Brak pomysłu na wykorzystanie serka mascarpone skłonił mnie do "odpalenia" internetu. A tak Wujek Dobra Rada (czyt.google) podsunął przepis na puszystą jajecznicę smażoną na tymże właśnie serku. Postanowiłam spróbować :) I powiem tak - efekt wizualny super! Jajecznica wyszła wyjątkowo puszysta. Smak zdecydowanie delikatniejszy od tej tradycyjnie smażonej, ale dla mnie jakoś tak mało ... jajeczna :)) Ja chyba naprawdę jestem tradycjonalistką(...)smaku jajecznicy smażonej na maśle nic nie przebije ... Poniżej moja wersja obiadowa - z ziemniakami i mizerią z rzodkiewką. Składniki: 2 łyże czki serka mascarpone 3 jajka sól pieprz koperek lub szczypiorek Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy serek, kiedy się roztopi wbijamy rozkłócone jajka. Mieszamy, solimy, pieprzymy i smażymy na małym ogniu, do uzyskania ulubionej konsystencji. Ciepłą posypujemy szczypiorkiem
Walijskie PichcenieMaciek interesuje się kuchnią staropolską, stąd jego pierwsza propozycja nawiązywała do dawnych tradycji kulinarnych naszego kraju, czasów, gdy wykorzystywano w kuchni bardzo dużo korzennych przypraw. Zaserwował nam więc jajecznicę doprawioną cynamonem, podaną z kremem jabłkowym Rajman. Jak smakowała? Trochę dziwnie, ale była smaczna:) Gotowa jajecznica ląduje na talerzach. Spokojnie, starczy dla wszystkich. A do jajecznicy prawdziwa ciekawostka - mus gruszkowy
Chilli Czosnek i Oliwacodziennego, że był przekonany, iż zaspał do pracy... hehehe :) Pies szczęśliwy, bo miał bonusowe wyjście na dwór :) A, że już wszyscy na nogach to czas na śniadanie, mąż zaproponował "jajecznicę na słoninie" moje kolejne zdziwienie, wręcz szok tego ranka "ale jak to na słoninie...". Jednak człowiek poznaje i uczy się całe życie. Wszystko jadłam "jajecznicę po Wiedeńsku(...)pomidorami", "jajecznicę z cebula i kiełbasą" itp., ale nigdy nie ze słoniną, moje zaskoczenie było takie, że nie wyszedł z tego smalec ani jajka pływające w ogromie tłuszczu, ale pyszna jajecznica o zaskakująco oryginalnym smaku, więc tak stwierdziłam, że podam przepis, mimo, że zapewne, każdy z was jadł w swoim życiu taką oto "prawdziwą jajecznicę
Zainspiruj się kuchniąCoś dla miłośników jajecznicy ;) Jeśli znudziła Was klasyczna forma podania jajecznicy, spróbujcie tak... Składniki na 2 porcje: 4 jajka 4 kromki chleba tostowego* 4 plasterki salami starty ser żółty sól, pieprz łyżeczka masła Na maśle usmażyć jajecznicę. Doprawić solą, pieprzem. Na każdą kromkę nałożyć jajecznicę., a następnie położyć plasterek salami i posypać startym serem. Zapiec
bastalenaTortilla to nie tylko fajny pomysł na kolację czy przekąskę. Spróbuj mojej śniadaniowej wersji z warzywami i jajecznicą na boczku :) Znajdziesz u mnie przepisy na pyszne, kreatywne, a zarazem proste i szybkie potrawy, a także e-booki kulinarne oraz ręcznie malowane niepowtarzalne tła fotograficzne. Zajrzyj do zakładki SKLEP ! Składniki (2 porcje): 2 placki tortilli 80 g. surowego wędzonego boczku(...)warzyw rozbełtane i lekko doprawione solą i pieprzem jajka. Wymieszaj i zaczekaj do ich ścięcia. Placki tortilli posmaruj z jednej strony odrobiną majonezu, aby trzymały się po zawinięciu. Nałóż jajecznicę z warzywami i zwiń jak dużego krokieta. Tak zawinięte tortille usmaż na patelni grillowej, aż będą rumiane i chrupiące. Możesz dodatkowo podać je z sałatą i świeżymi warzywami
Delicious Placezrobiony na jej podstawie, wywołał lawinę zachwytów. Ja uwielbiam Nigela i często gotuję z jego przepisów. Tym razem przepis zaczerpnęłam z książki "Jedz. Małe księga wielkich dań". Jajecznicę można zrobić na wiele sposobów ale ta Nigela jest nieziemska i warto ją popróbować. Polecam na śniadanie. Jajecznica Nigela. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniebył dobry pomysł aby zrobić takie połączenie smaków i aromatów. Jajecznica jest delikatna i pachnąca a ser pleśniowy podkręca te aromaty, polecam do wypróbowania. Lubicie takie śniadania? my tak!!! Śniadaniowe kanapki z jajecznicą. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieJeśli lubicie jajecznicę, ale znudziły Wam się dotychczasowe formy podawania tej pysznej potrawy, to polecam wypróbować moją wersję jajecznicy z mozarellą i pomidorem. Mozarellę można zastąpić ulubionym twardym serem żółtym, można też wzbogacić smak ulubioną szynką, szczypiorkiem, a nawet smażonymi pieczarkami. Polecam Składniki: – 2 jajka (ja miałam z podwójnym żółtkiem) – zioła i przyprawy wg smaku – 100g twardej
Smaki ArmineJeśli w Waszym rejonie grzyby w lasach są zróbcie sobie taką jajecznicę. Jest aromatyczna, chrupiące grzyby to jest kwintesencja smaku i aromatu, polecam gorąco. Grzyby leśne i jajecznica. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniezbierajcie, jeśli jednak nie znacie to zostawcie w lesie dla tych co znają, lub dla zwierząt. Zobacz: Siedzuń sosnowy vel szmaciak panierowany w jajku i w bułce. Dziś zrobiłam jajecznice ze szmaciakiem, pyszną i aromatyczną, polecam, idealne śniadanie. Jajecznica ze szmaciakiem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieDzień dobryyyy ! :D Pobudka! :D Jeśli są problemy z przebudzeniem, to może moja jajecznica skusi największych śpiochów :D Delikatna, puszysta i aksamitna, rozpływa się na języku ....mniaaammmmm.... Ja lubię taką mało ściętą, a Wy? Porcja dla jednej osoby: * 2 jajka * łyżeczka masła * łyżeczka śmietany 18% lub 22% * szczypta soli, pieprzu * odrobina prażonej cebulki do posypania Jajka roztrzepałam ze śmietaną. Masło(...)roztopiłam na patelni i wylałam masę jajeczną. Smażyłam na delikatnym ogniu i zdjęłam z niego kiedy jajecznica uzyskała oczekiwaną konsystencję. Oprószyłam solą, pieprzem i posypałam cebulką prażoną. Smacznego ! Wstajemy, wstajemy :D Lidka
Pieprzyć z FantazjąŚwietny pomysł na niebanalne śniadanie Fajna alternatywa dla zwykłego omletu czy jajecznicy. Pięknie wygląda, a smakuje jeszcze lepiej! Składniki: 1 zielona papryka 1 jajko 1 łyżka mąki 1/2 kiełbasy zwyczajnej lub kilka plastrów wędliny papryka, 1/2 pomidora 2 pieczarki sól i pieprz Przygotowanie: Paprykę kroimy plastry o grubości 0.5 – 1 cm. Będą stanowić obręcze do naszych omletów. Kiełbasę(...)papryki i wypełniamy masą. Smażymy dopóki omlety nie będą zwarte i zarumienione, po czym odwracamy. Takie śniadanie od razu pozytywnie nastraja do nowego dnia Smacznego! Post Omlet w papryce, jajecznica… ambitne śniadanie! pojawił się poraz pierwszy w Za drzwiami kuchni
Za drzwiami kuchniJajecznica „Pipérade” to kolejne nasze jajeczne śniadanie w niedzielny poranek – przepis wyciągnęłam z dodatku do „Kobieta i życie” pt. Tajemnice Kuchni Jarskiej – potrawy z jaj – dodatek zapewne wydany w latach 90′. Według przepisu poniższy przepis, można wykorzystać do obiadu i podać z frytkami lub ziemniakami purée a nawet przybrać gotowe danie ciepłymi(...)Więcej The post Jajecznica „Pipérade” appeared first on Magiczny Garnek
Magiczny GarnekDobry pomysł na primaaprilisowy żart z jajem - oszukana jajecznica. Za białko służy tu śmietanowa galaretka, a brzoskwinie imitują żółtka. Jeszcze tylko szczypta "pieprzu" z siekanych pistacji oraz "szczypiorku" z mięty. Mina gości, gdy podacie im taką "jajecznicę" na deser - bezcenna. Okrzyki "Ale jaja!" gwarantowane:) Składniki: 400ml śmietany jogurtowej lub jogurtu greckiego 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 łyżeczki
Obiad gotowyJest poniedziałek, a ja znowu myślę o weekendzie, leniwym śniadaniu z Rodziną i pysznościach na talerzu. Korzystając z sezonowych okazji, nie może zabraknąć na talerzu jajecznicy z kurkami i ziołami.. Jadacie? :) Składniki ( dla 3 osób): 6 jajek średnia cebula 30 dag kurek kawałek ulubionej kiełbasy szczypiorek łyżeczka ziół prowansalskich świeżo zmielony pieprz + sól 2 łyżki masła Przygotowanie: Kurki(...)patelni. Wrzucamy na nie kurki i obsmażamy ok 5 minut. Siekamy cebulę, solimy i dodajemy do grzybów. Razem z pokrojoną kiełbasą smażymy chwilę do zarumienienia. Rozbijamy jajka. Ścinamy jajecznicę i posypujemy ją posiekanym szczypiorkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Najlepiej smakuje z Rodziną
ChilliJemy