kokosowym twarożkiem, sosem jagodowym* i borówkami II. czosnkowy wrap* z jajecznicą, szynką, sałatą, pomidorem i szczypiorkiem *z domowej oriszowo-pszennej tortilli III. Ziemniaczano-serowe knedle ze śliwkami i cynamonem podane ze śmietaną i cukrem trzcinowym(no i jeszcze większą ilością cynamonu) IV. Miseczka kalafiora (brak zdjęcia) V. 1/2 melona (brak zdjęcia) VI. Sałatka ( brokuły, makaron, wędzony łosoś, kukurydza) VII. Maca
More food, love and dreamsczego chcemy jej użyć i od inwencji twórczej kucharza Składniki: 1 szklanka orzechów włoskich 2 łyżki płynnego miodu 5 suszonych daktyli 7 suszonych moreli 1 opakowanie Newelli klasycznej szczypta cynamonu czekolada mleczna 1 łyżka sezamu Przygotowanie: Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać lub zmiksować w blenderze (nie do końca!). Dodać miód, cynamon, drobniutko posiekane daktyle
Oryginalny smakmozna odmówić sobie zupy z tych pysznych owoców. Zapraszam na moją wersję. Idealnie sprawdzi się jak przystawka na letnim przyjęciu. Składniki: 1 l wody 1 kg truskawek kaszubskich laska cynamonu laska wanilii gałązka mięty świeżej 1/3 szklanki wina ( w wersji dla dzieci bez wina) cukier do smaku Wykonanie: Do wody dodajemy wino, oraz poprzekrawane na połowki 1/2 kg truskawek. Dokładamy(...)też cynamon, wanilię, miętę. Zagotowujemy, gotujemy ok 5 minut. Dosładzamy wg upodobania.Studzimy. Pozostałe 1/2 kg truskawek blenderujemy, dodajemy do wystudzonej zupy, mieszamy. Podajemy schłodzoną Ten przepis bierze udział w konkursie ,, Blog Ze Znakiem Smaku
Z Majeczką w kuchnisię urozmaicenie, dziś zapraszam na jagnięce mięsko w grillowym wydaniu. Przepyszna kofta. Składniki: pół kg jagnięciny podhalańskiej 1 jajko 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku bułka tarta 1/2 łyżeczki cynamonu Kamis sól morska Kamis czarny pieprz mielony Kamis dodatkowo: ser kanapkowo sałatkowy czerwona cebula olej rydzowy 2 cukinie Wykonanie: Mięso mielimy, do mielenia wrzucamy też cebulę. Dodajemy przeciśniety przez praskę(...)czosnek, jajko, bułkę tartą, cynamon ,sól i pieprz. Tak doprawione mięso odstawiamy na noc do lodówki. Po tym czasie formujemy kotleciki podłużne, nabijamy na zmoczone patyczki szaszłykowe.Grillujemy po ok 15 minut z każdej strony. Ser kroimy w plastry, posypujemy czerwoną cebulą, polewamy olejem. Cukinię kroimy w plastry, posypujemy solą, odstawiamy na conajmniej 20 minut, kiedy pusci
Z Majeczką w kuchniznać mrożąc nam nosy i policzki. W ciągu takiego zimnego dnia dobrze schrupać sobie coś pożywnego... na przykład ciasteczka z ziarnami słonecznika, sezamu, orzechami z dodatkiem cynamonu i kardamonu (mieszanka od Ziarenkowo ) w miodowym karmelu . Doskonale kruche maślane ciastka pokryte chrupką mieszanką ziarenek do tego ciepła herbata i nie potrzeba nic więcej w jesienne chłodne popołudnie lub wieczór! Wykonanie ciastek(...)etap - masę na wierzch ciasteczek. Składniki na ziarenkową masę (na wierzch ciastek) ok. 150- 200 g ziarenek (można użyć po prostu podprażonych ziaren słonecznika i sezamu wymieszanych z cynamonem) 3 łyżki śmietanki 30% łyżka miodu wielokwiatowego łyżka cukru trzcinowego ok. 30 g masła (pozostałość kostki masła użytej do przygotowania ciastek) Przygotowanie Do garnuszka wlewamy śmietankę, wrzucamy masło
Symfonia Smakówkuchni. Jeść? Dla mnie osobiście za bardzo aromatyczne. Najbliższym sałatka jednak smakowała bardzo, więc to wszystko to kwestia gustu :) Składniki: 1 szklanka kaszy kuskus pełnoziarnisty Skworcu 1 laska cynamonu ok. 5 cm 2 łyżeczki ziaren kolendry 1 łyżeczka kminu rzymskiego Skworcu 2 łyżki oliwy z oliwek Cirio (użyłam oryginalnej włoskiej oliwy ze sklepu Mantini) 1 mała cebula drobno pokrojona(...)krążki 200 g tuńczyka w oliwie odsączonego GRAAL 3 łyżki posiekanych liści kolendry sól pieprz Wykonanie: Kaszę kuskus przygotować według instrukcji, w dużej misce, ale nie dodajemy masła. Laskę cynamonu, kolendrę i kmin rzymski wsypujemy na rozgrzaną patelnię i prażymy na dużym ogniu, aż nabiorą aromatu i ziarenka zaczną pękać. Zestawiamy z ognia, przekładamy do moździerza i musimy teraz wszystkie
Blondynka Gotujemąki pszennej typ 450 260 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3 jajka cukier puder do posypania Nadzienie jabłkowe: 2 kg jabłek 3 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki skórki z pomarańczy w cukrze 100 g rodzynek 140 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Beza: 5 białek 220 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Rodzynki(...)wcześniej zalej wrzątkiem, po namoczeniu odsącz je. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj z cukrem, cynamonem i zasmaż na na złoty kolor. Dodaj makę ziemniaczaną i szybko wymieszaj. Dodaj skórkę pomarańczy w cukrze i rodzynki. Całość dokładnie wymieszaj i przełóż na durszlak, aby odsączyc sok, o ile ten nie wyparował w trakcie przesmażania
Grahamka, weka i kajzerkaopasłym tomie „Kuchnia polska.Potrawy regionalne" znalazłem zwracający uwagę przepis na piernik. Po pierwsze śmietana (potrzebna sodzie), po drugie skromnie przyprawiony - tylko cynamon i zmielone goździki. Po trzecie bakalie - tylko orzechy laskowe. No i dużo skórki pomarańczy i cytryny. Zresztą ich smak jest zdecydowanie wyczuwalny, i charakterystyczny dla tego piernika. Kolor miąższu, w porównaniu z niedawno pieczonym piernikiem Benedyktynów , jest jaśniejszy(...)miodu wielokwiatowego 200 g cukru 640 g mąki pszennej 550 250 g śmietany 18% 3 jajka 1 łyżka masła 100 g orzechów laskowych 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka zmielonych goździków 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy starta skórka z 1 cytryny starta skórka z 1 pomarańczy Przygotowanie piernika: Do dużego garnka z grubym dnem włóż miód, cukier
Grahamka, weka i kajzerkamąki tortowej 220 g smalcu 250 g cukru pudru 150 g mielonych orzechów laskowych 20 g siekanych orzechów laskowych 1 jajko szczypta soli łyżeczka sezamu płaska łyżeczka mielonego cynamonu cukier puder do posypania Przygotowanie polworonów: Przesianą mąkę, orzechy mielone i siekane, wszystko w oddzielnych pojemnikach żaroodpornych, wstaw do piekarnika i praż przez 40 minut w temperaturze 140 °C. Podczas prażenia(...)przemieszaj co każde 10 minut, aby mąki i orzechy były równomiernie uprażone. Pozostaw do całkowitego wystygnięciam, nawet na całą noc. Wsyp do dużej miski mąkę, cukier, sól, cynamon, orzechy oraz sezam. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj jajko i miękki smalec. Ręką wyrabiaj, aż do połączenia się wszystkich składników i uzyskania masy o jednolitej strukturze. Uformuj z masy kulę, owiń
Grahamka, weka i kajzerkaCiasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 175g miękkiego masła 200g mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki sody (możemy zastąpić 2 płaskimi łyżeczkami proszku do pieczenia) 1 łyżeczka cynamonu 100- 120g jasnego brązowego cukru 2 jajka 3 łyżki naturalnego miodu 2 bardzo dojrzałe banany (razem ze skórką 350g) 100g poszatkowanych daktyli 50g poszatkowanych orzechów włoskich Polewa: 2 łyżki naturalnego(...)Piekarnik nastawić na 180oC na funkcji góra-dół. 2. Banany rozgnieść widelcem na papkę. Mąkę przesiać i wymieszać z sodą. 3. Do miski włożyć masło, wsypać mąkę, dodać cynamon, cukier, miód, jajka i wymieszać krótko mikserem, żeby składniki tylko trochę się połączyły. Dodać banany, daktyle, orzechy i wymieszać łyżką. 4. Ciasto przełożyć do formy z kominem o średnicy
Mała Cukierenkaoliwy z oliwek 6 dag cukru 140 ml brandy 4 łyżki soku z pomarańczy 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy 3 łyżki orzechów laskowych posiekanych 1 łyżeczka cynamonu Syrop. 4 łyżki miodu 2 łyżki cukru 4 łyżki wody 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie. Wymieszać oliwę, cukier, brandy, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą(...)temp.180 stop. 20 minut. Przygotowujemy syrop. W rondelku zagotowujemy wszystkie składniki i gotujemy szybko, aby syrop zgęstniał. Odstawiamy ,by przestygł. Upieczone, przestudzone ciastka zanurzamy w syropie, posypujemy orzechami i cynamonem. W Grecji robią je jako kruche bułeczki. A kruchość jest rzeczywiście krucha. Polecam, są łatwe i szybkie. W konsumpcji też
Kulinarny karnet ChristopheraOstatnio mnie ciągnie na cynamon, nie wiem czego mi brakuje, ale fakt- cynamon za mną chodzi, może dlatego, że przez niego lepiej się czuje Święta? Nie wiem. Śniadanie cynamonowe, smaczne i zdrowe! Składniki -mleko Alpro , u mnie orginalne lekko słodkie -płatki cynamonowe -Cynamonowy Raj od Ziarenkowo -trochę musli -owocowe u mnie Wsyp do miseczki cynamonowe płatki i dosyp sporo
Z Kuchni Do Kuchniwaniliowego / 16 g vanilla sugar 1 kg jabłek średnio kwaśnych / 1 kg apples acidic medium tłuszcz i bułka tarta do formy / grease and breadcrumbs to mold cynamon i wanilia do jabłek / cinnamon and vanilla to apples cukier puder / powdered sugar Sposób przygotowania / Preparation : Przygotowanie: ok. 40 min, pieczenie: 50 min, ilość porcji: 20 Najpierw wyrabiamy(...)wkładamy ją do lodówki aby się schłodziło. Z reszty ciasta formujemy na blaszce spód ciasta (blaszka musi być posmarowana tłuszczem i posypana bułką tartą). Ścieramy jabłka na tarce, dodajemy cynamon i wanilię (ilość zależna od gustu). Jabłek nie gotujemy. Przygotowane jabłka układamy na kruchym spodzie. Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkujemy je i przykrywamy nim ciasto (można też zetrzeć ciasto). Ciasto
Projekty ze smakiemciast / 2 (500 g) cups flour dough 4 jajka / 4 eggs 16 g cukru waniliowego / 16 g vanilla sugar 1/2 szklanki cukru / 1/2 cup sugar 2 jabłka / 2 apples cynamon / cinnamon tortownica / springform pan Sposób przygotowania / Preparation: Przygotowanie: ok. 20 min, pieczenie: 30 min, ilość porcji: 12 Najpierw rozpuszczamy margarynę na patelni i studzimy. Potem dokładnie myjemy jabłka(...)obieramy je ze skórki. Obrane jabłka kroimy na równe ćwiartki (pozbywamy się pestek) i posypujemy cynamonem. Mieszamy ze sobą suche składniki (mąkę i proszek do pieczenia). Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy suche składniki i miksujemy wszystko ze sobą. Na końcu dodajemy margarynę i znowu miksujemy wszystko ze sobą na jednolitą masę. Gotową masę wlewamy do tortownicy, układamy
Projekty ze smakiempiernika* cukier puder do obsypania gofrów po upieczeniu *Domowa przyprawa do piernika: 2 ziela angielskie, 3 ziarnka pieprzu, 2 ziarenka kardamonu, 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru, 3cm kory cynamonu + opcjonalnie niewielka gwiazdka anyżu. - Korę cynamonu tarkujemy na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki umieszczamy w średniej wielkości miseczce i rozdrabniamy za pomocą moździerza aż do uzyskania struktury przypominającej miał
Symfonia Smaków