Sernik wielkanocny z olejem rzepakowym 397Wielkanocy nie wyobrażam sobie bez sernika. Najsmaczniejszy jest tradycyjny, pieczony w piekarniku. Mam dla Was sprawdzony przepis na pyszny sernik z olejem rzepakowym. Niebo w gębie
dolcevitainmykitchen
Szarlotka z pomarańczą i kokosem 189Prosta w wykonaniu domowa szarlotka. Ciepła upieczoną możemy podać z ulubionymi lodami. Dodatek kokosu i pomarańczy wzbogaca jej smak. Forma 20x32 cm Ciasto: 3 szklanki mąki 5 żółtek 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g margaryny Mus jabłkowy: 1,5 kg jabłek 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 szklanka cukru 2 pomarańcze 2 łyżki kaszy manny(...)manną, wiórki kokosowe i cynamon. Dokładnie mieszamy. Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dosypujemy cukier, dodajemy żółtka i posiekaną margarynę. Na wolnych obrotach miksera całość miksujemy. Ciasto musi wyglądać jak kruszonka. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180*C. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wsypujemy 3/4 ciasta, ugniatamy. Formę wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Na podpieczony spód delikatnie
VioletoweKucharzenie
Pierogi z twarogiem na słodko 185Dziś na obiad serwuję pierogi z słodkim nadzieniem twarogowym ciasto: 400 g mąki pszennej 1 szkl. gorącej wody 1 żółtko 1 łyżka oliwy sól farsz: 250 g półtłustego twarogu 2 żółtka 1 łyżka cukru 1 łyżka cukru z wanilią Twaróg roz gnieść widelcem,dodać żółtka i cuk ier ,utrzeć na gładką masę. Mąkę zalać gorącą wodą,wymieszać łyżką(...)dodać żółtko,oliwę,osolić do smaku i zagnieść elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić co najmniej na 15 minut. Ciasto cienko rozwałkować i metalową obręczą wycinać koła. Na każde koło nałożyć porcję farszu,złożyć na pół i zlepić brzegi ciasta. Uformowane pierogi porcjami wrzucać do osolonego wrzątku i gotować 2 minuty licząc od momentu wypłynięcia
Kolorowa kuchnia Elki
Wielkanocne ciasto z suszonymi owocami 228błyskawiczne ciasto doskonale sprawdzi się podczas wielkanocnego szaleństwa przygotowań,... Artykuł Wielkanocne ciasto z suszonymi owocami pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINE
Jogurtowe racuchy drożdżowe z bananami; drożdżowe racuchy z jogurtem 214Racuchy kojarzą mi się przede wszystkim z wersją z jabłkami. Z bananami smakują jednak równie pysznie! ;-) SKŁADNIKI: rozczyn: - 3 dag drożdży - 3 łyżki cukru - 5 łyżek mleka ciasto: - 40 dag mąki pszennej - 2 jaja - 1 kubeczek jogurtu naturalnego dodatkowo: - banany Przygotowuję rozczyn: drożdże rozpuszczam z dodatkiem cukru w mleku. Po kilku minutach dodaję mąkę, jaja i kubeczek jogurtu naturalnego. Ciasto(...)mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiam do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, nakładam łyżką ciasto na rozgrzaną patelnię, na to łyżeczką mus bananowy i na wierzch znów troszkę ciasta. Piekę z dwóch stron na złoty kolor. SMACZNEGO
Wielopokoleniowo
Rustykalna tarta z gruszkami i miodem 199szczęście mamy sporo swoich owoców, więc pora na słodkości z tymi owocami w roli głównej. Dziś pyszna galette (choć mi bardziej odpowiada polska nazwa zawarta w tytule) na kruchym cieście z dodatkiem maślanki, aromatem migdałów, cynamonu i miodu. Lekko słodka, bardzo owocowa, zdecydowanie zbyt mała, więc następnym razem koniecznie muszę podwoić porcję :) Składniki Ciasto 1 1/4 szklanki mąki 2 łyżki(...)kawałki 1/4 szklanki maślanki 1/4 łyżeczki ekstraktu z migdałów Mąkę, cukier puder, proszek i sól wymieszać na stolnicy. Dodać masło, maślankę i ekstrakt, posiekać wszystko i szybko zagnieść jednolite ciasto. Owinąć folią i włożyć na 45 min. do lodówki. Dodatkowo 3 gruszki, niezbyt soczyste 2 łyżki soku z cytryny cynamon 2-3 łyżeczki płynnego miodu Gruszki umyć, obrać, wydrążyć, pokroić
Słodkie inspiracje
(Urodzinowa) tarta z nadzieniem serowym, malinami i bezą 289zostaję z całym, kuchennym rozgardiaszem (i nie chodzi tylko o słodkości!). Na szczęście będę miała męskie towarzystwo i pomoc ;) Dziś więc przepis na pyszną tartę na kruchym, kakaowym cieście, ze słodkim twarożkiem, malinami i bezą. A w najbliższych dniach przepisy na torty, które zaraz biegnę dekorować. Składniki Kakaowe ciasto kruche 100 g zimnego masła 180 g mąki 20 g kakao(...)łyżki cukru pudru 2 duże żółtka szczypta soli 1-2 łyżki zimnej wody Z masła, mąki, kakao, cukru pudru, żółtek i soli zagnieść szybko ciasto, ewentualnie gdyby było zbyt suche dodać 1-2 łyżki wody. Owinąć w folię i wstawić na 15 min. do lodówki. Po tym czasie rozwałkować ciasto, wyłożyć nim dno formy na tartę. Ponakłuwać w kilku miejscach
Słodkie inspiracje
Ciasto dyniowe z bakaliami 208pomarańczowe, z cynamonem i innymi pachnącymi przyprawami, naładowane słodkimi rodzynkami i chrupiącymi orzechami. W dodatku przykryte chmurkowym, słodkim, twarożkowym kremem. Świetne na zbliżające się, mgliste, krótkie, jesienne dni. Składniki Ciasto 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli szklanka cukru szklanka oleju 4 duże jajka(...)miksera, dodać cukier i ubijać na puszystą, jasną masę. Dodać olej i miksować ok. 3-5 min. Dodać dyniowe puree, zmiksować raz jeszcze. Dodać suche składniki i wyrobić mikserem ciasto (krótko, tylko do połączenia składników). Dorzucić rodzynki i orzechy, wymieszać łyżką. Przełożyć do przygotowanej formy i piec przez 25-30 min. Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, należy wbić
Słodkie inspiracje
Rustykalna bożonarodzeniowa tarta 210pyszności. Samo nadzienie jest tak rewelacyjne, że mogę je zajadać łyżką, jednak ta tarta to już mistrzostwo. Polecam! nadzienie mincemeat najlepiej przygotować dzień wcześniej, by smaki się 'przegryzły' Składniki Ciasto niepełne 2 szklanki mąki 5 łyżek cukru pudru 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 100 g zimnego masła, pokrojonego na kawałki 90 ml maślanki Mąkę, cukier puder, proszek(...)sól wymieszać na stolnicy. Dodać masło i maślankę, posiekać wszystko i szybko zagnieść jednolite ciasto. Owinąć folią i włożyć na 45 min. do lodówki. Nadzienie klik - wykorzystamy połowę nadzienia z przepisu Ciasto rozwałkować na okrąg, lekko podsypując mąką. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować nadzieniem, pozostawiając ok. 4-5 cm wolnego brzegu ciasta. Zawinąć brzegi do środka tarty
Słodkie inspiracje
Uszka z mięsem Babci Stefci 227Najsmaczniejsze uszka pod słońcem:) Przepis mojej babci! Składniki na ciasto: 25 dag mąki 1 jajko sól do smaku woda Składniki na farsz: 25 dag mięsa drobiowego/ wieprzowego 5 dag cebuli sól i pieprz do smaku masło do smażenia papryka mielona ostra do smaku Wykonanie ciasta: Z podanych składników zgnieść ciasto ręką i odstawić na 15-20 minut(...)ciasto odpoczęło. Następnie rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i pokroić w kwadraty 3-4 cm. Wykonanie farszu: Mięso opłukać i ugotować do miękkości z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego. Po czym ostudzić i zmielić. Cebulę posiekać i przysmażyć na masełku, dodać do mięsa. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Wymieszać i odstawić na chwilę by mięso
Tradycyjna Kuchnia
Pizza serowa z suszonymi pomidorami i orzechami 196lokalnej pizzerii. Połączenie różnych rodzajów sera, suszonych pomidorków i orzechów włoskich to doskonałe połączenie smakowe. Z dodatkiem sosu czosnkowego jest wręcz wyśmienita. Moi znajomi się nią zajadali. Polecam :) Ciasto na pizzę: 3 szkl mąki pszennej op. drożdży instant łyżeczka cukru łyżeczka soli łyżka oleju lub oliwy szkl ciepłego mleka jajko Dodatki: 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego oregano do smaku(...)startego sera, np. Edam kulka mozzarelli mały ser Brie 4-5 suszonych pomidorów z zalewy garść orzechów włoskich Ciasto: do miski wsypać wszystkie suche składniki, wymieszać. Dodać jajko, olej i ciepłe mleko. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Gdyby było zbyt luźne można dosypać trochę mąki. Ciasto przykryć ściereczką i ostawić na ok 45-60 minut. Po tym czasie ciasto jeszcze
Smakołyki Asi
Pełnoziarniste ciastka 2w1 217zadowolenie pełne panuje w domu. Jeśli i Wam zdarzają się sytuacje, że rodzina przypuści szturm na kuchnię celem wyegzekwowania domowych słodkości, to może poratują Was moje ciastka 2w1. Ciasto brownie: 6 łyżek miękkiego masła (ok 150 g) 1/4 szklanki cukru kryształ 1/2 szklanki brązowego cukru 200 g gorzkiej czekolady 1 jajko 1 żółtko(...)szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżki gorzkiego kakao 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli Jasne ciasto: 7 łyżek miękkiego masła miękkiego masła (ok 175 g) 1/4 szklanki cukru kryształ 1/2 szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli Przygotowanie
Słodki Kompromis
Drożdżowy wianuszek z Apetina 219przecież to takie proste ! Tak, właśnie tak, ma być prosto i smacznie ale z fantazją, dajmy się ponieść wiosennemu nastrojowi , przecież to nic trudnego iść do kuchni zrobić ciasto drożdżowe i zapleść J bawcie się smakami jak ja ! doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno , jako dodatek proponuję sos czosnkowy, mówię Wam poezja! Składniki(...)Ciasto drożdżowe: 3 szklanki mąki pszennej 1 jajko 3/4 szklanki ciepłej wody 5 dag drożdży 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru szczypta soli Nadzienie: 1 opakowanie serka Apetina z pomidorami i bazylią 2 łyżki śmietanki 30% 100 g szynki parmeńskiej 1 czerwona cebula Sól do smaku Pieprz do smaku Sos czosnkowy: 4 ząbki czosnku ½ kubeczka jogurtu naturalnego
Wanilia i Kardamon
Szarlotka z cynamonowym lukrem 300waniliowy 0,5 kg mąki Polewa: cukier puder + letnia woda cynamon Wykonanie: Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z suchym budyniem w proszku. Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na dwie równe części i jedną częścią wykładamy prostokątną dużą blaszkę. Wysypujemy nasze jabłka, z pozostałej części ciasta robimy posypkę i wkładamy do piekarnika na ok 40 minut(...)temp. 170 *C - ciasto pieczemy aż się zarumieni na ładny złoty kolor. Gdy ciasto ostygnie polewamy go polewą zrobioną z cukru pudru i wody, następnie posypujemy solidnie cynamonem. Gotowe
W Moim Magicznym Domu
Pleśniak 200Połączenie delikatnego kruchego ciasta, piany z białek oraz kwaśnego dżemu. Jeśli wolicie nieco niższą pianę, dodajcie 8 białek i nieco mniej cukru. Składniki: 200 g masła 5 żółtek 10 białek 3 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 400 g dżemu z kwaśnych owoców (np. z czarnej porzeczki) Zimne masło zagnieść(...)mąką, proszkiem do pieczenia, 1/3 szklanki cukru oraz żółtkami. Ciasto podzielić na trzy części (dwie większe i jedną trochę mniejszą). Jedną z większych części zagnieść z kakao. Wyrobić 3 kule i włożyć do lodówki na około pół godziny. Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania pozostałą część cukru. Cukier dodawać powoli partiami, ciągle miksując Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Użyłam
Bullio