Chleb z cheddarem, wędzoną papryką i oregano

Chleb z cheddarem, wędzoną papryką i oregano

Bardzo aromatyczny chleb pszenny na zakwasie z dodatkami smakowymi w postaci sera cheddar, wędzonej papryki i oregano. Pomysł zaczerpnąłem z facebookowej grupy Piekarnicza Brać , autorem kompozycji smakowej jest Piotr Lesnianski . Chleb robiłem wg przepisu na chleb Tartine. Podstawowy przepis możecie znaleźć na moim blogu tutaj . Dodatki smakowe: 100 g startego na tarce sera cheddar lub innego twardego sera dojrzewającego 5 g sproszkowanej papryki wędzonej (łagodnej) 2 g suszonego oregano Różnice w stosunku do... czytaj dalej...