BUDYNIOWY Z KAJMAKIEM: 200 g masła 2 szklanki mleka 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 400 g masy kajmakowej MUS TRUSKAWKOWY: 400 ml zmiksowanych truskawek 2 galaretki truskawkowe 2 szklanki wody DODATKI: 2 szklanki śmietanki kremówki 36% lub 30% 2 łyżki cukru pudru 50 g gorzkiej czekolady napar z herbaty i cytryny Wszystkie składniki na biszkopt powinny(...)odstawić do wystudzenia. Miękkie masło zmiksować i w kilku porcjach utrzeć z wystudzonym budyniem. Wyłożyć masę na biszkopt, wyrównać i na całej powierzchni ułożyć herbatniki, jeden przy drugim. Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie i przestudzone połączyć ze zmiksowanymi truskawkami. Kiedy zaczną tężeć wylać na warstwę herbatników. Odstawić do lodówki, aż całkiem stężeje. Dobrze schłodzoną kremówkę ubić z cukrem pudrem
https:KKuchniaMniamfont-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Masa truskawkowa: 1000 g truskawek świeżych ¾ szklanki wody 1 szklanka cukru 2 galaretki truskawkowe 2 budynie śmietankowe bez cukru ¾ szklanki wody Truskawki umyć i usunąć szypułki. Pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka, dodać cukier oraz ¾ szklanki wody. Zagotować i poddusić(...)przez około 10 minut. Następnie zdjąć z ognia i zmiksować blenderem. Przetarte truskawki ponownie zagotowujemy i dodajemy 2 galaretki, dokładnie połączyć. Budynie rozrabiamy w ¾ szklanki wody. Następnie dodajemy do gotujących się truskawek, ciągle mieszając trzymać na ogniu do zgęstnienia. Wystudzić. Zimną masę wykładamy na biszkopt, wstawiamy do lodówki do zgęstnienia masy. Normal 0 21 false false false
kulinarnyswiatdomiskładników i nie wymaga wielkich umiejętności cukierniczych 😉 Składniki na foremkę ok. 11x30 : 20 szt. herbatników maślanych 2 łyżki margaryny lub masła 600 g truskawek 2 op. galaretki truskawkowej 1,5 płaskiej łyżki żelatyny ew. 1 łyżeczka cukru (jeżeli truskawki nie są słodkie) śmietanka kremówka 36% - ok. 300 ml 1 łyżka cukru pudru dodatkowo: kilka truskawek do dekoracji(...)dodajemy masło - wymieszaj rękoma i wyłóż na dnie foremki. Wstaw do lodówki. Truskawki opłukać w zimnej wodzie, odszypułkować i zblendować a następnie zagotować w rondelku (z cukrem). Dodać proszek galaretek, dobrze wymieszać i schłodzić do temp. pokojowej. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szkl. gorącej wody i lekko schłodzić, dodać do niej trochę musu, zamieszać i wlać do reszty musu z truskawek
Alutka-Gotujeproszek do pieczenia – 1 łyżeczka + sok z cytryny i woda do nasączenia MUS: * truskawki – 650 g * cukier – 3 łyżki * sok z cytryny – 2 łyżki * galaretka truskawkowa – 1 op * śmietana kremówka 36% – 450 ml + truskawki do dekoracji SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Szpinak i olej miksujemy na papkę. Bialka ubijamy(...)Studzimy, ścinamy wierzch, który będzie do dekoracji. Blat nasączamy sokiem z cytryny. MUS: Truskawki kroimy, zasypujemy cukrem i zalewamy sokiem z cytryny, gotujemy. Miksujemy na puree, do gorącego dodajemy galaretkę, mieszamy. Odstawiamy do studzenia. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy schłodzone puree, wylewamy na biszkopt, wyrównujemy, chłodzimy kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy pokrojonymi truskawkami i ściętym blatem. Smacznego! Inspiracja: https://www.mojewypieki.com
Ostra na Słodkoszklanki śmietanki kremówki 3/4 szklanki mleka krowiego lub roślinnego 4 łyżki ksylitolu (ewentualnie cukru trzcinowego) 2 łyżeczki żelatyny 3-4 łyżeczki kawy zbożowej Inki ziarenka z połowy laski wanilii Galaretka kawowa: ciut ponad 1/2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki kawy zbożowej Inki 1 łyżeczka ksylitolu (ewentualnie cukru trzcinowego) 1/3 szklanki wody świeże owoce (u mnie truskawki i borówki) Kawowa panna cotta(...)czasu, aż wierzch się zetnie. Po tym czasie do słoiczków wlewamy po równo odłożony wcześniej płyn – stworzy białą warstwę. Ponownie wkładamy do lodówki. Panna cottę możemy dodatkowo urozmaicić galaretką kawową. Aby ją przygotować, należy przez 5 minut namoczyć żelatynę w dwóch łyżeczkach zimnej wody. Następnie w rondelku doprowadzić do wrzenia: 1/3 szklanki wody, 2 łyżeczki kawy oraz 1 łyżeczkę
Poezja smakuschłodzonego) 4 łyżki cukru pudru 20 g cukru wanilinowego 20 g żelatyny około 500 g truskawek Dodatkowo: 200 ml śmietany kremówki 36% (dobrze schłodzonej) 1 łyżka cukru pudru 1 galaretka truskawkowa kilka truskawek do dekoracji Średnica tortownicy to 26 cm. Jeśli nie używamy gotowych biszkoptów to rozpoczynamy od upieczenia klasycznego biszkoptu z 3 jaj z TEGO przepisu. Gotowy biszkopt pozostawiamy(...)wystudzenia. Ciasto pozostawiamy w formie. Jeśli używamy gotowych biszkopcików to układamy je ściśle na wyłożonym papierem do pieczenie dnie tortownicy. Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody i studzimy. Pączujemy nią biszkopt/biszkopciki. Używamy tylko kilka łyżek (u mnie 5 łyżek), resztę po stężeniu możemy zjeść Truskawki dokładnie myjemy, pozbywamy się szypułek, dzielimy na ćwiartki i pozostawiamy na durszlaku aby dobrze obciekły. Żelatynę
PatiGotujecukru 260 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mus truskawkowy: 650 g truskawek świeżych lub mrożonych 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru 1 opakowanie galaretki truskawkowej 400 g schłodzonej śmietany 30% dodatkowo: sok wyciśnięty z cytryny, wymieszany z pół szklanki wody świeże truskawki do dekoracji Thermomix przepisy. Szpinakowa kostka z musem truskawkowym. Wykonanie: Szpinak myjemy(...)posłużą nam do dekoracji). Do czystego naczynia Thermomix wsypujemy wyszypułkowane truskawki. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy czas 5 min/temp.100/obr.1 Następnie miksujemy truskawki na gładko czas 30s/obr.10. Wsypujemy galaretkę i mieszamy czas 1 min/obr.4. Mus przelewamy do innego naczynia, studzimy, następnie schładzamy w lodówce. Kiedy mus truskawkowy będzie zimny, powinien być również płynny, ubijamy śmietanę. Do czytego i suchego
Themo przepisyoleju rzepakowego 120 g świeżego szpinaku 260 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 cytryny (sok) krem porzeczkowy 250 ml dżemu z czarnej porzeczki 1 opakowanie galaretki czarna porzeczka 2 łyżki cukru pudru 500 ml śmietany kremówki 36% Szpinak i olej zmiksować blenderem na gładki mus. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę(...)wyższe. Odkrojone brzegi pokruszyć na drobno. Sok z połówki cytryny wymieszać z 150 ml wody i nawilżyć nią biszkopt. Biszkopt włożyć do formy. Drzem podgrzać wraz cukrem pudrem i galaretką do całkowitego jej rozpuszczenia (nie gotować). Schłodzić. Zimną śmietanę ubić i dodać do niej schłodzony drzem, całość szybko i dokładnie wymieszać i wylać na biszkopt, równomiernie rozprowadzić. Wierzch ciasta obsypać
Jadło i czytadłojuż pewnie wiecie, uwielbiam tatara :) ten dzisiejszy jest z dodatkiem domowych marynowanych rydzów od rodziców, galaretki z agaru i soku z buraków, czarnej quinoy, czerwonej cebuli, domowych korniszonków i tradycyjnie z żółtkiem. Co tu się więcej rozpisywać, poezja. Składniki: 6 łyżek ugotowanej czarnej quinoy 250 gram polędwicy wołowej 2 świeże żółtka 2 korniszonki pół małej czerwonej cebuki kilka marynowanych rydzów(...)Grzybki, cebulę i korniszonki drobno kroimy. W ringu układamy mięso, na górze robimy wgłębienie w które wlewamy żółtko. Dookoła mięsa układamy posiekane składniki, czarną quinoę i pokrojoną w kostkę galaretkę z buraczków. Ozdabiamy kiełkami i gotowe
Quinoa Raz!suchego patyczka) Wystudzić. Wystudzony przekroić wzdłuż, na dwie części. Mus truskawkowy 750 g truskawek (mogą być mrożone) 4 łyżki cukru 3 łyżki soku z cytryny 2 opakowania galaretki truskawkowej 450 g śmietany kremówki. 350 g świeżych truskawek do dekoracji Do garnka włóżcie truskawki, sok z cytryny i cukier. Zagotujcie a następnie zmiksujcie. Do gorącego musu wsypcie galaretki i dokładnie
Piekarz-Kucharz-Garkotłukzimno. Idealny na gorące dni :) SKŁADNIKI NA TORTOWNICĘ O ŚR. 22 CM: SPÓD: 20 dag herbatników maślanych 10 dag rozpuszczonego masła SER: 1 kg sera z wiaderka 2 galaretki cytrynowe 1-2 łyżki kakao ewentualnie cukier puder do smaku 3-4 banany ORAZ: pasek gorzkiej czekolady do dekoracji WYKONANIE: SPÓD: Herbatniki mielimy za pomocą blendera, wlewamy zimne masło. Dokładnie mieszamy(...)wykładamy na spód tortownicy. Dokładnie ugniatamy. Wstawiamy do lodówki. SER: Galaretki rozpuszczamy w szklance wody. Odstawiamy do wystudzenia. Gdy zaczną tężeć mieszamy z serem za pomocą miksera lub trzepaczki. Można dosłodzić cukrem pudrem wg uznania. Połowę serowej masy wykładamy na spód i wyrównujemy. Banany obieramy, obcinamy końcówki i układamy na masie serowej. Drugą część masy mieszamy z kakao
Pani na desermąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cebula 2 jajka pęczek natki pietruszki 1 łyżka przyprawy uniwersalnej 2 szkl.wody pieprz i sól olej do smażenia płatki górskie do obtoczenia galaretka z porzeczek przepis na blogu ******************************************** 1. Wątróbkę umyć , oczyścić i pokroić w drobną kostkę . 2 . Mąki połączyć z jajkami i 2 szklankami zimnej wody , tak aby ciasto miało(...)nabierać łyżką ,obtoczyć w płatkach owsianych formując kotlety .Smażyć na złoty kolor z obu stron , osączyć na papierze kuchennym z nadmiaru tłuszczu. 6.Podawać kotleciki z polane galaretką z porzeczek. Smacznego
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiponakłuwać widelcem) na blaszce (23x38cm) wyłożonej papierem. Piec w temp 180 stopni C do momentu aż ciasto będzie rumiane. Masa 1 kg rabarbaru 8 truskawek 200 g cukru 1 galaretka cytrynowa Cukier puder do oprószenia Rabarbar obrać i pokroić w kostkę. Zasypać cukrem i odstawić na 15 minut. Dodać truskawki i przesmażyć stale mieszając aż masa będzie gęsta. Zdjąć(...)palnika i wsypać galaretkę. Bardzo dokładnie wymieszać. Gorącą masę wlać na upieczony placek i przykryć drugim. Odstawić w chłodne miejsce najlepiej na całą noc. Przed podanie oprószyć cukrem pudrem. kruchy placek z rabarbarem
O kuchni z uczuciemserka mascarpone 250 g śmietanki kokosowej 110 g cukru pudru sok z 2 limonek skórka otarta z 2 limonek 20 g żelatyny 3/4 szkl wody wierzch: 1 galaretka o smaku kiwi 200 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru opcjonalnie kiwi i płatki kokosowe do ozdoby Przygotowanie: spód: Ciastka drobno kruszymy. Dodajemy do nich wiórki kokosowe oraz rozpuszczone masła. Całość(...)skórkę z limonki, a następnie śmietankę kokosowa wymieszana z żelatyną. Masę przelewamy na spód z ciastek i odstawiamy do lodówki przynajmniej na 2 godziny do stężenia. wierzch: Galaretkę rozrabiamy w ciepłej wodzie, studzimy i przelewamy na zastygłą masę serową. Odstawiamy do lodówki do stężenia. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy wierzch
Bon appetit mon amiePolecam ! Składniki: * herbatniki 450 g Warstwa budyniowa * 500 ml mleka * 200 g masła * 3 łyżki cukru * 2 budynie śmietankowe Warstwa truskawkowa: * 500 g truskawek zmiksowanych świeżych lub mrożonych * 2 galaretki truskawkowe * 200 ml wrzącej wody warstwa śmietanowa: * 400 ml śmietanki 30 % * 2 łyżeczki cukru pudru * 2 łyżeczki żelatyny * 50 ml gorącej wody Posypka * czekolada 3 kostki Przygotowanie: Masa budyniowa Blaszkę(...)wystudzenia co jakiś czas mieszając. Do wystudzonej masy dodać masło i zmiksować. Gotową masę budyniową przekładam na herbatniki. Masę rozprowadzam równomiernie a następnie przykrywam kolejną warstwę herbatników. Masa truskawkowa Galaretki rozpuszczam w 200 ml wrzątku do przestudzeniu dodaje zmiksowane truskawki i czekam, aż mus zacznie gęstnieć. Konsystencję kisielową wlewam na herbatniki, rozprowadzam i ponownie przykrywam warstwą herbatników. Masa śmietanowa Żelatynę
Kulinarne przygody