drugie danie - 14640 przepisów (strona:564/976)

Schab na parze z makaronem Somen 257

Dziś kolejne danie obiadowe, rzadko łącze schab z makaronem, ale się zdarza. Chyba każdego pierwsza myśl przy daniu ze schabu, to schabowy z ziemniakami plus surówka :) Moim zdaniem do makaronu tez świetnie pasuje. Dziś użyłem japońskiego makaronu pszennego Somen, który ma bardzo krótki czas przygotowania. Doskonale nadaje się również do zup, sałatek czy na zimno(...)minut przed końcem parowania mięsa. Makaron Somen przekładamy do pojemnika do gotowania ryżu, lub do pojemnika do przechowywania żywności odpornego na wysokie temperatury. Zalewamy go wrzątkiem i wkładamy na drugi poziom parowaru na 4 minuty przed końcem parowania innych składników. Natkę pietruszki karbowanej myjemy, osuszamy i siekamy. Po wyłączeniu parowaru, makaron odcedzamy i nakładamy wszystkie składniki na talerz, dodając pomidory

Parowar Faceta
Parmigiana di melanzane 151

czyli zapiekanka z bakłażanów. Wspaniałe danie kuchni włoskiej, idealnie wpasowujące się w sezon na oberżyny. Jest to rarytas dla wszystkich fanów tego wspaniałego warzywa. Przygotowaliśmy je w ramach wspólnego gotowania wraz z Mirabelka i Bartoldzikiem . Składniki : 3-4 bakłażany 3-4 ząbki czosnku 2 puszki krojonych pomidorów 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego 100ml przecieru pomidorowego (pasaty(...)zmiksować. Bakłażana op łukać z soli i osuszyć.  Rozgrzać dużą patelnię, plastry bakłażana smarować oliwą i smażyć kilka minut aż oberżyna zmięknie i lekko się przyrumieni, posmarować drugą stronę oliwą i odwrócić, smażyć przez kolejne kilka minut aż się przyrumieni. Zdjąć z patelni i smażyć kolejne porcje.  Żaroodporne naczynie wylać niewielką ilością zmiksowanego sosu pomidorowego

Codzienne Gotowanie
Prosta szarlotka sypana z otrębami i kaszą manną 198

sobą suche składniki 'układamy' na zmianę ze startymi jabłkami, na koniec warstwa masła, garść płatków migdałowych i siup- na 1 godzinkę- do piekarnika. Prościej się już chyba nie da, prawda?! :) Ciasto w tym czasie sobie wyrasta, wierzch się ładnie zarumienia- tworząc chrupiącą skorupkę- a w domu rozchodzi się niesamowity zapach... Tradycyjnie to ciasto robi się z 1 szklanki mąki(...)tortownicy (wyłożonej papierem, a boki wysmarowane masłem i oprószone kaszą manną)- wysypać jedną część suchych składników, a na nią warstwę startych jabłek. Na jabłkową warstwę ponownie wysypać drugą część suchych składników, ułożyć jabłka i zasypać ostatnią warstwą suchych składników. Na wierzchu 'pokruszyć' (lub zetrzeć zamrożone na tarce) miękkie masło oraz posypać płatkami migdałowymi. Piec przez 1 godzinę, aż wierzch

Kraina Miodem Płynąca
Ranch dressing 161

skończył się dość dawno, wraz z końcem innego ważnego dla mnie romansu, zdarza mi się tęsknić. Ze względu na sytuację rodzinną, bardziej nawet za tym pierwszym romansem niż tym drugim :) Z każdej podróży przywożę w głowie ulubione smaki. Ranch dressing jest tym, który najtrudniej mi odtworzyć na naszym gruncie. Jest on kategorią samą w sobie. Może być sosem(...)przeczesaniu internetu okazało się oczywiście, że ile przepisów, tyle opcji, ale udało mi się wyodrębnić pewne cechy wspólne. Składniki: Majonez – 1 filiżanka (cup, ha ha! – ja dałam oczywiście „na oko) Śmietana – połowa tej ilości Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Posiekana pietruszka – 1/4 filiżanki Posiekany koperek – 2 łyżki Posiekany szczypiorek -1 łyżka Sos Worcestershire

Patchwork
Makaron z bobem 229

Dzisiaj studencki, szybki obiad - makaron z bobem, w sosie śmietanowym. Jeśli nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu, jest to propozycja idealna. A że mamy

psgotujemy
Domowe i ziołowe talarki ziemniaczane z piekarnika. Z surowych ziemniaków i prawie bez tłuszczu. 188

Jeśli szukacie pomysłu jak uatrakcyjnić ziemniaka obiadowego to nic prostszego, a jednocześnie bardziej smakowitego, jak przygotować domowe talarki. Tym razem wykonał je od początku do końca

Kuchnia po mojemu
Chlebki naan 203

dobrze możecie przygotować je bez dodatków lub na przykład z kminkiem.  Główne szkoły przygotowania chlebków naan są dwie: ta, według której przygotowałam swoje skraca czas przygotowania do minimum. Druga szkoła zakłada użycie drożdży i czekanie przez cały dzień, aż ciasto wyrośnie. Żyjemy w czasach pośpiechu, dlatego też na co dzień proponuję wersję błyskawiczną. Potrzebne nam (na 8 chlebków(...)blasze wyłożonej papierem i z wierzchu posmarować pozostałym masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 10 minut (po upieczeniu powinny być rumiane). Podawać jako dodatek do dań mięsnych i rybnych

W poszukiwaniu inspiracji
Zupa z Klopsikami 184

Przepis z serii Tata Gotuje, a jak tata bierze się za gotowanie to powstają cuda. Rewelacyjna zupa z pysznymi klopsikami. Klopsiki niestandardowe bo powstały z połączenia

Mama Gotuje
Pancakes 155

Co jakiś czas robię naleśniki tradycyjne albo w formie placuszków z gęstszego ciasta. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis na amerykańskie pancakes, na które przepis znalazłam tutaj

Mama Gotuje
Przekładaniec jabłkowo-orzechowy 194

Orzechy, jabłka to dobre połączenie smakowe. Niektórzy uważają, że takie ciasto to typowo jesienne. Jednak, gdy jest coś smacznego to jedzmy to przez cały rok. Składniki

Salonik smaków
Walentynkowy, przesycony afrodyzjakami obiad z łososiem 316

się. Jestem tutaj, żeby wam pomóc. Osobiście wybrałam kilka składników znanych z silnych właściwości afrodyzyjnych i połączyłam w jeden prosty do wykonania, ale seksowny i przepyszny przepis. Takie właśnie danie sprawi, że nie tylko wasz walentynkowy dzień, ale i noc będą niezapomniane. Obiad afrodyzjak z łososiem Składniki (na 2 osoby) 2 równej wielkości filety z łososia(...)skórą do dołu na stosunkowo wysokim ogniu przez ok. 6-7 minut (aż skóra zezłoci się i stanie chrupka, filet powinien być ugotowany w ok. 3/4) ; przewrócić rybę na drugą stronę i smażyć przez kolejne 1-2 minuty; natychmiast zdjąć z patelni i odłożyć na bok. W międzyczasie zetrzeć skórkę lemonki na tarce typu zester, a jej sok wycisnąć

Jem więc Jestem
"Słodkie środy" - ciasto zebra z polewą 411

cały czas upominał się o dwukolorowe ciasto, które pamiętał z dzieciństwa. Według mnie, nie mogło to być nic innego jak zebra. I jak się okazało też tak było. Dałam za wygraną i upiekłam. Ciasto wyszło bardzo dobre, paseczki na zebrze ładnie się poukładały, a mąż był szczęśliwy.         Ciasto zebra        SKŁADNIKI(...)piany dodajemy na przemian porcję mąki, oleju i coca-coli do wykorzystania całości składników. Masę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy odłożone dwie łyżki mąki, a do drugiej kakao wymieszane z cynamonem. Tortownicę o średnicy 28 cm smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą i na środek wylewamy dwie łyżki jasnego ciasta. Na nie dwie łyżki ciasta ciemnego

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
KLUSKI JAGLANE, BEZGLUTENOWE 240

   Ostatnio coraz rzadziej bywają u nas obiady mięsne (nie żebym się skłaniała ku wegetarianizmowi, co to, to nie, tak jakoś wypada...) za to coraz

Smaczne Zdrowe
Udka kurczaka z sezamem 160

Szybki obiad w orientalnym stylu.Danie proste,efektowne i blyskawiczne w wykonaniu,wlasciwie robi sie samo.Praca przy wykonaniu dania ogranicza na wymieszaniu skladnikow marynaty,obtoczeniu w niej udek i wlaczeniu piekarnika.Kurczak tak przygotowany jest mieciutki i bardzo aromatyczny.Ma rewelacyjny smak.Co tu duzo mowic,Azjaci sa naprawde mistrzami w przygotowywaniu drobiu.Skladniki na 4 porcje:4 uda z kurczaka3 lyzki sosu sojowego3(...)dnia piekarnik nastawic na 200°C i umiescic w nim naczynie zaroodporne z kurczakiem.Udka ulozyc skora do dolu.Kurczaka obsypac sezamem i piec 20 minutpo 20 minutach udka obrocic na druga strone,posypac sezamem i piec nastepne 20 minutpodawac z ulubionymi dodatkami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Ciasto drożdżowe z cynamonem i kruszonką 237

włożonej do worka foliowego. Ciasto powinno podwoić swoją objętość, co w zależności od temperatury zajmie około 2 godziny. Po podwojeniu objętości ponownie wyrób ciasto, podziel na dwie części i daj odpocząć 5-10 minut pod przykryciem. Z każdej części uformuj walec odpowiedniej długości, przełóż do foremek i odstaw do ponownego wyrastania w cieple i wilgoci. Może być np. piekarnik(...)przypiekła i nie była za nadto twarda. Po upieczeniu odstaw ciasto na kratkę do ostygnięcia. Wyrobione ciasto zaczyna wyrastać. Pkt 1. Wyrośnięte ciasto. Pkt 2. W foremkach drugie wyrastanie. Pkt 5. Wyrośnięte ciasto w foremkach. Pkt 5. Przygotowana kruszonka. Pkt 6. Ciasto posypane kruszonką. Pkt 7. Upieczone ciasto. Pkt 8. Słońce, trawa i ciasto drożdżowe z kruszonką

Grahamka, weka i kajzerka