sparzył się ) . Zmieliłam mak trzykrotnie razem z migdałami , orzechami ,morelą i żurawiną . W garnku rozpuściłam masło i dodałam do niego miód. zalałam przygotowany farsz , wymieszałam . Wbiłam dwa jaja i wymieszałam masę do połączenia składników . Masa powinna być zwarta i elastyczna . Ciasto drożdżowe : Do misy wsypujemy mąkę , robimy w niej dołek . Rozpuszczamy drożdże w szklance ciepłego(...)cukru . Wlewamy do dołka w mące , delikatnie mieszamy , tak aby powstała zawiesina. Zostawiamy pod przykryciem na 15 minut. Resztę cukru rozpuściłam z masłem, dodałam do mąki i wbiłam dwa jaja. Włączyłam mikser ( końcówka hak) wyrabiałam ciasto koło 15 minut. Zostawiłam przykryte ściereczką na godzinę do wyrośnięcia.Zmrożone masło ścieram na tarce na dużych oczka i odstawiam
Różowa kuchniaZostało mi jeszcze trochę maki krupczatki , więc postanowiłam ją wykorzystać i upiekłam cytrynowa babkę . Składniki: 4 jaja mąka pszenna tym 500 1 szklanka mąka krupczatka 1 szklanka 5 łyżek majonezu skorka otarta z cytryny(...)połowy cytryny ksylitol fiński Kłos -Pol 1 szklanka proszek do pieczenia 1 łyżeczka Dodatkowo: margaryna bułka tarta do obsypania naczynia cukier puder Wykonanie: Do misy wbiłam jaja, zaczęłam miksować, wsypywałam partiami cukier i nadal miksowałam. Przesiałam obie mąki pszenną i krupczatkę z proszkiem do pieczenia . Dodałam do zmiksowanych jaj i mieszałam . Teraz dodajemy majonez nadal mieszamy
Różowa kuchniakurczaka – ewentualnie można część mięsa z kurczaka zastąpić mięsem z indyka ½ kg podgardla wieprzowego 200g wątróbki drobiowej PRZYPRAWY DO MIĘSA: 1 cebula – średnia 3 jaja – całe 2 bułki poznańskie – nie mogą być kajzerki, bo są zbyt napuszone i za małe 1 łyżka jarzynki warzywnej VEGETA NATUR – jest bez glutaminianu sodu, aromatów i barwników(...)gałkę muszkatołową oraz pieprz – nie dodawać na razie soli! Całość dobrze wymieszać i wyrobić ręką ok. 10 minut. Spróbować i ewentualnie dodać soli do smaku. Wbić całe jaja. Jeżeli masa jest zbyt gęsta, dolać trochę wywaru z mięsa – 1/3 do ½ szklanki . Jeszcze raz wyrobić ręką – już bez próbowania smaku, bo są wbite surowe jaja . Keksówki wysmarować smalcem
Grunt to przepis!dwukolorowa , jedni mówią w łatki drudzy jeszcze inaczej . Pyszna i pulchniutka , czego chcieć więcej . Składniki : * 1 szklanka ksylitolu Fińskiego Kłos -Pol * 3 jaja * 1 szklanka oleju * 1 szklanka mleka * 3 szklanki mąki(...)pszennej * 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia * łyżka błonnika kakaowego Kłos - Pol * olejek waniliowy Dodatkowo : cukier puder do posypania Wykonanie: Do misy wbijamy jaja , miksujemy je z ksylitolem na puch . Do ubitych jaj dodajemy letnie mleko i olej nadal miksujemy już na mniejszych obrotach . Dodajemy przesianą mąkę w raz z proszkiem
Różowa kuchniaaromatyczną sałatkę a la'caprese. Sałatkę zdrową i bardzo sycącą. Sałatkę kolorową i akuratniusieńko bardzo na czasie! Seler i burak królują na jesiennych straganach! Składniki duże buraki ćwikłowe jaja pomidory natka selera miód spadziowy musztarda ROLESKI sól himalajska różowa(...)pieprz do smaku migdały blanszowane SKWORCU Buraki ugotuj na parze. Ściągnij skórkę. Pokrój w plastry. Rozgrzej patelnię do grillowania i ugrilluj. Podczas grillowania posyp solą i pieprzem. Ugotuj jaja na twardo. Obierz.Pokrój ostrożnie na plastry. Umyj pomidory- pokrój na plastry. Przekładaj buraka,jaja i pomidory na półmisku. Dodaj natkę selera. Rozpuść miód w kąpieli wodnej
Z Kuchni Do Kuchnizamkniętych w środku . Dość gderania , czas do działania. Jak to bywa w Różowej Kuchni , działam na maksa ,a potem zjadam . Ciasto na Niedzielę Składniki na biszkopt 26 cm: jaja 6 szt mąka tortowa 6 łyżek mąka ziemniaczana 3 łyżki cukier brzozowy 6 łyżek ( zmieliłam go) Składniki masa brzdąc do przełożenia: mascarpone(...)tylko z kuleczek. Wstawiamy do lodówki na 2 godzinki zastygnie nam ładnie dekoracja. Krojenie będzie przyjemne . Wykonanie biszkoptu: Formę do pieczenia okrągłą wykładam papierem do pieczenia. Do misy wbijam jaja temp pokojowa i miksuje z cukrem brzozowym na puszystą masę .Przesiewam obie mąki nad masą z jaj i mieszam , aż do wykorzystania całej mąki przygotowanej.Przekładam masę biszkoptową
Różowa kuchniafigi śliwki Przyrządzenie: Do ciepłego mleka dodać cukier i pokruszone drożdże, pozostawić w ciepłym miejscu na około 10 minut do wyrośnięcia. Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać wyrośnięte drożdże, jaja, olej lub roztopione masło. Wyrabiać około 10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem do konsystencji gęstej śmietany. Przełożyć do foremki wysmarowanej olejem i pozostawić do wyrośnięcia na około(...)określenia metod ich eliminacji podczas produkcji żywności. HACCP jest systemowym postępowaniem mającym na celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności z punktu widzenia jaj jakości zdrowotnej oraz ryzyka wystąpienia tych zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i dystrybucji żywności .Jest to również system mający na celu określenie metod ograniczania tych zagrożeń oraz ustalenie
ClauditteMissCookingszklanki cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao sposób przygotowania W misce z mąki, masła, czterech żółtek jaj ( białka jaj odkładamy do oddzielnej miski) i trzech łyżek cukru, wyrabiamy ciasto (na początku nożem a później w rękach), tak długo, aż wszystkie składniki nie połączą się w jednorodną masę. Następnie(...)minut. Następnie ciasto z piekarnika wyjmujemy i studzimy. W tym czasie śliwki kroimy w ćwiartki, wyjmujemy z nich pestki i układamy na wypieczonym spodzie ciasta. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę, dodając do nich ( stopniowo) pozostały cukier, oraz mąkę ziemniaczaną. Ubitą masę przelewamy do tortownicy na ułożone ćwiartki śliwek. Z zamrażarki wyjmujemy kulę ciasta i trzemy
Miód i pieprzpowinno być jaj :( ja dodałam 3 , ale myślę, ze spokojnie można dodać 4, bo ciasto było trochę suche. Ale ogólnie smaczne, o dyniowej barwie :) P rzygotowanie: Do całych jaj wsypać cukier i utrzeć na puszystą masę Dodać puree z dyni i rozpuszczone, przestudzone masło- wymieszać Mąkę wymieszać z proszkiem, solą, sodką, cynamonem, gałką ewentualnie przyprawą do piernika Suche(...)jajecznej i mieszać mikserem Jeśli ciasto byłoby zbyt gęste dodać odrobinę wody lub mleka. przepis stąd - zmodyfikowany trochę przeze mnie . W przepisie nie podano ile powinno być jaj :( ja dodałam 3 , ale myślę, ze spokojnie można dodać 4. Puree zrobiłam z dyni pokrojonej wpierw na kawałki i ugotowałam ją na sicie nad wrzątkiem
Proste Potrawypizzę na 4 i wkładało do pudełka śniadaniowego. I do lodówki! Na drugi dzień, w ogrodach, smakowało jak danie w restauracji u Armaniego! Moja frittata na kolację to -jaja -mleko -pomidorki koktajlowe -pomidory suszone -bazylia świeża -ulubiony ser w plastrach u mnie Rycki Edam(...)oliwa z oliwek lub masło -natka pietruszki -pieprz ziołowy Skworcu - PEPERONATA opcjonalnie -ketchup markowy łagodny Roleski -sos czosnkowy oryginalny Roleski -sól do smaku Ubij mikserem jaja, tyle ile chcesz- u mnie 5 jaj + 5 łyżek mleka. Dosmacz solą. I pieprzem. Do masy wkrój pomidory koktajlowe, suszone. Dodaj peperonata-opcjonalnie. Poszarpane listki bazylii. Rozgrzej patelnię
Z Kuchni Do Kuchniprzykład na grządkach po cebulach, a we wrześniu zbiera się plony. Można z nich przyrządzić przeróżne dania. Ważne, by je dobrze przyprawić. Składniki : 2-3 kapusty Pak Choi jajko parmezan lub inny twardy ser 2 pomidory (u mnie odmiana zielona i czerwona) ewentualnie: chili sól gruba sól himalajska lub morska pieprz Kapusta chińska Pak Choi Kapusty dobrze wypłukać, szczególnie przy(...)połączeniach liści, bo tam lubi gromadzić się dużo ziemi. Do rondla wlać wodę, w której potem ugotujemy jajko. Na rondlu ułożyć naczynie do gotowania na parze i włożyć do niego Pak Choi. Gdy woda zacznie wrzeć, posolić ją i Pak Choi. Włożyć do wody jajko i ugotować je tak, by miało konsystencję lejącego żółtka (czas jest zależny od wielkości jajka
Weekendy w domu i ogrodzieAmelia uwielbiała tłuc cukrowe skorupki na crème caramel. Ja uwielbiam przebijać białko w jajku poszetowym tak, żeby dostać się do lśniącego, płynnego, bogatego żółtka. Kolejny sposób na jaja w koszulkach – spróbujcie, bo naprawdę działa. Patent Julii Child jest prosty. W garnku należy doprowadzić wodę z octem lub sokiem z cytryny do wrzenia (wlewamy tylko tyle wody, by lekko zakryła(...)sprawia, że jajko poszetowe lepiej zachowuje swoją formę – białko się szybciej ścina i szybciej zamyka w sobie żółtko. Mimo tylko 10 sekund wstępnej obróbki. Jak w przypadku wszystkich jaj poszetowych – jajka naprawdę powinny być jak najświeższe. Moje leżały już w lodówce jakieś 4-5 dni. Im świeższe będą jajka, tym lepszy kształt zachowają i będą bardziej zwarte
Karo in the Kitchensmakową i idealnie dopełniało krem. Zapraszam do wypróbowania pysznego ciasto czekoladowego z kremem budyniowym. Składniki: Biszkopt: 100 g masła 100 g czekolady 2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru 4 jaja 3 łyżki mleka 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem budyniowy: 2 szklanki mleka 1 budyń śmietankowy (38 g) 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżeczki cukru(...)Rozpoczynamy od zrobienia biszkoptu: w rondelku umieszczamy masło, czekoladę, kakao, cukier, mleko i podgrzewamy na małym ogniu do roztopienia się i połączenia się składników. Po ugotowaniu studzimy. Jaja ubijamy i ciągle mieszając dodajemy masę czekoladową. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy. Mąkę dodajemy do jaj z czekoladą, mieszamy, aby wszystkie składniki połączyły się. Ciasto
Kuchnia Łukaszaśniadanie, kiedy po całym tygodniu mamy w końcu czas by na spokojnie usiąść przy stole i zjeść coś ciepłego. Przepis własny. Składniki: 2 pomidory malinowe średniej wielkości 2 duże jaja 1/4 czerwonej papryki ząbek czosnku - mały, lub pół większego większa szczypta suszonej bazylii szczypta pieprzu ziołowego szczypta soli 3 gałązki natki pietruszki opcjonalnie: można dodać płaską łyżeczkę koncentratu. Wykonanie(...)papryką. Dodać przyprawy: bazylię, sól, pieprz. Sos gotować przez kilka minut, by pomidory lekko rozgotowały się a papryka zmiękła. Cały czas gotując, zrobić dwa wgłębienia, wbić w nie jaja, posypać je delikatnie solą. Przykryć i gotować tak całość przez 3-7 minut, do pożądanego ścięcia się jaj. Posiekać natkę pietruszki, posypać wierzch i zajadać :) Smacznego! Pozdrawiam cieplutko
Poezja Smaków - blog kulinarnySałatka wiosenna, którą uwielbiam. Tym razem lekko wzbogacona innymi warzywami oraz z sosem delikatnie czosnkowym. Składniki: (wybierając duże warzywa wyjdzie bardzo duży półmisek sałatki) 3 marchwie, 1 pietruszka, 8 jaj, kalafior, sałata, świeży ogórek, 3 pomidory, pęczek szczypioru, liść pora, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, 2 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, 4 łyżki majonezu, 280ml śmietany 18% słodkiej. Przygotowanie(...)twardo. Kolejno układać warstwy: Umyta, osuszona i porwana sałata. Lekko posolić i wymieszać. Ugotowany i ostudzony kalafior, podzielony na różyczki. Marchew pokrojona w kostkę. Pietruszka pokrojona w małą kosteczkę. Jaja pokrojone w kostkę. Posolić i popieprzyć. Pomidory pokrojone w kostkę. Ogórek pokrojony z kostkę. Polać śmietaną wymieszaną z majonezem i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Posypać pokrojonym w kostkę szczypiorem. Smacznego
W kuchni u Moniki