PRZEPIS NA CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PISTACJAMI! 203zastępstwie możesz użyć dowolnej) - garść posiekanych pistacji - garść posiekanych suszonych pomidorów - łyżka kminku - garść posiekanych oliwek - 2-3 łyżki oliwy z oliwek - łyżeczka soli - woda, tyle aby zagnieść elastyczne ciasto od 1 do 1,5 szklanki - opakowanie drożdży instant Drożdże wymieszaj z mąką, dodaj, wodę, sól i zacznij zagniatać ciasto. Dodaj pozostałe składniki. Gdy ciasto będzie elastyczne i wyrobione przełóż
SMYKWKUCHNI
Jak poradzić sobie z uzależnieniem od słodyczy? 196oszukujmy się – życie bez czekolady byłoby smutne Dlatego zdecydowanie nie jestem zwolennikiem rezygnacji ze wszystkiego co słodkie (mam tu myśli nie tylko owoce, ale też domowe ciasta, ciasteczka, budynie itd.). Raczej stawiam na mądre, świadome wybory żywieniowe. Pamiętaj, że jednym z elementów zrównoważonej diety są nie tylko jej walory zdrowotne, ale też smakowe. Działanie zero jedynkowe na dłuższa(...)ramach 2 śniadania lub podwieczorku. Oczywiście pod warunkiem, że są wartościowe. To może być: koktajl owocowy, kulki z orzechów i daktyli, krem czekoladowy z awokado i banana, domowe ciasto bazujące na fasoli, jaglany budyń. ciasto z kaszy jaglanej z owocami jaglane raffaello pierniczki z ciecierzycy Rzadziej natomiast (np. 1 raz w tygodniu) sięgaj po produkty o mniejszej zawartości
Powiedz dietom nie
Wegańskie pierniczki bezglutenowe z melasą (bez cukru) 212jest łagodniejsza w smaku i będzie lepiej pasować) i dodałam trochę mąki kasztanowej. Wyszły z tego kruche, cienkie i aromatyczne ciasteczka. Idealne dla wegan, chociaż myślę, że zasmakują każdemu. Ciasto dość trudne do pracy, bo mocno się kruszy i trzeba uważać przy przenoszeniu wykrojonych ciastek na blaszkę, ale po upieczeniu trzymają formę Mam nadzieję, że przepis się przyda (jeśli(...)lekko przestudzić. Słonecznik i siemię zmielić bardzo drobno w blenderze lub młynku. Wszystkie rodzaje mąk wymieszać z sypkimi składnikami, a następnie wymieszać wszystko z olejem i melasą. Zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na grubość kilku milimetrów (ciasto może się delikatnie rozsypywać), wycinać ciasteczka za pomocą foremek i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 10-12 minut do lekkiego
Fitkot
Makowiec japoński, czyli... makowiec z jabłkami na migdałowym spodzie 258dodałam żółtko. Mieszałam do czasu, aż masa osiągnęła postać drobnej kruszonki. Piekarnik włączyłam na 180 ° C. Blaszkę (o wymiarach 25x36 cm) wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam kruszonkę migdałową. Ciasto wyłożyłam na dnie foremki, dobrze uklepałam i wstawiłam do nagrzanego piekarnika na około 15 – 20 minut, aż się lekko zarumieniło. Wyjęłam z piekarnika i wystudziłam. Czas na zrobienie masy makowej(...)minut. Makowiec jest w środku wilgotny, trudno więc sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczony. Wystarczy, żeby wierzch się upiekł na złoty kolor i boki przyrumieniły. Po upieczeniu wyjęłam ciasto z piekarnika i zostawiłam na noc do wystudzenia. Teraz już wystarczyło oprószyć obficie cukrem pudrem... ... i poczęstować gości Mój makowiec w tej chwili to już... tylko wspomnienie. Dlatego zabieram się za upieczenie
Kuchnia u Krysi
Idealne ciasto naleśnikowe 267Dziś podzielę się z Tobą przepisem na idealne ciasto naleśnikowe Składniki ( 10-15 sztuk): 2 szklanki mleka 1 szklanka wody gazowanej 2 jajka 2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1/4 szklanki oleju Przygotowanie: do miski wlej płynne składniki, zacznij miksować dodawaj po łyżce mąki cały czas miskując ciasto musi być płynną, lekką masą odstaw je na pół godziny(...)czasie przemieszaj nakładaj na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu ( olej jest już w cieście) smaż bez tłuszczu z obu stron Smacznego
Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Chleb z cheddarem, wędzoną papryką i oregano 210dodajemy podczas wstępnego mieszania mąki z wodą i zakwasem (przed autolizą) autoliza 1 godzina, po autolizie dodajemy sól tak jak w przepisie podstawowym po 30 minutach zamiast pierwszego składania ciasta (strech and fold) wykładamy ciasto na obsypany delikatnie mąką stół, formujemy ciasto w prostokąt, posypujemy równomiernie serem wymieszanym z papryka i zwijamy jak roladę, następnie roladę składamy i przekładamy
Przepisy na domowy ser i chleb
Pierogi z soczewicą warzywami i dymką 202rewelacyjne w smaku, farsz polecam dobrze doprawić pieprzem i odrobiną kuminu, tak aby był wyrazisty w smaku, podane z okrasą z cebuli dymki stanowią syty pełnowartościowy posiłek. Smacznego! Składniki: Ciasto: 60 dag mąki tortowej Około 350-400 ml gorącej wody 1 jajko Farsz: 35 dag soczewicy czerwonej 2 marchewki 1 pietruszka 2 cebule dymki ze szczypiorem Kawałek pora ¼ szklanki(...)odparuje, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, studzimy mieszamy z soczewicą, doprawiamy szczyptą kuminu- rewelacyjnie podkreśla smak farszu, jeśli ktoś nie lubi można też z niego całkowicie zrezygnować. Ciasto: Z mąki gorącej wody i jajka zagnieść miękkie, jednolite i gładkie ciasto, rozwałkować , wyciąć kółka, nadziać farszem, zlepić pierożki, gotować w osolonym wrzątku około 3 minuty
Wanilia i Kardamon
Hummus z oliwkami i suszonymi pomidorami oraz domowe bagietki 159masło i ciepłą wodę oraz jajka. Składniki mieszam, jeżeli klei się do rąk dodaję oliwę z oliwek, natomiast jeżeli jest zbyt zbite dodaję odrobinę więcej ciepłej wody. Wyrabiam dokładnie ciasto, tak długo aż uzyskam gładką i jednolitą masę. Trwa to około 10 minut. Ciasto odstawiam do wyrośnięcia na godzinę. Powinno podwoić swoją objętość. Z ciasta formuję podłużne bułki, które układam
Mango Papaja
Sernik i Murzynek 314Sernik i Murzynek Robiąc sernik w moim domu zawsze mam problem, bo niestety nie każdy go u mnie w domu lubi. Pieczenie dwóch ciast zawsze jest pracochłonne i zajmuje sporo czasu - dlatego też powstała alternatywa, przy jednym pieczeniu mamy i wilgotny murzynek, i pyszny sernik na murzynku. Ciasto powstało w oparciu o znany sernik - Izaurę . Składniki: Na murzynek(...)Piec ok. 1 godz. w temp. 180 st. Polewa: Margarynę, wodę, cukier i kakao rozpuścić w garnuszku, gotować przez 3 min cały czas mieszając. Ciepła polewą polać upieczone ciasto. Smacznego
My sweet a life
Włoskie ciasteczka cytrynowe inspirowane książką Italia do zjedzenia.... 238dodajemy połowę maki i proszek do pieczenia. Cytrynę sparzamy wrzątkiem, ścieramy z całej skórkę a także z połowy wyciskamy sok, dodajemy do ciasta.Pozostałą mąkę musimy wmieszać w ciasto łyżką. Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do lodówki na około godz. Po tym czasie z ciasta urywamy kawałki i formujemy kulki wielkości orzechów włoskich. Każdą kulkę najpierw obtaczamy
Radość kipiąca uśmiechem.
Biszkoptowa rolada bananowa 200Wykonanie: mąkę i kakao przesiać, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Jajka ubić z cukrem pudrem na biały puszysty krem. W 3 partiach delikatnie, przy pomocy szpatułki wmieszać mąkę. Ciasto rozsmarować na dużej blaszce z wyposażenia piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia piec w 200`C 10 minut. Gorącą roladę ułożyć na ściereczce kuchennej (ściereczkę można posypać cukrem pudrem, by rolada(...)się nie przykleiła), papierem na wierzchu. Delikatnie zdjąć papier z ciasta, a roladę zwinąć razem ze ściereczką. Odstawić do ostygnięcia zagotować śmietanę kremówkę, dodać połamaną na kawałki czekoladę. Po chwili zamieszać do uzyskania gładkiego kremu serek mascarpone wymieszać z cukrem, rumem i śmietaną kremówką, następnie ubić do uzyskania gęstego kremu rozwinąć roladę, posmarować przygotowanym kremem. z połowy czekolady zrobić
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sylwestrowe przystawki 606Sylwestra na pewno sprawdzą się rożnego rodzaju przekąski. Na moim blogu kilka takich propozycji. ROLADKI PIZZOWE SAŁATKA DIETETYCZNA Z SZYNKĄ SAŁATKA OWOCOWA SPIRALKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO CIASTO FRANCUSKIE Z SALAMI ŚLIMACZKI Z PESTO ŚLIMACZKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO RÓŻE Z CYNAMONEM SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić
W kuchennym oknie Ewy
Puszysty sernik na pełnoziarnistym kakaowym spodzie (bez cukru) 220prażonymi migdałami (lekko podprażone na patelni mają niesamowity smak). Jak miksować masę i nie zabrudzić całej kuchni? Dowiecie się z tego filmiku! ( link ) 😍 Składniki na okrągłą blaszkę 24cm: Ciasto: 1 szkl. mąki pełnoziarnistej 1/3 szkl. cukru trzcinowego lub ksylitolu ok. 100 g masła 1 jajko 2 łyżki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki połączyć, wyrobić ciasto(...)cukrem. Dodać zmielony ser, aromat waniliowy, wsypać budynie, wlać mleko, dodać cukier waniliowy. Wszystko delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Zetrzeć na to ciasto na grubej tarce. Dodać masę serową. Piec ok. 70 min w 170 stopniach
Czarnawisienka
Ziemniaczane Ciasteczka Jak Krakersy 253Ciastka te wspaniale smakują z rożnymi dipami lub pastami, ale możemy chrupać je także same :) W przekroju (po ugryzieniu) rozwarstwiają się jak ciasto francuskie, a w smaku przypominają nam sklepowe krakersy :) Składniki: 150 g ziemniaków nie ugotowanych 150 g mąki pszennej 150 g masła 1 żółtko 1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12-18% 2-3 szczypty soli(...)odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Możemy także użyć ziemniaków wczorajszych tylko odnowa musimy je przegnieść aby nie było w nich grudek. 2. Do zimnych ziemniaków dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto które chowamy następnie do lodówki na około 1-2 godz. 3. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, wałkujemy i wykrawamy małe kwadraty lub romby. Układamy je na blaszce do pieczenia wyłożonej
Gotowanie...to proste !