Naleśniki, są jednym z najprostszych przepisów. Jest bardzo wiele rodzajów naleśników. Ja dziś proponuję naleśniki z surowej kaszy jaglanej. Wymagają trochę czasu, ponieważ kasza jaglana musi postać min. 12 godzin. Trzeba kaszę wcześniej dobrze przecedzić, aby woda była bezbarwna, bo inaczej może naleśnik być gorzki. Pamiętajcie to zdrowe naleśniki, bez białej mąki, glutenu, mleka krowiego. Smacznego Naleśniki z kaszy jaglanej(...)Bezglutenowe. Drukuj Czas przygotowania 5 min Czas gotowania 20 min Czas całkowity 25 min Ilość porcji: 2-4 Składniki 250g kaszy jaglanej 4 szklanki wody 1 i ½ szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajo 2 łyżki oleju szczypta soli 1 łyżka cukry brązowego (do wersji na słodko) Wykonanie Kaszę jaglaną przelewamy kilkakrotnie aby woda była
Apetyt na Zieloneweekend w Janowie Lubelskim odbędzie się coroczne święto kaszy "Gryczaki". Będzie dużo regionalnych potraw z kaszy. Oprócz pieroga biłgorajskiego i gryczanego pieróg jaglany to jedna ze specjalności lubelskiej kuchni regionalnej, znana szczególnie w okolicach Rudnika. Skórkę z drożdżowego ciasta wypełnia nadzienie z kaszy jaglanej, miodu i twarogu. Tradycyjnie do nadzienia dodawana jest także mięta. Mój pieróg urozmaiciłam bakaliami. Pysznie smakuje(...)życzę dobrej pogody (sobie również):) Składniki: ciasto: 0,5 szklanki mleka 5g drożdży 2 łyżki cukru 1 jajko 1 i 1/3 szklanki mąki 2 łyżki oleju nadzienie: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki mleka 200g półtłustego twarogu 20g masła 1 jajko 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 łyżki cukru ziarenka z laski wanilii garść rodzynków 2 łyżki kandyzowanej
Obiad gotowypiątek. Przydałoby się ugotować coś innego. Z lodówki wyciągnęłam małą cukinię, paprykę, kawałek kiełbasy. Może jajecznica na bogato? Schyliłam się do szafki po pojemnik z przyprawami i olśniło mnie: kasza! Dawno nie było na obiad kaszy gryczanej, więc taka "wypasiona" kasza to będzie strzał w dziesiątkę. Póki kasza się gotowała, podsmażyłam warzywa, a później już tylko chwilę razem poddusiłam. Pyszne(...)wyszło! I to mówię ja, ta która za kaszą nie specjalnie przepada;) Namawiam do zrobienia większej porcji, bo takie danie świetnie też się sprawdzi jako obiad do pracy lub na uczelnię. A Wy macie jakieś sprawdzone przepisy na szybki obiad? Taki, który można ugotować w 15 minut. I żeby był smaczny, zdrowy i niebanalny? Chętnie się czymś zainspiruję;) Składniki: 100g
Obiad gotowyKasza jaglana z fetą, suszonymi pomidorami oraz kaparami. Dzięki cytrynie ma orzeźwiający smak. Podaję ją na zimno jako dodatek do dań obiadowych. 100 g kaszy jaglanej 300 ml wody 150 g sera typu feta ok. 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy 3 łyżeczki kaparów 1 łyżeczka soli Sos: mały ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny 4 łyżeczki oliwy z oliwek(...)szczypta soli szczypta pieprzu szczypta suszonego chilli Kaszę przesypać na sitko z drobnymi oczkami i dokładnie opłukać, najpierw zimną, a następnie gorącą wodą. W małym garnuszku zagotować 300 ml wody z dodatkiem łyżeczki soli. Na gotującą się wodę dodać kaszę. Gotować pod przykryciem aż kasza wchłonie całą wodę (ok. 15 minut). Kaszę ostudzić. Pomidory oraz fetę pokroić w drobną kostkę
Bulliogdyby miały wybór jadłyby frytki na śniadanie, obiad i kolację?;) Najlepszym na to sposobem wydaje się przemycenie zdrowego składnika w czymś dla dziecka interesującym. Na przykład królową kasz, jaglankę, podać jako… deser. Najlepiej w towarzystwie musu jabłkowego, rodzynek, oraz podprażonych z masłem i miodem orzechów. Całość może mało atrakcyjna kolorystycznie, ale za to bardzo smaczna, a już najsmaczniejsza(...)łyżkę nabierzemy wszystkie składniki jednocześnie. Składniki na 3 porcje: 100 g kaszy jaglanej 1,5 szkl. soku jabłkowego + 3 łyżki laska cynamonu 2 duże jabłka garść rodzynek łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie) 3/4 szkl. orzechów włoskich 20 g masła 1 łyżka miodu 3 płaskie łyżki cukru Półtorej szklanki soku jabłkowego przelewamy do rondelka, podgrzewamy. Kaszę przepłukujemy zimną wodą, przekładamy
Smaki Na TalerzuJedzenie nasion daje siłę, kocham kasze pod każdą postacią, nie ma chyba rodzaju, który mi nie odpowiada. Jadam kaszę na śniadanie, obiad i kolację, doskonale łączy się ze świeżymi i suszonymi owocami czy orzechami, wychodzi z niej ciekawe kaszotto, nadaje się na farsz do pierogów czy warzyw, jest bardzo uniwersalna i smakuje wszystkim. Gdyby inspiracji z kaszą w roli głównej(...)było mało zapraszam (tutaj) . Składniki na 2 porcje Czas przygotowania: 25 min 200 g kaszy gryczanej niepalonej ok 1 l bulionu 200 g świeżych borowików 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżka masła oliwa z oliwek 2 łyżki octu winnego Przygotowanie: 1. Kaszę podprażamy na oliwie z oliwek kiedy wszystkie ziarenka pokryją
Słodki Kompromisbardzo modne. Chyba bardziej przykuwa uwagę niż jedzenie "Z". To dodam jeszcze bez konserwantów i bez barwników ;) Ma za to masę dobrych rzeczy. Wystarczy spojrzeć i już ślinka leci... Kasza jaglana to królowa kasz. Znajdziemy w niej dużo łatwo przyswajalnego białka, witaminy z grupy B (B1, B2, B6), witaminę E, lecytynę, żelazo, wapń, potas, fosfor, magnez oraz miedź. Zawiera również(...)nasze stawy, paznokcie i włosy w dobrej kondycji. Krzem poprawia też mineralizację kości i zapobiega ich odwapnieniu. Duża ilość słodyczy, nabiały, czy mięsa w diecie zakwasza organizm - natomiast kasza jaglana, podobnie do gryczanej ma właściwości zasadotwórcze. Możemy więc bezkarnie sięgnąć po kolejny kawałek sernika :) Daktyle zawierają bardzo dużo potasu i pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Dzięki zawartości naturalnych salicylanów
Mama z MotylemGłówkując dzisiaj co zrobić na obiad, okazało się, że zostało nam z wczoraj całkiem sporo kaszy gryczanej. U Was też jada się ją przeważnie okraszoną skwarkami i zagryza kiszonym ogórkiem? Chcą przełamać tę rutynę szperam czasami w internetowych otchłaniach w poszukiwaniu pomysłów. Jednym z pyszniejszych, było jesienne kaszotto , zainspirowane znalezionymi propozycjami i sezonowymi smakami. Tym razem po kuchni unosił się(...)słodki zapach papryki i , a to za sprawą cudownych, chrupiących i niezwykle aromatycznych placuszków zrobionych właśnie z kaszy gryczanej! Porządna porcja zimowego ciepła i aromatów na talerzu wspaniale wypełni głodne brzuchy, malując uśmiech na twarzy zjadacza ;) Proste, sycące i pyszne, choć umówmy się...urodą nie grzeszą ;P Jeżeli szukacie pomysłu na niecodzienną potrawę z kaszy gryczanej, to bardzo dobrze trafiliście
Kuchnia w Słońcu Skąpanazauważyliście gotuję ostatnio z marką "Kupiec". Bardzo dobrze jest mieć mały zapas kasz i owsianek w kuchennej szafce. Szczególnie kasze przydadzą się tym którzy mają mało czasu. Gdy ma się mało czasu można z torebki kaszy wyczarować zdrowe, pełnowartosciowe danie. Tak własnie było ze mną, pusta lodówka...no prawie pusta. Pół paczki kiełków na patelnię, orzechy (mam je zawsze(...)kaszę jęczmienną perłową. Tak właśnie powstało to danie. Fantazja jęczmienna na liściu kapusty (dla 2 osób) 1 torebka kaszy jęczmiennej perłowej "Kupiec" 1 łyżeczka masła sklarowanego 2 łyżki kiełków na patelnię 1 cebula 1 szklanka miąższu dyni pokrojonego w kosteczkę (może być mrożonka) 1/2 szklanki pokruszonych orzechów włoskich 4 liście kapusty pekińskiej (bez nerwów lisciowych) 1/2 łyżeczki tymianku sól
Gotuj Sam!względu na fakt, że w chłodne dni warto jeść ciepłe posiłki warto zainteresować się bliżej kaszą jaglaną. Jest ona bardzo pożywna i znakomicie smakuje zarówno w wersji na słodko, jak i na ostro. Dziś przedstawiam jaglankę w wersji słodkiej - z pomarańczą i borówkami doprawioną szczyptą cynamonu, czyli posiłek idealny na mroźne grudniowe dni. Składniki (1 porcja): - ok 1/4 szklanki kaszy(...)jaglanej - 1 pomarańcza - garść borówek - cynamon Przygotowanie : 1. Kaszę jaglaną przepłukujemy kilka razy w wodzie, aby pozbyć się goryczy - ewentualnie zamiast tego można kaszę podprażyć na patelni, 2. Następnie gotujemy kasze na wodzie ok 20 minut, mieszając od czasu do czasu - kasza bardzo łatwo się przypala, dlatego czasem trzeba dolewać wody, 3. Do ugotowanej kaszy dodajemy kilka łyżek soku
Kuchenne innowacjeJest risotto, może też być gryczotto! Danie na bazie kaszy gryczanej i mięsa wieprzowego z dodatkiem szpinaku i suszonych pomidorów. Pachnie i smakuje wybornie, i jest daniem jednogarnkowym, więc nie musimy martwić się o dodatki. Kasza gryczana należy do najbardziej odżywczych kasz. Zawiera duże ilości białka roślinnego. Kasza gryczana niepalona (czyli biała(...)jest zdrowsza od kaszy gryczanej palonej (czyli prażonej) ponieważ podczas palenia traci około 50% witamin. Ma kremową barwę i delikatny smak, Składniki: • 300 g szynki wieprzowej • 1 torebka kaszy gryczanej białej • 3 brykiety mrożonych liści szpinaku • 6 pomidorów suszonych w oleju • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 2 łyżki oleju z pomidorów • sól, pieprz do smaku
To co kochampyszne papu. Czekałam na paczkę z niecierpliwością i po niedługim czasie otrzymałam stylową skrzyneczkę a w niej: Ramę smaż jak szef kuchni w wersji maślanej, pomarańczę kandyzowaną w zalewie, kaszę gryczaną i czarnuszkę. Szczerze mówiąc od razu przyszło mi do głowy kaczka, którą uwielbiam, a wiadomo że kaczka plus pomarańcza to połączenie idealne:) Problem miałam z kaszą, gdyż osobiście(...)miałam żadnego problemu. Takim też sposobem powstał przepyszny obiad, w postaci udek kaczych z chrupiącą skórką i rozpływającym się w ustach mięsem, polanych sosem miodowo-pomarańczowym, które podałam na kaszy podsmażonej z fasolką szparagową, groszkiem i boczniakami. Napiszę krótko, to było na prawdę wyśmienite! Chyba częściej muszę eksperymentować w ten sposób w kuchni, bo jak zobaczyłam ukochanego, który zjadł znienawidzoną
karmelowyakurat mam pod dostatkiem jabłek z ogrodu rodziców, a po drugie uwielbiam szarlotki. Jak sprawić aby ciasto odpowiadało zdrowym wytycznym? Czasami wystarczy trochę wyobraźni. Kruche ciasto zastąpiłam kaszą jaglaną. W wielu opracowaniach na jej temat można wyczytać, że to królowa kasz. To prawda, jest doskonała nie tylko ze względu na swoje właściwości odkwaszające i oczyszczające organizm, ale również dlatego(...)mojej kuchni jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do zup czy deserów. Kto z Was jeszcze nie poznał jej cudownych właściwości gorąco polecam, zaprzyjaźnijcie się z jaglanką. Kasza ta nie tylko pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu, ale też działa rozgrzewająco, co jest szczególnie ważne zimą. Mimo, iż ma wysoki indeks glikemiczny, bo aż 71, to jest lekko strawna
Przysmaki Karolkiktóry nieźle poprawia nastrój! Czekolada zwiększa przepływ energii i uczucie szczęścia. Kremu użyłam do tortu urodzinowego. I nikt, kto go jadł, nie domyślił się, że to zdrowa wersja z kaszy jaglanej. Zblendowana na gładko z resztą składników smakuje niemal identycznie jak kremy z torebki. Ja do swojego dodałam dodatkowo ciut rumu, bo w końcu to urodziny, ale jest to zbędne(...)Taki krem można jeść także w pucharkach jako deser, użyć do tartaletek lub a'la fondue z owocami. Dlaczego warto? Kasza jaglana uważana jest za najzdrowszą z kasz. Posiada dużo przyswajalnego białka, witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna i odkwasza organizm. Poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i korzystnie wpływa na skórę. Ma właściwości rozgrzewające
Ekocozy | Naturalnie na co dzień