Przy niedzieli miło uraczyć rodzinkę słodkim deserem. Ciasto było nieplanowane, więc składniki nie będą wyszukane. Przygotowałam je z tego, co zawsze mam w domu, czyli: płatków kokosowych, awokado, bezglutenowych płatków owsianych, karobu, daktyli i oleju kokosowego. Ta kombinacja okazała się przepyszna, stworzyła jedno z moich najlepszych ciast. Wiem, że niektórzy nie zalecają łączenia tłuszczy z cukrami. Osobiście nie boję się(...)Jagódka), kobiety karmiącej piersią (ja) lub bardzo aktywnego fizycznie - uczestnika ultramaratonów (patrz: mój mąż). Składniki na formę o średnicy 23 cm: Spód: 1 szklanka surowych płatków kokosowych, 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych, 5 suszonych daktyli, 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego (nierafinowanego). Nadzienie: 1 awokado, 7 łyżek karobu, 2 łyżki oleju kokosowego, 1 łyżeczka wanilii, 1 łyżka syropu
Jeść, by żyć w zdrowiuZalecane dzienne spożycie: maksymalnie 2 pestki dziennie! OLEJE Zarówno olej konopny jak i palmowy będę używać po raz pierwszy. Na co dzień w mojej kuchni znajduje się olej kokosowy i oliwa z oliwek - ekologiczne, tłoczone na zimno. Do smażenia używam tego pierwszego, a do sałatek i potraw już gotowych zazwyczaj dodaje oliwę. OLEJ PALMOWY - uzyskany z miąższu owoców(...)pracę naczyń krwionośnych. Wzmacnia serce, obniża ciśnienie krwi i poziomu cholesterolu Wspiera układ immunologiczny oraz zmniejsza stany zapalne stawów i niweluje objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego u kobiet. MUS KOKOSOWY / SYROP KLONOWY Najbardziej wyczekiwanym przeze mnie produktem był mus kokosowy, który dopiero niedawno wzbogacił ofertę Look Food. Syrop klonowy jest chyba moim drugim, gdyż najczęściej używam stewi i innych
Zdrowie na języku :Pchoć raz nie jadł batonika kokosowego Bounty? Chyba ciężko znaleźć taką osobę :) Osobiście bardzo lubię te batoniki, jednak tym razem postanowiłem przygotować ich domową wersję – to wcale nie jest takie trudne i przygotujemy domowy batonik Bounty :) Oprócz pysznego smaku, tak przygotowane batoniki są bardzo zdrowe :) Domowe batoniki Bounty – składniki 1 szklanka wiórek kokosowych 1,5 łyżki miodu(...)mleczka kokosowego tabliczka gorzkiej czekolady Domowe batoniki Bounty – przepis W misce mieszamy wiórki kokosowe, miód, mleczko kokosowe. Mleczko kokosowe dolewamy partiami sprawdzając czy całe zostaje pochłonięte przez wiórki kokosowe. Z przygotowanej masy lepimy domowe batoniki w dowolnych kształtach. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią batoniki. Batoniki Bounty wstawiamy na 3-4 godziny do lodówki. Post Domowe
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!własnym nożem! Dyniowe pankejki z sokiem z pomarańczy i karmelizowanym imbirem. Składniki: 130g puree z dyni (ok. 1/2 szklanki po nutelli) 1 łyżka stewii z erytrytolem 1/3 szklanki mleka kokosowego 1/3 szklanki soku z pomarańczy ok. 100g mąki ryżowej 3 łyżki mąki/skrobii z tapioki 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia spora szczypta soli Dodatkowy(...)olej kokosowy do smażenia Karmelizowany imbir 12g (łyżka) startego korzenia imbiru 1/2 łyżeczki stewii z erytrytolem pare kropel oleju kokosowego do natłuszczenia patelni Do podania orzechy włoskie syrop z agawy/ syrop klonowy Sposób przygotowania Puree dyniowe* mieszamy z mlekiem kokosowym, sokiem z pomarańczy, 1 łyżką stewii z erytrytolem, 1 łyżką oleju kokosowego, proszkiem do pieczenia, solą i mąką (ryżową
Fill The BowlDziś zapraszam Was na pyszny deser w zdrowszej odsłonie – zapiekana gruszka pod kokosową kruszonką. Dlaczego zdrowszy? Kruszonka jest na bazie mąki kokosowej, ryżowej, płatków owsianych i mojego ulubionego oleju kokosowego. Do tego pyszne gruszki. Jak dla mnie niebo na talerzu Takim ciepłym deserem możemy delektować się w te jesienne chodne dni. Gdy aura na zewnątrz nie nastraja pozytywnie warto(...)prost przepadam za gruszkami i kokosem, ten deser jest dla mnie idealny. Polecam i Wam Składniki: 2 większe twarde gruszki 1 szklanka płatków owsianych górskich 2 łyżki mąki kokosowej 1/2 szklanki mąki ryżowej 4 łyżki oleju kokosowego (u mnie od Woj-len) 2 łyżki cukru trzcinowego (można zastąpić innym „słodzidłem”) Przygotowanie: Do miski wsypujemy płatki owsiane, cukier
Słodkie okruszkiPyszne połączenie orzechów włoskich, wiórek kokosowych i ananasa oblane mleczną polewą. Ciasto należy do wysokich i świetnie prezentujących się dlatego idealnie nadaje się na różne imprezy a ze stołu szybko znika :) Przygotowanie trochę trwa, ale warto poświęcić czas dla czegoś tak pysznego :) Składniki: Biszkopt orzechowy: 8 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich(...)łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto kokosowe: 4 białka 1 szklanka cukru 200 g wiórek kokosowych Krem ananasowy: 1 puszka ananasów 1 szklanka wody 2 budynie śmietankowe 1/2 szklanki cukru 4 żółtka 200 g masła Polewa: 100 g czekolady mlecznej 2 łyżki mleka wiórki kokosowe Sposób przygotowania: 1. Biszkopt orzechowy: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno stopniowo dodając cukier
Na Ciasteczkowych Papierachmuszę mieć sos sojowy, ostrygowy lub rybny, kawałek imbiru czy cytryny, bo przynajmniej raz w tygodniu robię po pracy szybkie danie "chińskie" Tym razem wybrałam rybkę w mleku kokosowym, ale zamiast makaronu wybrała ryż naturalny. Polecam. MORSZCZUK W SOSIE KOKOSOWYM Składniki: 4-5 filetów morszczuka 1 puszka mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 2 limonki 1 łodyga trawy cytrynowej(...)imbiru 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka sosu ostrygowego 2 łyżeczki wiórków kokosowych Przygotowanie: Czosnek kroimy w cienki plasterki. Morszczuka (lub inną rybę w filetach) kroimy w kawałki. Kawałki ryby skrapiamy sokiem z 1 limonki i dodajemy plasterki czosnku. Mleko kokosowe gotujemy na małym ogniu dodając cukier i sos ostrygowy, a potem sos z limonki drugiej i trawę
Bon appetit mon amiePrzepis autorski (mój). Ciasteczka od razu kuszą swoim cudownym, kokosowym zapachem, a po spróbowaniu... Jednym słowem są pyszne, delikatne, lekko miękkie, ale jednocześnie przyjemnie chrupiące. Zwykły cukier zastąpiłam kokosowym (do nabycia np. tu - klik ), który ma niższy indeks glikemiczny (IG 35) od innych rodzai i doskonale nadaje się dla osób będących na diecie cukrzycowej. Obok oryginalnego smaku, zawiera też mnóstwo(...)wartościowych składników odżywczych. Bogaty jest m.in. magnez, potas, cynk oraz żelazo oraz witaminy: C, B1, B2, B3, czy B6. Osobiście jestem jego zwolenniczką, ponieważ uwielbiam wszystko to co kokosowe. A wracając do ciasteczek... Koniecznie je upieczcie! (około 19-20 sztuk) 100g oleju kokosowego (waga zastygniętego) 3 łyżki miodu (płaskie) 160g płatków (u mnie owsiane, jęczmienne i gryczane) 70g wiórek kokosowych
Di gotujeChyba już się do tego przyzwyczailiście ale napisze, przygotowanie jest banalne, jak zwykle, potrzeba głównie blendera. Składniki na Snickers paleo: Warstwa kokosowo-orzechowa ½ szklanki orzechów nerkowca 1 szklanka mąki kokosowej albo zblendowanych migdałów ¼ szklanki płatków kokosowych 2-3 łyżki miodu 2 łyżki oleju koksowego 2 łyżki kremu kokosowego (z góry puszki kokosowej) Warstwa karmelu 1szklanka migdałów (namoczonych w ciepłej wodzie(...)przez 45 minut) 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki kremu kokosowego szczypta soli ½ szklanki orzechów nerkowca (namoczonych w wodzie) dodatkowe orzechy na posypkę (nie namoczone) opcjonalnie garść prażonych orzechów laskowych Polewa czekoladowa 1 duża gorzka czekolada 2 łyżki oleju koksowego 2 łyżki mleka kokosowego Przygotowanie: Pierwsza warstwa. Orzechy nerkowca namaczamy w wodzie przez około 2-3 godziny lub przez całą
PaleoLifeJeśli tak jak ja lubicie połączenie malin z kokosem, to ten deser jest dla Was. Kokosowo-kakaowy kruchy spód, delikatne kokosowe nadzienie słodkie, soczyste maliny. Do tego filiżanka kawy i można się zrelaksować :) 75 g mąki teff 85 g mąki owsianej bg 30 g mąki kokosowej łyżka surowego kakao żółtko 3 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki organicznego cukru kokosowego(...)oleju kokosowego extra virgin (waga przed roztopieniem) masa: 190 g jogurtu naturalnego 130 g naturalnego twarożku (zmielonego jak na sernik) 40 g organicznego cukru kokosowego 30 g wiórków kokosowych 2 jajka pół szklanki malin Składniki na ciasto zagniatamy i wykładamy nim formę o średnicy około 30 cm. Pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Odstawiamy do przestudzenia. Składniki
Mienta blogPrzepis idealny dla wszystkich fanów masła orzechowego, jego kokosowy odpowiednik jest równie pyszny! A zrobiony w domowym zaciszu smakuje jeszcze lepiej. ;) Wraz z Dominikiem jesteśmy ogromnymi fanami masła orzechowego, moglibyśmy jeść je non stop. Ja niestety jestem uczulona na orzechy i raczej powinnam unikać jedzenia ich, ale czasami trudno jest mi się powstrzymać, za co niestety przypłacam później reakcją alergiczną(...)Ponieważ w mojej kuchni trwa istny festiwal kokosa, postanowiłam zrobić kokosowy odpowiednik mojego ulubionego przysmaku. To masło na szczęście będę mogła jeść bez obaw, że źle się to dla mnie skończy. :) Masło kokosowe: 200 g wiórków kokosowych 2-3 łyżki brązowego cukru (można go wcześniej zmielić) kilka łyżek oleju kokosowego (opcjonalnie) Rozgrzewamy patelnię z szerokim dnem i przesypujemy
Cooking MonsterMąka kokosowa to świetna alternatywa dla każdego, kto nie może lub nie chce korzystać z mąki pszennej. Ma wysoką zawartość białka i błonnika, niską zawartość tłuszczu, nie zawiera cholesterolu, glutenu i fityn. Odpowiednie połączenie węglowodanów występujących w tej mące z błonnikiem sprawia, że mąką kokosowa jest również idealna dla osób z cukrzycą. W niewielkim stopniu wpływa na zmianę poziomu(...)cukru we krwi. Mąka kokosowa powstaje podczas robienia mleka kokosowego, tak więc za jednym razem otrzymujemy i mleko kokosowe (przepis na blogu) i mąkę. Tak więc zaczynamy ;) Przygotowanie: Wiórki kokosowe, które zostały po zrobieniu mleka kokosowego przesypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i suszymy je w 70 stopniach przez około 2 godziny lub krócej. Mi to zajęło dwie godziny
Wołowina od rekinasię zdziwiłam. W dodatku mają doskonały skład i wspaniały smak! Sklepowe gotowce mogą się schować Składniki: 2 łyżki czarnej ugotowanej quinoy 1 łyżka łuskanych nasion konopi 50 g masła kokosowego 3 łyżki mleka kokosowego 4 łyżki kakao (sprawdź informacje o alergenach) 3 łyżki cukru kokosowego Masło kokosowe, mleko kokosowe i cukier, delikatnie podgrzewamy w kąpieli wodnej (tylko tyle, żeby masło(...)kokosowe zamieniło się w olej) mieszamy, aż cukier się rozpuści. Dodajemy kakao i mieszamy aż uzyskami jednolita konsystencję bez grudek. Łączymy z quinoą i nasionami konopii, przekładamy do formy i wkładamy do lodówki. Gdy czekoladki dobrze się schłodzą i stwardnieją, możemy je wyjąć i zjeść Jeżeli chcemy część zostawić na później, należy je przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej
Quinoa Raz!rodziną, albo z przyjaciółmi, bo kulanie ich to prawie taki rytuał, jak wielopokoleniowe lepienie pierogów ;) W dodatku są pyszne i jednocześnie zdrowe, pełne "superfoods". Są daktyle, mąka kokosowa, orzechy włoskie, nasiona chia, no i oczywiście nie mogło zabraknąć mojej ukochanej quinoy, a całe to dobro skrywa w środku soczyste polskie truskawki. Przepis przyda się osobom z nietolerancją glutenu, laktozy, wegetarianom(...)również cukru, ponieważ cała słodycz pochodzi z daktyli i dojrzałych owoców. Zatem do dzieła! Składniki: 1/2 szklanki ugotowanej białej quinoy 15 suszonych daktyli 3 łyżki mąki kokosowej 1 i 1/2 łyżki kakao 1 łyżka zmielonych orzechów włoskich 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego 2 łyżki mleka kokosowego 15 niedużych truskawek nasiona chia i kakao do obtoczenia kulek Wykonanie: Suszone
Quinoa Raz!Czegóż chcieć więcej… ps. Porzeczki można zastąpić jagodami czy też jeżynami. Składniki (na małą blaszkę 20×25 cm, więc na standardowej wielkości podwoić składniki): 120 g wiórków kokosowych 100 g cukru 100 g mąki (użyłam tortowej „Basia”) 100 g zimnego oleju kokosowego „masła kokosowego” 300 g czarnych porzeczek 1 dojrzały banan 200 ml wody(...)gotowaniu ciecierzycy (użyłam tej z puszki) płatki kokosowe opcjonalnie to posypania Przygotowanie: Do dużej miski wrzuć mąkę, 2/3 cukru, 2/3 wiórków kokosowych, masło koksowe i zblendowanego banana. Rozkrusz składniki w palcach a następnie zlep w całość. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wodę ciecierzycową z resztą cukru ubij na sztywną pianę, pod koniec dodaj resztę wiórków kokosowych
greenscarf