Kiszone warzywa – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Zapałów, gmina Wiązownica, powiat jarosławski Kiszona kapusta i kiszone ogórki znane są w każdym zakątku naszego kraju. A czy znacie kiszonego kalafiora z marchewką i rzodkiewką? Takim lokalnym przysmakiem szczycą się panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Zapałowie. Jeśli lubicie kiszonki i cenicie ich zdrowotne właściwości na pewno polubicie te warzywa. Po kilku dniach(...)takiej formie są smacznym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Przepis pochodzi z publikacji „Smaki Ziemi Jarosławskiej. Historia miejsca i tradycje dawnych lat”. Kiszone warzywa – kuchnia podkarpacka Składniki: 1 duży kalafior 1 kg marchewki 3 pęczki rzodkiewki koper chrzan 6 ząbków czosnku 3 litry wody 3 płaskie łyżki soli Z kalafiora odrywamy niewielkie różyczki. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Rzodkiewki
Trzeci talerzSzybki obiad w piekarniku. Miałam dwa gatunki ryby, do tego warzywa które były na stanie. Czyli batat, pomidor, fasolka,kalafior. 3 kawałki polędwicy z dorsza 1 kawałek filetu łososia 1 cebula biała 1 cebula czerwona 1 batat ½ kalafiora 1 pomidor 200 g fasolki szparagowej zielonej natka pietruszki, koperek sól, pieprz, płatki chili zioła suszone:oregano(...)Rybę przekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną cebulę białą, posypuję solą, pieprzem, tymiankiem,majerankiem i odstawiam na noc do lodówki albo przynajmniej na godzinę. Batata obieram i kroję w paski, kalafior dzielę na małe różyczki, fasolkę obieram,cebulę czerwoną kroję w krążki. Warzywa przekładam do miski, wlewam 40 ml oleju, posypuję solą, pieprzem, tymiankiem,natką suszoną, bazylią, oregano. Na arkuszu papieru
wesoła kuchniabobu i orzechów włoskich Kremowe pesto z bobu Makaron z pesto z bobu 2. Zupa krem z bobu Zupa krem bazuje na trzech składnikach – bobie, młodych ziemniakach i kalafiorze. Bardzo lekka i delikatna w smaku. Będzie doskonałym przepisem na letni, lekki obiad. 500 g bobu (waga przed ugotowaniem) 3 różyczki kalafiora 3 małe ziemniaki Bulion 2 łyżki serka naturalnego(...)Bieluch itp.), może być też mascarpone Feta Koperek 2 ząbki czosnku Łyżka masła Sól, pieprz Masło rozpuścić w rondlu. Wrzucić oczyszczone i pokrojone na niewielkie kawałki ziemniaki oraz różyczki kalafiora. Podsmażyć 2-3 minuty. Po tym czasie dorzucić przekrojone ząbki czosnku, zalać bulionem (tak, żeby warzywa były przykryte) i gotować aż warzywa zmiękną. W osobnym garnku ugotować bób, a następnie
Healthycreations.pllubi pierwszych, młodych warzyw? 😍 Młodej marchewki, pachnącego selera, młodej kapusty, kalafiora czy pysznej żółtej fasolki? Dla mnie od maja do jesieni jest istny raj, właśnie dlatego, że te wszystkie pyszności pojawiają się w sklepach i na straganach. Gotuję wtedy głównie dania z wykorzystaniem tych wszystkich dobrodziejstw. Moim głównym "faworytem" jest zawsze młoda kapusta i żółta fasolka szparagowa(...)bułki tartej namoczonej w przegotowanej wodzie Wyrobić dokładnie masę. Formować zwilżonymi dłońmi małe pulpeciki. Na zupę: pęczek młodej marchewki 1 młody seler pęczek młodej pietruszki 1 młody por mały kalafior żółta fasolka szparagowa 2 łodygi selera naciowego 2-3 ziemniaki śmietanka 18% ziele angielskie liść laurowy sól pieprz posiekany koperek/natka pietruszki/lubczyk Wykonanie: Na lekko osoloną wrzącą wodę z liściem laurowym
Walijskie Pichceniedodam jeszcze od siebie: "i świetnie smakuje"! Skąd takie określenie? Ano dlatego, że główny produkt mojej dzisiejszej zupy krem ląduje zazwyczaj w nieprzydatnych resztkach! Tak, tak... przy wykorzystywaniu kulinarnym kalafiora, głąb, oraz listki spod jego róży wyrzucamy. Tymczasem, przy właściwym wykorzystaniu, otrzymujemy z nich fantastyczną zupę krem! Dobrze przyprawiona, z dodatkiem jajka, ma piękny wiosenny kolor i zaserwowana moim znajomym(...)0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Liście z 1 kalafiora 1 głąb kalafiora 1 łyżeczka suszonego tymianku 3 łyżki oleju 100 ml słodkiej śmietany 18% Jajka Natka pietruszki Sól, pieprz Przygotowanie: Liście płuczemy, szatkujemy. Razem
R'n'G Kitchenpesto dodać 5 kropel oleju sezamowego. Całość miksujemy na gładki krem. Pesto możemy dodawać niemalże do wszystkiego. Pyszne! Przepis na FIT OBIAD SUM W SOSIE NA BAZIE PESTO Z KALAFIOREM NA PARZE. - 180 g suma filet - 1/4 główki kalafiora - 2 łyżki w/w pesto - 4 łyżki jogurtu naturalnego - płatki chilli - kolendra lub natka pietruszki Kalafior i suma gotujemy na parze. Pesto
SMYKWKUCHNIindyka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Makaron Boeuf Strogonow Szakszuka z batatem Chilli con carne Krewetki w sosie pomidorowym z fetą Łosoś ze szpinakiem Szybkie curry z krewetkami Curry z kalafiorem i marchewką Chili z fasoli expresowe Makaron bolognese jednogarnkowy Gnocchi puttanesca Chilli con carne z dynią i kalafiorem Risotto z krewetkami Karkówka duszona Krewetki w maśle czosnkowym Fasolka po bretońsku Curry(...)kalafiora Pad thai z kurczakiem Pikantna szakszuka z ziemniakami Makaron z pieczarkami i bakłażanem Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym Zupa o smaku lasagne Boeuf bourguignon Boeuf Strogonow Krewetki w sosie pomidorowym z wódką Polędwiczki z szynką parmeńską Wołowina duszona w ciemnym piwie Małże w pikantnym sosie z białym winem Zupa rybna z owocami morza – zupa Bouillabaisse Krewetki w białym
nietylkopasta.plnich miejsce na jarmuż. Trudno nie było, ponieważ jarmuż pasuje do wszystkiego. Zobaczcie jak gotowaliśmy w minionym tygodniu. W poniedziałek były Pulpety z domowym sosem teryiaki z ryżem z kalafiora Pyszne i bardzo ciekawe danie. Z dwóch, a właściwie trzech powodów. Po pierwsze: domowy sos teryiaki. Na serio, nie ma sensu kupować gotowca w sklepie. Domowa wersja smakuje rewelacyjnie(...)jest bardziej niż prosta do zrobienia. Po drugie: pulpety, które zrobiliśmy z kaszy gryczanej i mielonego indyka. Pycha! I na koniec ryż z kalafiora. Brzmi pretensjonalnie, ale na serio, starty, upieczony kalafior ma wspaniały smak, który wzbogaciliśmy jarmużem dodanym pod sam koniec pieczenia. Naprawdę warto spróbować tego niecodziennego dania. Zobacz przepis We wtorek na obiad była Miska sushi bez zawijania
Niedzielny kucharzbułki tartej. Jajko wbij do mięsa, wymieszaj, dodaj bułkę i jeszcze raz zamieszaj. I ostatnia rzecz: pulpety teryiaki możesz podać z ryżem lub makaronem ryżowym, albo z ryżem z kalafiora z jarmużem. Przepis na ryż z kalafiora znajdziesz tutaj. Przepis na domowy sos teryiaki zrobiliśmy na podstawie wpisu na blogu CookieandKate.com Składniki: Pulpety 250 g mielonego indyka (kurczaka, wieprzowiny(...)przez gęste sitko. Krok 4 Wyciągnij pulpety z piekarnika, polej sosem, posyp sezamem. Podawaj z ryżem lub makaronem ryżowym. Smacznego! Artykuł Pulpety z domowym sosem teryiaki i ryżem z kalafiora pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzProsta i smaczna sałatka przygotowana z surowego kalafiora startego na tarce, z dodatkiem ogórka, kilku rzodkiewek, podana z majonezem. Składniki: 1 średni kalafior, myjemy ścieramy na tarce o grubych oczkach 1 żółta i 1 czerwona papryka – kroimy w drobną kostkę ogórek przekrojony na pół pozbawiony pestek, pokrojony w drobną kostkę 1 mniejsza bądź pół większej cebuli czerwonej pokrojonej(...)się przegryzą. (Można również dodać koperek bądź szczypiorek) siekamy i dodajemy do sałatki mieszamy. U mnie tym razem wersja bez zieleninki. Autor przepisu: Marta Woronowicz Artykuł Sałatka z surowego kalafiora pochodzi z serwisu Wasze Przepisy
Wasze Przepisyprzeciwieństwie do tych tradycyjnych, najczęściej u nas jadanych, do owych pięciu porcji można śmiało zaliczać. A jeśli brak Wam pomysłu na wykorzystanie batatów, to upieczcie je z różyczkami kalafiora, posypane słodką papryką i suszonymi płatkami chilli – odrobina ostrości dobrze balansuje słodki smak tych pomarańczowych bulw. Do tego kilka łyżek dzikiego ryżu, garść rukoli, odrobina chrupiących pestek dyni lub orzechów, octowy(...)ryżem brązowym, czarnym lub czerwonym, albo też zawsze spieszącą w takich sytuacjach na ratunek kaszą jaglaną. Składniki na 2 porcje: 1 mały batat około 250 – 300 g różyczek kalafiora około pół szklanki ugotowanego dzikiego ryżu 2 garście rukoli 2 łyżki pestek dyni lub orzechów włoskich/pekan mała cebulka dymka wraz ze szczypiorem lub mała szalotka, kilka listków tymianku (opcjonalnie
Even Better FoodPorządnie ją doprawcie, dodajcie szczypior i będzie gitara. Zawekowałam sobie jeden dodatkowy słoik, na dzień lenia. Tak, mnie również takie momenty czasem dopadają. W sezonie można oczywiście użyć świeżego kalafiora, trzeba go tylko dłużej podgotować. Składniki: 1,5 l wody 1 opakowanie mrożonego kalafiora 3 ziemniaki 2 korzenie pietruszki pół małego selera biała część pora 2 ząbki czosnku(...)wszystko smażymy na wolnym ogniu około 4 minuty. Do garnka wlewamy gotującą wodę, wrzucamy przesmażone warzywa, liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy różyczki kalafiora, gałkę muszkatołową, sól i świeżo mielony pieprz, całość gotujemy jakieś 3 minuty (do miękkości wszystkich warzyw). Zupę podajemy z łyżką jogurtu i poszatkowanym szczypiorkiem. Artykuł Zupa z białych warzyw
Kardamonovyniż schabowy z kapustą, postaw na kapustę, ale w formie steków. Nawet nie pytaj czy gość lubi kapustę – polubi,. My niedawno gościliśmy znajome małżeństwo, dla którego przygotowaliśmy steki z kalafiora w ziołowej panierce (delicje). Jak się okazało, znajoma lubi wszystkie warzywa, oprócz… kalafiora. Wyznała nam to po zjedzeniu steka, który bardzo jej smakował i przełamał przynajmniej w części uprzedzenia(...)kalafiora. Steki z kapusty to nadzwyczaj delikatne danie. Lekko słodkie, bo biała kapusta ma w sobie sporo słodyczy, dodatkowo wzmocniona miodowo-musztardowym dresingiem i przełamana wytrawnym, gorzkawym serem pleśniowym, zapieczonym na wierzchu. Całość uzupełnia słony, chrupiący boczek, którego nie ma co żałować – pod warunkiem, że nie masz wegetariańskiej diety. Piejemy nad stekami jak towarzysz Władysław Gomułka nad kapustą kiszoną (mówił
Niedzielny kucharzzupie, której nadały rewelacyjny smak. Co potrzeba: 10 kapeluszy kani dużych 1 ćwiartka kurczaka, 3 średnie marchewki, 1 duża pietruszka, 1/8 dużego selera, 2 średnie ziemniaki, 1/4 średniego kalafiora, 20 g masła, 100 g śmietany 30% słodkiej, 2 pełne łyżeczki przyprawy typu kucharek, Sól, Pieprz Wykonanie: Do garnka dajemy wypłukaną ćwiartkę kurczaka, marchewkę pokrojoną w cienkie plasterki, selera(...)powstającego płynu i do lekkiego zrumienienia grzybów. Usmażone kanie przekładamy do garnka. Całość gotujemy ok. 1,5 godziny licząc od początku gotowania się zupy. 15 minut przed końcem dodajemy kalafiora pokrojonego w różyczki. Po tym czasie wyłączamy płomień, dodajemy słodką śmietankę, mieszamy. Smacznego :)) grzyby, kania, kanie, seler, marchewka, pietruszka, kalafior, ziemniaki, śmietanka 30%, śmietana słodka
Bułka z Chlebem