Buraczane sakiewki z twarożkiem 208małe młode buraki, ugotowane i obrane ze skórki 350ml mleka 100ml wody niegazowanej 1 jajko 1 płaska łyżeczka soli 70g margaryny Optima Omega 3 Ok 1½ szklanki mąki (ciasto ma mieć konsystencję niezbyt gęstej śmietany) Nadzienie: 350g chudego twarogu 3 łyżeczki jogurtu naturalnego 6 rzodkiewek Odrobina soli i pieprzu do smaku 8 pomidorków koktajlowych Dodatkowo: Szczypiorek do wiązania sakiewek(...)listków botwinki Sposób przygotowania: Mleko miksujemy z burakiem tak by nie było widocznych jego cząstek. Margarynę topimy i lekko studzimy. Dodajemy jajko, wodę niegazowaną, mąkę, sól oraz tłuszcz. Miksujemy ciasto i odstawiamy na ok 30 minut, by odpoczęło. Po tym czasie smażymy naleśniki na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu po ok minucie z pierwszej i kilkudziesięciu sekundach z drugiej
Kuchnia w czekoladzie
KOPYTKA GRYCZANE Z SOSEM BROKUŁOWYM I KURCZAKIEM 245brokuła łyżeczka jogurtu/śmietany Przygotowanie: 1. Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy (najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem, na noc wstawić do lodówki). Zmielić przez maszynkę, dodać jajo, mąki i zagnieść ciasto. Zagotować osoloną wodę w większym garnku. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałeczki i odkrajać kopytka. Wrzucić na gotującą się woda i gotować ok 5 min od wypłynięcia
Zdrowie i pysznie na talerzu
NALEŚNIKI Z TWAROGIEM OWOCOWYM 211słodko czy na słono. Dziś wykonałam sobie je w wersji na słodko oczywiście bo takie lubimy najbardziej 😍 Proste i szybkie do zrobienia no i oczywiście "fit" 😎 ciasto: ✔ pół szklanki mąki jaglanej* ✔ 1 jajo ✔ woda ✔ łyżeczka oleju farsz: ✔ 100 g twarogu ✔ pół melona ✔ szczypta kakao opcjonalnie Przygotowanie: 1. Do miski mąka i jajo, mieszamy potem dodajemy stopniowo wodę(...)konsystencja była dość płynna na koniec olej wymieszać i odstawić na 10 min aby ciasto "doszło", usmażyć naleśniki 2. Twaróg, owoc i kakao zmiksować na jednolitą masę i wypełnić naleśniczki :) *Uprzedzam, że z mąki jaglanej naleśniki wychodzą dość łamliwe dlatego najlepiej spożyć je od razu po zrobieniu kiedy są miękkie i elastyczne. Jak swoje odstoją może być problem
Zdrowie i pysznie na talerzu
Porzeczkowiec 355porzeczkowo-śmietankowej masy, konfitury z czarnej porzeczki, galaretki oraz domowego biszkoptu), składa się na delikatną, pyszną i efektowną całość. Porzeczkowiec jest nie tylko bardzo smacznym, ale i eleganckim ciastem! Ciastem w tortowym wydaniu! 🙂 Zobaczcie tylko jak pięknie prezentuje się […] Artykuł Porzeczkowiec pochodzi z serwisu Domowe Torty
Domowe Torty
Chleb codzienny z ziarnami na krupczatce 221nasiona oraz sól wsypać do miski. W osobnym naczyniu w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru rozprowadzić drożdże. Połączyć z suchymi składnikami, chwilę wyrabiać do dokładnego połączenia składników i aby ciasto nieco napowietrzyć. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. W między czasie przygotować foremkę, posmarować olejem i obsypać otrębami. Po wymaganym czasie ciasto na chleb przełożyć
W garach u Gosi
Chrupiące greckie dakos z pomidorami i fetą 206Kuchnia grecka to jedna z tych, która szczególnie działa na moje zmysły. Jest bogata w soczyste, kolorowe i aromatyczne produkty. Z których można, w krótkich
kulinarnyJa
Boczniaki w wędzonej panierce 238umyj i osusz na papierowym ręczniku. Do większej miski wsyp mąkę, 2 łyżeczki wędzonej papryki, starte ząbki czosnku, sól i pieprz. Wlej wodę i dokładnie zamieszaj, aby powstało gładkie ciasto. Na duży talerz wysyp bułkę tartą, dodaj kolejne 2 łyżeczki wędzonej papryki oraz czosnek w proszku, a także odrobinę soli i pieprzu, po czym zamieszaj. Zabierz się za panierowanie grzybów(...)każdego boczniaka dokładnie obtocz w cieście, a następnie w bułce tartej (jeżeli zabraknie Ci bułki, dorób kolejną porcję w podanych proporcjach). Na patelni rozgrzej 1cm warstwę oleju. Sprawdź, czy jest gotowy wrzucając odrobinę panierki, Jeżeli zacznie skwierczeć możesz zacząć smażyć boczniaki – na średnim ogniu, 3-4 minuty z każdej strony (nie mniej, gdyż grzyby nie mogą być surowe i twarde
Roślinna - blog wegański
PUSZYSTE PLACUSZKI BEZ DROŻDŻY 185pieczenia na przemian z mlekiem.Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę.Dodajemy do masy.Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta delikatnie mieszając. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy ciasto i formujemy placuszki.Smażymy z obu stron na brązowy kolor.Usmażone placuszki wykładamy na talerz i ręcznik papierowy żeby odsączyć nadmiar
Mała w garnku miesza
Jak pokochałam rzepak 211sezonowych roślinach możesz przeczytać tutaj . Szczerze mówiąc całkiem niedawno zaczęłam używać czegokolwiek rzepakowego. Jestem italofilką, więc zawsze używałam do wszystkiego oliwy z oliwek w ciemnych szklanych butelkach a ciasta piekłam tylko na maśle, bo myślałam że olej rzepakowy to produkt drugiej jakości. Przecież jest sprzedawany w tanich plastikowych butelkach. Zaczęłam eksperymentować z rzepakiem po kampanii reklamowej producentów rzepaku. Odkryłam wtedy(...)wartości odżywcze oliwy i oleju są bardzo porównywalne. Że ciasto upieczone na oleju (zamiast masła) dłużej zachowuje świeżość. Przecież historycznie tak się właśnie piekło i gotowało w Polsce. Nowością dla mnie są też kosmetyki i środki czystości na bazie rzepaku. Nie tylko dla mnie, bo to nowa, unikalna na skalę światową technologia. Jeśli boicie się, że rzepak jest nadmiernie pryskany
Ugotowane pozamiatane
Babeczki z kremem i truskawkami 235Puszyste, waniliowe babeczki z dodatkiem truskawek w cieście, udekorowane moim ulubionym śmietankowym kremem i truskawkami. Ciasto jest delikatne i pachnące za sprawą dodatku proszku budyniowego i śmietanki. Całość jest słodka, lecz nie przesłodzona. Ponadto babeczki wyglądają niezwykle uroczo i są bardzo wdzięcznym materiałem do fotografowania :) W sezonie truskawkowym must-have! Składniki (6 większych lub 10-12 mniejszych babeczek) Babeczki wszystkie
Słodkie inspiracje
Chleb paleo bananowy (z mąką ziemniaczaną) 304octem jabłkowym i wymieszaj do gładkiej konsystencji. Powyższe proporcje są na 3 dość duże banany, jeśli masz je mniejsze, albo mniej dojrzałe, to daj mniej mąki kokosowej, bo inaczej ciasto będzie za gęste. Gdy masz rozgrzany piec i gotową foremkę (ok. 10×20 cm), wlej do ciasta ocet jabłkowy, rozmieszaj, przelej do foremki i wstaw do pieca. Piecz
PaleoSMAK
Bułeczki śniadaniowe z masłem truskawkowym 202dodatkowo 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania Przygotowanie: Mąkę pszenną mieszamy z suchymi drożdżami. Dodajemy resztę składników bez masła i wyrabiamy, pod koniec dodajemy roztopiony tłuszcz. Wyrabiamy ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Formujemy z niego kulę, wkładamy do oprószonej mąką miski i odstawiamy w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około(...)godziny). Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrabiamy. Dzielimy na 12 - 16 części (w zależności od tego, jak duże chcemy bułeczki) i formujemy okrągłe bułeczki. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi około 1 cm odstępy. Przykrywamy ręczniczkiem kuchennym, pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia, na około 45 minut, aż się zetkną. Wyrośnięte
Kulinarne życie
CHLEB MAŚLANKOWY Z CZARNUSZKĄ 205pozostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 30 min. Po tym czasie, do rozczynu dodajemy pozostałą mąkę pszenną razową, ok. 300 g mąki pszennej chlebowej oraz maślankę, masło i sól. Ciasto wyrabiamy przez ok. 10 min., a następnie przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 60 min. Po tym czasie ciasto przerabiamy (jeżeli jest zbyt klejące dodajemy
Kuchnia MagdaLeny
Grysikowe knedle z truskawkami 236Knedle to pyszny obiad na letnie dni, jednocześnie dobry sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Najpopularniejsze są knedle na bazie ciasta z gotowanych ziemniaków. Trochę jednak z nimi zachodu i pewnie częściej gościły by na naszych letnich talerzach, gdyby nie dodatkowe gotowanie ziemniaków, przeciskanie przez praskę... Dzisiejsza propozycja to knedle expresowe, przygotowane z gotowanego grysiku, a ten gotujesz dosłownie(...)cały czas mieszając zawartość rondla rózgą. Grysik mieszać przez kilka minut, aż kasza zacznie odchodzić od dna. Wmieszać jajka i odstawić do przestudzenia truskawki umyć, pozbawić szypułek z przestudzonego ciasta grysikowego, lekko wigotnymi dłońmi uformować 10 knedli. Najpierw formować placuszek, na środku ułożyć truskawkę i zwinąć w kulkę zagotować w dużym garnku wodę z 2 łyżkami cukru i szczyptą
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Owsiane babeczki z truskawkami 217olej. Następnie łączymy składniki obu misek, mieszamy do połączenia. Truskawki kroimy na ćwiartki (większe), mniejsze na połówki. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Każdą nakładamy do około 3/4 wysokości ciastem, następnie układamy kawałki truskawek (na 1 babeczkę 3-4 ćwiartki). Babeczki pieczemy na środkowym poziomie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut (stan upieczenia sprawdzamy patyczkiem wbitym(...)ciasto). Smacznego
Słodkie okruszki