cukier - 7600 przepisów (strona:327/507)

nigdy mini serniczków nie robili. Składniki na około 15 serniczków: 200 ml śmietany kremówki 36% 200 g ciemnej czekolady (min. 50% kakao) 5 łyżek mleka 3 jajka 100 g cukru 500 g twarogu, zmielonego przynajmniej dwukrotnie 1 budyń czekoladowy 1 łyżka kakao około 25 ciasteczek Oreo Śmietanę podgrzewamy, wrzucamy do niej czekoladę, rozpuszczamy, dodajemy mleko, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia(...)Jajka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy zmielony twaróg i budyń czekoladowy. Ucieramy do połączenia się składników. Kolejno dodajemy kakao i przestudzoną czekolado-śmietanę. Ucieramy krótka chwilę. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Na dno każdej papilotki dajemy ciasteczko Oreo. Zalewamy masą serową do 3/4 wysokości. Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy około 30 minut. Studzimy w lekko uchylonym piekarniku

zimno podawać. Niech każdy przepisu wypróbuje, a na pewno nie pożałuje. Składniki: sos chili,   2 szklanki mąki pełnoziarnistej, 25 g  drożdży, oregano, pieprz świeżo mielony, sól, szczypta cukru, 150 ml wody, 6 szt. pomidorków koktajlowych, 12 łyżeczek sera camembert topionego, 3 plasterki sera Capresi z papryką, listki świeżej bazylii,   szczypiorek. Przygotowanie: Ciasto: drożdże z letnią wodą, cukrem

soli. Serek Almette jogurtowy, 3 łyżki śmietany 18 %, 3 łyżki pasty pomidorowej, 200 g pieczarek, 100 g szynki w plasterkach, 1 biała cebula, ½ papryki chili, 2 łyżki kapary, szczypta cukru, sól do smaku, 1 łyżka masła, pieprz świeżo mielony do smaku, świeży koperek.   Przygotowanie:  Do głębokiej miski wsypujemy mąkę, pokrojone schłodzone masło, 1 łyżkę oleju rzepakowego, 2 łyżki(...)drobno papryczkę chili. Doprawiamy solą i pieprzem. Połowę serka Almette mieszamy ze śmietaną do uzyskania gładkiej konsystencji, dodajemy kapary i doprawiamy solą i pieprzem. Pastę pomidorową mieszamy z szczyptą cukru i soli, dodajemy do drugiej części serka i łączymy składniki. Upieczone babeczki wypełniamy pieczarkami z szynką i na każdą nakładamy biały lub czerwony serek. Babeczki ponownie wstawiamy do piekarnika

chili (ok.15g) 1 ser camembert  garść posiekanych listków świeżej kolendry kilka gałązek rozmarynu oliwa z oliwek  pół łyżeczki miodu świeżo zmielona sól i pieprz 0,5 łyżeczki cukru kurkuma, curry, świeżo starta gałka muszkatołowa - do smaku chrupiąca panierka: 1 łyżka masła , 1 łyżka słonecznika, 1 łyżka orzeszków ziemnych, pół łyżki migdałów, łyżka soku z cytryny Przygotowanie:  Rybę(...)dyni umieszczamy w misce, podlewamy ją oliwą, dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek i chili, posypujemy po szczypcie kurkumy, curry i świeżo startej gałki muszkatołowej (po ok. 0,5 łyżeczki) oraz cukrem, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 20 minut. (Jeśli zależy nam na czasie można zaniechać tą czynność, jednak wtedy dynia mniej przejdzie smakiem dodatków). Krążek sera camembert

jednak nie będzie gotowej tabliczki ze sklepu, a cudo stworzone w domowym zaciszu z najprostszych składników. Masz wolne pół godzinki? Zrób czekoladę! Czekolada: 8 łyżek oleju kokosowego 6 łyżek cukru pudru 4 łyżki mleka w proszku laska wanilii Dodatki: garść orzechów włoskich garść żurawiny suszonej       Olej kokosowy rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy cukier puder i mleko

rydzów, itd a możemy zrobić mieszankę jak ja :) przygotowałam ją z prawdziwków - podgrzybków.  Składniki: 500 g świeżych grzybów 750 ml wody 250 ml octu 3 łyżki cukru 9 liści laurowych ok 15 ziaren ziela angielskiego  ok 15 ziaren pieprzu  4 łyżeczki gorczycy białej  Przygotowanie: Grzyby myjemy i gotujemy w garnku w osolonej(...)wodzie po 5 minut - dwa razy, wymieniając wodę aby dobrze się oczyściły - studzimy i napełniamy słoiczki W ganku zagotuj wodę, ocet, sól, cukier i przyprawy. Zalej marynatą słoiczki z grzybami do każdego wkładając po równo liście laurowe, gorczycę i ziele anielskie. Zakręć słoiczki i odstaw na ściereczkę do góry dnem. Takie marynowane grzyby przechowuj w suchym i ciemnym

Przepis zaczerpnęłam z gotuj.pl Składniki : patisony - ja miałam małe, żółte kawałek chrzanu koper z nasionami pieprz ziarnisty , liście laurowe ziele angielskie 4 szklanki wody 4 łyżki cukru 1 szklanka octu 10 % 1 łyzka soli Przygotowanie ; Patisony umyć Zagotować zalewę z octem , cukrem i solą Do umytych słojów wkładać patisony , dokładać dodatki z przypraw Zalać gorącą zalewą , zakręcać słoje Gotować słoje

Składniki : około 1 szklanki startej dyni , może być tez drobno pokrojona w kostkę 1 małe jabłko łyżka majonezu lub majonezu z jogurtem sól , pieprz , cukier natka pietruszki  3 łyżki rodzynek 1 łyżka płatków migdałowych  Przygotowanie : Dynię zmieszać ze startym jabłkiem , pokropić lekko sokiem z cytryny , dodać do smaku soli , cukru i pieprzu Rodzynki namoczyć

Składniki : 3/4 szklanki mąki pszennej 2 jajka 3 - 4 łyżki gęstego jogurtu 1/3 szklanki wody gazowanej ( u mnie była zwykła ) 2 łyżki roztopionego masła sól , cukier , syrop klonowy do polania Przygotowanie : Masło roztopiłam w rondelku - wystudziłam Do garnuszka wbiłam 2 jajka i rozmieszałam je z jogurtem , solą i łyżeczką cukru Dodałam mąkę , rozpuszczone masło i wodę , ponownie dobrze rozmieszałam ( robotem

znajoma tez pewnie dostała go  od swojej znajomej...:) Sprawdziłam , ciasto dobre , więc polecam Składniki : 1 szklanka oleju ( ja dałam taką niepełną , dobre 3/4 szklanki ) 1 szklanka cukru 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej 3 duże jajka 2 pełne szklanki startej na grubych oczkach dyni ( może być też marchew lub pół na pół, ale nie więcej ! ) 1 i 1/2 łyżeczki(...)łyżeczki cynamonu 1 i 1/2 łyżeczki kakao 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ewentualnie bakalie : orzechy , rodzynki  Przygotowanie : Do miski wlać odmierzony olej , wsypać cukier - ucierać , idzie ciężko , ale się nie zrażać ( tak do końca się go nie utrze i tak ma być ) Wbijać po jednym całym jajku i ucierać ( ja robiłam to zwykłym robotem ) Teraz dodawać

Składniki : grzyby - mogą być kurki, pieczarki, maślaki, prawdziwki ( najlepsze małe ) 3 szklanki wody 8 - 10  łyżek cukru 3 łyżeczki soli po łyżeczce ziaren pieprzu i ziela angielskiego 1 szklanka octu 10 % kilka liści laurowych Przygotowanie : Grzyby doskonale obrać i umyć Do sporego garnka wlać 3 /4 jego objętości wody , łyżkę octu i włożyć do tego tyle grzybów , by podczas(...)Słoje umyć i  wkładać odsączone grzyby w takiej ilości , by można było do każdego słoja wlać swobodnie zalewę Wodę w podanej proporcji z octem zagotowujemy , dodajemy sól i cukier , wszystkie przyprawy i jeszcze gorącą zalewamy wcześniej przełożone do słojów grzyby ( przypraw można do grzybów w słojach już nie wkładać , ale zawsze coś wpadanie , to nie przeszkadza ) Zakręcamy słoje

obiad , do pulpetów w sosie pomidorowym :) . Składniki : połowa dużej kalarepy 1 duża marchew 2 płaskie łyżki startego chrzanu ze słoiczka płaska łyżka majonezu, ewentualnie pół na pół z jogutrem cukier , pieprz mielony , szczypta soli do smaku Przygotowanie : Obraną marchew i kalarepę starłam na tarce o dużych oczkach - wymieszałam  Dodałam chrzan , majonez , około 2 płaskich łyżeczek cukru , odrobinę pieprzu

Składniki : 50 dag jabłek , tj około 3 sztuk - jak najmniej soczyste 3 jajka 2 szklanki mąki (zawsze przesiewać przez sitko) 1 szklanka cukru 1 łyżeczka sodki 2 łyżeczki przypraw korzennych do piernika 12, 5 dag masła Przygotowanie : Masło rozpuścić i przestudzić, jabłka obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach Żółtka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo mąkę,rozpuszczone masło

Przepis znalazłam na blogu www.capacitier.blogspot.com Ale wcześniej podpatrzono go na www.ilovebake.pl Składniki : 1/2 szklanki cukru 5 łyżek miękkiego masła 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej 1/2 szklanki mleka 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kakao           Przygotowanie : Miękkie masło ubić w mikserze(...)puszystą masę, w trakcie dodawać cukier Wbić jajko i ponownie zmiksować na jednolitą masę Dodać przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia W następnej kolejności dodawać ciągle miksując : sól, cynamon oraz kakao Wlać mleko - ubijając wszystko doskonale Papilotki włożyć do blaszanej foremki i wlać ciasto do 3/4 wysokości  Piec w piekarniku przez około 20 min. w temp. 180 stopni

Składniki : dowolna ilość dyni 2 szklanki wody  15 dag cukru, płaska łyżeczka soli kilka goździków 1/2 szklanki octu 10 % - tej zalewy starcza na 3 średnie słoiczki Przygotowanie : Obraną dynię pokroić w kostkę - nie tak małą Przygotować zalewę z wody , cukru , goździków (BEZ OCTU ) w takim garnku , by dynia się zmieściła Gdy zalewa zacznie się gotować wrzucamy do niej kawałki

Składniki ; dowolnej wielkości główka włoskiej kapusty, ale wystarczy taka około 40 -50 dag masło , bułka tarta , sól , cukier Przygotowanie ; Kapustę obrać ze zwiędłych liści , umyć i przekroić na pół Do garnuszka wlać wodę, posolić oraz wsypać płaską łyżeczkę cukru Gdy zacznie wrzeć , włożyć przekrojoną kapustę do garnka z wrzątkiem Gotować do lekkiej miękkości Podawać polane masłem z bułką tartą Jeśli

ciągle są dostępne to proponuję zrobić choć kilka słoiczków. Szczególnie jak przegapiliśmy sezon ogórkowy :) Składniki : kabaczek - cukinia 6 szklanek wody 3/4 szklanki octu 10 % 5 - 6 łyżek cukru 3 łyżki soli koper  pieprz ziarnisty, liście laurowe cebula - obrana Przygotowanie : Kabaczek lub cukinie umyć, przekroić wzdłuż i wykroić miękką zawartość jaka jest wewnątrz (jeśli młoda cukinia to nie tzeba(...)każdego słoiczka włożyć po jednym listku laurowym, 2 - 3 ziarnka pieprzu, małej kiści kopru z nasionami i po plasterku cebuli W garnku zagotować zalewę z cukrem i solą Do ułożonej cukinii  i przypraw w słojach wlewać gorącą zalewę, wytrzeć brzegi słojów i przykryć, suchymi czystymi dekielkami - zakręcić mocno Do garnka z ciepłą wodą wstawiamy ostrożnie słoje i pasteryzujemy około

www.gebawniebie.blogspot.com    Dziękuję Evitaa !  A oto składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki mleka 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia, płaska łyżeczka cynamonu 4 łyżki cukru Składniki na masę krówkową : 200 g śmietany kremówki 4 łyżki masła 20 dag cukru trzcinowego  Te składniki połączyć w rondelku i podgrzewać, aż uzyskamy gęstą, jednolitą masę - przestudzić Przygotowanie

Składniki na krem: gorzka czekolada 2 torebki liściastej herbaty zielonej z cytryną i pamelo ( u mnie Big-Active) 2 płaskie łyżeczki żelatyny 2 jajka ( mogą być małe ) 5 dag cukru niepełna szklanka śmietany 30 % ( około 150 ml ) Przygotowanie: Do 150 ml wody o temp 90 stopni C wrzucamy torebki z herbatą i parzymy około 3 min, wsypujemy żelatynę i dobrze(...)gotujmy go ! Środek babeczek smarujemy rozpuszczoną w łaźni wodnej-czekoladą Dalszy tok zaczynamy jak napar z żelatyną zacznie lekko tężeć Białka oddzielamy od żółtek i żółtka ucieramy z cukrem Śmietanę ubijamy, białka ubijamy na pianę Łączymy: utarte żółtka z ubitą śmietaną i z pianą oraz  z tężejącym naparem herbacianym - delikatnie ucierając Krem gotowy, jesli mamy specjalną szprycę do kremów

Składniki : około 1 i 1/2 szklanki startej na grubych oczkach dyni 1 średniej wielkości jabłko  2 - 3 łyżki śmietany ( gęstej ) lub jogurt cukier, sól   sok z cytryny Przygotowanie : Jabłko umyć i zetrzeć ze skórką - pokropić sokiem z cytryny  Zmieszać utartą dynie i jabłko  Dodać soli i cukru do smaku - wymieszać  Doprawić śmietaną lub jogurtem

mnie:) A ja zamieszczam go do ogólnej wiadomości i ewentualnego wypróbowania, jest łatwy, a ciasto naprawdę smaczne i szybkie do wykonania. Składniki : 1 szklanka maślanki 2 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia owoce- najlepiej świeże, u mnie śliwki Wykonanie : Całe jajka ubić mikserem z cukrem Dodać stopniowo maślankę i ucierać

składniki : około 1 kg czerwonych buraczków sól, ocet jabłkowy lub sok z cytryny cukier, sól Przygotowanie : Buraki umyć (kupować zawsze jednej wielkości) Do garnuszka w którym układamy buraki wlewamy tyle wody, by zakryły się całe Gotujemy pod przykryciem do momentu, aż będą miękkie ( uważać by woda się nie wygotowała !) Gdy już będą miękkie to odlewamy nadmiar wody i po wystudzeniu(...)obieramy ze skórki, ścieramy je na tarce Doprawiamy szczyptą soli, octem lub sokiem i cukrem -mieszamy dokładnie Nadmiar przechowywać w szczelnym naczyniu w lodówce. Kto lubi ostrzejszy smak buraczków to doda do nich łyżkę lub dwie tartego chrzanu i będzie miał prawie ćwikłę:) "Burak pobudza apetyt, jest odświeżający i łatwostrawny. W leczeniu naturalistycznym jest stosowany na anemie, demineralizację organizmu, nerwicę

tylko część pracy ...Dalszy ciąg później. Ciasto ma naprawdę wyjątkowy smak :), a przepis ten mam już od lat i nawet nie pamiętam skąd... Składniki : 25 dag miodu 1 szklanka cukru pól kostki smalcu (12,5 dag) 50 dag mąki pszennej 2 małe jajka 1/4 szklanki mleka 1 i 1/2 płaska łyżeczka sody pół łyżeczki soli 2 torebki przypraw korzennych(...)piernika orzechy - drobno pokruszone- ale niekoniecznie Przygotowanie : Miód, cukier i smalec wolno podgrzewamy w garnuszku  Gdy składniki się rozpuszczą i połączą zdejmujemy z ognia i studzimy Do letniej masy dodajemy stopniowo mąkę, sodę rozpuszczoną w zimnym mleku, sól , orzechy i przyprawy korzenne Teraz wyjmujemy masę na stolnicę i wyrabiamy reką Starannie wyrobionemu ciastu nadajemu kształt kuli i wkładamy

uwagi na lekko wytrawny smak i wspaniały aromat. Składniki :  doskonale umyte owoce najlepiej brzoskwinie, truskawki, śliwki, gruszki, morele,  u  mnie jabłka, brzoskwienie, gruszki, śliwki cukier puder białe wino słodkie lub półsłodkie Przygotowanie ; Pokrojone owoce rozkładamy do kompotierek Oprószamy je cukrem pudrem i odstawiamy na jakiś czas w chłodne miejsce przykrywając czystą ściereczką Przed podaniem zalewamy równie

Przepis podpatrzyłam na blogu mniami-mniam.blogspot.com ( z moimi modyfikacjami :) Składniki na babeczki : 25 dag mąki 8 łyżek cukru pudru 2 jajka 15 dag masła do babeczek potrzebna jeszcze śmietana i owoce do przybrania, niekoniecznie świeże - mogą być kandyzowane. Przygotowanie : Składniki na ciasto połączyć wpierw siekając masło z mąką i cukrem Potem wbić jajka i mokrymi rękoma szybko zagnieść ciasto (można dodać

Składniki : podstawowym składnikiem jest marchew- ilość dowolna cukier puder odrobina pieprzu mielonego oliwa lub łyżka majonezu i łyzka jogurtu - zmieszać sok z cytryny Przygotowanie: Umytą marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach Skropić sokiem z cytryny, posypać lekko cukrem i wymieszać Posypać ewentualnie pieprzem, dodać oliwę (lub majonez z jogurtem) i całość jeszcze raz dobrze wymieszać. Pasuje do wszystkich mięs

główka sałaty  5 dag rodzynek  mała cebula 1 jabłko sok  z cytryny około 1/2 szklanki jogurtu (jeśli sałata duża to zrobić z kubka jogurtu) sól , cukier , pieprz , natka pietruszki-  jeśli mamy Przygotowanie : Sałatę dokładnie umyć , osączyć i drobno poskubać Rodzynki namoczyć w wodzie Jabłko umyć , obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach , skropić sokiem(...)cytryny - wymieszać z jogurtem Dodać do tego DROBNO pokrojoną cebulkę , przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem ewentualnie jeszcze sokiem cytrynowym Liście sałaty ułożyć w miseczce , polać przygotowanym sosem  Posypać natką, osączonymi  rodzynkami i od razu podawać . W ten sposób można podawać kapustę pekińską. Ta wersja z sałatą jest bardzo smaczna. Przepis pochodzi ze zbioru przepisów " Warzywa na działce

Przepis podpatrzyłam w książce Ewy Aszkiewicz  "Kuchnia polska " Oczywiście trochę go zmodyfikowałam :) Składniki : mała główka czerwonej kapusty - około 50 dag 1/2 szklanki wina czerwonego , wytrawnego sól , gałka muszkatołowa , cukier ocet jabłkowy lub winny - około 2 łyżeczek 1 kwaskowe jabłko pól szklanki rodzynek wymoczonych w wodzie łyżka smalcu Przygotowanie : Kapustę obrać ze starych liści - odrzucić, poszatkować główkę dość drobno Przepłukać(...)Postawić na ogniu , posolić , wsypać wymoczone rodzynki ( bez wody ) przykryć i pogotować na słabym ogniu około 30 min. - często mieszać , wlać około 3 - 5 łyżek wody Doprawić szczyptą gałki , cukrem , dodać smalec - wymieszać Gotować do momentu , aż kapusta będzie miękka , ale nie rozgotowana . Można na koniec gotowania zrobić jeszcze zasmażkę ze smalcu i mąki , ale ja wolę

najprostsza surówka, szybka do wykonania i bardzo smaczna, szczególnie jeśli kupimy marchewkę o słodkim smaku :) Składniki : 2 spore marchewki 1 jabłko  cukier, majonez i jogurt lub oliwa sok z cytryny Przygotowanie : Umytą marchew i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach - wymieszać i skropić sokiem z cytryny Dodać po łyżce majonezu i jogurtu - wymieszać i polać marchew z jabłkiem(...)ewentualnie skropić oliwą Przyprawić łyżeczką cukru, ewentualnie szczyptą pieprzu - dokładnie wymieszać Jest to najbardziej tradycyjna i łatwa w przyrządzeniu surówka do obiadu .  Każdy może i na pewno potrafi ją zrobić , zachęcam bo jest smaczna . Produkty do jej przyrządzenia  są  tanie i łatwo dostępne :) Warto tez pić sok z marchwi. "Zawiera witaminy

Składniki: 2 łyżki oleju i 2 łyżki cukru lub miodu 1 i 1/2 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej i 3/4 szklanki mąki żytniej 3 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka suchych drożdży, płaska łyżeczka soli około szklanki letniej wody dodatki : po łyżce ziaren dyni, słonecznika, siemienia lnianego i szczypta kminku Przygotowanie : Do miski wsypujemy mąkę pełnoziarnistą, pszenną, żytnią , kukurydzianą(...)przesianą) i mieszamy dokładnie Wlewamy ostrożnie wodę (w połowie szklanki wody rozpuszczam miód lub cukier) i ciągle mieszamy Dodajemy olej, sól, dodatki (dowolne, według uznania ), drożdże i teraz bardzo dokładnie wyrabiamy łyżką drewnianą, wodę dodajemy ostrożnie, by nie wlać za dużo Ciasto musi mieć konsystencję zwięzłą Moje ciasto na chleb wkładam do formy wysmarowanej olejem i pozostawiam do wyrośnięcia

główek czosnku Na zalewę: około 200 ml białego, wytrawnego wina około 50 ml octu 10% 2 liście laurowe 1 mała łyżeczka kolendry 5 ziaren zielonego pieprzu 2-3 łyżki cukru, 1 łyżka soli, oliwa Przygotowanie: Przygotować zalewę: wino, ocet , cukier, sól  oraz liść, kolendrę i pieprz - zagotować na małym ogniu Czosnek obrać, podzielić na ząbki i wrzucić do wrzącej

Składniki : 15 dużych śliwek mrożonych ( w sezonie można zrobić ze świeżych ), warto też spróbować i dodać gotowe powidła śliwkowe po pół łyżeczki imbiru mielonego i chlii 1-2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka cukru ( jeśli śliwki mniej słodkie to dodać trochę więcej - według swojego smaku ) 1 -2 łyżeczki oleju 1 duży ząbek przeciśniętego czosnku ewentualnie 1 łyżeczka wódki - ja nie dodawałam

ostatniej chwili 1 duża cebula 1 duża marchew 25 dag pieczarek 3-4 łyżki gęstego koncentratu pomidorowego  4-5 łyżek keczupu pomidorowego o ostrym smaku sól, pieprz, cukier do smaku, papryka mielona słodka i ostra Przygotowanie: Umyte mięso kroimy w kostkę, marchew i cebulę podobnie Mięso  oprószamy paprykami, przekładamy na patelnię z gorącym olejem z Pestek Winogron firmy(...)groszek (jeśli mrożony), mieszamy i gotujemy około 10 min. Gdy składniki są już miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy ( mieszamy go w połowie szklanki wody) oraz keczup  Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku, jeśli lubimy możemy już po ugotowaniu gulaszu dodać 2-3 łyżki śmietany. Gulasz podałam z kaszą manną i czerwonymi buraczkami .  Mięso można było pokroić drobniej

Składniki : słoiczek 350 gramowego przecieru szczawiowego marchew, pietruszka, seler mały, kawałek pora liść laurowy, sól, 3 ziarnka pieprzu płaska łyzeczka cukru śmietana 1/4 kostki rosołowej drobiowej jajka, płaska łyżka mąki, kilka kropel maggi Przygotowanie: Do garnuszka wlać 1 i 1/2 litra wody, zagotować i włożyć obraną włoszczyznę, przyprawy Gdy warzywa będą miękkie wlać szczaw, zamieszać i ponownie zagotować - około(...)czasie ugotować 2 jajka Doprawić zupę do smaku maggi, "zatrzepką" z mąki, kostką rosołową oraz cukrem, jeśli zupa będzie za kwaśna Już na talerzu można dodać łyżkę śmietany Jeśli ugotujemy sobie do zupy makaron lub ziemniaki, będziemy mieć pełne danie :) A skwareczki z kiełbasy też nie będą do pogardzenia

Składniki: 2 łyżeczki suchych drożdży 1/2 łyżeczki cukru, szczypta soli około 180 ml ciepłej wody 2 szklanki mąki 2 łyżki oliwy do smarowania blaszki 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki świeżego rozmarynu 4 małe ziemniaki -pokrojone w plasterki 2-3 ząbki czosnku rozgniecionego i zmieszanego z 3 łyżkami oliwy do posmarowania pizzy Przygotowanie: Drożdże wymieszaj z letnią wodą, dodaj cukier

Składniki : 1/2 kg wieprzowiny- ja użyłam biodrówki 20 dag kiszonej kapusty 2-3 cebuli, marchewka 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kminku, sól, cukier 2 ząbki czosnku, smalec do smażenia ewentualnie przyprawa do gulaszu pieprz mielony, kilka kropel maggi Przygotowanie : 1. Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć i włożyć do głębokiego rondla 2.   Posiekane cebule udusić(...)godziny przed końcem gotowania dołożyć koncentrat pomidorowy , pokrojony czosnek- wymieszać 5. Kapustę wypłukać , jeśli kwaśna, albo tylko dobrze odcisnąć, posiekać , dodać do prawie miękkiego mięsa 6. Doprawić solą, pieprzem,cukrem, kminkiem, ewentualnie szczyptą przyprawy do gulaszu 7. Gotować, aż mięso i kapusta będą miękkie.            Inspiracja - "Szybki obiad z jednego garnka" Według mnie nie jest

maki pełnoziarnistej 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki pszennej około 200 ml maślanki 2- 3 dag świeżych drożdży sól, ziarna dyni, 3 śliwki suszone miód -3 łyżki, lyżka cukru, szczypta maku do posypania wierzchu chleba Przygotowanie: Maślankę podgrzać do 30 stopni C (  może być tylko letnia!) Drożdże rozkruszyć i wsypać do letniej maślanki Dodać łyżkę cukru, wymieszać

Składniki : mała kapusta pekińska papryka czerwona świeża puszka kukurydzy  keczup, majonez filet z kurczaka- 1 podwójny mały 2-3 ogórki konserwowe cebula, sól, cukier, pieprz przyprawa do gyrosa Przygotowanie: Umyte mięso pokroić drobno w kostkę, posypać gyrosem (pozostawić na około 15 min), po tym czasie obsmażyć do miękkości na oleju  Kukurydzę osączyć, paprykę, cebulę i ogórki pokroić(...)kostkę Kapustę pokroić w drobne paseczki i posypać lekko cukrem, by puściła soki- osączyć na sicie Poszczególne składniki sałatki układać w przezroczystym naczyniu, każdą warstwę polewać na przemian majonezem i keczupem, w mojej sałatce na wierzchu ułożyłam mięso z kurczaka. Ułożenie warstw warzyw zupełnie dowolne. Sałatka najlepiej smakuje po co najmniej godzinnym schłodzeniu w lodówce

tych, które zawsze sie udaje, bo zostało sprawdzone przez wiele, wiele osób:) Robić je trzeba raczej dużym robotem, mój mały podczas pracy" ledwie zipał" :) Składniki : 1 i 1/2 szklanki cukru 1 i 1/2 szklanki oleju z pestek winogrona  3 szklanki mąki pszennej 5 dużych jajek 2 raczej czubate łyżki kakao 5 jabłek - obrać i pokroić drobno w kostkę(...)łyżeczki sodki (można rozmieszać w 3-4 łyżkach mleka, mniej będzie czuć sodkę w cieście) Przygotowanie        Całe jajka ucieramy z cukrem Dodajemy stopniowo mąkę, kakao i na przemian olej - ucieramy Wsypujemy sodkę i ponownie ucieramy Obrane i pokrojone jabłka dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy, ja wymieszałam za słabo i wiekszość jabłek była na wierzchu

Składniki: 1/4 główki średniej główki białej kapusty 1 jabłko por - około 6 cm białej części sól, cukier, olej słonecznikowy Przygotowanie: Umytą kapustę zszatkować drobno i lekko ją posolić Obrane jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach Umytego pora pokroić dość drobno Wszystkie składniki połączyć i skropić sokiem z cytryny Posypać cukrem do smaku, pieprzem i skropić olejem słonecznikowym Wszystkie składniki

szpinaku 1000 listków Bonduelle - 2 ząbki czosnku - 3 kg pomidorów - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu - 50 dag mąki + 20 dag - 3,5 dag drożdży - 2 płaskie łyżki cukru - 2 łyżeczki soli morskiej - 250 ml ciepłej wody Przygotowanie: W misce rozpuścić drożdże w 250 ml ciepłej wody. Zasypać cukrem i solą (2 łyżeczki) oraz cienką warstwą mąki. Odstawić w ciepłe

przecież chrzan sam w sobie to samo zdrowie, ale w takim połączeniu to chyba już nie :( Składniki : około 30 dag chrzanu w korzeniu śmietana sok z cytryny sól i cukier do smaku Przygotowanie; Chrzan myjemy i obieramy cienko Ucieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach (najlepsza ostra tarka nylonowa) Dodajemy sok ze świeżej cytryny oraz odrobinę soli  - mieszamy doskonale(...)chrzan nie ściemniał Ja lubię chrzan niezbyt ostry dlatego dodaję do niego gęstą śmietanę, odrobinę cukru i znów ucieram Przechowuję go w szczelnym słoiczku, jest o wiele intensywniejszy niż ten kupny :) i ZDROWSZY Uwielbiam do wędliny, ale również do jaj i ryb A dodane parę łyżeczek chrzanu do utartego czerwonego buraka czynią go o wiele smaczniejszym, no i mamy ćwikłę

moja słodka propozycja na Dzień Matki. Zawsze można spróbować upiec sernik, do odważnych świat kulinarny należy:) Składniki : 1 i 1/2 kg dobrego, białego sera  15 jajek 2 szklanki cukru 20 dag masła śmietana 18% - 400 ml firmy Jogo 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń śmietankowy Przygotowanie: Ser zmielić , ja mieliłam tylko raz Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną

pomidorów bez skóry ok.400 g 4-5 łyżek oliwy 10 łyżek gęstego przecieru pomidorowego łyżeczka suszonego oregano, listek laurowy łyżka posiekanej świeżej bazylii pieprz mielony prawdziwy i ziołowy sól, cukier do smaku ewentualnie sok z cytryny Przygotowanie: Obraną cebulę i czosnek drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju (wpierw wkładamy cebulę) Dokładamy  pomidory z puszki -mieszamy i gotujemy(...)ogniu Gotowanie trwa około 30 - 40  min. często mieszamy, nie dopuszczamy do przypalenia, sos powinien być gęsty  Z ugotowanego sosu wyjąć listek , doprawić solą , (ewentualnie cytryną) i cukrem, zmiksować Przelać ( nadmiar ) do słoika i używać do makaronów , ale  nie tylko, krokiety z mięsem polane sosem - palce lizać :) , nugetsy z  kurczaka też świetnie smakują z tym sosem

Składniki: płat ciasta francuskiego czerwona, ostra papryka- mielona drobno i grubo, cukier kryształ Przygotowanie: Rozmrożony płat osypujemy papryką i cukrem, lekko wciskamy w ciasto by podczas pieczenia nie spadły z ciasta Kroimy płat w dowolnej szerokości prostokąty lub inne figury :), według uznania Pieczemy w 220 stopniach C . do zrumienienia. Te oryginalne ciasteczka są świetne np. do piwa, ale nie tylko

wyszło 5 naleśników Składniki do posmarowania naleśników: około 1 szklanki śmietany tortowej 36 % kilka łyżek malin, moje były wcześniej rozmrożone, ale teraz juz są świeże około 2 łyżki cukru pudru Przygotowanie: Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem Rozsmarować śmietanę na naleśnikach i posypać malinami według uznania ( inne miękkie owoce też będą dobre) Naleśniki zwinąć w rulony, smacznego :) Jeśli potrzebujemy więcej naleśników

pomidorów, takie z puszki też mogą być szklanka czerwonego wina 2 cebule pęczek natki pietruszki- jesli mamy 2 liście laurowe 2-3 ząbki czosnku szczypta cynamonu kilka goździków, łyżeczka cukru, sól, pieprz Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy zmiażdżony czosnek, liście, pieprz, goździki i dobrze mieszamy, chwilę smażymy na głebokiej patelni  Dolewamy wino, dokładamy pokrojone drobno pomidory, doprawiamy(...)cukrem i cynamonem - gotujemy, a raczej dusimy pod przykryciem około 15-20 min, w trakcie dodajemy sól, często mieszamy Gdy sos lekko przestygnie należy go zmiksować, teraz wystarczy polać nim ryż lub makaron. Mnie pasowała do tego zielona sałata. Obiad gotowy :) Ryż gotowałam innym sposobem niż na sypko. Do około 750 ml wrzącej, posolonej wody wsypałam 1 szklankę białego ryżu

Przepis znalazłam na blogu Małomiasteczkowej Pani Domu. Wydał mi się prosty i smaczny. I taki  był :) Składniki : 5 łodyg selera naciowego 2 łyżki chrzanu tartego i majonezu cukier i sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Umyte łodygi selera pokroić dość drobno Majonez i chrzan połączyć razem i dodać do selera - wymieszać Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem

Składniki : 25 dag suchej fasoli - u mnie piękny Jaś puszka pomidorów krojonych - 390 g 2 cebule, 4 ząbki czosnku sól, pieprz, estragon, majeranek, cząber 2 łyżeczki cukru, maggi w płynie tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Umytą i namoczoną ( przez noc) fasolę ugotować do miękkości  według powyższego przepisu ( u mnie trwało to około 40 min) Ewentualny nadmiar wody odlać (ale niekoniecznie(...)przesmażyć pokrojoną cebulę, a potem dokładamy pokrojony czosnek - szklimy razem Przekładamy to do fasoli i gotujemy razem około 10 min. Doprawiamy do smaku solą i ziołami, jeśli trzeba dodajemy cukier, kilka kropel maggi - mieszamy wszystko dokładnie, najlepiej by postało tak razem 30 min. A dodanie kilku plastrów kiełbasy uatrakcyjni jeszcze to danie. Dziś już nie ugotujemy fasoli według tego przepisu

Składniki : mała główka białej kapusty mały pęczek rzodkiewek ogórek zielony szczypiorek olej, sól, cukier, pieprz Przygotowanie: Kapustę pokroić na drobno i lekko posolić, pozostawić na 15 min, po tym czasie lekko odcisnąć Dodać do niej startą na grubych oczkach rzodkiewkę i ogórek - wymieszać Dodać pokrojony szczypiorek, pokropić olejem i posypać pieprzem, ewentualnie cukrem - wymieszać Gotowe, surówka prosta i smaczna

Składniki: 2 szklanki startej marchewki ( nie więcej!) 1 i 1/4 szklanki oleju 4 jajka szklanka cukru 2 szklanki mąki 2 łyżeczki płaskie sodki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżeczki cynamonu sól - szczypta orzechy- garść, ewentualnie rodzynki- garść Przygotowanie: Wpierw ubić białka, cukier dodać pod koniec jak już powstanie piana Teraz dodać kolejno żółtka - ucierać Wsypywać na przemian mąkę

przepis na pikantną zupę. Składniki : 1 kg dyni pokrojonej w drobną kostkę (wpierw obrać z grubej skóry) 1 szklanka mleka 1 poiekana cebula czosnek - 3 ząbki mała papryczka chili cukier, sok z cytryny łyżka masła kostka rosołowa, (a jeszcze lepszy domowy rosół ) pieprz mielony Przygotowanie: Zagotować 500 ml wody, wrzucić kostkę i zamieszać, odstawić Na głębokiej patelni rozpuścić masło(...)mieszać drewnianą łyżką Po tym czasie wlać bulion i mleko na patelnię, pogotować razem około 5 min. Gdy już dynia będzie miękka wszystko zmiksować najlepiej blenderem Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny Już na talerzu można dodać jeszcze łyżkę śmietany. Zupa jest dość pikantna, jeśli lubimy takie smaki to będzie dla nas w sam raz :) Pomysł zaczerpnęłam

Mięso smażyłam na oleju rzepakowym. Składniki : około 50 dag mięsa wieprzowego, gulaszowego 15 sztuk pieczarek 1 cebula,  olej rzepakowy do smażenia liść laurowy, pieprz ziarnisty i mielony, sól, cukier pomidory krojone szklanka wina czerwonego, wytrawnego około 2 cm świeżego imbiru, cząber suszony lub świeży 20 dag mrożonego groszku zielonego Przygotowanie: Pokrojone mięso i cebulę podsmażyłam na gorącym oleju RZEPAKOWYM(...)przecier ze świeżych pomidorów ). Kiedy dodałam pomidory sos zmienił smak na ostrzejszy, dlatego kto woli delikatniejsze smaki spokojnie może ich nie dodawać... a jeśli już to wyrównać smak łyżeczkę cukru

proponuję zrobić masło z dodatkiem chrzanu właśnie :) Składniki : 125 g masła dobrej jakości  2 łyżki chrzanu - najlepiej takiego samemu startego i świeżego 2 łyżeczki soku z cytryny odrobina cukru i ewentualnie soli do smaku  Przygotowanie; Masło wyjąć wcześniej z lodówki by było miękkie  Chrzan utrzeć (nadmiar przechować w słoiczku i przyrządzić go wg. przepisu na chrzan tarty(...)sporego naczynia przełożyć masło, dodać chrzan, cukier i sok - zmiksować, doprawić do smaku  ewentualnie solą - zmiksować ponownie Naczynie wstawić na chwilę do lodówki, a kiedy zacznie twardnieć uformować masło według swojej fantazji :) Jedząc takie masełko (np. z pieczywem) ochraniamy nasz organizm przed infekcjami

cukinii, takiej już obranej i bez miąższu i pestek 1 galaretka cytrynowa i u mnie 1 wiśniowa ( wybór smaków dowolny, może być jeden) 1/2 kg cukru sok z 1 sporej cytryny Przygotowanie: Obraną i dość drobno pokrojoną cukinie umieściłam w sporym, żeliwnym garnku i podlałam pół szklanki wodą , gotowałam do miękkości - często mieszając. Trwało to ponad 35 min. Po lekkim(...)przestudzeniu całość dobrze zmiksowałam i dodałam cukier i sok z cytryny, wymieszałam do zupełnego rozpuszczenia i w tym momencie podzieliłam masę na 2 części, do jednej dodałam galaretkę cytrynową, a do drugiej wiśniową. Każdą z tych części gotowałam około 30 min (często mieszając), jeszcze gorące przełożyłam do słoiczków i zapasteryzowałam przez

Składniki : mąka  żytnia 90 g mąka pszenna 370 g około 250 - 300 ml letniej wody suszonych drożdży1 płaska łyżeczka 5 suszonych pomidorów drobno pokrojonych sól, cukier lub miód do smaku  ziarno siemienia płaska łyżka łyżka oleju Przygotowanie : Mąki zmieszać i przesiać przez sito Dodać drożdże , około 1 szklanki letniej wody , sól około 1 płaskiej łyżeczki , olej i wszystko(...)dobrze wymieszać  Konsystencja ciasta chlebowego musi być podobna do ciasta drożdżowego, ale bardziej ścisła Wyrabiamy masę energicznie łyżką drewnianą, dodajemy cukier, olej i ewentualnie wody, gdy ciasto jest jeszcze zbyt ścisłe Dodajemy siemię i osączone z oleju, pokrojone pomidory - wyrabiamy Po wyrobieniu masy chlebowej wyniosłam ciasto, ( przełożyłam do foremki i przykryłam ściereczką ) do ogrodu i postawiłam je na rozgrzanych

średnie cebule 4-5 łyżek przecieru pomidorowego 3-4 łyżki keczupu pomidorowego łyżka smalcu lub może być olej mąka do obsmażania łyżeczka kminku marchew ostra sproszkowana papryka sól, pieprz, cukier do smaku Przygotowanie ; Wołowinę umyć i pokroić w kostkę, podobnie obraną marchew najlepiej w grube plasterki Cebulę obrać i pokroić w kostkę, jak najdrobniejszą Mięso i cebulę zrumienić na oleju(...)cebulę i mięso, dodać przecier pomidorowy, marchew oraz przelany wrzątkiem kminek, gotować zupę na malutkim ogniu do miękkości mięsa Wtedy przyprawić zupę ostrą papryką , keczupem, pieprzem i solą ewentualnie cukrem Można podawać z tostami. Pomysł pochodzi z dodatku z przepisami z "Poradnika domowego" - listopad

lepiej 3 cebule dymki garść grzybów mun 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu winnego 4 łyżki wody, 2 łyżki oleju 1 łyżka świeżego tartego imbiru 1 płaska łyżeczka cukru pieprz kajeński Przygotowanie: Grzyby namoczyć we wrzątku , a gdy zmiękną ( trochę to trwało) pokroić w paseczki Czosnek i cebulę drobno pokroić, fileta  pokroić w kosteczkę Mięso obtoczyć w mące(...)obsmażyć razem z czosnkiem na złoty kolor, dodać pokrojone grzyby i drobno pokrojoną cebulę Przyrządzić sos z imbiru, octu, wody i cukru i po dokładnym wymieszaniu dodać do mięsa i grzybów z cebulą - przykryć i smażyć często mieszając do miękkości (około 10 min) Na koniec posypać mięso pieprzem, gotować pod przykryciem jeszcze około 5 min.( jeśli trzeba podlać odrobiną wody

Składniki : małe papryczki  ostre lub łagodne- najlepsze " mięsiste"np. czuszka sól około 2 łyżek cukier -1/2 szklanki łodygi winogrona, kilka ziaren ziela angielskiego 1/2 szklanka octu 10 % 2 i 1/2 szklanki wody Przygotowanie : Papryczki umyć i ułożyć dość ciasno w umytych słoiczkach Wodę z cukrem, solą, octem i zielem zagotować i gorącą wlać do słoiczków Słoje zakręcić, wstawić

ryżowy 20 dag mięsa mielonego 20 dag pieczarek 10 śliwek węgierek - świeżych 2 cebule, 5 ząbków czosnku jajko duże puszka pomidorów krojonych sól, pieprz, majeranek, bazylia, ewentualnie bułka tarta cukier, olej do smażenia, sos sojowy Przygotowanie: Pokrojoną drobno cebulę i utarty czosnek w moździerzu ( 2 ząbki ) przesmażamy na oleju Dodajemy pokrojone drobno pieczarki, przykrywamy pokrywką i dusimy razem około(...)wyjmujemy na duży talerz , a na niego wykładamy łyżkę farszu i zwijamy W rondelku przesmażamy 3 ząbki utartego czosnku, pokrojoną cebulę Dodajemy pomidory krojone, wypestkowane i pokrojone drobno śliwki, cukier do smaku - przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości śliwek Doprawiamy majerankiem, bazylią, solą, łyżeczką sosu sojowego, gotujemy Sos studzimy i miksujemy, wkładamy do niego wcześniej przygotowane gołąbki w papierze ryżowym

Składniki : 5  twardych gruszek cytryna 250 ml octu winnego 0,5 ml wody 20 dag cukru, kilka ziaren zielonego pieprzu garść borówek amerykańskich Przygotowanie: Umyte gruszki obrać i pokroić na ósemki (jeśli duże) i skropić wyciśniętym sokiem z cytryny, by nie ściemniały, borówki umyć Ocet wymieszać z wodą, cukrem i zagotować Gruszki i borówki włożyć do idealnie czystych słojów

Składniki : gruszki - 2 kg dynia - 2 kg ewentualnie cukier do smaku Przygotowanie : Gruszki umyć i obrać ze skórki, to samo zrobić z dynią Składniki pokroić w kostkę i przełożyć do sporego garnka Postawić na niewielkim ogniu i gotować do momentu, aż składniki się "rozlecą " i połączą Cukier dodawać w ostatnim momencie, spróbować, czy nie jest dość słodkie Moje gruszki

Składniki : 25 dag mąki 4 żółtka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 12,5 dag masła 4 łyżeczki cukru 100 ml mleka 2 duże słodkie jabłka, 5 łyżek musu dyniowo - gruszkowego, ewentualnie sok z 1/2 cytryny Przygotowanie: Żółtka utarłam z cukrem, dodałam masło i dalej ucierałam Dosypałam mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie utarłam Wyłożyłam 3/4 ciasta na wysmarowaną blaszkę, nakułam

post zamieszczam raczej jako ciekawostkę :), bo te owoce raczej trudno kupić, choć można jeszcze gdzieniegdzie spotkać krzaki tarniny. Składniki : około 1 kg owoców tarniny 45 -50 dag cukru Przygotowanie: Zebrałam owoce dojrzałej śliwy tarniny i  zamroziłam  je  Po rozmrożeniu, przetarłam owoce przez sito ( by pozbyć się pestek) i zasypałam je cukrem - pozostawiłam na noc, by puściły

Składniki : kostka rosołowa  1 łyżka oliwy 1 posiekana duża cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1kg obranych ze skórki i posiekanych pomidorów 1 łyżka cukru 1 mała czerstwa ciabatta (100g) pokrojona na kromki i zapieczona w opiekaczu ( ja dodałam czerstwego chleba) pół łyżeczki bazylii w proszku  bazylia do udekorowania Sposób : 1. Zagotuj litr wody, wrzuć kostkę rosołową rozmieszaj dobrze(...)się zeszklij, stale mieszając drewnianą łyżką (2-3 minuty) 3. Dodaj koncentrat pomidorowy,wymieszaj i smaż minutę. 4. Wrzuć pomidory,gotuj 5 minut i zalej bulionem. 5. Wsyp cukier oraz wrzuć porwane na kawałki pieczywo. 6. Dodaj bazylię w proszku i gotuj aż ciabatta rozgotuje się i zagęści zupę. 7. Przed podaniem doprawić solą i pieprzem oraz udekorować młodymi listkami

makaron spaghetti Lubella puszka pomidorów krojonych, 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 papryki czerwone i 2 zielone duża cebula, czosnek 30 dag pieczarek 2 marchewki olej do smażenia, sól, pieprz, cukier, bazylia suszona, zioła prowansalskie ser parmezan do posypania  Przygotowanie: Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu Papryki, cebulę i pieczarki pokroić według uznania Czosnek posiekać drobno, obraną i umytą marchew(...)dolewamy oleju jeśli jest taka konieczność ), wtedy też można lekko posolić Gdy wszystkie składniki są już miękkie wlewamy pomidory i koncentrat pomidorowy- mieszamy  Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem, ziołami i mieszamy dokładnie, chwilę razem gotujemy  Do rondelka z sosem wkładamy makaron i po wymieszaniu wszystkich składników serwujemy je na talerz, posypujemy serem

Składniki sosu : 2 duże jabłka 1 cebula cukier do smaku, szczypta soli olej  Przygotowanie : Obraną cebulę i jabłka pokroić w kostkę, rozgrzać tłuszcz, wsypać cebulę Gdy cebula "zeszkli" się dodać jabłka i dokładnie przemieszać, przykryć pokrywką i przesmażyć do połączenia składników, doprawić do smaku solą i ewentualnie cukrem. Ja podałam do mięsa -   Łopatka pieczona w czerwonym winie

tylko dla wielbicieli czekolady :) Składniki : 1 tabliczka czekolady deserowej 1/2 l. mleka 2 kopiaste łyżki rodzynek sułtanek- można mniej  pół filiżanki suszonych moreli - można mniej kopiasta łyżka cukru żółtko Przygotowanie: Morele moczymy około 1 godziny w wodzie, a potem w tej wodzie gotujemy je do momentu , aż będą miękkie, ale nie rozgotowane Rodzynki moczymy chwilę i odsączamy W mleku(...)zagotowujemy pokruszoną czekoladą, a żółtko ucieramy z cukrem na kogel -mogel Po rozpuszczeniu czekolady w mleku zestawiamy je z ognia i dodajemy ostrożnie (cały czas mieszając) utarte żółtko, dobrze mieszamy do połączenia składników Morele kroimy w paseczki i wraz z rodzynkami dodajemy do zupy i jeszcze raz całość zagotowujemy. Zupa jest dość esencjonalna , a użyte morele, rodzynki oraz żółtko powodują

czerwona pół czerwonej papryczki chili 3 obrane ze skórki pomidory, mogą być pomidory krojone z puszki 2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 nieduża cukinia oliwa do smażenia sól, pieprz, cukier do smaku, bazylia i natka pietruszki Przygotowanie: Ciecierzycę namoczyć w sporej ilości wody i pozostawić na noc, rano ugotować w świeżej wodzie do miękkości Cebulę pokroić w piórka, czosnek przecisnąć(...)pomidory- wymieszać i przykryć pokrywką, smażyć do lekkiej miękkości warzyw, doprawić solą, pieprzem- jeśli trzeba dodać odrobinę wody Wsypać miękką ciecierzycę, wymieszać, dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku cukrem, dodać zioła Przykryć pokrywką i gotować do zgęstnienia sosu, podawać z pieczywem. Przepis podpatrzony w miesięczniku "Przepis na zdrowie" ale z moimi modyfikacjami :) Smacznego

wyczarowałam z tych kilku składników. Składniki: 20-30 dag mielonego białego sera 1 jajko i 1 żółtko 2 łyżki cukru pudru miód, sos czekoladowy 10 gotowych babeczek Przygotowanie: Ser  mieszamy z jajkami, cukrem i dokładnie ucieramy Masę przekładamy do gotowych babeczek, zapiekamy do lekkiego zarumienienia sera w temp. 180 stopni C, po ostudzeniu polewamy ulubionym gęstym sosem owocowym, czekoladą

mąki ziemniaczanej 15 dag margaryny 4 jajka 4  łyżki oleju rzepakowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia konfitura np. wiśniowa, powidła śliwkowe 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka octu Przygotowanie: Margarynę, cukier i jajka utrzeć na puszystą masę Do drugiej miseczki wsypać składniki sypie i wymieszać Do utartej masy jajecznej dodać zmieszane składniki sypkie oraz stopniowo olej

fasoli około 15 dag wędzonego boczku 2-3 ząbki  czosnku 1 duża cebula olej puszka krojonych pomidorów łyżka keczupu i tyle samo koncentratu pomidorowego sól, pieprz, oregano, majeranek, cukier Przygotowanie : Fasolę namoczyć na noc, potem ugotować według przepisu wcześniej zamieszczonego w przepisie   "czerwona fasola w sosie na ostro " Cebulę pokroić drobno, czosnek również i przesmażyć razem do momentu(...)cebula się "zeszkli " Do ugotowanej fasoli przełożyć cebulę z czosnkiem, dołożyć pomidory, keczup i koncentrat  Doprawić do smaku cukrem, solą i ziołami Boczek pokroić i przesmażyć, dodać do fasoli

szklanki mąki żytniej  3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej- pszennej 1/2 szklanki mąki gryczanej 5 g suchych drożdży 2 płaskie łyżeczki mleka w proszku płaska rozpuszczonego masła 3 łyżki brązowego cukru, 1 i 1/2 łyżeczki soli woda, siemię lniane i żurawina Przygotowanie : Do miski wsypałam kolejno przesiane mąki Dodałam drożdże, cukier, sól, mleko w proszku i wszystko wymieszałam Dodałam masło, siemię

Renatki, dziękuję ! Składniki : sałata lodowa 1/3 główki seler naciowy 3-4 łodygi groszek zielony -szklanka szczypiorek- pęczek boczek wędzony - około 5 cienkich plastrów żółty ser - około 5 dag majonez, cukier, pieprz Przygotowanie : Sałatę pokroić na małe kawałki, łodygi selera pokroić w kostkę Szczypiorek kroimy drobno, groszek osączamy lub mrożony gotujemy- osączamy Boczek kroimy w kostkę, ser ścieramy na grubej tarce(...)Składniki układamy warstwowo; sałata, seler, szczypiorek, groszek, ser żółty i polewamy to majonezem z łyżeczką cukru i szczyptą pieprzu Po wierzchu posypujemy przestudzonym, usmażonym, chudym boczkiem. Robiłam wersję bez boczku też fajnie smakuje

Warto upiec nie tylko na święta Bożego Narodzenia :) Robi się szybko, a są naprawdę smaczne. Składniki : 1/2 kg mąki 25 dag cukru 25 dag masła   2 jajka  2 łyżeczki proszku do pieczenia  1 płaska łyżeczka  cynamonu  Przygotowanie : Masło utrzeć do białości, dodać stopniowo cukier, a potem jajka Potem dodajemy stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem

Składniki : 10 dag suszonych jabłek 4-5 sztuk gruszek suszonych 20 dag suszonych śliwek goździki 4 sztuki, cukier, sól, sok z cytryny, szczypta cynamonu ewentualnie śmietana         Przygotowanie : Owoce umyłam, gruszki podzieliłam na kawałki Owoce wrzuciłam do około 800 ml wrzątku, dołożyłam kilka goździków Gotowałam do momentu, aż owoce były miękkie i oddały w pełni swój aromat(...)Doprawiłam szczyptą soli i cynamonu, sokiem z cytryny i cukrem. Już na talerzu można dodać łyżkę śmietany. Owoce jeśli lubimy zjadamy...    Zupa będzie jednym z dań wigilijnych, dlatego nie robię jej dużo i może być bez makaronu.    Wystarczy jej dla co najmniej 3-4 osób

filetów śledziowych - wpierw wymoczonych w wodzie pół szklanki oleju  2 średnie cebule 4 łyżki koncentratu pomidorowego 5 dag sparzonych rodzynek, po wymoczeniu powinny być bardzo miękkie 1 łyżka cukru 1 łyżka soku z cytryny Przygotowanie: Cebulę smażymy na oleju, aż stanie się szklista, dodajemy cukier, sok, koncentrat - mieszamy dokładnie i studzimy Dokładamy rodzynki - mieszamy całość dokładnie W słoju układamy

modyfikacja popularnego na moim blogu " pysznego ciasta z dynią" Składniki : szklanka startej dyni szklanka jabłek pokrojonych w kostkę - u mnie wystarczyło jedno jabłko 1 szklanka cukru 1 i 2/3 szklanki mąki 1 niepełna szklanka oleju  1 i 1/2 łyżeczki sodki i tyle proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki kakao i tyle cynamonu garść rodzynek i 2 garści drobnych(...)czekoladowych kuleczek 3 jajka Przygotowanie: Jajka utarłam z cukrem, dodawałam stopniowo mąkę Do tej masy dodałam dynię i pokrojone jabłko - utarłam ponownie Wlałam olej, dodałam czekoladę, kakao, cynamon, rodzynki - dobrze utarłam  Już na koniec dosypałam sodkę i proszek do pieczenia - ponownie dokładnie utarłam Przelałam masę do okrągłej, wysmarowanej tłuszczem foremki o średnicy 25 cm, piekłam przez

Ciasto jest tak proste do zrobienia, że warto wypróbować. Składniki też są nieliczne i tradycyjne. 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka całe + 2 żółtka  1 szklanka cukru około 5 łyżek gęstej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże jabłka, szczypta soli i cynamonu 1/2 kostki tłuszczu do pieczenia tj. 125 g Przygotowanie : Miękkie masło utrzeć z cukrem

Ciasto było udane, dlatego zamieszczam poniżej przepis :) Składniki : jogurt typu greckiego Apetikos -340 g jogurt  z mascarpone -( do sałatek i deserów )-250 g 1/4 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 duże jajka 1 budyń śmietankowy - taki na 500 ml bakalie - u mnie drobno pokrojone suszone figi Przygotowanie : Żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej

osoba trzyma lejek, a druga leje ciasto na gorący smalec. Możemy przyrządzić, gdy zapragniemy czegoś słodkiego, nie mamy czasu na pieczenie, a w domu mamy tylko mąkę i jajka, cukier puder i mleko... Składniki : około 5 łyżek mąki 2 jajka 2 kostki smalcu do smażenia mleko ( ilość na wyczucie ), szczypta soli Do smażenia potrzebujemy mały garnuszek o średnicy(...)który silnie rośnie swobodnie zmieścił się w małym garnuszku Gdy zrumieni się po jednej stronie (dzieje się to szybko), przekręcamy  na drugą stronę Po ocieknięciu z tłuszczu posypujemy cukrem pudrem.                                Taki chruścik może być alternatywą dla tradycyjnych faworków

właśnie teraz w środku zimy zrobiłam z nich powidła :) Przepis pochodzi z Kuchni Nr. specjalny 2/2000 Składniki : 1 kg mandarynek 1/2 kg jabłek, mogą być kwaskowe 50 dag cukru - najlepszy nierafinowany 2 cytryny 2 łyżki rumu Przygotowanie : Umyte mandarynki obrać ze skóry, pokroić drobno i usunąć pestki Umyte jabłka obrać ze skóry i również drobno pokroić usuwając wcześniej gniazda nasienne(...)stalowym lub emaliowanym umieścić owoce, wcisnąć sok z cytryn oraz rum, wlać około 2/3 szklanki wody - gotować na małym ogniu do rozgotowania owoców Miękkie owoce przetrzeć przez sito, wsypać cukier i gotować do momentu, aż masa zgęstnieje Gorące powidła przełożyć do wyparzonych słoiczków, zamykać dopiero po całkowitym wystudzeniu. Powidła są doskonałe z białym pieczywem oraz jako dodatek do budyniu

Składniki : 18 dag cukru 2 jajka 100 ml mleka w temp. pokojowej 80 ml oleju 28 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia około 30 dag jabłek pokrojonych w drobną kostkę- ale spokojnie może być 50 dag cynamon, łyżka wiórek kokosowych Przygotowanie: Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo olej, ucieramy Dolewamy mleko, dosypujemy mąkę zmieszaną z proszkiem - miksujemy Białka ubijamy

Składniki : 1/2 kg mąki 6 łyżek cukru 12 i 1/2 dag masła 3 jajka pół szklanki mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie : Masło utrzeć z cukrem i dodawać stopniowo jajka - ucierać Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do masy jajecznej - utrzeć Na końcu wlać mleko i dokładnie ciasto wyrobić Przełożyłam do 2 natłuszczonych foremek o wymiarach

Taka prostą, ale smaczną babkę polecam na najbliższe święta Wielkanocne :) Składniki : 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 125 g tłuszczu do pieczenia 100 g wiórek kokosowych  3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia puszka krojonych ananasów, kilka łyżek aronii z nalewki - osączonej- niekoniecznie Przygotowanie : Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym jajku, ucierać Ananasy

Składniki : szklanka białek - 21 dag 20 dag mąki 21 dag cukru 2 łyżki kakao 1 łyżka proszku do pieczenia 15 dag czekolady deserowej- u mnie gorzka 5 dag masła Przygotowanie : Czekoladę pokruszyć i rozpuścić w łaźni wodnej, w garnuszku utrzeć masło i dodać przestudzoną czekoladę - utrzeć na puszystą masę Białka ubić na pianę, dodać stopniowo cukier, później masę maślano- czekoladową

Składniki : opakowanie 250 g serka mascarpone 2 gęste, kremowe jogurty greckie po 180 g 3 duże jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 kopiaste łyżki cukru pudru, kto lubi słodsze ciasta doda 4 bakalie - według uznania, u mnie tylko kopiasta łyżka rodzynek 3 płaskie łyżki oleju rzepakowego płaska łyżeczka proszku do pieczenia i tyle samo kurkumy- jeśli żółtka jaj blade paczka(...)biszkoptów paluszków Przygotowanie : Żółtka utrzeć z cukrem na pulchna masę, dodać jogurty i serek - utrzeć Wsypać do masy kurkumę, mąkę i dobrze wymieszać Wsypać proszek, białka ubić na pianę, dodać i ostrożnie wymieszać z całością, rodzynki wpierw  namoczone i dobrze osuszone na papierze wrzuciłam na wierzch masy serowej i nie utonęły :( - lepiej wymieszać z całością Foremkę o średnicy

cebule 3 łyżki koncentratu pomidorowego  100 ml wina białego półwytrawnego 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki 1-2 łyżki octu balsamicznego sól, pieprz kajeński świeżo zmielony, szczypta cukru, bazylia - najlepiej świeża ( u mnie natka i bazylia suszona ) Przygotowanie: Cukinie i bakłażana oczyścić i pokroić w pół krążki, cebulę drobniej Warzywa przesmażyć na oliwie, dodać koncentrat pomidorowy, zalać białym winem(...)wlać pomidory z puszki Doprawić octem balsamicznym, solą, pieprzem, bazylią i cukrem, gotować na niewielkim ogniu 8-10 min. Podawać na gorąco, posypać świeżą bazylią lub natką. Przepis pochodzi z pozycji "Przekąski i przystawki" Trochę go zmodyfikowałam dla własnych potrzeb

może mały, nietypowy deser... Składniki : 100 g mąki około 125 ml wina różowego półwytrawnego 1 jajko 4-5 jabłek  olej do smażenia cukier puder do posypania jabłek, cynamon, sok z cytryny pół szklanki listków mięty i melisy Przygotowanie: Obrane jabłka kroimy w plastry, wydrążamy środek, kropimy sokiem z cytryny, posypujemy cynamonem  Do wina dosypujemy mąkę, szczyptę soli, pokrojone(...)miksujemy Białko ubijamy na pianę i łączymy z resztą ciasta Plastry jabłka maczamy w ciście i smażymy na oleju na złoto z obu stron. Osączamy z nadmiaru tłuszczu, posypujemy cukrem pudrem

Składniki : 3 opakowania serka ricotta po 250 g 3/4 szklanki drobnego cukru 5 jaj 2-3 łyżki soku z cytryny paczka okrągłych biszkoptów Przygotowanie : Serki pokruszyłam, a właściwie rozgniotłam widelcem, ( można zmiksować) żółtka utarłam z cukrem, dodałam sok Białka ubiłam na pianę (dodałam szczyptę soli ) i dołożyłam do masy serowej Całość dokładnie połączyłam Na dnie blaszki o średnicy

Sezon truskawkowy w pełni, korzystajmy więc ze świeżych, pysznych owoców. Składniki : 4 duże jajka 3/4 szklanki drobnego cukru pół szklanki oleju rzepakowego ( 125 ml ) lub roztopionego, przestudzonego masła 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag świeżych truskawek Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Przygotowanie : Do miski wbić białka i ubić(...)sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać po łyżce cukru i ciągle ubijać, powinna powstać błyszcząca piana Dodawać po jednym żółtku i miksować do połączenia składników Do masy dodawać strużką olej, cały czas miksować, masa zmniejszy swą objętość, ale nadal będzie bardzo gęsta Teraz wsypywać stopniowo mąkę z proszkiem i mieszać ostrożnie drewnianą łyżką do połączenia składników Ciasto wlać do formy

pokrzywy, razem stworzą wspaniałą aromatyczną herbatkę :) A wcześniej znalazłam niecodzienny przepis i wypróbowałam go, bo byłam ciekawa smaku świeżych, smażonych kwiatów... Składniki : kiście kwiatów bzu czarnego olej ryżowy  cukier puder wanilia Przygotowanie : Przed smażeniem kiści kwiatowych trzeba przygotować olej tzn. wrzucić do niego 2-3 przecięte laski wanilii -najlepiej na kilka godzin ( u mnie była to niecała godzina(...)Otrzepane z nieproszonych gości kiście bzu wkładamy na chwilę do garnka z rozgrzanym olejem i krótko smażymy Podajemy oprószony cukrem pudrem. Przepis na ten smaczny, kwiatowy deser znalazłam u Amber

mnie świeże, ale lepsze będę z puszki olej do smażenia 1 jajko 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki ziarna sezamu, sól, truskawki, cukier puder Przygotowanie : Mleko, mąki i jajko dokładnie rozmieszać lub zmiksować Dodać sezam, sól i jeszcze raz wszystko dokładnie połączyć Dobrze osączone plastry ananasa, a nawet osuszone na ręczniku papierowym, obtoczyć(...)lekko w mące, a potem maczać w cieście naleśnikowym, truskawki zmiksować z cukrem Smażyć na gorącym oleju, polać sosem truskawkowym.             Pomysł z broszurki "Lubię gotować- szczupło, smacznie, zdrowo " Nr.6/2001

jakie można sobie przygotować w sezonie truskawkowym. Dziś widziałam na ryneczku pełne łubianki tych smacznych owoców. Dlatego namawiam na świeży mus truskawkowy z makaronem. Póki jeszcze są :) składniki : truskawki cukier ewentualnie jogurt lub śmietana makaron, u mnie podobny do ryżu :)  / Biavetta-77, firmy Arrighi/ Przygotowanie : Umyte truskawki zmiksować z cukrem lub dobrze ugnieść, dla mnie im więcej truskawek

Składniki : 4 jajka 1 i 3/4 szklanki mąki 4 łyżki oleju, ja dałam rzepakowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 25 dag jagód Przygotowanie : Jajka utrzeć dokładnie z cukrem na puszystą masę Do utartej masy jajecznej dodać stopniowo mąkę z proszkiem, dokładnie utrzeć razem Na końcu dodawać po łyżce oleju i wyrobić raz jeszcze Przelać do natłuszczonej formy

Składniki : 3/4 szklanki zmiksowanych truskawek z odrobiną cukru 3 - 4 łyżki jagód, mogą też być owoce leśne (np.mrożone ) około 300 g jogurtu ewentualnie cukier puder do smaku Przygotowanie : Mus truskawkowy wlać na dno pucharków Jagody również zmiksować i przelać chwilowo do kubka Jogurt wlać do miksera (nie myjąc go) i zmiksować Na truskawki wlać jogurt, a na wierzch wlać

Składniki : 150 g jogurtu naturalnego 1/3 szklanki oleju, u mnie rzepakowy 2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka 1 szklanka cukru około 30 dag jagód Przygotowanie : Jajka dokładnie utrzeć z cukrem, wsypywać na przemian mąkę i dodawać po łyżce jogurtu - ucierać mikserem Wsypać proszek i wlać olej, dokładnie połączyć wszystkie składniki  Ciasto przelać do foremki (średnica

mnie było to 30 dag 400 ml mąki tortowej, wagowo było to 25 dag 10 dag czekolady gorzkiej 4 łyżki kakao 2 jajka 125 ml oleju rzepakowego 200 ml cukru- można mniej po łyżeczce sodki i kardamonu, zamiast kardamonu można dać cynamon 200 ml jagód, u mnie to było 14 dag Przygotowanie : Jajka utrzeć dokładnie z cukrem, szczyptą soli, wlać

mąki pszennej  100 g mąki gryczanej  500 ml maślanki 2 jajka 1 łyżeczka sodki 1 łyżka oliwy z oliwek szczypta soli tłuszcz do smażenia jagody , cukier, śmietana Przygotowanie : Do maślanki dodać mąkę, sól, wbić jajka, sodkę i oliwę - dokładnie wyrobić mikserem, odczekać około 15 min Smażyć na gorącym tłuszczu dość grube placuszki o średnicy 14 cm Polać sosem(...)jagodowym ze śmietaną i cukrem. Placuszki smażyłam na dość wolnym ogniu, by mogły się dokładnie przesmażyć z obu stron. Wyszło mi 11 sztuk :) Przepis podpatrzyłam w książce "Owoce dziko rosnące w żywieniu rodziny " -F. Starzyńskiej i B. Jacórzyńskiego

czerwonych młodych buraczków z liśćmi mały ząbek czosnku mała marchew i pietruszka zielony ogórek sól, pieprz ziarnisty i mielony, liść laurowy sok z cytryny lub ocet jabłkowy, cukier jogurt naturalny około 330 g ugotowane jajka koperek świeży Przygotowanie : Buraczki i liście dokładnie umyć i pokroić; buraczki w cienkie plastry, a liście dość grubo Ugotować je z obraną marchewką i pietruszką(...)laurowym i kilkoma ziarenkami pieprzu w około 750 - 900 ml posolonej wody Gdy po kilku minutach buraczki będą miękkie dodać sok z cytryny, szczyptę majeranku i pieprz mielony, ewentualnie cukier do smaku, chwilę pogotować, wywar przecedzić, część zostawić do botwinki na gorąco, a część wywaru pozostawić na chłodnik Do tego na chłodnik po przestudzeniu dodać jogurt rozmieszany w małej ilości

łyżki jagód 10 dag serka twarogowego,śmietankowego z wiaderka 1 żółtko Przygotowanie : Płat ciasta rozmrozić i podzielić na 4 części, jagody umyć i dokładnie osączyć Serek, żółtko i odrobinę cukru pudru ( do smaku ) wymieszać razem Wymieszany serek rozkładamy na środek każdego naciętego płata i posypujemy jagodami Zakładamy nacięte boki ciasta tak by przykryć masę serowo-jagodową, posmarować ubitym białkiem, posypać(...)brązowym cukrem Piec w piekarniku w temp. 220 *C do zarumienienia.                                         Z jednego płata ciast wyszły mi 4 bułeczki.                                         Jagody

Składniki : 2 i 1/2 szklanki wody 3/4  szklanki soku z cytryny 1 białko jajka 1 szklanka cukru 1-2 łyżki startej skórki z cytryny Przygotowanie : W ciepłej wodzie rozpuścić cukier, dodać skórkę, po rozpuszczeniu  gotować około 5 min., syrop powinien lekko zgęstnieć ( u mnie tak jednak nie było )- wystudzić Z cytryny wycisnąć sok i dodać do przestudzonego syropu

Nocny placek drożdżowy dla zapracowanych Składniki  kruszonki : 5-6 płaskich łyżek mąki 3- 4 łyżki cukru pudru  1/5 kostki 250 gramowej masła lub margaryny Przygotowanie : Wszystkie składniki  mieszamy ze sobą Dokładnie wyrabiamy ręką, pocierając masę między palcami ( można spróbować zrobić robotem) Jeśli będzie to kruszonka do ciasta z jabłkami możemy dosypać do masy dodatkowo cynamon i wszystko(...)Składniki na kruszonkę kokosową: 1/3 szklanki mąki krupczatki 2/3 szklanki wiórków kokosowych 1/.2 szklanki cukru pudru 10 dag masła Przygotowanie: Wszystkie składniki połączyć ręką, dokładnie ugniatając i pocierając je palcami Posypać ciasto i piec.                        Rabarbarowiec z kruszonką kokosową

Składniki : 75 dag miąższu arbuza, pokrojonego 25 dag brzoskwiń 0,5 kg cukru  ewentualnie sok z 1 cytryny żelfix 2:1 Przygotowanie: Brzoskwinie ponacinać, sparzyć i przelać po minucie zimną wodą, tak by swobodnie zdjąć skórkę Owoce przekroić i wyjąć pestki, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, dodać, sok z cytryny -wymieszać Arbuza zmiksować i dodać do lekko rozgotowanych(...)brzoskwiń, wsypać Żelfix i wymieszać - zagotować  Wsypać cukier, zagotować ponownie i gotować na wolnym ogniu około 1 minuty  Gorący dżem przełożyć do czystych i suchych słoiczków, zamknąć Pasteryzować około 10 min. od momentu zawrzenia wody. Dżem ma oryginalny smak :) Mój nie był zbyt gęsty, ale to nie przeszkadza by był jedzony z apetytem. Przepis znaleziony w jakieś starej

Sezon na pomidory i śliwki w pełni. Korzystajmy zatem z tego bogactwa :) Składniki : 1 kg śliwek węgierek 2 kg pomidorów  1/2 kg cebuli kilka ząbków czosnku sól, cukier, mielony pieprz i papryka Przygotowanie : Śliwki i pomidory umyć, śliwki wydrylować, cebulę i pomidory pokroić drobno Pomidory i cebulę rozparować pod przykryciem, podlać wcześniej wodą -pół szklanki  W drugim garnku(...)grubym dnie podsmażyć śliwki tj. podlać je wodą ( około pół szklanki ) przykryć pokrywką, doprowadzić do miękkości - przetrzeć przez sitko Obydwa przeciery połączyć, dodać zmiażdżony czosnek, pieprz, paprykę, cukier oraz sól- gotować do zagęszczenia, często mieszać Wlać do słoików i pasteryzować około 10 - 15 min UWAGI : Mój sos pomimo długiego gotowanie ( przez dwa dni po godzinie ) nie chciał się zagęścić, konsystencja

Nadmiar jabłek skłonił mnie do przygotowania takiego smacznego napoju- kompotu. Składniki : 2 kg jabłek 1 litr wody cukier do smaku ewentualnie kilka goździków Przygotowanie : Umyte jabłka pokroić drobno i wrzucić na wrzącą wodę Gotować jabłka tak by się rozgotowały, można dodać kilka goździków Przecedzić na sitku i ponownie zagotować z cukrem, dodać go według swojego smaku Napój przelać do czystych

zalewę: 0,75 l białego wina 1/2 szklanki octu 10 % 2 liście laurowe 1 łyżeczka nasion kolendry 10 ziaren zielonego pieprzu 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu 10 dag cukru, 1 łyżka soli Przygotowanie : Wino i ocet zagotować z solą, cukrem, kolendrą, liśćmi oraz pieprzem na małym ogniu Czosnek obrać i włożyć ząbki do wrzącej zalewy i gotować 5 min Następnie

document.write(" "); Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w ok. 1,5 cm kostkę. Orzechy siekamy na mniejsze części. W dużej misce miksujemy jajka na puszystą masę, stopniowo dosypując cukier. Miksujemy do czasu, aż cukier się w większości rozpuści. Wlewamy olej, rum (jeśli używamy) i dodajemy śmietanę. Ciągle miksując na wolnych obrotach dodajemy suche składniki: kakao, cynamon oraz mąkę wymieszaną

smaku. Rydze w pomidorach mogą być doskonałą przystawką. Przepis na Rydze w pomidorach: Kilkanaście sztuk rydzów, 3 szt cebule, 6 szt. ziela angielskiego, 3 szt. liście laurowe, 4 łyżki cukru, 1/2 cytryny, 1/2 szkl. oleju, 10 dag mąki, 1 łyżka bułki tartej 200 g przecieru pomidorowego do smaku sól morska i czarny pieprz, Oczyszczone, umyte i osuszone rydze doprawiamy solą(...)układamy w szklanej misce. Na tym samym tłuszczu co smażyliśmy rydze szklimy cebulę pokrojoną w piórka, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, wlewamy szklankę wody zagotowujemy, wsypujemy 4 łyżki cukru, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy cały słoiczek przecieru pomidorowego, zagotowujemy. Po zagotowaniu wyciskamy sok z cytryny. Gorącym sosem zalewamy rydze, studzimy i wstawiamy do schłodzenia do lodówki. Następnego

smaku i taką na jesienne chłodne wieczory i poranki. O nowościach będziecie się dowiadywać jeśli polubicie ich profil na fb klik. Składniki: 2 ciasta francuskie 1 jajko powidła śliwkowe cukier puder 3 łyżki soku z cytryny Przygotowanie: Rozwinąć ciasta. Pierwsze ciasto podzielić na 12 części (kwadraty) na środku każdego kwadratu wyciąć kieliszkiem kółko. Kwadraty z kółkiem ułożyć na drugim cieście(...)posmarować jajkiem i ułożyć na blasze. Piec w 200 stopniach około 20 minut. Wyjąć i studzić na metalowej kratce. Zimne polać lukrem.   Lukier: Do soku dodawać stopniowo cukier puder i ucierać do momentu uzyskania lejącego lukru. Zainspirowała mnie Danusia

plastrów wędzonego sera salami 1 ziemniak 15 ml śmietany 30% 250 ml rosołu lub bulionu Sól ziołowa, pieprz 2 szczypty chili 2 szczypty kurkumy szczypta imbiru 1 łyżeczka cukru 1 łyżka masła 2 łyżki pestek z dyni uprażonych na suchej patelni Dynię wydrążamy, usuwamy pestki, miąższ kroimy na małe kawałki. Ziemniaka obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy masło(...)dusimy ok. 10 minut cały czas mieszając. Wlewamy gorący rosół, dodajemy pokrojony ser i gotujemy około 5 minut . Zestawiamy z ognia, wlewamy odrobinę śmietanki, doprawiamy chili, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i miksujemy. Podajemy gorący, posypany uprażonymi pestkami dyni i z natką pietruszki.   The post Krem z dyni z serem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pyszne wafelki. Smak z mojego dzieciństwa. Przełożone taką masą nie rozmakają i pozostają zawsze chrupiące. 1 opakowanie andruta  0,5 litra mleka 1 szklanka cukru Zagotować mleko, wsypać cukier i pozostawić na małym ogniu. Gotować, często mieszając(koniecznie, bo łatwo przypalić), do czasu aż  masa będzie mocno spieniona i nabierze złocistego koloru. Dla sprawdzenia można dać kroplę masy

dwukrotnie i na pewno będę jeszcze piekła. Polecam. 1 kg mąki pszennej 750 5 dag drożdży 1 szklanka zsiadłego mleka,maślanki lub śmietany około 1.5 szklanki wody 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 2 łyżki sezamu 1 łyżka czarnuszki 3 łyżki oliwy z oliwek   Z drożdży, cukru, łyżki mąki i 1/2 szklanki ciepłej wody robimy zaczyn i odstawiamy

można też zrobić efektowny i smaczny torcik.  ok. 30 dag herbatników lub dowolnych kruchych ciastek w czekoladzie (łatwych do połamania) 1/2 kg dobrego mielonego sera 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła lub margaryny 4 łyżki żelatyny ok. 1 szklanka mleka 1 opakowanie galaretki dowolne owoce, rodzynki kilka kropel olejku migdałowego Tortownicę o średnicy 21 cm wysmarować masłem(...)wysypać część połamanych ciastek. Żelatynę zalać niewielką ilością gotowanej, wystudzonej wody, gdy napęcznieje zalać gorącym mlekiem tak aby było 1/2 l płynu, mieszać do rozpuszczenia żelatyny. Masło utrzeć z cukrem, dodać ser i utrzeć na jednolitą masę. Stopniowo dodawać całkowicie wystudzoną żelatynę, dodać rodzynki i olejek. Część masy wylać na ciastka w tortownicy, posypać pozostałymi, połamanymi ciastkami, wylać resztę masy

Beatką II, gdyż jest bardzo podobne do Beatki Siostry Anastazji, z tą różnicą, że zamiast ciemnego ciasta biszkoptowego piecze się ciasto piernikowe. Ciasto piernikowe: 5 jajek 1 szklanka cukru 1/2 szklanki płynnego miodu 1 i 1/2  szklanki oleju 2 łyżeczki sody 2 szklanki mąki 1 op. przyprawy do piernika Dr. Oetkera Żółtka utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać pozostałe składniki

kefiru szczypta soli łyżeczka sody Z podanych składników wyrobić ciasto, formować pierożki. Ja kroiłam ciasto na kawałki trochę większe niż na kopytka i formowałam palcami. Nadziewać truskawkami z dodatkiem cukru. Gotować na parze 7 - 10 minut. Można polać musem truskawkowym,śmietaną lub roztopionym masłem i posypać cukrem

sposób można wykończyć piernik lub ciasto na białkach. Pokrojone na małe kawałki całkiem fanie się prezentuje.   Składniki: 0,5 kg mąki 25 dag masła lub margaryny 30 dag cukru pudru 7 jajek 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wódki lub słodkiego wina 2 łyżeczki proszku do pieczenia po 5dag rodzynek i posiekanych orzechów Masło utrzeć z cukrem dodając po jednym

różowym kisielem i jedną bez dodatków. Jak widać na zdjęciach różowy pasek gdzieś przepadł, choć w smaku czuć dodatek kisielu. 5 jajek 2,5 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: Po 2 łyżki mąki, kakao, kisielu wiśniowego jabłko pokrojone w drobną kostkę lub inne owoce Jajka dobrze zmiksować(...)cukrem, dodawać porcjami pozostałe składniki. Ciasto podzielić na 3 części, do jednej dodać mąkę, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel. Wylewać do formy na przemian małe porcje ciasta z każdego koloru. Na cieście ułożyć owoce, lekko zatopić. Piec ok. 60 minut w temp. 180 stopni

się kolejne ciasto z truskawkami. Tym razem piernik z cytrynową pianką, truskawkami i  galaretką. Całkiem niezłe połączenie. Składniki: Piernik: 40 dag mąki 0,5 kostki margaryny 25 dag cukru 2 jajka 4 łyżki powideł 3 łyżeczki kakao 0,5 opakowania przyprawy do piernika 1 szklanka mleka 1 łyżeczka sody Pianka: 1 szklanka śmietany 18% 1 szklanka wody 1 opakowanie(...)galaretki cytrynowej 1 opakowanie "Śnieżki" Dodatkowo: 1 opakowanie galaretki truskawkowej truskawki w dowolnej ilości ok. 0,5 szklanki mocnej, słodkiej herbaty Margarynę roztopić, ostudzić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Partiami dodać mleko, kakao oraz mąkę z sodą i przyprawą do piernika. Mieszając dodać powidło i roztopioną margarynę. Ciasto wylać do formy (u mnie 20 x 32). Piec

theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} 80 dag łopatki wieprzowej 10 dag  wędzonego boczku 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu I. Majeranek do obtaczania II. 2-3 łyżki startego żółtego sera pół łyżeczki oregano Ok. 2/3 przygotowanej łopatki zmielić razem z boczkiem. Pozostałe(...)mięso pokroić w drobną kostkę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sól i pieprz. Całość wyrobić aż mięso stanie się mocno kleiste. Z połowy masy uformować wałek, obtoczyć w majeranku. Drugą połowę masy mięsnej wyrobić z startym serem i oregano, uformować podobnie jak pierwszą (bez majeranku). Następnie każdy wałek oddzielnie zawinąć bardzo ciasno i szczelnie w folię. Końce foli związać

jajek + ciemny kakaowy z 4 jajek (wg dowolnego przepisu) Masa serowa: 50 dag białego sera 4 opakowania galaretki cytrynowej 5 szklanek gorącej wody 1 litr śmietany 30% 4 łyżki cukru pudru Dodatkowo: dżem brzoskwiniowy Galaretki rozpuścić (w 5 szklankach wody) i mocno schłodzić. Ser zmielić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać ser, zmiksować. Nie przerywając miksowania wlewać stopniowo tężejącą galaretkę

przetwarzania tych wartościowych owoców. Nie dawno słyszałam narzekanie, że nie wiadomo co z tym zrobić bo takie niedobre. Dlatego przypominam ten przepis teraz. 10 szklanek owoców aroni 2 kg cukru ok. 200 szt. liści wiśni 2 łyżki kwasku cytrynowego 3 litry wody Aronię i liście wiśni zalać wodą, zagotować. Wsypać cukier, gotować ok. 15 minut. Pod koniec gotowania dodać kwasek

mulących deserów... więc postawiłam na biszkopciki z lekkim kremem... Składniki: 200 gram śmietany 30% 150 gram serka homogenizowanego 0% tł. 3 łyżeczki żelatyny  1 opakowanie około 10 g. cukru waniliowego 1 opakowanie fix- śmietanowego 10 gram opakowanie biszkopcików z lenistwa i braku czasu  użyłam gotowych ;) Śmietanę 30%  ubijamy na sztywno...w międzyczasie żelatynę rozpuszczamy w gorącej(...)wodzie około 4 łyżek....w oddzielnej misce miksujemy serek, cukier waniliowy i fix...dodajemy przestudzoną żelatynę...następnie dodajemy ubita śmietanę i delikatnie mieszamy, odstawiamy na chwil kilka do lodówki... Masę przekładamy  do rekawa i wyciskamy na biszkopciki...dekorujemy i....smacznego

Składniki pół tabliczki czekolady mlecznej 1 łyżka mleka 1 duży jogurt bez tł. około 400 gram 3 łyżeczki żelatyny 1 opakowanie 10 gram Śmietan- Fixu 1/4 tabliczki czekolady białej cukier waniliowy 10 gram 1 galaretka u mnie niebieska blue curacao Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy mleko, mieszamy... Bierzemy folię aluminiową odrywamy kwadrat składamy go na pół na jednej połowie(...)nakładamy rozpuszczoną  czekoladę i rozsmarowujemy nadając jej kształt paska...przykrywamy drugą częścią foli i jeszcze ciepłą owijamy wokół butelki tudzież  słoika... odstawiamy do całkowitego stwardnienia... Jogurt, cukier, fix miksujemy razem, w międzyczasie rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach gorącej wody i dodajemy do jogurtu miksujemy...Ścieramy czekoladę białą na tartce i dodajemy do masy Galaretkę traktujemy tak jak producent

Mamy weekend więc wypadałoby zrobić coś słodkiego dla rodziny i znajomych...Chyba każdy kocha krówki, kochamy je i my... Skladniki: 250g. mąki 1/2 szkl. cukru 3 cukry waniliowe 1 łyżecz. proszku do pieczenia 2 łyzki cappucino waniliowego 1 szkl. mleka 1/2 szkl. oleju 2 jajka Składniki suche mieszamy razem w misce...Składniki mokre mieszamy w drugiej misce i po wymieszaniu

miała piękny zapach, że niestety nie doczekała momentu przygotowania ciasta...Zniknęła bez śladu... Składniki: 800 ml. śmietany 18% 3 opakowania ŚmietanFixu (małe) 2 galaretki opakowanie biszkoptów 2 opak. 14g. cukru waniliowego Zaczynam od przyrządzenia galaretek, ale nie w 0,5l wody jak sugeruje opakowanie tylko około 350-400 ml. Odstawiam do stężenia Tortownicę wykładam biszkoptami. Schłodzoną śmietanę ubijam chwilę, dodaje(...)cukier i fixy i ubijam aż do momentu gdy smietana nie będzie miała płynnej konsystencji. Galaretki ostrożnie wyjmuję z miseczek i kroje w kostkę. I mieszamy bardzo delikatnie ze śmietaną Następnie masę wylewamy na biszkopty. i odstawiamy do stężenia. Ja pozostawiłam ciasto w lodówce na całą noc. var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-44911160-1']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function

czosnek marynowany świetnie pasuje do różnego rodzaju sałatek, wędlin.  Składniki: na słoik poj. 300ml 16 główek czosnku 100 ml. wody 100 ml. octu 2 łyżki cukru 1 łyżka chilli 1 liść laurowy Wodę , ocet liść laurowy oraz cukier doprowadzamy do wrzenia dodajemy chilli i gotujemy przez 10 min. Obrane ząbki czosnku układamy w słoiku

cebulka i ze świeżymi pomidorami również ze świeża cebulką...oraz ziemniaczki z jajkiem sadzonym i zasmażana marchewka z groszkiem...Pychaaa!!! Składniki: 400 gram marchewki 400 gram groszku  sól, cukier, pieprz 30 gram masła 100 gram mąki Marchewkę kroimy w kostkę dodajemy sól, cukier 10 gram masła...i gotujemy około 10- 15 min. pod przykryciem w niewielkiej ilości wody, jeśli

szybkiego w przygotowaniu mało skomplikowany  a jednocześnie bardzo dobry Składniki: Na spód: 300 gram płatków śniadaniowych czekoladowych 2 pełne łyżki masła Masa: 1 kg sera twarogowego  szklanka cukru pudru 6 łyżeczek płaskich żelatyny kilka sztuk ciastek typu markizy ja użyłam ciasteczek HIT kokosowych Masa owocowa: słoik konfitury truskawkowej ewentualnie zmiksowane owoce typu maliny, truskawki lub jagody z dodatkiem(...)konfitury owocowej to wystarczy jak nałożymy ją na spód naszego ciasta...natomiast jeśli mamy owoce świeże musimy je zmiksować i dodać do nich rozpuszczona żelatynę. Ser twarogowy mieszamy z cukrem pudrem...Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach ciepłej wody i ostudzoną dodajemy do  sera...Markizy rozdrabniamy na mniejsze kawałki i mieszamy razem z masą serową.Przekładamy do tortownicy. Pozostawiamy

Składniki: 2 torebki ryżu 50 gram sera żółtego startego 750 ml. bulionu 4 marchewki szklanka oleju do głębokiego smażenia 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyzka czubata cukru otręby do panierowania Do woku nalewamy bulion i cukier...doprowadzamy do wrzenia i  wkładany marchewki, ryż wyjmujemy z woreczków i dodajemy do bulionu i marchewki. Gdy już marchewki będą

zapraszam na słodkości od samego rana... Składniki: Na ciasto:  przepis na ciasto podstawowe  TU Masa: 200 gram jogurtu naturalnego 200 gram twarogu 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej opakowanie cukru waniliowego opakowanie ŚmietanFixu Wykonanie: Ciasto na mufinki wykonujemy wg podanego przepisu... Jogurt naturalny miksujemy przez około 5 min. na najwyższych obrotach, dodajemy twaróg, kawę oraz cukier waniliowy  miksujemy jeszcze

jeść przed głównym posiłkiem.  Po południu nie zalecane jest spożywanie owoców. Owoce suszone. gdy je kupujemy upewnijmy się czy nie były konserwowane dwutlenkiem siarki. Odstawiamy cukier i zastępujemy go miodem lub nierafinowanym brązowym cukrem. Co do picia? Przede wszystkim woda niegazowana,  dopuszczalna jest kawa zbożowa i ziołowe herbatki. Można pic soki owocowe i warzywne

nadzieniem z twarożku z dodatkiem wiórek kokosowych z bananem i orzeźwiającym musem z kiwi... Składnik na ciasto:(5 grubszych naleśników) 1, 1/2 szklanki maki ryżowej 1/2 szklanki maki kukurydzianej cukier waniliowy 1 jajko 1 szklanka mleka Składniki  na farsz: pół kostki twarogu półtłustego 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki wiórek kokosowych 2 banany 2 kiwi 2 płaskie łyżki cukru

Konkursie Składniki: 3/4 kubka maki ryżowej 3/4 kubka mąki kukurydzianej 2 łyżki mąki ziemniaczanej jajko  drożdże około 15- 20 gram szklanka ciepłego mleka woda ciepła łyżka cukru Mąki mieszamy, drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku dodajemy jajko, cukier i wszystko razem mieszamy..Dolewając wody doprowadzamy ciasto do konsystencji gęstej śmietany lub ciasta naleśnikowego Odstawiamy na 20 minut. Smażymy na patelni

musicie przejmować się glutenem ciasto powinno sie spodobać...Mój tester mówi że ciasto pycha ;) Składniki  Duże opakowanie herbatników 800 ml mleka 7 łyżek kaszy manny 1 szklanka cukru mały budyń lub połowa tradycyjnego opakowania 80 gram masla Masa krówkowa  Dżem z czarnej porzeczki wiórki kokosowe do posypania mleko do nasączenia herbatników oraz mleko do rozcieńczenia ciasta Do szklanki(...)wlewamy trochę mleka by rozcieńczyć budyń, pozostałe Mleko wraz z cukrem zagotowujemy...Do gotującego się mleka wsypujemy kasze manną i gotujemy na małym ogniu około 5-9 min.pod koniec gotowania dodajemy budyń i  energicznie mieszamy około 1 minuty aż nasza masa zrobi sie bardzo gęsta. Pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Masło ucieram z naszą ostudzoną masą dodając ją stopniowo, jeśli

się skubnąć mały kęs ale szybko pojawiają się skutki mojej słabości... Składniki: 5 jajek 250 gram masła 1 szklanka mąki krupczatki 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 szklanki cukru ( użyłam szklanki pojemności 250 ml,) 15 gram proszku do pieczenia Wykonanie:  Masło wraz z cukrem ucieramy dodajemy  żółtka i miksujemy aż do konsystencji " puchu" lekko płynna ale puszysta

zrobić w domowym zaciszu...Na słodzone mleczko również jest przepis i oto on: Składniki:  w przepisie użyłam szklanki pojem. 250 ml. 3 szklanki mleka  1 1/2 szklanki cukru 2 łyżki masła Mleko oraz cukier smażę razem na patelni, na małym ogniu około 1 godziny od czasu do czasu mieszając, natomiast na dużym około 30m min. i mieszamy ciągle

później kilkugodzinna męcząca przyjemność tj siłownia ;) Składniki: 4 duże jabłka 250 gram sera na serniki 200 gram śmietany 18% lub śmietana kremówka 2 opakowania ŚmietanFixu pół szklanki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny owoce do dekoracji  Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody  Ser miksujemy z cukrem pudrem przez 5 minut na największych obrotach dodając powoli rozpuszczoną

mnie 200 gram ryżowej i 50 gram skrobi ziemniaczanej 50 gram mąki kukurydzianej) 2 jajka 50 ml. mleka 20 gram oleju rzepakowego zimnego opakowanie drożdży instant 3 łyżki cukru Budyń przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu Mąki przesiewamy, dodajemy drożdże, cukier dokładnie mieszamy. Jajka, olej, mleko mieszamy razem dodajemy do mąki i miksujemy około 5 min na średnich obrotach. odstawiamy

trafiłam na szybka wersje makaronu z ciasta naleśnikowego...wyglądała imponująco wiec czemu nie...;) Składniki: 7 cienkich  naleśników WERSJA BEZGLUTENOWA 1, 1/2 szklanki maki ryżowej 1/2 szklanki maki kukurydzianej cukier waniliowy 1 jajko 1 szklanka mleka 3 łyżki kakao Składniki:  Ciasto naleśnikowe z mąki pszennej 1 szklanka (250 ml.) mąki krupczatki 1 szklanka (250 ml) mleka 3 łyżki oleju(...)jajko 3 łyżki kakao 2 łyżki cukru  Wszystkie składniki na ciasto naleśniki miksujemy razem, naleśniki na ciasto bezglutenowe odstawiamy na 20 min., następnie na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki. Rolujemy i kroimy w 1 cm paseczki

zużyłam: 15 cebul średniej wielkości 3 liście laurowe pieprz ziarnisty 1 łyżeczka czubata soli morskiej 1 szkl (300 ml) octu 2 szkl. (300ml) wody 1/2 szkl. cukru Wodę, ocet, sol i cukier zagotowujemy. Cebulę kroimy w ćwiartki układamy w słoikach dodajemy po 1 liściu laurowym na każdy słoik i kilku ziarenkach pieprzu... Cebule zalewamy gorącym octem. Zakręcamy słoiki

Szybko, smacznie, słodko... Pyszne  wafelki  smakują wszystkim, świetne na imprezy nie tylko dla dzieci. Najlepsze są z kremem waniliowym. Składniki: 10 łyżek mleka 5 łyżek cukru 1 op. cukru waniliowego Wszystkie składniki mieszamy. Zalewamy je 1/2 szklanki gorącej wody i dodajemy 4 łyżki masła. Na koniec wszystko miksujemy.  Jedno opakowanie sychych wafli smarujemy przygotowanym kremem, obciążamy

nadzienia) 70 g roztopionego masła Składniki na sernik: nadzienie ze wszystkich Oreo 700 g twarogu z wiaderka 300 g kwaśnej śmietany 18% 2 1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 szkl. cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 3 jajka Dodatkowo: 100 g ciastek Oreo (bez nadzienia) truskawki (opcjonalnie) 1. Składniki na spód wrzucamy do blendera i miksujemy na masę przypominającą(...)misy od miksera wbijamy jajka i chwilę miksujemy. Następnie łyżka po łyżce dodajemy twaróg, nadzienie z Oreo, śmietanę 18%,  skrobię, ekstrakt waniliowy i cukier. Miksujemy tylko do połączenia składników. Masę przelewamy na ciasteczkowy spód. 3. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Na dolną kratkę stawiamy naczynie żaroodporne z wodą (dzięki temu sernik nie wyrośnie, tylko będzie płaski jak stół

ideał, polecam! Ciasto zrobiłam według przepisu na opakowaniu mąki włoskiej tj. SKŁADNIKI NA 2 PIZZE ŚREDNIE: - 500G mąki typ 00 - 5 g świeżych drożdży - 5 g soli - 1 łyżeczka cukru - 300ml wody letniej Na stolnicę wysyp mąkę, wymieszaj z solą i cukrem. Zrób mały dołek i włóż rozkruszone drożdże, rozmieszaj z niewielką ilością wody. Odstaw w ciepłe miejsce aż zaczyn

Kompot o cudownym aromacie jabłek z lekką nutą cynamonu. SKŁADNIKI 2,5 kg kwaśnych jabłek 2 litry wody kora cynamonu cukier SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jabłka dokładnie umyć, pokroić na ćwiartki ( nie obierać ), usunąć gniazda nasienne. Owoce włożyć do garnka dodać cynamon zalać wodą i od momentu zagotowania gotować 15-20 minut. Pod koniec gotowania dodać cukier (według własnego uznania) Gotowy kompot

słoneczny dzień trzeba nacieszyć się końcówką lata. Składniki: 200 g  malin ( mogą być mrożone) 50 ml wytrawnego czerwonego wina 50 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 200 g lodów śmietankowych 200 ml mleka  sok z połowy cytryny garść świeżej mięty Przygotowanie: W garnuszku smażymy maliny z cukrem, jak zaczną wrzeć dodajemy wina i mąkę energicznie mieszając, gotujemy przez

małe cukinia 1 duża cebula 3 czerwone papryki (dowolnego koloru) 3 ząbki czosnku 4 szklanki bulionu warzywnego lub wołowego, ostudzionego pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego cukier, sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżki ostrego Ajvaru Kiełbaski i kabanosy pokroić na 1-2 cm kawałki, a cebulę obrać i posiekać(...)grubą kostkę.  Dodać do Połączyć rozgotowanymi pomidorami i śliwkami, dodać posiekaną natkę i przyprawy. Na końcu dodać Ajvar i koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby przyprawić pieprzem, solą i cukrem (gdyby leczo było za kwaśne). Podawać gorące z pieczywem, kaszą lub ryżem, wierzch udekorować natką. Poza sezonem można użyć pomidorów w puszce oraz wędzonych śliwek, a patisony zastąpić cukinią, która

dokładkę dokładki. A to duży komplement. Bo nie każde ciasto mu TAK smakuje ;)  gorzka czekolada (70%) 200g białka i żółtka z 4 jajek roztopione masło 200g cukier (puder) 200g Śnieżka, bita śmietana zimne mleko 200ml żelatyna pół łyżeczki kolorowe galaretki (pomarańczowa, cytrynowa, agrestowa) Całą zabawę rozpoczęłam od końca. Galaretki przygotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu. Rozlałam do trzech osobnych(...)Ciasto przygotowałam minimum 4-5h później. Najpierw rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej. W osobnej miseczce rozpuściłam masło. Białka ubiłam na pianę ze szczyptą soli. Żółtka zmiksowałam z cukrem. Dalej kolejno wlałam masło, czekoladę. Połączyłam na jednolitą masę. Na koniec partiami i delikatnie dodawałam ubite białka. Wymieszałam i przelałam do formy (uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia,  o średnicy

Składniki na 6 sztuk. Składniki na ciasto: 30 g świeżych drożdży 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki kaszy mannej Dodatki: 6 łyżeczek sosu pomidorowego lub ketchupu 12 plasterków salami 12 sztuk oliwek zielonych 12 sztuk pomidorów suszonych 12 łyżeczek kukurydzy konserwowej 12 łyżeczek startego żółtego(...)sera Przepis: Drożdże ucieramy z cukrem i dodajemy ciepłą wodę. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy soli i roztarte drożdże z wodą. Całość zagniatamy. Na koniec dodajemy oliwę z oliwek i ponownie zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Z wyrośniętego ciasta urywamy kule i rozwałkowujemy

ostygnięcia. Składniki na masę serową: 3 opakowania twarogu chudego, każdy 275 g ( klik ) 2 opakowania serka puszystego waniliowego Capresi ( klik ) duża garść świeżej bazylii 3 jaja 1 łyżka cukru waniliowego ok. 7- 8 łyżek miodu naturalnego lipowego (można dodać więcej wedle uznania, u nas nie był barrdzo słodki) 2 łyżki skrobi ziemniaczanej kilka łyżek dżemu malinowego (u nas domowy) kilka(...)niekoniecznie). Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Twarogi lekko rozdrobnione (połamane, pokrojone) do misy malaksera i miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania pożądanej konsystencji. Dodajemy serki waniliowe Capresi, jaja i cukier waniliowy. W międzyczasie siekamy bazylię i dodajemy do pozostałych składników. Na koniec dodajemy miód i skrobię. Miksujemy wszystko do połączenia się składników. Połowę masy wylewamy na wcześniej przygotowany spód

Puszka pomidorów w puszce 1-2 papryczki chili w zależności jak wolicie ostro Pół natki pietruszki 1 ząbek czosnku Przyprawa po meksykańsku Kamis do smaku Sól Pieprz Szczypta cukru Łyżka oleju 2-3 łyżki śmietany Opcjonalnie łyżeczka koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Czosnek i chili posiekaj. Zeszklij na oleju. Dodaj pomidory z puszki. Podduś. Dopraw cukrem, solą, pieprzem oraz przyprawą meksykańską

gruszkowo-czekoladowy. Co niektórzy przygotowują czekośliwkę, to czekogruszka też może być Dodatkiem do gruszek są dwa rodzaje czekolady: gorzka i gorzka z chili, nie ma w nim grama dodatkowego cukru. Krem jest delikatnie pikantny. Wyglądem i konsystencją przypomina Nutellę, ale jest bez konserwantów i sztucznych dodatków, śmiem powiedzieć, że w smaku jest lepszy od Nutelli. Zapakowałam krem do słoików, gdyż(...)zabraknąć wśród moich przetworów na zimę. Ten domowy gruszkowo-czekoladowy krem jest gęsty, pyszny i zdrowy. W tym roku przygotowałam też pyszny mus jabłkowy , oraz powidła śliwkowe bez cukru , one też będą świetnym dodatkiem do ciast, naleśników czy gofrów. Krem gruszkowo-czekoladowy z nutą chili na zimę: Składniki: 2 kg dojrzałych gruszek 100 g gorzkiej czekolady 50 g gorzkiej czekolady

Składniki (1 porcja): 50 g (ok. pół szklanki) makaronu świderki (tutaj: Lubella Świdry nr 20) 1 średnie jabłko (ok. 180 g) (najlepiej kwaśne) 1 białko 3 łyżeczki cukru pół łyżeczki cynamonu Przygotowanie: 1. Pokrojone jabłko (z dodatkiem cynamonu) dusimy na małej ilości wody, w garnku, aż nie będzie widać cząstek (lub jak kto woli :))  [jabłko można posłodzić, jeżeli wolicie(...)słodsze]. 2. Gotujemy makaron al dente według przepisu na opakowaniu. 3. Ubijamy białko z 3 łyżeczkami cukru na sztywną pianę. 4. Do naczynia żaroodpornego wykładamy makaron, potem uduszone jabłka, całość zakrywamy ubitymi białkami. Pieczenie (piekarnik elektryczny, termoobieg): Całość zapiekamy w temp. 180 stopni przez 15-20 min.  Kalorie: 1 porcja - ok. 350 kcal Smacznego

papryki zielonej 1/4 papryki żółtej (żółta i zielona razem do 100 g) 100 g cukinii zielonej 250 g (pół kartonika) soku zagęszczanego pomidorowego (dałam: Tomatera Primo Gusto) 1/2 łyżeczki cukru kawałek (60 g) kiełbasy podwawelskiej (ok. 7 cm)  sól, pieprz, oregano, bazylia, chili (ok. 1/2 łyżeczki, zależy jak ostro lubicie) lub ostra papryka ew. w przypadku świeżej papryki(...)kostkę papryki (ja używałam mrożonych więc puściły wodę), cukinię (również pokrojoną w kostkę). W tym miejscu ewentualnie można dolać pół szklanki bulionu. 3. Zalewamy wszystko sokiem pomidorowym. Dodajemy przyprawy, cukier. Gotujemy aż wszystkie składniki będą miękkie. 4. Dodajemy upieczone kawałki kiełbasy. Gotujemy na minimalnym ogniu, mieszając. Kalorie (porcja - zdjęcie): Kalorie: ok. 410 kcal (wersja bez kiełbasy ok. 255 kcal

Składniki (ok. 8 babeczek): 90 g suchej kaszy jaglanej (ok. 7 łyżek) 1 jajko (średnia wielkość) 45 g cukru (mniej więcej 4 płaskie łyżki) + ja dodałam 4 miareczki stevii 60 ml mleka 2% 1/4 łyżeczki sody 50 g (pół średniej sztuki) banana 160 g (dwie sztuki) śliwki Przygotowanie: 1. Ugotuj kaszę jaglaną w ok 150 ml wody. Gdy będzie gotowa(...)ostudź. (ja robiłam w parowarze 35 min) 2. Zmiksuj blenderem przestudzoną kaszę jaglaną z jajkiem, cukrem, mlekiem, bananem i sodą.  3. Śliwki pokrój na małe kawałki (1cmx1cm, lub większe). 4. Dodaj śliwki do masy. 5. Napełniaj foremki na babeczki (do 3/4) starając się, żeby równomiernie rozłożyć śliwki. Pieczenie: Ustawienie piekarnika: grzanie góra-dół Temperatura: 180 stopni Czas

zdjęcie): 250 g piersi z kurczaka 0,5 roztrzepanego jajka 1 łyżka (10 g) bułki tartej 3 łyżeczki sosu sojowego 4 łyżki (20 g) wiórków kokosowych 0,5 łyżeczki cukru sól Przygotowanie:  1. Mielimy pierś z kurczaka. 2. Połowę wiórków kokosowych rozdrabniamy w blenderze (bez przesady, tylko żeby były trochę drobniejsze) 3. Do zmielonego mięsa dodajemy połowę jajka, wiórki(...)kokosowe (rozdrobnione i resztę), bułkę tartą, sos sojowy, odrobinę cukru i solimy według upodobań. Mieszamy. 4. Lepimy kulki i gotujemy 10 min w parowarze.  Kaloryczność: Porcja ze zdjęcia - 470 kcal Smacznego

własnoręcznie zrobione pieczywo. Pachnie w całym domu, smakuje obłędnie! Polecam! SKŁADNIKI: - 1 kg mąki pszennej babuni - 20 g drożdży świeżych - 2 g soli - 6 łyżek miodu - 1 łyżeczka cukru do rozczynu - 600 ml ciepłego mleka 3,2% tłuszczu - garść pestek z dyni Mąkę przesyp do miski, zrób dołeczek dodaj pokruszone drożdże, cukier i część ciepłego mleka, Wymieszaj i dostaw

pepperoni (bez pestek, choć można dać z pestkami - będzie bardziej ostre!) 1 średnia cebula 1 duży ząbek czosnku 200 g ketchupu 125 ml wody 2 łyżki miodu 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 łyżki masła 50 ml whisky 1 płaska łyżeczka papryki szczypta tymianku 20-25 g wędzonego dorsza(...)Papryczki siekamy drobniutko z cebulką oraz czosnkiem, wrzucamy do rozgrzanego rondelka i podduszamy. Po chwili dodajemy ketchup (bez konserwantów), wodę, miód, cukier, musztardę, sos sojowy, przecier pomidorowy oraz masło - czyli wszystko na raz :) Mieszając doprowadzamy do wrzenia, dodajemy jeszcze przyprawy oraz whisky. Gotujemy przez kilka minut, po czym dodajemy jeszcze odrobinę rozdrobnionego wędzonego dorsza, który nada sosowi słynny "dymny posmak

zaspokoi wasze smaki. Polecam śledzie przyrządzone  inaczej niż tradycyjnie. Zapewniam ,że pyszne. SKŁADNIKI 5 cebul 1 kg. płatów śledziowych mała paczka rodzynek pół słoiczka koncentratu 1 łyżeczka musztardy cukier do smaku olej 1 łyżka WYKONANIE  Śledzie wymoczy, dobrze robić to w mleku. Pokroić na kawałki. Cebulę obrać skroić w piórka. Dusić na oleju , nie doprowadzić do zeszklenia.Jak cebulka(...)będzie miękka dodać rodzynki i jeszcze pod przykryciem podusić z 5 min. Ostudzić, dodać koncentrat, musztardę i cukier do smaku, powinno być winne. W słoju układać śledzie przekładając grubą warstwą  cebulki. Takie  śledzie najlepiej smakują po kilku dniach. SMACZNEGO

łyżki gazowanej wody mineralnej 1 szczypta soli 5 łyżek oleju  2 łyżeczki aromatu waniliowego lub esencji waniliowej  świeże maliny szklanka śmietany kremówki i cukier do smaku kokos do posypania Przygotowanie:  Do dużej miski dodajemy jajka, mleko, mąkę, gazowaną wodę mineralną, sól, olej, aromat waniliowy, miksujemy mikserem wszystkie składniki, tak, aby ciasto miało konsystencję ciasta naleśnikowego. Śmietanę(...)ubijamy mikserem, w trakcie ubijania dosypujemy cukier. Smażymy gofry w rozgrzanej gofrownicy, ostudzone podajemy z kleksem śmietany i malinami

Bardzo Wam polecamy. My na pewno je powtórzymy już niebawem. Składniki na 15-16 sztuk: 225 ml letniego mleka 21 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej 70 g cukru 0,5 łyżeczki soli 2 jajka 125 g masła Dodatkowo: 1 żółtko 3 łyżki mleka Mąkę przesiewamy do misy. Dodajemy cukier i sól. Robimy dołeczek, wlewamy rozpuszczone

ciasto szczerze polecam. Ciasto polałam polewą czekoladową, co jeszcze bardziej wzmocniło smak czekoladowego ciasta. Skł adniki: 15 dkg mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dkg cukru 10 dkg czekolady gorzkiej 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 3 łyżki kakao 1 jajko 1/ 2 szklanki wody 1 łyżeczka olejku waniliowego  1 szklanka malin  Wykonanie: Masło z cukrem

okrągłych opakowaniach, mało kwaśny) lub sera ricotta 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki ziół do pizzy szczypta pieprzu kajeńskiego szczypta cukru 3 łyżki posiekanej natki pietruszki pół czerwonej papryki 120 g salami w kawałku (bez posypek) mały słoiczek zielonych oliwek Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 o C. Salami obrać i pokroić(...)Oliwki odsączyć, każdą pokroić na trzy kawałki. Paprykę umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w bardzo drobną kostkę. Ser rozgnieść widelcem i wymieszać z mlekiem, olejem, jajkami, solą, cukrem, pieprzem, natką i ziołami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy serowej, ponownie wymieszać. Dodać pokrojone salami i warzywa i całość jeszcze raz wymieszać. Blachę na muffinki wyłożyć

Chleb: 3 szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki ryżowej (dowolnej bezglutenowej) zaczyn 15g świeżych drożdży  1 i 1/2 szklanki wody  1 i 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1/2 szklanki siemia lnianego (opcjonalnie) 1/2 pestek słonecznika (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Do miski wsypujemy 1 szklankę wody, 1 szklankę mąki i 1/2 szklanki zakwasu. Mieszamy i przykrywamy ściereczką. Odkładamy(...)godzin do wyrośnięcia. Następnego dnia do miski wsypujemy mąkę kukurydzianą i ryżową, rozpuszczone drożdże (15g drożdży, 4 łyżeczki ciepłej wody i szczypta cukru), zaczyn. Miksujemy na małych obrotach pomału dodając wodę. Jeśli zużyjemy całą wodę miksujemy na najszybszych obrotach. Pod koniec dodajemy siemię i pestki. Mieszamy 10-15 minut to zwartej konsystencji (przypomina gęstą śmietanę). Odstawiamy do wyrośnięcia

sosie z suszonych śliwek. Pierś kaczki z sosem śliwkowym i golasami SKŁADNIKI (porcja na 2 osoby) 2 piersi z kaczki 5 średnich ziemniaków 8 śliwek węgierek 2 łyżeczki cukru kieliszek 125 ml czerwonego wytrawnego wina 125 ml bulionu warzywnego lub drobiowego kilka gałązek świeżego rozmarynu kilka gałązek świeżego estragonu kilka gałązek świeżego oregano kilkanaście ziarenek czarnego pieprzu 4 duże ząbki(...)wcześnie z lodówki ponieważ kaczka musi mieć temperaturę pokojową zanim wyląduje na patelni. Przygotowujemy sos. Śliwki kroimy na połówki i wyjmujemy pestki. W rondelku zalewamy je winem i dodajemy cukier. Dolewamy bulion i dorzucamy zioła – całe gałązki rozmarynu i tymianku. Gotujemy na średnim lub małym ogniu aż sos zgęstnieje. Ugotowane i schłodzone ziemniaki tłuczemy dokładnie w garnku. Dodajemy jajka

jaką ..gdzieś zawieruszyły się zdjęcia z przekrojonego ciasta i przełożonego..ale taki biszkopt można w sumie przełożyć wedle własnego gustu . 4 jajka ½ szkl. mąki pszennej ½ szkl.mąki ziemniaczanej ¾ szkl. cukru 2 łyżki wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia  2 łyżki kakao Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać

czuć, ale mam wrażenie, że dzięki temu ciasto zyskało jeszcze na wilgotności.  Przepis ze strony myrecipes , zobaczyłam w Małej Cukierence .     Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanka cukru 1 szklanka orzechów (u mnie laskowe z nalewki) 1/2 szklanki rodzynek (u mnie żurawina) 1,5 łyżeczki sody (u mnie proszek do pieczenia) 3 łyżeczki przyprawy do pierników 3 jajka(...)dyni 2/3 szklanki oleju   Wykonanie: Formę keksówkę (u mnie 30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.  Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.  W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, sodę (proszek), przyprawę.  Dodać rodzynki (żurawinę) i orzechy i ponownie wymieszać.  W drugiej misce wymieszać jajka, dynię i olej.  Połączyć zawartość misek.  Nie trzeba mieszać zbyt dokładnie

truskawkach teraz można już tylko pomarzyć, ale fajnie czasem tak powspominać. Składniki: kilka zmiksowanych truskawek kruszony lód 40 ml rumu woda gazowana (do dopełnienia) 1/2 limonki 1 łyżeczka brązowego cukru Wykonanie: Limonkę rozgnieść z brązowym cukrem. Do wysokiej szklanki wlać rum, dodać truskawki, lód oraz limonkę. Dopełnić wodą gazowaną.  Udekorować limonką i truskawkami. Można też dodać listki mięty

Bajka.  Składniki: 400 gram mąki pszennej typ 1850 100 gram otrębów pszennych 25 gram drożdży świeżych (lub łyżka suchych) ćwierć szklanki ciepłego mleka- u mnie 0,5% łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego szczypta soli mała garść siemienia lnianego 4 łyżki jogurtu naturalnego (u mnie 0%, można zastąpić śmietaną np. 12%) szczypta suszonej bazylii, majeranku, oregano  4 łyżki oliwy(...)oliwek garść suszonej żurawiny  łyżka miodu  oliwa z oliwek do posmarowania bułeczek przed pieczeniem Zaczynamy od rozczynu: drożdże mieszamy z cukrem, następnie dodajemy ciepłe mleko i kilka łyżek mąki. Dokładnie mieszamy, rozczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na minimum 30 minut. W tym czasie mieszamy osobno składniki suche (mąkę, otręby, siemię lniane

czekają do pierwszych przymrozków, ale wg mnie taka aronia nadaje się już tylko na nalewki. Przepis na sok z aronii: 5 kg oczyszczonych i przemrożonych owoców aronii 1 kg cukru 4 szklanki wody sok z 1 cytryny Z 1 kg cukru i 4 szklanek wody gotujemy syrop. Do wrzątku wsypujemy owoce aronii, zagotowujemy, wyłączamy i odstawiamy na 24 godziny

Łatwa kuchnia śródziemnomorska" Claudia Roden dla 4-8 osób czas przygotowania: 20 min. + 20-30 min. pieczenie Składniki: 4 duże, twarde, ale dojrzałe pomidory, np. malinowe 1 łyżeczka cukru 3 kromki wczorajszego chleba lub 4 łyżki bułki tartej 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 6 łyżek oliwy extra vergine sól, pieprz Przygotowanie: Jeżeli wykorzystujesz(...)przy pomocy robota kuchennego lub ręcznie. Nagrzej piekarnik do 190 stopni C. Pomidory przekrój na pół, ułóż na blasze przekrojoną stroną do góry. Każdą połówkę posyp po wierzchu odrobiną cukru oraz soli.  W misce wymieszaj okruchy chlebowe z czosnkiem, pietruszką, oliwą i szczyptą soli. Powstałą mieszaninę rozłóż na połówkach pomidorów. Piecz przez 20-30 min - pomidory powinny zmięknąć

świetnie zgrane, że można dokładać i dokładać na talerzyk ;) Tarta znika w błyskawicznym tempie! ciasto dyniowo-orzechowe: 220 g mąki pszennej 50 g mielonych orzechów włoskich 40 g cukru pudru 90 g masła 150 g puree z dyni żółtko 1 opakowanie serka twarogowego z jagodą i maliną 0,5 kg śliwek kilka malin łyżka jagód kilka orzechów włoskich w miodzie(...)Mąkę przesiewamy z orzechami i cukrem pudrem. Siekamy ją z masłem i żółtkiem a następnie dodajemy puree z dyni i zagniatamy na gładkie ciasto. W razie potrzeby delikatnie podsypujemy mąką. Ciasto schładzamy w lodówce przez 30 minut. Po schłodzeniu rozwałkowujemy je na grubość ok. 3 mm i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Z kawałeczka ciasta możemy powycinac ciasteczka

ciasta i płatków migdałowych do posypania po upieczeniu. Składniki na keksówkę o wymiarach 30x10x8 cm (LxWxH):   5 jaj - małych, jeśli większe to 4 sztuki   1 szkl. cukru (250g)   1/2 szkl. mąki pszennej (100g)   1/2 szkl. mąki ziemniaczanej (100g)   2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia   1 łyżka ciemnego kakao   3 czubate łyżki majonezu(...)ciemnego kakao   szczypta soli   polewa czekoladowa - u mnie własnego wyrobu, przepis do znalezienia TU W dużej misce zmiksować jaja ze szczyptą soli na puszystą masę, dodając stopniowo cukier - aż do uzyskania konsystencji gęstego kogla-mogla . Dodać obie mąki i proszek do pieczenia, krótko zmiksować. Na końcu dołożyć majonez oraz aromat i bardzo krótko zmiksować - tylko na tyle

razem postawiłam na proste ciasteczka z sezamem. Mam nadzieje, że zasmakują wam tak samo jak mnie  Składniki na 40 ciasteczek 250 g mąki 150 g masła 60 g cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 jajka 150 g sezamu łyżeczka sody oczyszczonej Wykonanie: Mąkę przesiej przez sitko na stolnicę, dodaj roztopione masło, sezam, cukier i sodę oczyszczoną. Na koniec wbij

cienki placek) 170 gram mąki orkiszowej 85 gram mąki pszennej mąka do podsypania ok. 100 ml ciepłej wody 5 g drożdży mokrych 1 łyżka oliwy z oliwek sól cukier Sos pomidorowy: 1/2 szklanki przecieru z pomidorów bez skóry (wyjmujemy miąższ z pomidorów i go zagotowujemy – mi został z przygotowywania pomidorów do suszenia) duży ząbek czosnku łyżeczka octu balsamicznego świeże(...)pokrojone w plastry karczochy pokrojone w plastry garść rukoli oliwa z oliwek WYKONANIE Do miski przesiewamy mąkę. W innym naczyniu, w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże ze szczyptą soli i cukru. Do miski z mąką dodajemy sól i oliwę oraz wodę z drożdżami. Ugniatamy aż ciasto stanie się jednolite i przestanie kleić się do rąk. Kulę uformowaną z ciasta, kładziemy

cienki placek) 170 gram mąki orkiszowej 85 gram mąki pszennej mąka do podsypania ok. 100 ml ciepłej wody 5 g drożdży mokrych 1 łyżka oliwy z oliwek sól cukier Sos pomidorowy: 1/2 szklanki przecieru z pomidorów bez skóry (wyjmujemy miąższ z pomidorów i go zagotowujemy – mi został z przygotowywania pomidorów do suszenia) duży ząbek czosnku łyżeczka octu balsamicznego świeże zioła(...)kozi 2-3 figi garść rukoli oliwa z oliwek do podania WYKONANIE Do miski przesiewamy mąkę. W innym naczyniu, w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże ze szczyptą soli i cukru. Do miski z mąką dodajemy sól i oliwę oraz wodę z drożdżami. Ugniatamy aż ciasto stanie się jednolite i przestanie kleić się do rąk. Kulę uformowaną z ciasta, kładziemy na posypanej

cienki placek) 170 gram mąki orkiszowej 85 gram mąki pszennej mąka do podsypania ok. 100 ml ciepłej wody 5 g drożdży mokrych 1 łyżka oliwy z oliwek sól cukier Dodatki: 5-10 grzybów leśnych (prawdziwki, podgrzybki, kurki) mozzarella kilka gałązek świeżego rozmarynu 3 duże ząbki czosnku oliwa z oliwek sól morska świeżo mielony pieprz WYKONANIE Do miski przesiewamy mąkę(...)innym naczyniu, w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże ze szczyptą soli i cukru. Do miski z mąką dodajemy sól i oliwę oraz wodę z drożdżami. Ugniatamy aż ciasto stanie się jednolite i przestanie kleić się do rąk. Kulę uformowaną z ciasta, kładziemy na posypanej mąką desce do krojenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu aż ciasto urośnie (podwoi

Składniki: 4 czubate łyżki oleju kokosowego 3 czubate łyżki cukru pudru trzcinowego 2 czubate łyżki mleka w proszku  1/2 laski wanilii mieszanka studencka Felix W kąpieli wodnej rozpuszczamy olej kokosowy. Cukier puder i mleko w proszku przesiewamy i łączymy. Powoli dodajemy do oleju. Dodajemy nasiona wanilii (lub ekstrakt waniliowy). Cały czas mieszamy, aż do całkowitego rozpuszczenia składników. Keksówkę wykładamy

kakaowe z dżemem wiśniowym... Składniki: 1 opakowanie kleiku ryżowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 3 łyżki kakao 3 duże jajka 2/3 szklanki drobnego cukru Nadzienie: pół słoiczka dżemu wiśniowego Kleik wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć na puch, miksując, dodawać po jednym jajku i porcjami cukier. Na końcu dodawać stopniowo

oraz bardzo duża ilość prażonych orzeszków ziemnych. Z podanego przepisu można przygotować 5 tartaletek o średnicy 9cm. Tartaletki krówkowe z orzechami Składniki: ciasto 100g mąki pszennej 50g masła 25g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli 1 łyżeczka kakao nadzienie 150g krówek 2-3 łyżki mleka 100g jogurtu greckiego 1 jajko 1 łyżeczka mąki pszennej 100g prażonych orzechów ziemnych Wykonanie: - mąkę(...)kakao i cukier przesiać, dodać sól, zimne masło, składniki posiekać razem, dodać żółtko i zagnieść gładkie ciasto - ciasto schłodzić 30 minut w lodówce - foremki do tartaletek wysmarować tłuszczem - ciasto podzielić na 5 części, każdą z nich wylepić jedną foremkę, ciasto nakłuć widelcem, foremki z ciastem ponownie krótko schłodzić - 2/3 krówek pokruszyć, dodać mleko, całość podgrzać w kąpieli wodnej lub kuchence

użyłam galaretki szafirowej  Wodzisław  aby pasowała kolorystycznie do borówek. składniki: 700 g sera z wiaderka, użyłam Wieluń 50 g miękkiego masła 1 żółtko 1/2 szklanki drobnego cukru 1/2 szklanki mleka 3 łyżki żelatyny 1 galaretka szafirowa Wodzisław 350 g borówek biszkopty Galaretkę przygotować według przepisu i wystudzić. Wlać do foremki i odstawić do stężenia. Przygotować masę serową. Żelatynę(...)namoczyć w mleku, następnie lekko podgrzać i rozpuścić dokładnie żelatynę ciągle mieszając. Odstawić do przestudzenia. Masło utrzeć z żółtkiem i cukrem, następnie porcjami dodawać ser. Cały czas ucierać i dodać przestudzoną żelatynę, dokładnie wymieszać. Następnie do masy serowej dodać borówki, ponownie wymieszać. Masę wyłożyć na stężoną galaretkę. Wierzch ładnie wyrównać i ułożyć biszkopty lekko wciskając w masę serową. Ciasto odstawić

wykwintnych tortów a także świetna propozycja na deser. Bardzo prosty i szybki przepis na ciasto bez proszku do pieczenia. Składniki: mąka pszenna lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) Żółtka jaj ucieramy z cukrem a następnie powoli dodajemy mąkę (najlepiej przesiać ją przez sitko). Pod koniec ucierania ciasto jest bardzo

pachnącymi imbirem i cynamonem  powidłami śliwkowymi. Trochę czasu trzeba im poświęcić, ale receptura jest prosta a efekt naprawdę przepyszny:) Składniki: 2 kg śliwek węgierek  4-5 łyżek cukru  1 łyżeczka cynamonu   1 łyżeczka imbiru Śliwki umyj, przepołów, wyjmij pestki i  włóż do szerokiego rondla z grubymi ściankami.  Podlej odrobiną wody i gotuj pod przykryciem(...)przywierały do dna. Gdy śliwki pokryją się sokiem, zdejmij pokrywkę i odparuj aż zgęstnieją,  dodaj cynamon i imbir. Spróbuj - jeśli uznasz, że są za mało słodkie, możesz dosypać cukier i gotować do jego całkowitego rozpuszczenia:)  Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików, zamknij i pasteryzuj 15 minut

także cudowny :) Powidła się smażyły, a ja dorwałam stare pieczątki, które kupiłam synowi, gdy mój miał 3 lata i tak powstały "czapeczki" na słoiki :) 2 kg śliwek 60 dag cukru 1 łyżeczka świeżo starego cynamonu 1 gwiazdka anyżku Śliwki pozbawiamy śliwek, wrzucamy do garnka z grubym dnem, zasypujemy cukrem i smażymy do uzyskania odpowiedniej konsystencji często mieszając,  by się

róży w moim domu robi się od pokoleń, więc jak najbardziej polecam. Idealna do ciast, pączków, deserów jaki do podjadania jako samodzielny deser. 20 dag płatków róży 50 dag cukru Sok z  jednej cytryny 2 szklanki wody Płatki oczyści z wszelkich zanieczyszczeń, pyłków. Oczyszczone płatki polać sokiem z cytryny, (z sokiem należy uważać niektóre róże same w sobie mają(...)ucierać np. w makutrze do momentu aż puści sok w tedy znacznie zmniejszy swoją objętości, pozostawić w chłodnym miejscu  na 24 h. Po tym czasie zagotowujemy wodę dosypujemy cukier i gotujemy syrop. Do syropu dodajemy nasze płatki i gotujemy aż wyraźnie zgęstnieje. Konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy

Przy okazji robienia konfitury z róży , przygotowałam kandyzowane płatki róży, pięknie wyglądają na ciastach, tortach, deserach. Łatwe w przygotowaniu, a nadaje niepowtarzalny urok. Garści płatków 1 białko Cukier Białko ubić na delikatną pianę, płatki oczyści (można zanurzyć na chwilę w gorącej wodzie, początkowo mogą stracić barwę, ale kolor powróci, osuszyć). Przygotowane płatki maczać w białku układać na talerzu i posypać(...)cukrem. Odstawić do całkowitego wyschnięcia, można przyspieszyć proces wstawiając płatki do nagrzanego piekarnika z uchylonymi dziwaczkami na około godzinę. Całkowicie wysuszone płatki przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. rrarossa@gmail.com

moreli 70 dkg cukru sok z dwóch cytryn Dżem morelowy głównie przygotowuje do wykorzystania go do . Tortu . Sachera . ciasto     to o wiele lepiej smakuje z dżemem własnej roboty, ma odpowiednią konsystencje. Do dżemu morelowego najbardziej odpowiednie  będą bardzo dojrzałe owoce. Morele myję, usuwam pestki(...)następnie kroje na mniejsze części. Przygotowane owoce wkładam do garnka, chwilę gotuje aż puszczą sok dodaje cukier oraz sok z cytryny, mieszam cały czas gotuje około godziny. Gotowy dżem przekładam do słoiczków i szczelnie zakręcam, odstawiam do wystygnięcia rrarossa@gmail.com

ogórków 1/4 kg. cebuli 1 czerwona papryka 1 żółta papryka gorczyca liść laurowy ziele angielskie pieprz w ziarenkach Zalewa: 1,5 szklanki octu 5 szklanek wody 10 łyżek cukru 2 łyżki soli  Ogórki, paprykę umyci. Każdy ogórek podzielić na 4 części, z papryki usunąć pestki, pokroić w paseczki, cebulę pokroić w plasterki. Tak przygotowane warzywa wkładać do słoików(...)każdego słoika wrzucać po 5 ziaren: pieprzu, ziela angielskiego, 1-2 liście laurowe oraz według uznania gorczyce. Wodę ocet, cukier, sól zagotować i zalewać nią ogórki z papryką.   *Przygotowując większą ilości dodaje jeszcze pomarańczową paprykę, wtedy słoik wyglądają kolorowej, a ogórki zyskują dodatkowy smak Gotowe do jedzenia po 3 tygodniach rrarossa@gmail.com

Składniki:  1,5 kg ogórków 6 szklanek wody 2 łyżki soli 6 łyżek cukru szklanka octu kilka ziaren gorczycy koper ziele angielskie pieprz liście laurowe  Wykonanie: Ogórki umyć, do każdego słoika wsypać: pół łyżeczki gorczycy, 3-4 ziarna ziela angielskiego, 6 ziarenek pieprzu , 1 liść laurowy. Ogórki  ułożyć  w słoikach, na wierzch każdego dać(...)gałązki kopru. Zalewa: 6 szklanek wody, 1 szklankę octu, 6 łyżek cukru i 2 łyżki soli, wymieszać i zagotować. Zalać ogórki zalewą, zakręcić pokrywki. rrarossa@gmail.com

posypane cynamonem, obtoczone ciastem naleśnikowym, po usmażeniu złociste i chrupiące.  SKŁADNIKI 1 jajko szklanka mleka 6 łyżek mąki pszennej szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia 3 jabłka cynamon cukier puder   Mleko, jako, mąkę, proszek do pieczenia, sól miksujemy- ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany. Jabłka obieramy wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w plastry. Każdy plaster jabłka obsypujemy cynamonem, obtaczamy(...)cieście i smażymy na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej strony. Usmażone jabłka należy  położyć na ręczniku papierowym aby odsączyć tłuszcz. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. rrarossa@gmail.com

Miękkie wilgotne ciasto z mąki razowej, i jabłkami posypanymi cynamonem idealne ciasto  na jesienne wieczory. składniki 2 szklanki mąki razowej 3 jajka szklanka cukru 2 łyżki gęstej śmietany ¾ szklanki oleju łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże twarde jabłka łyżeczka cynamonu Wykonanie Jabłka obrać pokroić w plasterki Żółtka, oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, żółtka utrzeć z cukrem

główne powody dla których warto je upiec. Ciasto 0,5 kg mąki pszennej  szklanka ciepłego mleka 3 łyżki masła  5 dag drożdży 1 żółtko łyżeczka soli łyżeczka cukru Przygotowanie 1. Delikatnie podgrzać mleko, masło rozpuścić a następnie i odstawić do przestudzenia. 2. Z 1/3 szklanki ciepłego mleka, cukru, drożdży oraz łyżki mąki robimy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia

posmarowania ciasta. Zamrożona masa korówkowa a następnie po porcjowana w kostki w smaku przypomina mordoklejki J 500 ml mleka 3,2% tłuszczu 130 dag  masła 150 dag cukru 1 łyżka kakao aromat waniliowy Mleko zagotować w garnku z grubym dnem dodać masło oraz cukier. Gotować na dużym płomieniu cały czas mieszając (najlepiej drewnianą łyżką) około 20-30. Masa zmniejszy

Słynny australijski deser w wersji mini, czyli mały torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną, bananami i czekoladą. Składniki na 4 sztuki: 3 białka 3/4 szklanki drobnego cukru 3 łyżeczki kakao 1/2 łyżeczki octu balsamicznego 25 g gorzkiej czekolady 200 g śmietany 30% 4 banany Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno, ciągle ubijając(...)dodawać stopniowo cukier. Następnie wsypać kakao i ocet. Ubijać kilka minut, aż piana będzie sztywna i błyszcząca. Z gotowej piany uformować w odstępach na blaszce 4 małe bezy o średnicy około 10-12 cm, wstawić do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Piec 30-40 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim upieczone

pochodzi z książki Erica Lanlarda pt.: "Czekolada". Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 150 g masła + dodatkowa ilość do natłuszczenia formy 2 łyżeczki pasty lub esencji waniliowej 150 g drobnego cukru trzcinowego 3 jajka 75 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka soli 100 g całusków z gorzkiej czekolady Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Formę do pieczenia w kształcie(...)kwadratu o boku 19 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę grubo posiekać i razem z masłem i wanilią stopić w kąpieli wodnej. Zdjąć z ognia, dodać cukier i wymieszać. Odstawić do przestygnięcia na kilka minut. Następnie dodać jajka, mąkę, kakao oraz sól i całość dokładnie wymieszać, aby otrzymać gładką i błyszczącą masę. Dorzucić całuski czekoladowe i ponownie

Świąteczne mocno-czekoladowe pralinki z dodatkiem rumu. Przepis od pani Ady z Wiednia :) Składniki na około 25 sztuk: 100 g masła 200 g ciemnej czekolady 100 g cukru pudru 2 opakowania cukru waniliowego 2 żółtka 2 łyżeczki kakao 2-3 łyżeczki rumu Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dokładnie wymieszać. Gdy masa będzie już gładka, dodać pozostałe składniki

Urocze różowe serduszka - dla wszystkich miłośników chrupiących i słodkich bez :) Składniki: 2 białka szczypta soli 125 g cukru pudru 1/2 łyżeczki soku z cytryny czerwony barwnik w żelu Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno mikserem na wysokich obrotach. Ciągle mieszając dodawać po łyżce cukier. Na koniec dodać sok z cytryny i barwnik (im więcej barwnika tym kolor intensywniejszy). Blaszkę

dodatkiem orzechów. Zdrowsze od tradycyjnych, a jakie smaczne... Składniki: 100 g płatków owsianych górskich 6 łyżek mąki pszennej 1 jajko 4 łyżki zmielonych orzechów 100 g masła 5 łyżek cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Ciągle ucierając, dodać jajko i orzechy. Osobno wymieszać mąkę z proszkiem

Świetny do wszelkiego rodzaju deserów i ciast. Przepis pochodzi z książki "Jak być domową boginą" Nigelli Lawson. Składniki na 350 ml kremu: 75 g masła 3 jajka 75 g cukru sok z 4 limonek otarta skórka z 1 limonki W rondelku roztopić masło. Zdjąć z ognia. Dodać roztrzepane jajka, cukier, sok z limonek i skórkę.  Postawić ponownie na małym

Słodki wielkanocny mazurek, czyli klasyczny cienki kruchy spód oraz wypełnienie z białej czekolady. Wierzch udekorowany suszonymi figami i posiekanymi migdałami. Składniki: 200 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 120 g masła zimnego 1 jajko biała czekolada 3 łyżki śmietany 30 % łyżeczka masła suszone figi garść migdałów Do miski przesiać mąkę, dodać cukier puder i zimne masło pokrojone w kosteczkę

Truskawki z musem z białek i śmietanki z dodatkiem likieru amaretto, posypane siekanymi migdałami. Składniki na 6 porcji: truskawek 300 g śmietany 30% 2 białka 3 łyżki cukru pudru łyżeczka likieru amaretto garść migdałów Truskawki umyć i pokroić na mniejsze części, migdały posiekać. Białka ubić ze szczyptą soli. W innej misce ubić śmietankę z cukrem. Dodać do niej ubite białka

Kombinacja trzech rodzajów owoców leśnych nadaje mu piękny kolor i ciekawy smak. Przepis pochodzi ze strony myrecipes.com Składniki na 2 szklanki: szklanka jagód szklanka malin szklanka jeżyn 2/3 szklanki cukru łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny 3 duże jajka 2 łyżki masła Wszystkie owoce wrzucić do blendera i zmiksować na gładki mus. Przecedzić przez sitko(...)pozbyć się pesteczek. Odlać szklankę przecedzonego puree owocowego, a resztę odłożyć. W małym rondlu wymieszać trzepaczką jedną szklankę puree z sokiem z cytryny i jajkami. W misce wymieszać cukier, mąkę i szczyptę soli. Dodać je do puree i całość przemieszać. Zagotować na średnim ogniu ciągle mieszając, a gdy masa zacznie gęstnieć zmniejszyć ogień i pogotować jeszcze minutę. Zdjąć z palnika

chłodzący kremowy deser ze świeżymi truskawkami. Wykonane bez maszynki do lodów. Składniki: 400 g truskawek 2 łyżki soku z cytryny szklanka mleka szklanka śmietany kremówki 3 żółtka 1/2 szklanki cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii Mleko wlać do rondelka, dodać ekstrakt waniliowy i zagotować. Wystudzić. Truskawki wrzucić do blendera, dodać sok z cytryny i zmiksować na mus. Żółtka zmiksować z cukrem

bitej śmietany i bez. Klasyczny angielski deser, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut :) Proporcje nie są ważne - zawsze smakuje wybornie... Składniki na dwie porcje: 500 g truskawek 2 łyżeczki cukru waniliowego 250 ml śmietany 30 % kilkanaście małych bez Truskawki pokroić na ćwiartki i zasypać cukrem. Odstawić, aby puściły trochę soku.  Śmietanę ubić, ale nie na sztywno. Wystarczy, aby była

Tradycyjny włoski lodowy deser, którego przygotowanie polega na zamrożeniu musu truskawkowego wymieszanego z szampanem. W wersji dla dzieci alkohol można zastąpić wodą. Składniki: 500 g truskawek szklanka cukru pudru 2 szklanki szampana sok z połowy cytryny Truskawki zmiksować z cukrem pudrem na gładką masę.  Wymieszać z szampanem. Przelać do pojemnika do zamrażania i wstawić do zamrażalnika na godzinę

cantucci to podwójnie pieczone tradycyjne włoskie ciasteczka. Są proste w przygotowaniu i można je długo przechowywać. Idealne do kawy... Składniki na około 16 sztuk: 1 jajko 80 g brązowego cukru 2 łyżeczki skórki z cytryny 1 łyżeczka soku z cytryny 130 g mąki 70 g migdałów ze skórką 60 g suszonych wiśni Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Jajko(...)cukrem ubić na gładką masę. Dodać otartą skórkę i sok z cytryny, a następnie delikatnie wmieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać całe migdały i suszone wiśnie i zagnieść ciasto, które będzie dość lepkie. Uformować z niego owalny bochenek. Ułożyć go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut, aż się zrumieni. Po tym czasie wyjąć

Słodkie, mocno kokosowe ciasteczka. Szybkie do zrobienia i upieczenia, są świetnym pomysłem na wykorzystanie pozostałych białek. Składniki na około 20-25 sztuk: 2 białka szklanka cukru pudru 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych łyżka likieru kokosowego szczypta soli Piekarnik nastawić na 140 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ciągle ubijając dodawać stopniowo(...)cukier puder.  Gdy piana będzie już sztywna i błyszcząca, wmieszać delikatnie wiórki kokosowe i likier.  Nałożyć masę do rękawa cukierniczego i wyciskać nieduże porcje na blaszkę. Wstawić do piekarnika i piec około 25-30 minut. Upieczone ciastka będą łatwo odchodzić od papieru. Wyjąć i wystudzić

razu przypasowała mi jako nadzienie do kakaowych muffinek. Nadała się idealnie i szczerze ją Wam polecam ! Składniki suche: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 4  łyżeczki błonnika kakaowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody Składniki mokre: 1 jajko 1 szklanka mleka 1/3 szklanka oleju 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Nadzienie:  12 łyżeczek konfitury z malin firmy(...)Krokus Kruszonka: 2 łyżki mąki pełnoziarnistej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka cukru Przepis: wszystkie składniki suche łączymy w jednej miseczce. W osobnej łączymy wszystkie składniki mokre. Następnie dodajemy mokre składniki do suchych i mieszamy. Do formy na muffiny wkładamy papilotki i nakładamy jedną łyżkę ciasta, następnie łyżeczkę konfitury i przykrywamy kolejną łyżką ciasta aż do wyczerpania składników. Składniki

zwykłego omletu z jabłkiem i że taki podobno pyszny jest. Kupiłam jabłko odpowiednie, czyli kwaśne i zrobiłam sobie dzisiaj na śniadanie. Składniki na jeden omlet: * 1 jajko * 1.5 łyżki cukru - dałam 1.5 łyżeczki fruktozy * 1/4 szklanki mąki - dałam tradycyjnie mąkę pszenną graham  typ 1850 * 1/4 szklanki mleka - dałam sojowe * 1 małe kwaśne jabłko * 2 łyżki rodzynek - nie dałam(...)łyżeczka masła * cukier puder/powidła na wierzch - posypałam fruktozą i posiekanymi orzechami włoskimi Jabłko po obraniu pokroiłam w drobną kostkę, białko ubiłam z odrobiną soli, żółtko wymiksowałam z mąką i mlekiem (zapomniałam dodać fruktozę i dodawałam ją już jak omlet był na patelni; udało mi się ją wmieszać nie naruszając konstrukcji omletu:) Ubite białko wymieszałam z masą i pokrojonym jabłkiem

Wiosna to najlepsza pora na kiełki. Kiełkować można zboża, nasiona strączkowych oraz nasiona warzyw. Podczas kiełkowania gwałtownie wzrasta zawartość witamin i enzymów, cukier zostaje przekształcony w cukry proste, białka w aminokwasy, a tłuszcz rozkładany do wolnych kwasów tłuszczowych, co czyni kiełki pokarmem nie tylko niezwykle bogatym w składniki odżywcze, ale przede wszystkim lekko strawnym. Czytaj więcej

wysuszonym się nie pojawią.  Sernik "złota rosa" 4. Kremowy sernik według przepisu Davida Lebovitza, choć oczywiście lekko "odsłodzony", bo w oryginalnym przepisie było dla mnie zdecydowanie za dużo cukru. Sernik robiony tym sposobem wychodzi idealnie płaski, nie rośnie dużo i nie opada :) Kremowy sernik Davida Lebovitza 5. Babka pomarańczowa to takie trochę odejście od tradycji ;) Mocno wilgotna, najlepsza(...)makiem. Mięciutka, puszysta i mega wilgotna, naprawdę rewelacyjna :) Polecam! Babka cytrynowa z makiem 12. Babka marmurkowa. Prosta i klasyczna, typowo świąteczna :) Można ją polukrować lub po prostu posypać cukrem pudrem, tak czy siak będzie świetna! Babka marmurkowa 13. Miały być ciasta, ale to jedyny świąteczny "niewypiek" na blogu. Zresztą znam takich, co z ciast najbardziej lubią mięso ;) Ja osobiście

późno zabrałam się za zbieranie płatków i większość już opadła, niemniej jednak trochę narwałam. A i wiem, gdzie jeszcze rosną :) Składniki: 100g płatków róży dzikiej 1,5 szklanki cukru 1 szklanka wody 1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Zaczynamy od mozolnej pracy - czyli obcinania białych części płatka. Podobno, to białe nadaje gorzki smak, nie sprawdzałam, odcięłam. Tak przygotowane płatki umyć(...)sicie pod strumieniem wody - odstawić, żeby obciekły z nadmiaru wody. W garnku zagotować wodę z cukrem. Do gotującego się syropu wrzucić płatki róży, dodać sok z cytryny - zagotować i gotować jeszcze 7-8 minut. Garnek z syropem przykryć i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie odcedzić płatki od syropu. Zagotować i przelać do wyparzonych małych buteleczek

popijane kawą. Uwielbiam takie dni, a ciasto jak wyżej na zdjęciu mogłabym jeść blachami. Boskie!:) Składniki na kruche ciasto: -510g  mąki orkiszowej białej -5 żółtek -1 opakowanie cukru waniliowego -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -200g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę -1/3 szklanka ksylitolu Wszystkie składniki umieścić w melakserze i miksować do otrzymania zwartej, gładkiej(...)dłużej(ciasto można przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać zamrożone). Składniki na masę śmietanową: -1 szklanka ksylitolu -szczypta soli -5 białek, w temp. pokojowej -2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (1 opakowanie-40g) -1200g kwaśnej śmietany 18% w temp. pokojowej Dodatkowo: -400g świeżych malin lub innych owoców W misie miksera ubić białka ze szczypta soli na sztywną pianę

grona przygotowywanych konfitur dołączyła w tym roku konfitura jagodowa. Przygotowywałam ją pierwszy raz i jak na mój gust wychodzi ona bardzo słodka. Dlatego mimo użycia żelfixu z mniejszą ilością cukru -3:1 , proponuję dodać jeszcze sok wyciśnięty z 1 cytryny. Składniki: -2 kg jagód -2 op.żel-fix 3:1 ( bez cukru) -700g ksylitolu (ew.cukru) -Sok wyciśnięty

chyba już najwyższa pora na domowe lody! Na początek polecam moje ulubione;) Mocno bananowe, z czekoladowymi kropeczkami oraz ciągnącymi kawałkami krówek... Koniecznie musicie spróbować! Składniki: 3 banany, 200g drobnego cukru trzcinowego, 1/2 l śmietanki 30%, 100 g mlecznej czekolady, sok z 1/2 cytryny, 100g krówek. Przygotowanie Banany obrać ze skórki i pokroić w plastry, dodać sok z cytryny i cukier

naprawdę prosty deser ze śmietaną, ptasim mleczkiem oraz oczywiście z truskawkami. A co tam, raz można nie liczyć kalorii:) Składniki: 300 ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru pudru, 6 szt. ptasiego mleczka, 150g truskawek, mięta do dekoracji.   Przygotowanie     Śmietankę ubić  na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier puder. Truskawki umyć, odszypułkować

przypomina mi taką jajecznicę na kruchym cieście;) Użyłam także przyprawy do jajecznicy z kurkami, którą dostałam od Royal Brand. Pychota! Ciasto: 250g mąki pszennej, 200g masła lub margaryny, szczypta cukru, łyżeczka soli, 4 łyżki śmietany 12%.   Mąkę przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło, sól i cukier oraz śmietanę. Całość posiekać, następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i włożyć

stopionym masłem. Nakładać po łyżce masy na dno silikonowych foremek do muffinek.     Masa serowa: 500g półtłustego twarogu, łyżeczka ekstraktu z  wanilii, 2 jajka, 80g cukru pudru, 100g  świeżych truskawek.     Twaróg zmielić, utrzeć z cukrem pudrem, kolejno dodawanymi jajkami i ekstraktem waniliowym. Wylać na gotowy spód z ciastek, do 3/4 wysokości foremek. Piec

tego duuużo białej czekolady i ani jednego jajka:) Po prostu rozpływa się w ustach... Przepis pochodzi od Doroty   Składniki: 500 g twarogu półtłustego, 300 g białej czekolady, cukier waniliowy lub laska wanilii, szkl. śmietanki 30%, łyżka żelatyny, 600 g świeżych truskawek. Przygotowanie       Twaróg zmielić, utrzeć z cukrem waniliowym lub nasionami wanilii i stopioną

ziaren. Bułeczki są sycące i mają dość zwartą konsystencję, dzięki czemu mają wyjątkowy smak;) Składniki: 100g ugotowanych ziemniaków, 200g mąki pszennej, 200g mąki kukurydzianej, 15g świeżych drożdży, 2 łyżeczki cukru, szczypta soli, jajko, ziarna do posypania: słonecznik, sezam. Przygotowanie Ziemniaki zmielić, następnie dodać przesiane oba rodzaje mąki. Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody, odstawić na 5 min, po czym(...)wlać do ciasta. Dodać cukier oraz sól. Wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 40min w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swą objętość.   Następnie ciasto ponownie zagnieść i formować małe bułeczki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać ziarnami sezamu oraz słonecznika. Odstawić

kilku truskawek jakie mi pozostały, znalazłam też bezy, trochę czekolady i przepyszne ciasteczka belVita z czekoladą, ale możecie użyć dowolnych. Składniki: 300ml śmietanki 30%, 50g wiórków kokosowych, 3 łyżki cukru pudru, 200g truskawek, 4 duże bezy, 16 ciasteczek belVita z kawałkami czekolady lub inne, 10g gorzkiej czekolady, perełki cukrowe do dekoracji i mięta Przygotowanie Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec(...)ubijania dodając cukier puder. Dodać wiórki kokosowe, wymieszać. Do czterech pucharków nakładać po dwa pokruszone ciasteczka. Nałożyć po 2-3 łyżki masy kokosowej. Rozłożyć 2/3 pokrojonych w plasterki truskawek. Posypać pokruszoną bezą. Ponownie wyłożyć po 2 pokruszone ciasteczka, przykryć resztą masy kokosowej. Udekorować resztą bezy i truskawek. Posypać startą czekoladą i perełkami cukrowymi, udekorować miętą

minut... Do tego koktajlu dodałam zarodki pszenne i płatki migdałowe, dzięki czemu zyskał dużo na wartości:) Składniki: 3 owoce kiwi, dojrzały banan, jabłko, łyżeczka zarodków pszennych, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki płatków migdałowych, 350ml mleka.     Przygotowanie     Wszystkie owoce obrać, z jabłka usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze cząstki. Przełożyć do blendera. Zmiksować(...)puree. Dodać zarodki pszenne, cukier oraz płatki migdałowe, ponownie zmiksować. Wlać mleko, wymieszać lub jeszcze raz krótko zmiksować. Gotowy koktajl rozlać do szklanek, udekorować plasterkiem kiwi.   Prawda, że proste?           Smacznego

witamin :) Dobrze schłodzony doskonale orzeźwia w upalne dni... Składniki: 100 g  truskawek, 5 g suszonej żurawiny, 5g płatków migdałowych, 200ml mleka, 5 g otrębów pszennych, 5 g brązowego cukru.       Przygotowanie     Truskawki rozmrozić i zmiksować na gładkie puree najlepiej przy pomocy blendera. Dodać cukier, żurawinę, otręby i płatki migdałowe. Bardzo drobno zblendować. Dodać mleko, chwilę

takim właśnie smaku. Są przepyszne, z dużymi kawałkami truskawek i, co najważniejsze, doskonale chłodzą i orzeźwiają... Składniki: 250ml śmietanki 30%, 1/2 kg rabarbaru, 200g świeżych truskawek, 100g drobnego cukru. Przygotowanie Rabarbar oczyścić, pokroić w kosteczkę, zalać szklanką wody, dodać cukier, gotować ok. 10min na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Ostudzić i zblendować. Zmiksować

stopione masło, zmiksować. Wylepić dno tortownicy o śr. 24cm. Schłodzić.     Masa śmietankowa: 320g truskawkowego serka homogenizowanego, 250ml śmietanki 30%, 400g gęstego jogurtu naturalnego, 2 czubate łyżki cukru pudru, 6 czubatych łyżeczek żelatyny.     Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wody, odstawić by napęczniała. Następnie, podgrzewając, rozpuścić i lekko przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać

Jestem naprawdę pozytywnie zaskoczona jego smakiem;) Ocet jest wyczuwalny, ale w odpowiednich proporcjach, dzięki czemu dżem zyskuje na smaku... Składniki: 2 kg truskawek, 2 laski wanilii, 1 kg cukru, cytryna, 3 łyżki octu balsamicznego.       Przygotowanie     Truskawki umyć, odszypułkować, zasypać cukrem. Odstawić na 2 godziny. Następnie dodać nasiona z wanilii, startą skórkę z cytryny oraz

makaronu świderki, 2 jajka, puszka tuńczyka w oleju, łyżka kaparów, 4 małe pomidorki, 250g brokułów, 150ml jogurtu naturalnego, 100ml majonezu, ząbek czosnku, sól, pieprz, 2 łyżki czarnych oliwek, szczypta cukru, 1/2 pęczka bazylii, łyżka soku z cytryny. Przygotowanie Makaron ugotować w osolonym wrzątku do miękkości, odcedzić. Jajka ugotować na twardo, oskubać, pokroić w ósemki. Brokuły umyć, podzielić na różyczki(...)gotować ok. 5 min w lekko osolonym wrzątku z dodatkiem szczypty cukru. Tuńczyka, kapary i oliwki odsączyć. Wszystko przełożyć do jednej miski, dodać umyte, pokrojone w ósemki pomidory. Majonez zmieszać z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać kapary i rozdrobnionego tuńczyka, wymieszać. Składniki sałatki polać sosem, posypać oliwkami

idealne, znane od dawna połączenie. Jednak pierwszy raz użyłam ich razem do dżemu. Konfitura wyszła przepyszna, z nutką świeżej, aromatycznej mięty... Spróbujcie! Składniki: 1 i 1/2 kg truskawek, 90dag cukru, pęczek mięty, 200ml zimnej herbaty miętowej.       Przygotowanie       Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w ćwiartki. Zasypać cukrem i odstawić na całą noc do lodówki. Następnie

orzeźwiający napój. Możecie oczywiście poeksperymentować i użyć dowolnych owoców, np. malin czy jagód:) Składniki: 1/2 kg świeżych truskawek, 2 banany, 400g jogurtu naturalnego,  300ml mleka,  2 łyżki cukru,  1/2 laski wanilii,  łyżka bardzo drobno posiekanej świeżej mięty. Przygotowanie Truskawki umyć, usunąć szypułki i przepołowić. Banany obrać z skórki, pokroić w plastry. Owoce wraz z miętą(...)przełożyć do blendera, zmiksować na gładkie puree. Dodać jogurt, mleko, cukier oraz nasiona z laski wanilii, ponownie krótko zmiksować. Koktajl rozlać do szklanek. Najlepiej podawać mocno schłodzony. Smacznego:) Przepis dodaję do akcji

zwykłego sera półtłustego oraz sporej ilości truskawek;) Deser wyszedł tak smaczny, że chłopcy już pytają kiedy następna porcja:) Składniki: 200g podłużnych biszkoptów, 300g świeżych truskawek, 250g półtłustego twarogu, 100g cukru pudru, 200ml śmietanki 30%, 2 łyżki likieru migdałowego, 100ml świeżo zaparzonej kawy, 10g mlecznej czekolady. Przygotowanie Truskawki umyć, odszypułkować. Kilka odłożyć do dekoracji, resztę owoców zmiksować wraz z serem(...)cukrem i likierem migdałowym przy pomocy blendera. Śmietankę ubić na sztywno, 2/3 dodać do masy serowej, dokładnie wymieszać. W szklanym naczyniu ułożyć warstwę biszkoptów maczanych w kawie. Nałożyć połowę masy serowej, warstwę namoczonych w kawie biszkoptów oraz resztę masy serowej. Udekorować pozostałą ubitą śmietanką oraz odłożonymi truskawkami. Całość posypać startą czekoladą. Deser przechowywać w lodówce

sycący koktajl wanilii i wiórków kokosowych oraz z musem z czerwonej porzeczki... Składniki: 3 szklanki jogurtu naturalnego, szklanka mleka, szklanka śmietanki 30%, 100g wiórków kokosowych, laska wanilii, 4 łyżki cukru pudru, szklanka czerwonych porzeczek. Przygotowanie Mleko zagotować z cukrem i wiórkami kokosowymi, po czym przestudzić. Dokładnie wymieszać z jogurtem, wstawić do lodówki. Porzeczki umyć, usunąć szypułki, przetrzeć przez sito. Powstały

włoskiego deseru Trifle... Składniki: 300g świeżych truskawek, 2 łyżki octu balsamicznego, 1/4 szklanki likieru amaretto, dowolne ciasto biszkoptowe (u mnie babka) lub biszkopty, 300ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru pudru, 1/2 laski wanilii, 5g startej czekolady.     Przygotowanie     Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w ćwiartki. Polać octem balsamicznym, dokładnie wymieszać. Odstawić na 30minut(...)pucharków ułożyć po łyżce truskawek. Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder oraz nasiona z 1/2 laski wanilii. Na owoce ułożyć po 2 łyżki ubitej kremówki. Nałożyć po kawałku ciasta, skropić likierem, nałożyć kolejną porcję truskawek, przykryć warstwą śmietanki. Ułożyć kolejny kawałek ciasta, skropić likierem, przykryć pozostałymi owocami i resztą śmietanki. Posypać startą czekoladą

truskawek i pomarańczy w jednym słoiczku... Bardzo zasmakowała mojemu synkowi, który dżemy mógłby jeść o każdej porze dnia:) Składniki: 1 i 1/2 kg truskawek, 1/2 kg rabarbaru, 1,20kg cukru, pomarańcza. Przygotowanie Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w ćwiartki. Rabarbar oczyścić, umyć pokroić w kostkę. Zasypać cukrem, odstawić na całą noc. Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, wyszorować. Zetrzeć skórkę z 1/4 pomarańczy

przypuszczałam, że aż tak! Synek najchętniej wyjadałby całymi łyżeczkami prosto ze słoika, bo stwierdził, że to lepsze niż Nutella:) Inspiracja Składniki: 1,3 kg wiśni, 600g cukru, 2 łyżki ciemnego kakao, 100g mlecznej czekolady, laska wanilii.   Przygotowanie Wiśnie umyć i wypestkować. Zasypać cukrem, odstawić na całą noc. Następnego dnia dodać połamaną na kawałki czekoladę, kakao oraz nasiona

migdałowego likieru amaretto. Okazało się to doskonałym połączeniem:) Dzięki malinom konfitura jest niezwykle aromatyczna i ma piękny kolor... Składniki: 2 kg wiśni, 1 kg malin, 1 i 1/2 kg cukru, 3 łyżki likieru amaretto. Przygotowanie Wiśnie umyć, wypestkować, połączyć z malinami, zasypać cukrem. Gotować godzinę na małym ogniu. Następnego dnia gotować kolejną godzinę. Na koniec dodać likier, wymieszać, nałożyć

kawoszy:) Z dodatkiem pysznego sosu czekoladowego... Na pewno od tej pory znacznie częściej będę przyrządzać tę wersję:) Składniki: 600ml śmietany 18%, laska wanilii, 2 łyżeczki żelatyny, 60g brązowego cukru, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej.     Śmietanę podgrzać wraz z cukrem i nasionami z wanilii, lecz nie gotować! Kawę rozpuścić w 4 łyżkach wody, dodać żelatynę i odstawić na 5 minut

dostałam od Agnieszki (jeszcze raz dziękuję!!). Niezwykle prosta i smaczna... A żeby nie była zbyt nudna wzbogaciłam ją o likier kokosowy. Pycha! Składniki: 1,5 kg czerwonych porzeczek, 800g cukru, 3 łyżki likieru kokosowego.       Przygotowanie       Porzeczki umyć, usunąć szypułki, zasypać cukrem. Dokładnie wymieszać i odstawić na 2 godziny. Gotować na małym ogniu

butelki na pełne pysznego, zdrowego soku;) Przepis jest tak prosty, że długo się zastanawiałam czy w ogóle dodawać go na bloga:) Składniki: 4 kg czarnej porzeczki, 2,5 kg cukru, ok. 2,5 l wody. Przygotowanie Owoce umyć, usunąć szypułki, gotować w sokowniku około 2,5 godz. Ja zawsze jeszcze przed gotowaniem rozdrabniam blenderem owoce, wtedy znacznie szybciej puszczają(...)Cały sok zlać. Następnie do powstałego soku (ok. 2,5L) dolać 2,5 l wody. Wsypać cukier, dokładnie wymieszać. Zagotować, gotować 2 minuty na małym ogniu, stale mieszając. Rozlać do butelek, szczelnie zakręcić. Pasteryzować ok. 5 minut

razem konfitura chyba najprostsza z możliwych i najczęściej wykorzystywana przeze mnie do ciast. Chociaż na kanapki jest równie smaczna;) Składniki: 2 kg czarnej porzeczki, 800 g cukru, galaretka wiśniowa. Przygotowanie Owoce umyć, usunąć szypułki, zasypać cukrem i dokładnie wymieszać. Odstawić na całą noc. Następnie gotować na małym ogniu ok. 1,5 godz. Ponownie odstawić na całą noc. Następnego

wanilii okazało się doskonałe. Dżem ma fajny zielony kolor i jest bardzo orzeźwiający... Składniki: 4 duże ogórki, cały żółty melon, łyżeczka nasion wanilii, łyżeczka świeżej mięty, 3/4 kg cukru, sok z 1 cytryny.     Przygotowanie       Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Melona obrać, pokroić w kosteczkę. Połączyć z ogórkiem, zasypać(...)cukrem, przykryć ściereczką i odstawić na 6 godz. Następnie dodać nasiona wanilii i gotować ok. 40 min na małym ogniu, często mieszając. Dodać posiekaną miętę oraz sok z cytryny i odstawić na całą noc. Następnego dnia gotować 30 min. Nałożyć do słoiczków, szczelnie zakręcić

stosować przy nieżytach górnych dróg oddechowych i bólu gardła. Zimą będzie jak znalazł:):) Składniki: 500 g owoców czarnej porzeczki, 1/2 l wódki, 1/2 l wody, 500 g cukru.     Przygotowanie     Porzeczkę umyć, oczyścić z szypułek i rozdrobnić, Przełożyć do dużego słoja, po czym zalać wódką. Szczelnie zakręcić i odstawić w ciepłe miejsce(...)miesiące, raz na jakiś czas delikatnie potrząsając.  Następnie przecisnąć owoce przez gazę. Przygotować syrop: wodę zagotować z cukrem. Nalewkę wlać do ciepłego syropu, wymieszać i ostudzić. Rozlać do butelek. Przechowywać w zacienionym, chłodnym miejscu. Nalewka będzie tym lepsza, im dłużej będzie stała

podam Wam przepis na nalewkę z malin, która świetnie rozgrzewa i nie jest zbyt mocna. Zatem idealna do spotkania w babskim gronie:) Składniki: 1 kg malin, 750 g cukru, 1l wódki. Przygotowanie Maliny rozgnieść i odstawić na dobę, aby fermentowały. Następnie przecedzić przez drobne sitko do garnka, dodać cukier, gotować aż się rozpuści, w między czasie zbierając szumowiny. Ostudzić

ciepłą śmietanką oraz domową konfiturą... Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 1 i 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 70g stopionego masła, 1/3 szklanki cukru pudru, 3/4 łyżki suszonej lawendy. Przygotowanie Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, wymieszać z cukrem pudrem. Mleko połączyć ze stopionym masłem i rozkłóconymi jajkami. Wymieszać ze suchymi składnikami. Na koniec dodać

skórka pomarańczowa nadała mu odrobinę słodyczy oraz niesamowity zapach... Cały dom pachniał pomarańczą... Składniki: 250 g mąki pszennej, 15g świeżych drożdży, jajko, 125ml mleka, 1/2 łyżeczki soli, 35g cukru, 50g tartych orzechów włoskich BackMit , 25g kandyzowanej skórki pomarańczowej Gold Pack, żółtko do posmarowania, 60g masła lub margaryny. Przygotowanie Mleko lekko podgrzać, dodać łyżkę mąki oraz roztarte w palcach drożdże(...)Przykryć i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Mąkę przesiać. Dodać jajka utarte z cukrem i solą. Wsypać orzechy i rozczyn z drożdży. Wyrobić ciasto. Na koniec dodać miękkie masło oraz skórkę pomarańczową. Zagnieść lśniące, elastyczne ciasto, uformować kulę. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swą objętość. Następnie ponownie zagnieść

dość dużą i urozmaiconą ilość przypraw, dziki czemu jest jeszcze smaczniejszy:) Już nie wspomnę o bogactwie witamin jakie posiada... Składniki: 2kg mięsistych pomidorów, 2 cebule, 1/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki soli, 5 ziaren jałowca, 8 ziaren pieprzu, 3 goździki, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, 3 łyżki octu jabłkowego, łyżeczka granulowanego(...)czosnku. Przygotowanie Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki. Cebule obrać, pokroić w pół talarki, dodać do pomidorów. Zmiksować przy pomocy blendera. Dodać cukier, ocet jabłkowy i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszać, całość zagotować. Następnie przetrzeć przez sito lub specjalny przecierak do warzyw i rozlać do butelek. Szczelnie zakręcić, pasteryzować około 5 minut

lepszego niż zdrowy, domowy sok. Do tego ten wspaniały kolor... Naprawdę polecam! Fantastyczne połączenie wiśni i malin zamknięte w jednej butelce... Składniki: 2 kg wiśni, 1,5 kg cukru, 1 kg malin.   Przygotowanie Wiśnie umyć, wypestkować, zmieszać z malinami. Zasypać cukrem, przykryć ściereczką i odstawić na całą noc. Następnego dnia owoce wrzucić na durszlak i zlać cały

Połączyć z ogórkami, zasypać solą, dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny.     Zalewa: 2 i 1/2 szklanki wody, szklanka octu 10%, 1 i 1/3 szklanki cukru, czubata łyżka pikantnej przyprawy do grilla, 1/2 łyżki gorczycy, koper, natka pietruszki.   Do garnka wlać wodę i ocet, dodać cukier, przyprawę do grilla oraz gorczycę. Dokładnie wymieszać i zagotować

syrop ze świeżej mięty. Wspaniale gasi pragnienie i jest bardzo orzeźwiający. Dodatkowo wspomaga pracę naszego żołądka;) Warto więc po niego sięgnąć;) Składniki: 30 gałązek świeżej mięty, 1/2 kg cukru, łyżka kwasku cytrynowego, 2 litry wody.     Przygotowanie     Wodę zagotować z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Do gorącego syropu dodać opłukaną miętę. Przykryć i odstawić na całą dobę

bułeczki wraz ze sporą ilością zdrowych ziaren. Wyszło smacznie, domowo i zdrowo... Składniki: 500g mąki pszennej pełnoziarnistej, 15g świeżych drożdży, 3/4 łyżeczki soli, 300ml przegotowanej zimnej wody, łyżeczka brązowego cukru, 1/2 łyżki oleju z suszonych pomidorów, 5 suszonych pomidorów w oleju, do posypania: sezam, siemię lniane, słonecznik, ziarna dyni i płatki owsiane. Przygotowanie Połowę mąki przesiać, wkruszyć drożdże, wsypać cukier

cieplejsze chwile i ostatnia okazja, żeby dostać świeże maliny... Do tego urodziny dobrego znajomego, więc trzeba się było postarać :) Ciasto 750g zmielonego twarogu 2 jajka słoiczek Nutelli 230g szklanka cukru budyń czekoladowy (1 opakowanie) 180-200g ciasteczek Digestive w czekoladzie 2 łyżki masła kakao Na górę tabliczka gorzkiej czekolady opakowanie śmietanki 18% 100 g masła pół koszyczka malin(...)idealnej grubości.      Teraz element strategiczny i budzący najwięcej możliwości zrujnowania porządku w kuchni, co ja oczywiście zrobiłam :D Należy zmiksować składniki sernikowe: twaróg, jajka, Nutella, cukier i proszek budyniowy powinny stworzyć gładką, jednolitą masę. Wylewamy na dobrze ugnieciony spód i wrzucamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut (czas orientacyjny, polecam sprawdzanie patyczkiem - przestajemy piec

zrobić fantastyczne ciasto marchewkowe to czemu by nie spróbować dyni w babeczkach? Z dodatkiem lekkiego kremu z dodatkiem Toblerone smakuje co najmniej niebanalnie :) Ciasto: 2 szklanki mąki tortowej szklanka cukru szklanka puree dyniowego 1/3 kostki masła 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka cukru z wanilią pół łyżeczki soli łyżeczka cynamonu 3 łyżki oliwy Krem: pół szklanki kremówki opakowanie

czekolady nie da się wytrzymać zbyt długo, ciasto z jej wykorzystaniem ponownie zagościło u mnie w kuchni. W towarzystwie maku i żurawiny smakuje naprawdę wspaniale :) Ciasto: kostka masła szklanka cukru szklanka mąki szklanka maku 4 jajka łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli laska wanilii Krem: 2 tabliczki białej czekolady opakowanie śmietanki 30% +100 g suszonej żurawiny(...)fakt, że po odpowiednim zmniejszeniu ilości składników świetnie nadaje się do upieczenia w kubku w mikrofalówce. W wersji full-wypas rozpuszczamy jednak całą kostkę masła na wolnym ogniu z cukrem i laską wanilii do momentu aż kryształki się rozpuszczą. Wanilię wyjmujemy, odcinamy oba końce i nacinamy wzdłuż, a łyżeczką wyjmujemy te ciemne fajne kropki:      Kropki powinny trafić

ciasteczek digestive (180g) 2/3 kostki masła 3 łyżki zmielonego imbiru lub 2 centymetry świeżego Ciasto: opakowanie serka sernikowego (400g) 4 łyżki masła orzechowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 2 jajka 2-3 gruszki      Ciasteczka z lubością rozgniatamy na mniejsze kawałki, miksujemy na gładką masę z imbirem i masłem. Lepszym rozwiązaniem jest użycie imbiru z torebki(...)ktoś pierdoła to zostaną mu niedokładnie zmielone kawałki tego świeżego. Masę przekładamy do blaszki i ugniatamy.      Ser, cukier, jajka i mąkę miksujemy ze sobą na gładką masę. Dodajemy masło orzechowe i całość mieszamy już łyżką, żeby nie pozbywać się kawałeczków orzechów. Jeśli nie macie masła orzechowego, można dodać pół szklanki rozdrobnionych orzechów laskowych lub włoskich

wsunąć z dodatkiem bitej śmietany :) Spód: 220g ciasteczek łyżeczka imbiru 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 kostki rozpuszczonego masła 2 łyżki oleju kokosowego Sernik: 500g zmielonego twarogu 2 jajka szklanka cukru 1 pomarańcza 3 łyżki mąki ziemniaczanej Glazura pomarańczowa: 1 słoik konfitury pomarańczowej 2 pomarańcze 3 łyżki wody 3 łyżki żelatyny      Masło i olej rozpuszczamy na wolnym ogniu(...)dnie blaszki i odstawiamy.      Składniki na masę serową wyjmujemy godzinę wcześniej, żeby nabrały temperatury pokojowej. Ścieramy skórkę z pomarańczy i wyciskamy sok. Miksujemy z twarogiem, cukrem i mąką. Jajka rozkłócamy ze sobą i łączymy delikatnie z resztą ciasta. Pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni (na dolnej półce piekarnika można wstawić miseczkę z wodą

więc ciasto musiało być równie ekspresowe w wykonaniu, a do tego pyszne. Cóż, ja tam jestem zadowolona z efektu :D Składniki: 1 litr tłustego mleka kostka masła 3/4 szklanki cukru szklanka kaszy manny tabliczka gorzkiej czekolady 5 opakowań herbatników       Mleko zagotowujemy z cukrem i masłem, cały czas mieszając i nie odwracając się ani na sekundę - takie niedopatrzenie

lżejszego niż tradycyjny została zrealizowana! Delikatnie puszysty, kremowy w smaku i pachnący kokosem - absolutnie godzien upieczenia :) Sernik: 400 g jogurtu greckiego 250 g ricotty 3 jajka 1,5 szklanki cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 150 g wiórków kokosowych Spód: 250 g ciasteczek digestive pół szklanki oleju kokosowego Wierzch: 3 jajka kubek śmietany 18% 150 g wiórków kokosowych(...)spód: ciasteczka kruszymy na mniejsze części, olej delikatnie podgrzewamy do postaci płynnej, miksujemy całość na gładką masę i przekładamy do tortownicy, lekko dociskając.        Jogurt, ricottę, cukier i mąkę miksujemy ze sobą. Jajka rozbełtujemy na puszystą masę, mieszamy ręcznie z serem i wiórkami kokosowymi, wylewamy na ciasteczkowy spód. Pieczemy przez 1,5 godziny w 175 stopniach (+miseczka

głębokim tłuszczu, podczas którego cellulit sam wpełza nam na uda. Cóż, może dietetyczne nie są, szczególnie z dodatkiem nutelli, ale zawsze odrobinę lżejsze :) Składniki: 250 g mąki 100 g cukru pudru 200 g maślanki 80 g oleju jajko pół łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropli aromatu rumowego Dodatkowo: pół słoiczka nutelli skórka pomarańczowa      Mąkę przesiewamy, mieszamy(...)cukrem i proszkiem do pieczenia. Maślankę, olej, jajko i aromat mieszamy ze sobą, a następnie łączymy z suchymi składnikami. 2/3 masy przekładamy do papilotek, do każdej foremki nakładamy na środek po łyżeczce nutelli, przykrywamy pozostałym ciastem. Wierzch babeczek posypujemy skórką pomarańczową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni - pieczemy maksymalnie 25 minut. Pachnie cudownie, smakuje jeszcze lepiej - szczególnie

też przepis na: Ciasteczka kruche z orzechami Najlepsze Kruche ciasteczka herbaciane z borówkami. Kruche ciasteczka herbaciane Składniki: 1 szklanka* mąki tortowej 1/2 szklanki* mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 szklanki* cukru pudru 1 łyżka domowego cukru waniliowego 150 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki sody konfitura z borówek 1 torebka herbaty Magic Apple * szklanka ma pojemność 250 ml Suche składniki ciasta mieszamy

Idealne do szarlotek, naleśników, deserów lub dodatek do pieczywa. Składniki; 2 kg jabłek (antonówka, szara reneta) 40 dag cukru 4 łyżeczki cynamonu 5 łyżek bułki tartej lub 2-3 łyżki kaszy manny Przygotowanie Jabłka obrać zetrzeć na tarce, delikatnie podsmażyć, gdy zmiękną dodać cukier wymieszać. Tak przygotowane jabłka zdjąć z ognia dodać bułkę tartą, cynamon wymieszać. Gorące jabłka nakładać

Składniki 500g twarogu sernikowego z wiaderka 8 dużych biszkoptów 250ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 2 łyżki żelatyny 2 łyżki rozpuszczalnego kakao 3 łyżki cukru 300g masy kajmakowej Dodatkowo: 8 szklanek do herbaty 8 kieliszków Przygotowanie 1. Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Bitą śmietanę ubijamy z śmietan-fixem na sztywno. Ser miksujemy razem(...)cukrem i dodajemy do niego ubitą śmietanę, masę dzielimy na dwie równe części. Do jednej części masy serowej dodajemy dwie łyżki rozpuszczalnego kakao, żelatynę i miksujemy na małych obrotach. Całość nakładamy łyżką do szklanek, wychodzi około po trzy łyżki masy do szklanki. W środek masy wciskamy kieliszki uważnie nie do samego denka. Wsadzamy wszystkie szklanki do lodówki na jakąś godzinkę

400ml) 2 płaskie łyżki herbaty matcha 4 płaskie łyżeczki żelatyny 1/2 szkl. wody Składniki na śmietankową piankę: 500ml śmietanki 30% 3 łyżeczki żelatyny  1/4 szkl. wody 3 łyżki cukru pudru 1. Tortownicę o wymiarach 24cm wykładamy folią aluminiową lub spożywczą (chyba, że nie obawiacie się wypływania masy - mi wypłynęła pomimo folii :)). Masło topimy razem z 1/2 tabliczki czekolady(...)tylko do połączenia składników. Przelewamy naszą masę na wcześniej przygotowany spód. Wstawiamy do lodówki na całą noc. 4. Następnego dnia ubijamy schłodzoną śmietankę na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl z gorącą wodą i odstawiamy do przestygnięcia. Gdy zacznie tężeć, wlewamy cienkim strumieniem do ubitej śmietanki, cały czas miksując. Tak przygotowaną pianką polewamy sernik

wolną rękę komarom i innym, nocnym stworzeniom. Jedna dusza zagubiła się w malinowym chruścianku, bezcelowo próbując przeżyć napad krwiożerczych owadów. DŻEM MALINOWY. 1 kg dorodnych malin 0,5 kg cukru żelującego 2:1 sok z 1 cytryny Maliny przebieram, usuwam ogonki i myję. Wrzucam do rondla, zasypuję cukrem i zagotowuję. Kiedy zacznie masa wrzeć, dodaję sok z cytryny, chwilę gotuję

Żeby nie było podzielone po równo ;-D heheheh.... SKŁADNIKI: - 1 margaryna - 1/2 szklanki mleka -1,3 szkl cukru - 4 czubate łyżki kakao - 100 g czekolady mlecznej - 4 jabłka - 5 jaja - 2 szklanki mąki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - cynamon Na wierzch brownie: -migdały, płatki kokosa, wiórki kokosowe Wykonanie: W rondelku rozpuszczamy: margarynę, cukier, kakao, mleko.  Mieszamy aż składniki się

Efekt końcowy Czego potrzebujemy: Słoiczek buraczków konserwowych 2 jabłka 2 jajka cebula ogórek kiszony 4 łyżki kukurydzy 2 łyżki śmietany ok 3 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego nataka pietruszki, cukier, sól Wykonanie: Odcedzone buraczki pokroić w drobna kostkę, tak samo pokroić pozostałe składniki ( jabłko obrać) Składniki wymieszać dodać odsączoną kukurydzę. Wymieszać z majonezem i śmietaną, doprawic cukrem , solą. SMACZNEGO

gotowa masa makowa lub wykonana samodzielnie 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 5 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag margaryny ok 3/4 szklanki cukru Wykonanie: Cukier ucieramy z margaryną, dodajemy po jednym jajku i trochę połączonej mąki z proszkiem do pieczenia. Ucieramy wszystko na pulchną masę. Na sód prostokątnej formy wylewamy część ciasta. Wykładamy

truskawki idealny, dlatego  dziś smaczne, kruche  ciasto z truskawkami. Polecam! SKŁADNIKI: Kruche ciasto  1/2 kilograma mąki 1 margaryna 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki cukru 5 zółtek łyżka smalcu ok 1 kg. truskawek Piana z białek Białka z pięciu jaj ok. szklanka cukru  kryształ -ubić. WYKONANIE: Mąką połączyć z proszkiem do pieczenia, margaryną

zapamiętania, bo każdego  ze składników potrzebujemy 1 kg. Papryka, cebula, marchew, ogórki świeże( nie obieramy), kapusta biała, jabłka. Do tego 1/2 szklanki octu 10 %, pół szklanki cukru, 1/2 szklanki oleju, 1 łyżka soli, 1 łyżka pieprzu. Polecam również:  Przetwory- Krokodylki(...)Pomidorki koktajlowe z mozzarellą WYKONANIE  Możemy wszystko przepuścić przez melakser. Ewentualnie zetrzeć na małej szatkownicy. Następnie  warzywa połączyć dodać olej, cukier,ocet, sól pieprz- wymieszać. Pozostawić ,aż wyraźnie puszczą sok. Nie trwa to zbyt długo.  Sałatkę nakładamy do słoików lekko dociskamy. Pasteryzujemy

każdej kuchni.  Potrzebujemy:  ok 1/2 zmielonego twarogu ciasto francuskie jeden płat 2 łyżeczki cynamonu pół paczki budyniu śmietankowego dwa jajka dwa jabłka  ok pół szklanki cukru Wykonanie: Formę do tarty wykładamy ciastem. Twaróg ucieramy z jajkiem, cukrem, cynamonem  i  budyniem. Wykładamy na ciasto, rozsmarowujemy równo,. Na masę układamy drobne kawałki jabłka. pieczemy

fantazji :) Składniki (na 3 średnie pizze): * na ciasto: pół kg mąki pszennej (lub 400 g pszennej i 100 g żytniej razowej) jedno opakowanie drożdży suszonych łyżeczka soli pół łyżeczki cukru 250 ml ciepłej (nie gorącej!) wody 2 łyżki oleju rzepakowego * dodatki:    - na sos: puszka pomidorów 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego garść świeżych liści bazylii łyżeczka oregano pół łyżeczki soli(...)papryka pokrojona w kostkę kula mozzarelli pokrojona w półplasterki 10 plastrów sera gouda 10 plastrów szynki, pokrojonych w kwadraciki jedna cebula, pokrojona w kosteczkę Przygotowanie: Drożdże wymieszałam z wodą, cukrem i łyżką mąki i odstawiłam na 10 minut. Po tym czasie do mąki wymieszanej z solą dodałam powstały zaczyn i dokładnie wyrobiłam na elastyczne ciasto. Uformowałam kulę i wysmarowałam

jajka 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia  tłuszcz  do smażenia cukier puder PRZYGOTOWANIE Serek wymieszać z jajkami, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksować. Kłaść małą łyżeczką namoczoną w tłuszczu na głęboki olej. Smażyć aż się zarumienią. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem

miękkiego masła 1/3 szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 szklanka mąki razowej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka płatków owsianych 2 garście orzechów włoskich pół tabliczki czekolady mlecznej pół tabliczki czekolady gorzkiej PRZYGOTOWANIE W mikserze ucieramy masło z cukrem. Dodajemy jajko, mąkę  i proszek do pieczenia.  Chwilę miksujemy.    Na koniec wrzucamy płatki owsiane, drobno pokrojoną

Dzisiejszy przepis to bardzo łatwy przepis na muffinki czekoladowe.  Prosto i szybko  można zrobić pyszne babeczki. SKŁADNIKI 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 łyżki ciemnego kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 tabliczka mlecznej czekolady 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 1 jajko 10-12 krówek (cukierków) PRZYGOTOWANIE W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek

biała część) kawałek selera 2/3 szklanki bulionu warzywnego  1/2 słoiczka przecieru pomidorowego (ok.100g) sól, pieprz 1 łyżeczka czerwonej papryki po 1/2 łyżeczki oregano i bazylii 1 łyżeczka cukru 3 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka mąki, olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Cebulę i pora kroimy w półplasterki. Pozostałe warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku rozgrzewamy(...)szklimy cebulę i pora. Dodajemy pozostały warzywa.  Przesmażamy przez chwilę. Zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu przez około 15-20 minut. Dodajemy koncentrat, paprykę, bazylię, oregano i cukier. Solimy i pieprzymy do smaku.  Pod koniec duszenia wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Filety kroimy w poprzek na połowę. Oprószamy solą, pieprzem i małą ilością mąki. Smażymy

mąki razowej 2/3 szklanki wody 1 szklanka mleka 2 jajka szczypta soli olej do smażenia Nadzienie 1 słoiczek musu jabłkowego (250 ml) 50 g karmelizowanych orzechów - przepis  tutaj cukier puder PRZYGOTOWANIE  Miksujemy ze sobą składniki ciasta. Odstawiamy na pół godziny. Smażymy na niewielkiej ilości oleju na średniej patelni z obu stron na złoty kolor - trochę dłużej niż tradycyjne(...)naleśniki. Jeśli ciasto za bardzo  zgęstnieje - dodajemy trochę mleka. Karmelizowane orzechy siekamy i mieszamy z musem jabłkowym. Smarujemy nadzieniem i składamy naleśniki. Oprószamy cukrem pudrem

jajka  1 i 1/2 szklanki mąki szczypta soli masło do smażenia Farsz: 500g  sera białego  200 g śmietany lub jogurtu naturalnego duża puszka brzoskwiń 2 opakowania cukru waniliowego PRZYGOTOWANIE Miksujemy składniki ciasta i odstawiamy na 20-30 min.  Po tym czasie jeszcze raz mieszamy i smażymy na maśle cienkie naleśniki (z podanej porcji ok.12-14 sztuk(...)średniej patelni). Twaróg rozgniatamy w misce widelcem. Dodajemy śmietanę, cukier waniliowy i pokrojone w kostkę brzoskwinie.Mieszamy Nakładamy farsz na naleśniki i składamy lub zwijamy - tak jak lubimy.                                                             Szybko i smacznie

Mocno cynamonowe, szybkie i smaczne ciasteczka z ciasta francuskiego SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego - prostokątne 1 łyżka stopionego masła 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej 1 jajko PRZYGOTOWANIE Rozwijamy ciasto francuskie i smarujemy roztopionym masłem. Mieszamy w miseczce cukier z cynamonem i przyprawą piernikową i rozprowadzamy równomiernie na cieście.  Zwijamy ciasto ciasno wzdłuż dłuższego brzegu

Pyszne drożdżowe racuchy z jabłkami - chyba każdy je lubi :) SKŁADNIKI  3 jabłka 10g drożdży 125 mąki 2 jajka 200 ml mleka sól 2 łyżeczki cynamonu cukier puder olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Jabłka obieramy, kroimy w plastry i wycinamy gniazda nasienne. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Mieszamy lub miksujemy ze sobą mąkę, żółtka, mleko, łyżeczkę cynamonu i drożdże(...)niewielkiej ilości wody. Łączymy z pianą  z białek. Maczamy krążki jabłka w cieście i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.   Odsączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym  z pozostałym cynamonem. Możemy udekorować listkami mięty

Czekoladowe babeczki z   cytrynowym kremem z serka mascarpone - pyszny i prosty deser SKŁADNIKI   Ciasto: 300g mąki 200g masła 100g cukru 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 4 łyżki naturalnego kakao sól Krem: 250g serka mascarpone 150g śmietany kremówki 1/2 opakowania galaretki cytrynowej 1 łyżka soku z cytryny Do przystrojenia - ulubione owoce   PRZYGOTOWANIE  Ciasto: Mąkę siekamy(...)masłem i szczyptą soli. Dodajemy cukier, żółtka, śmietanę i kakao. Zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na 30 minut. Wałkujemy ciasto na grubość około 3-4 mm i przenosimy na wałku do wysmarowanych masłem foremek do tartaletek. Wylepiamy foremki ciastem - z tych proporcji wychodzi około15-16 babeczek standardowej wielkości. Nakłuwamy widelcem  i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni

Przepyszne makowe paluchy z ciasta francuskiego  - szybkie, proste i pyszne :) SKŁADNIKI    2 prostokątne płaty ciasta francuskiego 250g gotowej masy makowej  z bakaliami białko jajka cukier do posypania      PRZYGOTOWANIE Rozwijamy płaty ciasta francuskiego . Jeden z nich smarujemy częścią roztrzepanego białka. Na drugim rozprowadzamy równomiernie masę makową. Przykrywamy ciasto z makiem drugim ciastem - wysmarowaną(...)Każdy pasek chwytamy z dwóch stron i zwijamy w spiralę (obkręcając w przeciwne strony) Układamy nasze świderki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy pozostałym białkiem i posypujemy cukrem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.15-20 min. w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem

pucharki)                          1 opakowanie serka mascarpone (250 g)   300 ml śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 12szt. biszkoptów okrągłych 10 truskawek, listki mięty 3 kostki białej czekolady(...)PRZYGOTOWANIE Biszkopty kruszymy i wrzucamy na dno pucharków.  Skrapiamy kawą rozpuszczoną w 4 łyżkach wody. Kremówkę ubijamy z serkiem i cukrem na sztywno. Połowę masy kładziemy do pucharków. Na to część pokrojonych truskawek. Potem drugą warstwę.  Dekorujemy pozostałymi truskawkami i listkami mięty.  Posypujemy startą białą czekoladą - u mnie z ziarnami kakaowymi. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki

Dzisiaj proponuję pyszne ciasto - truskawkową fantazję. Delikatny biszkopt przełożony jeszcze delikatniejszą masą waniliową z odrobiną karmelu i oczywiście truskawkami w galaretce. Biszkopt: 1,5 szkl. mąki 1,5 szkl. cukru 6 jajek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju Białka oddzielamy od żółtek.Ubijamy pianę z białek, dodajemy roztrzepane żółtka, a na końcu wymieszaną mąkę z cukrem

upały, upały. Może coś dla ochłody? Dobrym pomysłem będzie pascha z dodatkiem lodów, bitej śmietany i owoców. Składniki: 3 l mleka 3 szkl. kwaśnej śmietany 9 żółtek 1 szkl. cukru pudru 1 szkl. roztopionego masła 1 laska wanilii rodzynki, migdały, orzechy skórka pomarańczowa Gotujemy mleko z laska wanilii. Żółtka łączymy ze śmietaną i wlewamy do wrzącego mleka. Gotujemy na wolnym(...)ogniu 3-4 minuty. Odstawiamy z ognia do ostygnięcia, po czym wlewamy do woreczka z gazy i pozostawiamy , aby masa ociekła. Przygotowaną masę przekładamy do miski, dodajemy roztopione masło, cukier puder, startą skórkę z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie rozcieramy. Na końcu dodajemy bakalie. Paschę możemy podać z lodami, bitą śmietaną i owocami. Smacznego

popołudnie w kuchni królowała moja córcia Alicja ze swoją przyjaciółką Marysią. Zdecydowały się na ciasteczka z m&m'sami. Popatrzcie na zdjęcia. Składniki: 250 g mąki 100 g cukru pudru 2 żółtka 200 g masła szczypta soli 150 g cukierków m&m's Masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Dodajemy mąkę i szczyptę soli. Z tak przygotowanego

każdy powinien dać radę zrobić takie knedle w domu na obiad. Składniki: 75 dag ziemniaków 25 dag twarogu 35 dag maki pszennej 2 jajka 40 dag śliwek 1/2 szklanki cukru pudru 4 łyżki masła 4 łyżki bułki tartej sól Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku i przepuszczamy przez praskę razem z twarogiem i studzimy. Dodajemy do masy 25 dag mąki(...)jajka. Zagniatamy ciasto. Formujemy okrągłe placuszki. Na każdym kładziemy śliwkę obtoczoną cukrem. Zawijamy ciasto, zlepiamy brzegi, formujemy kulki. Do osolonego wrzątku wrzucamy knedle. Gotujemy ok. 3 minut do czasu wypłynięcia. Smacznego

należy do łatwych ciast, dlatego dzisiaj proponuję babkę z kandyzowanymi owocami. Prosta, szybka w wykonaniu i na prawdę pyszna. Składniki: 2 szklanki mąki 4 jajka kostka masła 15 dag cukru czubata łyżeczka proszku do pieczenia ok. 20 dag owoców kandyzowanych Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka. Następnie dodajemy makę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec wsypujemy

może zabraknąć przetworów: kompotów, dżemów, konfitur owocowych. Jednak nie zapominajmy o warzywach. Dlatego też postanowiłam podzielić się z Wami kolejnymi przepisami. Dzisiaj proponuję dżem cukiniowo-pomarańczowy . Składniki: 1 kg cukru 4 torebki galaretki pomarańczowej 5 kg cukinii 5 łyżeczek kwasku cytrynowego kilka kropli olejku pomarańczowego Cukinię obieramy i wydrążamy z nich nasienie. Miąższ kroimy w niedużą kostkę. Przekładamy(...)dużego garnka i smażymy aż zacznie się rozpadać i masa zgęstnieje. Pod koniec smażenia masę miksujemy i dodajemy cukier, galaretki, kwasek cytrynowy i olejek pomarańczowy. Mieszamy i smażymy 30 minut. Nakładamy do słoików i szybko je zakręcamy. Na jedną minutę stawiamy na wieczku.  Smacznego

przez mnichów w celach leczniczych, dziś są często uwieńczeniem posiłku lub dodatkiem do słodkich dań. Składniki: 1,5 kg świeżych malin 1 litr spirytusu 2 szklanki wody 400 g cukru Maliny przekładamy do słoja, zalewamy spirytusem, zakręcamy i pozostawiamy w ciepłym jasnym miejscu na 4 dni. Po tym czasie przecedzamy, zlewając wytrawną nalewkę do drugiego słoja. Cukier rozpuszczamy

Składniki: 1 kg bardzo dojrzałych czereśni 3/4 litra wódki 1 szklanka cukru Owoce myjemy, oczyszczamy, drylujemy i przekładamy do słoja. Dodajemy cukier i zalewamy wódką, szczelnie zamykamy. Zostawiamy na miesiąc w ciepłym miejscu. Od czasu do czasu potrząsamy słojem. Po miesiącu przefiltrowujemy, rozlewamy do butelek i zostawiamy jeszcze na 2 tygodnie. Smacznego

krążenia, a tym samym chronią serce. A sezon na nie krótki, jedzmy więc czereśnie w przetworach. Składniki: 2 kg czereśni 0,5 litra octu 1 litr wody 1 kg cukru cukier waniliowy Wszystkie składniki gotujemy i troszkę studzimy. Ciepłą zalewą zalewamy czereśnie w słoikach, zakręcamy i nie pasteryzujemy. Smacznego

przepis na ogórki konserwowe . By ogórki były kruche i twarde, wcześniej trzeba je moczyć w wodzie przez godzinę. Składniki: 2 kg ogórków 1 l wody 1-1,5 szklanki cukru 1 łyżka soli 0,5 szklanki octu Do słoika wkładamy czosnek, gorczycę, ziarenka pieprzu, angielskie ziele, liść laurowy, koper. Wodę z octem, cukrem i solą gotujemy. Gorącym płynem zalewamy ogórki

dwóch porcji.  Składniki: 0,5 kg mąki 25 dag margaryny 0,5 szklanki śmietany 8 dag drożdży roztartych z mąką na proszek marmolada owocowa jajko do posmarowania cukier kryształ do posypania Z mąki, margaryny, śmietany i drożdży zagniatamy ciasto. Z ciasta robimy kulę i wkładamy do zimnej wody. Ciasto na początku opadnie na dno, a po 30 minutach wypłynie(...)przykładamy talerz i odrysowujemy koło. Koło dzielimy na 8 części, na każdej z nich kładziemy troszkę marmolady owocowej i zawijamy ciasto formując rogaliki. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Rogaliki układamy na natłuszczonej blasze. Pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego

Warto jeść je kilka razy dziennie, na przykład w surówce z białej kapusty . Składniki: 1 nieduża biała kapusta (ok. 80 dag) 2 marchewki 4 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżka cukru sok z cytryny sól, pieprz do smaku Myjemy warzywa i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy cukier, sól, sok z cytryny, pieprz i całość dokładnie mieszamy. Wlewamy olej, ponownie

połączenie. Zapraszam na sałatkę porową z brzoskwiniami . Składniki: 30 dag pora 20 dag białej kapusty 1 jabłko 3 brzoskwinie z puszki 2 łyżki majonezu 5 łyżek soku z brzoskwiń cukier, sól, pieprz do smaku Por kroimy w półtalarki. Kapustę, obrane jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Brzoskwinie kroimy w cienkie plasterki. Wszystko mieszamy i dodajemy do smaku cukier, sól

białej kapusty "JAK U CHIŃCZYKA".  Składniki: 1 średnia biała kapusta lub sałata lodowa 2 marchewki 2 cebule Zalewa: 1 szklanka octu winnego 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 1 łyżeczka soli Białę kapustę myjemy i szatkujemy. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w "piórka".  Do garnka wlewamy ocet, olej, wsypujemy cukier

szklanka truskawek 1 szklanka borówki amerykańskiej 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny w wersji "dla dorosłych" można dodać łyżkę wódki :) PRZYGOTOWANIE   Wodę z cukrem zagotowujemy. Gotujemy ok. 5 minut mieszając. Do otrzymanego syropu wrzucamy owoce , sok z cytryny i ,ewentualnie, alkohol. Miksujemy. Schłodzoną masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Co 30 minut

300g czarnej porzeczki  (2 szklanki obranych owoców) 400g jogurtu naturalnego lub kefiru 2 łyżeczki cukru garść mięty  PRZYGOTOWANIE Porzeczki rozgniatamy widelcem i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na 10 minut. Dodajemy zimny jogurt lub kefir oraz listki mięty. Miksujemy -i gotowe

300g makaronu penne 1 podwójna pierś z kurczaka 1 cukinia 5 ząbków czosnku 3 pomidory 1 op. tartej mozzarelli (150g) sól, pieprz 1 łyżeczka cukru szczypta chili majeranek  olej lub oliwa PRZYGOTOWANIE Kurczaka kroimy w kostkę i razem z posiekanym czosnkiem smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Doprawiamy solą i pieprzem. Cukinię (bez obierania) kroimy w półplasterki. Dodajemy do kurczaka razem(...)pokrojonymi pomidorami (bez skórki). Dodajemy cukier,chili i doprawiamy majerankiem lub ulubionymi ziołami. Dusimy razem około 10 minut.  Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzony przekładamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy kurczaka z warzywami i mozzarellę. Mieszamy i wstawiamy (bez przykrycia) na kwadrans do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Smacznego

wygodne w jedzeniu krążki. Oczywiscie możemy szaleć z dodatkami - tu tylko propozycja :) SKŁADNIKI          4 płaty nori 250g ryżu do sushi ocet ryżowy cukier, sól sos sojowy 1 ogórek 1/2 papryki czerwonej 1/2 awokado kilka paluszków krabowych - surimi 75 g łososia wędzonego szczypiorek serek śmietankowy kanapkowy wasabi, imbir marynowany opcjonalnie czarny sezam mata bambusowa szklanka/miseczka zimnej(...)doprowadzamy do wrzenia. Na małym ogniu gotujemy prze 10 minut. Wyłączamy palnik i pozostawiamy pod przykryciem na kolejne 10 min. Do 3 łyżek octu ryżowego dodajemy 1,5 łyżki cukru, pół łyżeczki sosu sojowego i szczyptę soli. Łączymy i dodajemy do ryżu. Dobrze mieszamy sos z ryżem. Przekładamy na sitko i studzimy.  Obrane awokado, ogórka i  paprykę kroimy

głębokiego naczynia i miażdżymy tłuczkiem tak, aby zostały jeszcze ich małe kawałki, czyli ok. 1 min. Ewentualnie jak nie macie tłuczka, to po prostu pokrójcie je w plasterki. 2. CUKIER + SOK Z CYTRYNY + WÓDKA (1 min + 15 min czekania): do rozbitych/pokrojonych truskawek dodajemy szklankę cukru (jak ktoś woli mniej słodkie lody, to niech doda ¾ szklanki), 2 łyżki wódki

takie domowe wafle przekładane pysznym czekoladowym kremem. Krem na bazie mleka w proszku i odrobiny aromatu pomarańczowego nadał waflom naprawdę niezwykłego smaku... Składniki: 250g masła,  3/4 szklanki cukru,  1/3 szklanki mleka,  2 łyżki kakao,  1 i 1/2 szklanki pełnego mleka w proszku,  kilka kropel aromatu pomarańczowego,  paczka kwadratowych wafli andrutów. Wykonanie Do garnka(...)wlać mleko, dodać masło i cukier. Gotować, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. Dodać kakao oraz kilka kropel aromatu. Lekko przestudzić. Mieszając, stopniowo wsypywać mleko w proszku. Letnią masą przekładać wafle, docisnąć, najlepiej obciążyć deską i odstawić na godzinę. Pokroić np. w kwadraty

słodycz... :-) Dzieci uwielbiają te ciacha (i nie tylko one...). :-) Składniki: - 1,1kg mąki orkiszowej białej (lub 1kg pszennej) - 750g zimnego masła, pokrojonego na mniejsze kawałki - 300g mielonego ksylitolu lub cukru pudru (lub w kryształach) - 5 żółtek - 2 łyżki kakao Do miski odważyć mąkę, dodać ksylitol (lub cukier), pokrojone masło oraz żółtka i zagnieść szybko kruche ciasto (można się wspomóc hakiem

szkl. gorzkich czekoladowych groszków (chocolate chips) lub posiekanej czekolady 1 szkl. mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 170 g posiekanej margaryny  1/4 szkl.ciemnego brązowego cukru 1/4 szkl.drobnego cukru 1 żółtko 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich  Wszystkie składniki, oprócz czekolady i orzechów zmiksować. Następnie dodać czekoladę, orzechy, wymieszać

murzynek z wiśniami Polecam błyskawiczne ciasto z jeżynami i michałkami: 1, 5 szklanki mąki 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki śmietany 18 % 1/3 szklanki wody gazowanej 5 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia jeżyny cukierki Michałki w białej czekoladzie Przygotowanie: Jajko wbijamy do misy robota, dodajemy cukier i miksujemy na puszystą masę. Do szklanki

lekko zmodyfikowaną poprzez wzbogacenie o nutę pomarańczy, ale również smaczną i bardzo, bardzo słodką. Do przygotowania ciasta użyłem: 250 gram mąki pszennej (typ 450), 2 opakowań (po 16 gram) cukru wanilinowego, 200 gram masła śmietankowego, 1 jajka, 500 gram masy krówkowej (kajmaku), 200 gram czekolady mlecznej, 1 pomarańczy. Przygotowanie dania rozpocząłem od upieczenia ciasta kruchego, będącego bazą deseru(...)celu do miski przesiałem 250 gram mąki pszennej tortowej (typ 450) i dodałem dwa opakowania (po 16 gram) cukru wanilinowego oraz 150 gram śmietankowego masła. Pomarańczę dokładnie wyszorowałem i wyparzyłem jej skórkę, a następnie za otarłem z niej całą pomarańczową warstwę skórki. 3/4 otartej skórki dodałem do miski z mąką. Całość zmiksowałem na konsystencję przypominającą kruszonkę, po czym dodałem jedno

widelcem na papierze do pieczenia. Z podanego przepisu można przygotować 19-20 sztuk ciastek. Inspirację zaczerpnęłam z food-4tots.com . Ciasteczka sezamowe z orzeszkami ziemnymi Składniki: 1 białko 2 łyżki (20g) cukru pudru 2 łyżki (25g) mąki pszennej 20g masła 75g sezamu 75g orzechów ziemnych prażonych Wykonanie: - masło rozpuścić, pozostawić do ostygnięcia - orzeszki drobno posiekać - sezam uprażyć na suchej patelni do uzyskania(...)lekko złotego koloru, zdjąć z palnika, ostudzić - białko roztrzepać, dodać przesiany cukier puder, wymieszać - do masy białkowej dodać rozpuszczony tłuszcz, składniki ponownie lekko ubić (ręczną trzepaczką) - wsypać przesianą mąkę, wszystko wymieszać tak, by masa była gładka - do masy wsypać uprażony sezam i orzeszki, wymieszać - UWAGA! masa powinna być dość sucha, jeśli jest zbyt klejąca (w zależności od wielkości białka

się jako nadzienie do rogalików, które będą niebawem na blogu ;) i też znakomite na świeżutkiej bułeczce :) Składniki: 1 kg dojrzałych śliwek najlepiej węgierek 50 g czekolady gorzkiej 200 g cukru 3 łyżki kakao ( użyłam kakao firmy  Symbio ) Sposób przygotowania: Śliwki umyć , przekroić na pół , wypestkować. Wrzucić  do garnka i smażyć na małym ogniu do momentu gdy owoce zrobią(...)się miękkie ok. 1 godziny, pamiętając o mieszaniu co jakiś czas , aby się nie przypaliło. Dosypać cukier i smażyć dalej następne 2 godziny. Ostudzić . Następnego dnia znowu smażyć bez przykrycia , aby sok się wygotował , a powidła zrobiły się gęste ok. 1,5 godziny. Dodać pokrojoną na małe kawałeczki czekoladę i gdy się rozpuści , wsypać kakao. Wymieszać i zestawić z ognia

rodzince szarlotka bardzo posmakowała. Do tego jest taka banalna, że będziemy powtarzać często. Składniki: 1,5 - 2 kg jabłek 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka kaszy manny 1 szklanka cukru (u mnie niepełna) 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenie cynamon (opcjonalnie) 3/4 kostki masła Wykonanie: Zaczynamy od włożenia masła do zamrażarki. Tortownicę (24 cm) wykładamy papierem do pieczenia(...)koła, a to co wystawało, zostawiłam na zewnątrz, przycisnęłam obręczą). Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W misce mieszamy mąkę, kaszę, cukier i proszek. Jedną szklankę sypkiej mieszanki wysypujemy na dno tortownicy. Na to układamy połowę jabłek (z sokiem, który wyciekł). Posypujemy drugą szklanką sypkiej mieszanki. Kładziemy pozostałe jabłka i posypujemy ostatnią

posiekana 1 puszka pomidorów w zalewie 125 g serka mascarpone 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 ząbek czosnku, drobno posiekany kilka listków świeżej bazylii 1 łyżeczka octu balsamico 2 łyżeczki cukru trzcinowego szczypta soli, pieprzu 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę. Smażymy do zeszklenia. Dodajemy kurczaka, czosnek, tymianek, pieprz i oregano(...)Smażymy 5-6 minut. Pod koniec doprawiamy solą. 2. Pomidory wlewamy wraz z zalewą na patelnię, rozgniatamy trochę widelcem, dodajemy kilka posiekanych listków bazylii (kilka zostawiamy na później), cukier i ocet. Gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy mascarpone, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 10 minut. 3. Makaron gotujemy wg zaleceń na opakowaniu. Polewamy naszym sosem

bułki kajzerki, 250 ml mleka, 500 gram mąki krupczatki, 1 jajko, 15 gram drożdży, smalec, sól, pieprz,  kminek, kmin rzymski, oregano, papryka w proszku słodka, pieprz kajeński cukier, rozmaryn, świeża kolendra lub natka pietruszki. Przygotowanie gulaszu zacząłem od zamarynowania mięsa. Mięso pokroiłem w niewielką, około 2-3 cm kotkę. Pokrojone mięso umieściłem w zamykanym pojemniku, dodałem 3 łyżki octu(...)czynnością było przygotowanie ciasta na knedliki. W tym celu lekko podgrzałem 250 ml mleka, w którym po podgrzaniu rozpuściłem drożdże. Do przesianej mąki krupczatki dodałem łyżeczkę soli, 2 łyżeczki cukru, jajko oraz ciepłe mleko z rozpuszczonymi drożdżami. Z całości wyrobiłem ciasto, które odstawiłem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie pokroiłem kajzerki w kostkę o boku

kapusty kiszonej, 50 g suszonych grzybów, 2 sporych marchewek, 1 dużej cebuli, 2 ząbków czosnku, 500 gram mąki pszennej, 50 gram margaryny, 250 ml mleka, 20 gram drożdży, cukru, soli, świeżo mielonego czarnego pieprzu, 2 jajek, oliwy, kminku, ziela angielskiego, lubczyku. Przygotowanie dania rozpocząłem od przygotowania grzybów, które zamoczyłem w zimnej wodzie o ustawiłem na gazie celem zagotowania. Po zagotowaniu(...)pszennej. Dodałem do niej szczyptę soli i 50 gram roztopionej margaryny. 250 ml mleka lekko podgrzałem, tak aby było letnie. Dodałem do niego 20 gram drożdży i 2 łyżeczki cukru. Całość wymieszałem dokładnie do rozpuszczenia się drożdży, a następnie dodałem do mąki. Z tak przygotowanych składników wyrobiłem ciasto, aż stało się zwarte i przestało przyklejać się do ręki. Ciasto lekko

czerwonej papryczki chili, 3 ogórków kiszonych, 1 dużej cebuli, 3 ząbków czosnku, 1 cytryny, 1 puszki pomidorów, 0,5 kg ziemniaków, mąki ziemniaczanej, mąki pszennej, 2 jajek, soli, cukru, mielonego czarnego pieprzu, 3 liści laurowych, kminku, kminu rzymskiego, oregano, oleju rzepakowego, 30 gram smalcu, 50 gram masła, łyżki masła klarowanego, kwaśnej śmietany 18%, 3 średnich marchewek, 1 jabłka. Przygotowanie dania(...)niewielkie kawałki.  Na tarce o średnich oczkach starłem 3 marchewki oraz jabłko. Włożyłem je do miski i wymieszałem wraz z sokiem z połowy cytryny oraz 2 łyżeczkami cukru. Na patelnię wylałem dość dużą ilość oleju rzepakowego - tak aby powstała jego około 3 milimetrowa warstwa. Olej ten mocno rozgrzałem. Za pomocą łyżki wykładałem do oleju masę ziemniaczaną i formowałem

jajek, 120 gram masła, 200 gram sera żółtego gouda, 1 kg cebuli, 1 ząbka czosnku, 350 gram kwaśnej śmietany 12%, gałki muszkatołowej, oliwy, 1 łyżki octu balsamicznego, soli, cukru, czarnego świeżo mielonego pieprzu. Przygotowanie każdej tarty rozpoczynam od przygotowania kruchego ciasta. W razie braku czasu można zastąpić je gotowym ciastem francuskim, jednak przygotowanie ciasta kruchego jest nad wyraz proste(...)tymianku oraz drobno posiekany ząbek czosnku. Całość dokładnie wymieszałem, a następnie zalałem tak przygotowanym płynem ułożone na blasze cebule, które dokładnie wymieszałem z płynem. Do cebul dodałem 2 łyżeczki cukru i całość ponownie pomieszałem. Ciasto kruche rozwałkowałem na placek odpowiadający wielkością naczyniu do tarty i wyłożyłem nim naczynie, dokładnie przyklejając brzegi. Nie należy się martwić w razie zrobienia dziury

pomidorów krojonych, 1/2 białej cebuli, 2 ząbków czosnku, 150 ml czerwonego półwytrawnego wina, 1 cytryny, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu, suszonego oregano, sproszkowanego cynamonu, oliwy z oliwek, octu balsamicznego, cukru trzcinowego. Przygotowanie dania rozpocząłem od przekrojenia dokładnie umytych cukinii na pół i wydrążenia ich środków z gniazd nasiennych przy pomocy łyżeczki, pozostawiając mniej więcej po pół centymetra miąższu przy skórce(...)wyjąłem je z piekarnika i zagłębienia w nich wypełniłem przygotowanym sosem z kalmarami. Całość ponownie umieściłem w piekarniku na około 5 minut. Na małą patelnię dodałem 4 łyżeczki brązowego cukru, który podgrzewałem na małym ogniu aż do rozpuszczenia. Po jego rozpuszczeniu dodałem do niego 4 łyżki stołowe octu balsamicznego i całość podgrzewałem, aż do całkowitego rozpuszczenia się powstałego karmelu

zarezerwował sobie go tylko dla siebie :) Podać więcej przykładów?   Składniki: 2 i 1/2 łyżeczki żelatyny 1 i 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki śmietanki kremówki 36% 1/3 szklanki cukru 1 łyżeczka zielonej herbaty Matcha Skworcu sok z połowy limonki Dodatkowo: kilka plasterków limonki w syropie ETERNO  kilka listków świeżej melisy Wykonanie: Żelatynę namoczyłam w kilku łyżkach mleka. DO rondelka(...)wlałam mleko, śmietankę i wsypałam cukier, wymieszałam i zagotowałam. Zestawiłam z ognia, podgrzałam napęczniałą żelatynę i wymieszałam do jej rozpuszczenia. Do przestudzonego mleka i śmietanki wlałam rozpuszczoną żelatynę i wymieszałam dokładnie. Miskę wstawiłam do drugiej większej miski z zimną wodą z lodem i w taki sposób wystudziłam moją mieszankę, do zimnej dodałam sok z połowy limonki i przesianą herbatę Matcha

Składniki: 10 dużych śliwek 3 łyżeczki rumu 2 - 3 łyżki cukru białego 1/2  łyżeczki masła 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki wody+ do rozprowadzenia mąki ziemniaczanej przyprawa w młynku cynamon z wanilią (użyłam Kamis) Przygotowanie: Wypestkowane śliwki dzielmy na ćwiartki. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy owoce, dodajemy cukier, wodę i cynamon z wanilią oraz rozprowadzoną w odrobinie wody

wiaderka kilka biszkoptów paczka herbatników 250ml śmietany słodkiej 30% śmietan-fix lub inny usztywniacz do śmietany 2 łyżki żelatyny 100 g czekolady mlecznej 100 g białej czekolady 3 łyżki cukru kawa Przygotowanie 1. Rozpuszczamy w gorącej wodzie jedną łyżkę żelatyny. Bitą śmietanę ubijamy z śmietan-fixem na sztywno. Ser miksujemy razem z cukrem i dodajemy do niego ubitą śmietanę, masę

Przepis znalazłam na stronie MOJE WYPIEKI, ale można go również znaleźć w książce "120 przepisów". Polecam wszystkim miłośnikom czekolady i kajmaku :) Składniki:  200 g mąki pszennej 75 g cukru pudru trzcinowego  200 g masła 200 g czekolady mlecznej 250 g masy kajmakowej lub mleko skondensowane w puszce* 1. Mąkę pszenną mieszamy z cukrem pudrem i 150g masła. Zagniatamy

łatwe w przygotowaniu, lekkie, bo przypominające konsystencją ni to piankę ni to mus czekoladowy. Zniknęło w mgnieniu oka;))  Składniki: 4 jajka,  125g masła lub margaryny, 200g brązowego cukru,  70g mąki tortowej,  40g gorzkiego kakao,  500ml mleka 3,2%,  kilka kropel soku z cytryny,  szczypta soli,  łyżka ciepłej wody.  Wykonanie Żółtka utrzeć(...)cukrem na puszystą masę. Dodać wodę, miksować chwilę, by masa była bardzo puszysta. Masło stopić, lekko przestudzić i dodać do utartych żółtek. Mąkę przesiać wraz z kakao, dodać do ciasta. Stale miksując, dodawać letnie mleko. Białka ubić na sztywno z dodatkiem soku z cytryny. Dodać do masy, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej i oprószonej kakao tortownicy o średnicy 21cm

wprost rozpływające się w ustach. Zdecydowanie polecam. Warto zrobić. Smaki czekoladowo-kokosowe wspaniale ze sobą współgrają i powinny posmakować niejednemu. Składniki na 12 sztuk: 175 g masła 150 g cukru szczypta soli 4 jajka 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki kakao 125 ml mleka kokosowego 150 g batoników Bounty 2 łyżki wiórek kokosowych Dodatkowo(...)gorzkiej czekolady wiórki kokosowe do posypania Masło ucieramy z cukrem i solą. Stopniowo dodajemy jajka, ciągle ucierając. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciągle ucierając wlewamy mleko kokosowe. Następnie dodajemy wiórki kokosowe i pokrojone na grubsze kawałki batoniki Bounty. Mieszamy łyżką do połączenia się składników. Formę na muffiny wykładamy papilotkami a następnie napełniamy je ciastem

przy katarze i innych chorobach dróg oddechowych.* NALEWKA ŚWIERKOWA NA BIAŁYM WINIE. 1,5 l białego półsłodkiego wina 300-400g świerku (młode pędy i młode szyszki) 2 szklanki cukru 2 owoce jałowca 2 ziela angielskie 3 ziarna pieprzu czarnego Wszystkie składniki umieszczam w dużym słoju. Wlewam wino i odstawiam w ciemne miejsce na 3 miesiące, początkowo codziennie mieszając(...)rozpuszczenia cukru. Następnie przelewam przez sito, później przez gazę, rozlewam do butelek i zamykam. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka * źródło informacji: http://www.glos24.pl/wiadomosci/33133-lecznicze-wlasciwosci-drzew-cz.2.-swierk-pospolity

przyjemny efekt! Tak, miało mogę powiedzieć: najlepszy deser jaki jadłam i zrobiłam dotąd w życiu. FIGI KARMELIZOWANE. /własny;/  dla 2 osób 6 dojrzałych fig 3-4 łyżki cukru demerara 2-3 łyżki wody 30ml nalewki z czarnego bzu (alkohol dowolny) do podania: zimny jogurt grecki pokruszone orzechy włoskie Figom odcinam ogonki i przekrawam je na pół. Na patelni(...)rozpuszczam cukier z odrobiną wody. Kiedy całość  zacznie wrzeć i bulgotać, układam figi miąższem w stronę patelni. Karmelizuję je, mieszając delikatnie zawartością patelni. Dodaję alkohol, czekam aż większości odparuje, w międzyczasie odwracając figi na drugą stronę. Chwilę trzymam na patelni, po czym przekładam na talerz, polewam powstałym sosem, dodaję jogurt i posypuję orzechami. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

robienia likieru. Likier wyszedł niezbyt mocny, słodki, idealny na babskie pogaduchy:)) Składniki: 4 banany,  4 żółtka,  400ml mleka skondensowanego niesłodzonego,  1/2 laski wanilii,  szklanka cukru,  400-500ml wódki.  Wykonanie Banany obrać ze skórki, pokroić w plastry i zmiksować przy pomocy blendera na gładkie puree. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać zmiksowane

rodzynek,ale  z kruszonką na wierzchu.. 500 g mąki  350 g tłustego mleka  1 małe jajko, ubite  50 g masła  90 g cukru  opakowanie (7 g) suszonych drożdży  kilka kropli olejku cytrynowego  Mąkę wymieszać z drożdżami i cukrem. Mleko podgrzać z masłem (nie gotować, ma być w temperaturze nie wyższej niż

czerwone * 2 średnie papryki - może być w różnych kolorach  * 4 pomidory malinowe  * 350g dobrej, wiejskiej kiełbasy * łyżka oliwy z oliwek * łyżeczka ostrej mielonej papryki * łyżeczka cynamonu * łyżeczka cukru trzcinowego * sól, pieprz do smaku Przygotowanie : Rozgrzać oliwę. Wsypać przyprawy i cukier. Skarmelizować, dodać pokrojoną cebulę oraz pozostałe warzywa. Podsmażyć. Na drugie patelni, podpiec plasterki kiełbasy. Połączyć, podawać gorące

papryki (dowolnego koloru) 2 ząbki czosnku 3 szklanki bulionu (najlepiej z mięsa, może być z kostki) 1/2 pęczka natki pietruszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% cukier, sól i pieprz po łyżeczce kminku i ziół do pizzy 3 łyżeczki słodkiej papryki Kiełbasę i schab pokroić w kostkę. Z papryk również usunąć środki. Fasolkę umyć, odciąć końcówki(...)kostkę , dodać do warzyw razem z posiekaną natką, ziołami i kminkiem. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, słodką paprykę i zabielić słodką śmietanką. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, gdyby sos okazał się za kwaśny. Podawać jako zupę - najlepiej z pieczywem

potem nasączyłam je i przełożyłam masą jogurtową i posypałam okruchami z ciasta..i jak tako było..ale ogólnie nie byłam zadowolona.. 2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 4 żółtka 3 czubate łyżki miękkiej margaryny (około 60 g) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szkl. mleka 3 łyżki kawy rozpuszczalnej szczypta soli dodatkowo jogurt  żelatyna Mąkę przesiać(...)proszkiem do pieczenia i solą. 3 łyżki kawy rozpuścić w ciepłym mleku i zostawić do wystygnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać margarynę i zmiksować. Następnie, stale ucierając dodawać kawę z mlekiem na przemian z mąką. Foremkę 20x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut. Wystudzić i przekroić na połowę.Przełożyć masą

kawałki schabu bez kości po 1,5 kg 2 łyżki soli 2 łyżki soli peklowej pieprz młotkowany z kolendrą 1 łyżka soli czosnkowej 1 łyżka majeranku 4 łyżki cukru 1 łyżka papryki ostrej mielonej 3 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego Mieszamy sól, sól peklową, sól czosnkową, cukier, pieprz i paprykę, nacieramy mieszanką 2 kawałki schabu

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Mus z gruszek z dodatkiem soku i skórki pomarańczy. Mus nie zawiera ani grama cukru, ponieważ gruszki same w sobie są słodkie. Zdrowy i bardzo pyszny, doskonały dla dzieci. Z podanego przepisu wychodzą 2 słoiczki musu gruszkowego. Przepis wzięłam z Kuchni Lidla, pominęłam w nim jedynie cukier, który

powstałego sosu z brytfanki, posypujemy odłożonymi kawałkami brzoskwiń i podajemy np. z buraczkami (przepis poniżej) i kopytkami. Smacznego! :)  Przepis na buraczki na ciepło Składniki: 4 buraki 1 łyżka cukru  1 łyżka masła szczypta kwasku cytrynowego 1 łyżka śmietany 18% sól, pieprz Przygotowanie: Buraki zalewamy zimną wodą, wstawiamy na ogień i gotujemy do miękkości (mi to zajęło lekko ponad(...)godzinę). Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Obieramy i ucieramy na tarce o dużych oczkach. Dokładnie mieszamy z kwaskiem cytrynowym, cukrem, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy buraczki i smażymy, aż odparują i lekko się podsmażą. Ściągamy z ognia, mieszamy ze śmietaną i podajemy. Smacznego

jednak żadnych orzechów  nie było  w środku gdyż tempo w jakim znikały ciasteczka ze stołu mogło się skończyć połamaniem zębów. Składniki: 20 dag masła 1 szklanka cukru pudru 2 jajka 20 dag wiórek kokosowych 2 opakowania herbatników (2x85g) 5 dag orzechów laskowych Wykonanie: Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać cukier puder i jajka

bardzo mnie zaciekawiły i chętnie skorzystam z nich w kolejnych przepisać więc niech wszystkie łasuchy mają się na baczności:) Składniki: ciasto: 4 jaja szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki cukru pół szklanki cappuccino śmietankowego łyżeczka proszku do pieczenia masa: kostka margaryny budyń czekoladowy 0,5 l mleka do dekoracji : masa cukrowa barwniki spożywcze wiórki kokosowe Wykonanie: Ubić białka na sztywno(...)dodać jajka i cukier oraz kawę. Na koniec delikatnie wsypać mąkę z proszkiem. Ciasto pieczemy 40 minut w ok. 180 stopniach. Ostygniete ciasto kroimy na trzy krążki. Gotujemy budyń na mleku i gdy ostygnie ucieramy margarynę na biały puch i dodajemy ostudzony budyń. Gotową masą przekładamy kolejne krążki ciasta. Dekorujemy według uznania. Smacznego

niespodzianka bo polewa pochodzi z przepisu Usta Adama. W ten sposób Adam spotkał Karolinę i uprzyjemnił mi plotkowanie w babskim towarzystwie.  Składniki: 50 dag mąki pszennej 10 dag cukru pudru 10 dag miodu jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej powidła śliwkowe 3 łyżki śmietany kwaśnej Nadzienie do kulek: 1/2 szklanki orzechów 1/2  szklanki skórki z pomarańczy 2 łyżki(...)wierzch układamy uformowane kulki w niewielkiej odległości do siebie. Zawsze pamiętaj, że ciasto zwiększa objętość podczas pieczenia. Pieczemy 35 minut w 180 stopniach Mleko zagotowujemy z cukrem i dodajemy do niego mąki tak aby powstał gęsty budyń. Gdy ostygnie ucieramy margarynę w mikserze i dodajemy przestudzony budyń. Gotową masę układamy na cieście. Wierzch dekorujemy biszkoptami

brzydki ogr? Według mojego teścia ciasto nie było zbyt słodkie a ciekawe w smaku, rzadko bowiem korzysta się w kuchni z zielonej masy. Składniki: biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru szklanka mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia masa zielona: duża butelka zielonego Ptysia 3 budynie waniliowe lub śmietankowe masa jasna: śmietana 30% 4 galaretki zielone paczka delicji Wykonanie: Ubić białka(...)stopniowo dodawać żółtka i cukier. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec 35 minut w 180 stopniach.  Odlać ptysia do szklanki a resztę zagotować. W szklance ptysia rozpuścić budynie i wlać je na gotującego się ptysia. Mieszać dopóki masa nie zgęstnieje. Gdy biszkopt będzie przestudzony wylać masę na wierzch i wyłożyć biszkopty.  Ubić śmietankę na sztywno

została przełamana nawet takim ciastem.  Dlatego też polecam go wszystkim łasuchom bez awersji do śmietany. Składniki: ciasto: 4 jajka 3/4 szklanki mąki 2 łyżki kakao 0,5 szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia masa: 1 litr śmietany kremówki 2 fix do śmietany lub 2 łyżki żelatyny aromat pomarańczowy  dżem wiśniowy. polewa: 0,5 kostki margaryny 4 łyżki śmietany(...)kwaśnej łyżeczka żelatyny 3 łyżki kakao Wykonanie: Ubijamy białka na sztywno i stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Na koniec mieszkamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Gotowe ciasto wlewamy na brytfankę i pieczemy 30 minut w 180 stopniach Ubijamy śmietankę na sztywno i dodajemy pod koniec ubijania żelatynę lub fix. Na sam koniec możemy dodać aromat zapachowy, ja dodałam

popołudnie przy kawie i dobrej książce. Nie ma to jak dogadzanie sobie od czasu do czasu:) Składniki: 25 dag twarożka tłustego 25 dag mąki pszennej 1 jajko 4 łyżki cukru 25 dag margarny ' Wykonanie: Na stolnice wsypać mąkę, w środku stożka zrobić miejsce na jajko tak aby nie rozpłynęło się po stolicy. Dodać pokrojoną margarynę twarożek i cukier. Wszystkie składniki

owocowym,  na mące pszennej i razowej. Zdjęcia na dole są z wersji z płatkami owsianymi i mąką razową. polecam  Składniki: 40 g drożdży 0,5 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego  szklanka mleka 2 jajka 70 g masła 600 g mąki pszennej szczypta soli Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać wszystkie składniki a na końcu mąkę

poezja:D Takie babeczki mogę wcinać na okrągło:) polecam bardzo zaawansowanym łasuchom, w końcu trzeba zacząć już pomału trening przed świętami Składniki: ciasto: 50 dag mąki pszennej 10 dag cukru pudru 15 dag margaryny 10 dag miodu jajko 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej masa: kostka margaryny szklanka mąki pszennej i ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 0,5 litra mleka 2 kieliszki

smak więc w połączeniu z karmelem świetnie współgrał. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i szybkie więc polecam go wszystkim.  Składniki: puszka brzoskwiń 2 łyżeczki żelatyny łyżka cukru pudru budyń śmietankowy masa krówkowa albo mleko zagęszczone słodzone paczka herbatników paczka biszkoptów okrągłych   Wykonanie: W szklance soku z brzoskwiń rozpuszczamy budyń. Resztę soku gotujemy z łyżką cukru pudru

lubiących większe dawki słodyczy polecam dodanie kawałków czekolady, bardzo dobrze smakuje z białą.   Składniki: 2 szklanki mąki 4 jajka szklanka bakalii pół szklanki orzechów drobno posiekanych szklanka cukru 150 g margaryny aromat rumowy lub kieliszek rumu łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie:  białka ucierany z cukrem na biały puch. Dodajemy rozpuszczoną margarynę i mąkę z proszkiem do pieczenia

jest trudny a w zależności od ozdobienia babeczki mogą świetnie wyglądać na sylwestrowym stole. Polecam wszystkim łasuchom.  Składniki na 12 babeczek: 12 dag masła 200 g cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g mąki pszennej 5 g mąki ziemniaczanej 2 tabliczki czekolady aromat waniliowy śmietana 30% Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem i dodać żółtka

wiedział sama nazwa deseru oznacza gotującą się śmietankę (ostatnio przeczytałam to się pochwalę)  Składniki na  4 porcje 250 ml śmietanki 250 ml mleka pełnotłustego 100 g cukru pudru laska wanilii   4 łyżeczki żelatyny truskawki według uznania.  Wykonanie: mleko wlewamy do garnka razem z śmietanką i dodajemy cukru. Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżeczkach wody i wlewamy

smaki i wspomnienia z dzieciństwa. Może przypomną mi się jeszcze jakieś babcine przepisy to się z wami nimi podzielę.  Składniki: 300 g mąki 150 g masła 100 g cukru pudru dwie łyżki kakao łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka szczypta soli słoik dżemu lub powideł  śliwkowych Wykonanie: Mąkę przesiewamy przez sitko i wysypujemy na stolnice. dodajemy cukier puder

smak. Deser zrobiłam bardzo szybko, teraz czeka w lodówce na degustatorów.  Składniki: (porcja na 3 pucharki) 3 mandarynki średni pomarańcz grejfrut opakowanie serka ricotta śmietana 30% 2 łyżeczki cukru pudru rodzynki czekolada mleczna Wykonanie: Śmietanę ubić  na sztywno i dodawać stopniowo cukier puder. Na sam koniec ubijania dodać serek. Część masy przełożyć do pucharków. Pokroić wszystkie cytrusy

niego skorzystam:) Składniki: 2 jajka 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1,5 szklanki mąki  pszennej ( ja dałam z pełnego przemiału) 2 czubate łyżki kakao 1/2 szklanki cukru tabliczka czekolady gorzkiej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki orzechów włoskich  Wykonanie: Orzechy drobno posiekać.  W misce zmiksować żółtka z cukrem, dodać mleko i olej. W innej

pakowanie, jutro wyjeżdżamy. Fajnie będzie zjeść śniadanie wielkanocne z całą rodziną. Byle tylko pogoda dopisała:) Składniki: 250 g masła 150 g mąki 100 g gorzkiej czekolady 200 g cukru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml ajerkoniaku  2 tabliczka białej czekolady kandyzowana skórka z pomarańczy Wykonanie: Masło ucieramy mikserem z cukrem na biały puch i dodajemy

smaczny. Taką wersję kruchego ciasta przynajmniej ja lubię najbardziej.  Składniki: 2 szklanki mąki łyżeczka sody oczyszczonej 250 g masła 4 jajka 4 łyżki kwaśnej śmietany lub maślanki szklanka cukru 1 kg jabłek lub gotowych przetartych z jabłek do szarlotek łyżeczka cynamonu Wykonanie: Mąkę przesiewamy przez sitko razem z  sodą oczyszczoną i wysypujemy je na stolnice.   Dodajemy cukier

taki brzydki- i zjadł biednego misia. W końcu każdy powód jest dobry żeby zjeść ciacho. Składniki: za około 30 małych ciasteczek pół kostki masła dwie łyżki kakao 4 łyżki cukru 2 jajka 2 szklanki mąki słoik dżemu  lub konfitur o ulubionym smaku łyżeczka sody oczyszczonej 100 g sezamu  Wykonanie: Na stolnicy wyspać przesianą mąkę i dodać sodę oczyszczoną(...)kakao oraz jajka cukier i margarynę. Zagniatamy wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitego ciasta. Rozwałkowujemy ciasto na cienko  wykrawamy ciasteczka. Gotowe układamy na blaszcze i pieczemy w 160 stopniach około 20 minut. Ciepłe ciasteczka smarujemy dżemem i sklejamy a wierzch smarujemy sezamem. Smacznego

Składniki: 2 paczki herbatników puszka masy karmelowej 2 budynie waniliowe litr mleka 2 kisiele truskawkowe 0,5 l soku truskawkowego lub zmiksowanych świeżych truskawek 1/4 kostki masła 5 łyżek cukru 2 łyżki kakao Wykonanie: Wyłożyć na spód brytfanki folią i wyłożyć ciasno na wierzch herbatniki. Posmarować je połową masy karmelowej i przykryć herbatnikami.. Do soku z truskawek lub zmiksowanych(...)kolejną warstwę nakładamy resztę kisielu i znowu przykrywamy herbatnikami. Kolejno kładziemy ostatnią warstwę pozostałej masy karmelowej i przykrywamy ostatnią warstwą herbatników. W garnku rozpuszczamy margarynę i 2 łyżkami cukru i kakaem. Gotową masę wylewamy na wierzch ciasta i tworzymy esy floresy. Można potrzymać ciasto chwile w lodówce ale po 15 minut gdy masy ostygną całkowicie nadaje się

ciasto: 100 g masła 50 g sezamu 2 jajka łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki kwaśnej śmietany 300 g mąki pszennej masa: 2 budynie waniliowe 1 l mleka 4 łyżki cukru 150 g masła puszka masy makowej puszka ananasów 2 galaretki pomarańczowe Wykonanie: Mąkę przesiewamy przez sitko na stolnicy. Dodajemy  sodę i sezam. W stożku robimy dziurę i wlewamy(...)blachy. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach aż ciasto się zarumieni na brązowo.  Gotujemy dwa budynie waniliowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy ostygnie ucieramy margarynę z cukrem na miały puch i stopniowo dodajemy zimny budyń. Galaretkę również zalewamy zgodnie  z instrukcją i pozostawiamy w lodówce aż zacznie tężeć.  Na ostudzone ciasto wylewamy masę makową

ślimaki z ciasta krucho-drożdżowego. Bardzo smaczna i zdrowa przekąska. Ostatnio chyba już całkowicie przerzuciłam się na mąki pełnoziarniste, polecam:) Składniki na 20 ciastek 500 ml mleka 25 dag cukru brzozowego 1 łyżeczka soli 5 dag drożdży lub  małe opakowanie drożdży suchych 1 jajko kakao 0,5 kg mąki orkiszowej 20 dag masła ( ja dodałam klarowanego, polecam też tłuszcz(...)kokosowy) Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w mleku i lekko go podgrzewamy wraz z masłem. Dodajemy następnie cukier i sól. Na koniec dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej kuli, która nie będzie się przyklejać do ścian naczynia. Gotowe ciasto dzielimy na 2 części. Obie rozwałkowujemy na stolnicy. Na jedną wysypujemy przez sitko gorzkie kakao i przykrywamy druga częścią ciasta. Zwijamy

wartości odżywczych nie miał. Chociaż co zabawniejsze to on ma dużo lepsze wyniki od moich, co za sprawiedliwość.  Składniki na 4 pucharki: 250 ml śmietany kremówki 2 łyżeczki cukru pudru 4 morele  7 dużych truskawek 3 suszone morele Wykonanie: Śmietanę ubić na sztywno i dodać na koniec cukru pudru. Morele w osobnym pojemniku miksujemy blenderem, tam samo podstępujemy

czekoladowy. Pyszny lekki, nic więcej nie trzeba mówić:) Polecam:) Składniki na 3 pucharki  tabliczka gorzkiej czekolady 70 albo 80% 300 ml śmietany kremówki 30% lub więcej łyżeczka cukru pudru Wykonanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zostawiamy do ostygnięcia. W tym samym czasie ubijamy śmietanę na sztywno i dodajemy trochę cukru pudru. Część śmietany zostawiamy do dekoracji resztę mieszamy

Składniki na dużą  prostokątną blachę: ciasto: 200 g czekolady mlecznej 2 szklanki borówek mrożonych 300 g masła 4 łyżki kakao 300 g mąki pszennej 6 jajek 300 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa: 6 łyżek kaszy mannej 1 litr mleka 2 budynie waniliowe 2 galaretki cytrynowe  200 g borówek  Wykonanie: Czekoladę masło i cukier roztapiamy

zachęta dla mnie. Pozostawiam więc przepis dla amatorów bananów.  Składniki na keksówkę o długości 35 cm: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 3/4 szklanki cukru  1/2 szklanki oleju 4 duże dojrzałe banany 4 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 szklanki suszonej żurawiny Wykonanie: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sitko. Rozgrzewamy piekarnik(...)czasie do miski dajemy jajka z cukrem i miksujemy je przez około 3 minuty, następnie dodajemy jogurt z olejem i wszystko mieszkamy. W tym czasie banany zgniatamy widelcem "na papkę"i dodajemy do ciasta. Na koniec dodajemy suche składniki i wszystko znów mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy do keksówki i posypujemy wierzch ciasta żurawiną. Wkładamy formę do nagrzanego pieca na około

jest słodki lekko kwaśny smak, idealny do popołudniowej kawy. Polecam:)  Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm: spód: 100 g herbatników 100 g masła masa serowa: szklanka cukru pudru 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego mały kubek jogurtu naturalnego 100 ml śmietany 30%  4 łyżeczki żelatyny dodatkowo: 4 brzoskiwnie 2 galaretki brzoskiwniowe Wykonanie: Herbatniki kruszymy na proszek. Masło rozpuszczamy(...)piecu i wlewamy je do pokruszonych herbatników. Mieszamy składniki i przekładamy je do formy. Dokładnie przyciskamy aby masa herbatnikowa stworzyła jednolity spód. W osobnym naczyniu kremówkę ubijamy  z cukrem i delikatnie dodajemy na zmianę twaróg i jogurt naturalny. Gdy wszystkie składniki będą wymieszane w osobnym naczyniu rozpuszczamy żelatynę w niewielkiej ilości wody i delikatnie dodawać do serowej masy

dłużej bo jak na razie jest to najsmaczniejsza wersja rogalików:)   Składniki: 500 g mąki pszennej 2 jajka 1/3 szklanki mleka 200 g masła szczypta soli 2 łyżki cukru 50 g drożdży masa krówkowa Wykonanie: Masło roztapiamy i studzimy.  Mleko lekko podgrzewamy z cukrem i dodajemy do niego drożdże i mieszamy aby się rozpuściły.  Rozbełtać jajka i dodać

zrobienia i smaczne:) Składniki na 30 ciasteczek:  250 g herbatników 5 dag orzechów 5 dag rodzynek 150 g masła 2 łyżki mleka 2 łyżki kakao 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki wódki wiórki kokosowe do obtoczenia Wykonanie: Herbatniki należy rozkruszyć jak najdrobniej oraz posiekać orzechy. Masło roztapiamy w rondelku na piecu i dodajemy do niego mleko cukier i kakao

inne tematy niż tylko kulinarne ale nie bójcie się nie rezygnuje z Tego bloga ani nie zamierzam go zaniedbać, obiecuje:) http://pearismysize.blogspot.no Składniki: 200 g masła 150 g cukru 500 g mąki 3 łyżki śmietany 18% łyżeczka sody oczyszczonej 3 jajka 1 kg jabłek lub duży 1 l słoik gotowych  przetartych i przesmażonych 4 łyżki rumu Wykonanie: Mąkę przesiewamy(...)przez sitko na stolnicę. Dodajemy cukier, sodę i wbijamy jajka. Na koniec siekamy masło na drobne kawałki i dodajemy do Ciasta. Wszystko razem mieszamy i wyrabiamy ciasto. Gdy będzie ono jednolite przedkładamy go do miski i wykładamy do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie dzielimy go na dwie części. Pierwszą rozwałkowujemy w kształt prostokąta i wykładamy nią

osłodę pozostała mi tylko zebra. Proste smaczne ciasto i przede wszystkim bardzo efektowne. Polecam Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm 5 jajek  szklanka wody mineralnej gazowanej szklanka cukru trzy szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szklanka oleju słonecznikowego  aromat rumowy 2 łyżki kakao 2 łyżki mąki pszennej Wykonanie: Jajka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy wodę

straszne możecie więc liczyć w najbliższym czasie na dużo drożdżowych wypieków:) Składniki: 50 g drożdży 2 szklanki mleka 600 g mąki 3 jajka 2 łyżki oleju 1/2 szklanki cukru szczypta soli powidła lub dżem o dowolnym smaku Wykonanie: drożdże rozpuszczamy w letnim leku i wylewamy je do misy. Dodajemy cukier , żółtka, olej i sól. Wszystko razem mieszamy. Na koniec wsypujemy

będę was ostrzegać, jest zbyt smaczne żeby sobie go odmówić.  Składniki: 50 g drożdży 2 szklanki mleka 600 g mąki 3 jajka 2 łyżki oleju 1/2 szklanki cukru szczypta soli 2 łyżki  kakao Wykonanie: drożdże rozpuszczamy w letnim leku i wylewamy je do misy. Dodajemy cukier , żółtka, olej i sól. Wszystko razem mieszamy. Na koniec wsypujemy mąkę

się dosłodzić. Wszystkim zakochanym życzę miłości na co dzień, a wszystkim singlom znalezienia swojej połówki. Pozdrawiam:) Składniki: brownie: tabliczka  gorzkiej czekolady 225 g masła 3 jajka 250 g cukru pudru szczypta soli  masa: tabliczka białej czekolady 2 łyżeczki żelatyny serek philadelphia 1,5 szklanki śmietany kremówki 30% poleca: półtabliczki  czekolady deserowej 50 g masła Wykonanie: Ciasto: Czekoladę(...)rozpuszczam w kąpieli wodnej razem z masłem i cukrem aż powstanie jednolita masa. Białka ubijamy mikserem, gdy są sztywne dodajemy żółtka a na koniec ostygniętą masę czekoladową. Ciasto wylewamy do formy i pieczemy 30 minut w 180 stopniach. gotowe odstawimy do ostygnięcia.  Masa: Śmietanę ubijamy mikserem na sztywno i dodajemy rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę oraz po łyżce

smak więc możecie sobie wyobrazić w jakim ekspresowym tempie chałka zniknęła po wyciągnięciu z pieca:) Składniki: 50 g drożdży 700 g mąki 50 g masła rozpuszczonego 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mleka szczypta soli 3 jajka garść płatków migdałowych Wykonanie: Mleko lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w  nim drożdże, przelewamy do do naczynia. Dodajemy masło,  sól, cukier

wersje bardziej odchudzoną, jeśli  kogoś interesowałaby taka wersja znajdzie ją pod tym adresem: http://ciastkarnia-na-kruchym-spodzie.blogspot.no/2013/02/paczki-ekstra-light.html Składniki na 15 pączków: 50 g drożdży szklanka mleka   3 łyżki cukru 3 jajka szczypta soli 500 g mąki 4 łyżki oleju puszka masy karmelowej czekolada deserowa Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy do niego cukier oraz resztę składników. Pamiętajcie

smakołyków i życzę dzisiaj smacznego ucztowania każdemu. Składniki na 30 sztuk 50 g drożdży szklanka mleka 5 szklanek mąki 2 jajka 1/2 szklanka masła roztopionego szczypta soli 1/2 szklanki cukru. lukier cukierki do posypki olej do smażenia Wykonanie: mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Dodajemy jajka oraz resztę składników. Wyrabiamy ciasto aż będzie odrywać się od brzegów naczynia. Pozostawiamy(...)szklanką i kieliszkiem pączki. Gotowe wkładamy an rozgrzany tłuszcz, musi być o na tyle dużo aby pączki sobie swobodnie pływały. Upieczone i ostudzone pączki polewamy lukrem i cukierkami lub cukrem pudrem. Ja pączki jak zwykle piekłam gdyż nie lubię smażonych polecam również taką wersje , piec należny 40 minut w 180 stopniach. Smacznego

polecam wykonanie ciasta. Oczywiście przepis trochę zmieniałam wiec możecie sobie wybrać, która wersja bardziej wam przypadła do gustu, pozdrawiam Składniki na tortownice o średnicy 24 cm  1 szklanka cukru 3 łyżeczki cynamonu 2 szklanki mąki pszennej 10 dag posiekanych orzechów lub migdałów łyżeczka sody oczyszczonej 2/3 szklanki oleju 4 jajka litrowy słoik prażonych jabłek jeśli nie macie to kilogram(...)stopniach.  Gotowe ciasta pozostawiamy chwile do ostygnięcia. Po tym czasie przekrawamy  je na pół i smarujemy jedną połówkę prażonymi jabłkami i przykrywamy drugą częścią ciasta. Całość posypujemy cukrem pudrem.  Jeżeli nie macie tylko świeże jabłka należy ej obrać i pokroić w drobne plasterki. Następnie przesmażyć je na w niewielkiej ilości wody aż się rozgotują, na koniec dodać

słońcu.  Składniki na formę o wymiarach: 25*35cm ciasto: 5 żółtek 3 szklanki mąki łyżeczka sody oczyszczonej 250 g masła lub margaryny masa serowa: 5 białek  szklanka cukru 3 opakowania śmietany 18% ( każdy po 330g) 2 budynie śmietankowe aromat waniliowy lub śmietankowy Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto  wykładamy na stolnicę i zagniatamy formując zwartą kulę. Gotowe ciasto(...)wykładamy an spód formy, resztę która została dajemy do lodówki. Spód podpiekamy przez 15 minut w piekarniku ustawionym an 180 stopni Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier, a następnie po łyżce śmietany. Gdy mamy jednolitą masę wsypujemy mieszając dalej mikserem budyń i dowolny aromat. Masę serową wylewamy na podpieczony spód i wkładamy do piekarnika na 50 minut

bardzo nam zasmakowała. Myślę, że świetnie się w niej sprawdzą zamiast rodzynek kawałki  gorzkiej czekolady.  Składniki: 50 g drożdży szklanka mleka 500 g mąki 3/4 szklanki cukru 60 g masła 3 jajka szczypta soli garść rodzynek sok z jednej pomarańczy i starta skórka Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Masło rozpuszczamy.  Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto(...)drożdżowe.  Gdy ciasto jest  elastyczne i odchodzi od brzegów miski przekładamy do formy i pieczemy 50 minut w 180 stopniach. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem lub lukrem. Smacznego

Proste i smaczne, polecam zwłaszcza dla tych którzy nie czują się dobrze w pieczeniu - Ciasto które zawsze wychodzi.  Składniki 200 g czekolady ciemnej 40 g kakao 200 g cukru 4 jajka 160 g mąki 150 g   masła kilka łyżek masy karmelowej Wykonanie: Do garna kruszymy czekoladę i masło i  rozpuszczamy je. Dodajemy cukier, kakao i jajka, mieszamy

się zmobilizować i wrócić do aktywności i oby tak zostało do wakacji.       Składniki na 18 muffinek: 50 g drożdży szklanka mleka 500 g mąki 70 g cukru 80 g oleju 2 jajka szczypta soli tabliczka czekolady mlecznej Wykonanie: Mleko lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże i następnie wlewamy do większej misy. Dodajemy olej, sól(...)cukier, wszystko razem mieszamy, na koniec wlewamy rozbełtane jajka i mąkę. Mieszamy ciasto i napowietrzamy je aż do momentu aż stanie się elastyczne i będzie odchodzić od brzegów naczynia. Gotowe ciasto zostawiamy do wyrośnięcia, około 1,5 godziny. Gdy będzie gotowe przekładamy go do formy na muffinki i do każdej  z nich wkładamy kostkę czekolady. Babeczki pieczemy 35 minut

umila słodkich chwil jak deser w świeżych owoców. Zapraszam więc do wypróbowania: Składniki  na dwa pucharki: 200 g borówek 200 ml śmietany 30% 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki cukru pudru sos karmelowy garść orzechów włoskich  Wykonanie: Borówki miksujemy blenderem i dodajemy roztopioną w niewielkiej ilości wody żelatynę, dokładnie mieszamy całość.  Przekładamy masę do pucharków. Śmietanę ubijamy(...)sztywno, dodajemy cukier puder i drugą łyżeczkę żelatyny również roztopioną w niewielkiej ilości wody. Gotową śmietanę układamy na mus z borówek. Całość ozdabiamy  sosem karmelowym i pokrojonymi orzechami. Smacznego

końca.  Składniki na tortownicę o średnicy 32 cm Spód: 1/2 kostki margaryny duża paczka herbatników sernik: 700 g gęstego jogurtu naturalnego 250 ml śmietany 30% 4 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny mus: 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Wykonanie: Herbatniki kruszmy na drobne okruchy. Margarynę roztapiamy i wlewamy do pokruszonych herbatników. Mieszamy wszystko i wykładamy(...)tortownicy. Ugniatamy masę aby stanowiła zwarty spód pod ciasto. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy po łyżce cukru pudru oraz jogurtu. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i dodajemy ją stopniowo do masy. Wszystko dokładnie mieszamy i gdy będzie gotowa masa przelewamy ją do formy. Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Truskawki myjemy obieramy z szypułek

funkcjonowaniu, jedynie kierunek prysznic, lodówka, klimatyzacja. O by w tym roku lato było mniej zwariowane.  Składniki na dwa pucharki: 250 g truskawek 250 ml śmietany kremówki 2 łyżeczki cukru pudru łyżeczka żelatyny Wykonanie: Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, odkładamy kilka do dekoracji. Miksujemy je blenderem na mus. Śmietanę ubijamy na sztywno mikserem. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder

czekoladą zdecydowanie będzie na drugim miejscu. Zresztą spróbujcie i oceńcie sami:) Składniki na dwa desery 500 ml czerwonego wytrawnego wina 1/2 laski cynamonu 1 laska wanilii 150 g cukru pół tabliczki czekolady deserowej garść migdałów  dwie gruszki Wykonanie: Gruszki do deseru muszą być twarde w innym wypadku rozpadną się przy gotowaniu. Najpierw należy obrać gruszki i pozbyć się środka(...)najlepiej zrobić to specjalną łyżką) Następnie do garnka wlewamy wino, dodajemy cynamon, cukier i  wanilię. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie, wkładamy do garnka gruszki i doprowadzamy do wrzenia. Co jakiś czas gruszki należy obracać tak aby były one z każdej strony równo nasączone winem i przyprawami.  Po zawrzeniu zmniejszamy ogień i gotujemy gruszki przez 20 do 30  minut

Składniki: cukinia cebula marchewka papryka ogórki kwaszone ocet sól, pieprz cukier olej  Warzywa do sałatki dobieramy w równych proporcjach: na każdy kilogram cukinii po kilogramie cebuli, marchewki itd. Warzywa obieramy. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Podsmażamy na oleju z poszatkowaną cebulą. Gdy marchewka zmięknie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę i ogórki. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem

cebule lub jedna duża 4 ząbki czosnku 1 ostra papryczka 1,5 łyżki octu 3 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka soli 30 ml oleju opcjonalnie 1-1,5 łyżki cukru  jeśli papryka jest niedostatecznie słodka Wykonanie: Z papryki usuwamy gniazda nasienne, kroimy na pół, układamy na blasze i pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż na skórce pojawią się czarne(...)pomidorów. Wszystkie warzywa dodajemy do pomidorów, blendujemy. Następnie dodajemy przyprawy, ocet oraz olej i dusimy razem około 30 minut. Pasta powinna być lekko słodkawa, jeśli nie jest należy dodać cukier. Gorącą pastę nakładamy do słoików i zakręcamy. Pasteryzujemy 15-20 minut. SMACZNEGO

chili 4 ząbki czosnku drobno posiekane 6 łyżek octu z czerwonego wina 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka słodkiej  papryki w proszku pół łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżka cukru sól do smaku Wykonanie: Pomidory sparzamy i zdejmujemy skórkę. Kroimy na mniejsze części i wrzucamy do garnka. Podgrzewamy. Cebulę i czosnek podsmażamy na odrobinie oleju. Papryczki chili siekamy drobno, podsmażamy(...)razem z cebulą. Papryki kroimy w drobną kostkę. Zawartość patelni oraz papryki wrzucamy do pomidorów, dodajemy ocet i cukier. Dusimy razem około 60 minut. Następnie dodajemy przyprawy. Salsę przekładamy do słoików, zamykamy i pasteryzujemy 20 minut. SMACZNEGO

cukinii (ja użyłam żółtej) 2 słoiczki koncentratu pomidorowego- ja zamiast koncentratu użyłam 6 wazowych łyżek przecieru pomidorowego własnej roboty 3/4 szklanki octu (ja dałam ciut mniej) 250g cukru pół łyżki słodkiej papryki w proszku pół łyżki ostrej papryki w proszku pół łyżki curry sól, pieprz pół łyżki suszonej bazylii   Wykonanie: Cukinię kroimy w kostkę, paprykę w paseczki, a cebulę(...)piórka, mieszamy razem i zasypujemy 1,5 łyżki soli. Odstawiamy na noc. Następnego dnia z octu i cukru gotujemy zalewę. Nadmiar wody odsączamy z warzyw, wkładamy je do garnka i zalewamy gorącą zalewą. Dodajemy koncentrat i przyprawy, dusimy 40-50 minut. Gorący sos nakładamy do słoików. Zamykamy słoiki i pasteryzujemy 15 minut. GOTOWE

Składniki (3 porcje): 500 g wątróbki drobiowej 250 ml maślanki 2 łyżeczki cukru 500 g malin 150 ml białego wina 2 łyżki masła 2 łyżki octu balsamicznego mąka pszenna do oprószenia  sól, pieprz + do podania: rukola, świeża melisa 1. Wątróbkę oczyszczamy, płuczemy i zalewamy maślanką. Odstawiamy na godzinę. Po tym czasie przelewamy na sitko i odstawiamy(...)odsączenia. 2. Do rondelka wlewamy wino, ocet balsamiczny, dodajemy cukier i 3/4 malin. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 15 - 20 minut. Po tym czasie sos możemy przetrzeć przez sitko, żeby pozbyć się pestek (ja tego nie zrobiłam), przelewamy do sosjerki. 3. Na patelni rozpuszczamy masło i porządnie podgrzewamy. Wątróbkę dokładnie obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzane masło

znalazłam go na blogu  Lubię smakołyki .     Składniki: 1,5 szklanki orzechów laskowych, bez łupinek 2 laski wanilii 2 szczypty mielonego ziela angielskiego 100 g cukru (u mnie trzcinowy) 100 g wody 0,75 l wódki   Wykonanie: Orzechy obrać ze skórki i posiekać.  Przełożyć do słoja razem z zielem i przeciętymi laskami wanilii.  Zalać wódką(...)zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na minimum 2 tygodnie.  Od czasu do czasu potrząsać słojem. Po 2 tygodniach przygotować syrop z cukru i wody.  Ostudzić.  Zawartość słoja przecedzić przez sito wyłożone gazą.  Wycisnąć dokładnie.  Orzechy można zostawić np do ciasta.  Nalewkę przefiltrować (ja robiłam to przez filtr do kawy, filtrowałam dwukrotnie). Połączyć

Relish k olejny sos pomidorowy do słoików oraz polecam przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów Sos ze świeżych pomidorów: Składniki: 1 kg pomidorów 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 1 ząbek czosnku 3 szczypty tymianku 3 szczypty oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka ziarnistego kolorowego pieprzu 1 szczypta pieprzu cayenne(...)pomidorów usuwamy tylko zgrubienia od szypułek, miksujemy je razem ze skórką, dodajemy 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cukru i gotujemy aż sos się zredukuje, Doprawiamy suszonym tymiankiem + odrobiną świeżego, oregano, dodajemy oliwę, 1 rozgnieciony ząbek czosnku, rozgniecione w moździerzu 2 ziarna ziela i 1 łyżeczka kolorowego pieprzu. Doprawiamy sos szczyptą pieprzu Cayenne. Gotujemy sos na silnym ogniu, aż się zredukuje

Składniki (dla dwóch osób): 1/2 woreczka bobu 1 marchewka 3 plastry wędzonego boczku 1 łyżeczka cukru 3 łyżeczki soli      + sos (3 łyżki śmietany 18%, 1 ząbek czosnku) 1. Bób wrzucamy do osolonej i posłodzonej cukrem wrzącej wody. Gotujemy 15 - 20 minut. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy (nie jest to konieczne, ponieważ łupinki są bardzo zdrowe

Deser inspirowany przepisem ze strony  Kuchenne wzloty i upadki  :) Składniki: 2 żółtka 1 łyżka cukru pudru łyżeczka ekstraktu waniliowego czereśnie Żółtka ubijamy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Czereśnie drylujemy, wkładamy do kokilki i zalewamy koglem-moglem. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego

pomidory 8 pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki koncentratu (opcjonalnie) 2 dymki (biała część) 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki oregano 2 łyżeczki bazylii szczypta tymianku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka ostrej papryki sól, pieprz świeżo mielony świeża bazylia, posiekana (ok 2 łyżki) + do przybrania: pomidorki koktajlowe,  dymka (zielona część), ser do posypania 1. Na początek przygotujemy(...)mieszając, aż z pomidorów zrobi się "papka" (ok. 10 minut). Następnie ściągamy przykrywkę i gotujemy jeszcze 5 minut, po czym przecieramy dokładnie przez sitko. Dodajemy oregano, bazylię, świeży pieprz, cukier, słodką i ostrą paprykę oraz koncentrat.  Mieszamy i odstawiamy na bok. 2. Na głębokiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy posiekaną dymkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i tymianek. Smażymy

łyżki soku z cytryny 5-6 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 4-8 łyżek kwasu z buraków 4 łyżki przecieru pomidorowego (ja nie dodałam) śmietanka kremówka sól, pieprz cukier (1-2 łyżeczki) + do podania (opcjonalnie): jajko na twardo 1. Fasolę moczymy przez noc, następnie gotujemy do miękkości i odsączamy. Mięso i grzyby zalewamy zimną wodą, dodajemy liść laurowy(...)wrzucamy do zupy. Na koniec dodajemy fasolę, przecier pomidorowy, utarty czosnek, kwas z buraków, sok z cytryny, koperek i śmietankę wedle uznania. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy solą, cukrem i pieprzem i przekładamy do miseczek. Podajemy z jajkiem na twardo. Smacznego

400ml) 2 płaskie łyżki herbaty matcha 4 płaskie łyżeczki żelatyny 1/2 szkl. wody Składniki na śmietankową piankę: 500ml śmietanki 30% 3 łyżeczki żelatyny  1/4 szkl. wody 3 łyżki cukru pudru 1. Tortownicę o wymiarach 24cm wykładamy folią aluminiową. Masło topimy razem z 1/2 tabliczki czekolady i miksujemy razem z herbatnikami na masę przypominającą mokry piasek. Wykładamy nią dno tortownicy(...)tylko do połączenia składników. Przelewamy naszą masę na wcześniej przygotowany spód. Wstawiamy do lodówki na całą noc. 4. Następnego dnia ubijamy schłodzoną śmietankę na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl z gorącą wodą i odstawiamy do przestygnięcia. Gdy zacznie tężeć, wlewamy cienkim strumieniem do ubitej śmietanki, cały czas miksując. Tak przygotowaną pianką polewamy sernik

sprzedają chińską matchę, która do pieczenia w zupełności wystarczy. Lody z zielonej herbaty Matcha Składniki:  1 jogurt naturalny (150ml) 1 śmietanka kremowa (200ml) 2 żółtka 4 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka herbaty matcha (do kupienia w five o'clock) 2 łyżki wody w temp. 80 stopni + do dekoracji:  2 łyżki cukru trzcinowego, 2 plasterki mango ( przejdź do przepisu

spód):  250g mąki  200g margaryny  2 łyżki wody  szczypta soli  1 żółtko  ~ Dodatkowo: maliny wedle uznania gęsta śmietana 18% 3 jajka 100 g cukru pudru ~ 1. Składniki na spód ugniatamy dokładnie na ciasto, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wygniatamy ciastem dno i boki formy do tarty(...)Nakłuwamy gęsto widelcem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20 min (do zarumienienia). Wyciągamy i odstawiamy do lekkiego ostudzenia. ~ 2. Śmietanę utrzepujemy z jajkami i cukrem do całkowitego połączenia składników. Na ostudzone ciasto wykładamy malinki wedle uznania i polewamy naszą śmietanową masą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 30-40 minut - na wierzchu

mała puszka) 1 pierś z kurczaka, pocięta na małe kawałki (można też dodać mięso z udka, ale to z piersi jest delikatniejsze) dymka do dekoracji 1/2 limonki 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1. Do woka wlewamy 200ml mleczka kokosowego. Podgrzewamy na średnim ogniu, aż mleczko zacznie się warzyć. Dodajemy kurkumę i pastę. Zagotowujemy i gotujemy na średnim ogniu jeszcze 3 minuty(...)Wkładamy mięso z kurczaka i pokrojone papryczki, wlewamy bulion, resztę mleczka kokosowego, sos sojowy, sos rybny i wsypujemy cukier. Gotujemy ok. 15 minut. 3. Na minutę przed końcem wyciskamy sok z połowy limonki. Gotowe

wieprzowiny 2 łyżki oleju 1 łyżka czerwonej pasty curry  (może być pół, jeżeli nie lubimy bardzo ostrych potraw) 200 ml mleka kokosowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka cukru brązowego 1 korzeń imbiru wielkości kciuka 1 łyżka sosu rybnego 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki soku z cytryny 6 ząbków marynowanego czosnku opcjonalnie: paseczki ze skórki cytryny dla ozdoby 1. Wieprzowinę(...)woku rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek (zwykły!), imbir i dodajemy pastę curry. Smażymy przez chwilę cały czas mieszając. Następnie wlewamy mleko kokosowe, dodajemy kurkumę i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy mięso, cukier i dusimy ok. 15 minut, aż mięso będzie miękkie. 3. Wlewamy sos rybny, sok z cytryny i dodajemy marynowany czosnek. Gotujemy jeszcze 3 minuty i rozlewamy do miseczek. Gotowe :) Rada

Składniki (dla dwóch osób): 100 g ryżu jaśminowego 200 ml mleka kokosowego 300 ml mleka krowiego 1 łyżka cukru trzcinowego 1 laska wanilii  1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kakao migdały 1. Mleko kokosowe wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i wlewamy mleko krowie. Gdy będzie ciepłe, wsypujemy ryż, dodajemy cynamon, cukier i pestki z laski wanilii

pasty Tom Kha 2 liście kafiru 1 dymka  1 papryczka chilli 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1 ząbek czosnku świeży imbir (ok. 2cm) 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżka masła Do podania (dla jednej osoby): 1/2 szklanki krewetek, usmażonych na maśle 1/4 limonki + ryż jaśminowy lub makaron ryżowy 1. Imbir ucieramy na tarce, czosnek przeciskamy przez(...)papryczkę chilli. Smażymy ok. 2 minut. Wlewamy mleko kokosowe, wodę, dodajemy trawę cytrynową, kolendrę i ostrą paprykę. Doprowadzamy do wrzenia.  3. Do zupy dodajemy pastę Tom Kha, cukier i liście kafiru. Gotujemy pod przykryciem 7-10 minut. Wyciągamy liście, dymkę i trawę cytrynową. 4. Sposób podania: Do miski wkładamy ryż lub makaron, a następnie usmażone krewetki. Zalewamy zupą

puszka mleka kokosowego (400 ml) 2 ząbki czosnku  1/2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżeczka kolendry mielonej 2 łyżki sosu rybnego 2 listki limonki kaffir 1/2 limonki 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 papryczka chilli świeża kolendra 2 łyżki oleju lub 1 łyżka masła klarowanego 1. Szalotkę kroimy cienko w krążki, cebulę w pióra, czosnek w plasterki a imbir ścieramy(...)rozgniecione nożem (lub rozbite młotkiem jeżeli będą wyjątkowo oporne), mieloną kolendrę, olej sezamowy i doprowadzamy do wrzenia. 3. Kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do woka, dodajemy liście kaffiru i cukier. Gotujemy ok. 7 minut co jakiś czas mieszając. Wrzucamy krewetki, wyciskamy sok z połowy limonki , dodajemy sos rybny i gotujemy 3 minuty. 4. Curry przekładamy do miseczek, posypujemy pokrojoną

Ciekawa alternatywa dla tradycyjnego omletu. Składniki (2-3 porcje): 3 jajka 200ml mleka kokosowego 1/2 szkl. cukru trzcinowego szczypta soli masło lub margaryna do smarowania formy do podania: płatki migdałów, skórka limonki 1. Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli, po czym dodajemy stopniowo mleko kokosowe. Miskę kładziemy na garnku z gotującą się wodą. Często mieszamy, aż masa zacznie gęstnieć

kardamonu 1 łyżka pasty Tom Kha 2 łodygi trawy cytrynowej, zgniecione nożem 2 pieczarki, pokrojone w plastry 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżka sosu rybnego lub sojowego 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1/4 cytryny 1. W garnku lub woku rozgrzewamy olej. Wrzucamy papryczki i kardamon, smażymy przez 1 minutę i wyjmujemy. Wrzucamy imbir, czosnek, szalotkę i pieczarki. smażymy kolejną minutę(...)Wlewamy wodę, dodajemy trawę cytrynową, kapustę i marchewkę. Gotujemy pod przykryciem 5 minut. 3. Wlewamy mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pastę Tom Kha, kolendrę, cukier i sos rybny. Gotujemy pod przykryciem 10 minut. 4. Dodajemy sok z 1/4 cytryny i liście kaffiru, gotujemy przez ostatnią minutę. Po tym czasie zupę przecedzamy (nie jest to konieczne, jednak ja miałam

dymka (biała część) 2 łyżki sosu rybnego 2 cm imbiru 8 krewetek Tiger, oczyszczonych (można zostawić ogonki) 2 pieczarki 1 łyżka oleju (ja użyłam arachidowego) 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego 1. W rondlu rozgrzewamy olej. Wrzucamy drobno posiekaną dymkę, imbir pokrojony w plasterki i smażymy 1 minutę. Dodajemy czerwoną pastę curry i smażymy jeszcze 2 minuty. 2. Wlewamy mleko(...)kokosowe, bulion i sok pomidorowy, doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pastę Tom Yum, pokrojone pieczarki, cukier i sos rybny. Dusimy pod przykryciem 7-8 minut. 3. Wrzucamy krewetki, wyciskamy sok z cytryny i gotujemy jeszcze 3-4 minuty. Podajemy z makaronem ryżowym. Uwagi: Krewetki nie mogą gotować się dłużej niż 4 minuty, ponieważ zrobią się gumowe

bezmięsną wersję Pad Thai'a. Pyszności :) Składniki (dla dwóch osób): 100g makaronu ryżowego 1 łyżka oleju (najlepiej arachidowego) 3 łyżki sosu rybnego 1 łyżka sosu sojowego 2 czubate łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki pasty tamaryndowej 1 szalotka 1 dymka (w całości) 2 ząbki czosnku 1 kapusta Pak Choi 1 cm imbiru 8-10 szt. groszku cukrowego 1 czerwona papryczka chilli(...)przygotowujemy 1-2 minuty krócej niż podano na opakowaniu (będziemy go jeszcze potem smażyć), odsączamy i przelewamy zimną wodą. 2. Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy sos rybny, sos sojowy, cukier, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i pastę tamaryndową. 3. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy poszatkowaną dymkę, zmiażdżony ząbek czosnku, drobno pocięty imbir i papryczkę bez pestek pokrojoną w krążki

suszonych grzybków shitake 1 puszka mleka kokosowego (400ml) 6 paluszków krabowych 2 łyżeczki kolendry mielonej 1 łyżeczka kardamonu mielonego 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżka cukru trzcinowego 4 łyżki sosu rybnego sok z 1 limonki 1 ząbek czosnku 1. Grzybki shitake zalewamy 100ml gorącej wody i odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie grzybki wyciągamy(...)Przecedzamy nasz wywar (wyrzucamy wszystko co w nim pływało), dodajemy mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy- grzyby i czosnek. Doprawiamy kolendrą, kardamonem, ostrą papryką, pieprzem cayenne, cukrem i sosem rybnym. Gotujemy bez przykrycia 15 minut. 4. Paluszki krabowe kroimy w kostkę i wrzucamy do zupy. Dodajemy sok z limonki i gotujemy ostatnie 5 minut. Gotowe! Jeśli spodobał Ci się

Składniki (dla 4 osób): 12 skrzydełek 2 łyżki wina ryżowego 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 2 łyżeczki cukru 2 cm imbiru 2 łyżki szczypiorku 3 łyżki sosu hoi sin 125 ml bulionu drobiowego 1 łyżka miodu olej do smażenia + do podania: szczypiorek 1. Skrzydełka kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy każde skrzydło na dwie części, a lotki (te malutkie(...)bezmięsne części) wyrzucamy. W misce mieszamy sos sojowy z winem i cukrem. Wkładamy nasze skrzydełka, dokładnie wcieramy w nie sos i wkładamy do lodówki pod przykryciem na co najmniej godzinę, co jakiś czas obracamy. Po tym czasie wyciągamy skrzydełka i osuszamy na ręczniku papierowym. Jeżeli została odrobina marynaty, odstawiamy ją na później. 2. W woku rozgrzewamy olej (Powinno być

ciasto przyrządzić samemu) 100g sera koziego 100g sera z niebieską pleśnią 250g winogoron 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 2 czerwone cebule 50ml czerwonego wina ( lub octu winnego) 3 łyżeczki brązowego cukru Sól, pieprz, oliwa Ciasto francuskie wyjmujemy z opakowania i lekko wałkujemy. Wykładamy nim formę do tarty, obcinamy nadmiar ciasta i obciążamy np. grochem. Pieczemy 8 minut w temp 220 stopni(...)między czasie na rozgrzaną patelnie wylewamy odrobinę oliwy. Cebulę kroimy w pół talarki i delikatnie podsmażamy. Dodajemy wino i cukier oraz doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy, aż się skarmelizuje. Na upieczony spód tarty wykładamy cebulę. Winogrona kroimy w ćwiartki i dokładamy na tarte. Następnie dorzucamy kawałki szynki oraz pokruszone sery. Doprawiamy odrobiną świeżo mielonego pieprzu. Nie solimy, bo sery

idealnie oddawał smak dzieciństwa. W końcu udało się nam go znaleźć i chcemy się nim z Wami podzielić. Składniki: 3 duże marchewki Puszka groszku Pół łyżeczki soli 3 łyżeczki cukru Łyżka masła Łyżka mąki pszennej Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Zalewamy wodą, dodajemy sól i cukier, gotujemy. Gdy marchewka będzie miękka, odlewamy wodę i dosypujemy groszek. Zestawiamy

zsiadłego mleka 250ml kwaśnej śmietany 18% Pęczek botwiny 2 buraki Świeży ogórek Pół pęczka rzodkiewki Pół pęczka szczypiorku Pół pęczka koperku Ząbek czosnku 2 łyżeczki octu spirytusowego Sól, pieprz, cukier Botwinę i buraki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i obieramy. Botwinę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnka. Buraki ścieramy na dużych oczkach i dodajemy do botwiny. Całość zalewamy(...)niewielką ilością wody, doprawiamy solą i cukrem oraz doprowadzamy do wrzenia.   Dodajemy ocet i wyłączamy ogień, pozostawiamy do ostygnięcia. Kefir, zsiadłe mleko i śmietanę mieszamy razem. Dodajemy do tego pokrojoną w kostkę rzodkiewkę i ogórek. Zioła płuczemy, siekamy i dodajemy do całości. Delikatnie mieszamy. Jeśli wywar nam ostygł dolewamy do powstałej zupy. Następnie przeciskamy przez praskę czosnek wprost

serniku jest niewiele, długie są natomiast momenty oczekiwania aż poszczególne warstwy stężeją) Ilość porcji: ok. 12 Składniki: 1500g serka homogenizowanego 500g twarogu chudego 20 łyżeczek żelatyny (ok 60g) 180g cukru pudru Wrzątek Barwniki spożywcze Wafle lub herbatniki Waflem lub herbatnikami wykładamy dno tortownicy. Przygotowujemy pierwszą warstwę sernika: Do szklanki wlewamy około 1/3 wrzątku i wrzucamy 4 łyżeczki żelatyny. Odstawimy(...)trochę ostygło. Do miski wkładamy 300g serka homogenizowanego, 100g twarogu chudego, 3 łyżki cukru pudru i nieco przestudzoną żelatynę. Całość miksujemy blednerem. Wybieramy kolor barwnika i dorzucamy do powstałej masy, u nas na samym dnie był kolor brązowy. Miksujemy, przekładamy do tortownicy i wkładamy do lodówki by pierwsza warstwa stężała. Kiedy stężeje przygotowujemy kolejną warstwę i ponownie odkładamy do ochłodzenia

puszki, ale równie dobrze,a nawet lepiej zastąpić je świeżymi). Lekki, orzeźwiający i mega pyszny! Czas przygotowania: 10 minut Składniki: kilka kostek lodu 250g truskawek 3 brzoskwinie kostka brązowego cukru Do miski od blendera wkladamy kostki lodu, cukier, brzoskwienie oraz umyte truskawki bez szypułek. Całośc miksujemy blenderem. Podajemy od razu póki lód nadaje odpowiednie zmrożenie napoju. Smacznego

pore dnia i roku :) Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4 Składniki: 4 naleśniki przygotowane według tego przepisu 100g  chudego twarogu Małe opakowanie jogurtu naturalnego 2 łyżeczki brązowego cukru ( ilość można według upodobań zwiększać lub zmniejszać) 200g jagód 50g gorzkiej czekolady Naleśniki smażymy i odkładamy do ostygnięcia. Twaróg intensywnie mieszamy z jogurtem i cukrem. Na chłodne naleśniki nakładamy masę

Ilość porcji: cała blacha Ciasto I: 2,5 szklanki mąki 1 margaryna 6 żółtek 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto II: 6 białek 1 niepełna szklanka cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 150g orzechów włoskich Krem: 0,5 margaryny 1 puszka mleka krówkowego 1 czekolada deserowa lub gorzka 2 łyżki kakao wiórki kokosowe do posypania Ciasto I Wszystkie składniki wykładamy(...)blach. Następnie podpiekamy je przez ok 10-15 min w nagrzanym wcześniej piekarniku do 200 stopni. Ciasto będzie gotowe, gdy zacznie się rumienić. Ciasto II Pozostałe białka ubijamy z cukrem na puszystą pianę za pomocą miksera, następnie dodajemy mąkę i orzechy. Połowę masy przekładamy na gotowe już upieczone ciasto i wkładamy ponownie do piekarnika. Pieczemy na lekko beżowy kolor

indyka 1 sucha bułka 1 jajko Nieco bułki tartej Sól, pieprz Sos pomidorowy: Puszka pomidorów w kawałkach 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego łyżeczka brązowego cukru pół łyżeczki suszonej bazylii 100ml śmietany 12% Przygotowanie zaczynamy od kotlecików. Bułkę namaczamy przez 10 minut w wodzie a następnie ją z tej wody odciskamy. Staramy się jak najdokładniej odsączyć bułkę(...)kroimy jak najdrobniej, podsmażamy na patelni. Do garnka wkładamy puszkę pomidorów, dokładamy podsmażoną cebulę i przeciskamy ząbek czosnku. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią do smaku. My dodajemy jeszcze nieco cukru bo pomidory z puszki są zazwyczaj dość kwaśne. Całość gotujemy z 10-15 minut na małym ogniu, a następnie miksujemy blenderem i jeszcze raz gotujemy. Zdejmujemy z ognia i delikatnie

malinowym. Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4  Składniki: 4 naleśniki przygotowane według tego przepisu 100g półtłustego twarogu Małe opakowanie jogurtu naturalnego lub śmietana 12% 2 łyżeczki brązowego cukru ( ilość można według upodobań zwiększać lub zmniejszać) 200g malin  opcjonalnie 50g gorzkiej czekolady do polania z wierzchu lub bita śmietana  Naleśniki smażymy według przepisu  i odkładamy(...)ostygnięcia. Twaróg intensywnie mieszamy z jogurtem lub śmietaną i dorzucamy cukru. Na chłodne naleśniki nakładamy masę serową, a na to rozsypujemy maliny i zawijamy naleśnik w trójkąt. Z wierzchu polewamy czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej oraz nakładamy kleksy bitej śmietany. Zajadamy

czyli po prostu ideał! :) Czas przygotowania: 40 minut Ilość p o rcji: Średnia blacha Składniki:  Ciasto: 2 tabliczki gorzkiej czekolady 1 kostka masła 100 g mąki 300 g cukru 6 jaj 50 g łuskanych orzechów włoskich Polewa: Tabliczka mlecznej czekolady ok 40g masła W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło wraz z pokruszoną czekoladą. By przyśpieszyć proces można czekoladę mieszać(...)łyżką. Po dokładnym rozpuszczeniu ściągamy z gazu i odstawiamy do ostygnięcia. W osobnej misce ubijamy całe jajka mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodając cukier i mąkę. Do gotowej masy jajecznej dodajemy przestudzoną czekoladę i pokruszone orzechy włoskie. Wszystko mieszamy mikserem na małych obrotach. Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem, wlewamy nasze ciasto i pieczemy ok 18 min w piekarniku nagrzanym

śmietanowiec z winogronami. Efekt przerósł moje oczekiwania. Ciasto robi się bardzo szybko i banalnie prosto. Smak jest natomiast wyśmienity. Szczerze polecam wypróbować ten przepis. Składniki: 1l śmietany 12% 4łyżki cukru 4 łyżki żelatyny 200g herbatników 300g winogron 2 opakowania galaretki łyżka masła Jedną z galaretek przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Czekamy, aż dobrze się zwiąże i kroimy ją w kosteczkę(...)Kiedy mamy już przyszykowaną galaretkę możemy zacząć przygotowywać ciasto. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki cieplej wody. Śmietanę przekładamy do miski i delikatnie rozbijamy mikserem. Dodajemy cukier i powoli wlewamy żelatynę, nadal miksując. Winogrona myjemy i przekrajamy na pół. Do śmietany dodajemy galaretkę w kostkach oraz część winogron. Mieszamy całość łyżką i odkładamy na chwilę do lodówki.   Masło rozpuszczamy

potrawy wywołuje rzewne łzy na twarzy kucharza. Ilośc porcji: 8 bułeczek Składniki: Bułeczki: 500g mąki pszennej 250ml ciepłego mleka 3 łyżki oliwy 30g drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Farsz: 8 małych cebul 2 łyżki oliwy Sól i pieprz Najpierw przygotowujemy zaczyn: do miski wkruszamy drożdże, dodajemy cukier, łyżkę mąki   i mniej więcej 50 ml ciepłego mleka

zimą. Jest to więc idealna porcja witamin w chłodne, wietrzne dni :) Składniki: 350g kapusty kiszonej 1 jabłko 1marchewka Pół pęczku pietruszki Łyżka oliwy Sól, pieprz 1/3 łyżeczki cukru Kapustę kiszoną siekamy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Jabłko oraz marchewkę myjemy i obieramy. Na grubych oczkach trzemy jabłko, a na średnich marchewkę. Pietruszkę siekamy i dorzucamy do pozostałych składników(...)Całość mieszamy i doprawiam oliwą, cukrem, szczyptą soli i pieprzem. Podajemy jako dodatek do obiadu. Smacznego

Przepis, niestety nie nasz autorski, pochodzi ze strony kotlet.tv Czas: ok. 30 minut (   w tym 20 minut pieczenia) Ilość porcji: 15 babeczek Składniki: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika 2 jajka 100 g masła rozpuszczonego 1 szklanka mleka 1 łyżka miodu płynnego Garść rodzynek i garść kandyzowanej(...)skórki pomarańczowej* *Można zastąpić innymi ulubionymi bakaliami Do sporej miski wrzucamy mąkę, cukier oraz odmierzoną przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Mieszamy łyżką. Dodajemy mleko, jajka, miód oraz roztopione masło. Ponownie mieszamy składniki dorzucając bakalie. Nagrzewamy piekarnik na 200 stopni. Układamy foremki do muffinek (najlepiej podwójnie) i wykładamy ciasto (nam wyszło mniej więcej 2 łyżki ciasta na jedną papilotke

marchewka duszona na maśle wraz z delikatną nutą zielonej pietruszki. Idealny dodatek obiadowy zwłaszcza zimą, kiedy nie ma świeżych sezonowych warzyw. Ilość porcji: 4 Składniki: 4 marchewki 1 łyżka cukru 1 ½ szklanki wody 2   łyżki masła ½ łyżeczki soli Szczypta pieprzu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Marchewkę kroimy w plasterki lub kostkę. Wkładamy do rondelka i zalewamy wodą. Dorzucamy cukier

robić różne słodkości :) Jest to fajnie spęczony czas na zabawie, owocem którego są pyszne desery. Polecam każdemu rodzicu! Ilość porcji: 15 muffinek Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 1 szklanka mleka 100g masła 2 jajka 2 łyżeczki do pieczenia Barwniki Masło roztapiamy   w rondelku. Do miski wrzucamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy

wywaru warzywnego 5 buraków 250ml zakwasu buraczanego 100g suszonych grzybów np. prawdziwków Przyprawy: 6 ziarenek czarnego pieprzu, 4 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, sól, pieprz, sok z cytryny, szczypta cukru, majeranek Nalewamy około 300ml wody do garnka i moczymy suszone grzyby przez jakieś dwie godziny. Następnie gotujemy je do miękkości. Buraki pieczemy w piekarniku   (my piekłyśmy godzinkę w temp(...)minut. Następnie zupę przelewamy przez sito i odcedzamy wywar. Dolewamy do niego wywar z grzybów* oraz zakwas buraczany. Barszcz podgrzewamy, ale nie gotujemy. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru, soku z cytryny i majeranku. Podajemy z uszkami :) *Grzyby, które zostały po namoczeniu możemy wykorzystać do bigosu, uszek, tarty

będą kupne powidła lub dżem. Czas: 60 minut Ilość porcji: ok 25 pierniczków ( zależy od wielkości foremek) Składniki: 2,5 szklanka mąki 1 jajko 1/2 szklanka miodu 1/2 szklanka cukru pudru 1 łyżka masła 1 łyżka przypraw do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao ok 5 łyżek wody powidła np. śliwkowe z czekoladą lub dżem lukier(...)szklanka cukru pudru ok 2 łyżki wody (powinien być bardzo gęsty) Wszystkie składniki ciasta za wyjątkiem wody wykładamy na blat i zaczynamy wyrabiać ciasto. Wodę dodajemy stopniowo obserwując ile ciasto „wchłonie”. Ciasto po wyrobieniu powinno być nieco lepkie. Dzielimy je na dwie części i rozwałkujemy pomiędzy papierem do pieczenia. Z jednego kawałka ściągamy papier i układamy papierem do dołu

zamarynowanie cebuli Składniki: 0,5kg filetów śledziowych a’la matjas 4 jajka 4 ogórki kiszone 4 cebule Puszka groszku konserwowego 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 12% Łyżeczka cukru Kilka kropli octu Sól, pieprz Filety śledziowe umieszczamy na 2 godz w wodzie, a następnie na pół dnia w mleku. Najwygodniej zostawić śledzie w mleku na noc. Cebule kroimy bardzo drobno(...)kostkę, posypujemy cukrem i skrapiamy octem. Podduszamy lekko rękami i zostawiamy na 2 godz w lodówce. Jajka gotujemy na twardo i kroimy wzdłuż na 4 kawałki, a każdy z nich przekrajamy na pół. Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Groszek odsączamy z zalewy. Śledzie kroimy w duże kostki. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy majonez i śmietanę. Doprawiamy odrobiną pieprzu i solą. Ilość

mała tortownica Składniki: Spód ciasta: 160g herbatników z kremem ( u nas kakaowe żeby ładnie kontrastowały) 40g masła Ciasto: 700g serka homogenizowanego o smaku waniliowym 300ml śmietanki kremówki 4 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny 2 łyżeczki cynamonu Kilka pierniczków Pół małej szklanki ciepłej wody Wierzch: Pierniczek (opcjonalnie) Pomarańcza 2 galaretki pomarańczowe Ciasteczka wraz z masłem w temperaturze pokojowej umieszczamy(...)papierem do pieczenia by później łatwiej było wyjąć ciasto. Masę wygładzamy i odstawiamy do lodówki. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i chłodzimy. Mikserem ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno. Dodajemy cukier puder oraz cynamon. Następnie ciągle mieszając mikserem dodajemy serek i krótko mieszamy. Pierniki kruszymy na drobno, dorzucamy do masy i mieszamy, tym razem łyżką. Wykładamy masę na spód. Na wierzchu

Mała miska/ 3 porcje Składniki: 300g filetów śledziowym/ ok. 4 płatów 2 ziemniaki 2 ogórki kiszone 1 jabłko ½ cebuli ½ cebuli czerwonej 4 łyżki majonezu 50g jogurtu naturalnego 1 łyżeczka cukru Śledzie moczymy w wodzie, a potem w mleku. Czas moczenia zależy od śledzi. Nam starczyła godzinka   w wodzie i pół godzinki w mleku. Dwa ziemniaki gotujemy w mundurkach. Jabłka(...)ogórki, cebule i obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Śledzie kroimy w spore kawałki, dorzucamy pokrojone produkty i dodajemy jogurt oraz majonez. Doprawiamy cukrem, nie solimy! Dekorujemy koperkiem i podajemy na stół

przyrządzenie prostego sosu pomidorowego. Ilość porcji: około 4 Składniki: Puszka pomidorów w całości 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka brązowego cukru Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka Cebule oraz czosnek obieramy. Cebule kroimy w kostkę. W rondelku umieszczamy olej, następnie wrzucamy cebulę. Mieszamy, aż cebula się przyrumieni. Do garnka przeciskamy przez praskę czosnek(...)mieszamy. Po chwili wlewamy pomidory. Doprawiamy octem winnym, solą i pieprzem. Dorzucamy również cukier i ostrą paprykę. Całość mieszamy oraz blenderujemy. Dusimy około 15 minut pod przykryciem. Próbujemy i ewentualnie dorzucamy przypraw. Możemy podawać

obaw możecie go zrobić. Składniki: Kilka biszkoptów 400g mieszanki owoców leśnych  330ml śmietanki kremówki 30% 2 opakowania galaretki (ulubiony smak np. owoców leśnych, wiśniowa lub truskawkowa) 1 łyżka cukru pudru Jedną galaretkę rozpuszczamy w 250ml wody, a drugą w 400ml*.Odstawiamy do ostygnięcia. Małą blachę tortownicy wykładamy biszkoptami. Zimną kremówkę ubijamy na sztywną pianę wraz z łyżką cukru pudru

puszki + 4 łyżki soku z puszki 1 marchewka 1 cebula ½ czerwonej papryki 4 ząbki czosnku 3 łyżki octu z białego wina 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie 4 łyżki ketchupu) 2 łyżki oleju 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Sok z ½ pomarańczy *Ryż jako dodatek do dania Kurczaka myjemy pod bieżącą wodą oraz kroimy(...)środku dziurę i wykładamy kurczaka. Obsmażamy go z każdej strony. W między czasie przygotowujemy sos: wlewamy do miseczki sok z ananasa, sok z pomarańczy, ocet, koncentrat pomidorowy oraz cukier. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do sosu. Całość mieszamy. Kiedy mięso się obsmaży to mieszamy wszystkie składniki i dodajemy sos. Dusimy około 10 minut, często mieszając na średnim ogniu

puszki + 4 łyżki soku z puszki 1 marchewka 1 cebula ½ czerwonej papryki 4 ząbki czosnku 3 łyżki octu z białego wina 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 3 łyżki ketchupu 2 łyżki oleju 2 łyżki mąki pszennej Kromka chleba Przyprawy: Sól, pieprz, ostra papryka *Makaron lub ryż jako dodatek do dania Przygotowanie potrawy rozpoczynamy od przygotowania pulpetów(...)czosnek. Podsmażamy przez chwilkę i zalewamy ½ szklanki wody. W między czasie kroimy paprykę w kostkę, ananasa oraz pędy bambusa. Dorzucamy na patelnie. Następnie dodajemy sos sojowy, sok z ananasa, cukier, ocet oraz ketchup. Całość intensywnie mieszamy. W ½ szklance wody rozrabiamy mąkę ziemniaczaną oraz dolewamy do patelni. Smażymy około 5 minut. Delikatnie przekładamy ugotowane pulpety. Całość chwilkę gotujemy, aż wszystkie aromaty

zawiązujemy rafią i prezent gotowy!:) Czas przygotowania: 1,5 h Ilość porcji: Duża miska Składniki: 250ml wody 150g mąki pszennej 75g masła 3 jajka szczypta soli olej do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie mini gniazdek zaczynamy od zagotowania w garnku wody z   masłem i solą. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy(...)olej będzie nagrzany wkładamy partie kółeczek, czekamy aż nabiorą pięknego złotego koloru i wyjmujemy. Kładziemy na ręczniku papierowym by odsączyć tłuszcz. Gotowe mini gniazdka kładziemy do miski i posypujemy cukrem pudrem :) Zajadamy

łyżka miodu wielokwiatowego ( jeśli ktoś preferuje bardzo słodkie można tą ilość zwiększyć do 2 łyżek) 1 łyżeczka cynamonu Na kruszonkę: 140g mąki pszennej 100g masła 100g brązowego cukru 50g płatków migdałowych Dodatkowo *lody waniliowe * rodzynki, płatki migdałów, polewa czekoladowa, listki mięty do dekoracji  (składniki dekoracji dobierać według uznania i preferencji smakowych :)) W misce umieszczamy pokrojone(...)kosteczkę  masło (najlepiej by było w temperaturze pokojowej), mąkę, cukier i migdały. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy końcówkami palców, aż powstanie kruszonka. Jabłka myjemy oraz obieramy ze skórki. Następnie kroimy w plastry. Na patelni umieszczamy masło. Kiedy się rozpuści dodajemy jabłka, cynamon oraz miód. Krótko obsmażamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i obsypujemy wcześniej przygotowaną kruszonką. Pieczemy około

tylko 4 puste rurki) 500g mięsa mielonego 100g żółtego sera 2 cebule 2 ząbki czosnku Puszka pomidorów Oliwa z oliwek Świeżo mielony pieprz, sól morska, oregano, bazylia, brązowy cukier, gałka muszkatołowa Sos beszamelowy 70g masła 4 łyżki mąki Ok. 600 ml mleka Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Cebule obieramy oraz bardzo drobno kroimy. Podsmażamy na rozgrzanej patelni. W trakcie(...)małego garnka. Na patelnie z drugą połową cebuli dorzucamy mięso mielone i pozostawiamy, by się podsmażyło. Do garnka dorzucamy pomidory z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano, bazylią oraz szczyptą cukru. Gotujemy przez chwilę. Następnie zawartość garnka blenderujemy. Połowę sosu pomidorowego wykładamy do naczynia żaroodpornego w którym będziemy robić rurki. Drugą połowę dorzucamy do usmażonego mięsa. Mięso doprawiamy solą oraz pieprzem

kakaowych z kremem (My kupujemy ciasteczka w biedronce. Są to wówczas 2 paczki i 2,3 sztuki) 330ml śmietany kremówki 70g masła 170g serka mascarpone 5 bananów 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny Małą formę do tortów wykładamy papierem do pieczenia. Około 300g ciasteczek rozgniatamy wraz z masłem. Powstaje nam lepka, plastyczna masa. Wówczas rozprowadzamy(...)tortownicy mocno dociskając i pozostawiając nieco wyższe brzegi. Ciasto umieszczamy w zamrażalniku. W czasie kiedy spód się chłodzi przygotowujemy krem. Śmietanę kremówkę miksujemy na bitą pianę. Dodajemy serek mascarpone, cukier puder oraz pokrojoną czekoladę. Chwilkę ubijamy. Wyciągamy ciasteczkowy spód. Nakładamy odrobinę kremu, a na to układamy banany. Skrapiamy je odrobiną soku z cytryny by nie ściemniały. Nakładamy pozostały krem formując

pomyślałam, tak też zrobiłam i teraz zajadam już pyszne ciasto. Polecam każdemu, bo przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu :) Składniki: 1 i  ½ szklanki mąki 2 łyżki cukru pudru 200g masła 3 żółtka ugotowane na twardo Dodatki na ciasto: Puszka masy kajmakowej (400g) Mały słoik powideł Rodzynki i płatki migdałów Na blacie umieszczamy mąkę oraz cukier puder

mnie kompozycją idealną. Taki właśnie ideał to batoniki bounty domowej roboty. Pyszne słodkie wiórki kokosowe zatopione w gorzkiej czekoladzie. Mniam… Składniki: 200g wiórków kokosowych 100ml śmietany kremówki 50g cukru pudru 50g masła 2 tabliczki gorzkiej czekolady W rondelku rozpuszczamy masło wraz ze śmietaną kremówką. W miseczce mieszamy wiórki koksowe z cukrem pudrem. Łączymy wiórki z roztopionym masłem. Lepimy kuleczki dowolnej

zastawie stołowej lub zwyczajnie uwielbiacie czekoladę to przepis dla Was! Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 5 deserów Składniki: 2 tabliczki czekolady 200ml śmietany kremówki 30% 1 łyżeczka cukru pudru Dowolne owoce np.: Winogrona Banany Posypka do dekoracji 5 balonów Przygotowanie miseczek zaczynamy od nadmuchania balonów do wielkości cytryny. Balony myjemy pod bieżącą wodą oraz wycieramy. W kąpieli wodnej(...)minut do lodówki. Po tym czasie ponownie podgrzewamy czekoladę i robimy drugą warstwę miseczek. Ponownie odstawiamy do lodówki. Po około 20 minutach przygotowujemy bita śmietanę miksując kremówkę z cukrem pudrem. Wyjmujemy baloniki i sprawdzamy czy czekolada zastygła. Delikatnie spuszczamy powietrze z baloników. Powstają czekoladowe miseczki. Układamy w nich wybrane owoce. Na nie wykładamy bitą śmietanę oraz posypkę. Jeśli nie podajemy

niemalże zawsze, a smak.. hmm mniam! Czas przygotowania: 10 minut + 65 minut pieczenia Ilość porcji: Cała foremka Składniki: Szklanka mąki ziemniaczanej Szklanka mąki pszennej Szklanka śmietanki kremówki Szklanka cukru pudru 200g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka Kilka kropki esencji waniliowej Tłuszcz i bułka tarta do posypania formy  Polewa: tabliczka gorzkiej czekolady oraz garść płatków migdałowych(...)można zastąpić lukrem i dowolnie wybraną posypką) Foremkę nacieramy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W miseczce ucieramy robotem masło z cukrem. Kiedy składniki dokładnie się połączą dodajemy jajka oraz śmietanę. Ponownie ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia i mieszamy pod koniec dodając esencje smakową. Wykładamy do przygotowanej formy. Pieczemy

ktoś planuje swój debiut w pieczeniu to przepis dla niego! Czas przygotowania: 10 minut + 65 minut pieczenia Ilość porcji: Cała foremka Składniki: Szklanka mąki ziemniaczanej Szklanka mąki pszennej Szklanka cukru pudru ½ Szklanki śmietanki kremówki 200 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka 1 pomarańcza Tłuszcz i bułka tarta do posypania formy Polewa: tabliczka gorzkiej czekolady oraz garść skórki(...)bułką tartą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pomarańcze wyparzamy wrzątkiem. Skórkę ścieramy na średnich lub małych oczkach, a z pozostałej pomarańczy wyciskamy sok. W misce ucieramy robotem masło z cukrem pudrem. Kiedy składniki dokładnie się połączą dodajemy jajka oraz śmietanę. Ponownie ucieramy na jednolitą masę. Dolewamy sok z pomarańczy. Dorzucamy oba rodzaje mąk wraz z proszkiem do pieczenia. Na końcu

zółtach, ale doskonale je udają. Słodkie, zmrożone i pyszne idealnie zaspakajają „lodowe” pragnienia, a przemycamy przy tym nieco jogurtu naturalnego i zdrowych, polskich truskawek, ograniczając przy okazji ilość cukru. Same plusy :) Ilość porcji: 8 Składniki: 300g truskawek 170g jogurtu naturalnego 1/5 szklanki śmietanki kremówki 30% Kilka kropli cytryny ¼ szklanki cukru (lub mniej, zależy jak słodkie lody lubimy :)) Truskawki myjemy

300g mąki pszennej 200g masła ( z lodówki) 1 jajko Szczypta soli Na farsz: 250g ricotty (zazwyczaj jedno opakowanie) 2 jajka 2 gruszki 150g szpinaku ½ cytryny ¼ śmietanki kremówki 30% ¼ szklanki cukru 2 łyżki masła Szczypta gałki muszkatołowej Przygotowanie ciasta: Na blat kuchenny wysypujemy mąkę oraz sól. Wkrajamy schłodzone masło oraz wbijamy jajko. Dodajemy również 1 łyżkę wody. Całość wyrabiamy dość intensywnie(...)obciążenie i wstawiamy ponownie na około 13-15 minut, aż nabierze złotego koloru. Przygotowania farszu: Gruszki myjemy obieramy i kroimy w ćwiartki. Umieszczamy w garnuszku, zalewamy wodą oraz dodajemy cukier i sok z połowy cytryny. Gotujemy na małym ogniu około 15 minut pod przykryciem. Po tym czasie wyjmujemy gruszki aby ostygły. Szpinak myjemy oraz odrywamy ogonki liściowe. Osuszamy i umieszczamy

Przy okazji za przepis jak i słoiki dżemu bardzo dziękujemy i pozdrawiamy :) Ilość porcji: 6 słoików Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 2kg truskawek 1 opakowanie żelfixu 2:1 1kg cukru Truskawki obieramy z szypułek oraz myjemy i kroimy na pół. Umieszczamy w garnku wraz z żelfixem i ustawiamy na średnim ogniu. Kiedy truskawki się zagotują dorzucamy cukier i  gotujemy

naszej jagodowej pierogowej pracy. Ilość porcji: około 100 pierogów Składniki: Ciasto : 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka oleju Gorąca woda ( ale nie wrzątek) Farsz : 1 litr jagód ½ szklanki cukru Z mąki, jajka, oleju i wody wyrabiamy jednolite ciasto na pierogi. Wody dodajemy tyle ile wchłonie mąka. Następnie wyrobione ciasto dzielimy na kilka części. Jedną z nich odkładamy na blat(...)osoloną wodę. Do wrzątku wrzucamy kilkanaście pierogi i czekamy aż wypłyną. Wyciągamy i wrzucamy następną partie. Robimy tak ze wszystkimi pierogami. Podajemy od razu na ciepło ze śmietaną i cukrem. Smacznego

kroić go wcześniej… mniam! Czas przygotowania: 20 minut + czas na ochłodzenie Ilość porcji: 8 dużych Składniki: 400g serka homogenizowanego waniliowego 400ml śmietany kremówki 30% 2 łyżki żelatyny 2 łyżki cukru pudru 1 gorzka czekolada Opakowanie borówek Kilka biszkoptów Borówki myjemy pod bieżącą wodą i odkładamy kilka sztuk na bok do dekoracji. Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szklanki wody i odstawiamy do ostygnięcia(...)Cukier puder dodajemy do 300ml śmietany kremówki, a całość miksujemy na dużych obrotach, aż śmietana będzie sztywna. Dodajemy serek homogenizowany i mieszamy mikserem na małych obrotach. Następnie dorzucamy borówki i przy pomocy szpatułki całość mieszamy. Półokrągłą miskę lub durszlak wykładamy folią spożywczą. Na to wylewamy powstałą masę, a od góry układamy biszkopty. Całość umieszczamy na noc w lodówce. Następnego dnia

śliwek węgierek, małych  1 1/2 szklanki mąki pszennej, dodatkowo mąka do posypania blatu  3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko  3 łyżki masła mielony cynamon drobny cukier biały  Przygotowanie:  Ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy. Odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie umyte i osuszone śliwki delikatnie nożem przekrawamy, ale nie do końca, tak, aby usunąć pestkę. Ziemniaki(...)dużym garnku wodę na knedle, do której wsypujemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Knedle gotujemy jeszcze kilka minut po tym, jak wypłyną na wierzch. Podajemy polane masłem, posypane cynamonem i cukrem

300g mlecznej czekolady (zazwyczaj są to 3 tabliczki) 500g serka mascarpone  9 łyżek cytrynówki (lub zwykłej wódki) 300g herbatników 150g masła 500g malin świeżych lub mrożonych 1 łyżeczka cukru 1/3 szklanki wody 0,5 szklanki płatków z migdałów 1 cytryna Spód: Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki rozdrabniamy na piasek.  Masło rozpuszczamy, lekko przestudzone dodajemy do herbatników razem(...)polecam po prostu wystawienie do chłodnego miejsca, żeby torcik nie był zbyt twardy. Sos malinowy: Maliny wrzucamy do rondelka (mrożonych nie rozmrażamy), dodajemy 1/3 szklanki wody, łyżeczkę cukru i sok z połowy cytryny. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu rozpadnięcia się malin. Kiedy sos przestygnie blendujemy go, żeby powstała jednolita masa bez grudek.   Wstawiamy do lodówki na pół godziny

średnicy 26cm. Składniki na ciasto*: 2 szklanki mąki (ok. 250g) 150g zimnej margaryny  (lepsze jest prawdziwe masło, ale ja akurat miałam w lodówce tylko to...:-) 1,5 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę lub masło, cukier, szczyptę soli i jedno jajko.  Zagniatamy ciasto, aż powstanie jednolita masa.  Zawijamy

czekoladą i oprószone posiekanymi migdałami.... Jeśli zjedliście już wątróbkę przygotowaną wg. poprzedniego przepisu, to teraz czas na słodki deser. ;-) Przepis na 12 babeczek. Składniki: 125g masła 3 jajka 100g cukru (ok.3/4 szklanki) 65g wiórek kokosowych (ok. 1 szklanki) 8 łyżek jogurtu naturalnego 2 łyżki oleju 125g masła 250g mąki (ok. 2 szklanek) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150g białej czekolady(...)tabliczki) 30g całych migdałów (ok. 2 garści) 1. Masło rozpuszczamy i studzimy. 2. Jajka ucieramy z cukrem. 3. Do jajek dodajemy wiórki kokosowe, jogurt naturalny, olej i wystudzone masło. Miksujemy. 4. Wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. 5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.  6. Ciasto wykładamy do foremek i pieczemy przez

obiadowe ( w oryginale mamy 6-8 porcji, ale to może na przyjęciu lub jako przystawka, albo dla jakiegoś wróbelka:P ) Składniki: 230 g mąki pszennej 1 łyżka (14 g) cukru 33 g kaszki kukurydzianej lub manny ( u mnie manna ) 1/4 łyżeczki soli 113 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 75 ml maślanki i trochę do posmarowania ciasta 2-3 duże(...)pomidory, najlepiej w różnych kolorach ( u mnie malinowy, żółty i czekoladowy ) 100 g pesto (własne lub ze słoika) Przygotowanie: W dużej misce wymieszałam mąkę, cukier, kaszkę mannę i sól. Następnie dodałam kosteczki masła i rozcierałam je palcami z sypkimi składnikami tak długo, aż mieszanina zaczęła przypominać kruszonkę. Następnie wlałam do miski maślankę i wymieszałam ją szybko z kruszonką, która "skleiła

właśnie potrawę pochodzącą z Libanu o nazwie Mujaddara . Co to karmelizowana cebula? Jak ją przygotować? Karmelizowana cebula to po prostu cebula smażona tak długo, aż znajdujące się w niej cukry (a jest ich sporo) zaczną się karmelizować ( czyli zamieniać w karmel pod wpływem wysokiej temperatury ). Aby osiągnąć ten proces, cebulę należy dusić na małym ogniu (uważamy, aby się nie przypaliła(...)świetne sosy do mięs. Jak widzicie, większość odwołuje się do kuchni francuskiej . W Internecie możecie również spotkać się z konfiturą z karmelizowanej cebuli , uzyskaną przez długie jest smażenie z cukrem, miodem, winem, czy octem balsamicznym. Taka konfitura  ( oignons confits ) również kojarzy się z kuchnią francuską i świetnie pasuje do koziego sera. Ryż z soczewicą i karmelizowaną cebulką - Przepis

sól, pieprz na sos pomidorowy: 800 g świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę lub 2 puszki pomidorów (2 x 400 g) 1 posiekana cebula 2 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżeczki cukru oliwa  sól, pieprz  naczynie do zapiekania ok. 30 x 20 cm Przygotowanie: W rondlu rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę oraz czosnek. Smaż 2-3 minuty. Dodaj pomidory(...)duś sos przez ok. 30 minut aż zgęstnieje . Spróbuj i dopraw solą, pieprzem i cukrem. Możesz sos zmiksować na gładko, ale ja tego nie robiłam. Obierz patisony i pokrój je na plastry ( dość cienkie, ok. 1 cm, aby szybciej się smażyły ). Plastry ułóż na durszlaku, posyp solą i odstaw na 30 minut, aby puściły wodę . Po tym czasie umyj patisony

się zarówno w Wigilię, jak i pierwszy dzień Świąt. Niech chociaż wspomnę o struffoli – małych pączuszkach z Neapolu, cenci – przypominających nasze faworki, czy il torrone – nugacie zrobionym z miodu, cukru i białej jaja z dodatkiem migdałów, odpowiedniku hiszpańskiego turróna . Większość świątecznych słodyczy zawiera orzechy, migdały oraz miód , ponieważ zgodnie z wiejskimi wierzeniami, jedzenie orzechów wspomaga płodność ziemi i ludzi(...)skarpetach, la calza , wywieszonych przez dzieci poprzedniego wieczora. Jeżeli dzieci były grzeczne, otrzymują słodycze i zabawki, zaś jeśli były niegrzeczne – dostają węgielek, il carbone (zrobiony z czarnego cukru), czyli naszą rózgę. W okolicy Świąt na Piazza Navona w Rzymie organizowany jest kiermasz świąteczny, na którym można kupić lalki wiedźmy na miotle, skarpety na prezenty, słodycze i ozdoby świąteczne.  Źródło

ciasteczka czy ze słoikami-prezentami?:) Francuskie ciasteczka waniliowe - Sablé na podstawie przepisu z allrecipes na ok. 40 ciasteczek Składniki: 200 g + 3-4 łyżki mąki pszennej* 100 g cukru pudru 120 g zimnego masła 4 żółtka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 1 łyżka wody Przygotowanie:  Mąkę, cukier i sól wsyp do miski i wymieszaj. Dodaj masło pokrojone

dojrzałe pomidory pokrojone na plasterki 1 mała cebula lub pół większej, pokrojona w kostkę 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu balsamicznego szczypta cukru szczypta soli szczypta płatków chilli lub ostrej papryki (według preferencji) 1 łyżka przecieru pomidorowego dodatkowo: nieduże naczynie żaroodporne Przygotowanie: Nagrzej piekarnik do 220 stopni C . W naczyniu żaroodpornym ułóż pomidory, cebulę(...)czosnek. Polej oliwą, octem, dopraw cukrem, solą i ostrą papryką. Wymieszaj i przykryj naczynie folią aluminiową. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut . Przemieszaj składniki w połowie pieczenia. Wyjmij warzywa z piekarnika, odkryj folię i odstaw na 5-10 minut, aby przestygły. Przełóż do naczynia blendera, dodaj przecier pomidorowy i zmiksuj pulsacyjnie do uzyskania pożądanej konsystencji. Podawaj od razu

szklanka oliwy 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 marchewki 2 ziemniaki sałatkowe (które się nie rozgotowują) 1 pomidor lub 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 szklanka wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli do podania : natka pietruszki, cytryna Przygotowanie: Fasolę namocz na noc, a następnie gotuj przez 45 min. - 1 godzinę (musi być prawie miękka).  Warzywa obierz i pokrój(...)minuty. Teraz dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki i smaż kolejne 2-3 minuty. Dodaj ugotowaną fasolę, pomidora startego na tarce lub przecier pomidorowy i szklankę wody. Dopraw solą i cukrem i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Wszystkie składniki powinny być miękkie. Gotowe pilaki podawaj na ciepło lub na zimno, posypane posiekaną natką pietruszki i udekorowane plasterkami cytryny

smaku sól, pieprz do smaku olej do smażenia na sos pomidorowy: 2 posiekane cebule 2 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów lub 700-800 g passaty pomidorowej 1-2 łyżeczki cukru, do smaku 1 papryczka chilli, posiekana 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki oliwy sól 1 bakłażan, pokrojony w kostkę 3-6 jajek (wedle gustu) Przygotowanie: Przygotuj sos pomidorowy(...)naczyniu do tażin lub dużej patelni podgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę, a gdy zmięknie, dodaj czosnek. Dodaj pomidory z puszki lub passatę, cukier, chilli i dopraw solą. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż sos zgęstnieje.  W tym czasie zrób klopsiki. W misce wymieszaj mielone mięso z cebulą, pietruszką i przyprawami. Dobrze wyrób na jednolitą

godz. na wyrastanie ciasta) Składniki: 250 g mąki chlebowej 125 g mąki pełnoziarnistej 125 g mąki jęczmiennej, kukurydzianej lub polenty (ja użyłam kaszkę mannę) 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 7 g suszonych drożdży 325 ml ciepłej wody 2 łyżeczki nasion sezamu + więcej do posypania chlebków 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (opcjonalnie) oliwa Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj wszystkie mąki(...)sól, cukier oraz drożdże. Dodaj ok. 3/4 wody i wymieszaj składniki, do uzyskania ciasta - ja najpierw robię to łyżką, a następnie zaczynam ugniatać ciasto dłonią. Przełóż ciasto na blat posypany mąką i ugniataj przez ok. 10 min., stopniowo dodając pozostałą wodę. Teraz posyp ciasto nasionami sezamu i kopru włoskiego i zagnieć je jeszcze kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić nasiona. Uformuj

czerwona papryka, bez nasion, pokrojona na 4 kawałki 3 ząbki czosnku, przeciśnięte (lub mniej, gazpacho jest dość czosnkowe) 4 łyżki octu winnego 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru 2 kromki białego chleba bez skórki sól, pieprz do przybrania: drobno pokrojone 1/2 ogórka, 1/2 czerwonej cebuli lub 2 cebulki dymki, 1/2 zielonej papryki Przygotowanie: Chleb podsusz przez(...)dodaj pomidory, pokruszony chleb, czosnek i oliwę i zmiksuj na gładki krem.  Do zupy dodaj 100-150 ml zimnej wody, do uzyskania pożądanej przez Ciebie konsystencji. Dopraw zupę cukrem, octem winny, solą i pieprzem. Wymieszaj. Przelej gazpacho do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny (możesz zostawić też na całą noc). Rozlej do miseczek

jajko 1 łyżka śmietany lub mleka 20 g masła opcjonalnie: 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cynamonu na pieczony rabarbar: 400 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki 60 g cukru sok i skórka z 1 pomarańczy do podania: śmietana, jogurt naturalny Przygotowanie: Nagrzej piekarnik do 200 stopni C. W żaroodpornym naczyniu połącz sok i skórkę z cytryny z cukrem, dodaj rabarbar

cukinia 5 dużych pomidorów, obranych i pokrojonych na kawałki, lub 2 puszki pomidorów 4 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka soli pieprz do smaku 1 łyżeczka cukru oliwa do smażenia do podania: jogurt naturalny Przygotowanie: Obierz bakłażany ze skórki, odkrój końce i pokrój w dużą kostkę. Umieść je w durszlaku, posyp solą i wymieszaj rękoma. Odstaw(...)odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. W międzyczasie przygotuj pomidorowy sos. Rozgrzej dwie łyżki oliwy na patelni, wrzuć cebulę, czosnek i paprykę i smaż aż zmiękną. Dodaj pomidory, przecier pomidorowy, cukier i przyprawy. Przykryj i zmniejsz ogień do małego. Duś, aż pomidory zaczną się rozpadać. Zdejmij pokrywkę i duś dalej, aż większość płynu odparuje i powstanie gęsty sos. Jeżeli użyjecie pomidorów

formie, ja wykorzystałam blachę prostokątną) czas przygotowania: 1 godz. 15 min. Składniki: 500 g mąki pszennej typ 650 niecała szklanka ciepłej wody 1 saszetka suszonych drożdży (7 g) szczypta cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy cebula pokrojona w piórka 2 słodkie pomidory np. malinowe, pokrojone na plastry 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej mięty 2 łyżki sezamu sól(...)smaku oliwa do wysmarowania formy Przygotowanie: Rozpuść drożdże z niewielką ilością ciepłej wody i cukrem. W misce wymieszaj mąkę i sól, dodaj drożdże i oliwę. Wymieszaj i stopniowo zacznij dodawać ciepłą wodę, jednocześnie zagniatając ciasto. Ja najpierw mieszam je łyżką, a gdy zrobi się bardziej zwarte, zaczynam zagniatać dłońmi. Wodę dodawaj stopniowo, aby nie przesadzić.  Wyrabiaj ciasto na blacie

pęczek natki pietruszki, posiekanej 2 łyżki suszonej lub świeżej mięty 1 łyżka suszonego lub świeżego oregano opcjonalnie: garść grubo posiekanych pistacji lub migdałów 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżeczki cukru oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Z 4 pomidorów odetnij wieczko i wydrąż miąższ przy pomocy łyżki, zostawiając ok. 1 cm brzeg (wieczka zachowaj). Miąższ wrzuć do miski, później zrobisz z niego(...)Zgaś ogień pod patelnią. Do farszu dodaj zioła i opcjonalnie rozdrobnione orzechy. Dopraw solą i pieprzem. Przygotuj sos: do miąższu z pomidorów dodaj 4-5 łyżek oliwy, przecier pomidorowy, cukier, sól i pieprz i zmiksuj przy pomocy blendera. W naczyniu do zapiekania (ja użyłam naczynia widocznego na zdjęciu oraz drugiego, mniejszego) ułóż wydrążone pomidory i papryki. Warzywa napełnij przygotowanym farszem

olbrzymich ilościach. Uwielbiamy je zarówno jako dodatek do pieczywa jak również jako dodatek do ciasteczek, rogalików czy pączków. Takie powidełka, samodzielnie przygotowane (z własnych ekologicznych owoców), bez dodatku cukru (tylko własna słodycz) to niesamowita frajda. I choć pracy przy nich niemało to radość z gotowego produktu rekompensuje cały trud. A dodatkowo te uśmiechy zadowolenia domowników - bezcenne... :-) W ubiegłym roku przygotowywałam(...)czekolady. Taka zdrowa słodycz. Mogą ją zajadać nawet łyżkami, wyjdzie im tylko na zdrowie. Składniki: - 1300g gotowych gęstych powideł (polecam ten przepis ) - 4 kopiaste łyżki dobrego ciemnego kakao (bez cukru) - 4 łyżki ksylitolu (lub więcej, gdy lubimy bardzo słodkie słodycze) Do garnka (miseczki) z powidłami dodajemy kakao i ksylitol i dokładnie mieszamy. Można także lekko podgrzać gdy chcemy mieć powidła

teściowa. Masa dość słodka, ale smaczna. Trochę jak za dawnych lat.     Składniki: 250 g masła 200 ml śmietany 30% 2 galaretki owocowe (użyłam truskawkowych) ½ - ¾ szklanki cukru 1 opakowanie wafli   Wykonanie: Masło rozpuścić. Śmietankę zagotować z cukrem. Kiedy tylko zacznie wrzeć, zdjąć z ognia. Dodać masło i galaretki i wymieszać, aż galaretki się rozpuszczą. Odstawić

już najbardziej te marynowane wg przepisu mojej mamy.   Potrzebujemy: - podgrzybki (najlepiej małe, które możemy marynować w całości) - ocet  - listki laurowe - ziele angielskie - pieprz w ziarenkach - woda - cukier - sól - słoiczki (najlepiej nie za duże, idealnie nadają się takie po dżemie) Grzybki oczyszczamy, płuczemy kilka razy w letniej wodzie. Przygotowujemy garnek w którym następnie gotujemy grzyby w lekko osolonej wodzie(...)będziemy marynować.  W razie potrzeby przygotowujemy podwójną porcję zalewy. Z podanego przepisu wychodzi litr zalewy octowej. Wlewamy jedną szklankę octu 10% na trzy szklanki wody. Dodajemy łyżkę stołową cukru, tyle samo soli, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe. Całość zagtowujemy pod przykryciem. Ugotowne grzyby odlewamy na sito. Przygotowujemy słoiczki.  Jeszcze ciepłe grzybki wkładamy do słoiczków

zabrać je na drugie śniadanie do szkoły).  U nas wystąpiły w formie obiadu, a następnego dnia -  śniadania.     Składniki: 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 500 ml jogurtu naturalnego 2 jajka 60 ml oleju 1 szklanka borówki   Wykonanie: Mąkę, proszek, sodę i cukier wymieszać w misce

paprykę w proszku. Z poniższego przepisu upiekłam około 120 malutkich trójkątnych krakersów. Krakersy z sezamem Składniki: 125g mąki 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru 2 łyżki sezamu 60ml wody 1 i 1/2 łyżki oleju Wykonanie: - mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać sól i cukier oraz sezam, a także wodę i olej, ze składników zagnieść

morelami Śniadania ryż z jabłkami i brzoskwiniami omlet brzoskwiniowy  Przepisy Joli: Słynne morele Jacka1f 3 kg najlepszych moreli *, jakie można kupić. 1,5 kg cukru. Pół laski cynamonu, 3 kardamonki, 6 goździków. Zasypujemy cukrem połówki moreli i zostawiamy na noc. Potem już najwolniej, jak się da, na malutkim ogniu - 3 dni po 2 godziny

makaronu 1/2 szklanki śmietany 30% 1 żółtko 1/3 szklanki parmezanu sok z połowy cytryny skórka z 1 cytryny kilka listków mięty oliwa z oliwek biały pieprz sól cukier Makaron gotujemy al dente. Śmietanę łączymy z żółtkiem, parmezanem i sokiem z cytryny. Dodajemy otartą skórkę i przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru. Gdy makaron będzie gotowy, odcedzamy go, przekładamy z powrotem

obranego mięsa) 300 g piersi z indyka 3 płaskie łyżeczki soli do peklowania 1 płaska łyżeczka białego pieprzu 1 ząbek czosnku 1/2 płaskiej łyżeczki soli 1 kopiasta łyżeczka cukru pudru 3 płaskie łyżeczki żelatyny 100 ml wody niegazowanej Przygotowanie: Obrane mięso z golonki pokroić w kostkę jak na gulasz. Pierś pokroić w kostkę. Skórę z golonki zmielić w blenderze. Mięsa(...)woreczka, szczelnie skręcić i włożyć na 24 godziny do lodówki. Mięso wyjąć z lodówki godzinę wcześniej. Przełożyć do naczynia z miksera. Do wody niegazowanej dodać pieprz, czosnek,sól,cukier puder, żelatynę i zmiksować blenderem. Wlać do mięsa i zmiksować do połączenia się składników. Do szynkowara włożyć worek, napełniać stopniowo mięsem mocno dociskając ręką. Worek dokładnie skręcić, zamknąć szynkowar i ponownie

chociażby zaspokojenie ochoty na małe "co nieco". CIASTKA FRANCUSKIE Z RENKLODAMI. /własny;/ na 10 ciastek opakowanie ciasta francuskiego 10-20 śliwek renklod 1 jajko  łyżka mleka cukier  Śliwki myję, osuszam, przepoławiam i usuwam pestki. Ciasto francuskie kroję na 10 w miarę równych kwadratów.  Na każdym układam 2-4 połówki śliwek, zawijam w kopertę, czyli łączę(...)sobą naprzeciwległe rogi ciasta. Zlepiam. Układam na papierze do pieczenia, smaruję roztrzepanym z mlekiem jajkiem, posypuję dodatkowo cukrem i wstawiam do piekarnika. Piekę około 12-17 minut w 200 stopniach, aż pięknie zbrązowieją. SMACZNEGO! Pozdrawiam, Karmel-itka

mówiąc więcej nawet go wzbogaciła. Z owocami smakował wybornie. Krem patiserie z kaszą jaglaną składniki: 300 ml mleka 3 żółtka 50 g ugotowanej kaszy jaglanej 50 g brązowego cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej \dodatkowo: owoce jagodowe (maliny, borówka amerykańska) 4 ciastka owsiane wykonanie:  Kaszę należy ugotować według przepisu. Wystudzić. Żółtka, cukier, wanilię i kaszę miksujemy blenderem na gładką masę

zawsze suszę, zamrażam i marynuję. Oto przepis na super marynatę, oczywiście od cioci Marysi. Jest to przepis na jedną porcję marynaty. Składniki: 3l wody 0,5l octu 2 szklanki cukru 2 duże łyżki soli liść laurowy ziele angielskie pieprz w ziarnach  Łączymy wszystkie składniki. Dokładnie mieszam, żeby cukier i sól się rozpuściły. 2/3 odlewamy do drugiego garnka. W garnku

jedno zdjęcie, więc jak zrobię je następnym razem to podam przepis , bo warto takim przepisem na pyszne ciasto się podzielić]. Ciasto kruche 450 g mąki 1 szkl.cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego  7 żółtek 250g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia Ciasto jogurtowe  7 białek  1 szkl.cukru 3 budynie śmietankowe 3 duże jogurty greckie Składniki na ciasto zagnieść(...)Podzielić na dwie części-jedną większą, drugą mniejszą.Większą część schłodzić w lodówce, a mniejszą w zamrażarce. Białka z  cukrem ubić na sztywno, dodać budynie .Na koniec dodać jogurty greckie i delikatnie wymieszać.Większą cześć ciasta wyłożyć na blaszkę [ można lekko podpiec i wystudzić - ja tak zrobiłam].Na wyłożone, wystudzone ciasto wylać masę jogurtową i zetrzeć na tarce

paprykowa do słoików, składniki na 6 słoiczków po ok 2 5 0 ml: 3 kg czerwonej papryki 5 ząbków czosnku 1 ostra papryczka 1,5 łyżki soli 2 łyżki cukru 80 ml oliwy 20 ml octu jabłkowego 20 ml octu balsamicznego Umyte papryki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 °C, opiekamy(...)grubym dnie rozgrzewamy oliwę, dodajemy upieczoną i pokrojoną paprykę, płyn który się wydzielił podczas jej opiekania, czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekaną papryczkę. Doprawiamy do smaku solą oraz cukrem. Dusimy paprykę mieszając od czasu do czasu przez ok 45 minut, aż sok odparuje a pasta stanie się gęsta. Na koniec doprawiamy octem jabłkowymi i balsamicznym. Miksujemy wszystko blenderem na gładką

mlekiem. Z pewnością też będzie smacznie, choć nieco inaczej smakowo. Składniki: * 1 dojrzałe mango * 2 dojrzałe nieduże brzoskwinie * 100 ml jogurtu naturalnego * 300 ml napoju ryżowego Alpro * 1 łyżeczka cukru ( nie koniecznie, jeśli owoce są mocno słodkie ) Wykonanie: Owoce umyć, obrać ze skóry. Oddzielić pestki, a miąższ pokroić w mniejsze cząstki. W malakserze zmiksować owoce, dodać jogurt, raz jeszcze zmiksować(...)koniec wlać napój ryżowy i raz jeszcze wymieszać.  Jeśli koktajl będzie za mało słodki ( choć ja wolę taki mniej słodki ) dodajcie cukier. UWAGA: Koktajl najlepiej smakuje mocno schłodzony. Dlatego przed przystąpieniem do pracy oziębcie owoce, jogurt i napój ryżowy ( tudzież mleko ) w lodówce. Tak koktajl prezentował się na Pikniku Smakoszy Smacznego

Czas pieczenia : 45 - 55 minut   Składniki: 150 g masła 150 g jogurtu naturalnego 150 g orzechów laskowych 2 łyżki " przyprawy do pierników " firmy Skworcu 3/4 szkl. szklanki cukru 3 jajka 250 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia firmy Skworcu 500 g śliwek 100 g dowolnego dżemu  50 g płatków migdałowych Sposób przygotowania: Miękkie masło ucieramy na puszystą(...)masę razem z cukrem. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Mąkę przesiewamy , wsypujemy zmielone orzechy i proszek do pieczenia. Masę jajeczną łączymy ze składnikami suchymi i dodajemy jogurt. Przygotowane ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.  Śliwki myjemy , kroimy na pół i każdą obtaczamy w przyprawie do pierników , następnie układamy na cieście. Wkładamy foremkę do nagrzanego piekarnika do temp

Składniki: 1 kg pomidorków koktajlowych 2 łyżki masła 1 posiekana czerwona cebulka sól i pieprz do smaku 3 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka świeżych listków cytrynowego tymianku 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: Masło topimy w rondelku, wrzucamy posiekaną cebulkę, solimy, szklimy. Dodajemy posiekany czosnek, listki tymianku i dusimy razem chwilkę. Do zeszklonej cebulki dodajemy pomidory koktajlowe dusimy je na małym ogniu(...)długo, aż się rozpadną. Wlewamy 1,5 szklanki wody zagotowujemy dusimy 15 minut na małym ogniu aż zupa zgęstnieje. Doprawiamy zupę pomidorową do smaku cukrem, solą i pieprzem, gotujemy jeszcze ok. 2-3 minuty. Miksujemy zupę blenderem, ja wlałam ją do szklanego blendera kielichowego, zmiksowałam aż stała się idealnie gładka. Zupę krem podajemy z grzankami, prażonymi ziarnami słonecznika i plasterkami

tradycyjnie spotykamy się znów w kolejny weekend..Może macie jakieś propozycje ciast do wspólnego pieczenia? 3 szkl. mąki 250 g margaryny 1 szkl. gęstej kwaśnej śmietany 18% 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo dowolne nadzienie [ u mnie marmolada] Wszystkie składniki umieścić w misce i  zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około(...)wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć rogaliki na blasze. Rogaliki  piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni, aż do uzyskania złotego koloru. Wystudzone rogaliki dowolnie udekorować, np.posypać cukrem pudrem, polukrować lub polać rozpuszczoną czekoladą. Razem ze mną rogaliki półfrancuskie piekły

małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Część można obtoczyć np. w zmielonych orzeszkach arachidowych lub w kakao czy wiórkach kokosowych. Moje ciasto było dość słodkie, dlatego nie dodawałam już więcej cukru. Jeśli jednak Wasze ciasto nie jest tak słodkie, dodajcie odrobinę cukru

łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1/3 łyżeczki mielonej gałki sól morska świeżo mielony pieprz szczypta cukru listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Boczniaki kroimy w plasterki, cebulę w półplasterki, a marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce jarzynowej. Zupę przygotowujemy w dużej, wysokiej patelni(...)laurowe i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy do zupy koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: majeranek, tymianek, słodką i ostrą paprykę, imbir i gałkę. Solidnie solimy oraz pieprzymy. Dodajemy szczyptę cukru. Gotujemy jeszcze 5 minut. Przed podaniem flaczki z boczniaków posypujemy posiekaną natką pietruszki. Post Flaczki z boczniaków pochodzi z bloga Poezja smaku

czasu, ale mieć pewność, że to co upieczone, z pewnością w mig zostanie zjedzone. KOKOSANKI. /źródło: Smakocie i Łakołyki / na około 20-25 ciasteczek 50 g masła 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mleka 200 g wiórków kokosowych 2 białka w temp. pokojowej szczypta soli 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej W rondelku rozpuszczam masło z cukrem, aż powstanie jednolita, płynna mieszanina. Dodaję

Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli 250 g miękkiego masła 1,5 szklanki cukru 1 duże jajko Przygotowanie: W średniej misce łączymy suche produkty: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce mikserem na średnich obrotach ucieramy masło z cukrem, aż powstanie

owoce. W jednym z kolejnych postów pokażę, jak spożytkowałam słoiczek z tą piękną, różową masą. MALINOWY CURD. /przepis pochodzi z bloga Everyday Flavours ;/  500 g malin 80 g cukru sok z 2 cytryn 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 jajka 1 żółtko  50 g masła Maliny płuczę. Wrzucam je do rondla, zasypuję cukrem i podgrzewam.  Gotuję tak długo

małe słoiczki): ½kg papryczek chilli (lub innych ostrych, np. czereśniowych) 6-10 ząbków czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu z białego wina 1 łyżka cukru 1 łyżka soli (dodawać stopniowo i próbować) Przygotowanie (30 min): Papryczki oczyszczamy z wewnętrznych żyłek oraz pestek. Celowo możemy dodać do pasty odrobinę pestek, dodadzą one wtedy ostrości. Obieramy czosnek. Oczyszczone papryczki(...)wraz z czosnkiem, oliwą, cukrem i solą wrzucamy do blendera i blendujemy na szybkich obrotach przez 30-60 sek. Jeżeli okaże się, że po minucie kawałki nadal są zbyt duże, miksujemy oczywiście troszkę dłużej. Najlepiej, jeżeli w paście pozostaną drobne kawałeczki papryczek, trzeba jednak uważać by nie były zbyt duże. Pastę można przechowywać w lodówce zaraz po przygotowaniu przez

dowolne bakalie. Deser robi się szybko, nie licząc łuskania pistacji . Co chwila podjadałam z lodówki. Składniki: 250 g mleka w proszku (2 niepełne szklanki) 125 g masła 100 g cukru (2/3 szklanki) 100 ml wody (mniej niż pół szklanki) 100 g suszonej żurawiny 150 g orzechów pistacjowych 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej lub skórki otartej z jednej pomarańczy(...)dużych kawałkach – siekamy na mniejsze części. Połowę herbatników rozdrabniamy w malakserze na pył, a drugą połowę łamiemy na kawałki. W rondelku rozpuszczamy masło wraz z wodą i cukrem. Gdy się rozpuści, zdejmujemy z ognia i do ciepłej masy dodajemy mleko w proszku. Miksujemy. Dodajemy zmielone herbatniki i miksujemy jeszcze chwilę – masa powinna być bardzo gęsta. Szybko dodajemy naraz

limitowany Victorinox Swiss Classic wyprodukowany specjalnie z okazji 130-lecia marki Victorinox .] 750 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 2 łyżki słodu jęczmiennego  1,5  łyżki cukru 250 ml mleka 150 ml wody 40 g  masła 2 łyżeczki soli Dodatkowo żółtko   mleko  ziarenka Euforia Mąkę przesiać i wymieszać z solą, słodem.Drożdże rozpuścić(...)szkl. wody wraz z cukrem; odstawić na 15 minut. Do mąki dodać miksturę drożdżową, mleko i sól. Zacząć wyrabiać, stopniowo, w miarę potrzeby dodając resztę wody. Ciasto wyrabiać około 10 minut. Ma powstać gładkie, miękkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodać trochę mąki lub wody. Miskę natrzeć odrobiną oliwy (lub olej) przełożyć do niej ciasto, przykryć folią i odstawić

mleku przekładamy czereśniami i czekoladą. Deser z kaszy manny z owocami poziomkami i jeżynami: Składniki na 2 porcje: 1 szklanka mleka 2,5 łyżki kaszy manny 1 łyżeczka cukru szczypta soli galaretka poziomkowa Winiary jeżyny i poziomki Przygotowanie: 1/2 szklanki mleka wlewamy do garnka, wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i odrobinę soli, zagotowujemy. W pozostałym mleku mieszamy kaszę mannę i wlewamy

wszedł w słoiczki, na prezentację niestety nic nie zostało, ale jak tylko otworzę go zimą wrzucę zdjęcie zawartości. Składniki na 2 słoiczki 330 ml: 1 kg jeżyn ok.450 g cukru Wykonanie: Filozofii żadnej tu nie ma. Standardowo, owoce przebrałam, opłukałam, odsączyłam, wsypałam do woka i smażyłam na małym ogniu przez dwa dni. Pierwszego dnia jak owoce puściły sok wsypałam cukier

strzał w dziesiątkę :) Polecał. Łatwe w krojeniu a przy tym wyglądają bardzo efektownie.  składniki: ciasto francuskie 250 g twarożku puszka brzoskwiń 0,5 soku z limonki 4 łyżeczki cukru Przygotowanie: Ciasto francuskie przecinam wzdłuż na dwa oddzielne placki - końcówki podkręcamy do środka. Ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 180 C na 10 minut. W tym czasie twarożek(...)zbyt napompowane lekko dociskamy, serek dzielimy na pół i rozsmarujemy na dwa placki, następnie układamy brzoskwinie ( możemy pokroić a mogą być w całości) posypujemy cukrem i pieczemy przez 15 minut. Po wyciągnięciu ciasta spryskujemy sokiem z limonki i gotowe :)  Smacznego

tłuszczu i polane wartościowym kakao :-) Składniki : 600 g mąki (typ 480 -650) 25 g świeżych drożdży (lub 12 g instant) szklanka mleka 5 żółtek 1 jajko 60 g cukru łyżka wódki sok z cytryny lub pomarańczy ok. 3 łyżek powidła lub dowolny dżem olej lub smalec cukier puder, kakao, masło Zobacz  cały przepis

Składniki na biszkopt: 8 jajek 150 g mąki 2 łyżki kakao 1 szklanka cukru 2 łyżki cytryny szczypta soli Składniki na krem i likier: 400 g serka mascarpone 6 jajek pół szklanki cukru filiżanka dobrej kawy filiżanka likieru np. Amaretto kakao do posypania wierzchu ciasta Zobacz  cały przepis

Nadzienie owocowe nie zawiera mleka. W przepisie podaję też wskazówki jak wykonać tort całkowicie bez mleczny jak i bezglutenowy. Składniki: mąka pszenna lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) 2 lub 3 banany dżem porzeczkowy lub ulubiona kwaskowa marmolada z domowej spiżarni polewa czekoladowa (kakao, cukier, margaryna) zobacz przepis

pieczenia), krem twarogowy, powidła i polewa czekoladowa. Zapraszam wszystkich tych, co nie lubią tradycyjnych przesłodzonych tortów z bitą śmietaną na smaczny deser. Składniki na ciasto: karmel: 3 łyżki cukru, 2 łyżki wody, jabłuszko starte na tarce 3 jajka szklanka mąki pół szklanki cukru 1/3 łyżeczki sody łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny szczypta cynamonu  Zobacz przepis na tort

szybki przepis na ciasto bez proszku do pieczenia. Idealna baza do tortów a także świetna przekąska dla najmłodszych. Składniki: mąka pszenna lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) Żółtka jaj ucieramy z cukrem a następnie powoli dodajemy mąkę (najlepiej przesiać ją przez sitko). Pod koniec ucierania ciasto jest bardzo gęste

kształt grzybka. Soki z cytrusów i czekoladę można pominąć lub posypać inną dekoracją (np. polać czekoladą kapelusze gdy już ciastka ostygną) Składniki: 4 jajka 80 g mąki pół szklanki cukru (lub mniej) szczypta soli łyżka soku z cytryny łyżka soku z pomarańczy starta gorzka czekolada Białka jaj oddzielam od żółtek. Nastawiam mikser z białkami i solą na wolne obroty(...)uzyskania sztywnej piany. W tym czasie blenderem ucieram żółtka z cukrem, dodaję sok z cytrusów a następnie przez sitko dodaję po trochu mąki wciaż mieszając. Łączę obydwie masy dość szybko uważając żeby nie zniszczyć piany. Ciasto przekładam do silikonowej formy do mufinek delikatnie nasmarowanej tluszczem. Mniej wiecej jedna duza łyżka na ciastko. Ciastka posypuję po wierzchu czekoladą.  Foremki wkladam

włącznie jako ozdoba ciasta. Wykonanie jest naprawdę proste ale jak to przy ciastach drożdżowych trzeba poczekać aż łaskawie urośnie. Składniki: pół kubka ciepłej wody łyżeczka drożdży instant pół łyżeczki cukru 2 szklanki mąki łyżka oleju czubata łyżeczka oregano czubata łyżeczka majeranku łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu jajko (można pominąć) na nadzienie: 4 cebule i 20 g boczku Rozczyn: do ciepłej(...)wody wsypuję drożdże, cukier i łyżkę mąki.  Odstawiam w ciepłe miejsce na 10 minut pod przykryciem.  Ciasto: do mąki dodaję przyprawy, olej i wlewam powoli rozczyn delikatnie mieszając.  Wyrabiam ciasto   dość długo aż wchłonie całą mąkę i delikatnie zacznie się kleić. Odstawiam ciasto (kulę) w ciepłe miejsce na godzinę. Żeby się od spodu nie przykleiło podlewam

Składniki : 4 jajka szczypta soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki mąki łyżka soku z cytryny 5 łyżek wody ( może być gazowana) olej Z białek jaj i soli ubijamy pianę, nie musi być tak sztywna jak na biszkopt.  Z żółtek, cukru i soku z cytryny ucieramy puszystą masę (najlepiej blenderem). Sok z cytryny można pominąć. Wciąż ucierając dodajemy mąkę

mleka. Biszkopt jest idealną bazą do tortów. Dziś prezentuję biszkopt z dodatkiem kakao. Składniki : 8 jajek 150 g mąki tortowej lub kukurydzianej. 2 łyżki kakao szczypta soli szklanka cukru 2 łyżki soku z cytryny cynamon (opcjonalnie) Białka z solą ubijamy na sztywną pianę.  Żółtka ucieramy z cukrem i sokiem z cytryny. Na puszystą masę przesiewamy mąkę i kakao

Prosty przepis na dobrą domową pizzę.  Dodatki według uznania. Składniki : 0,5 kg mąki 8 g drożdży instant łyżeczka cukru łyżeczka soli 2 łyżki oleju lub oliwy kubek ciepłej wody ok.300 ml sos pomidorowy, cebula, żółty ser itp. przyprawy do pizzy Pizza jest ciastem drożdżowym więc robimy zaczyn z drożdży.  Do miski wlewamy ciepłą wodę, wsypujemy całe opakowanie(...)suszonych drożdży, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Dokładnie mieszamy, zakrywamy ściereczką i zostawiamy na kwadrans w ciepłym miejscu. Kiedy drożdże podrosną dolewamy oliwę i dosypujemy mąkę i sól.  Wyrabiamy ciasto dość długo aż uzyskamy kulę. Ciasto nie powinno lepić się do rąk ale też nie może się rozpadać. W razie potrzeby dodajemy trochę mąki lub oliwy. Dzielimy kulę

foremkach do mufinek.  Ciastka będą wtedy w kształcie grzybkow. A okrągłe biszkopty robimy na papierze do pieczenia.  Składniki: 4 jajka 80 g mąki  pół szklanki cukru (lub mniej)  szczypta soli  łyżka soku z cytryny (mozna pominać) łyżka soku z pomarańczy (można pominąć) łyżka kakao ( można pominąć)  Białka jaj oddzielam od żółtek. Nastawiam(...)mikser z białkami i solą na wolne obroty do uzyskania sztywnej piany. W tym czasie blenderem ucieram żółtka z cukrem, dodaję sok z cytrusów a następnie przez sitko dodaję po trochu mąki i kakao wciaż mieszając. Łączę obydwie masy dość szybko uważając żeby nie zniszczyć piany. Ciasto przekładam do silikonowej formy (lub do mufinek) delikatnie nasmarowanej tluszczem. Mniej więcej jedna

Ciastka w wersji wytrawnej. Składniki: pół szklanki ciepłej wody pół łyżeczki drożdży instant pół łyżeczki cukru 1 szklanka mąki łyżka oleju łyżeczka majeranku łyżeczka soli jajko (można pominąć) Rozczyn: do ciepłej wody wsypuję drożdże, cukier i łyżkę mąki.  Odstawiam w ciepłe miejsce na 10 minut pod przykryciem.  Ciasto: do mąki dodaję przyprawy, olej i wlewam powoli rozczyn delikatnie

Dobry pomysł na drugie śniadanie lub na kolację. Składniki: pół kubka ciepłej wody łyżeczka drożdży instant pół łyżeczki cukru 2 szklanki mąki łyżka oleju czubata łyżeczka oregano czubata łyżeczka majeranku łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu jajko (można pominąć) na nadzienie: cebula, brokuł, papryka Rozczyn: do ciepłej wody wsypuję drożdże, cukier i łyżkę mąki.  Odstawiam w ciepłe miejsce

pasuje do mięsa na zimno jak i do obiadku. Polecam! Składniki : 1kg buraków  3 czerwone papryki  3 cebule szklanka wody  3 łyżki octu  2 łyżki cukru 2 łyżki oleju  1 łyżeczka soli szczypta pieprzu Buraki gotujemy i obieramy ze skórki dopiero gdy przestygną. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Paprykę kroimy na połówki i wyrzucamy(...)pestki. Szatkujemy w mikserze lub mielimy w maszynce do mięsa. Cebule obieramy i też szatkujemy. Z wody, octu, cukru i soli robimy zalewę. Wszystko razem mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy paprykę i cebulę.  Po kwadransie dodajemy buraczki i olej i gotujemy razem kolejny kwadrans na małym ogniu. Do robienia zalewy polecam przygotować własny  ocet z jabłek

Składniki : 0,5 kg mąki pszennej typ 500 lub 650 3 łyżeczki drożdży instant kubek wody letniej (300ml) łyżeczka soli łyżeczka cukru olej garść natki pietruszki lub koperku jajko siemię lniane lub sezam Do dużego garnka wsypujemy mąkę, drożdże, cukier i sól. Mieszamy i dodajemy 4 łyżki oleju. Zaczynamy wyrabiać ciasto dolewając ciepłej wody. Nie wlewamy od razu całego kubka

Składniki : 150 g mąki 1 łyżka smalcu 3 żółtka 60 ml spirytusu szczypta soli smalec do smażenia cukier puder Smalec siekamy z mąką i solą na stolnicy. Na środek ciasta dodajmy żółtka i podlewamy spirytusem. Ciasto zagniatamy aż będzie gładkie.  Jeśli się zbyt sypie dodajemy odrobinę tłuszczu.  Najważniejsze przy wyrobie faworków jest rozwalkowanie ciasta na bardzo cienkie. Ciasto(...)podłużne nacięcie przez które przewlekamy jeden z końców.  Smalec rozgrzewamy na głębokiej patelni i smażymy faworki na złoty kolor z obu stron. Odsączamy na ręczniku kuchennym i posypujemy cukrem pudrem

wytrawnym nadzieniem. Propozycja na drugie śniadanie lub kolację. Porcja dla 4 osób (12 bułeczek) Składniki: pół kubka ciepłej wody łyżeczka drożdży instant lub dwie łyżeczki drożdży świeżych pół łyżeczki cukru 2 szklanki mąki łyżka oleju czubata łyżeczka oregano czubata łyżeczka bazylii łyżeczka soli pół łyżeczki pieprzu jajko (można pominąć) na nadzienie: 300g łososia, sól, pieprz, natka pietruszki, cytryna, Rozczyn(...)ciepłej wody wsypuję drożdże, cukier i łyżkę mąki.  Odstawiam w ciepłe miejsce na 10 minut pod przykryciem.  Ciasto: do mąki dodaję bazylię i oregano, łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu, olej i wlewam powoli rozczyn. Wyrabiam ciasto dość długo aż wchłonie całą mąkę i utworzy się kula. Smaruję kulę kapką oleju i odstawiam ciasto w ciepłe miejsce na godzinę

Idealne pierogi dla dzieci. Ciasto robimy tylko z mąki pszennej i gorącej wody. Farsz możemy zastąpić innymi owocami ale ja dziś polecam starte jabłko (bez cukru). Składniki (ok. 30 sztuk): szklanka mąki pszennej typ 500 lub 650 wrzątek ok. 100 ml 3 jabłka łyżka soli do gotowania Mąkę zalewam stopniowo gorącą wodą, nie wlewam od razu wszystkiego. Mieszam najpierw nożem(...)dokładnie brzegi, ewentualnie zagniatam brzegi widelcem. W sporym garnku gotuję ok. 3 litrów wody i dodaję łyżkę soli. Jeśli ktoś gustuje w słodkich pierogach to zamiast soli sypie cukier. Pierogi wrzucam na wrzątek po 10 sztuk. Delikatnie mieszam by nie przywarły do dna. Kiedy wypłyną na wierzch gotuję jeszcze kilka minut i wyławiam sitkiem lub łyżką cedzakową

Składniki: główka czerwonej kapusty 2 cebule 3 jabłka 500 ml czerwonego wina cukier olej przyprawy: sól, pieprz, cynamon Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju. Podsmażam posiekaną cebulę i oprószam szczyptą soli. Dodaję poszatkowaną kapustę. Smażę kilka minut,  w tym czasie obieram jabłka i ścieram na tarce.  Dokładam jabłka, posypuję łyżeczką cynamonu, łyżeczką cukru i dolewam wytrawne wino. Duszę

Składniki : Kg truskawek Pół szklanki cukru Truskawki myjemy, obrywamy z nich ogonki i wrzucamy na patelnię razem z cukrem. Podgrzewamy na małym ogniu aż puszczą sok. Zwiększamy płomień i doprowadzamy do wrzenia. Nakrywamy pokrywką i odstawiamy na kilka godzin.  Można też do następnego dnia. Znów doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu dusimy prawie godzinę aż truskawki zaczną się

Sorbet to deser lodowy bez mleka. Głównym składnikiem są owoce, dziś polecam truskawki a dla lepszej konsystencji dodajemy banany. Składniki: szklanka truskawek 2 banany łyżeczka glukozy lub cukru pudru Banany kroję w plasterki i zamrażam w plastikowym woreczku. Miksuję na papkę, dodaję odszypułkowane truskawki i cukier. Znów miksuję i odstawiam na kilka minut do zmrożenia. Jeszcze cieszymy się smakiem świeżych

Składniki: pół kilo truskawek 200g rabarbaru (2 sztuki) cukier (ilość wg smaku) Rabarbar kroimy na kawałki odcinając przy tym zdrewniałe końcówki. Truskawki obieramy z szypułek. Dodajemy litr chłodnej wody, kilka łyżek cukru i doprowadzamy do wrzenia. Następnie na średnim ogniu gotujemy napitek przez jakieś 15 minut. Pozostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia. Owoce odcedzamy (choć warto zostawić kilka rozgotowanych truskawek

Składniki: na kilo owoców czarnej porzeczki pół kilo cukru Owoce płuczemy a następnie dokładnie oczyszczamy z gałązek i listków. Mieszamy owoce z cukrem w rondelku i wstawiamy na małym ogniu. Kiedy owoce puszczą sok zwiększamy płomień. Co jakiś czas mieszamy by się nie przypaliły. Konfiturę gotujemy około godziny aż sok zgęstnieje. Ciepłą konfiturą napełniamy słoiki. Ostawiamy je do góry dnem

Orzechówkę robi się z niedojrzałych orzechów, które mają jeszcze biało zielone środki. Jej właściwości zdrowotne tradycyjnie wykorzystywane są przy problemach z przewodem pokarmowym. Składniki: na kilo orzechów pół kilo cukru pół litra spirytusu Umyte orzechy kroimy na ćwiartki (najlepiej w rękawiczkach). W dużym słoiku mieszamy orzechy z cukrem i odstawiamy na co najmniej 2 tygodnie. Co kilka dni mieszamy

zajadać je wypełnione owocami ale też samo jest bardzo smaczne. Składniki : 3 szklanki mąki tortowej pół szklanki cukru 5 żółtek pół szklanki oleju nadzienie np. konfitura z truskawek Mieszamy ze sobą mąkę, cukier i żółtka.  Stopniowo dolewamy

borówek ogrodowych brusznica ma czerwone owoce. Kwaskowaty smak znajduje wielu amatorów. Przyrządzamy z  nich doskonałe powidła do mięsa lub serów. Składniki : 0,5kg borówek brusznicy 0,2kg cukru sok z połowy cytryny Borówki płuczemy i przebieramy z liści. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na godzinę.  Następnie wstawiamy na średnim płomieniu i doprowadzamy do wrzenia.  Gotujemy ok. godziny

Prosta w przygotowaniu i zdrowa nalewka z owoców aronii. Składniki : Na kg aronii Pól kilo cukru Korzeń imbiru Litr wódki (40-50%) Oczyszczone owoce aronii zasypujemy cukrem. Dodajemy 3 cm kawałek imbiru i zalewamy alkoholem. Przez 2 tygodnie trzymamy w zamkniętym słoiku na słonecznym parapecie. Po tym czasie filtrujemy nalewkę i przelewamy do butelek. Zostawiamy na jakieś pół roku

Konfitura z róży to prawdziwy rarytas. Płatki zbieram z dzikiej róży rosnącej na działkach. Składniki: szklanka płatków z róży pół szklanki cukru cytryna litr wody Płatki przebieram i odcinam białe końcówki. W rondelku podgrzewam niewielką ilość wody, wsypuję płatki  i cukier. Podsmażam ok. godziny często mieszając i uzupełniając co chwila parującą wodę. Z racji koloru dodaję pod koniec

Dziś na deser bezmleczne lody z jeżyn i konfitury z płatków róży. Składniki: 3 szklanki dojrzałych czarnych jeżyn 3 łyżki konfitury z dzikiej róży pół szklanki cukru Jeżyny zasypujemy cukrem i na wolnym ogniu pod przykryciem dusimy aż puszczą sok. Po godzinie owoce przeciskamy przez sitko. Do gęstego i ciepłego soku dodajemy konfiturę. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy. Całość przelewamy

konsumpcji wyszło jednak ze smaki są inne, ale oba bardzo intensywne. Wafelki o smaku Mango Chutney składniki: pełnoziarnisty ryż brązowy 34%, ryż biały 25%, grys kukurydziany 25%, olej rzepakowy, cukier, naturalne aromaty, sól, laktoza, dekstroza, kminek, czosnek, przyprawy i zioła (olej z selera), barwniki: ekstrakt z papryki, E160c. Wafelki te mają bardziej łagodny smak, słodko-kwaśny w którym wyczuwa się(...)Wafelki o smaku Barbecue Brazilian składniki: pełnoziarnisty ryz brązowy 34%, ryz biały 25%, grys kukurydziany 25%, olej rzepakowy, syrop glukozowy, dekstroza, sól, naturalne aromaty (w tym dymu wędzarniczego) cukier, maltodekstryna, pieprz cayenne, cebula, pomidor. Wafelki te mają fajny wędzony posmak (który bardzo lubię) jednak są bardzo pikantne. Za bardzo jak dla mnie. Ogólnie po testach wśród rodziny i znajomych wyszło

zrobić go więcej. Jest to mój ulubiony dodatek do naleśników z serem, sernika lub lodów waniliowych. Zapraszam do spróbowania :)   Składniki: Szklanka świeżych jagód (można zastąpić mrożonymi) 3 łyżki cukru (lub więcej, jeżeli ma być bardziej słodki) 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu woda 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie (7 min): Jagody wrzucamy razem z cukrem do małego garnka

pierogi w wersji letniej, czyli z owocami. Ja robiłam je z truskawkami i jagodami, jako, że teraz na nie sezon. Składniki: ½ kg mąki pszennej 1 jajko ciepła woda cukier, sól owoce (jagody, truskawki) Przygotowanie: Truskawki/jagody należy umyć, (odszypułkować) i posłodzić 3-4 łyżkami cukru. Na stolnicę wykładamy mąkę i wbijamy jajko i dolewając wody zagniatamy ciasto. Powinno być gładkie

kolej na wersję czekoladową. Jest równie pyszna jak pozostałe. Delikatna, nie za słodka, a maliny doskonale komponują się z czekoladą... Składniki: 300ml śmietanki 30%,  100ml mleka,  50g cukru,  100g mlecznej czekolady,  1/2 laski wanilii,  czubata łyżeczka żelatyny,  łyżeczka kakao,  śmietanka i maliny do dekoracji. Wykonanie Żelatynę rozpuścić w trosze wrzątku. Mleko zagotować(...)śmietanką, cukrem, kakao i nasionami wanilii. Zdjąć z ognia, dodać połamaną na kawałki czekoladę i żelatynę. Dokładnie wymieszać. Masę rozlać do pucharków i odstawić do całkowitego stężenia. Na środku każdego deseru nałożyć kleks ze śmietany. Kilka malin rozgnieść widelcem, mus rozłożyć do pucharków, udekorować świeżymi malinami

tartej 4 łyżki mleka 2 łyżki sosu sojowego sól, świeżo mielony pieprz Sos teriyaki: 1/3 szklanki sosu sojowego 1/4 szklanki wody 1/4 szklanki soku wyciśniętego z ananasa 3 łyżki cukru trzcinowego 1 ząbek czosnku 1 cm kawałek świeżego imbiru 1 łyżeczka skrobi (mąki) ziemniaczanej sezam do posypania listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Ananasa rozdrabniamy (w malakserze(...)piekarniku nagrzanym do 230°C (220°C z termoobiegiem) przez 15 minut. W tym czasie do rondelka wlewamy sok, który wycisnęliśmy z ananasa, dolewamy wodę i sos sojowy. Dosypujemy cukier, wyciskamy czosnek i trzemy imbir. Gdy sos się zagotuje skrobię rozrabiamy z łyżką wody i dodajemy, aby sos się zagęścił. Gotujemy ok. 3-5 minut na małym ogniu. Sosem polewamy

pozostałych domowników i przyjaciół! TIRAMISU Z MALINAMI. /zmodyfikowany oryginalny przepis;/ na owalną formę o śr. 23 cm 500g serka mascarpone 330 ml schłodzonej kremówki 4 żółtka 3/4 szklanki drobnego cukru (użyłam ksylitolu) 300g świeżych malin 1/2 szklanki NALEWKI MALINOWEJ kawa Inka/kakao do posypania wierzchu  opakowanie podłużnych biszkoptów Mocno schłodzoną kremówkę ubijam na wysokich obrotach na sztywno. Odstawiam(...)najlepiej do lodówki. Żółtka wbijam do metalowej miski, ucieram chwilę z cukrem, po czym  stawiam na garnku z gotującą się wodą, aby móc dalej ubijać na parze.  Ważne, by miska nie dotykała wody! Musi powstać biała, puszysta masa. Pozostawiam ją, by ostygła. Podłużne biszkopty nasączam nalewką i układam na dnie formy. Ubitą kremówkę miksuję wolno i dokładnie

cytrynową piankę: 350 g pianek marshmallow (użyłam waniliowych) 500 g śmietanki 36% 1 galaretkę cytrynową Na mus śliwkowy: 1,7 kg renklod sok z 1/2 cytryny 200 g cukru 2 laski wanilii 1 galaretkę cytrynową 2 łyżeczki żelatyny Śliwki pokroić w kostkę se skórką, przełożyć do dużego, szerokiego garnka, zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i odstawić, aż puszczą

Były rożki ..zostały białka..tak więc są i kokosanki..też według przepisu znalezionego u Dorotki . 250 g wiórków kokosowych 100 g masła lub margaryny 3/4 szklanki cukru 4 łyżki mleka 2 białka Masło włożyć do garnuszka. Rozpuścić z cukrem i mlekiem. Dodać wiórki i wymieszać, chwilę pogotować. Białka ubić na sztywno. Delikatnie wymieszać z resztą składników. Gotowe ciasto nakładać łyżką

przepisie podaję wagę świeżych owoców, przed przygotowaniem soku, nie ważyłam ich po przygotowaniu soku.     Składniki: 1 kg owoców (świeżych) 3 - 4 jabłka ok. 300 g cukru sok z 1/2 cytryny     Wykonanie: Jabłka obieramy i kroimy na kawałki.  Wrzucamy do garnka i dusimy często mieszając.  Kiedy jabłka już prawie się rozpadną dodajemy aronię, która została(...)przygotowywania soku, sok z cytry i cukier.  Mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilkanaście minut.  Kiedy dżem zgęstnieje przekładamy go do gorących, wyparzonych słoiczków i zakręcamy. Odstawiamy do góry dnem na kilkanaście minut

dobrze jak najlepsze ciasto czekoladowe jakie jadłam. Czekolada, kokos i truskawka to doskonałe połączenie do tego mleko - coś nieziemskiego. Składniki: 120 g miękkiego masła 200 g cukru 2 duże jajka 225 g mąki uniwersalnej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 40 g kakao 80 g wiórków kokosowych niesłodzonych 250 ml mleka 3 duże łyżki dżemu truskawkowego Polewa(...)łyżki kakao 200 g czekolady gorzkiej Przygotowanie: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i wiórki kokosowe. W osobnej większej misce ucieraj mikserem na średnich obrotach masło z cukrem, jak masa zrobi się kremowa dodaj jajka i dalej ucieraj. Stopniowo dodawaj mieszankę mączną i mleko tak aby wszystko połączyło się w gładką masę.  Gotowe ciasto przelej do wysmarowanej

dymka 1 czerwona cebula 1 ogórek konserwowy 1 słodka czerwona papryka 1 ząbek czosnku sól ziołowa prowansalska do smaku ½ łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy 50 ml soku pomidorowego Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy. Całego pomidora miksujemy w blenderze, przekładamy na patelnię i gotujemy aż zgęstnieje. Obrane papierówki bez gniazdek nasiennych(...)bardzo drobno. Paprykę, jabłka, cebule, pokrojony drobno ogórek konserwowy i rozgnieciony ząbek czosnku przekładamy do garnka z sosem pomidorowym, doprawiamy solą prowansalską i pieprzem młotkowanym z kolendrą, dodajemy cukier, gotujemy, aż wszystko zmięknie. Doprawiamy sos oregano, wlewamy oliwę, sok pomidorowy, ponownie gotujemy przez kilka minut cały czas mieszając, sos powinien być już gęsty, ale większość warzyw powinna być widoczna

zimę miło będzie do obiadu wyciągnąć taki słoiczek :)  Składniki:  4 kg ogórków 0,5 kg cebuli 0,5 kg papryki 0,5 kg marchwi 1/2 szkl. cukru 1 szkl. octu pieprz, sól, czosnek - do smaku Ogórki obieramy (tak było w przepisie, który mam nie pamiętam skąd, ale ja robiłam już kiedyś ze skórką i też dobre były) kroimy(...)sobą mieszamy - do tego przyda nam się duuuża miska, chyba, że pół porcji zrobimy - przyprawiamy i zostawiamy na jakieś 5-6 godzin. W między czasie ocet mieszamy z cukrem i zagotowujemy. Dodajemy do leżakującej sałatki. Po tych powiedzmy 6 godzinach (jest to czas umowny, moja sałatka leżakowała w lodówce przez całą noc) sałatkę nakładamy wraz z sokiem do słoików

którego korzystam ja i mój Mąż :) PIZZA 0,5 kostki drożdży ok. 2,5 szkl. mąki ok. 3/4 szkl. wody 1 żółtko 1 łyżka oleju 1 łyżeczka soli odrobina cukru przecier przyprawy  wędlina, papryka, pieczarki, cebula ... ser Drożdże posypujemy cukrem i czekamy, aż się rozpuszczą. Następnie mieszamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Wyrabiamy je tak długo, aż przestanie się

miodzie z cynamonem. Niebo w gębie a takie proste :) Polecam! opakowanie serka śmietankowego Almette 120 g puree z dyni szklanka mąki 2 małe jajka 0/5 łyżeczki cynamonu łyżka cukru trzcinowego śliwki różnego rodzaju miód (łyżeczka na 2-3 śliwki) cynamon Serek śmietankowy mieszamy z puree z dyni oraz jajkami. Dodajemy mąkę, cynamon i cukier. Na podsypanej mąką stolnicy zagniatamy ciasto

słono. Mój przepis na omlet jest szybki i prosty ( jak zwykle) Nie będę się zbytnio rozpisywać :) Więc lecimy z przepisem.... Składniki: 2 jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki cukru 2 łyżki mleka szczypta soli 1 łyżka masła Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Do żółtek dodajemy cukier ( jeśli jest to omlet na słodko) mieszamy, później

trochę czasu na schłodzenie i będzie pysznie.     Składniki: spód 2 szklanki migdałów 50 g masła 10 herbatników masa serowa: 800 g twarogu tłustego 100 g cukru galaretka malinowa galaretka kiwi pół szklanki wrzątku dodatki 3 łyżki dżemu truskawkowego 500 g jagód Przygotowanie: Migdały zblenduj razem z herbatnikami, dodaj masło i wymieszaj, aż powstanie gładka masa, ułóż(...)powstanie ciemny kolor - fioletowy, dzięki temu masa serowa będzie miała delikatny odcień fioletu i nie musimy dodawać żelatyny) ostaw do ostygnięcia. Twaróg zmiel 3 razy, wymieszaj z cukrem i galaretką, zalej masą serową  spód i wstaw na 1h do lodówki. Całość udekoruj świeżymi jagodami.  Smacznego

pyszne! Składniki na 9 szt: 250 g gotowanej na parze czerwonej fasoli z puszki 2 łyżki kakao szczypta soli 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia ¼ szklanki oleju 1/3 szklanki cukru 3/4 szklanki górskich płatków owsianych górskich 2 łyżki jogurtu greckiego 1 op. Serka Almette fruit z wiśnią i żurawiną 1 łyżka budyniu śmietankowego 100 g czekolady gorzkiej 4 łyżki nalewki(...)laskowe jeżyny Przygotowanie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Do formy na muffiny wkładamy papilotki. Fasolę przesypujemy z puszki na durszlak i płuczemy. Przekładamy ją do misy blendera, dodajemy cukier, kakao, płatki owsiane, wlewamy jogurt i olej, miksujemy wszystkie składniki na gładką masę. Przekładamy masę do papilotek, najpierw masę czekoladową, następnie kopistą łyżeczkę serka fruit wymieszanego z budyniem, przykrywamy znów

Bułeczki najlepsze tego samego dnia :) Składniki: 3 szklanki mąki pszenno - razowej ( firmy Symbio ) 3/4 szkl. ciepłej wody 30 g świeżych drożdży 3 łyżki oleju płaska łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru pestki dyni ( użyłam firmy  Symbio ) płatki owsiane ( użyłam firmy Symbio ) Sposób przygotowania: Z drożdży , ciepłej wody , cukru i 1 łyżki mąki zrobić rozczyn. Odstawić go na 25 minut

farsz: 1 plaster wykrojony z piersi indyka 1 łyżka natki pietruszki 2 łyżeczki MAGGI 1 łyżeczka bułki tartej pieprz do smaku 1 mały por szczypta soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oleju 2 łyżeczki soli do gotowania pierogów Do misy robota wsypujemy szklankę mąki, dajemy szczyptę soli i wlewamy wrzące mleko. Ciasto wyrabiamy hakiem ok. 5 minut. Wyrobione ciasto wyciągamy(...)surowego mięsa. Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową, hartujemy na moment w zimnej wodzie (nie będą się kleić), wykładamy na talerz, przed podaniem posypujemy przesmażonym porem na oleju z odrobiną cukru i soli. Smacznego. The post Pierogi z MAGGI’cznym farszem i karmelizowanym porem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasto rozwałkowujemy cienko i radełkiem kroimy w małe prostokąty. Prostokąty na środku ściskamy, tworząc kokardkę, od góry dodatkowo spłaszczamy na środku. Sos czereśniowy : 250 gram umytych czereśni 1 łyżeczka cukru 50 ml wody 50 ml śmietany 36% 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Czereśnie drylujemy. Wrzucamy do garnka z wodą i cukrem, zagotowujemy, dodajemy śmietanę, oraz mąkę wymieszaną w niewielkiej ilości wody

tego ładnie podane. Taką potrawą jest Kurczak grillowany z ryżem (słodko-kwaśny) Kurczaka ( 4 podudzia) luzujemy z kości i skóry, kroimy w paseczki, marynujemy w zagotowanej mieszance sosów i cukru- po 2 łyżki octu balsamicznego, sosu sojowego, sosu sweet chilli i 1 łyżeczce cukru. Mięso kurczaka krótko grillujemy na patelni grillowej wraz z marynatą, która podczas grillowania redukuje się

powie, że nie można domowym sposobem zrobić najlepsze domowe lody miętowe. Domowe lody miętowe z likierem miętowym: Składniki na małą porcję: 1 żółtko, 3 łyżki syropu miętowego zamiast cukru, 2 łyżki likieru miętowego, 150 ml jogurtu greckiego, Przygotowanie: Do misy robota dodajemy 1 żółtko, do żółtek dodajemy zamiast cukru – 3 łyżki dobrej jakości syropu miętowego i miksujemy tak długo

szparagami, tym razem przygotowane przez Piotra Składniki, 4 porcje: • 1 pęczek zielonych szparagów (około 15 sztuk) • 5 cienkich, długich plastrów wędzonego boczku • pomidory koktajlowe i ser mini mozzarella • sól, cukier i pieprz Zielone szparagi nie są tak zdrewniałe jak białe. Ja jednak delikatnie obieram dolne ich części . A następnie gotuję je w wodzie z dodatkiem soli i cukru

sprzęt będzie cały czas w ruchu. Składniki: 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 jajko, 1/2- 3/4 szklanki wody gazowanej, szczypta soli, świeże jagody ser kozi, cukier puder Przygotowanie: W wysokim pojemniku roztrzepujemy jajko ze szczyptą soli, dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, wlewamy gazowaną wodę i za pomocą trzepaczki dokładnie łączymy składniki. Rozgrzewamy naleśnikarkę i smażymy(...)naleśniki- 4 sztuki. Smarujemy serem przestudzone naleśniki. Na nich układamy jagody, które delikatnie posypujemy cukrem pudrem, zwijamy ciasno, możemy przekroić na pół, lub zwinąć w inny sposób. Smacznego. The post Naleśniki z jagodami i serem kozim oraz test naleśnikarki appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

niezbyt wypieczonego drożdżowego ciasta. No i co? Niech żyje bób, niech żyją polskie produkty, niech żyją pierogi drożdżowe z bobem i szynką !!! Składniki: 3 szkl mąki pszennej, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 200 ml wody 5 dag drożdży świeżych, 3 łyżki oleju rzepakowego + 1 łyżka oleju do smażenia 15 dag gotowanej szynki 25 dag bobu 1 cebula sól(...)podsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym, doprawiamy solą i pieprzem, studzimy. Mieszamy z posiekanym bobem i posiekaną łyżką koperku. Ciasto: W rondelku mieszamy wodę z olejem rzepakowym i 2 łyżeczkami cukru i 1 łyżeczką soli, lekko podgrzewamy. Dodajemy 5 dag drożdży i ucieramy do rozpuszczenia drożdży. Do misy robota wsypujemy 2,5 szklanki mąki pszennej, wlewamy zaczyn, ciasto wyrabiamy za pomocą

duży por: połowa pokrojona w cieniutkie paseczki i połowa w pół plasterki 2 łyżki białego wytrawnego wina 0,5 l rosołu drobiowego chilli w płatkach sól 1 łyżeczka cukru 2 łyżki + 1 łyżeczka (36%) śmietanki do dekoracji gałązka świeżego tymianku   Sposób przygotowania W szerokim rondlu rozgrzewamy masło z oliwą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną cebulę oraz pory(...)całość (pozostawiamy kilka małych kurek). Śmietankę łączymy z małą ilością gorącej zupy, wlewamy do pozostałej, mieszając, zagotowujemy. Przed podaniem posypujemy karmelizowanym porem (por podsmażamy na 1 łyżeczce oliwy z cukrem i szczyptą soli), dekorujemy kurkami i listkami tymianku. Smacznego! The post Zupa z kurek z karmelizowanym porem appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

zakresie, jest to świetny pomysł na ciepłe śniadanie albo na zimny deser. Smacznego. Składniki na 1 porcję 150 ml mleka 1,5 łyżki kaszy manny 1 łyżeczka cukru drylowane czereśnie 1 kostka gorzkiej czekolady Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier, oraz kaszkę. Mieszamy i podgrzewamy, aż kaszka zacznie gęstnieć. Jeśli chcemy zjeść na ciepło, wykładamy kaszę do miseczki, polewamy sokiem

krucha, straci swoją surowość. Składniki: 1/2 główka małej kapusty 2 marchewki 1 mała cebula 2,5 łyżki majonezu 2,5 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka śmietany 36 % 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka octu winnego + 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki soli sporo świeżo zmielonego czarnego pieprzu i ciut chili w młynku Kotanyi 1 łyżeczka ostrego chrzanu Z kapusty(...)albo mechanicznie (ja w szatkownicy robota FP 270 Kenwood). Marchewki również ścieramy w szatkownicy, a cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem greckim i śmietaną, dodajemy cukier puder, chrzan, ocet winny i sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem, ja dodałam również trochę chili. Dokładnie łączymy składniki sosu za pomocą trzepaczki. Sos wlewamy do poszatkowanych warzyw

też młodą kapustę z kurkami. Dzisiejszy przepis jest Piotra: młoda kapusta słodko-kwaśna, do tego tradycyjne kotlety mielone . Składniki: 1 szt. młoda kapusta (mała) kawałek słoniny, 2 łyżki cukru, 1 łyżka soku z cytryny, do smaku sól i pieprz cytrynowy Przygotowanie: Słoninę kroimy w kostkę, szklimy na złoto tak aby powstały skwarki jak na smalec, Kapustę myjemy i w miarę(...)drobno szatkujemy, wkładamy do garnka z osoloną wodą i gotujemy 5-7 minut. Po ugotowaniu kapustę odcedzamy, dodajemy 2 łyżki stołowe cukru, 1 łyżkę soku z cytryny, szczyptę soli i 2 szczypty grubo mielonego pieprzu cytrynowego (może być czarny grubo mielony) i odparowujemy resztę płynu mieszając. Dodajemy wytopione skwarki ze słoniny, dokładnie mieszamy i już nie podgrzewamy. Niektórzy dodają jeszcze

pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem. Pomidory koktajlowe muszę powiedzieć są własnoręcznie wyhodowane przez Piotra, z nasion, nie z sadzonek. Składniki: 2 szkl mąki żytniej, 1 szkl. mąki pszennej 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 250 ml wody 7 g drożdży suszonych, 3 łyżki oleju, 4 pomidory koktajlowe świeży rozmaryn 1 żółta papryka mieszanka przypraw: zioła Toskańskie Kotanyi PRZYGOTOWANIE: W rondelku mieszamy(...)wodę z olejem i 2 łyżeczkami cukru i 1 łyżeczką soli, lekko podgrzewamy. Do misy robota wsypujemy oba rodzaje mąki, suche drożdże i płynne składniki, ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy 5 minut. Zawsze wstawiam stalową misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 20 minut do wyrośnięcia, ale tym razem ze względu na upały

domowe. Semifreddo porzeczkowe (deser lodowy) będzie ozdobą stołu, bo nie tylko jest pyszne, ale ten deser również wygląda bardzo apetycznie. Polecam! Składniki : 2 szklanki czarnych porzeczek 1 łyżka cukru pudru 400 ml śmietany kremówki 36% białko z 1 jajka mrożone owoce listki mięty Przygotowanie: Czarne porzeczki myjemy, obieramy z szypułek i odcedzamy na durszlaku. Porzeczki przecieramy w sokowirówce(...)Śmietanę kremówkę ubijamy z 1 łyżką cukru pudru na sztywno, dodajemy ubite białko i jeszcze miksujemy na najniższych obrotach około minuty. Do ubitej śmietany dodajemy przetarte porzeczki, mieszamy wszystko delikatnie aby zostały smugi śmietany. Do silikonowej foremki przekładamy masę, wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do zamrażalnika na przynajmniej 4 godziny. Ja deser robiłam wieczorem, więc stał sobie w zamrażarce do następnego

ilości składników wychodzą 4 słoiczki po 450 ml. Polecam Pikantny ketchup z cukinii dodaję do akcji Warzywa psiankowate 2013: : Składniki: - 4 średniej wielkości obrane cukinie - 3 cebule - 1 szklanka cukru - 1/3 szklanki czerwonego octu winnego - 3 łyżeczki słodkiej papryki - 1 łyżeczka pieprzu cayenne - 500 g passaty pomidorowej - 2 łyżki soli Przygotowanie: Umytą cukinię wraz z cebulą ścieramy mechanicznie lub ścieramy(...)tarce jarzynowej o grubych oczkach. Wsypujemy do garnka i zasypujemy 2 łyżkami soli, mieszamy i odstawiamy na godzinę aż puszczą sok, nie odciskamy. Wsypujemy do cukinii i cebuli cukier , dodajemy 3 łyżeczki papryki słodkiej, 1 łyżeczkę pieprzu cayenne, gotujemy do momentu aż się rozpadną. Następnie wlewamy ocet winny i gotujemy ok. 20 minut. Miksujemy całość za pomocą blendera. Dodajemy całe

dodatek do np. do kotletów mielonych z kolorową papryką. składniki: 1/4 główki kapusty 1 mały por 1 mała marchewka sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka cytryny 1 łyżeczka cukru 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka siekanego koperku Przygotowanie: Kapustę szatkujemy drobno, układamy na durszlaku i posypujemy 1/2 łyżeczki soli. Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o dużych(...)drobno siekamy. Kapusta pod wpływem soli zmięknie i puści sok, który należy odcisnąć. Odciśniętą kapustę przekładamy do miski, dodajemy marchewkę i por, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem, posypujemy cukrem, mieszamy surówkę. Dodajemy sos przygotowany z łyżki majonezu wymieszanego z jogurtem i koperkiem, dokładnie mieszamy całość i wstawiamy do lodówki aby się wszystko przegryzło. Taka surówka to świetny dodatek

pomarańczowa) 2 ostre papryczki 1,5 kg bakłażanów 3 kg mięsistych pomidorów Lima 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 30 g czerwonej czubrycy 1,5 łyżki soli 1 łyżka cukru 3 łyżki oleju Pomidory nacinamy na czubku i blanszujemy (zalewamy na 2 minuty wrzącą wodą), obieramy ze skórki, miksujemy w na puree. Powstałą masę wkładamy do dużego garnka i gotujemy(...)czubrycę. Do pomidorów dodajemy paprykę razem z sokiem, bakłażany i cebulę z czosnkiem i czubrycą. Całość gotujemy jeszcze ok. 45 minut, aby składniki się połączyły, doprawiłam jeszcze solą i cukrem. Gotujemy tak długo, aż konsystencja sosu będzie zwarta i dosyć gęsta. Gotową ljutenicę przekładamy do wyparzonych słoików. Słoiki ustawiamy „do góry dnem” i pozostawiamy do wystygnięcia. Tak przygotowanie nie wymagają

smaku, lekka pizza, pizza na kamieniu to najlepsza pizza na świecie . Składniki: 3 szkl mąki pszennej typ 500 na pizzę + trochę do podsypania, 50 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 200 ml wody 3 łyżki oleju, ser mozzarella mini pomidorki koktajlowe zielone oliwki z papryczkami 1 duży pomidor 2 łyżki domowa lutenica gałązka świeżego rozmarynu PRZYGOTOWANIE: Pomidorki(...)koktajlowe kroimy na pół, a paprykę w kroimy w paseczki. W rondelku mieszamy wodę z olejem, cukrem, lekko podgrzewamy, dodajemy pokruszone drożdże. Zostawiamy do czasu aż drożdże ruszą i zaczną się pienić. Do misy robota wsypujemy 3 szklanki mąki pszennej, dodajemy sól, wlewamy zaczyn, ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy, ja wyrabiałam 15 minut, aż ciasto zrobiło się elastyczne

smarować resztkami marynaty. Szaszłyki z kurczaka podajemy salsą ananasową. Salsa ananasowa: - 1/2 świeżego ananasa - 1/3 czerwonej papryki - 1/3 pomarańczowej papryki - 1 banan - 1 limonka - sól i chili w młynku - cukier trzcinowy Ananasa obieramy ze skóry, kroimy w plastry, a następnie w dość drobną kostkę. Umytą paprykę wydrążamy z gniazdek nasiennych i kroimy w kostkę. Banany również drobno kroimy. Wszystko dokładnie(...)łączymy i skrapiamy sokiem z limonki i dodajemy skórkę z limonki. Dodajemy 1 łyżeczkę cukru, doprawiamy solą i chili w zależności od upodobań. Wszystko dokładnie mieszamy. Salsa była bardzo smaczna, soczysta i orzeźwiająca, która doskonale wzbogacała smak szaszłyków z kurczaka. The post Satay z kurczaka z salsą ananasową appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

sezonie letnim zajadamy się świeżymi pomidorami, przygotowuję też pieczone pomidory , no i obowiązkowo domowy przecier pomidorowy (puree pomidorowe). 2 kg podłużnych pomidorów Lima 1,5 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylia Kotanyi Przygotowując dzisiaj domowy koncentrat pomidorowy nie bawiłam się w parzenie pomidorów, obieranie ich i zdejmowaniem skórki , gdyż miksowałam pokrojone pomidory Lima(...)ściągamy skórę, pomidory wrzucamy do garnka gotujemy aż pomidory się rozpadną, aby pozbyć się pestek przecieramy pomidory przez sito. Przetarte pomidory przekładamy ponownie do garnka, doprawiamy solą i cukrem do smaku, ja dodałam jeszcze suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, aby dodać trochę pikanterii przecierowi, gotujemy ok. 1 godziny aż pomidory zgęstnieją. Pomidory za pomocą lejka przelewamy do wyparzonych, suchych

jednym z wielu przepisów na pieczywo na blogu. Ostatnio upiekłam smaczne i szybkie mini bułeczki. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanki mąki żytniej 5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 1/2 szklanki wody 1 jajko 1/3 szklanki oleju 10 sztuk pieczonych pomidorów płatki owsiane do posypania Przygotowanie: Do misy wsypujemy warstwami kolejno: 1 szklankę mąki (pszenna(...)żytnia pół na pół), pokruszone drożdże, cukier, wodę, rozbełtane jajko, olej, sól, czarnuszkę i drugą szklankę mąki (pszenna i żytnia pół na pół). Przykrywamy ściereczką bawełnianą i zostawiamy na 2 godziny. Pieczone pomidory kroimy w kostkę. Po upływie czasu oczekiwania dodajemy pokrojone pomidory i mieszamy składniki łyżką silikonową, przekładamy do 2 małych foremek lub do 1 większej. Posypujemy płatkami owsianymi

cząbru oraz chili. Dzięki tym dodatkom sos jest bardzo aromatyczny, o charakterystycznym smaku, nie trzeba go już będzie doprawiać. 2 kg podłużnych pomidorów Lima 2 łyżeczki soli 3 łyżeczki cukru 1 łyżka ziół prowansalskich Kotanyi 2 szczypty cząbru Kotanyi 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy chili w młynku do smaku Przygotowując sos pomidorowy na zimę, podobnie jak w przecierze(...)gotujemy aż pomidory się rozpadną, aby pozbyć się pestek przecieramy pomidory przez sito. W garnku na oliwie szklimy rozdrobniony czosnek, przetarte pomidory przekładamy ponownie do garnka, doprawiamy solą i cukrem do smaku, gotujemy sos ok. 1 godziny aż pomidory zgęstnieją, dodajemy zioła prowansalskie i chili wg uznania i jeszcze chwilkę gotujemy. Aby sos był gładki i kremowy dodatkowo zalecam zmiksowanie

wielu przepisów na pieczywo na blogu. Ostatnio upiekłam rewelacyjne do tego szybkie mini bułeczki. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanki mąki żytniej 5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 1/2 szklanki wody 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1/2 łyżeczki czarnuszki płatki owsiane do posypania   Do misy wsypujemy warstwami kolejno: 1 szklankę mąki (pszenna i żytnia pół(...)pół), pokruszone drożdże, cukier, wodę, rozbełtane jajko, olej, sól, czarnuszkę i drugą szklankę mąki (pszenna i żytnia pół na pół). Przykrywamy ściereczką bawełnianą i zostawiamy na 2 godziny. Po upływie tego czasu mieszamy składniki łyżką silikonową i przekładamy do 2 małych foremek lub do 1 większej. Posypujemy płatkami owsianymi. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180ºC przez

podsypywania ciasta -250 g mąki żytniej chlebowej -50 g świeżych drożdży -250 ml ciepłego mleka -100 ml wody -2 łyżki margaryny -2 płaskie łyżeczki soli -2 płaskie łyżeczki cukru - olej do posmarowania miski Podgrzewamy w rondelku mleko (ale nie ma być gorące, aby nie zabić drożdży) dodajemy pokruszone drożdże, margarynę, wsypujemy cukier, sól i ucieramy do rozpuszczenia, dodać wodę

mąki pszennej + ok 100 g do podsypywania -50 g świeżych drożdży -250 ml ciepłego mleka -100 ml wody -2 łyżki masła -2 płaskie łyżeczki soli -2 płaskie łyżeczki cukru - olej do posmarowania miski Lekko podgrzewamy w rondelku mleko (ma być ciepłe, a nie gorące) dodajemy pokruszone świeże drożdże, 2 łyżki masła, wsypujemy cukier, sól i ucieramy do rozpuszczenia, wlewamy wodę

podsypywania- 2 łyżki mąki ziemniaczanej -50 g świeżych drożdży -250 ml ciepłego mleka -100 ml wody -2 łyżki masła -2 płaskie łyżeczki soli -2 płaskie łyżeczki cukru - olej do posmarowania miski Lekko podgrzewamy w rondelku mleko (ma być ciepłe, a nie gorące) dodajemy pokruszone świeże drożdże, 2 łyżki masła, wsypujemy cukier, sól i ucieramy do rozpuszczenia, wlewamy wodę i mieszamy

zioła, przyprawy i miód pszczeli. Zioła, które stanowią prawie 8% warto wymienić majeranek, pietruszkę, bazylię, oregano, a jako przyprawy wykorzystano chili, kolendrę, pieprz, imbir. Dodatkowym składnikiem jest sól, cukier i cukier karmelizowany, olej słonecznikowy, skrobia kukurydziana, 1/2 % ma się rozumieć koncentrat soku z cytryny, aromaty, koncentrat soku z buraka. Uważam, że firma Winiary idzie z duchem czasu

trzeba zmiękczać za pomocą soli. Na blogu znaleźć można przepis na surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem różnych innych składników: surówkę z papryką i Surówkę z kapusty pekińskiej , doprawioną cukrem i sokiem z cytryny, która jest bardzo smaczna, chrupiąca, jest idealnym, pysznym dodatkiem do mięsa. Tym razem polecam przepis na surówkę z kapusty pekińskiej bez dodatku cukru i bez soku

karkówki 1/2 kg słoniny lub podgardla 1,5 łyżki stołowe soli 1,5 łyżki soli peklowej 1,5 łyżki pieprzu cayenne 1 łyżka mielonego pieprzu czarnego 1 łyżka stołowa cukru 1 łyżka mielonej wędzonej papryki Kotanyi 1/2 łyżki słodkiej papryki Kotanyi 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1 tabletka wit, C rozpuszczona w 1/2 łyżeczki wody (kwas ascorbinowy(...)Zimne mięso i tłuszcz mielimy na grubym sitku. W misie mieszamy mięso z tłuszczem i wszystkimi przyprawami. Mieszankę konserwujemy za pomocą kwasu ascorbinowego, soli peklowej, brandy, octu winnego i cukru. Dokładnie wyrabiamy farsz ręką. Gdy wszystko dokładnie połączymy, przekładamy całość do miski, przykrywamy papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Następnego dnia dość grube jelita napełniamy ciasno

ciasta. No i co? Niech żyją piwne pierogi z kapustą, grzybami i z kminkiem (piwne kapuśniaczki) !!! Polecam takie przygotować do wigilijnego barszczu. Składniki: 3 szkl mąki pszennej, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 200 ml piwa Książęce Burgundowe Trzy Słody 1 op. suszonych drożdży, 3 łyżki oleju rzepakowego 1 żółtko kminek do posypania PRZYGOTOWANIE: Farsz można przygotować z tego przepisu(...)uważając by kapusta się nie przypaliła. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Ciasto: W rondelku mieszamy piwo z olejem rzepakowym. Do misy robota wsypujemy 3 szklanki mąki pszennej, sól, cukier i suszone drożdże, mieszamy. Do suchych składników wlewamy piwo wymieszane z olejem, ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy 5 minut. Stalową misę robota z ciastem przykrywamy ściereczką i zostawiamy

pokrojone w kostkę szalotki 4 obrane, oczyszczone i pokrojone w kostkę ogórki kiszone 1 szklanka bulionu drobiowego 1 szklanka śmietany kremówki 36% 1 mały pęczek koperku sól morska, cukier i biały pieprz do smaku 100g czerwonego kawioru Na oleju z masłem przez kilka minut podsmażamy pokrojoną szalotkę i posiekane ogórki. Cały czas mieszamy aby szalotka i ogórki nie przypaliły się(...)Wlewamy bulion oraz śmietanę. Gotujmy do momentu odparowania wody i doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem. Tuż przez podaniem posypujemy sos świeżym siekanym koperkiem. Upieczonego łososia podajemy z sosem ogórkowym, kiełkami zielonego groszku i łyżką czerwonego kawioru. Autorem przepisu jest Konrad Birek szef kuchni ASS. The post Łosoś w sosie ogórkowym appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

się, osolonej wody. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze przez około 2-3 minuty. Na sos: 3 łyżki suszone podgrzybki 2 łyżki oleju 1 duży por sól, pieprz i cukier 1 łyżka mąki 100 ml słodkiej śmietanki 36 % Grzyby namaczamy we wrzącej wodzie, następnie szatkujemy je w szatkownicy, lub drobno kroimy. Na oleju przesmażamy pokrojony w pół krążki(...)odrobiną cukru i soli. Do pora dodajemy poszatkowane grzyby, wlewamy połowę wody w której moczyły się grzyby i dusimy do odparowania. Podsypujemy łyżką mąki, znów podlewamy wodą, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy aż sos zgęstnieje, wlewamy 100 ml słodkiej śmietanki i jeszcze chwilkę dusimy. Kopytka wykładamy na talerz, podajemy z sosem grzybowym, posypujemy świeżą natką pietruszki. The post Kopytka

ciasto sobie rośnie. Następnego dnia robię resztę. 3 szklanki mąki ( u mnie pszenna tortowa typ 450) + do podsypania 1 i 1/2 szklanki wody 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 7 g suszonych drożdży 2 łyżeczki przyprawy do chleba włoskiego olej do wysmarowania miski Mąkę przesiewamy do misy robota, dodajemy suszone drożdże, sól, cukier i przyprawy, mieszamy hakiem robota. Do misy

Murzynkiem lub miękkiego masła, 2,5 szkl. mąki pszennej + do podsypania, 2 łyżeczki przyprawy do piernika Kotanyi 1/2 szkl. miodu lipowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 szkl. brązowego cukru pisaki cukrowe i pisaki żelowe Dr. Oetkera do dekoracji Do misy robota wrzucamy margarynę lub masło i brązowy cukier, dokładnie ucieramy. Dodajemy miód, mąkę, przyprawę do piernika i sodę. Zagniatamy ciasto

Tegoroczne Święta w Moim domu będą miały zapach słodkiego miodu, piernika, orzechów i smak tradycyjnego ciasta, któremu nie można się oprzeć. Składniki na Ciasto: 1/2 kg mąki 20 dag cukru 2 jajka szczypta soli 3 łyżki b gęstego jogurtu greckiego 3 łyżki miodu lipowego 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 pełne łyżki przyprawy do piernika Kotanyi(...)łyżeczka cynamonu 125 g margaryny Palma z Murzynkiem lub masła powidła śliwkowe polewa czekoladowa siekane migdały srebrne kulki dekoracyjne Sposób przygotowania: W rondlu rozpuszczamy margarynę z cukrem, miodem, cynamonem i przyprawą do piernika. Zagotowujemy, a następnie studzimy. Do misy robota wsypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli, jogurt wymieszany z sodą i proszkiem do pieczenia, jajka oraz przestudzoną masę. Wyrabiamy ciasto

błyszczą. Piernikowe serca z lukrem są najlepsze do chrupania w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (1/2 kg) 4 pełne łyżki miodu lipowego 1 szklanka cukru pudru 125 g margaryny Palma z Murzynkiem 1 jajko 1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 3 łyżeczki przyprawy do pierników Kotanyi karmel i wanilia w młynku Kotanyi Margarynę, miód(...)przyprawę do piernika podgrzewamy w rondelku aż masa stanie się płynna, studzimy. Do miski przesiewamy mąkę z sodą i solą, dodajemy cukier puder, mieszamy, wlewamy rozpuszczoną margarynę z miodem i przyprawą, dodajemy jajko. Ciasto dokładnie wyrabiamy drewnianą łyżką, aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę aby się schłodziło.Stolnicę

mielony pieprz cytrynowy, dla ostrości smaku wykorzystałam papryczkę chili. Śledzie przygotowuje się dwu etapowo, najpierw trzymamy je w solance, a następnie po wypłukaniu w marynacie na bazie octu winnego, cukru, wody i przypraw. Cukier i przyprawy nadają jej smak, wraz z octem mają też właściwości konserwujące. Tak przygotowane śledzie będą doskonałą bazą do przygotowaniu wielu dań ze śledzi czy sałatek

jogurtowiec jest za mało słodki to może go dosłodzić, wg mnie jest wystarczająco słodki. Składniki: 400 ml mleka 100 ml śmietanki 30% 400 g jogurtu greckiego 1/2 szkl. cukru 1 op żelatyny 50 g 5 galaretek o różnych kolorach – Winiary Przygotowanie: Każdą galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wody, dodajemy 1 kostkę lodu i studzimy (można to zrobić dzień(...)wcześniej). Żelatynę zalewamy 100 ml mleka, zostawiamy aż napęcznieje. W rondelku zagotowujemy mleko ze śmietanką i cukrem, dodajemy napęczniałą żelatynę, podgrzewamy aż żelatyna całkowicie się rozpuści, mieszamy cały czas trzepaczką, aby nie było grudek. Studzimy. Galaretki kroimy w kostkę. Podłużną formę do pieczenia wykładamy folią spożywczą. Chłodną, lekko tężejącą masę mleczną mieszamy z jogurtem również za pomocą trzepaczki, masa stanie

łyżki dajemy do mieszanki peklującej, a 1 łyżkę po opłukaniu boczku, a przed suszeniem) 1/3 szklanki soli kuchennej 2 łyżeczki soli peklowej 1 łyżka ziaren jałowca 3 łyżki brązowego cukru 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 5 suchych liści laurowych (rozetrzeć drobno) 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu Przygotowanie do peklowania : Odcinamy z boczku skórę, wyrównujemy krawędzie(...)był płat o kształcie prostokąta. Kruszymy przyprawy w ziarnach w moździerzu. Mieszamy sól , sól peklową, brązowy cukier z przyprawami, ziołami i wcieramy w boczek. Boczek wkładamy do dużego worka foliowego strunowego, kładziemy płasko, delikatnie wyciskamy z niego powietrze, zamykamy woreczek. Woreczek z boczkiem wkładamy do blaszki , obciążamy dwa kartonami soku lub mleka. Wstawiamy na 7 dni do lodówki, codziennie przewracamy

potem wykorzystać krojąc cienko na kanapki, albo pokrojoną drobno do jajecznicy. A jak komuś się znudzi to można ją sparzyć! Składniki: 1,5 kg karkówka wieprzowej 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki soli pieprz młotkowany z kolendrą, zmiażdżone ziarna jałowca, wędzona papryka, majeranek, czosnek, pończocha Karkówkę przycinamy usuwając odstające kawałki, ma być równa , nie może być postrzępiona. Następnie mięso posypujemy(...)szklanki cukru, układamy w wysokiej blaszce, w ciągu 2 dni odwracamy karkówkę i zlewamy powstały płyn. Następnie myjemy karkówkę dokładnie osuszamy i obsypujemy powierzchnię karkówki połową soli dokładnie z każdej strony. Wstawiamy mięso ponownie do lodówki, zlewamy powstający płyn, przewracamy karkówkę po każdym zlaniu oraz po każdym zlaniu delikatnie solimy powierzchnię mięsa. Po około 4 dniach nie powinien już wyciekać

tarce i dodać je do masy kefirowej. Deser piernikowy na kefirze przypomina nam smakiem Święta Bożego Narodzenia. Przepis na 2 porcje. 300 ml kefiru 150 ml mleka 1 łyżka cukru 1,5 łyżki żelatyny 2 piernikowe serca + 2 pierniczki w kształcie gwiazdek do dekoracji Żelatynę zalewamy 3 łyżkami mleka, zostawiamy żelatynę aż napęcznieje. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, dodajemy napęczniałą

granatu wyciągnąć ziarenka i wraz z sokiem dodać je do masy kefirowej. Deser z galaretkami na kefirze. Przepis na 2 porcje. 300 ml kefiru 150 ml mleka 1 łyżka cukru 1,5 łyżki żelatyny 1 galaretka Pink Margarita Winiary 1 pierniczek owoc granatu Galaretkę przygotowujemy wg przepisu, zostawiamy do stężenia, a następnie kroimy w drobną kostkę. Żelatynę zalewamy 3 łyżkami(...)mleka, zostawiamy żelatynę aż napęcznieje. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, dodajemy napęczniałą żelatynę i gotujemy do rozpuszczenia żelatyny, masę studzimy, następnie dodajemy kefir, mieszamy i przelewamy do szklanek wypełnionych pokrojoną galaretką, a w połowie posypanych startym piernikiem. Zostawiamy do stężenia w lodówce na godzinę.Powierzchnię deseru posypujemy resztą galaretki, ziarnami granatu i sokiem granatu. Smacznego! The post Deser z galaretkami

orzechowe serca one też doskonale nadadzą się na prezent. Kto się skusi na takie ciasteczka guziki i upiecze je razem ze mną?   180 g miękkiego masła 70 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka balsamicznego kremu cytrynowego lub sok z cytryny 1 1/3 szklanki mąki szczypta soli Przygotowanie: Masło ubijamy z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy żółtko oraz

ciasta -8 g suszonych drożdży -250 ml ciepłego mleka -100 ml wody -2 czubate łyżki smalczyku roślinnego Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi -2 płaskie łyżeczki soli -2 płaskie łyżeczki cukru - oliwa do posmarowania miski W misie robota mieszamy mąkę z suszonymi drożdżami. W rondelku podgrzewamy mleko, wodę, smalczyk, wsypujemy cukier, sól i zostawiamy do rozpuszczenia składników. Zaczyn wlewamy do misy

Polewę czekoladową można zastąpić rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Polecam również domowe mini Bounty. 100 ml mleka 180 g pianek Marshmallow Party JoJo Nestle 125 g margaryny 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki kakao 3 łyżki mleka kolrowa posypka 100 ml mleka zagotowujemy, wrzucamy pianki Marshmallow Party i za pomocą trzepaczki, ubijamy aż się rozpuszczą, nie gotujemy. Masę piankową przekładamy(...)Chłodzimy masę w lodówce, następnie kroimy w miarę równą kostkę, lekko kostki rozkładamy i w miarę równo polewamy pianki polewą czekoladową. Polewę czekoladową przygotowujemy z rozpuszczonej margaryny z dodatkiem cukru, kakao i 3 łyżek mleka, zagotowujemy i gotujemy chwilkę na małym ogniu. Przestudzoną polewę wylewamy na pokrojone pianki, gdy polewa będzie zastygać posypujemy pianki kolorową posypką. Deser wstawiamy do lodówki

coś słodkiego wystarczy jak mam w lodówce 1/4 szklanki kefiru, do tego 1 łyżka mąki + 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 jajko, 1 łyżka suszonej posiekanej żurawiny, szczypta soli i cukier puder do posypania. No i ja mam patelnię z 4 dołkami, a której smaży się idealne mini naleśniki z żurawiną, albo mini omlety , smażę też na tej patelni jajka sadzone(...)naleśniki. Żeby zaspokoić ochotę na naleśniki (czytaj coś słodkiego), nie musimy smażyć ich całą stertę. Po usmażeniu mini naleśników z żurawiną posypujemy je dodatkowo siekaną żurawiną i delikatnie posypujemy cukrem pudrem. Te mini naleśniki są trochę grubsze od tradycyjnych naleśników, bardziej przypominają moje owsiane placuszki lub pankakes The post Mini naleśniki z żurawiną appeared first on Damsko-męskie spojrzenie

znajdziecie też inne moje przepisy na racuchy. Crumpets, czyli angielskie racuchy są idealne na śniadanie. składniki na 10 sztuk: 175 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży 1/2 łyżeczki cukru pudru 175 ml ciepłego mleka 100 ml letniej wody 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczka soli olej rzepakowy do smażenia metalowe pierścienie Mąkę przekładamy do dużej miski i mieszamy(...)suszonymi z drożdżami. W rondelku rozpuszczamy cukier w ciepłym mleku, następnie wlewamy mleko do mąki. Drewnianą łyżką mieszamy aż do uzyskania gładkiego ciasta. Przykrywamy miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. W rondelku mieszamy 100 ml ciepłej wody z dodatkiem sody i soli. Przelewamy płyn do wyrośniętego ciasta, mieszamy do równomiernego połączenia. Przykrywamy ponownie miskę

liczy się dla wielu osób. Piankę można połączyć z innymi owocami. Składniki: 100ml mleka, 125g pianek jojo, 150 ml śmietanki 30% ok. 100 g mrożonych jagód leśnych 2 łyżeczki cukru Do rondelka wlewamy mleko, zagotowujemy, wsypujemy pianki jojo i rozpuszczamy pianki na wolnym ogniu cały czas mieszając ( masy nie wolno zagotować). Masę lekko studzimy. W między czasie ubijamy śmietankę(...)sztywno z 2 łyżeczkami cukru. Odkładamy 3 kopiaste łyżki ubitej śmietanki. Pod koniec ubijania wlewamy stopniowo masę piankową do śmietanki, dalej ubijamy na najniższych obrotach miksera. Powstałą masę przekładamy do małych szklaneczek, odstawiamy do stężenia. Mrożone jagody wykładamy na masę piankową, robimy kleksy z ubitej śmietanki, na środku kładziemy jedną jagódkę. Deser piankowy z jagodami podajemy schłodzony w lodówce, smacznego

Ponieważ upiekłam pyszne, idealne w smaku serowo-waniliowe bułeczki. Przepis na 11-12 sztuk: 250 g twarogu waniliowego półtłustego OSM Czarnków 62,5 g masła 2 jajka 1 szklanka cukru 40 dag mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera ręcznego ( ja mam mikser ręczny Russell Hobbs

mąki pszennej pełnoziarnistej Lubella + trochę mąki pszennej tortowej do podsypywania ciasta -7 g suszonych drożdży -350 ml wody -2 czubate łyżki masła -2 płaskie łyżeczki soli -2 płaskie łyżeczki cukru - oliwa do posmarowania miski W misie robota mieszamy mąkę pszenną pełnoziarnistą z suszonymi drożdżami. W rondelku podgrzewamy wodę z masłem, wsypujemy cukier, sól i zostawiamy do rozpuszczenia składników. Płyn wlewamy

Drożdżowe placki ziemniaczane będą częściej gościć na naszym stole. 1 kg ziemniaków, 1/3 szklanki mleka, ok. 50 g dag drożdży, 2 jajka, 6-8 łyżek mąki pszennej, 2 łyżeczki cukru sól, pieprz do smaku cebula ze szczypiorkiem olej ryżowy do smażenia Drożdże ucieramy z cukrem i mieszamy z letnim mlekiem. Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywną pianę

Ciasto ze śliwkami Proste, szybkie, smaczne. W sam raz na wakacyjne spotkanie z przyjaciółmi ! :) Składniki: ½ kostki masła 1/2 szkl kwaśnej śmietany 2łyżeczki proszku do pieczenia Bułka tarta ½ szkl cukru Trochę śliwek 2 jaja 2szkl mąki Wykonanie: Jajka utrzeć z masłem i cukrem Potem dodać mąkę proszek i śmietanę Blaszę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą Na blaszę wylać ciasto Śliwki

nawet bardziej - wszystko jest smaczniejsze a przede wszystkim lżejsze.Słodycze zastąpiłem owocami np. truskawkami, jabłkami itp. Chyba jak zdrowe są owoce to każdy wie :) Napoje to herbata (bez cukru, z mlekiem) woda lekko gazowana nisko-sodowa,  a w ostateczności soki, jednak bez dodatku cukru (np. Fortuna). Mleko 3,2% zamieniłem na 1,5% - nie polecam mleka o niższej zawartości

ciepłych długich wieczorów i zabaw do białego ranka :) Składniki - 1 kg czerwonej papryki - 1 kg żółtej papryki - 1,5 łyżki soli - 1,5 szklanki octu 10% - 1,5 szklanki cukru - 3 łyżki miodu - 2 główki - ziele angielskie - gorczyca - olej Drogi internauto - jeżeli przepisy zamieszczone na tej stronie uważasz za ciekawe i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni proszę abyś(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Z góry dziękuję. Wykonanie Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w duże kawałki. Zalać wrzątkiem i moczyć ok. 1 minuty. Odcedzić i szybko przelać zimną wodą. Cukier, sól i miód zagotować w 1,5 litra wody. Wlać ocet i ponownie zagotować. Do każdego słoika włożyć 3 obrane ząbki czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego i kilkanaście ziaren gorczycy

ostygnięcia po czym kroimy na pół. Krok 2: Masa budyniowa Potrzebujemy: - 600 ml mleka - 2 łyżeczki pasty waniliowej, lub ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii - 6 żółtek - 100 g cukru - 40 g mąki pszennej - 40 g mąki ziemniaczanej W rondelku zagotowujemy mleko z wanilią. W międzyczasie przy pomocy miksera ucieramy żółtka z cukrem. Gdy powstanie gładka masa, dosypujemy obie mąki

paprykę (pokrojoną w małe kawałki) - 1 niedużą marchewkę (pokrojoną w półksiężyce) - 100 g zielonej fasolki szparagowej (pokrojonej w 2 centymetrowe kawałki) - 1 łyżka tajskiego sosu rybnego - 1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego - 3 łyżki orzeszków ziemnych (grubo posiekanych) * opcjonalnie: 1 papryczkę chili, drobno posiekaną (jeśli chcemy ostrzejszy wariant) * opcjonalnie: 3 łyżki posiekanych liści kolendry (jeśli ktoś lubi) Zuzia - zawsze pierwsza(...)wolnym ogniu.  Następnie dodajemy pokrojonego w kawałki kurczaka, obtaczamy w powstałej na woku masie i smażymy na złotawy kolor.  Wlewamy mleczko kokosowe, dodajemy warzywa, sos rybny oraz cukier. Doprowadzamy do wrzenia, i na małym ogniu gotujemy około 20 minut (lub do momentu w którym uznamy, że warzywa są wystarczająco miękkie). Tuż przed podaniem posypujemy orzeszkami ziemnymi (*papryczką chili

około 45 minut, a więc dość krótko jak na ciasto, dodajmy do tego, proste i bardzo smaczne ciasto. Potrzebujemy: - 250 ml mleka - 250 ml śmietany 30% - 175 g cukru - 50 g mąki pszennej - 5 żółtek - 1 laska cynamonu - skórka z połowy cytryny - 500 g ciasta francuskiego - forma do tarty Do garnka wlewamy mleko, śmietanę, wsypujemy cukier, mąkę, żółtka. Mieszamy energicznie

więc do dzieła!!! Potrzebujemy (na 4 porcje): - 100 g gorzkiej czekolady, o jak najwyższej zawartości kakao (ja użyłam czekolady 86%) - 100 g masła - 2 jajka - 2 zółtka - 100 g cukru - 100 g mąki pszennej - odrobina masła do natłuszczenia foremek do pieczenia - 2 łyżki kakao - 4 kokilki o średnicy 8 cm Na początku zagotowujemy wodę w niewielkim garnuszku. Do szklanej(...)wodę), wkładamy masło wraz z połamaną na mniejsze kawałki czekoladą i rozpuszczamy je w kąpieli wodnej. Nastepnie odstawiamy do przestygnięcia. W międzyczasie przy pomocy miksera, ucieramy jajka, żółtka oraz cukier na puszystą masę. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Kokilki smarujemy masłem i lekko oprószamy kakao. Do utartej masy jajeczno-cukrowej wlewamy rozpuszczoną czekoladę z masłem. Nad masą przesiewamy mąkę

puszyste, słodkie i w tempie błyskawicznym znikają z talerza. Potrzebujemy (na kilkanaście naleśników): - 3 jajka - 125 g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 150 ml mleka - 2 łyżeczki cukru trzcinowego - borówki - masło do smażenia - syrop klonowy do polania Na początku rozbijamy jajka. Odzielamy żółtka od białek. Białka przekładamy do odtłuszczonej miski. Do żółtek dodajemy przesianą mąkę z proszkiem(...)pieczenia. Dolewamy mleko, wsypujemy cukier, i za pomocą łopatki mieszamy do uzyskania jednolitej masy.  W międzyczasie ubijamy na sztywno białka, a następnie delikatnie mieszamy z masą żółtkową. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła. Przy pomocy małej chochli nakładamy kilkucentymetrowe okręgi z ciasta naleśnikowego na patelnię. Na każdy, jeszcze surowy okrąg kładziemy po kilka borówek. Smażymy około 5 minut na średnim

grzybów (shiitake, pieczarek kasztanowych, boczniaków, shimeji białych) - 3 małe cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem - 1 łyżka ketchupu - 2.5 łyżeczki sosu worcestershire - 1.5 łyżeczki sosu ostrygowego - 1 łyżeczka cukru - oliwa do woka - sezam Nastawiamy wodę na makaron. Do woka, uprzednio nagrzanego wlewamy odrobinę oliwy, na której smażymy pokrojone w mniejsze części grzyby, do momentu aż zmiękną. W międzyczasie w miseczce mieszamy(...)składniki na sos katsu (ketchup, sosy oraz cukier). Wrzucamy makaron na osoloną wodę. Do grzybów dodajemy pokrojoną w ukośne paski cebulkę dymkę. Krótko smażymy. Ugotowany makaron, odcedzamy i przekładamy do woka. Mieszamy z grzybami a następnie zalewamy sosem katsu. Całość mieszamy i dodajemy drobno pokrojony szczypiorek z cebulki dymki. Wykładamy na talerze i posypujemy danie ziarnami sezamu. Smacznego

długie zęby, zjada naraz jeden cały rządek :) o innych rekordach nie będę się rozpisywać... spróbujcie sami :) Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (typ 550), 200 g masła, 1 szklanka cukru, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 3 żółtka, 1 cukier waniliowy. Dodatkowo: 60 dag śliwek węgierek, Śliwki umyć i pokroić na pół. Cukier puder do posypania

orzechami, które mimo że są dosyć kaloryczne to zawierają wartościowe tłuszcze i witaminy. Deser bez wyrzutów sumienia? Tak! Składniki: 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady pół kostki masła pół szklanki cukru pudru 2 jajka 1/4 łyżeczki pasty waniliowej 150 g orzechów laskowych      Masło i czekoladę połamaną na mniejsze kawałeczki rozpuszczamy w kąpieli wodnej, zostawiamy do lekkiego ostudzenia(...)Dorzucamy garść całych orzechów, większość jednak mielimy w blenderze i dodajemy do czekoladowej masy. Dorzucamy jaja, cukier oraz wanilię, całość dokładnie mieszamy ze sobą, resztkami sił powstrzymując się, żeby nie wyjeść wszystkiego z miski - ciasto jeszcze przed włożeniem do piekarnika pachnie obezwładniająco :)      Masę przelewamy do blaszki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez

upały mijają, ale dobrej lemoniady nie ma co sobie odmawiać. Dzisiaj taka z przygotowanego wcześniej kompotu z dodatkiem mięty i dużej ilość lodu. Polecam! Składniki : * 8 jabłek * pół szklanki cukru * 2 litry wody dodatkowo : sok z połowy cytryny, woda mineralna gazowana, kostki lodu, listki mięty Przygotowanie : Jabłka przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Zasypać cukrem, wlać wodę i zagotować. Przecedzić

winegretem. Składniki: ½ świeżego ananasa (bez zgrubiałej części) 2 dojrzałe nektarynki lub brzoskwinie 1 czerwona papryka 1 cebula olej do smażenia - 2-3 łyżki szczypta imbiru 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska słodkiej papryki w proszku 2 łyżki białego octu winnego 1/3 szklanki słodkiego sosu chili 3 łyżki keczupu sól i czarny pieprz lub pieprz kajeński do smaku Posiekaną(...)cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać paprykę pokrojone w kostkę i razem chwilę dusić. Dodać obrane i pokrojone na duże kawałki nektarynki (brzoskwinie) oraz kawałki ananasa. Wlać ocet, dodać cukier i dalej dusić aż owoce nieco zmiękną. Dodać keczup, doprawić solą, pieprzem, oraz imbirem. Podawać gorące do grillowanych lub pieczonych mięs. Polecam do duszonych bitek z szynki wieprzowej, marynowanej

wiem jedno, ze są smaczne.. 500 g mąki pszennej 1 ,5 łyżeczki soli 1 opakowanie suszonych drożdży 180ml ciepłej wody (lub odrobinę więcej) 120ml letniej mleka 1 łyżeczka cukru Mąkę przesiać i wymieszać z solą.Drożdże rozpuścić w 1/4 szkl. wody wraz z cukrem; odstawić na 15 minut. Do mąki dodać miksturę drożdżową, mleko i sól. Zacząć wyrabiać, stopniowo

przepis na cynamonowe ciasto z cukinią a dzisiaj coś dla tych, którzy lubią mokre, kakaowe ciasta. Pyszna alternatywa dla klasycznego brownie. Wilgotne, rozpływające się w ustach kakaowe ciacho bez cukru. Oczywiście nikt nie zgadnie, że swój smak i strukturę zawdzięcza w dużej mierze właśnie cukinii :)  Składniki na małą kwadratową blaszkę: Ciasto: 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej  3 łyżki(...)kakao  1 łyżeczka proszku do pieczenia  0,5 łyżeczki sody  300 g startej cukinii (ze skórką)  2 jajka  150 g ksylitolu (ew. cukru) Polewa: 3-4 łyżki mleka  100 g gorzkiej czekolady (u mnie 86%)  płatki migdałów do posypania  Przygotowanie: Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę przesiać do jednej miski

poprawia humor, szczególnie teraz jak pogoda się popsuła. Składniki: 4 gałki lodów śmietankowych  2 porcje espresso  1 łyżka likieru kahlua 60 ml rumu 100 ml mleka cukier - jeżeli ktoś słodzi czekolada do dekoracji Przygotowanie: 2 porcje W większej misce umieść 2 gałki lodów, wystudzone espresso, rum, likier, mleko i cukier (jeżeli słodzisz) wszystko dobrze zmieszaj

pracy przy nich, szczególnie przy drylowaniu ale smak  dżemu własnej roboty rekompensuje  wszystko.   Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu. 1 kg wiśni 1 kg cukru Sok z jednej cytryny Owoce umyć wydrylować, tak przygotowane owoce wymieszać z cukrem oraz z sokiem z cytryny i odstawić na około godzinę aby owoce

cieście  niema charakterystycznego  wzoru, który powinno się uzyskać dzięki tej  formie. Jednak smak rekompensuje wygląd Ciasto: 5  jajek 100 g cukru 10 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g startej na tarce gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao (ja używam Decomorreno extra ciemne uważam(...)jest najlepsze) 100 g masła 50 ml rumu Polewa Tabliczka gorzkiej czekolady Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Następnie dodać

użycia  masła wcale nie jest ciężki, wręcz przeciwnie jest leciutki idealnie rozsmarowuje się na cieście, i rozpływa się w ustach. 25 dag masła roślinnego 3 jajka 5 łyżek cukru Dowolny aromat (opcjonalnie barwnik) W kąpieli wodnej ubijamy jajka  z cukrem  do momentu aż potroi swoją objętości i mas będzie bardzo puszysta, (gotową masę jajeczną można przelać

pory roku. Często korzystam z tego przepisu, jest nie skomplikowany troszkę czasochłonny, ale satysfakcja z przygotowania lodów własnoręcznie niepowtarzalna. Składniki: 4 żółtka, 120 g cukru, 300 ml śmietany 36%, 250 ml mleka, dowolne dodatki smakowe Ja użyłam mus morelowy,  oraz aromat waniliowy. Masę przed zamrożeniem podzieliłam na pół do jednej dodałam aromat waniliowy(...)drugiej mus morelowy. Wykonanie: Mleko zagotować, żółtka zmiksować z cukrem na puch do masy jajecznej dodać ostudzone mleko, wymieszać. Otrzymaną masę podgrzać na małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu aż się zagęści, ostudzić. Ubić śmietanę dodać do masy, delikatnie wymieszać. Lody włożyć do zamrażalnika na godzinę, po tym czasie

Zalewa Składniki: 1,5 l wody 30 dag cukru                                  kilka goździków 1 laska cynamonowa 0,5 l octu Wykonanie Gruszki obrać, przekroić, wydrążyć gniazda nasienne i na chwilę zanurzyć w wodzie z sokiem z cytryny. Zagotować wodę z cukrem, goździkami i cynamonem. Przełożyć

tubki, i właśnie takie użyłam do kremu. Tort jest rewelacyjny w smaku i na pewno przypadnie do gustu małym jaki dużym łasuchom.   Ciasto: 5 jajek 150 g cukru 120 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 35 g masła roztopionego i wystudzonego 1 łyżeczka proszku dopieczenia Krem: 2 żółtka 20 ml wody 130 g mleka skondensowanego słodzonego 200 g masła(...)kakao Polewa czekolada Ciasto: Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na jasną, masę. Białka ubić na sztywno, dodać masę z żółtek i delikatnie wymieszać. Do masy delikatnie dodać przesianą mąkę i kakao oraz proszek do pieczenia. Wlać masło i delikatnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę delikatnie przelać do foremki, wyrównać. Piec w temperaturze

całym domu. Robi się je w tempie błyskawicznym, idealne na szybką słodką przekąskę Kokosanki najbardziej smakują mi polane czekoladą. Składniki 300 g wiórków kokosowych 40 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jajka 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku dopieczenia Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywno. Żółtka zmiksować(...)cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe i dokładnie zmiksować. Na końcu dodać sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszać. Dłonią nabierać małe porcje ciasta i formować . kulki, . kokosanki . wykładać na, blachę wyłożoną papierem do pieczenia.   Piec ok. 15 minut

masło. Teraz przedstawiam przepis oraz fotki ciasta gotowego do leżakowania. Gdy minie okres „kwarantanny”  J  zaprezentuje dalsze etapy. Składniki 0,7 kg miodu najlepiej naturalnego 1 szklanka cukru 400 g smalcu (masła) 1,5 kg mąki pszennej 4 jajka 4 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 0,5 szklanki mleka łyżeczka soli 4 torebki przyprawy do piernika(...)łyżki własnoręcznie sporządzonej przyprawy korzennej Smalec  rozpuścić , cały czas podgrzewając dodać miód dokładnie wymieszać na końcu wsypywać powoli cukier następnie odstawić do przestygnięcia.. Mleko podgrzać. Do przestygniętej    masy dodać  mąkę,  jajka oraz mleko wymieszane z sodą, przyprawę do piernika, sól. Ciasto dokładnie wyrobić nie polecam mikserem, ciasto jest zbyt gęste, najlepiej dłonią lub mieszając

pięknym karmelowym kolorze, niestety nie udało się uchwycić tego koloru na fotkach. Składniki  forma( 25 cm x 10 cm ) 2 szklanki mąki pszennej 1,5 szklanki cukru 3 jajka 125 g masła 2 łyżki śmietany 18 % 2 łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki mocnego naparu z herbaty Sposób przygotowania Białka oddzielić od żółtek z białek ubić(...)sztywną pianę, żółtka zmiksować z cukrem  na puszystą masę. Masło utrzeć na puch cały czas ucierając dodać masę jajeczną i śmietanę dokładnie zmiksować,  następnie dodać mąkę oraz proszek do pieczenia i zimny napar z herbaty cały czas  miksować jeszcze około 3 minuty aby składniki dokładnie się połączyły. Na końcu dodać sztywną    pianę

Jasno ciemne ciasto, dzięki  dodaniu napoju gazowanego jest niezwykle puszyste. Składniki:   (tortownica 26 cm) 4 jajka 1½ szklanki cukru 1 szklanka napoju gazowanego (dodałam o smaku pomarańczowym) 1 szklanka oleju 3 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Jajka, cukier, napój gazowany oraz olej, dokładnie zmiksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia przesiać

najczęściej wykorzystywana jest tradycyjnie do ciast a gdy dodamy do niej pszenicę oraz miód powstaje kutia. Można także masę makową podać makaronem. Składniki 50 dag maku 20-30 dag cukru 4 białka 5 dag masła (stopionego) bakalie Przygotowanie Mak zalewamy wodą  i gotujemy około godziny na małym ogniu. Po godzinie gotowania mak przekładam na sitko i odsączam pozostałej wody(...)Następnie 3 razy przepuszczam przez maszynkę do mielenia. Zmielony mak dokładnie ucieram z cukrem, dodaje masło, bakalie oraz sztywną pianę z białek i wszystkie składniki, dokładnie mieszam. Gotową masę makową można wykorzystać do makowca, sernika z makiem, kuty itp. rrarossa@gmail.com

serników , ciasta z owocami , szarlotki , a także do babeczek, które są bardzo dekoracyjne. SKŁADNIKI: 50 dkg mąki 25 dkg masła 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 18% 2 żółtka Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, sól i masło. Posiekać aż masło

może być w polewie to tłuszcz wypływający na wierzch  powodujący rozwarstwianie polewy. Metodą prób i błędów stworzyłam własną, która zawsze się udaje. Zachęcam do wypróbowania. SKŁADNIKI Szklanka cukru 3 łyżki kakao 200 g kostka masła *2 żółtka 4 łyżki mleka PRZYGOTOWANIE W rondelku rozpuścić masło cały czas podgrzewając dodać cukier, mleko oraz kakao cały czas mieszając gotować **na małym

Kuszące wyglądem, obłędnie pachnące brzoskwiniami, puszyste, rozpływające się w ustach muffinki. Składniki na 14 muffinek 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki oleju 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 jajka 2 brzoskwinie  PRZYGOTOWANIE: Wszystkie składniki dokładnie miksujemy na jednolitą masę. Brzoskwinie sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć skórkę, pokroić(...)łyżkami ciasta, na wierzchu  nałożyć 4-5 kostek brzoskwiń. Piec w nagrzanym piekarniku  w temp. 180 C przez ok. 25 -30 min.  Gotowe muffinki posypać cukrem pudrem. * Moje muffinki pieczone były w „papilotkach” przygotowanych własnoręcznie z foli aluminiowej, dlatego też odbiegają nieco od tradycyjnego wyglądu.:) rrarossa@gmail.com

postanowiłam powtórzyć ten przepis i pokazać go na blogu.  Muffiny jedliśmy w niezwykle malowniczych rejonach.     Składniki: 2 banany 1 jajko 1 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g żurawiny lub rodzynek 2 łyżki miękkiego masła   Wykonanie: Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszać.  Banany, jajko i masło zmiksować

kanapka to za dużo :) Porcja na 16 bułeczek. Składniki: 120 g osuszonych oliwek ( ja użyłam zielonych ale mogą być czarne) 750 g przesianej mąki pszennej 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki soli 50 g drożdży świeżych 450 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek garść pietruszki Przygotowanie: W dużej misce mieszamy drożdże, cukier i trochę

drzwiami a w domu nie ma nic słodkiego ta tarta jest idealnym kryzysowym wyjściem . *** Tarta z kruszonką i śliwkami *** 200g mąki  100g masła 2 żółtka  50 g cukru pudru  3 łyżki mleka miseczka śliwek kruszonka: 50g mąki  50 g cukru  50 g masła 1. Zagnieść ciasto ze wszystkich składników 2. Wyłożyć formę

Czasami próbuję przypomnieć sobie ten smak... Składniki: 1 kostka masła 400 g mleka w proszku ( ale nie granulowanego! ) 5 łyżek kakao 1/2 szkl. wody lub mleka 1,5 szkl. cukru 1,5 paczki herbatników Masło, wodę, cukier i kakao rozpuszczamy na małym ogniu. Gdy całkowicie ostygnie wsypujemy stopniowo mleko w proszku. Można mieszać łyżką bądź mikserem. Na koniec dodajemy pokruszone

razie przeziębienia :) Składniki: 1 ząbek czosnku sok wyciśnięty z połowy świeżej cytryny niecała szklanka ciepłej, ale nie gorącej wody 1 łyżeczka miodu z mniszka lekarskiego do smaku (można zastąpić cukrem albo czymś innym słodzącym, można także wypić bez) Przygotowanie:      Czosnek przeciskamy przez praskę prosto do szklanki. Dodajemy do niego sok z cytryny i zalewamy wszystko wodą(...)końcu osładzamy napój miodem, cukrem lub czymś innym, wedle uznania. Mieszamy energicznie przez chwilę i wypijamy.      Zapach deszczu. Chłodny wiaterek muskający skórę ramion. Gołąb, który przysiadł na dachu bloku z naprzeciwka. Marcowy list od Niego. I Słońce, które wtedy wyszło zza chmury. Pęknięta miseczka. Ogarniająca fala smutku

przeznaczeniem. C. G. Jung Składniki: 1 szklanka (niepełna) płatków jęczmiennych 1 szklanka mąki (użyłam pełnoziarnistych: pszennej, żytniej i z orkiszu oraz pszennej tortowej w równych proporcjach) 4 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego 2 garście orzechów laskowych 2 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki łuskanego słonecznika 3 łyżki płatków migdałowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 kropelki olejku cytrynowego woda Przyprawy: szczypta soli(...)wsiąknęły. Orzechy laskowe pozbawiamy skorupki (chyba że mamy już gotowce) i mieszamy je z siemieniem lnianym, słonecznikiem i płatkami migdałowymi. W osobnej misce łączymy ze sobą mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Do takiej mieszaniny dodajemy płatki jęczmienne, po czym chwilę mieszamy. Dosypujemy orzechy, siemię, słonecznik i płatki migdałowe i ponownie mieszamy, aż ciasto się sklei. Nie powinno być

Można odejść na zawsze, by stale być blisko. Jan Twardowski Składniki: 3/4 szklanki ugotowanego, brązowego ryżu 3 szklanki ciepłej, przegotowanej wody Ewentualnie: sól, cukier do smaku Przygotowanie:      Po prostu wrzucamy ryż do miksera, zalewamy wodą i miksujemy, dopóki ryż się dokładnie nie rozmiażdży. Następnie owijamy wierzch słoika gazą i przelewamy przez nią nasze mleko, aby odłożyły się(...)klarowności napoju po przelaniu. Tak przyrządzone mleko przechowujemy w lodówce do 2-3 dni. Jeśli chcemy nadać mleku bardziej słony lub słodki smak, po przyrządzeniu wsypujemy odpowiednio sól lub cukier (ilość wedle upodobania) i mieszamy.      Do posłuchania: Angus & Julia Stone - Sadder than

Benjamin Hoff, Tao Kubusia Puchatka Składniki: 1 szklanka mąki (użyłam pszennej tortowej oraz pełnoziarnistych: żytniej, z orkiszu oraz pszennej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 2 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego 4 łyżki oliwy z oliwek Pół szklanki mleka (użyłam migdałowego ) szczypta soli 1/4 szklanki wody 1/2 filiżanki papki migdałowej pozostałej po wyrobie mleka krem orzechowo-czekoladowy (użyłam niezawierającego(...)mleka, jajek i innych niewegańskich składników) Przygotowanie:      Mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki, tj. mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz cukier. Dodajemy kolejno oliwę, mleko, wodę i ponownie mieszamy. Na końcu dorzucamy jeszcze migdałową papkę, ostatni raz łączymy wszystkie składniki i następnie nabieramy łyżką masę i wykładamy ją na rozgrzaną patelnię (w razie potrzeby smażymy

ciszy twoje serce znajdzie odpowiedzi, których rozum znaleźć nie potrafi. Phil Bosmans Składniki: Suche: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam pszennej, z orkiszu i żytniej w równych proporcjach) 10 łyżeczek cukru trzcinowego nierafinowanego (wedle życzenia można dodać więcej) 2 łyżeczki cukru z wanilią szczypta soli 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mokre: 1 i 1/4 szklanki mleka (użyłam

ciacha można piec o każdej porze roku, nieważne czy to święta czy nie :) Składniki: Wspólne:  2 szklanki mąki (użyłam pszennej pełnoziarnistej i żytniej w równych proporcjach) Pół szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego (dużym łasuchom radzę troszkę więcej) Szczypta soli Szczypta sody oczyszczonej Szczypta proszku do pieczenia (można dodać więcej, jeśli chcemy, żeby ciastka urosły, wtedy też taką samą ilość należy(...)równych proporcjach) 6 łyżeczek siemienia lnianego 3/4 szklanki przegotowanej wody Cynamonowe: cynamon Piernikowe: 2 łyżki kakao przyprawa do piernika Przygotowanie:      W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, sól, sodę i proszek do pieczenia. Połowę mieszaniny przekładamy do drugiego naczynia. Do jednego dodajemy cynamon, do drugiego kakao i przyprawę do piernika, mieszamy, ale nie ze sobą. Siemię lniane zalewamy

Próbowałam zastąpić ją kawą zbożową, ale moje kubki smakowe tego nie polubiły. Może waszym się uda? Składniki   1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej zwykłej (lub zbożowej - dla odważnych) 1 łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego 3 kostki lodu woda mineralna niegazowana lub mleko roślinne 4 garście jagód 2 łyżeczki syropu z agawy Przygotowanie      Potrzebujemy shakera lub słoika średniej wielkości. Wrzucamy(...)niego kostki lodu, wsypujemy kawę i cukier, wlewamy dwie łyżki wody mineralnej lub mleka. Szejkujemy, szejkujemy, szejkujemy. Dopóki kostki lodu nie przestaną obijać się o ścianki. W nagrodę otrzymamy piękną, puszystą piankę, którą wlewamy do wysokiej szklanki. Jagody po umyciu zgniatamy tak mocno, aż wycisną sok. Możemy zrobić to dość prymitywnie, ale całkiem skutecznie, używając łyżeczki. Sok oddzielamy od rozciapcianych

ananasa, którego uwielbiałam i wciąż uwielbiam niemal w każdej postaci. Składniki: 1.5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 7 g drożdży instant 0.5 szklanki i 3 łyżki ciepłej wody 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju 3 plastry ananasa (może być z puszki, chociaż polecam świeżego) 3 plastry wędliny sojowej 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego przyprawy: sól oregano czosnek chilli (opcjonalnie) Przygotowanie(...)Mąkę mieszamy z drożdżami, cukrem i szczyptą soli. Dolewamy 0.5 szklanki wody, 2 łyżki oleju i wyrabiamy ciasto na pizzę. Odstawiamy je do wyrośnięcia na ok. 30 minut.  Po tym czasie wykładamy je do nieprzywierającej (posmarowanej niewielką ilością oleju) tortownicy/brytfanny. Koncentrat pomidorowy mieszamy w garnuszku z 3 łyżkami wody i wszystkimi przyprawami poza solą. Smarujemy sosem spód pizzy

rząd w przeciągu trzech tygodni. Jest bardzo sycące. Mam nadzieję, że i wam posmakuje :) Przepis znalazłam tutaj . Dokonałam niewielkich modyfikacji. Składniki: ciasto: 3.5 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru trzcinowego (osoby nieprzyzwyczajone do mniej słodkich ciast powinny użyć 1 szklankę lub nawet więcej) 1/2 płaskiej łyżki sody 1.5 płaskiej łyżki proszku do pieczenia 3-4 łyżki kakao 3/4 szklanki oleju(...)łyżek, ilość zależna od preferencji) gorzka czekolada (3-5 kostek) pozostałe: sok z cytryny 2-3 banany Przygotowanie:      Najpierw ciasto. Mieszamy suche składniki, tj. mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia, kakao. Do suchych dodajemy mokre, czyli olej i wodę. Mieszamy. Ciasto umieszczamy w tortownicy i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach C, dopóki włożony do środka

Ciągle mówimy, by nic nie powiedzieć. Anna Kamieńska Składniki: suche: 2.5 szklanki mąki pszennej 0.5 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego 1.5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia   0.5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią szczypta soli mokre: 3/4 szklanki mleka sojowego 1/2 szklanki oleju kilka kropel aromatu śmietankowego dodatkowo: 3-4 brzoskwinie cynamon (opcjonalnie) sos czekoladowy (opcjonalnie

kanapeczek. Składniki: * 2,5 kg niedużych ogórków * 4 łyżki soli * 2 łyżeczki chili w proszku * 1,5 główki czosnku na zalewę: * 1,5 szklanki octu 10% * 0,5 kg cukru * 4 łyżki oleju Wykonanie: Umyte ogórki pokroić w paski, można także w grubsze plastry. Pokrojone ogórki ułożyć w naczyniu, zasypać solą i odstawić na 4 godziny. Po tym czasie odlać(...)zgromadzony płyn,  odcedzając ogórki na sicie. Do ogórków dodać pokrojone w cienkie plastry ząbki czosnku lub przeciśnięty przez praskę czosnek - wymieszać. Ugotować zalewę. Ocet, cukier i olej zagotować. Dodać papryczkę chili w proszku - wymieszać. Zalewą zalać ogórki, przykryć i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Po upływie 12-stu godzin ogórki ułożyć, dość ciasno, w słoikach. Zalać zalewą

jest łatwy szybki w przyrządzeniu, a muffiny są pyszne. Na 12 muffin potrzebne jest : - 300 g mąki - 1,5 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżki kakao - 165 g cukru - 1 cukier waniliowy mały - 140 g masła ( może być margaryna) - 2duże jaja - 170 ml mleka - 1 tabliczka czekolady ( można dodać więcej :) max 1,5 tabliczki) Krok 1. Na małej patelni

nazwać może " Bombaj Indyk" Bardzo szybkie danie, czas przygotowania to 30 min Potrzebne na 4 porcje jest: - 0,5 piersi z indyka - 1 cebula - 1 puszka pomidorów - 1 łyżeczka cukru  - 2 łyżki śmietany 18% -  1 łyżeczka masła - imbir  - 3 ząbki czosnku - 30g migdałów - natka pietruszki - ostra papryka - curry - ryż brązowy Krok 1: W garnuszku gotujemy pokrojony imbir(...)blendujemy.        Krok 2:  Pokrojonego w kosteczkę indyka podsmażamy na oleju,  dodajemy zblendowany sos. Następnie dodajemy posiekaną pietruszkę, śmietanę, masło, cukier i doprawiamy do smaku.  Podajemy z ryżem:) Smacznego

chcę Wam pokazać wersję obiadową :P Pampuchy :) poprawnie - (buchty drożdżowe) Przepis:  500g mąki  200 ml ciepłego mleka  30 g drożdży  2 jajka  10 g cukry  1 łyżeczka soli  Ciasto: Do podgrzanego mleka z cukrem dodajemy rozkruszone drożdże i posypujemy mąką przykrywamy ściereczką i czekamy aby podrosło . Mąkę wysypujemy na stolnicę robimy dołek wlewamy

ulubiony dodatek do deserów, dlatego dzisiaj na szybko zrobiłam lodowca oczywiście z malinami :) Nic, tylko jeść! Składniki: 2 opakowania biszkoptów 3 opakowania galaretki malinowej 1 kostka masła 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mleka 2,5 łyżki żelatyny 1 kg malin Przygotowanie: Jedną galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody w garnuszku, natomiast w drugim garnuszku rozpuszczamy 2 pozostałe galaretki(...)wody. Pierwszy garnuszek jest przeznaczony do nasączenia biszkoptów.   Przygotowanie kremu: Masło ucieramy z cukrem i z 500 g malin. W ciepłym mleku rozpuszczamy żelatynę i łączymy  z masą. Układamy warstwę nasączonych biszkoptów, na to wlewamy gotową masę i również przekładamy biszkoptami. Następnie układamy świeże maliny i zalewamy lekko zwarta galaretką. Całego lodowca wkładamy do lodówki

Składniki: 2 kg malin 2 kg cukru Przygotowanie: Maliny przebieramy i wsypujemy warstwami na przemian przesypując cukrem do słoi. Słoje zakręcamy albo przykrywamy gazą i odstawiamy na ok 5-7 dni w pomieszczeniu nie nasłonecznionym. Po tym czasie przecedzamy przez sito do garnka. ( owoce możemy użyć do wina :) ) a sok zagotowujemy i przelewamy do słoiczków wcześniej umytych i wygotowanych

Składniki: 375 g margaryny 6 jaj 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki tortowej 1 czubata szklanka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 skórka starta z cytryny sok z 2 cytryn Przygotowanie: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, startą skórkę i sok z cytryny nadal ucierając. W oddzielnej misie ubijamy białka

Najlepsze są lody wtedy kiedy robimy je sami :) Składniki: 4 duże banany 2 cytryny 200g cukru ( ok 1 szklanki) 400 ml śmietany 30% 0,5 szklanki mleka 2 krople aromatu cytrynowego Przygotowanie: W naczyniu ubijamy śmietanę na sztywno. W drugim naczyniu miksujemy banany pokrojone na mniejsze kawałki, sok z cytryny i cukier. Jak zblendujemy na gładką masę dodajemy mleko

Składniki: 6 L wody 500 g porzeczki czerwonej 500 g porzeczki czarnej pęczek mięty (ok 30-40 listków) 3 szklanki cukru Przygotowanie: Wodę wlewamy do garnka i gotujemy, myjemy owoce i wrzucamy do gotującej się wody z miętą i cukrem. Gotujemy na małym ogniu ok 20 minut. Studzimy, przecedzamy i pijemy :) Najlepiej smakuje z kostkami lodu. Smacznego

przygotowaniu bułeczki o chrupiącej skórce.  Podawane na ciepło z roztapiającym się masłem i szklanką mleka są zacne.  Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 50 g drożdży  1 łyżka oliwy z oliwek  300 ml wody, podgrzanej do temperatury ok 52 C 1 jako rozbełtane do smarowania ok 0,5 szklanki sezamu(...)posypania Przygotowanie: Krok 1 W misce kruszymy drożdże, zasypujemy je cukrem, dwoma łyżkami mąki i 100 ml wody,  odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia. Ciasto wykładamy na stolnicę i wyrabiamy z pozostałymi produktami. Jeżeli ciasto się klei trzeba dodać trochę więcej mąki. Wyrobione ciasto przykrywamy czystą ścierką i pozostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Krok

Składniki: 2 jajka 4 żółtka 200 g cukru 300 ml mleka 400 ml śmietany kremówki duża garść świeżej mięty zielony barwnik ok 1 łyżeczki 100 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady Przygotowanie: Krok 1 W rondelku podgrzewamy na wolnym ogniu mleko ze śmietaną, ciągle mieszając aż przy ściankach zaczną się pojawiać bąbelki.   Krok 2 W misce jajka i cukier

Składniki: 100 g czekolady gorzkiej 50 ml wody 400 ml mleka 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka kakao 3 laski cynamonu GUSTUS 3 łyżeczki cukru (jeżeli ktoś nie słodzi to nie dodaje cukru) Przygotowanie: W rondelku podgrzej mleko z wodą i rozpuść czekoladę, dodaj pozostałe produkty energicznie mieszając.  Gotuj na małym ogniu ok 15 minut, aż nabierze

każdym dodatkiem . Składniki: 250 g mąki pszennej 250 g mąki żytniej 300 ml wody letniej to ok 42 C 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oliwy mąka pszenna do podsypania Przygotowanie : W dużej misce drożdże kruszę, zasypuję cukrem, zalewam ok 50 ml cieplej wody mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce

filetów z miruny (ale może być też inna ryba) sok z połowy cytryny 6 marchewek 2 pietruszki pół selera 5 cebul mały por 50 g koncentratu pomidorowego sól, pieprz, cukier, czosnek granulowany olej rzepakowy Przygotowanie: 1. Filety umyłam, skropiłam sokiem z cytryny, odstawiłam na 3 minuty, po czym dokładnie osuszyłam i oprószyłam solą i pieprzem z dwóch stron. 2. Usmażyłam(...)olej wrzuciłam pokrojoną cebulkę, zeszkliłam, po czym dodałam resztę warzyw i chwilę smażyłam. Następnie podlałam wodą i dusiłam wszystko, aż warzywa zmiękły. 5. Doprawiłam solą, pieprzem, czosnkiem i odrobiną cukru, dodałam koncentrat pomidorowy. 6. Warzywa wyłożyłam na przygotowaną wcześniej rybę

pomidorów krojonych 4 średniej wielkości ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę szklanka wody garść umytych listków bazylii 250 ml mleka (dla urozmaicenia może być to mleko kokosowe) sól, pieprz, cukier podprażone kiełki - do podania Przygotowanie: 1.  W garnku rozgrzałam oliwę, wrzuciła liść laurowy i przez kilka minut go smażyłam, aż uwolnił swój aromat. 2. Dodałam marchewkę i smażyłam(...)minuty na najmniejszym ogniu, po czym oprószyłam delikatnie solą i cukrem, wymieszałam i dusiłam pod przykryciem przez kolejne 3 minuty. 3. Dodałam imbir, papryczkę, cebulę i czosnek i dalej dusiłam pod przykryciem przez kolejnych 5 minut. 4. Posypałam wszystko mąką, wymieszałam i smażyłam przez ok. pół minuty (tak, aby mąka się nie zarumieniła). 5. Dodałam pomidory, ziemniaki i szklankę wody

paprykę, kukurydzę czy łososia wędzonego (zamiast szynki). Składniki: * na naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko pół szklanki mleka pół szklanki wody gazowanej łyżeczka oleju rzepakowego szczypta soli szczypta cukru rozmrożony szpinak - brykiet (4 kostki) * na wypełnienie: śmietankowy serek kanapkowy 8-10 plasterków szynki ogórek kiszony pokrojony w plasterki szczypiorek  Przygotowanie: 1. Przesiałam mąkę do miski, wbiłam jajka, dodałam(...)sól, cukier i szpinak, wlałam mleko, wodę oraz olej i całość wymieszałam dokładnie trzepaczką, aż ciasto uzyskało gładką, gęstą konsystencję (jak śmietana).   2. Odstawiłam ciasto na 15 minut, żeby odpoczęło. 3. Ciasto przelałam do "strzykawki" do dekorowania ciast i na rozgrzaną patelnię wylewałam ciasto rysując wzór - ażurowy prostokąt, dosyć gęsto wypełniony. 4. Smażyłam delikatnie z dwóch stron

klasyczna, ale naprawdę bardzo, bardzo smaczna. Krem stanowi świetne ptysiowe nadzienie, ale myślę, że równie dobrze sprawdziłby się jako pasta kanapkowa. Składniki: * na ciasto parzone: 200 ml wody szczypta cukru szczypta soli 85 g masła 115 g mąki pszenne 2 duże jajka * na krem: 4 jajka ugotowane na twardo 100 g podprażonych i rozgniecionych na mąkę orzechów laskowych łyżeczka tartego(...)chrzanu 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego pół pęczka natki pietruszki sól, pieprz * dodatkowo: posiekany szczypiorek do dekoracji   Przygotowanie: Do garnka wlałam wodę, wrzuciłam masło i szczyptę cukru. Powoli podgrzewałam do momentu, aż masło się rozpuściło. Wtedy zwiększyłam temperaturę i kiedy woda zaczęła wrzeć, jednym szybkim ruchem wsypałam mąkę z solą i od razu dokładnie i energicznie wymieszałam

też nie doprawiałam ich jakoś szczególnie - przygotowałam wersję naturalną. Składniki: pół szklanka mąki pszennej pół szklanki mąki kukurydzianej 1 jajko szklanka wody gazowanej łyżeczka oleju rzepakowego szczypta soli szczypta cukru szczypta kurkumy Przygotowanie: Mąkę przesiałam do miski, wbiłam jajko, dodałam sól, cukier i kurkumę. Wlałam wodę oraz olej i całość dokładnie wymieszałam trzepaczką, aż ciasto uzyskało gładką, gęstą konsystencję

jasna część dużego pora, pokrojona na cieniutkie półplasterki duże jabłko starte na tarce dwa duże ogórki kiszone pokrojone w drobną kostkę 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz łyżeczka cukru 6 łyżek jogurtu greckiego Przygotowanie: Pora, jabłko i ogórki wrzuciłam do miski, polałam sokiem z cytryny, doprawiłam solą, pieprzem i cukrem. Całość wymieszałam i odstawiłam na ok. godzinę, żeby

przechowywać dłużej w szczelnym pojemniku w zamrażarce - o ile cokolwiek zostanie ;-) Składniki: 250 g wiórków kokosowych (+ 2 łyżki do dekoracji ) 250 ml śmietanki 30 lub 36% pół szklanki cukru 200 g masła dobrej jakości 2 mleczne czekolady 1 gorzka czekolada Przygotowanie: Masło rozpuściłam w rondelku i dodałam śmietankę oraz cukier. Gotowałam przez około 5 minut, ciągle mieszając. Do zagotowanej masy

wersja moich muffinek, tym razem bananowa z czekoladową niespodzianką.   Składniki:    * suche: 2,5 szklanki mąki pszennej szczypta soli 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru * mokre: szklanka mleka 2 jajka 80 g oleju rzepakowego * dodatkowo: dwa dojrzałe banany - zblendowane + połówka banana pokrojona w plasterki pół tabliczki czekolady mlecznej Przygotowanie: W jednej misce bardzo dokładnie(...)wymieszałam suche składniki (mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier). W drugiej misce wymieszałam dokładnie mokre składniki (mleko, jajka i olej). Do miski z suchymi składnikami wlałam mokre składniki i całość wymieszałam bardzo szybko i niedokładnie - tylko do połączenia się składników. Do silikonowych foremek muffinkowych nakładałam po łyżce ciasta, łyżeczce sosu bananowego i pół kostki czekolady i przykrywałam jeszcze odrobiną

Składniki: dwie duże łodygi rabarbaru, pokrojone na małe kawałki trzy łyżki cukru trzcinowego pesteczki z jednej trzeciej laski wanilii szklanka mleka * dodatkowo - do podania: szczypta cynamonu Przygotowanie: Pokrojony rabarbar poddusiłam z cukrem i wanilią. Gdy rabarbar był już miękki wystudziłam go i zblendowałam na gładką masę, dodając mleko. Koktajl przelałam do kieliszków i posypałam szczyptą cynamonu

takie danie codziennie na obiad, zupełnie mi się nie nudzi. Pęczak można zastąpić ryżem bądź makaronem - wedle upodobań. Składniki: 100 g pęczaku duża garść truskawek 5 łyżek mleka łyżeczka cukru Przygotowanie: Umyte i odszypułkowane truskawki zblendowałam z mlekiem i cukrem. Kaszę ugotowałam i zalałam ją musem truskawkowym. Udekorowałam plasterkami truskawek

mięciutkie, pachnące i delikatne. Polecam :-) Składniki: * na ciasto: 500 g mąki pszennej 100 g roztopionego masła saszetka (7 g) suszonych drożdży 250 ml ciepłego mleka pół łyżeczki soli szczypta cukru *na farsz: 400 g odsączonej i posiekanej kapusty kiszonej 2 marchewki starte na tarce o dużych oczkach 300 g pieczarek, pokrojonych w kostkę jedna duża cebula pokrojona w kostkę olej(...)marchewkę ugotowałam do miękkości i odcedziłam. Pieczarki i cebulkę podsmażyłam na rozgrzanej patelni, doprawiłam solą, pieprzem i czosnkiem. Do kapusty dodałam pieczarki z cebulką i dokładnie wymieszałam. Drożdże i cukier wymieszałam z ciepłym mlekiem i odstawiłam na chwilę. Mąkę przesiałam, wymieszałam z solą, dodałam mleko z drożdżami i roztopione masło. Całość dokładnie wyrobiłam i odstawiłam pod przykryciem do wyrośnięcia

przekąska na imprezę, świetnie sprawdzają się w towarzystwie różnego rodzaju dipów. Składniki: 0,5 kg mąki (+odrobina do podsypywania ) szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka saszetka suszonych drożdży pół łyżeczki cukru jajko 1/3 szklanki oleju rzepakowego (+3 łyżki do smarowania paluchów) łyżeczka soli oregano, bazylia lub inne ulubione zioła Przygotowanie: Do mleka wsypałam drożdże i cukier, dokładnie wymieszałam i odstawiłam

dodatek cebulki urozmaica jego smak. Składniki: 25 g świeżych drożdży szklanka ciepłej wody pół kg mąki pszennej 2 łyżki oleju rzepakowego (+ 2 łyżki do smażenia cebuli) łyżeczka soli szczypta cukru 2 cebule pokrojone w kostkę Przygotowanie: Do miseczki wlałam wodę, dodałam szczyptę cukru, jedną trzecią mąki i pokruszone drożdże. Wymieszałam i odstawiłam na 20 minut w ciepłe miejsce, aby drożdże

cebule  - ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki  - olej   Surówka  - ½ kapusty pekińskiej  - marchew, cebula  - 2 ogórki kiszone  -  2 łyżki oleju  - sól, pieprz  - cukier, ocet ( ok. 1 łyżeczka )   Sos  - 2 łyżki jogurtu naturalnego  - 2 łyżki majonezu  - ½ opakowania przyprawy tzatziki Wykonanie Jogurt wymieszać z majonezem i przyprawą. Odstawić w chłodne miejsce(...)Kapustę pokroić w paski, cebulę w kostkę. Marchew i ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do warzyw dodać olej, sól, pieprz, cukier i ocet. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce. Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić  w kostkę. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Włożyć mięso i ogórki

rurki - 3 pojedyncze filety z kurczaka - 2 różnokolorowe papryki - sól, pieprz - oregano, przyprawa do gyrosa - olej - 20 dag żółtego sera - 3 ząbki czosnku - 2 duże jogurty naturalne - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka octu Wykonanie Obrać czosnek, posiekać lub przecisnąć przez praskę. Wymieszać z jogurtem, cukrem, solą, pieprzem, oregano i z octem. Sos wstawić do lodówki. Makaron ugotować al dente

Składniki - 1 kg jabłek ( np. szara reneta lub champion ) - 3 łyżki rodzynek - 15 dag mąki - 10 dag masła - 10 dag cukru - szczypta cynamonu - 1 łyżeczka masła do wysmarowania formy Wykonanie Jabłka obrać i pokroić w cząstki. W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem ułożyć jabłka i wsypać rodzynki. Przygotować kruszonkę: do mąki dodać cukier, cynamon i schłodzone posiekane masło. Czubkami palców rozdrobnić

Składniki - 4 jabłka - 2 średnie pory - 3 łyżki majonezu - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżka oleju - cukier, szczypta soli Wykonanie Pory oczyścić i starannie opłukać. Białą część pokroić na cienkie krążki i posolić. Jabłka obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Połączyć pory z jabłkami, dodać majonez, olej i cukier do smaku. Wymieszać. Życzę

testerem wszelakich smaków. To ciasto jej bardzo smakowało. Takie inne, pyszne, takie mniam. Składniki na ciasto: 150 ml letniego mleka 21 g świeżych drożdży 285 g mąki 40 g cukru 1 jajko 50 g masła Sos miodowo-orzechowy: 100 g masła 5 łyżek miodu 200 g prażonych orzechów ziemnych Mąkę wsypujemy do miski. Robimy dołeczek, wsypujemy cukier, kruszymy drożdże

różanego mazurka. Niedawno pokazywałam Wam też przepis Piotra na Wiśniówkę. też ją polecam. Nalewka z płatków róży: 1 szklanka ususzonych płatków róży sok z połowy cytryny 1 szklanka cukru 3/4 l wódki 1/2 szklanki wody Przygotowanie: Umyte płatki róży smażymy w cukrze, stopniowo dodajemy wodę, aż płatki staną się przezroczyste. Przekładamy płatki do słoja. Wlewamy sok z cytryny, a następnie

akurat nic nie ma pod ręką. Dzisiaj prezentuję wam szybki i prosty przepis na domowej roboty kokosanki , które smakują każdemu . :) *** Kokosanki*** ( około 20 sztuk ) 1 białko 1/3 szklanki cukru 1 łyżka soku z cytryny skórka z ćwiartki cytryny 1,5 szklanki wiórków kokosowych szczypta soli 1. Białko z solą i cukrem ubić na sztywną pianę 2. Dodać kokosy i cytrynę

Jego przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 15 minut;) Ostrzegam, że ciasto znika w równie błyskawicznym tempie! Składniki: 250g kostki pieczeniowej Kasia,  2 szklanki mąki pszennej,  szklanka cukru,  5 jajek,  łyżeczka sody oczyszczonej,  łyżeczka proszku do pieczenia,  3/4 szklanki śmietany 18%,  laska wanilii,  skórka z 1 cytryny, 10 śliwek. Wykonanie Miękką Kasię(...)utrzeć z cukrem na puszystą masę. Kolejno dodawać całe jajka, stale ucierając. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Do ciasta dodawać na przemian przesianą mąkę oraz śmietanę. na koniec dodać nasiona wanilii oraz startą skórkę z cytryny. Krótko zmiksować. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy o śr. 24cm. Na wierzchu ułożyć przepołowione, pozbawione

może czekać! Młoda kapusta... SKŁADNIKI: - 1 główka młodej kapusty - 2 młode marchewki - 2 cebule cukrowe - 1 pęczek koperku - 1 pęczek szczypiorku - 2 łyżki smalcu - sól, pieprz - szczypta cukru - 2 łyżki ziarenek smaku PRZYGOTOWANIE: Kapustę kroimy w paski, podlewamy 1.5 szklanki wody (nie więcej bo kapusta puści sok), gotujemy aż zmniejszy swoją(...)Jeśli mamy już wszystko w miarę miękkie, to na smalcu podsmażamy cebulkę ze szczypiorkiem i dodajemy do kapusty. Na sam koniec gotowania dodajemy pokrojony świeży koperek, sól, pieprz i cukier do smaku. Smacznego

Kasia. Składniki : * kostka do pieczenia Kasia * 2 szklanki jogurtu owocowego morelowego bądź brzoskwiniowego  * 4 szklanki mąki pszennej * 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia * płaska łyżeczka sody oczyszczonej * szklanka cukru * 4 jajka * 6-7 moreli  * pół tabliczki mlecznej czekolady  Przygotowanie : Rozpuścić i wystudzić kostkę do pieczenia. Mąkę przesiać z proszkiem i sodą. Cukier ubić z jajkami. Dodać Kasię

latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} * 7 jajek * 1 szklanka cukru * 3/4 szklanki maki pszennej * 3/4 szklanki kakao * 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * szczypta soli(...)misy miksera / 5.Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Gdy piana z białek jest już ubita - stale mieszając na niskich obrotach miksera dodajemy stopniowo cukier, a potem kolejno po jednym żółtku. Na końcu wlewamy 2 łyżki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia. 6. Teraz powoli dodajemy przesiane kakao,mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnymi ruchami łyżki

muffinek z  czekoladą :) Idealna śniadaniowe muffiny , pasujące do porannej pracy i kubka zimnego mleka ... mniam :) ***Muffiny cytrynowe*** - 2 szkl. mąki pszennej - pół szklanki roztopionego  masła - pół szklanki cukru - 250g jogurtu naturalnego - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżeczki cukru waniliowego - sok z połówki cytryny - skórka otarta z połówki cytryny - szczypta soli - 2 duże jajka ( 3 mniejsze ) -cztery łyżki

pół godziny, potem 3 godziny wyczekiwania i już można było delektować się pysznościami :) Mniam :) ***Tiramisu*** 6 żółtek 6 białek 300ml mocnej kawy rozpuszczalnej ( zrobiłam z 3 łyżeczek ) 7 łyżek cukru ( 3 do kawy i 4 do masy ) 500g serka mascarpone 2 opakowania biszkoptów  2 łyżeczki żelatyny    Kakao 1.  Rozpuścić i wystudzić kawę . 2. Białka ubić(...)szczyptą soli na sztywną piane . 3. Podgrzać 4 łyżki kawy i rozpuścić w niej żelatynę 4. Ubić żółtka z cukrem. 5. Do żółtek  dolewać stopniowo żelatynę ( należy stale mieszać , aby jajka się nie ścięły) 6. Dodać mascarpone i wymieszać mikserem,aż do uzyskania jednolitej masy . 7.Dodać białka do masy i delikatnie wymieszać 8. biszkopty namoczyć w kawie

ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} 5 jajek ¾ szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa: /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size(...)wrzątek (jak najmniejsza ilość) 2 czekolady deserowe 2 czekolady białe + 5 łyżek wody 1. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno . W drugiej misce ucieramy żółtka z cukrem. Mieszamy delikatnie łyżką białka z żółtkami. 2.Przesiewamy przez sitko wszystkie sypkie produkty do biszkoptu i stopniowo dodajemy do masy   delikatnie mieszając .  3. Ciasto wylewamy do dużej prostokątnej formy

serka homogenizowanego (np. waniliowego) 2 czubate łyżki żelatyny 1/3 szklanki wrzącej wody 2 duże dojrzałe banany 100 g czekolady 2 czubate łyżki kakao 1 opakowanie cukru waniliowego kilkanaście biszkoptów na spód (można pominąć) do ozdoby : stopiona czekolada, pralinki 1. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej i ostudzić . 2.Banany zmiksować na gładką masę i zmieszać z serkiem , cukrem i kakao

family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} - 200 g masła - 100 g cukru - 2 łyżki syropu klonowego (miodu) - 300 g mąki pszennej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 110 g entilek  - 1 łyżka Kakao  Normal 0 21 false false false(...)ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} 1.Ubijamy masło z cukrem na puszystą pianę, następnie dodajemy syrop klonowy (bądź miód), łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko razem mieszamy. 2.. Powinna wyjść masa lepka, lecz jeśli wyjdzie za bardzo

family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} masa: 500 g waniliowego serka śmietankowego • 120 g cukru (dałam 100 g) • 390 g jogurtu naturalnego • 250 g śmietanki kremowej • 20 g żelatyny • 50 ml wrzątku • 100 g stopionej białej czekolady • 100 g stopionej gorzkiej czekolady Normal(...)ubić na foremce tortowej 21 cm i włożyć do lodówki by się schłodziło. 2 Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić do przestudzenia 3. Ubić śmietankę 4.Utrzeć serek z cukrem, wanilią i jogurtem. Dodać ubitą śmietankę.Dodać żelatynę . Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

uwagę fakt że mam takie drzewko w ogrodzie grzechem by było nie poparcie akcji  Zjedz Jabłko :) ***Jabłecznik*** 4 szklanki mąki 3,5 łyżki śmietany 12 % 1 szklanka cukru  2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 żółtka + 1 całe jajko  0,5 opakowania cukru waniliowego 1 margaryna 5 dużych jabłek ( 2 kroimy w plasterki a pozostałe ścieramy na tarce

Dzisiaj ciasto z rabarbarem i kwaśną śmietaną . Jest to ciasto 3xN Niezwykle proste , Niezwykle tanie i Niezwykle dobre :)  *** Ciasto z rabarbarem *** 0,5 kostki masła  1 szklanka cukru  2 jajka 1 szklanka kwaśnej śmietany  2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyzeczka sody   szczypta soli  2 szklanki rabarbaru :)  1. Masło(...)cukier utrzeć z jajkami . 2. Dodać śmietane i dobrze wymieszać  3.Następnie dodać mąkę , sodę , proszek i sól i dokładnie połączyć składniki . 4. Wysmarować tortownicę 21 cm masłem i nałożyć połowe ciasta . Ułożyć rabarbar i przykryć go pozostałą częścią ciasta  5. Piec w temp. 180 stopni przez

Składniki: 3-4 porcje ciasto: 350g mąki 1 bardzo duży,ugotowany ziemniak 35g drożdży 3/4 szklanki mleka sól szczypta cukru olej sałatka: cukinia ogórek pomidor czerwona papryka natka pietruszki koperek ser typu mozzarella sok z cytryny Wykonanie: Drożdże rozkruszyć i wymieszać z ciepłym mlekiem. Dodać sól i szczyptę cukru. Odstawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dodać przesianą mąkę, zmielone ziemniaki

można się najeśc jednym naleśnikiem? Można! Takim można :) Połączenie Pieczonego Ananasa , mięty i lekko słodkiego sera, a wszystko zawinięte w naleśniku smakowało mi. Składniki: kilka naleśników kostka sera białego cukier puder kilka gałązek świeżej mięty kilkanaście kostek  Pieczonego Ananasa Wykonanie: Nie podałam przepisu na ciasto naleśnikowe, gdyż zawsze robię je na oko i dorzucam to na co w danej(...)chwili mam ochotę. Obiecuję jednak następnym razem wszystko ważyc, odmierzac i podam Wam dokładny przepis :)  Jak widac na obrazku usmazone naleśniki smarujemy serem białym zmiksowanym z cukrem pudrem. Ser dosładzamy w taki sposób, aby nie był zbyt słodki, bo przecież i tak dodamy słodkiego i orzeźwiającego ananasa. Na posmarowanym serem naleśniku układamy kostki ananasa, na którego dodatkowo układamy listki

Składniki: 200 g fasolki szparagowej(żółta i zielone) 200 g pomidorków koktajlowych(czerwone i żółte) 1 cebula większa 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru sól i pieprz do smaku szczypiorek Przygotowanie: Z fasolki odciąć końcówki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzić i przelać zimną wodą. Zimną fasolkę pokroić

Popularne angielskie okrągłe bułeczki. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, a najlepiej smakują jeszcze gorące, zaraz po upieczeniu. Składniki na 9 sztuk: 250 g mąki pszennej 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki masła 1/2 łyżeczki soli 100 ml mleka 1 jajko duża garść suszonej żurawiny Mleko wymieszać z jajkiem, żurawinę posiekać. Mąkę, cukier, sól i proszek

mała cukinia 2 czerwone cebule 2 papryki (dowolnego koloru) 3 ząbki czosnku 3 szklanki esensjonalnego wywaru, np. wołowego pęczek natki pietruszki 3 łyżki Ajvaru 2 łyżki koncentratu pomidorowego cukier, sól i pieprz 2 łyżki majeranku łyżeczka kminku 2 łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki cynamonu lub przyprawy korzennej Pomidory zalać wrzątkiem, odczekać 10 minut i zdjąć skórę. Umyte śliwki przekroić(...)wywarem i gotować do miękkości. Połączyć rozgotowanymi pomidorami i śliwkami, dodać posiekaną natkę i przyprawy. Na końcu dodać Ajvar i koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby przyprawić pieprzem, solą i cukrem (gdyby leczo było za kwaśne). Podawać gorące z pieczywem, kaszą lub ryżem, wierzch udekorować natką. Poza sezonem można użyć pomidorów w puszce oraz wędzonych śliwek, a patisony zastąpić cukinią, która

cebule (najlepiej delikatne szalotki)  - 2 duże ząbki czosnku - 1/4 świeżo startej gałki muszkatołowej  - łyżeczka cynamonu - pół łyżeczki chili w proszku - 1 duża łyżka miodu - 50 g cukru białego kryształu - sól, pieprz - 400 ml octu winnego z  jabłek - 2 łyżki octu balsamicznego  - 100 ml czerwonego wytrawnego wina - odrobina wody (2-3 łyżki maksymalnie)   PRZYGOTOWANIE(...)kosteczkę. Dodajemy przyprawy: cynamon, sól, pieprz, chilli.    Wszystko podsmażamy chwilę, po czym zalewamy jabłkowym octem winnym oraz wytrawnym winem czerwonym, dodajemy odrobinę miodu i octu balsamicznego oraz cukru, po czym gotujemy na małym ogniu tak długo, aż śliwki zaczną się rozpadać (około 30-40 minut). Sami kontrolujcie, jaka gęstość Wam odpowiada. Im dłużej będziecie gotować, tym bardziej

obranej cukinii ( bez pestek i skórki ) 2 kg ugotowanych buraków 5 średnich cebul 4 łyżki soli ( czubate ) 1 szkl. octu 1 szkl. oleju 1 szkl. cukru Buraczki i cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule pokroić w kostkę.Wszystko razem wymieszać .Cukier z olejem , octem i solą zagotować, wlać do buraków.Wymieszać i odstawić  na 2 godziny żeby

Lody brzoskwiniowe Lody sorbetowe - zdrowe i proste :) Składniki: - 3 brzoskwinie  - 3/4 szklanki wody - 1 łyżka cukru  Przygotowanie Z wody i cukru gotujemy syrop. Wrzucamy do niego pokrojone brzoskwinie. Gotujemy kilka minut, aby lekko zmiękły, ale nie za długo - witaminy mają pozostać w naszych lodach. Miksujemy blenderem. Po ostygnięciu wlewamy do foremek i wkładamy do nich patyczki. Mrozimy

moja wersja jest właśnie z jagodami. Pyszna i orzeźwiająca. Smak jaki pamiętam z dzieciństwa. Składniki: 600 g serków homogenizowanych o smaku waniliowym 400 ml śmietany kremówki 30% 4 łyżki cukru pudru 2,5 czubatej łyżki żelatyny 1 galaretka (ja użyłam czerwonej, ale może być dowolna) ok. 200 g świeżych jagód, borówek, truskawek, malin, porzeczek lub innych owoców 1 małe opakowanie(...)ostudzenia. Żelatynę natomiast rozpuszczamy w niewielkiej ilości bardzo gorącej wody (maksymalnie 1/3 szklanki), intensywnie mieszamy i odstawiamy do napęcznienia. W misce ubijamy śmietanę kremówkę – prawie na sztywno. Dodajemy cukier puder i krótko miksujemy. Następnie dodajemy po 1 łyżce serka waniliowego (nie więcej) cały czas miksując na wolnych obrotach. Robimy tak do wykończenia serków. Na końcu bardzo cienką strużką wlewamy

tylko pies spogląda z wyrzutem, bo czeka na poranny spacer.  Zaczeka, na pewno.     Składniki: 2 jajka 1 brzoskwinia 50 ml mleka 2 łyżki mąki 1 łyżeczka cukru masło jogurt naturalny do podania   Wykonanie: Brzoskwinię miksujemy.  Mieszamy z mlekiem.  Białka ubijamy na sztywno.  Żółtka mieszamy dokładnie z cukrem.  Następnie dodajemy mleko ze zmiksowaną

Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g drożdży świeżych 150 ml ciepłej wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 6 pomidorów suszonych w oleju 2 łyżki oleju ze słoika z pomidorami Mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać z wodą i cukrem, odstawić do spienienia. Następnie wlać mieszankę do mąki i zamieszać widelcem. Odstawić na krótko. W tym czasie na papierowym

Smaczne drożdżowe bułeczki nie tylko do hamburgerów. Puszyste i miękkie również dnia następnego. Składniki na 12 sztuk: 500 g mąki pszennej paczuszka suszonych drożdży 3 łyżki cukru 3/4 łyżeczki soli 240 ml mleka 60 g miękkiego masła 1 jajko Cukier i drożdże wsypać do mleka i odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, masło i jajko

stron. Stanowią idealny dodatek do śniadań nie tylko na słodko. Składniki: 450 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka 50 g masła 1 paczuszka (7g) suchych drożdży łyżeczka cukru łyżeczka soli Masło roztopić. Drożdże i cukier wsypać do mleka, wymieszać i odstawić na około 10 minut, aby się ruszyły. Do miski przesiać mąkę i sól, wlać drożdże i masło. Wymieszać

kapusty kiszonej 200 g mrożonych borowików 1 duża cebula 3 łyżki masła 80 g suszonej żurawiny 1 szklanka bulionu pęczek natki pietruszki 2 łyżki oliwy pieprz, sól, cukier 1 jajko do posmarowania Borowiki rozmrozić i pokroić na plasterki, a następnie na mniejsze kawałki, natkę posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle, dodać borowiki i całość smażyć kilka minut(...)Zalać wszystko bulionem i dusić na średnim ogniu około 20 minut, aż bulion wyparuje. Od czasu do czasu zamieszać. Pod koniec doprawić pieprzem i solą, dodać ewentualnie 1 łyżeczkę cukru. Wrzucić posiekaną natkę pietruszki, podsmażyć jeszcze 2 minuty i odstawić z ognia. Piekarnik nastawić na 200 stopni C. Na płacie ciasta francuskiego rozłożyć nadzienie z kapusty i grzybów, zawinąć zaczynając

Bardzo prosty, puszysty  chleb na drożdżach z mąką pszenną razową. Składniki; 250 g mąki pszennej razowej 250 g mąki pszennej 300 ml wody 1 łyżeczka cukru białego lub brązowego 1 łyżeczka soli 25 g drożdży 2 łyżki oleju słonecznikowego Drożdże pokruszyć w 100 ml wody, dodać cukier i łyżkę mąki. Odstawić na 10 minut, aby zrobił się rozczyn

mięciutkie, idealne zarówno na słodko jak i słono. Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g otrębów owsianych 190 ml wody 1 łyżeczka drożdży suszonych 2 łyżki oleju 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Do miski przesiać mąkę i otręby owsiane. Dodać drożdże, cukier i sól. Wymieszać suche składniki, następnie wlać letnią wodę i olej. Wyrabiać całość kilka minut ręcznie

podaję się na ciepło przed daniem głównym lub na zimno jako dodatek do innej potrawy. Składniki: 3/4 szklanki ciepłej wody 20 g drożdży świeżych 400 g mąki pszennej szczypta cukru łyżeczka soli 6 łyżek oliwy z oliwek sól morska oliwki W miseczce wymieszać wodę, drożdże i cukier. Odstawić na 15 minut. Oliwki pokroić na połówki, skropić oliwą. Do większej miski

serowi pleśniowemu, który nadaje jej ciekawego aromatu. Składniki: 500 ml bulionu 7 pomidorów 1 cebula 100 g sera z niebieską pleśnią łyżeczka suszonego tymianku 3 ząbki czosnku sól, pieprz, cukier garść pestek dyni 1/2 szklanki śmietany kremówki Cebulę drobno posiekać, pomidory obrać ze skóry i pokroić w większą kostkę. Czosnek obrać i rozgnieść nożem, a pestki dyni uprażyć na suchej(...)tymianek i smażyć kilka minut. Następnie wlać gorący bulion i gotować 5 minut. Ser pleśniowy pokroić i dorzucić część do zupy. Całość zmiksować i doprawić solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Krem zabielić śmietaną i przelać na talerze. Udekorować resztą sera pleśniowego i prażonymi pestkami dyni

czarnuszki. Przepis pochodzi z książki Anny Wrońskiej pt.: "Domowy chleb, bułki i bułeczki". Składniki na 16 sztuk: 1 jajko 200 ml mleka 400-450 g mąki pszennej 20 g cukru 1 łyżka soli 2 łyżki oleju czarnuszka Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Włożyć do niego blachę do pieczenia, aby się nagrzała. Jajko roztrzepać i wymieszać z mlekiem. Mąkę przesiać(...)dodać sól i cukier. Przelać płynne składniki do sypkich i wyrobić ciasto. Odstawić na kwadrans. Dodać olej i ponownie wyrobić na gładkie ciasto. Odrywać z niego kawałki wielkości piłeczki pingpongowej i wałkować je na placki o średnicy około 10-15 cm. Ziarenka czarnuszki rozsypać po plackach i wwałkować w ciasto, aby nie odpadły po upieczeniu. Chlebki ułożyć na rozgrzanej blaszce

smaży się krótko z rodzynkami i podaje na chrupiących grzankach. Smak dopełniają orzechy pinii. Składniki na 6 grzanek: 250 g świeżego szpinaku duża garść rodzynek 2 ząbki czosnku sól, cukier orzeszki pinii 2 łyżki oliwy 6 kromek bagietki lub ciabatty Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić, aby spęczniały. Czosnek przecisnąć przez praskę, szpinak umyć. Na oliwie podsmażyć krótko czosnek, dorzucić szpinak(...)odsączone rodzynki. Smażyć całość na małym ogniu często mieszając, aż liście szpinaku zwiędną. Doprawić ewentualnie do smaku solą i cukrem. Na suchej patelni uprażyć orzechy piniowe. Kromki pieczywa zgrillować lub podpiec w piekarniku. Ułożyć na każdej porcję szpinaku, wierzch posypać orzeszkami

Drożdżowe bagietki z białej mąki. Bardzo delikatne dzięki dodatkowi mleka i masła. Składniki na 3 sztuki: 3,5 szklanki mąki pszennej 25 g drożdży świeżych łyżka soli morskiej łyżeczka cukru łyżeczka masła 3/4 szklanki wody 3/4 szklanki mleka W małej misce wymieszać drożdże z wodą, cukrem i łyżką mąki. Odstawić na około 10 minut. Mąkę przesiać, dodać sól i rozczyn

kwaśną śmietaną, kawałkiem wędzonego łososia i koperkiem. Składniki: szklanka mąki pszennej szklanka mąki gryczanej 2 jajka 20 g świeżych drożdży 1 i 1/2 szklanki mleka łyżeczka soli łyżeczka cukru 2 łyżki masła olej do smażenia dodatki np.: wędzony łosoś, śmietana 18%, koperek, cytryna W małej misce wymieszać drożdże z 1/2 szklanki mleka, cukrem i łyżką mąki pszennej. Odstawić na kilka

banan                           2-3 łyżki cukru Mąkę, sól, kakao, mleko, jajko i olej wlać do blendera i zmiksować na gładką masę. Odstawić na około pół godziny, a następnie usmażyć naleśniki na suchej patelni. Twaróg, cukier i banana pokrojonego na plasterki również zmiksować w blenderze, aż powstanie gładki serek

mleczny z dodatkiem miąższu z mango. Idealny nie tylko na upały. Składniki na 2 koktajle: 1 dojrzałe mango 250 ml schłodzonego jogurtu naturalnego 150 ml zimnego mleka 2 łyżki cukru brązowego kardamon Mango obrać i pokroić miąższ na kawałki.  Dodać jogurt, mleko, cukier i dokładnie zmiksować całość na gładki koktajl.  Przelać do szklanek i posypać startym kardamonem

Pyszny koktajl z bananów i maślanki, który można zrobić o każdej porze roku. Składniki: 3 duże banany 500 ml maślanki lub kefiru łyżka cukru pudru - ewentualnie Banany pokroić na plastry i wrzucić do blendera, zostawiając kilka plastrów do dekoracji.  Wlać maślankę lub kefir oraz ewentualnie cukier i całość dokładnie zmiksować.  Można schłodzić przed podaniem

oraz czarnego pierzu. Prawdopodobnie najstarszy znany przepis na gorącą czekoladę. Pochodzi z książki "Czekolada" Erica Lanlarda. Składniki na 4 porcje: 1 l mleka 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki cukru muscovado 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, świeżo startej 1 łyżeczka czarnego mielonego pierzu 100 ml śmietany kremówki do dekoracji: cynamon i gałka Mleko wlać do rondla i doprowadzić(...)wrzenia. Zmniejszyć ogień i dodać posiekaną czekoladę, cukier oraz przyprawy.  Wymieszać wszystko małą ubijaczką, aż czekolada się rozpuści. Podgrzewać minutę i zdjąć z ognia.  Dodać śmietankę i ponownie wymieszać.  Przelać do kubków, oprószyć cynamonem oraz gałką muszkatołową i podawać

zmiksowanych brzoskwiń i truskawek, o gęstej i kremowej konsystencji. Składniki na 4 porcje: 6 brzoskwiń 12 truskawek 4 łyżki płatków owsianych 1/2 szkl. soku jabłkowego kilka kostek lodu łyżka cukru - ewentualnie Brzoskwinie pokroić na ćwiartki, a truskawki na połówki. Wrzucić owoce do blendera, dodać płatki owsiane, sok jabłkowy i ewentualnie cukier. Zmiksować, przelać do szklanek i podawać

dodatkami. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson pt. "Jak być domową boginią". Składniki na 12 sztuk: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 i 1/4 szklanki mleka 2 łyżki masła 2 jajka Masło roztopić. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, cukier i sól. Jajko rozbełtać, połączyć z mlekiem i masłem

Słodki waniliowy sos ze śmietany i żółtek, będący świetnym dodatkiem do deserów. Składniki: 6 żółtek 1 i 1/2 szklanki kremówki 30 % łyżka ekstraktu waniliowego 4 łyżki cukru W małym rondlu podgrzać śmietankę z ekstraktem waniliowym, aż zacznie wrzeć. W tym samym czasie utrzeć żółtka z cukrem na gładki i puszysty krem. Powoli wlać połowę podgrzanej śmietanki do żółtek cały czas

szybką i prostą. Ale jaką pyszną!!! Kto raz spróbuje, zakocha się na zabój! :) Składniki: 3 pomidory 2 jajka 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła garść świeżego oregano sól pieprz cukier Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę. Czosnek kroimy w plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło lub oliwę. Dodajemy czosnek i chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Smażymy(...)kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Ja dodaję trochę cukru, chyba że pomidory są bardzo słodkie to nie słodzę. Dodaję posiekane oregano. Na patelnie wbijam jajka, solę i smażę pod przykryciem ok.3-4 minuty. Gotowe

słoików zapakowałam inne owoce: jabłka- Mus jabłkowy na zimę , wiśnie- Kompot z wiśni na zimę , Frużelina wiśniowa Składniki na 5 słoiczków: 1 kg dojrzałych owoców aronii 1/2 kg cukru 1/2 l wody 1/2 kg lekko papierówek sok z połowy cytryny Przygotowanie: Aronię zbieram z ogonkami, myję ją, osuszam i dopiero obskubuję. Do garnka wlewamy 500 ml wody, wsypujemy cukier

dodatek płatków owsianych zmienia klasyczne "crumble pie" w coś w rodzaju przepysznego batonika zbożowego Owocowa kruszonka śniadaniowa 200 g płatków owsianych 200 g mąki (tortowej) 100- 150 g cukru 150 g masła 2-3 łyżki bułki tartej truskawki (mrożone) jagody jogurt naturalny (dodatek) Płatki owsiane, mąkę, cukier i masło (pokrojone w kostki) wyrobiłam na masę kruszono- podobną. Żaroodporne naczynie wyłożyłam

mnie też przypadkowo tylko tortowa + do podsypania) 50 g świeżych drożdży (min. 20g) 150 ml letniego mleka 100 ml letniej wody 1 jajko 30 g miękkiego masła 2 łyżeczki cukru 2 płaskie łyżeczki soli Po pierwsze jak zawsze przygotowałam rozczyn: 2 łyżki letniego mleka, 2 łyżeczki cukru i drożdże. Odstawiłam na 10-15 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę

genialny przepis czy ja taka zdolniacha jestem ;) 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej paczuszka świeżych drożdży 1,5 szklanki letniej wody 2 łyżki mleka 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli płatki owsiane do posypania Jak zawsze na początku jest rozczyn (mleko, cukier, drożdże). Po mniej więcej 10-15 min. kiedy zaczął już buzować dodałam go do obu mąk

Ciasto przygotowałam ze sprawdzonego już  przepisu , tyle że suche drożdże zamieniłam na świeże. Skoro wyszło raz, to teraz też musi ;) Dodatkowo przygotowałam truskawki (po 2-3 na bułkę), cukier waniliowy i 1 jajko (plus 1 łyżka mleka) do posmarowania bułek.  Wyrośnięte ciasto podzieliłam na 10 części (można też na 8 większych). Z każdej uformowałam kulkę, którą następnie spłaszczyłam(...)Wszystkie wstawiłam na 10-15min. do piekarnika (50st.) do drugiego wyrośnięcia. Następnie z pomocą szklanki zrobiłam wgłębienie, do środka włożyłam połówki truskawek, posypałam cukrem waniliowym, brzeg posmarowałam roztrzepanym jajkiem i z powrotem wstawiłam do piekarnika na 20 min. (180st.)   No i wyszły! Nawet nie zdążyły wystygnąć, a już były rozchwytywane. Wszystko przez te truskawki, echh *** A to mój

się kruchą i chrupiącą bezuchą. No, ale przecież nie wyrzucę jej tylko dlatego, że nie dała się zrolować. Może ją pokruszyć?  Przesłodki deser bezowy 3 białka 1 szklanka cukru 1 łyżka budyniu waniliowego szczypta soli bita śmietana mandarynki mus truskawkowy Blachę do pieczenia wyłożyłam papierem do pieczenia, piekarnik ustawiłam na 200st. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę(...)Ciągle ubijając, stopniowo dodawałam cukier z budyniem. Gotowa masa była lśniąca i dobrze ubita.  Następnie rozsmarowałam ją na papierze i wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 8min. Po tym czasie temperaturę zmniejszyłam do 150st. i bezę trzymałam jeszcze przez 10min. No i zonk! Beza, a i owszem upiekła się, ale za nic nie nadawała się do zrolowania. Cóż począć? Rozsmarowałam

maśle. I zawsze zwijała w trójkąty. Ech, palce lizać! Naleśniki z serem i cynamonem naleśniki  250g twarogu półtłustego 3- 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru waniliowego dżem jabłkowy (opcjonalnie) 1 łyżka masła Przepisu na naleśniki nie podaję, bo każdy robi je według siebie. Najważniejsze by nie były zbyt przesuszone, bo się wtedy źle zwijają(...)mnie w większości takie własnie wychodzą ;)) Twaróg rozgniotłam w miseczce. Wymieszałam z jogurtem, cynamonem i cukrem. Gotowe naleśniki smarowałam nadzieniem twarogowo- jabłkowym, zwijałam w trójkąty

Pizza Hut.   Pizza na domowym cieście 20g świeżych drożdży 3 szklanki mąki pszennej szklanka letniej wody 2 łyżki oliwy z oliwek (plus oliwa do skropienia) 1 łyżeczka cukru 3 łyżki letniego mleka sól, zioła W małej misce połączyłam drożdże, cukier, sól, oliwę i mleko. Odstawiłam w ciepłe miejsce na 15min.  W dużej misce połączyłam mąkę z wodą oraz

powinnam, bo ciepło. Jednak dla Pingwinka zbyt ciepło. Dlatego razem z Młodym chłodzimy się. opcjonalnie do podania plasterki limonki lub cytryny Rabarbar umyłam i pokroiłam w 1cm kawałki.  Cukier wsypałam do garnka z grubym dnem  i podgrzałam. Rabarbar w rzuciłam do skarmelizowanego cukru, wymieszałam. Kiedy puścił sok, dodałam wodę, szczyptę przyprawy do grzańca o smaku malinowym. Całość doprowadziłam

wcześniej próbował już takiego zestawu, ale skoro jestem w ciąży, to chyba mogę fantazjować do woli. pęczek botwinki 1 marchew 2 małe białe kiełbaski pęczek koperku ocet, sól, pieprz, cukier do smaku ziele angielskie, liść laurowy jogurt do zaprawienia 2 kromki chleba tostowego Białą kiełbasę zagotowałam w 1,5l wody z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Botwinkę, marchew opłukałam(...)pokroiłam. Ugotowaną kiełbasę wyjęłam, a w jej miejsce wrzuciłam warzywa, które gotowałam do miękkości. Na koniec botwinkę doprawiłam octem, solą, pieprzem i cukrem. Ostatecznie zaprawiłam jogurtem naturalnym. Podałam z plastrami białej kiełbasy na czosnkowych grzankach. Aha, i koperek. Koniecznie dużo koperku

ochotę na banana i takie cudo zrobiłam z rana! 500g sera (pół na pół twaróg półtłusty i ricotta) 6 dojrzałych bananów (w tym 2 na "nadzienie') 1 opakowanie cukru waniliowego (lub sok z 1 cytryny) 5 łyżek cukru trzcinowego 4 łyżeczki żelatyny 40ml wrzątku 1 galaretka pomarańczowa Pamiętacie Margarytkowy konkurs, w którym wygrałam blender ? Dzisiejszy wpis powstał przy jego

dzisiejszej kolacji, to będzie Żura wina i pana Kejka, a nie Matki- Wariatki... ;) 2,5-3 szklanki mąki 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru (może być cukier puder) 1 szklanka mleka 0,5 szklanki jogurtu naturalnego 0,5 szklanki oleju (oliwy) dżem żurawinowy Wszystkie składniki ciasta połączyłam w misce i zmiksowałam na gładką masę. Gotowe

Dziś postanowił "zrobić" ze mną szybki chlebek bananowy. W sam raz na śniadanie. Może nawet o północy... 4 dojrzałe banany 100g roztopionego masła 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka cukru waniliowego 1 rozmącone jajko 2,5 szklanki mąki pszennej Pokrojone w krążki banany zalałam roztopionym masłem i rozgniotłam na jednolitą paćkę. Następnie dodałam jajko, cukier waniliowy, sodę oczyszczoną

brzydko pysznego, albo pysznie brzydkiego ciasta nie jadłam! A nazwę sobie zmieniłam. Ot, co! Takie skojarzenie do chrumkania Gizmo ;) Bo to w końcu dla Niego. Serduszko. 200g masła 200g cukru 200g gorzkiej (70%) czekolady 4 jajka (osobno białka i żółtka) 200ml (36%) śmietany 250g serka mascarpone wiórki startej czekolady, orzechy nerkowca, suszona żurawina (opcjonalnie, do dekoracji) Czekoladę rozpuściłam w kąpieli(...)wodnej. W osobnym naczyniu rozpuściłam masło. Białka ze szczyptą soli ubiłam na sztywną pianę. Żółtka utarłam z cukrem, następnie dodałam stopione masło, czekoladę i wszystko zmiksowałam. Na koniec delikatnie, stopniowo dodałam białkową pianę, wymieszałam delikatnie łyżką. Tortownicę (26cm) wyłożyłam papierem do pieczenia i przelałam do niej czekoladową masę. Całość piekłam 50min. w 150st. W międzyczasie ubiłam śmietanę z serkiem mascarpone

21cm. Schłodzić. Masa serowa: 500g twarożku sernikowo - kanapkowego Wieluń,  300ml śmietanki 30%,  łyżeczka żelatyny,  kilka kropel olejku waniliowego,  łyżka soku z cytryny,  5 łyżek cukru pudu, 100g mlecznej czekolady. Żelatynę rozpuścić w trosze wrzątku. Ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodać przestudzoną żelatynę i biały ser. Dodać sok z cytryny oraz kilka

ciasto idealne na każdą okazję. Będzie smakować również z każdymi innymi owocami, ze świeżymi jak również w syropie. Bardzo Wam polecam. Składniki na biszkopt: 3 jajka 100 g cukru 75 g mąki 25 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 30 g kakao 4 łyżki zimnej wody Białka ubijamy na sztywno z wodą, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy żółtka

piec w piekarniku nagrzanym  do 170 stopni przez  20-25 minut. Wystudzić. 0,5 l jogurtu naturalnego ćwiartka małego arbuza 2-3 łyżki żelatyny + 1/4 szkl.wody cukier do smaku 3 dowolne galaretki Arbuza obrać ze skóry i pozbyć się pestek , pokroić na mniejsze kawałki . Galaretki rozpuścić [ każdą osobno] w wodzie  .Odstawić do zastygnięcia.Dwie zastygnięte pokroić(...)kostkę.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do wystudzenia.Przełożyć do blendera , dodać jogurt , cukier i zmiksować.Masę połączyć z żelatyną - wlewać powoli ciągle mieszając.Dodać pokrojone galaretki i znów wymieszać.Masę przelać na upieczony i ostudzony spód z ciasta kruchego.Zalać tężejącą galaretką i odstawić do zastygnięcia

ciut inne.. 40 dkg mąki  30 g świeżych drożdży  3/4 szkl. mleka  1/3 łyżeczki soli  2 łyżki oleju  2 małe łyżeczki cukru  4 cebule  2 - 3 łyżki oleju  2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany  sól, pieprz  2 - 3 łyżeczki suchego maku  2 łyżki mleka 1 jajko Cebulę obrać, pokroić(...)półkrążki lub kostkę, zeszklić, dodać odrobinę wody i dusić do miękkości.Po odparowaniu wody dodać śmietanę.Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić do ostudzenia. Z drożdży, mleka i cukru przygotować rozczyn i odstawić do wyrośnięcia. Do mąki dodać rozczyn, olej, sól i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować , wyciąć większym kubkiem krążki, przy pomocy dna szklanki [ maczać w mące

szkl. gęstej kwaśnej śmietany 4 dkg świeżych drożdży 1/2 kostki margaryny 1 płaska łyżeczka cukr u nadzienie: dżem, owoce, krem czekoladowy itp. Do śmietany  wkruszyć drożdże, dodać cukier  i wymieszać na jednolitą masę.Mąkę przesiać,dodać śmietanę z drożdżami i margarynę.Zagnieść jednolite ciasto .Ciasto podzielić na kilka części i wałkować na wielkość talerza lekko podsypując mąką. Koło(...)części,kłaść nadzienie i zwijać rogaliki i układać na blaszce .Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C i piec około 15-17 minut do zrumienienia.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować

kolor jest inny niż oczekiwałam [ miał być zielony -od galaretek agrestowych]..Ale kolor w sumie nie jest aż tak ważny..ważny jest smak.. 5 kg cukinii 1 kg cukru 4 galaretki agrestowe 5 łyżeczek kwasku cytrynowego  Cukinie obrać i wydrążyć nasiona, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod koniec smażenia gdy dżem będzie gęsty(...)jednolity dodać cukier ,galaretki, kwasek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać

Przepis na takie wykorzystanie cukinii znalazłam  tutaj : 1 kg cukinii obranej i bez miąższu 150 g cukru 50 g czekolady deserowej 2 łyżki kakao  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Cukinię zetrzeć na tarce , przełożyć do garnka lub  na patelnię. Smażyć kilka minut , następnie dodać cukier i wymieszać. Zagotować,zmniejszyć trochę ogień i gotować do momentu

nastka..haha....bo na torcie były akurat takie świeczki... Pani Monice dziękuję za życzenia.. 6 jaj 1 szkl. mąki pszennej 1 szkl. mąki ziemniaczanej 1,5 szk. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa do tortu mleko maliny, kiwi Ubić pianę z białek, dodać cukier, ubić. Następnie dodać żółtka. Ponownie ubić a na koniec wsypać mąkę i proszek