Kalafiornica to danie wyglądające jak jajecznica. Jak sama nazwa wskazuje jest z kalafiora czyli wegańska, dietetyczna, ale też bez tłuszczu. Odpowiednio doprawiona naprawdę dobrze smakuje i syci na długo. Czarna sól nadaje jej jajecznego smaku. Składniki: – 1 mały kalafior – 1 cebula – 1/2 łyżeczki kurkumy – sól czarna, pieprz do smaku – szczypiorek do posypania Wykonanie(...)Kalafior zetrzeć na tarce, wrzucić na wrzątek i gotować 1 minutę, odcedzić. – Cebulę pokroić w drobną kostkę i dusić na patelni na niewielkiej ilości wody. – Dodać kalafior i przyprawy, doprawić do smaku. – Dusić razem do miękkości. – Posypać na wierzchu posiekanym szczypiorkiem. – Podawać z sałatą i rzodkiewką
To co kochamzatęskniłam za plackami warzywnymi i usmażyłam je w domu na sobotni obiad. Placki, które zostały, przeznaczyłam na burgery. Świetnie się w tej roli sprawdziły 😄😋 Składniki (na 10 placków): pół kalafiora seler średniej wielkości jajko 2 łyżki kaszy manny łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz 2 łyżki bułki tartej olej do smażenia Seler obrać i pokroić na kawałki. Kalafior podzielić na różyczki(...)Seler zalać dużą ilością zimnej wody. Zagotować. Gdy woda zawrze, do selera dorzucić różyczki kalafiora. Całość posolić łyżeczką soli. Warzywa gotować do miękkości. Odcedzić i odstawić do ostudzenia. Chłodne warzywa zmielić w malakserze razem z suszonym estragonem. Do masy dodać jajko i kaszę manną. Dobrze wyrobić ręką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić na przynajmniej kwadrans. Masę podzielić
Weekendy w domu i ogrodzieUwielbiam kalafior pod każdą postacią i często szukam inspiracji, jak go podać w nowy, niecodzienny sposób, inaczej niż pod postacią gotowanego kalafiora z bułką tartą, który znają wszyscy. Tym razem padło na pyszne steki z kalafiora, które nie dość, The post Steki z kalafiora appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przebojejogurtowy, a także o dodatku zdrowych tłuszczu, np. pestki słonecznika, dyni czy oliwa z oliwek. Opcji do wyboru jest wiele, możemy więc dowolnie komponować nasze sałatki. Sałatka z kalafiorem - przepis na 4 porcje Do przygotowania sałatki będą Ci potrzebne: nieduży kalafior, garść słonecznika, puszka fasoli czarne oczko, mozzarella, 100g szpinaku baby, Do przygotowania sosu będą Ci potrzebne: 200g jogurtu naturalnego(...)cytryny, łyżeczka musztardy, 1/2 pęczka natki pietruszki, łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego, sól i pieprz do smaku. 1. Kalafior podziel na różyczki i obgotuj je przez 5 minut w osolonym wrzątku, po czym odcedź. 2. Na patelni upraż ziarna słonecznika. 3. Na sicie odcedź fasolę i przepłucz pod bieżącą wodą. 4. Na talerzu ułóż liście szpinaku, wyłóż na nie wymieszane różyczki
Z notatnika dietetykaCurry z kurczakiem i kalafiorem to pomysł na szybki i smaczny obiad. Przygotowanie tego dania zajmie wam jedynie 30 minut, jest idealne gdy późno wracamy z pracy i nie mamy siły długo siedzieć przy garach. Polecam w towarzystwie ryżu! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na curry z kurczakiem i kalafiorem: podwójna pierś z kurczaka 1 mały kalafior 1 czerwona papryka(...)papryka słodka chilli, imbir (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Mięso z kurczaka myjemy i wycieramy papierowymi ręcznikami. Kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni, doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką. Kalafior myjemy i dzielimy na drobne różyczki. Paprykę myjemy i kroimy w cienkie paseczki. Warzywa przekładamy do kurczaka, wlewamy śmietankę, doprawiamy curry, kurkumą, odrobiną imbiru oraz chilli. Całość gotujemy pod przykryciem
Gotuj z Prezesemsycąca. Jeżeli nie znacie tej wersji to koniecznie spróbujcie! Zobacz więcej przepisów na wegańskie zupy krem ! Przepis na krem kalafiorowy z kaszą manną Składniki świeży lub mrożony kalafior (700 g) 1,5 l wywaru warzywnego 2/3 szklanki kaszy manny (110 g) łyżka świeżego lub suszonego koperku sól i pieprz wedle uznania(...)śmietanki 30% * (70 g), śmietanki sojowej lub serka śmietankowego * odrobina maggi *wersja niewegańska Czas przygotowania: 30 minut Ilość : 2,5 litra (8 porcji) PRZYGOTOWANIE Kalafior myjemy, tniemy na mniejsze różyczki i przekładamy do garnka . Wykorzystuję również głąby , lekko obierając je ze skórki i krojąc na małe kawałki. Zalewamy
WegePrzepistarce, dodałam kuleczki mozzarelli. Zmieniłam również mąkę do ciasta kruchego, polecam te dwa gatunki. Zapiekanki są przepyszne, ciasto jest wyjątkowo kruche a farsz delikatnie wilgotny. Quiche z brokułami, kalafiorem i kulkami mozzarelli Na kruche ciasto 250g mąki semolina, 250g mąki orkiszowej jasnej, 200g masła, 2 jajka, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, sól do smaku. Składniki zagniatamy, zawijamy(...)boki foremki o średnicy 11cm i wysokości 5cm. Zapiekamy w temp. 180st. około 15 minut, tak do lekkiego zrumienienia ciasta, nakłuwając je wcześniej widelcem. Farsz 180g różyczek kalafiora, 180g kwiatów brokułu, 340g gęstego jogurtu, 100g śmietanki 30%, 3 jajka, 3 woreczki / 300g /mini kuleczek mozzarelli lub 3 duże kule pokrojone w kostkę, sól i pieprz, 3 sztuki
Leśny ZakątekDzisiaj mam dla Was kolorowe, zdrowe, wegańskie i bezglutenowe danie, którego przygotowanie wymaga nieco czasu, choć jest zupełnie proste. Te pulpeciki z kalafiora, czerwonej soczewicy i komosy ryżowej, podane z sosem pomidorowym i wybraną przez Was surówką na pewno przypadną do gustu weganom i wegetarianom, a innych przekona do kuchni roślinnej. Gorąco polecam! Przygotowanie: 30 min. Gotowanie i pieczenie(...)godz. Na około 20 pulpecików : ● 200 g komosy ryżowej (quinoa) ● 200 g czerwonej soczewicy ● 1 kalafior ● 1 mały pęczek natki pietruszki ● 2 cebule ● 3 ząbki czosnku ● 3 łyżeczki mielonego curry ● oliwa z oliwek ● sól, pieprz Na sos pomidorowy : ● 500 g obranych pomidorów w puszce (krojone lub całe) ● 2 ząbki czosnku ● 1 cebula ● 1 pęczek natki pietruszki ● 1 łyżka świeżego
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaKalafior i ser to świetne połączenie, więc zanim po raz pierwszy spróbowaliśmy tej zupy, już wiedzieliśmy, że będzie pyszna. Wszyscy u nas bardzo ją lubią – obowiązkowo z domowymi grzankami. Przepis na zupę krem kalafiorowo-serową Składniki: około 2 litrów bulionu mięsnego lub warzywnego, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 mały kalafior , 250 gramów sera żółtego – najlepszy będzie cheddar(...)także posiekany czosnek. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aby połączyła się z masłem – powstanie zasmażka, Powoli wlej ciepły, ale nie gorący bulion, cały czas mieszając trzepaczką, zagotuj. Dodaj kalafior podzielony na małe różyczki, gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Teraz do zupy dodaj ser w małych kawałkach (można zetrzeć), poczekaj, aż się rozpuści, następnie zmiksuj zupę przy pomocy blendera
Kulinarna Polskanaszej rodzinie wszyscy lubią kalafiora. Dlatego dziś kolejna odsłona tego warzywa. Szybka zapiekanka, którą można podać do obiadu lub zjeść solo nawet na kolację. Składniki: 1 mały kalafior 1 szklanka mleka 1 jajko ulubiony żółty ser zioła prowansalskie sól, pieprz 1 ząbek czosnku gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: 1. Kalafior ugotować w lekko osolonym wrzątku na półtwardo. Odcedzić i ułożyć(...)mleko, trochę gałki muszkatołowej, ziół prowansalskich, soli, pieprzu. Dodać drobno pokrojony czosnek i trochę tartego na dużych oczkach sera. Część sera pozostawić na potem do posypania. Mieszankę wylać na kalafior, całość posypać tartym żółtym serem. 3. Zapiec w piekarniku w 175*C przez 20-30 minut, aż ser się zrumieni. Smacznego!!! Źródło: Instagram
Kuchnia domowa Ani