Kotlety mielone najlepiej smakują nam z różnymi dodatkami. Robiłam już kotlety z dodatkiem jarmużu, brokuła, pokrzywy, jajek czy pieczarek. Teraz polecam z dodatkiem cukinii. Dzięki cukinii są bardzo soczyste i są smaczniejsze niż klasyczne mielone. składniki: 600 g mięsa mielonego, u mnie łopatka 400 g młodej cukinii 1 bułka namoczona w mleku sól, pieprz 1 jajko panierka z cieciorki olej(...)smażenia Cukinię razem ze skórką zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Lekko posolić i przełożyć na sito. Odstawić na ok 30-60 minut. Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać dobrze odciśniętą bułkę, jajko oraz dobrze odciśniętą z soku cukinię. Masę dobrze wyrobić. Do smaku doprawić solą i pieprzem. Z mięsnej masy uformować kotlety, u mnie wyszło 12 sztuk. Panierować
Monia miesza i gotujeochoty na nic. Przepisów mam sporo dla Was, więc postaram się częściej coś smacznego publikować :) Dzisiaj zapraszam na pyszny, soczysty gulasz indyczy, tym razem z młodą cukinią. Zasmakował nam bardzo, więc będą częste powtórki. Mięso z indyka jest dietetyczne, więc zachęcam do jego konsumpcji:) 1 kg gulaszowego z indyka 3 młode cukinie Do marynaty(...)mielony Pieprz mielony Dodatkowo Listki laurowe Ziele angielskie Włoszczyzna suszona Skrobia Mięso gulaszowe przepłukuję, osuszam i kroję na mniejsze kawałki. Obrane i umyte cukinie, kroję w większą kostkę. Mięso najpierw marynuję, posypuję przyprawami dodaję olej smakowy, mieszam i odstawiam na jakąś godzinkę. Po tym czasie kawałki mięsa obsmażam, jak mięso puści
Takie tam pichceniepracy mi powiedzieli: "po co ciasto czekoladowe psuć cukinią, przecież w cale jej nie czuć ;-) Odpowiedź innych - jesz warzywa 😜 To ciasto jednak szybko zniknęło z talerza. Faktycznie puszyste, wilgotne i mocno czekoladowe no ideał. I pięknie rośnie :) Wszystkim niezdecydowanym, którzy jeszcze nie próbowali szczerze polecam. Nikt się nie zorientuje, że pod tą czarną czekoladową maską kryje się taka tajemnica. Składniki(...)cukinii 115 g miękkiego masła 1/2 szklanki oleju 250 g drobnego cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 300 g mąki 60 g kakao 2 jaja szczypta soli Przygotowanie: na Thermomix cukinię pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować - czas 30 s/obr 5-6 dodać pozostałe składniki i wymieszać czas
Gotowanie z pasjąDzisiaj proponuję Wam zapiekankę z mięsem, ziemniakami i cukinią. Warzywa zapiekłam w mięsnym sosie pomidorowym. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania, ziemniaków nie trzeba wcześniej gotować, a my mamy mniej pracy. Zapiekankę przygotowujemy w dużym naczyniu żaroodpornym, o wymiarach około 18 cm x 30 cm, lub trochę większym. Składniki farszu: 2 duże cebule 5 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek(...)czubata łyżeczka majeranku 2 duże garście świeżej siekanej bazylii 2 duże garście świeżej siekanej natki pietruszki 2 łyżeczki maggi sól pieprz Pozostałe składniki (4 porcje): kilka małych, młodych cukinii - łącznie 600 g około 8 małych ziemniaków - łącznie 650 g 1 kulka mozzarelli Wykonanie: Przygotowanie sosu: Cebulę solimy i podsmażamy na oliwie, do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodajemy przeciśnięty przez
Smak mojego domuRoladki z cukinii nadziewane pysznym kremowym serkiem? Jestem ZA! Dziś właśnie na nie mam dla Was przepis. A dokładniej na pyszną sałatkę z roladkami z cukinii, kukurydzą i pestkami granatu, które fantastycznie współgrają z całością przełamują smak. Taka sałatka jest świetnym pomysłem na lekki obiad albo pyszną kolację. Smakuje rewelacyjnie! SKŁADNIKI: * cukinia – 1 szt * granat(...)użyłam Greksyr marki Serenada ) – 100 g * serek śmietankowy – 50 g * kukurydza – ok. 50 g * świeża sałata * świeża bazylia * sól, pieprz * oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Cukinię kroimy w plastry za pomocą narzędzia do obierania, grillujemy z każdej strony. Fetę rozgniatamy, mieszamy z serkiem śmietankowym, dodajemy posiekaną bazylię. Doprawiamy pieprzem i odrobiną oliwy. Cukinię smarujemy serową masą, zwijamy
Ostra na SłodkoDzisiaj mam dla Was bardzo pyszny przepis na danie z makaronem i moją ulubioną cukinią. Polecam na bezmięsny lekki, a zarazem sycący obiad. Przyprawiając danie cząbrem i pieprzem chili-cayenne należy uważać, ponieważ są one dość pikantne i lepiej nie przesadzić. Zapraszam :) Składniki: Sos: 2 średnie cukinie 4 średnie cebule 3 ząbki czosnku 15 dag koncentratu pomidorowego koperek świeży według(...)makaronu spaghetti sól do gotowania gorąca woda do gotowania Wykonanie: 1. Sos: Warzywa obieramy, oczyszczamy, myjemy, dokładnie osuszamy i kroimy. Czosnek i cebulę kroimy w drobną kostkę a cukinię w trochę większą,. Następnie na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy czosnek i cebulę, chwilę przesmażamy cały czas mieszając do lekkiego zrumienienia ( uważajmy, żeby za mocno
IzabelawkuchniWarzyw coraz mniej w warzywniaku więc trzeba korzystać ile się da. Polecam cukinię faszerowaną mięsem i warzywami. Do farszu wykorzystałam cebulę, marchew, paprykę, pomidory. składniki: 2 cukinie po ok 700 g 450 g mięsa mielonego, u mnie łopatka 1 duża cebula 2 średnie marchewki 1 średnia papryka 500 g pomidorów sól,pieprz oregano garść posiekanej natki pietruszki olej do smażenia(...)starty ser żółty do posypania Cukinie dokładnie umyć i osuszyć. Przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miękki miąższ z pestkami. Wydrążone cukinie delikatnie posolić i odłożyć wydrążoną stroną na ściereczkę. Przygotować farsz. Cebulę pokroić w drobną kotkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić
Monia miesza i gotujeRoladki z cukinii nadziewane pysznym kremowym serkiem? Jestem ZA! Dziś właśnie na nie mam dla Was przepis. A dokładniej na pyszną sałatkę z roladkami z cukinii, kukurydzą i pestkami granatu, które fantastycznie współgrają z całością przełamują smak. Taka sałatka jest świetnym pomysłem na lekki obiad albo pyszną kolację. Smakuje rewelacyjnie! SKŁADNIKI: * cukinia – 1 szt * granat(...)użyłam Greksyr marki Serenada ) – 100 g * serek śmietankowy – 50 g * kukurydza – ok. 50 g * świeża sałata * świeża bazylia * sól, pieprz * oliwa z oliwek SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Cukinię kroimy w plastry za pomocą narzędzia do obierania, grillujemy z każdej strony. Fetę rozgniatamy, mieszamy z serkiem śmietankowym, dodajemy posiekaną bazylię. Doprawiamy pieprzem i odrobiną oliwy. Cukinię smarujemy serową masą, zwijamy
Ostra na SłodkoPonad rok temu robiłam zrobiłam kotlety z cukinią (przepis TUTAJ ), które wyszły przepyszne, a to wszystko właśnie dzięki dodatku cukinii. Chcąc iść dalej tym tropem zmodyfikowałam nieco recepturę, dodałam marchewkę, pietruszkę oraz czosnek niedźwiedzi. Smak ponownie mnie nie zawiódł, bo kotlety wyszły bardzo smaczne. Świetnie nadają się jako dodatek do obiadu. Dla zainteresowanych w tle znajdują się upieczone ziemniaki(...)cukinią 😉 Składniki (ok. 8 sztuk): 500 g mięsa mielonego z indyka 250 g cukinii 150 g marchewki 3-4 łyżki natki pietruszki 1 łyżka oleju kokosowego 1 jajko 1 łyżka czosnku niedźwiedziego sól i przyprawy (curry, pieprz ziołowy i czarny, papryka słodka) Przygotowanie: Cukinię i marchew obierz oraz zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie
Zdrowie na języku :Pprzygotowany omlet jest puszysty, delikatny i bardzo sycący. Idealnie komponuje się z pastą ajwar, ciągnącym się seeerem i dodatkiem cukinii. Przyznam, że takie placki zawsze smażę w większej ilości! Polecam! (1 duży lub 2 małe) 2 jajka 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki szczypta soli (solidna) Dodatkowo: 4 plastry cukinii + sól i pierz(...)łyżki pasty ajvar (polecam Rolnik ) żółty ser Ponadto: olej/masło do smażenia (u mnie olej słonecznikowy Woj-Len ) Plastry cukinii przekroić na pół i umieścić na rozgrzanej patelni. Cukinię delikatnie oprószyć solą z pieprzem i odczekać aż zmięknie - w międzyczasie obracając na drugą stronę. Przygotować omlet/y. Mąkę z mlekiem i żółtkami - dokładnie wymieszać (najlepiej widelcem lub mikserem, aby nie było
Di gotujeKochamy cukinie, a raczej jedna z nas kocha, a druga… po prostu lubi. Nieustannie szukamy sposobu by podać je w nowy, ciekawy sposób. Całkiem niedawno koleżanka z pracy podpowiedziała nam bardzo fajny przepis na podanie tego wyśmienitego warzywa. Wystarczy zrobić z niego pizze :) tak, tak właśnie pizze z żółtym serem i szynką. Powstaje fantastyczna ciepła przystawka, która idealnie komponuje się(...)winem Mionetto Prosecco produkowanym przez HENKELL & CO. VINPOL Polska Sp. Z o.o. Ilość porcji: 5 Czas przygotowania: 5 minut + czas na pieczenie Składniki: 1/2 dużej cukinii 5 plasterków żółtego sera 5 plasterków szynki 1 pomidor 1 kulka mozzarelli Przyprawy: świeżo mielona sól, świeżo mielony pieprz, świeży tymianek Cukinie kroimy w plastry o grubości około 1,5 – 2 cm.* Wydrążamy
Kolizje SmakówJeszcze są pomidory i cukinie, dlatego korzystajcie póki takie pyszne i zróbcie sobie koniecznie taki letni dietetyczny obiad, na pewno Wam posmakuje i nie pójdzie w boczki :), a do tego prezentuję się bardzo efektownie. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 2-3 pomidory mała cebula kulka mozzarelli 1/2 szklanki bułki tartej 2 łyżki oliwy sól, pieprz, tymianek, bazylia 2 małe cukinia(...)obieramy ze skórki i drobno siekamy, dodajemy posiekaną cebulę i doprawiamy ziołami, a następnie układamy na filetach, a na wierzch kładziemy plasterki mozzarelli i zapiekamy jeszcze 10 minut. Umyte cukinie kroimy w cienkie paski np. przy pomocy obieraczki do warzyw. Na patelni podsmażamy czosnek i dodajemy do niego cukinię, smażymy 2-3 minuty by cukinia odrobinę zmiękła. Na talerzu układamy
Cynamonowe szczęścieLeczo to warzywne danie, które w głównej mierze składa się z pomidorów i świeżej papryki. Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania lecza z dodatkiem cukinii i mięsa mielonego. Na początku sceptycznie podchodziłam do tego przepisu, ale... uwierzcie mi na słowo, że poniższe leczo jest rewelacyjne w smaku. Lekkie, pożywne i bardzo pomidorowe w smaku. Idealnie sprawdzi się jako danie na delegację(...)wystarczy gorące leczo wlać do słoików i od razu zakręcić wieczka). Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1 duża cebula 3 młode cukinie (wagowo około 1 kg) 2 duże papryki, np. żółta i zielona 5 małych pomidorów malinowych 250 ml przecieru pomidorowego sól, pieprz pieprz cayenne papryka ostra odrobina oleju Cebulę obrać i posiekać. Z papryk
Ugotowaćminut gotowe! Mam dziś dla Was taki właśnie przepis, a co najważniejsze - można go swobodnie interpretować i modyfikować według własnych upodobań. Już go lubicie? :) Składniki u mnie: 1 cukinia (na jedną osobę) świeży tymianek czarne oliwki kapary kiełki słonecznika parmezan sól, pieprz do smaku (z młynka, na świeżo) Moje sugestie: Często dokładam też do tej mieszanki suszone pomidory(...)oleju, jednak zabrakło tym razem. Możesz do całości dołożyć mięso, najlepiej filet z kurczaka, jeśli chcesz uzyskać bardziej treściwe danie. Dodatkowo możesz również wymieszać z cukinią ugotowany wcześniej makaron spaghetti. Wykonanie: Jeśli nie posiadasz spiralnej krajalnicy lub mandoliny, najprościej będzie pokroić cukinię w cienkie plastry i następnie na małe niteczki. Najlepiej sprawdzi się temperówka do krojenia warzyw julienne
Garniec MagalieWpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszne i bardzo proste placuszki z cukinii z dodatkiem sosu chrzanowego i wędzonego łososia. Możemy podawać je na ciepło lub zimno. Doskonałe na obiad, przekąskę lub kolację Zamiast sosu chrzanowego możemy użyć zwykłej śmietany lub jogurtu. Polecam Placuszki z cukinii i wędzonym łososiem Drukuj przepis Ilość porcji: 2-4 Składniki(...)średniej wielkości cukinie -pół cebuli -2 jajka -5-6 łyżek mąki pszennej -sól, pieprz Dodatkowo: -100 g jogurtu greckiego -2 łyżeczki chrzanu tartego ze słoiczka -100 g wędzonego łososia -koperek Przygotowanie --> Cukinię ścieramy na tarce (ze skórką). Posypujemy solą, mieszamy i pozostawiamy na 10 minut. Po tym czasie dokładnie odsączamy z nadmiaru soku. Cebulę również ścieramy na tarce. Dodajemy
Marta Gotuje