Burgery (kotlety) z cukinii, marchewki i sera Halloumi 204Burgery z cukinii, marchewki, sera Halloumi wzbogacane smakiem ziół, takich jak mięta i świeża kolendra. Podawane z dressingiem na bazie oliwy (u mnie olej rzepakowy), octu ryżowego i cukru (zastąpiłam syropem z agawy) i świeżej papryczki chilli. Takie kotleciki, to kolejne sprawdzone przeze mnie danie samego Gordona Ramsay’a , na którym jak zwykle się nie zawiedliśmy. Placuszki są przepyszne(...)jest to jednak ser wędzony, ale jest równie słony. Dzięki swojej strukturze i wysokiej temperaturze topnienia idealnie nadaje się do smażenia lub grillowania. Dzięki jego obecności Kotlety z cukinii i marchewki są zwarte po upieczeniu i się nie rozpadają. Gotowe danie podałam z mieszanką sałat. Kotleciki są pyszne na ciepło i na zimno. Można je podawać na obiad, lunch
Moja Delicja
Placuszki z ziemniaków i cukinii 209Pyszne , złociste i chrupiące - takie są te placuszki. Potrzeba do nich zaledwie tylko parę ziemniaków i cukinia , która sprawia , że placek jest wilgotny w środku a na zewnątrz niezwykle chrupki. Świetnie pasują posypane tylko cukrem , ale można też polać odrobiną śmietany. Szybkie ,proste w wykonaniu i przepyszne :) Składniki dla 4-6 osób 1 cukinia 10-12 ziemniaków 7-8 łyżek(...)mąki 1 średnia cebula sól i pieprz do smaku Ziemniaki, cukinię oraz cebulę myjemy ( ziemniaki obieramy) i ścieramy na tarce . Wbijamy jajko , dosypujemy mąkę i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na złocisty kolor. Smacznego
Różne smaki w kuchni
Kotleciki drobiowe z cukinią 204końcu nadeszła wiosna w związku z czym pora na lekkie, delikatne i kolorowe dania. W związku z tym chcę zaproponować Wam kotleciki drobiowe z cukinią . Delikatne mięso, jest lekkostrawne i niskokaloryczne, dzięki czemu takie kotleciki idealnie sprawdzą się u osób dbających o linię lub będących na diecie. Kotleciki drobiowe wraz z lekką wiosenną sałatką idealnie sprawdzą się do zabrania(...)pudełku do pracy. Składniki : 500g mięsa mielonego drobiowego 2 szalotki drobniutko posiekane 1-2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę 1 mała cukinia starta na tarce o dużych oczkach (1-2 garście) sok z połowy cytryny 2 łyżeczki natki pietruszki 1 łyżeczka oregano 0,5 łyżeczki papryki szczypta pieprzu kajeńskiego (lub trochę więcej wg uznania) 0,5 łyżeczki mielonej
Codzienne Gotowanie
Pizza z cukinii Szybkie, łatwe i smaczne 190Składniki 1 łyżka oliwa 2 średnie cukinia pokrojone na plastry 1/4 cala sól i pieprz do smaku 1/2 szklanki keczupu 1 szklanka sera mozzarella 1 pepperoni oregano lub włoskie przyprawy do smaku Przygotowanie Cukinie pokroić na plastry .Wyłożyć plastrami blaszkę , posmarować pędzelkiem , olejem plastry cukinii po obu stronach. Doprawić solą i pieprzem, odczekać 2-3 minuty ,aż zmiękną. Na każdy
w mojej kuchni
Makaron z cukinii z krewetkami. 224przedłużenie hasła o kolejny tydzień ;) :) Cukiniowy makaron z krewetkami chciałam przygotować już dawno, ale jakoś się nie składało. Tym razem postanowiłam wykorzystać nadarzającą się okazję. W końcu cukinia jest zielona! ;) Niewiele składników, ale maksimum smaku. Proste i szybkie danie, w którym użyte składniki idealnie się komponują. Smażyłam krewetki z pancerzykami, które usuwaliśmy już w trakcie posiłku. Możecie (a może(...)nawet powinniście ;)) pozbawić je skorupek przed wrzuceniem na patelnię. Mnie to nie przeszkadzało. Składniki: 1-2 cukinie 300 g krewetek (użyłam mrożonych) 1/2 pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku masło sól pieprz cytryna Wykonanie: Moje krewetki były już odżyłkowane i pozbawione głów. W razie konieczności krewetki należy oczyścić. Cukinię umyć i przy pomocy obieraczki julienne przygotować "makaron". Na patelni rozpuścić
zadanie-gotowanie
SPAGHETTI WARZYWNE z batatem – wegański sos! 265spaghetti nie musi zawierać w sobie mięsa – bardzo ciekawą alternatywą będzie sos warzywny. Przyrządziłam go z batatów, marchewki oraz cukinii – a więc bardzo zdrowych warzyw. Odpowiednie doprawienie ziołami sprawi, że sos stanie się aromatyczny i będzie smakował równie dobrze, jak ten z mięsem! Przepis nie jest skomplikowany, jego cena również jest bardzo niska Zapraszam do obejrzenia krótkiego video(...)przepisu, który wraz ze składnikami znajdziesz poniżej // Składniki: 200 g batata 300 g cukinii 1 mała marchewka 1 cebula 4 łyżki zmielonych płatków owsianych lub jaglanych woda – około 600 ml sezam – kilka łyżek przyprawy i zioła spaghetti lub inny makaron Sposób przygotowania pokazuję w filmiku powyżej Jeśli chcesz wesprzeć moją pracę zapraszam Cię do subskrypcji kanału Via Gusto
Via Gusto
Surówka z cukinii i marchewki 262Zapraszam na zaskakująco pyszną i lekką surówkę na bazie cukinii. Robiłam ją pierwszy raz, ale z pewnością jeszcze powtórzę. Składniki: 1 mała młoda cukinia 1 mała marchewka 1 łyżka siekanego szczypiorku 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego lu śmietany 1/2 łyżeczki musztardy stołowej sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. 2. Marchew obrać, zetrzeć
Kuchnia domowa Ani
Ratatouille z grillowanym kurczakiem (Ratatouille di verdure e pollo) 282SKŁADNIKI 2 cukinie 1 bakłażan 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 szalotka 2 ząbki czosnku 200 g passaty pomidorowej 400 g filetu z piersi kurczaka oregano kurkuma tymianek bazylia oliwa z oliwek s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 2 zucchine 1 melanzana 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 scalogno 2 spicchi d'aglio(...)oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę suszonego oregano, sól oraz pieprz. Filety z piersi kurczaka smarujemy marynatą, odstawiamy na ok. 1 godz. do lodówki. Cukinie kroimy w pół plasterki, b akłażana w kostkę a paprykę w paski. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę szalotkę oraz rozgniecione
La grande e la piccola cuoca
Omlet mistrza z cukinią, pomidorkami koktajlowymi, makaronem i mozzarellą 197tylko na sycące śniadanie, ale również na szybki obiad. Wszystkie smaki łączą się idealnie i aż trudno uwierzyć, że to tylko omlet. Koniecznie musicie spróbować! SKŁADNIKI 2 małe cukinie 250 g pomidorków koktajlowych 60 g drobnego makaronu np. wstążki karbowane 3 łyżki oliwy 6 jajek 1 śmietana 30% 1 kulka mozzarelli sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano WYKONANIE Cukinie umyć(...)pokroić w bardzo małą kostkę. Pomidorki umyć i przekroić na pół. Na patelnię wlać oliwę, dodać makaron i cukinię, po czym smażyć około 5 minut. Następnie dodać pomidorki i jeszcze chwilę smażyć całość. Na koniec doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, po czym przełożyć do miski. Do kolejnej miski wbić jajka, dodać śmietankę i rozbełtać. Doprawić solą i pieprzem
Passions hobbies life
Steki z tuńczyka po prowansalsku / Tuna provencale 324chociaż bardzo je lubię więc muszę nadrobić te zaległości. Przedstawiam dziś rewelacyjny i bardzo szybki przepis na steki z tuńczyka po prowansalsku, czyli pieczone na pysznym gulaszu z papryką, cukinią, oliwkami i pomidorami, z dodatkiem aromatycznego tymianku i rozmarynu. Danie to robi się dosłownie w 30 minut, a jest bardzo zdrowe i bardzo fit, idealne na wiosnę kiedy chcemy zgubić(...)posiekane 1 żółta papryka, z usuniętymi pestkami i pokrojona w kostkę 1 czerwona papryka, z usuniętymi pestkami i pokrojona w kostkę cukier, sól i pieprz do smaku 2 średnie cukinie, z przyciętymi końcami, pokrojone w kostkę 400 g puszka krojonych pomidorów 1 gałązka tymianku 1 gałązka rozmarynu 50 g czarnych oliwek bez pestek 1 pomarańcza lub cytryna, pokrojona w plasterki
karmelowy
Zapiekanka z cukinii, bobu i ziemniaków z sosem serowo-koperkowym 167osób) - 4 małe żółte cukinie (ostatecznie mogą być zielone ;) - 0,5 kg bobu - 10 małych ziemniaków - 150 ml śmietany 18% - 200 g sera żółtego - 1 pęczek koperku - 2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu S p o s ó b p r z y g o t o w a n i a: bób i obrane(...)ziemniaki gotujemy al dente, bób obieramy, ziemniaki kroimy w plastry. cukinię kroimy na cienkie plasterki i podduszamy z dodatkiem łyżeczki soli, tak długo, aż zrobi się szklista. do garnuszka wlewamy śmietanę, dodajemy 2/3 startego żółtego sera, podgrzewamy, aż się roztopi, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i posiekanym koperkiem (zostawiamy kilka gałązek do dekoracji). mieszamy cukinię z bobem i ziemniakami, przekładamy
Gocha gotuje!
Panzanella z cukinią 142osób) - 2 duże pomidory - 1 mała żółta cukinia - 0,5 czerwonej cebuli - 2 ząbki czosnku - 3 grube kromki ciemnego czerstwego pieczywa - 5 łyżek oliwy z oliwek - 1 łyżka octu winnego - kilka gałązek bazylii - 0,5 łyżeczki soli - 0,5 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu(...)cukinię kroimy w dużą kostkę, dusimy na łyżce oliwy ze szczyptą soli, aż stanie się szklista. pieczywo kroimy w dużą kostkę i pieczemy je na suchej patelni na małym ogniu aż staną się grzankami ;) do miski wrzucamy pomidory pokrojone w grubą kostkę, cukinię, cebulę pokrojoną w piórka, przeciśnięty przez praskę czosnek i grzanki, dodajemy porwana bazylię, zalewamy oliwą i octem
Gocha gotuje!
Zupa krem z pora i cukinii 192przebarwień. Jadalna jest biała i zielona część pora, choć biała jest bardziej delikatna w smaku. Zielona jest idealna do surówek, z białej przygotujcie zupę, do której dodajcie też cukinię. Będzie delikatna w smaku i o kremowej konsystencji. Świetnie smakuje z mielonym mięsem, papryką i natką pietruszki, ale możecie też podać ją z grzankami czosnkowymi lub wędzonym łososiem. Składniki(...)pory 2 cukinie 1 cebula 3 łodygi selera naciowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1,5 litra bulionu lub rosołu sól pieprz Dodatkowo: 250 g mielonego mięsa 1 cebula 1 łyżka oleju 1/2 czerwonej papryki natka pietruszki por do dekoracji Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy łyżkę oliwy i masła i szklimy drobno pokrojoną cebulę. Białą część pora
Smakowity Blog Kulinarny
Makaron ryżowy z sosem kokosowym i tofu 301aromat. Makaron ryżowy z sosem kokosowym i tofu porcja dla 2 osób Składniki: około 50 g makaronu ryżowego ( u mnie wstążki ) puszka mleka kokosowego 180 g tofu 1/2 cukinii 2 małe marchewki 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 2 łyżki świeżego, tartego imbiru 1 łyżka sosu ostrygowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka naturalnego miodu(...)Zdjąć z ognia i przykryć. Po 10 min powinien być już gotowy. Sos: W małej miseczce wymieszać ze sobą sos ostrygowy, rybny, sojowy, miód, curry i kurkumę. Odstawić. Warzywa: Cukinię obrać, pokroić w plasterki a następnie w ćwiartki. Marchewkę pokroić w słupki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Tofu: Tofu odsączyć z płynu. Położyć na ręczniku papierowym i delikatnie dociskać
Jaglusia
Gulasz z udźca z indyka z cukinią, papryką, marchewką i kaszą jaglaną 264stanie się lekko brązowa. Dodaj usmażoną cebulę do garnka z gotującym mięsem. Obierz marchew i pokrój ją w plasterki szerokości 0,5 centymetra. Umyj i oczyść paprykę oraz cukinię i pokrój je w kostkę wielkości 1-1,5 cm. Jeśli minęło już 40 minut, odkąd gotujesz mięso – dodaj do niego marchew, paprykę i cukinię. Gotuj pod przykryciem przez kolejne(...)ochotę możesz dodać odrobinę mąki, wymieszać, gotować dosłownie minutkę i zdjąć z ognia. Gulasz podawaj w miseczkach. Składniki dla 4 osób 450 g mięsa z udźca indyka 200 g cukinii (1/2 sztuki) 250 g papryki żółtej lub czerwonej 150 g marchewki (3 małe sztuki) 140 g cebuli (1 mała) 1/2 litra wody 2 ziela angielskie 2 listki laurowe 1 łyżka
Eat me! Fit me!