półtłustego (3 krotnie zmielonego) 200g margaryny PALMA Bielmar 220g cukru 1 laska wanilii 4 jajka 2 budynie waniliowe 200ml mleka Mus truskawkowy: 500g świeżych truskawek 1/2 szklanka wody 1 galaretka truskawkowa Dodatkowo: 350g herbatników 300g świeżych truskawek 50g mlecznej czekolady Wykonanie: 1. Mus truskawkowy: Truskawki umyć, pozbawić szypułek, przełożyć do rondelka, dodać wodę i zagotować. Wsypać galaretkę i zmiksować blenderem
Szalona Kuchnia EwelinySkładniki na krem: 120 g masła 1 budyń waniliowy z cukrem (60g) 1 łyżeczka z soku z cytryny Dodatkowo: owoce, np. borówki, truskawki, maliny, winogrona bezpestkowe, brzoskwinie, czereśnie (wypestkowane) galaretka cytrynowa i starta skórka z pomarańczy Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło i wbić żółtko. Ciasto szybko zagnieść i owinąć(...)Budyń ostudzić. Masło utrzeć na puch, dodawać stopniowo zimny budyń i sok z cytryny. Tak przygotowanym kremem smarować babeczki i dowolnie porozkładać umyte owoce, u mnie borówki i maliny. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance wody. Gdy stężeje posmarować babeczki i posypać startą skórką z pomarańczy, wstawić do lodówki na min. 3 godz. Przepis znalazłam, przygotowałam i zasmakowałam tutaj . Dodałam tartą
Zasmakuj Kuchniziemniaczanej 6 łyżek cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Składniki na masę jabłkowo- wiśniową 1 kg jabłek 1 dżem wiśniowy (z kawałkami owoców) 1,5 opakowania galaretek wiśniowych 0,5 łyżeczki żelatyny Krem śmietankowy: 600 ml śmietanki 30-36% 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżka żelatyny ½ szklanki cukru pudru Ok 80 ml mleka Ok 80 ml wody(...)herbata z cytryną- około 80 ml) Wykonanie masy jabłkowej: Jabłka umyć, obrać i pokroić na małe kawałki, dodać dżem. Następnie dusić pod przykryciem około 20 minut, dodać suche galaretki i żelatynę. Odstawić do przestudzenia i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Wykonanie kremu: Zagotować wodę, dodać do niej żelatynę i mieszać dokładnie aż do uzyskania konsystencji pozbawionej grudek. Następnie dodać
Tradycyjna Kuchniaokoło 30 minut (do suchego patyczka). Biszkopt po upieczeniu zrzucam w formie 3 razy na podłogę z wysokości około 20 cm – dzięki temu nie opadnie Potrzebujemy także: 2 galaretki truskawkowe 750 g borówek (tyle ja użyłam, jeśli macie mniej możecie wykorzystać mniej) Masa: 250 g serka mascarpone 250 ml śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru Śmietanę 30% miksujemy(...)której się piekł, na spód wykładamy masę, wykładamy na masę 500 g borówek, wciskamy borówki w masę, przykrywamy drugim biszkoptem, wylewamy na biszkopt borówki i później wylewamy tężejącą galaretkę. Artykuł Ciasto z borówkami pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.plszklanki cukru Sok z ½ cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia Biszkopt zwykły: 2 jajka 50g mąki tortowej 50g mąki kukurydzianej 60g cukru Warstwa truskawkowa: 400g truskawek (użyłam mrożonych) 2 galaretki truskawkowe 600ml wrzątku Krem: 400ml śmietanki 36% 250g serka mascarpone ½ szklanki cukru pudru 100g jagód Krem maślany: 200g masła 1 jajko ¾ szklanki cukru pudru Sok z ⅓ cytryny Dodatkowo dekoracje wykonane(...)drewnianą łyżką lub szpatułką. Przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia (spód) blaszkę i pieczemy ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180⁰C. Warstwa truskawkowa: We wrzącej wodzie rozpuszczamy galaretki, a następnie wsypujemy truskawki. Mieszamy cały czas, aż lekko zmiękną i bez problemu będziemy mogli potraktować je blenderem. Rozdrobnioną warstwę truskawkową pozostawiamy do lekkiego stężenia, ale koniecznie musimy pilnować
Kuchnia w czekoladzieszklanki mąki tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem mascarpone: 150 g białej czekolady 375 g serka mascarpone 100 ml śmietanki 30% Dodatkowo: 200 g truskawek galaretka ( krystaliczna lub truskawkowa PRZYGOTOWANIE 1. Szpinak rozmrozić na sicie - tym samym nadmiar wody zostanie odsączony. Rozmrożony szpinak zmiksować blenderem. Jajka ubić z cukrem na puszystą, jasną masę. Mąkę przesiać(...)biszkopt. 3. Truskawki pokroić w plasterki lub pozostawić całe ( całych będziemy potrzebowali więcej niż 200 g ). Plasterki truskawek układać na kremie. Ciasto wstawić do lodówki. 4. Galaretkę rozpuścić w 300 ml wrzącej wody. Gdy zacznie tężeć, zalać nią truskawki na cieście. Schłodzić w lodówce. Smacznego
kolorowotorcikowochałwowy na bazie pasty sezamowej tahini. To wszystko dla kontrastu i dla urozmaicenia bogactwa smaków. Oczywiście by nie było za słodko i ciężko, w zestawieniu mamy jeszcze orzeźwiającą galaretkę na bazie wody brzozowej, soku z cytryny i limonki... I co wy na taki słodki dzień dziecka. Moja córka była zachwycona i robiąc ze mną krem budyniowy, nie mal błagała(...)minutki do lekkiego ze złocenia wierzchu. Wyjmujemy i studzimy. 6. Składamy Ciasto w ten sposób. Każdy z prostokątów dzielimy na 3 małe części. Na spód smarujemy galaretką wykładamy krem cytrynowy, przekładamy następnym kawałkiem ciasta wykładamy krem chałwowy, przekładamy ciastem , na wierzchu szprycujemy krem waniliowy. Dekorujemy i podajemy z owocami. Krok ten powtarzamy do wyczerpania ciasta. Dzień dziecka
vaniliowoczekoladowaDeser słodko, kwaśny. Fajne przełamanie smaków. Składniki: 250 g białego sera 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego okrągłe biszkopty 4 łodygi rabarbaru 1 łyżka cukru 1 galaretka krystaliczna żelatyna 4 połówki brzoskwiń w syropie + 1 szklanka syropu Na dno tortownicy układam folię spożywczą – nie chcę żeby cokolwiek mi wypłynęło. Układam okrągłe biszkopty. Miksuję śmietankę(...)godziny. W tym czasie obieram rabarbar, kroję w kawałki, dodaję 1/4 szkl wody i 1 łyżkę cukru. Gotuję aż rabarbar zacznie się rozpadać. Blenduję. Dodaję 2 łyżeczki galaretki krystalicznej i 2 łyżeczki żelatyny. Szybko mieszam aż wszystko się rozpuści. Odstawiam do wystygnięcia. Do małego garnka wlewam syrop z puszki z brzoskwiń i dodaje brzoskwinie. Gotuję na małym ogniu. Dodaję
MojaQchnia.plSchłodzoną śmietankę ubić mikserem, dodać serek i ubijać. Potem dodać starta na tarce czekoladę (wiórki) i na koniec ostudzoną żelatynę (1 łyżkę żelatyny rozpuścić w małej ilości gorącej wody). Galaretka kawowa 3 łyżki kawy mielonej, 3 łyżki ksylitolu, 4 łyżki żelatyny, amaretto lub inny alkohol Przygotować ok. 1 l kawy bez fusów (najlepiej espresso). W gorącym płynie rozpuścić ksylitol(...)kawy, amaretto, 1 łyżka ksylitolu Ciasto czekoladowo-kawowe – sposób przełożenia Na blaszce położyć biszkopt, nasączyć ponczem. Wyłożyć masę i wygładzić. Można zrobić widelcem wzorek. Na wierch wylać tężejącą galaretkę kawową. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Smacznego Agar agar kupisz tu: Artykuł Ciasto czekoladowo-kawowe pochodzi z serwisu Strefa Zdrowego Żywienia
Strefa Zdrowego Żywieniakoniec do lekko już przestudzonej żelatyny dodajemy dwie łyżki masy, mieszamy i dodajemy do reszty składników naszego serniczka. Teraz tylko dodajemy owoce do środka (można też dać czekoladę, galaretkę pokrojoną czy co tam chcecie) i wymieszać łyżką. Z lodówki wyciągamy nasze foremki i wylewamy masę serową z owocami. Wkładamy na chwile do lodówki. Znów wyciągamy na chwilę, układamy owoce(...)zostawiamy przynajmniej na 2 – 3 h w lodówce. Jeżeli chcecie aby serniczki i owoce dłużej się przechowały wierzch proponuje zalać cienką warstwą galaretki przeźroczystej lub innej jaka wam pasuje I gotowe ! Smacznego!!!! The post Serniczek na zimno (bezglutenowy) appeared first on Kulinarna Patilogia
Kulinarna Patilogiawodę i szybko zagniatamy ciasto rękami, robimy kulkę – lekko spłaszczoną i owijamy ją folią spożywczą. Umieszczamy kulkę w lodówce na 1 godzinę. Pozostałe składniki: brzoskwinie z puszki galaretka krystaliczna 1 opakowanie serka mascarpone 2 łyżki mleka skondensowanego słodzonego 200 ml śmietanki 30% schłodzonej 2 łyżeczki żelatyny Po 1 godzinie wykładamy ciasto na stolnice i wałkujemy placek. Formę(...)mleko skondensowane – miksujemy. Dodajemy żelatynę rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody. Miksujemy. Wykładamy masę na chłodną tartę. Wkładamy do lodówki by masa trochę stężała. Układamy brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką krystaliczną Mniam. Artykuł Tarta z kremem śmietankowym i brzoskwiniami pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.plciemny: 3 jajka, ½ szklanki cukru, 2/3 szklanki mąki, 4 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżki octu, 1,5 łyżki kakao, Masa truskawkowa: 800 g truskawek, 2 opakowania galaretki truskawkowej, 700ml śmietany 30%, 2 opakowania śmiet fixu, 1,5 łyżki cukru pudru, 150g borówek, Dodatkowo: 100 ml likieru truskawkowego, 100g płatków migdałowych, świeże kwiaty i owoce do dekoracji. PRZYGOTOWANIE(...)Upieczone biszkopty jasny i ciemny nasączam likierem truskawkowym. 3. Masa truskawkowa: ½ kg truskawek miksuję blenderem na mus. Mus przelewam do garnka, stawiam na ogniu i doprowadzam do wrzenia. Wsypuję galaretki. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno razem z cukrem pudrem i śmietan fixem. Dodaję tężejący mus truskawkowy. Miksuję. 4. Pozostałe truskawki kroję w kostkę. Masę dzielę
Tradycyjna kuchnia Kasiciast, lodów, ale i też jako dodatku do ciasteczek (łezki z białej czekolady dodaję często do domowych piegusków). A wracając do przepisu… Składniki: 180 g jogurtu naturalnego 1 galaretka o smaku truskawkowym* 1 i 1/4 szklanki wody pokruszone bezy (najlepiej domowe) gęsty sos jagodowy czekoladowa posypka – u mnie ozdoby czekoladowe 4w1 Amus listki świeżej mięty do podania *jeśli(...)macie świeże truskawki można dodać je do naszej pianki (drobniej pokrojone) Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w 1 i 1/4 szklanki wody. Gdy przestygnie dodajemy stopniowo jogurt dokładnie (energicznie) mieszając ręczną trzepaczką, tak aby nie utworzyły się grudki. Przelewamy do pucharków / szklaneczek i wstawiamy do lodówki (u mnie na całą noc). Przed podaniem nakładamy pokruszone bezy, polewamy całość gęstym jagodowym syropem
Słodkie okruszkirozpisuje się kobita o wytrawnym winie i kurczakach, a sama chce serwować do niego słodycze. Ano chcę, ponieważ pasuje ono idealnie do lekkiego waniliowego serniczka na zimno z muso-galaretką truskawkową. Truskawka do truskawki ciągnie, łapcie więc bardzo prosty, ale jakże smakowity przepis: Składniki (na ok. 8 – 10 niedużych kubeczków do „fingerfood”, jak na zdjęciach): 150 g gęstego jogurtu(...)zostawiając odrobinę miejsca na mus. Wstawiamy do lodówki, aby serniczki stężały. Truskawki miksujemy. Do odrobiny gorącej wody dodajemy małą łyżeczkę żelatyny i rozpuszczamy. Dodajemy do zmiksowanych truskawek. Dokładnie mieszamy. Galaretko – mus wylewamy na stężałe sereczniki i odstawiamy do zastygnięcia. Bon apetit! Artykuł La Maldita i miniserniczki na zimno na Dzień Mamy pochodzi z serwisu Kate's Kitchen
Kate's Kitchenmały cukier wanilinowy 3 jajka 2 budynie truskawkowe w proszku 2 łyżki mąki ryżowej (lub ziemniaczanej) 1/2 szkl wiórków kokosowych pianka: 500 g truskawek 1/4 szkl wody 1 galaretka truskawkowa w proszku oraz: 1 szkl śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru wiórki kokosowe do posypania blaszka 24x24 cm Przygotowanie: Margarynę rozpuszczamy na patelni i odstawiamy do ostudzenia. Do miski przekładamy(...)myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w plasteki. Przekładamy owoce do garnka, dolewamy wodę i na małym gazie zagotowujemy. Gotujemy przez 5 minut i zdejmujemy z gazu a następnie wsypujemy galaretkę i mieszamy razem do rozpuszczenia się galaertki, odstawiamy do ostudzenia. Lekko ciepłe truskawki blendujemy na mus i tężejącym polewamy ostudzony sernik. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Schłodzoną śmietankę miksujemy
słodkie i nie tylko historie kulinarne