Składniki: bułka żytnia (może być grahamka, bułka "zośka") jajko plasterek dowolnej szynki (najlepiej jakiejś podwędzanej; może być też bekon) sól kropla oleju/masła Przygotowanie: 1. Jajko smażę na dobrze rozgrzanej, posmarowanej tłuszczem patelni (olej rozcieram ręcznikiem papierowym, patelnia ma się jedynie błyszczeć). 2. Obok jajka na patelni kładę połówki bułki (co jakiś czas przewracam je na drugą stronę(...)białko się już zetnie (żółtko się trzyma, nie lata), przewracam jajko na drugą stronę (w moim przypadku najlepiej sprawdza się do tego metalowa szpachelka do hamburgerów). 4. Na patelnię kładę szynkę, chwilę smażę z jednej i z drugiej strony, tak żeby się trochę podsmażyła ale nie wysuszyła. 5. Chwilę czekam (w zależności od tego jakiej konsystencji ma być żółtko
Malowane smakiemKotleciki/placuszki podobne do tych z kukurydzy :) Składniki (porcja - zdjęcie zajęły całą powierzchnię patelni 28 cm ): 200 g fasolki szparagowej (zielonej lub żółtej, ja akurat użyłam żółtej) 1 jajko ugotowane na twardo 0,5 roztrzepanego jajka 4 płaskie łyżki (20 g) bułki tartej 1/3 łyżeczki kuminu, 1/3 łyżeczki kurkumy, sól, pieprz do smażenia: płaska łyżeczka masła (5 g) Przygotowanie(...)Jajko gotujemy na twardo. Gotujemy fasolkę szparagową (w parowarze 40 min) 2. Ostudzone jajko i fasolkę kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy pół roztrzepanego jajka i blendujemy, ale nie na gładką masę - tylko tak, żeby zostały widoczne kawałki fasolki i jajka. 3. Dodajemy bułkę tartą, przyprawy i dokładnie mieszamy. 4. Smażymy i gotowe :) Kaloryczność: porcja (zdjęcie) - ok. 310 kcal Uwagi
Malowane smakiemsmaczne, poza tym fajnie wygląda, więc polecam je na wyjątkowe okazje. Ja przygotowałam je ze szparagami oraz podgrzybkami, jeszcze z moich zimowych zapasów;) Składniki: 1op. ciasta francuskiego, 3 jajka, 3 białe szparagi, 100g podgrzybków (lub inne grzyby) - ja miałam mrożone, 50g koziego sera twarogowego, 2 szalotki, sól, pieprz, olej rzepakowy, 2 łyżki masła, zioła do dekoracji. Przygotowanie Z ciasta(...)francuskiego szklanką o ostrych brzegach wyciąć kółka. W połowie krążków, kieliszkiem wyciąć kółka. Całe krążki posmarować rozkłóconym jajkiem, następnie połączyć je w pary, nakładając na nie krążki z otworkami. Całość posmarować jajkiem. Piec ok. 15 min w temp. 200st. Przestudzić. Odciąć zdrewniałe końcówki od szparagów, następnie pokroić je w krótkie słupki. Grzyby oczyścić i pokroić w kosteczkę. Szalotki oczyścić
Z miłości do słodkościTortu nie trzeba nasączać i co istotne jest bez dodatku mąki. Składniki: 250 g maku (1 i 3/4 szklanki) 220 g cukru pudru (1 i 1/2 szklanki) 8 ekologicznych jajek 3 łyżki bułki tartej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu migdałowego Krem jajeczno-maślany: 4 ekologiczne jajka 120 g cukru (3/4 szklanki) 300 g masła(...)ciemnej czekolady listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='250 g maku (1 i 3/4 szklanki) 220 g cukru pudru (1 i 1/2 szklanki) 8 ekologicznych jajek 3 łyżki bułki tartej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu migdałowego 4 ekologiczne jajka 120 g cukru (3/4 szklanki) 300 g masła (1 i 1/2 kostki) 3 łyżeczki gorzkiego kakao
Poezja smakuKiedy zobaczyłam zdjęcie na którym widniały jajka w kształcie galaretki od razu pomyślałam: O to przepis dla nas!. Mój synek uwielbia galaretki w każdej postaci i formie, więc zabraliśmy się wspólnie do roboty. Jedyny mankament jaki powstał to trudność w robieniu zdjęć bo „jajeczka” ciągle mi znikały i uciekały : ) Składniki: 10 pustych skorupek po jajkach 2, 3 różnokolorowe galaretki(...)przygotowania galaretek potrzebujemy 10 skorupek z jajek. Jako, że ja akurat piekłam babki to bez problemu udało mi się te skorupki zgromadzić. Można je ze spokojem zbierać kilka dni, jednak należy pamiętać by skorupki za każdym razem dokładnie myć. Jak przygotować taką skorupkę? Otóż od góry robimy dziurę i przez nią „wylewamy” jajko. Pustą skorupkę myjemy pod bieżącą wodą. Kiedy
Kolizje SmakówJeżeli nie możecie jej dostać, dodajcie słodką czerwoną paprykę w proszku. Duszone warzywa same w sobie stanowią sycące danie (m.in. dzięki ziemniakom), ale możemy je jeszcze podkręcić dodając sadzone jajko na hiszpańską modłę . Innym fajnym pomysłem byłoby dodanie do warzyw podsmażonej kiełbaski, np. chorizo. Duszone warzywa po hiszpańsku z jajkiem sadzonym Przepis własny na 4 porcje Składniki: oliwa 2 duże(...)pieczarek 200 g fasolki szparagowej 1 puszka pomidorów lub 4-5 świeżych pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę 1 łyżeczka wędzonej papryki sól, pieprz 4 jajka masło do smażenia jajek Przygotowanie: Warzywa pokroiłam niedbale na duże kawałki. W dużym garnku rozgrzałam oliwę i wrzuciłam na nią cebulę. Podsmażyłam 2-3 minuty, po czym dorzuciłam cukinię, papryki i pieczarki
Chilli Czosnek i OliwaDzień dobry, Młode ziemniaczki z koperkiem i jajkiem sadzonym to klasyka wiosennej kuchni w polskim wydaniu. Dziś postanowiłam nieco odświeżyć to proste danie i nadać mu bardziej śródziemnomorskiego charakteru dodając pyszny, ziołowy sos z czosnkiem i musztardą, czyli salsa verde . Czy ten zielony kolor nie jest piękny? Muszę Wam powiedzieć, że taki sos naprawdę nieźle pasuje do ziemniaków! Jest bardzo(...)zaczyna unosić się intensywny aromat czosnku i ziół , zaś ziemniaki powoli nabierają szmaragdowego koloru. Mniam! P.s. Zajrzyjcie koniecznie do Panny Malwinny , która również przygotowała smakowite danie z młodych ziemniaczków, jajka i ziół. Salsa verde, czyli zielony sos , ma rodowód włoski, ale podobne sosy można znaleźć również w innych krajach: we Francji sauce verte , w Niemczech Grüne Soße
Chilli Czosnek i OliwaPrzedstawiam kolejny pomysł na wykorzystanie makaronu farfalle. tym razem zwędzonym łososiem, dodatkiem grillowanych pomidorów i gotowanych jajek. Sałatka jest pyszna, zdrowa i korowa, do tego tę sałatkę przygotowuje się w ciągu 15 minut, jest to iście ekspresowe tempo. Szczególnie wtedy gdy nie mamy zbyt dużo czasu na gotowanie. Wszystko przygotowujemy prawie jednocześnie. W czasie gdy gotują się jajka i makaron(...)zastąpione tez jest chili w młynku. Chili znika u mnie ekspresowo, ostatnio dodaję je prawie do wszystkiego, delikatnie zaostrza smak potraw. Sałatka farfalle z łososiem, grillowanymi pomidorami i jajkiem będzie pysznym śniadaniowym daniem, może zastąpić również obiad, jak i kolację. Ta makaronowa sałatka może być jedzona o każdej porze dnia. Składniki: garść makaronu farfalle/ kokardki 1 łyżeczka oliwy 4 pomidory
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięwymiarach 30x10x8 cm (LxWxH) - ale następnym razem użyję trochę mniejszej, żeby ciasto było wyższe i szersze: 250 g miękkiego masła - wyjąć wcześniej z lodówki 150 g cukru 3 jajka - duże 300 g mąki pszennej - u mnie tortowa 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta i sok z jednej cytryny garść suszonego cytryńca schisandra (30g) (dostępne w sklepie SKWORCU) 2 łyżki(...)kilku podstawowych zasad, aby wyszło jak trzeba.Składniki, takie jak masło i jaja, wyjąć odpowiednio wcześniej z lodówki - 2 godziny przed planowanym pieczeniem - aby miały jednakową temperaturę pokojową. Ewentualnie jajka można dla szybszego ogrzania włożyć do miseczki z ciepłą wodą. Miód, sok z cytryny i suszony cytryniec podgrzać w garnuszku na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i zostawić
Grunt to przepis!Wiedeńsku z pomidorami", "jajecznicę z cebula i kiełbasą" itp., ale nigdy nie ze słoniną, moje zaskoczenie było takie, że nie wyszedł z tego smalec ani jajka pływające w ogromie tłuszczu, ale pyszna jajecznica o zaskakująco oryginalnym smaku, więc tak stwierdziłam, że podam przepis, mimo, że zapewne, każdy z was jadł w swoim życiu taką(...)prawdziwą jajecznicę na wiejskich jajkach..." i stwierdzi, że żadne to szałowe odkrycie, ale dla mnie natomiast był to kolejny nowy smak do kolekcji. Poczułam się wręcz jak Kolumb który odkrył właśnie Amerykę... :) Wiejskie jajka... :) Jajecznica na słoninie... SKŁADNIKI: - 10 jajek - kawałek słoniny - sól i pieprz DODATKI: - pieczywo - masło - pomidory PRZYGOTOWANIE: Najpierw kroimy słoninę w drobną kostkę i wrzucamy
Zainspiruj się kuchniąJajko gotowane bez skorupki w wodzie z dodatkiem octu. Białko powinno się ściąć, a żółtko pozostać płynne - dlatego bardzo ważne jest, aby nie przekroczyć podanego czasu gotowania. Składniki: 1 jajko w temp. pokojowej łyżka octu winnego sól, pieprz woda W rondelku zagotować wodę z dodatkiem octu winnego. Jajko wbić do małej miseczki, uważając by żółtko się nie rozpłynęło. Gdy woda(...)zacznie bulgotać, zmniejszyć ogień na średni i trzepaczką lub łyżką zakręcić w wodzie wirek, w który szybkim ruchem wlać jajko z miseczki. Gotować 3 minuty, po czym delikatnie wyjąć jajko i położyć na papierowym ręczniku, aby wchłonął wodę. Następnie przełożyć jajko na talerz oraz przyprawić pieprzem i solą
wyzwania kuchenneJeśli nie wyobrażacie sobie (weekendowego) śniadania bez chrupiących grzanek i jajka na miękko, to dzisiejsza propozycja jest idealnym rozwiązaniem. Składniki na 2 porcje: 1-2 kromki chleba tostowego 2 jajka 2 plasterki salami 1 parówka masło sól, pieprz do smaku Miseczki (foremki) wysmarowałam masłem. Do środka nałożyłam: pokrojony w kostkę chleb, salami, pokrojoną parówkę. Na wierzch wbiłam jajko. Zapiekałam(...)piekarniku (10-15 min. w 200st.), aż jajko się ścięło. Podawałam doprawione solą i pieprzem. Całość można podać ze szczypiorkiem, startym żółtym serem, pomidorem... na co macie ochotę *cytat Julian Tuwim -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- A nice change for lovers of toasted bread and eggs Ingredients for 2 servings: 1-2 bread rolls 2 eggs 2 slices of salami 1 wiener butter salt, pepper
bastalenacieńsze mi bardziej smakowały.. Składniki na 3 duże blaszki słomki: ½ szkl. wody 50 g masła lub margaryny ½ szkl. mąki szczypta soli 2 jajka Dodatkowo: 1 jajko ½ szkl. cukru W garnku z grubym dnem zagotować wodę ze szczyptą soli i masłem. Energicznie mieszając dosypać mąkę. Masa zrobi się bardzo gęsta i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Mieszając(...)przez 3-4 min, aż zrobi się lekko szklista, a mąka dobrze się zaparzy, dzięki czemu słomka pięknie nam wyrośnie.Odstawić do przestudzenia. Do zimnej masy dodawać po 1 jajku, za każdym razem dobrze miksując. Ciasto nakładać do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie małej gwiazdki. Na blaszkę wyłożoną papierem lub matą do pieczenia wyciskać paluszki o długości mniej więcej
Moje domowe kucharzenieWspaniała propozycja na wyjątkowe śniadanie, jajko w koszulce - jajko gotowane bezpośrednio w wodzie bez skorupki, żółtko ma pozostać płynne- podane na sałatce z rukoli z dodatkiem świeżego ogórka i długo dojrzewającej szynki hiszpańskiej. Rukolę podajemy z dresingiem z oliwy z oliwek i posiekanej pistacji, dodajemy do smaku sól i pieprz. Przepyszne połączenie smaków polecam na dobry początek dnia(...)Składniki: - garść rukoli - 10 pistacji - sól - jajko - szynka Serrano - świeży ogórek zielony W garnku gotujemy wodę, zmniejszamy gaz do minimum, wbijamy jajko gotujemy do momentu jak zobaczymy że białko się zsiadło, około 1 minuty. Wyjmujemy dużą łyżką. Rukolę mieszamy z oliwą z oliwek z posiekaną pistacją dodajemy sól i pieprz cytrynowy. Ogórek kroimy w drobną kosteczkę. Życzę miłego
SMYKWKUCHNIŚNIADANIE FIT! Proste, pyszne i energetyczne jajka ekologiczne na miękko. Podane z pełnoziarnistym chlebem i pomidorkiem. JAK UGOTOWAĆ JAJKO NA MIĘKKO Pewnie każdy z Was ma swój sprawdzony sposób, ja jajka gotuje w następujący sposób. Jajka wyjęte z lodówki wkładamy do letniej osolonej wody, i od momentu zagotowania, gotuje 1 min 45 sek. Wtedy wychodzą mi idealne. Jeżeli
SMYKWKUCHNI