soczewicy. Kuchnia krajów pustynnych (bliskowschodnich) opiera się na daniach z baraniny, zaś kuchnia krajów śródziemnomorskich (Liban, Tunezja, Algieria, Maroko) bazuje na warzywach, rybach i owocach. Proponuję Wam dzisiaj kalafior w arabskiej odsłonie. Jest lekkostrawny, świetnie poddaje się różnym zabiegom termicznym, w tym przypadku pieczeniu, zyskując przy tym wiele na smaku. Z całą pewnością jego smak i aromat Was zaskoczy(...)przepis na to danie znajdziecie na blogu Samar Khanafer klik. Mam nadzieję, że podobnie jak ja, zakochacie się w smakach kuchni arabskiej. Składniki: 1 średniej wielkości kalafior 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny sól natka pietruszki pestki granatu 1 łyżka pasty tahini 3 łyżeczki mieszanki 7 przypraw arabskich* *Mieszanka 7 przypraw arabskich
Smakowity Blog KulinarnyKalafior jako roślina dziko rosnąca był ceniony już w starożytności . Jego uszlachetnioną odmianą są brokuły. Delikatnym smakiem odznaczają się nie tylko zielone różyczki , ale również łodyżki i liście brokułów. Chcesz wiedzieć w jakim towarzystwie znajduje się kalafior w tym daniu ?...Jeżeli tak , to koniecznie zajrzyj do tego przepisu! Składniki ( 3porcje ): kalafior - 300g brokuł - 300g żółtka - 4szt sól - 1/4łyżeczki cytryna(...)1/2szt masło - 100g sos tabasco - kilka kropel wędzony łosoś - 100g matjasy - 50g Sposób przygotowania: Kalafiora i brokuły dzielimy na różyczki. Kalafiora przez 15 minut moczymy w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Zagotowujemy 2 litry wody i na średnim ogniu gotujemy najpierw kalafior a potem brokuły. Ugotowane warzywa przekładamy na sito i osączamy. Przekładamy do miski , przykrywamy i utrzymujemy
Bazylia kontra RozmarynSezon na kalafior i młode ziemniaczki rozpoczęty . Zapraszam Was zatem na znakomitą potrawę , którą można podawać w charakterze obiadu , jak i ciepłej kolacji. Jako dodatek polecam Orzezwiający napój z soku jabłkowego. Obiecuję , że będzie pysznie! Składniki ( 4 porcje ): ziemniaki - 1kg kalafior - 1szt puszka pomidorów ( 400ml ) lub świeże pomidory ( 3szt ) kminek - 1łyżka czosnek - 2ząbki sól ( może być sól ziołowa ) - 2łyżeczki gałka(...)tarty ser ( ementaler lub gouda ) - 200g śmietana 18% - 1/4 l ocet - 1łyżka Sposób przygotowania: Ziemniaki młode myjemy , wrzucamy do garnka , zalewamy wrzątkiem i gotujemy 20 minut z dodatkiem kminku. Kalafior dzielimy na 2 połówki , wrzucamy do garnka , zalewamy zimną wodą , dodajemy ocet. Po 10 minutach kalafior opłukujemy i odsączamy. Zagotowujemy wodę , wrzucamy kalafiora i gotujemy kalafiora przez 10 minut. Pomidory
Bazylia kontra RozmarynSezon na kalafior i młode ziemniaczki rozpoczęty . Zapraszam Was zatem na znakomitą potrawę , którą można podawać w charakterze obiadu , jak i ciepłej kolacji. Jako dodatek polecam Orzezwiający napój z soku jabłkowego. Obiecuję , że będzie pysznie! Składniki ( 4 porcje ): ziemniaki - 1kg kalafior - 1szt puszka pomidorów ( 400ml ) lub świeże pomidory ( 3szt ) kminek - 1łyżka czosnek - 2ząbki sól ( może być sól ziołowa ) - 2łyżeczki gałka(...)tarty ser ( ementaler lub gouda ) - 200g śmietana 18% - 1/4 l ocet - 1łyżka Sposób przygotowania: Ziemniaki młode myjemy , wrzucamy do garnka , zalewamy wrzątkiem i gotujemy 20 minut z dodatkiem kminku. Kalafior dzielimy na 2 połówki , wrzucamy do garnka , zalewamy zimną wodą , dodajemy ocet. Po 10 minutach kalafior opłukujemy i odsączamy. Zagotowujemy wodę , wrzucamy kalafiora i gotujemy kalafiora przez 10 minut. Pomidory
Bazylia kontra RozmarynFilety z kurczaka na różyczkach kalafiora upieczonych w piekarniku z sosem tahini to propozycja na wyjątkowy obiad na co dzień. Przyjemny i łatwy do przygotowania, bo gotowy do podania w pół godziny. Kalafior upieczony z kuminem rzymskim i pieprzem cayenne smakuje doskonale, do tego soczysta pierś z kurczaka polana sosem z tahini. Kurczaka najpierw krótko obsmażamy na patelni, następnie dopiekamy(...)piekarnku. Tak przygotowany zawsze wychodzi super! Składniki: 1/2 dużego kalafiora 1 cebula 3 łyżki oleju 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki pieprzy cayenne sól, pieprz 2 piersi z kurczaka cytryna 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki miodu lub syropu z agawy 2 łyżki tahini 1/2 pęczka pietruszki Wykonanie: włączyć piekarnik i nastawić na 200`C. Z kalafiora odzielić małe różyczki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Kalafiora najczęściej zapieka się pod beszamelem. Wcześniej dzieli się go na pojedyncze różyczki. Ale można też upiec całego kalafiora, wcześniej dokładnie pokrywając go jogurtową marynatą. Mojej marynacie smak nadaje limonka i kumin, ale możecie doprawić ją swoimi ulubionymi ziołami. Kiedy piekę dwa nieduże kalafiory, do marynaty, którą smaruję drugiego z nich, dodaję musztardę - francuską, w której są całe ziarna gorczycy(...)Składniki marynaty: 250 g gęstego jogurtu (np. greckiego) 1 limonka 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Kalafiora umyć, usunąć wszystkie liście i najtwardszą część pędu. Piekarnik nagrzać do 200 stopni Celsjusza. W misce przygotować marynatę - zmieszać jogurt, kumin, granulowany czosnek, curry, sól i pieprz. Limonkę sparzyć
W SMAKUwielbiam kluski pod każdą postacią ale nigdy nie próbowałam ich zrobić z kalafiora. Aż do dziś! Eksperyment okazał się bardzo udany. Kluseczki są dość miękkie, z posmakiem kalafiora. Idealne z okrasą z cebulki i kiełbasy. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: kluski: Duży kalafior łyżeczka cukru łyżka masła maka pszenna jajko sól biały pieprz okrasa: łyżka masła klarowanego 2 białe cebule(...)kiełbasy śląskie Sposób przygotowania: Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Kalafior odsączamy i miksujemy na gładko dodając łyżkę masła. Studzimy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego. Cebule drobno siekamy, kiełbasę kroimy w kostkę. Cebule szklimy na maśle i dodajemy kiełbasę. Przesmażamy razem. Mus z kalafiora łączymy z jajkiem i mąką pszenną
Pyry na GazPrzepyszna,lekka i delikatna w smaku zupa kalafiorowa.Ugotowana tylko na wywarze z warzyw,bez wywaru miesnego.Wlasciwie wszystkie moje zupy sa bezmiesne,oprocz rosolu,grochowki i krupniku. A kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw. KALAFIOR (brasicca olevacea L.) nalezy do rodziny kapustnych. JAK ZDROWY JEST KALAFIOR Zawiera naturalne zwiazki wspomagajace nasz uklad immunologiczny. Warzywo to jest takze skarbnica mineralow(...)witamin.Poza wapniem,cynkiem,siarka i sodem znajdziemy w kalafiorze witamine K,B1,B2,B6,C,kwas nikotynowyi pantotenowy oraz potas,magnez,miedz,fosfor,fluor,chlor i jod.Ze wzgledu na spora zawartosc siarki nie powinno sie go gotowac pod przykryciem.Traci smak.Uprawiany byl juz w starozytnosci orzez Grekow i Rzymian.Do Polski trafil dzieki krolowej Bonie na przelomie XVI i XVII wieku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Naleśniki z kalafiorem to oryginalny przepis, który zdobywa coraz większą popularność w polskich domach. To prosty sposób na zdrowe i pożywne danie, które zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule przedstawimy, jak przygotować naleśniki z kalafiorem oraz farszem warzywnym, aby uzyskać naprawdę smaczny posiłek. Składniki niezbędne do przygotowania naleśników i farszu Aby przygotować naleśniki oraz farsz do naleśników(...)szklanka mąki – 1 szklanka mleka – 2 jajka – 1/2 szklanki wody gazowanej – Szczypta sól – 1 łyżka oleju Składniki na farsz warzywny – 1 kalafior (podzielony na różyczka) – 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę – 1 cebula, posiekana – 2 ząbki czosnku, posiekane – Sól i pieprz do smaku – 1 łyżka oleju – Garść świeżych
ZGruntuFitProsty przepis na leczo paprykowe z kalafiorem i klopsikami. Lekki i zdrowy obiad, który łato się przygotowuje i zazwyczaj wszystkim smakuje. Leczo z papryki z klopsikami drobiowymi na pożywny i pyszny obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na leczo paprykowe z kalafiorem i klopsikami jest jednym z chętniej robionych dań na obiad w moim domu. Zdrowy obiad , który składa się(...)pożywnych klopsików z indyka i dużej ilości leczo z kalafiora i papryki. U mnie wersja raczej łagodna, ale jeśli ktoś lubi bardziej ostro to sos powinien doprawiać według swoich upodobań. Mięso mielone na klopsiki najlepiej, aby było z różnych części indyka. Klopsiki przygotowane z takiego mięsa są smaczniejsze i bardziej wilgotne. Bułkę tartą dodawać stopniowo, gdyż mięso może mieć różną
Kuchcik gotujeKalafior romanesco, inaczej stożkowy, ma piękny zielony kolor i jest delikatniejszy w smaku od zwykłego białego kalafiora. Powiedziałabym, że ma lekko maślany smak. Ze względu na swój kolor znakomicie komponuje się kolorystycznie z innymi warzywami. Do tej sałatki użyłam włoskich pierożków z ciasta makaronowego - cappelletti. Są rozmiarem malutkie i fajnie sprawdzają się w sałatkach. Słodki smak składników przełamałam(...)pomidorkami koktajlowymi i wyrazistym sosem balsamicznym. Składniki: -kalafior romanesco -4 jajka ugotowane na twardo -op. słodkich pomidorków koktajlowych -pól główki cebuli czerwonej -250 g cappelletti z szynką dojrzewającą -ser feta -kiełki rzodkiewki Sos: -100 ml oleju z pomidorków suszonych -50 ml octu balsamicznego -łyżeczka ( poj. 2,5 ml ) soli -łyżeczka miodu płynnego -ząbek czosnku
Kulinarne przemysleniakolację, zabrać ze sobą do pracy. Bardzo często sałatki powstają same od siebie, ze składników, które mamy w lodówce. W naszym domu tym razem przygotowałam sałatkę z kurczakiem i kalafiorem. Dodałam do niej makaron, dzięki czemu jest bardzo sycąca, suszone pomidory, odrobinę jogurtu wymieszanego z majonezem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia a co najważniejsze smaczna(...)sobą do pracy, a także serwuję na kolację, a nawet na obiad. Chociaż nie wygląda zbyt okazale, smakuje naprawdę świetnie. Zapraszam na przepis! SAŁATKA Z KALAFIOREM I KURCZAKIEM – PRZEPIS Składniki 150 g makaronu kokardki 400 g fileta z kurczaka 1 niewielki kalafior 10 suszonych pomidorów z zalewy 5-6 łyżki jogurtu 3 łyżki majonezu sól pieprz
Przepiski.plpowinna wystarczyć. A co ze spodem na pizzę? Tu właśnie ten przepis wchodzi w grę – niskowęglowodanowy spód na pizzę bez glutenu! Niskowęglowodanowe ciasto na bezglutenową pizzę – przepis: kalafior – 1 średni ser (prawdziwy lub wegański) – 100-150 g jajko – 1 duże (albo zamienniki) przyprawy Lista składników nie jest bardzo skomplikowana, prawda? Najwięcej roboty jest jednak(...)kalafiorem – po oczyszczeniu trzeba go zetrzeć (najlepiej robotem kuchennym) na drobno. Teraz najważniejszy krok – nie pomijaj go, bo pizza nie wyjdzie za smaczna! Weź ścierkę albo pieluchę tetrową i ten kalafior bardzo dobrze wyciśnij. Jest to odrobinę czasochłonne, ale naprawdę ważne. Spróbuj wycisnąć jak najwięcej wody. Różne tarki dają kalafior lepszy lub gorszy do wyciskania. Postaraj się pozbyć
PaleoSMAKProsta i niezwykle smaczna sałatka z kalafiora. Idealny pomysł na smaczne śniadanie, kolację czy posiłek do pracy. Składniki 1 średni kalafior 4 pomidory malinowe 5 jajek 1 pęczek koperku 3 ząbki czosnku 1 mały jogurt naturalny 3 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku Przygotowanie Do wysokiego naczynia wlewamy jogurt, majonez, obrany czosnek oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość blendujemy(...)Odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Jajka gotujemy na twardo. Kalafior po ugotowaniu rozdzielamy na różyczki, a następnie na pół lub 3 mniejsze części. Pomidory kroimy w cienkie ćwiartki. Tak samo postępujemy z jajkami. Koperek drobno kroimy. W misce lub naczyniu żaroodpornym układamy warstwami kalafior, pomidor
Wasze Przepisy