Pide z wołowiną i wiosenną salsą 303papryki, 2 czerwonych cebul, 2 ząbków czosnku, 1 długiego ogórka, 1 łyżeczki czarnuszki, 1 łyżeczki suszonej cebuli, 2 łyżeczek kminu rzymskiego, 1 łyżeczki kminku, 1 łyżeczki suszonego cząbru, 1 cytryny, pęczka natki świeżej kolendry, 1 łyżeczki cukru, soli, czarnego świeżo zmielonego pieprzu. Przygotowanie dania rozpocząłem od wyrobienia ciasta. Do miski przesiałem 400 gram mąki pszennej (typ 450) i dodałem(...)międzyczasie przygotowałem mięso. Do blendera włożyłem obraną z łupinek czerwoną cebulę, dwa ząbki czosnku, pół czerwonej papryki, pół zielonej papryki, pół pęczka natki świeżej kolendry i sok z połowy cytryny. Całość zmiksowałem dość dokładnie, jednak tak, aby nie powstała papka, lecz kawałki warzyw były dobrze widoczne. Tak przygotowane warzywa dodałem do zmielonego mięsa wołowego. Na patelni lekko uprażyłem dwie łyżeczki
Wyprawy kulinarne
Ryba zapiekana z jajkami 224Ryba delikatna pieczona o cytrynowym smaku i aromacie, zapiekana z jajkami. Danie szybkie, nie wymagające dużego nakładu pracy. Do takiej ryby podałam ryż, ale równie dobrze smakuje ze świeżym pieczywem, ziemniakami czy makaronem. Ja przygotowałam z mintaja, ale może to być każdy filet z ryby. Jeśli macie ochotę na tak przygotowaną rybkę to zapraszam po przepis. Polecam również bardzo(...)smaczną rybę po genueńsku . Składniki 900 g filetu z mintaja 1 trawa cytrynowa 3 łyżki oliwy 3 jajka 1/2 czerwonej papryki 100 ml wywaru warzywnego 2 ząbki czosnku 1 szczypta płatków chilli koperek sól pieprz Rybę pokroić w kawałki i oprószyć ją solą i pieprzem, a następnie ułożyć ją w naczyniu żaroodpornym. Czosnek i trawę cytrynową pokroić
O kuchni z uczuciem
Pieczony bakłażan ze słodkimi batatami 275summarum smak będzie bardzo podobny) 2 cebule płaska łyżeczka soli łyżka pasty curry (jeżeli nie macie to wymieszajcie łyżkę oleju z łyżeczką kurkumy, czosnku suszonego i kilkoma kroplami soku cytrynowego) 2-3 ząbki czosnku kawałek imbiru lub łyżeczka suszonego łuż łyżka soku cytrynowego 2 łyżki oleju roślinnego pęczek natki pietruszki/opcjonalnie Przygotowanie: Na do formy, w której będziesz zapiekać wylej(...)wrzuć czosnek i imbir. Piecz 30 minut w temp. 180 C, po czym dodaj 150 ml wody (jeżeli nie użyłeś/łaś imbiru to wymieszają tą wodę z sokiem cytrynowym) i pokrojoną w piórka cebulę. Piecz przez kolejne 30 minut, danie jest gotowe, gdy w bakłażana bez problemu wchodzi nóż. Bakłażana pokrój w 2 cm plastry, a przed podaniem całość posyp
greenscarf
Czarno-białe muffiny 248szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 4 jajka 2 szklanki mleka 0,5 szklanki oleju 4 łyżeczki proszku do pieczenia 2 ml olejku cytrynowego 2 ml olejku rumowego 3 łyżki kakao szczypta soli Przygotowanie: Przygotowujemy dwie miski. Do każdej wsypujemy po 2 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru(...)nich dodajemy także 3 łyżki kakao i wszystko razem mieszamy. W kolejnych dwóch miskach łączymy ze sobą po 2 jajka, szklankę mleka, 3/4 szklanki oleju. Do pierwszej wlewamy olejek cytrynowy, do drugiej olejek rumowy Do miski z kakao wlewamy składniki z olejkiem rumowym, do drugiej - z olejkiem cytrynowym. Zawartość każdej miski mieszamy. Formę do muffin wykładamy papilotami. Nakładamy
Taste Therapy
Sałatka z cykorią i boczniakami 193Dodatek oliwy anyżowo - cytrynowej podkreśla smak. Składniki 2 cykorie miks sałat pół selera małego sok z połowy cytryny 1 mała cebula 200 g boczniaków 2 łyżki oliwy pół filiżanki oliwy anyżowo-cytrynowej sól pieprz Przygotowanie Z cykorii wyciąłem gorzki głąb, a kolbę pokroiłem w plasterki. Liście sałat porwałem na mniejsze kawałki. Selera po obraniu starłem na tarce(...)sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Obrałem cebulę i posiekałem ją. Boczniaki opłukałem, osuszyłem, przekroiłem wzdłuż, podsmażyłem na oliwie. Wszystkie składniki połączyłem, doprawiłem solą i pieprzem. Polałem oliwą anyżowo-cytrynową
R'n'G Kitchen
Ciasto "Anielski puch" (na białkach) 302jest lekko wilgotne, lekkie i sprężyste. Można powiedzieć, że to taki biszkopt na białkach. Składniki: (mała keksówka) 5 białek 140 g cukru 100 g mąki 2 łyżeczki soku z cytryny trochę otartej skórki z cytryny szczypta soli Białka ubijać ze szczyptą soli, gdy trochę się spienią wsypać 1/3 cukru i dalej miksować, dodać sok i skórkę z cytryny. Potem dodać
talerz przyjemności
Szarlotka w cytrynowym cieście. 246Dzisiaj przedstawiam Wam mój stary, sprawdzony przepis na pyszną szarlotkę w mięciutkim, puszystym cieście cytrynowym. Ciasto jest rewelacyjne! Bardzo lubię takie połączenie: słodkie, cytrynowe, babkowe ciasto i kwaskowe, jabłkowe, soczyste nadzienie. Pycha! Idealne zarówno na większe imprezy, jak i do popołudniowej kawy w gronie najbliższych. Bardzo polecam!!! Składniki na szarlotkę w cytrynowym cieście: na formę 24x28 cm NADZIENIE: 1 litrowy
Rozpustne gotowanie
Pizza z salami i rukolą 295soli - 2 łyżeczki oliwy - 1 łyżeczka oregano - 250 ml letniej wody Dodatki: - ok. 300 g startej mozzarelli - 3 kulki mozzarelli light - salami - oliwki z migdałami - papryczka chilli - rukola - oliwa cytrynowa ( przepis ) Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, odstawiamy na 10 minut. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól i oregano – mieszamy. Wlewamy rozpuszczone drożdże – wyrabiamy robotem z hakiem na gładkie, elastyczne(...)Wstawiamy do piekarnika na ok. 15 – 20 min. (w zależności od tego, jak duże są pizze, dla małych wystarczy 10-15). Na upieczoną pizzę kładziemy rukolę. Podajemy z oliwą cytrynową. Pizza z salami i rukolą, moim zdaniem wymaga tylko jednego dodatku – delikatnego skropienia oliwą cytrynową. Nie tylko na święto pizzy – gorąco polecam i życzę smacznego. Wydrukuj przepis The post Pizza
mojewypiekiinietylko
Serowy leśny mech 392Zielone ciasto jest wilgotne i zwarte z lekkim, nienachalnym posmakiem szpinaku. Przełożone jest masą z serka riccota z cytrynową nutą. Można powiedzieć że jest to swego rodzaju sernik na zimno z ciastem szpinakowym. Składniki: Ciasto: 450 g mrożonego szpinaku (około 290g po odciśnięciu) 4 jajka szczypta soli 250 g cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanki mąki(...)krupczatki 3 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka octu Masa serowa: 500g sera ricotta galaretka cytrynowa 170ml śmietanki kremówki 3/4 szklanki cukru pudru Sposób przygotowania: Ciasto: Szpinak rozmrażamy, w razie konieczności blendujemy/rozdrabniamy i mocno odciskamy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Dodajemy kolejno cały czas miksując żółtka, cukier oraz na przemian przesiane mąki z proszkiem
Pyry na Gaz
Ryż cytrynowy 235ryżu długoziarnistego, 1 ząbek czosnku, 1/2 trawy cytrynowej, 1 ostra papryczka, 2 listki limonki, skórka otarta z 1 limonki, 30 ml oliwy, 50 ml wina białego półwytrawnego, 250 ml wody sól Czosnek i trawę cytrynowa posiekać. Paprykę drobno pokroić. Liście limonki rozerwać. W garnku z grubym dnem rozgrzać masło, wrzucić czosnek, trawę cytrynową, ostrą paprykę, liście limonki, przesmażyć. Wrzucić ryż
królestwo garów
Tatar z łososia, z mango, na awokado 370mango, na awokado jest jeszcze lepszy. Składniki: - filety z łososia (bez skóry) – ok. 800g - 1 czerwona cebula - 4 większe ogórki kiszone - dojrzałe mango (1/2 wystarczy) - dojrzałe awokado - oliwa cytrynowa - różowa sól himalajska - pieprz czarny grubo mielony - cytryna (sok, skórka do ozdoby) - świeża papryczka chilli - świeży koper - czarny kawior (opcjonalnie – do przybrania) Tatar możemy przygotować z łososia wędzonego lub świeżego(...)można go było już pokroić). Kroimy go na plastry, następnie w kostkę (nie za drobną i nie za grubą), przekładamy do osobnej miseczki. Łososia skrapiamy 3 łyżkami oliwy cytrynowej, lekko oprószamy różową solą himalajską, skrapiamy sokiem z cytryny (1 -2 łyżki, zawsze możemy dodać do smaku na końcu), oprószamy grubo mielonym czarnym pieprzem – delikatnie mieszamy. Dodajemy cebulę, ogórki, mango
mojewypiekiinietylko
Piankowa rozkosz 241To prawdziwa piankowa rozkosz, delikatna, rozpływająca się w ustach. Dzisiaj dodałam brzoskwinie, ale już nie mogę się doczekać, aby dodać truskawki, maliny. Składniki: (kwadratowa blaszka
Pyszności Słodkości
Jogurtowo-cukiniowe risotto + pieczona flądra 250blogu ostatnim czasem możecie zobaczyć sporą różnorodność. Z kolei wracając do dzisiejszego dania, warto podkreślić, że delikatne risotto z cukinią świetnie komponuje się z pieczoną rybą doprawioną pieprzem cytrynowym i lubczykiem. Do tego wystarczy lekki mix sałat i mamy pełnowartościowy oraz smaczny posiłek. Składniki na 2 porcje: 150-200g ryżu arborio (w zależności jak duża ma być wasza(...)bulionu warzywnego sól pieprz 2 łyżki oliwy Ryba: ok. 450-500g filetów mrożonej flądry (jak uda się to ok. 350g świeżej) - możecie zastąpić np. morszczukiem lub dorszem pieprz cytrynowy sól suszony lubczyk Przygotowanie: Risotto: Cebulę i czosnek posiekać. Zeszklić na oliwie. Wsypać ryż, chwilę podsmażyć do momentu aż tłuszcz dokładnie oblepi ryż. Podlać 1 czerpakiem bulionu, co jakiś czas
Fabryka pomysłów
Torcik z pianką 244opakowanie okrągłych biszkoptów - 2 budynie śmietankowe bez cukru - 650 ml mleka - 2 galaretki truskawkowe - 200 g masła - 330 ml mleka skondensowanego - 500 ml wody - 2 galaretki cytrynowe - mleczka czekolada Przygotowanie: W jednej szklance mleka rozrabiamy budynie, pozostałą część mleka gotujemy. Po zagotowaniu wlewamy rozmieszany budyń w mleku cały czas mieszając do zgęstnienia. Przygotowany budyń zdejmujemy z ognia(...)wykładamy dokładnie biszkoptami. Masło ucieramy na puch i dodajemy do niego porcjami budyń. Całość przekładamy na biszkopty, wyrównujemy i na wierzch układamy kolejną warstwę biszkoptów. Wstawiamy do lodówki. Cytrynowe galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody. Odstawiamy do przestudzenia. Mleko skondensowane przelewamy do miski i miksujemy, dodajemy ostudzone i lekko gęstniejące galaretki cytrynowe i dokładnie miksujemy do powstania jednolitej masy
Kulinarne życie
Sernik z kremem cytrynowym 271Kremowy i wilgotny serniczek z owocową nutą w formie delikatnego śmietankowo- cytrynowego kremu. Taki mój mały, słodki grzeszek na weekend;) Polecam, bo jest pyszny:) Składniki na tortownicę o śr. 30 cm: CIASTO: 35 dkg mąki pszennej 25 dkg masła lub margaryny 3 żółtka 10 dkg drobnego cukru łyżka cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia MASA SEROWA(...)żółtek 9 białek szklanka drobnego cukru 200 ml śmietany kremówki 30 % 200 ml mleka 3,2 % skórka otarta z jednej sparzonej cytryny 4 łyżki kopiate mąki ziemniaczanej KREM CYTRYNOWY: 500 ml śmietany kremówki 30 lub 36% 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej 125 ml wody + 5 łyżek sok z 3 cytryn (powinno być ok.75 ml) 10 dkg cukru 1. Z podanych
Maślane ciasteczko