kiełbasa - 10546 przepisów (strona:281/704)

Kiełbasa, będąca jednym z symboli polskiej kuchni, ma wiele regionalnych odmian, które cieszą się uznaniem zarówno w kraju, jak i za granicą. Jedną z najbardziej charakterystycznych i cenionych jest kiełbasa podwawelska, której nazwa nawiązuje do malowniczego wzgórza Wawel w Krakowie. Jest ona znana z wyrazistego smaku oraz aromatu wędzenia i stanowi wizytówkę małopolskiej tradycji kulinarnej. Zobacz przepis

Gloger, „Encyklopedia staropolska” Składniki: -1 kg mięsistych żeberek -1/2 kg dobrej wiejskiej kiełbasy -włoszczyzna; marchew, pietruszka, kawałek bulwy selera, dwie spore cebule, zielona część pora -4 liście laurowe -4 kulki ziela angielskiego -łyżka majeranku -2 ząbki czosnku -3-4 grzybki suszone -mleko lub słodka śmietana 30% -sól, pieprz do smaku  - zakwas   -jajka ugotowane na twardo Żeberka(...)składniki ( ok. 2l ), dodać liście laurowe i ziele angielskie, grzyby, czosnek, doprowadzić do wrzenia i gotować godzinę na małym ogniu.  Włoszczyznę i miękkie żeberka wyciągnąć z wywaru. Wrzucić kiełbasę pokrojoną w kawałki, dodać majeranek , wlać zakwas , ok. 500 ml, tak, aby żurek był wyraźnie kwaśny. Zagotować, dodać mięso oddzielone od kości, podprawić mlekiem lub śmietaną. Trzymać kilka minut

Proste i smaczne danie z piekarnika, które z pewnością posmakuje całej rodzince. Składniki ziemniaki papryka czerwona cebula kiełbasa baleron Sos czosnkowy 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku (drobno pokrojony) koperek sól Przygotowanie Składniki na sos wymieszać ze sobą. Ziemniaki pokroiłam w talarki, do tego pokroiłam w kosteczkę paprykę czerwoną, cebulę, kiełbasę i baleron. Całość lekko skropiłam

rodzaju uroczystościach. Zapraszam do wypróbowania przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 1 średnia cebula olej rzepakowy do smażenia ok. 600 g łopatki wieprzowej ok. 300 g kiełbasy podwawelskiej 3-4 szklanki wody 30 g suszonych grzybów leśnych 2 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka słodkiej papryki 5 czubatych łyżeczek powideł śliwkowych(...)Odcedzamy i kroimy ją. Przekładamy do do garnka z mięsem. Dolewamy 1-2 szklanki wody i gotujemy przez kolejne 20 minut pod przykryciem, na małym płomieniu. Po tym czasie kiełbasę kroimy w półplasterki. Podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Następnie przekładamy do garnka z bigosem. Mieszamy. Gotujemy kolejne 40-60 minut (do czasu aż kapusta będzie miękka. Czasami gotujemy

bigos staropolski Bigos ze młodej kapusty 20 porcji Składniki: 2 kg młodej kapusty 1 l kiszonej kapusty 600 g wieprzowiny, łopatka i karkówka 300 g wołowiny rosołowej 250 g kiełbasy podwawelskiej 200 g wędzonego boczku 3 liście laurowe 150 g suszonej żurawiny 5 ziaren ziela angielskiego 4 ziarna jałowca 2 łyżeczki suszonej szałwii 50 ml brandy 1½ łyżeczka czarnego pieprzu(...)zrumienić na małym ogniu. Dodać do kapusty. Na tłuszczu wytopionym z boczku zeszklić cebulę i czosnek pokrojone w drobną kostkę. Dodać do kapusty. Na tej samej patelni usmażyć kiełbasę pokrojoną w kostkę. Przełożyć do garnka z kapustą. Doprawić bigos solą, przyprawami i szałwią. Włożyć ziarna ziela angielskiego, jałowca i liście laurowe. Wlać bulion z mięsa i gotować bigos przez godzinę

odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Potem wodę wylać, wlać świeżą, dodać liść laurowy i ziele angielskie oraz sól i gotować do miękkości. 2. W międzyczasie kiełbasę i pieczarki pokroić w półplasterki, cebulę i paprykę w kostkę. Na patelni zarumienić kiełbasę, potem dodać cebulę, następnie pieczarki i paprykę. Całość smażyć jeszcze chwilę. Dodać do gotującej się fasoli

Wielkie domowe zapiekanki z dużą ilością składników, sera i sosami. Składniki 1 duuuża bagietka lub 2 mniejsze 2 pętka kiełbasy 1 duża cebula 500 g pieczarek pół czerwonej papryki ser żółty tarty ilość wg uznania pomidor duży 2-3 ogórki korniszony szczypior majonez ketchup Przygotowanie Na oleju podsmażany pokrojoną w kostkę kiełbasę, następnie dodajemy cebulę również pokrojoną w kostkę

Składniki na bigos z młodej kapusty: 1000 g poszatkowanej młodej kapusty 1 cebula 300 g kiełbasy 20 g mąki pszennej 15 g oleju 150 g sosu pomidorowego (dałam domowy) 1 listek laurowy 1 łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu pół łyżeczki kminku mielonego szczypta kurkumy koperek Wykonanie: Do naczynia Thermomix daję cebule pokrojoną na 4 części. Rozdrabniam czas 15s/obr.4 . Dodaję olej(...)pokrojoną kiełbasę. Dusimy czas 10 min/120 stopni/obroty wsteczne SOFT Dodajemy mąkę i mieszamy czas 20 s/obroty wsteczne 1. W tym czasie kapustę kroimy na paski. Wkładamy kapustę do naczynia Thermomix . Dodajemy przyprawy, sos pomidorowy i gotujemy czas 30 min/100 stopni/obroty wsteczne SOFT . W trakcie gotowania mieszamy bigos kopystką. Na 5 minut przed końcem gotowania wrzucamy koperek. Bigos podajemy z gotowanymi

Pokażę Wam przepis na pyszne danie, jakim jest szakszuka z kiełbasą. Kuchnia to nie tylko sztuka, ale także historia i kultura. Wszystkie te elementy łączą się w potrawach, które od lat zachwycają podniebienia i ożywiają zmysły. Jednym z takich niezwykłych dań jest szakszuka z kiełbaską. To połączenie smaków, które wzbudza zainteresowanie zarówno miłośników kuchni świata

dobrze docisnij brzegi. Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Podawaj z sosem śmietanowym lub cebulowym. Bigos Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 300g kiełbasy (najlepiej surowej) 200g mięsa wieprzowego 1 cebula 2-3 suszone grzyby Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz Sposób przygotowania: Odcisnij kapustę kiszoną i pokrój ją w drobne paski. W garnku(...)podsmaż cebulę, dodaj mięso i kiełbasę pokrojoną w plastry. Wrzuć kapustę i dusz przez kilka godzin na małym ogniu, dodając odrobinę wody w razie potrzeby. Dodaj suszone grzyby i przyprawy, gotuj jeszcze przez godzinę. Bigos smakuje najlepiej podgrzewany kilka razy. Dania kuchni polskiej Dania kuchni polskiej to prawdziwa uczta dla zmysłów. Ich smak, aromat i tradycja sprawiają, że są niezastąpione

przepis jest prosty i sprawdzony, ale można go modyfikować według własnego gustu i upodobań. Można np. dodać do masy startą marchewkę, cukinię, jabłko, ser żółty lub biały, mięso mielone, kiełbasę lub boczek. Można też zmienić rodzaj mąki na gryczaną, kukurydzianą lub bezglutenową. Można też piec placki w piekarniku, zamiast smażyć na patelni, co jest zdrowsze i mniej kaloryczne. Różne sposoby(...)startym serem żółtym lub białym, np. bryndzą, oscypkiem czy fetą. Do tego pasują zioła, np. koper, szczypiorek czy pietruszka. Można też podać je z wędlinami, np. szynką, boczkiem czy kiełbasą. Jak widać, placki ziemniaczane są bardzo wszechstronne i można je dopasować do każdego smaku i okazji. Są idealne na śniadanie, obiad lub kolację. Są też świetnym pomysłem na imprezę

cukinii to pyszny sos warzywny na zimę do słoików, który ma wiele zastosowań, nie tylko do frytek czy parówek. Owszem, świetnie sprawdzi się jak zwykły ketchup, do kanapek czy kiełbasy na gorąco, ale równie dobrze można go wykorzystać na ciepło jako sos do makaronu albo ryżu. Taki warzywny ketchup jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy od takiego kupionego w sklepie(...)kupisz tego ze sklepu Do czego wykorzystać ketchup z dyni i cukinii? Kurczak zapiekany w ketchupie – szybki i prosty przepis na obiad Zapiekanki gyros – przepis na odlotową przekąskę Kiełbasa po cygańsku – proste i smaczne danie na ciepło Kanapki na ciepło – gorące tosty z piekarnika Frytki belgijskie z piekarnika Artykuł Ketchup z dyni i cukinii. Już więcej nie kupisz tego

pierogowe; 500 g mąki  2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 350 ml wrzątku nadzienie; 1 kg ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 100 g boczku wędzonego 100 g kiełbasy sól  pieprz zioła do smaku mleko do podlewania ok 1 szkl Ciasto zagniatamy tradycyjnie; Do mąki dadajemy olej i sól, zalewamy wrzątkiem i mieszamy przy pomocy łyżki, kiedy przestygnie(...)tarce lub przy pomocy robota jak na placki ziemniaczane, przekładamy do gęstego sita do osączenia. W tym czasie kroimy cebulę i czosnek, podsmażamy, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę i boczek, smażymy kilka minut i dodajemy osączone ziemniaki, masa będzie coraz bardziej kleista więc podlewamy po odrobinie mleka tak by nie przywierała do patelni, mieszamy często i kiedy znów przywiera

też ja na to nie wpadłam. Chili con carne z chorizo. Wymyślam jakieś dziwne wersje tej potrawy, a nigdy nie przyszło mi do głowy, żeby dodać do niej hiszpańskie kiełbasy. Dodałam. Finalnie smak potrawy różnił się dość znacząco od podstawowej wersji. To było bardzo ciekawe doznanie kulinarne. Zdecydowanie było czuć w niej ten charakterystyczny smak chorizo. To było naprawdę pyszne(...)carne jest najsmaczniejsze na drugi dzień. Ja postanowiłam część zawekować, to też dobrze robi tego typu potrawom. To chyba póki co jeden z ostatnich przepisów na potrawę z hiszpańską kiełbasą, nadwyżki lodówkowe zostały wyzerowane. Chociaż kto tam wie z czym znowu przyjedzie do nas, mój prywatny dostawca hiszpańskich specjałów. Oliwy i tak nic nie przebije. Już chyba nic nigdy

Española Hiszpański makaron z chorizo pomidorami i serem manchego jest charakterystycznym daniem kuchni regionu La Rioja w północnej Hiszpanii. Ta okolica słynie z wyjątkowej jakości swojego chorizo — tradycyjnej hiszpańskiej kiełbasy wykonanej z wyselekcjonowanej wieprzowiny i delikatnie przyprawionej różnymi przyprawami takimi jak papryka i czosnek. Pomidory, które są nieodłącznym składnikiem tego dania są również ważnym elementem kuchni hiszpańskiej — najczęściej używane(...)dente, a następnie wlewany do sosu z duszonego chorizo i pomidorów. Ten sposób przygotowania zapewnia maksymalne wchłonięcie smaku przez makaron i daje aromatyczny efekt. – Drugi sposób to smażenie kiełbasy chorizo z pokrojonymi pomidorami, a następnie podawanie ich z ugotowanym makaronem. Ten sposób daje bardziej intensywny smak chorizo i dodaje charakterystycznego aromatu dania. Nie można jednak zapomnieć o serze manchego