na całą noc w lodówce wtedy smak będzie intensywniejszy, ale jeśli nie ma takiej możliwości to też będzie ok. Nagrzać piekarnik do 180º na funkcji

Odkąd zrobiłam jakiś czas temu tego kurczaka nie mamy go dosyć. W końcu jakiś inny sposób na filet i to w wersji jak najbardziej fit. Pieczony w piekarniku, w marynacie jogurtowej. Jedynym "tłustym" akcentem był sos czosnkowy z odrobiną majonezu. Jak dla mnie kurczak idealny. Do tego korniszony lub ostre ogórki chili i nam to wystarczyło by najeść się

sól i cukier. Następnie dodać pozostałą część wody (już zimnej). Umytego kurczaka (bez podrobów) zamoczyć w solance i odstawić do lodówki na 24 godziny. Następnego dnia wyjąć kurczaka z marynaty i dokładnie osuszyć. Do wnętrza włożyć pokrojoną w ćwiartki cebulę oraz czosnek. Spód naczynia wysmarować oliwą, przełożyć kurczaka, którego skórkę należy dokładnie posmarować roztopionym masłem. Piec w temperaturze

kroimy na dużą kostkę. Łyżkę oleju sezamowego mieszamy z łyżeczką przyprawy 5 smaków, pół łyżeczki soli i pieprzy, łyżeczką sosu sojowego oraz pokrojonym w duże ćwiartki czosnku. Do gotowej marynaty dodajemy kurczaka i szczelnie zawijamy folią. Chłodzimy w lodówce przez godzinę. Jajka roztrzepujemy i mieszamy z odrobiną soli i pieprzu. Powoli dodajemy stopniowo po łyżeczce mąki ziemniaczanej i mieszamy. Dodajemy

makaronem tworzą smaczne i jednogarnkowe danie. I szybkie! A to lubimy:) Aromaty ziół, świeżych pomidorów, śmietanki (która jest świetnym dopełnieniem dania), no i mięsa które przeleżało kilka godzin w marynacie - jak zawsze - są niezastąpione. Mogłabym takie dania jeść o każdej porze dnia i .. nocy:) Do tego danie nie wymaga nie wiadomo jakich wysiłków, więc każdy może je w mig przygotować