Fantastyczna surówka z surowego kalafiora. W smaku niemalże identyczna jak moja ulubiona sałatka kalafiorowa . Myślę, że dodatek startego ogórka konserwowego również dobrze by tutaj pasował. Kto, podobnie jak ja, jest fanem tamtej sałatki, zasmakuje również w tej surówce. 1 kalafior 1 pęczek koperku 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% sól, pieprz do smaku Kalafiora myjemy, dzielimy
Smaki Na TalerzuPołączenie pieczarek z kalafiorem nie należy chyba do najpopularniejszych, ale przeze mnie jest bardzo lubiane. Duet ten pojawił się już na blogu przy okazji publikacji TEJ sałatki, a dziś kolejna odsłona, w wersji bardziej „na ciepło”, bez majonezu Ja taką potrawkę szykuję zwykle z myślą o piątkowej kolacji na ciepło, ale myślę, że sprawdzi się też na obiad(...)jako dodatek do jakiegoś mięsiwa. 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 1/2 większego kalafiora 300 g brązowych pieczarek 3-4 łyżki bulionu 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz 2-3 łyżki masła Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na pół lub na ćwiartki (w zależności od wielkości). Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy w osolonym i osłodzonym wrzątku
Smaki Na TalerzuSkładniki: ? 1 duży kalafior ? 70 dkg mięsa mielonego z indyka ? 2 jajka ? 2 kajzerki ? 3 plastry mozzarelli ? ząbek czosnku ? sól, pieprz ? łyżka posiekanej natki pietruszki Sos pomidorowy: ? 4 duże pomidory ? 150 g sera feta ? kilka liści selera i pietruszki ? przyprawa Kamis Viva Italia Arrabiata Wykonanie: ? Kalafiora ugotować na półmiękko w osolonej wodzie. ? Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć i pokroić(...)drobną kostkę. ? Mięso wymieszać z bułką, jajkiem, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. ? Kalafiora ułożyć w żaroodpornej formie posmarowanej olejem. ? Całą kopułę kalafiora wysmarować mięsem mielonym, tworząc kopiec, wygładzić mokrą ręką. ? Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 30 minut. ? Na wierzchu ułożyć 3 plastry mozzarelli i zapiekać jeszcze przez 2 minuty. ? Posypać zieloną pietruszką i podawać z sosem. ? Pomidory pokroić
To co kochamTaka kalafiorowo-jajeczna sałatka latem robi u nas za obiad. Jest smaczna, a czas przygotowania to w sumie czas gotowania kalafiora i jajek. W upalne dni schłodzona sałatka orzeźwia i syci. Składniki: ? 1 kalafior ? 1 główka sałaty zielonej ? 5 jajek ? kilkanaście pomidorków koktajlowych ? pęczek szczypiorku ? 1 łyżeczka czarnego sezamu Sos ? 1 mały kubek jogurtu naturalnego ? 2 łyżki kwaśnej śmietany(...)ząbek czosnku ? sok z 1/2 cytryny ? sól, pieprz do smaku ? 1/2 łyżeczki cukru Wykonanie: ? Kalafior ugotować w osolonej wodzie, uważać aby się nie rozgotował, ma być ugotowany ale twardy. ? Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. ? Pomidorki pokroić na połówki. ? Wymieszać wszystkie składniki sosu. ? Sałatę umyć, porozrywać na mniejsze kawałki i ułożyć w salaterce. ? Położyć kalafior naprzemian
To co kochamnawet na śniadanie. Tym razem powstała kalafiorowa z dużą ilością marchewki i zieleniny. Latem gotuję zupy niezabielane śmietaną, tylko czasem dodaję odrobinę mleka dla uzyskania jaśniejszego koloru. Składniki: ? 1 kalafior ? 4 ziemniaki ? pęczek młodej włoszczyzny – marchewka, pietruszka, seler ? 1 cebula, kawałek pora ? 4 łyżki posiekanej natki pietruszki ? kilka gałązek naci selera i lubczyku – posiekane ? 2 liście laurowe(...)łyżki sosu sojowego ? 3/4 szklanki mleka ? sól, pieprz do smaku ? 4 łyżki oliwy Wykonanie: ? Kalafior podzielić na różyczki. ? Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę w plasterki, seler w kostkę. ? Cebulę pokroić w kostkę, pora w paski i obsmażyć na oliwie. ? Dodać włoszczyznę i chwilę poddusić. ? Wlać ok. 2 litry gorącej wody, dodać ziemniaki, sól, pieprz, sos sojowy
To co kochamKalafiornica to danie wyglądające jak jajecznica. Jak sama nazwa wskazuje jest z kalafiora czyli wegańska, dietetyczna, ale też bez tłuszczu. Odpowiednio doprawiona naprawdę dobrze smakuje i syci na długo. Czarna sól nadaje jej jajecznego smaku. Składniki: – 1 mały kalafior – 1 cebula – 1/2 łyżeczki kurkumy – sól czarna, pieprz do smaku – szczypiorek do posypania Wykonanie(...)Kalafior zetrzeć na tarce, wrzucić na wrzątek i gotować 1 minutę, odcedzić. – Cebulę pokroić w drobną kostkę i dusić na patelni na niewielkiej ilości wody. – Dodać kalafior i przyprawy, doprawić do smaku. – Dusić razem do miękkości. – Posypać na wierzchu posiekanym szczypiorkiem. – Podawać z sałatą i rzodkiewką
To co kochamzatęskniłam za plackami warzywnymi i usmażyłam je w domu na sobotni obiad. Placki, które zostały, przeznaczyłam na burgery. Świetnie się w tej roli sprawdziły 😄😋 Składniki (na 10 placków): pół kalafiora seler średniej wielkości jajko 2 łyżki kaszy manny łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz 2 łyżki bułki tartej olej do smażenia Seler obrać i pokroić na kawałki. Kalafior podzielić na różyczki(...)Seler zalać dużą ilością zimnej wody. Zagotować. Gdy woda zawrze, do selera dorzucić różyczki kalafiora. Całość posolić łyżeczką soli. Warzywa gotować do miękkości. Odcedzić i odstawić do ostudzenia. Chłodne warzywa zmielić w malakserze razem z suszonym estragonem. Do masy dodać jajko i kaszę manną. Dobrze wyrobić ręką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na przynajmniej kwadrans. Masę podzielić
Weekendy w domu i ogrodzieUwielbiam kalafior pod każdą postacią i często szukam inspiracji, jak go podać w nowy, niecodzienny sposób, inaczej niż pod postacią gotowanego kalafiora z bułką tartą, który znają wszyscy. Tym razem padło na pyszne steki z kalafiora, które nie dość, The post Steki z kalafiora appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przebojejogurtowy, a także o dodatku zdrowych tłuszczu, np. pestki słonecznika, dyni czy oliwa z oliwek. Opcji do wyboru jest wiele, możemy więc dowolnie komponować nasze sałatki. Sałatka z kalafiorem - przepis na 4 porcje Do przygotowania sałatki będą Ci potrzebne: nieduży kalafior, garść słonecznika, puszka fasoli czarne oczko, mozzarella, 100g szpinaku baby, Do przygotowania sosu będą Ci potrzebne: 200g jogurtu naturalnego(...)cytryny, łyżeczka musztardy, 1/2 pęczka natki pietruszki, łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego, sól i pieprz do smaku. 1. Kalafior podziel na różyczki i obgotuj je przez 5 minut w osolonym wrzątku, po czym odcedź. 2. Na patelni upraż ziarna słonecznika. 3. Na sicie odcedź fasolę i przepłucz pod bieżącą wodą. 4. Na talerzu ułóż liście szpinaku, wyłóż na nie wymieszane różyczki
Z notatnika dietetykaCurry z kurczakiem i kalafiorem to pomysł na szybki i smaczny obiad. Przygotowanie tego dania zajmie wam jedynie 30 minut, jest idealne gdy późno wracamy z pracy i nie mamy siły długo siedzieć przy garach. Polecam w towarzystwie ryżu! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na curry z kurczakiem i kalafiorem: podwójna pierś z kurczaka 1 mały kalafior 1 czerwona papryka(...)papryka słodka chilli, imbir (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Mięso z kurczaka myjemy i wycieramy papierowymi ręcznikami. Kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni, doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką. Kalafior myjemy i dzielimy na drobne różyczki. Paprykę myjemy i kroimy w cienkie paseczki. Warzywa przekładamy do kurczaka, wlewamy śmietankę, doprawiamy curry, kurkumą, odrobiną imbiru oraz chilli. Całość gotujemy pod przykryciem
Gotuj z Prezesemsycąca. Jeżeli nie znacie tej wersji to koniecznie spróbujcie! Zobacz więcej przepisów na wegańskie zupy krem ! Przepis na krem kalafiorowy z kaszą manną Składniki świeży lub mrożony kalafior (700 g) 1,5 l wywaru warzywnego 2/3 szklanki kaszy manny (110 g) łyżka świeżego lub suszonego koperku sól i pieprz wedle uznania(...)śmietanki 30% * (70 g), śmietanki sojowej lub serka śmietankowego * odrobina maggi *wersja niewegańska Czas przygotowania: 30 minut Ilość : 2,5 litra (8 porcji) PRZYGOTOWANIE Kalafior myjemy, tniemy na mniejsze różyczki i przekładamy do garnka . Wykorzystuję również głąby , lekko obierając je ze skórki i krojąc na małe kawałki. Zalewamy
WegePrzepistarce, dodałam kuleczki mozzarelli. Zmieniłam również mąkę do ciasta kruchego, polecam te dwa gatunki. Zapiekanki są przepyszne, ciasto jest wyjątkowo kruche a farsz delikatnie wilgotny. Quiche z brokułami, kalafiorem i kulkami mozzarelli Na kruche ciasto 250g mąki semolina, 250g mąki orkiszowej jasnej, 200g masła, 2 jajka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, sól do smaku. Składniki zagniatamy, zawijamy(...)boki foremki o średnicy 11cm i wysokości 5cm. Zapiekamy w temp. 180st. około 15 minut, tak do lekkiego zrumienienia ciasta, nakłuwając je wcześniej widelcem. Farsz 180g różyczek kalafiora, 180g kwiatów brokułu, 340g gęstego jogurtu, 100g śmietanki 30%, 3 jajka, 3 woreczki / 300g /mini kuleczek mozzarelli lub 3 duże kule pokrojone w kostkę, sól i pieprz, 3 sztuki
Leśny ZakątekDzisiaj mam dla Was kolorowe, zdrowe, wegańskie i bezglutenowe danie, którego przygotowanie wymaga nieco czasu, choć jest zupełnie proste. Te pulpeciki z kalafiora, czerwonej soczewicy i komosy ryżowej, podane z sosem pomidorowym i wybraną przez Was surówką na pewno przypadną do gustu weganom i wegetarianom, a innych przekona do kuchni roślinnej. Gorąco polecam! Przygotowanie: 30 min. Gotowanie i pieczenie(...)godz. Na około 20 pulpecików : ● 200 g komosy ryżowej (quinoa) ● 200 g czerwonej soczewicy ● 1 kalafior ● 1 mały pęczek natki pietruszki ● 2 cebule ● 3 ząbki czosnku ● 3 łyżeczki mielonego curry ● oliwa z oliwek ● sól, pieprz Na sos pomidorowy : ● 500 g obranych pomidorów w puszce (krojone lub całe) ● 2 ząbki czosnku ● 1 cebula ● 1 pęczek natki pietruszki ● 1 łyżka świeżego
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska