Razowe pizzerinki nie tylko na Walentynki 198wszystkim smakowała, mogłam spokojnie wziąć się za kolejną i spisać składniki oraz sposób przygotowania. Może będzie dla Was inspiracją na dzisiejszy wieczór? Kształt oczywiście nie gra roli, śmiało możecie ciasto podzielić na dwie części i zrobić okrągłe pizze! Składniki na ok 8 sztuk: 250ml ciepłej wody 25g świeżych drożdży lub opakowanie drożdży instant 2 łyżeczki cukru Ok 200g mąki(...)małych różyczek brokuła I co tylko dusza zapragnie ;) Sos czosnkowo- jogurtowy 125ml gęstego jogurtu greckiego 3 ząbki małego czosnku Kilka listków posiekanej bazylii Sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania Ciasto (dzień I): ⅓ ciepłej wody mieszamy z drożdżami, cukrem i pełną łyżeczką mąki pszennej pełnoziarnistej. Odstawiamy na ok 15 minut pod przykryciem. Do dużej miski wsypujemy odmierzoną ilość mąki, wlewamy pozostałą
Kuchnia w czekoladzie
tort straciatella 258Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i mieszamy szpatułką. Pod koniec dodajemy olej i mieszamy do połączenia się z masą. Ciasto przekładamy do tortownicy (ok. 22 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Pieczemy ok. 30-40 min. w 160-170 st. C. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia
Domowy Smak Jedzenia
kruche ciasteczka na kubeczek 146temperaturze pokojowej 80 g cukru pudru 1 jajko 1 łyżeczka cukru z wanilią wykonanie: Masło miksujemy z cukrem do połączenia się składników. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Rozwałkowujemy i wykrawamy np. serduszka, możemy użyć gotowej foremki z odpowiednim wycięciem lub samemu wyciąć tak jak jest to pokazane na poniższym zdjęciu. Ciasteczka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
Domowy Smak Jedzenia
Ptysiowe łabędzie 203Mojego szaleństwa z kształtami różnych słodkości ciąg dalszy 😊 Dziś kolej na łabędzie z ciasta ptysiowego. Ten wypiek planowałam od dawna z myślą o najmłodszych. Łabędzie można wykonać przy różnych okazjach (zbieżność z walentynkami czy dniem singla jest u mnie przypadkowa). Składniki (na 9 łabędzi): 100 g masła 250 ml wody 4 g soli 170 g mąki pszennej 3 jajka(...)wodę oraz sól umieścić w garnku i zagotować (masło musi się roztopić). Zdjąć z palnika i od razu dodać całą mąkę. Mieszać drewnianą łyżką, aż składniki się połączą i ciasto będzie odchodzić od ścianek garnka. Odstawić do lekkiego przestudzenia (10 - 15 minut). Miksując, dodawać po jednym jajku. Ucierać, aż masa zgęstnieje (po ok. minucie - dwóch). Nagrzać piekarnik do 200 stopni
Weekendy w domu i ogrodzie
Quiche z jaglanymi pulpecikami owiniętymi cukinią i orzechami 181wywodząca się z kuchni francuskiej wytrawna tarta ze słonego, kruchego placka wypełniona masą serowo - jajeczną. W mojej wersji z nadzieniem w postaci jaglanych pulpecików owiniętych plastrami cukinii. Składniki: Ciasto kruche słone: 200g mąki pszennej 50g mąki orkiszowej 125g masła extra 1 całe jajko 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli bułka tarta do oprószenia formy masło do wysmarowania formy(...)cukinie sól pieprz olej Masa jajeczno-serowa 3 jajka 250g serka pesto i rukola lub naturalnego 80ml śmietany 30% sól morska kolorowy zmielony pieprz 40g orzechów laskowych Wykonanie: 1. Ciasto kruche słone: mąki przesiać na stolnicę, dodać masło, jajko, proszek do pieczenia, sól i zagnieść na jednolite ciasto. Gotowym ciastem wylepić formę tarty wysmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą
Szalona Kuchnia Eweliny
Krem z mascarpone do tortów i deserów 171wolnych obrotów, ponieważ przez pierwsze parę sekund śmietana może mocno chlapać. Krem będzie gotowy, gdy jego konsystencja będzie przypominać ubitą śmietanę (ok. 5 minut ubijania) Gotowy krem przełóż na ciasto lub wyłóż do deserowych pucharków. Wstaw do lodówki min. na godzinę, by krem nieco bardziej stężał. Krem idealny do… przełożenia ciast, rolad i tortów, wypełnienia tart, babeczek, rurek(...)Polecam Wam również inne słodkości : – T rufle kokosowe z mascarpone – Stefanka kokosowa z kaszy manny – Ciasteczka cynamonowe (błyskawiczne) – Ciasteczka bananowo-kokosowe (błyskawiczne) – Ciasto z owocami w 10 minut – Ciasto Zebra
Kulinarne S.O.S.
Sernik Cappuccino 186delikatną i puszystą pianką. Połączenie tego wyśmienitego napoju z masą serową i lekką pianką bezową to kwintesencja smaku i aromatu. Zapraszam wszystkich do tej włoskiej podróży. Składniki : spód (ciasto kruche): 1,5 szklanki mąki pszennej 75 g masła 1 jajko 6 łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka ekstraktu waniliowego Masa serowa z cappuccino(...)drobnego Dekoracja : 3 kostki mlecznej czekolady startej na tarce. Wykonanie: . 1. Blachę do pieczenia o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki na ciasto kruche zagnieść szybko do połączenia się i rozłożyć w miarę równomiernie w formie. Tak przygotowany spód włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej. 2.Ser dwukrotnie zemleć. Oddzielić białka
vaniliowoczekoladowa
MIDSOMMARTÅRTA 167Lekkie, owocowe ciasto z kremem śmietanowym – obowiązkowy deser na Midsommar w Szwecji Biszkopt: Składniki: 6 jajek 220g cukru 120g mąki 50g mąki ziemniaczanej oddziel białka od żółtek w jednej dużej misce ubij białka z 2/3 cukru na sztywną pianę (taką, żeby nie wypadała z miski po odwróceniu, a po wyjęciu mieszadeł powstały „szczyty”), a w drugiej, z pozostałym cukrem(...)miksera wymieszaj – dosłownie chwilę, tylko żeby się połączyły dodaj przesianą mąkę i mąkę ziemniaczaną i przy użyciu szpatułki wymieszaj delikatnie – powoli zagarniaj masę od dna miski ku górze przełóż ciasto do okrągłej foremki o średnicy ok. 24cm piecz w 170ºC przez ok. 25-30 minut aż wierzch zacznie się rumienić – wszystko zależy od pieca po upieczeniu pamiętaj by ciasto dobrze
SandraFrej.com
Składane drożdżówki z jabłkami i kruszonką 231jutrzejsze śniadanie proponuję pyszne drożdżówki z jabłkami. Ze szklanką ciepłego mleka smakują wybornie. Nikt im się nie oprze. SKŁADNIKI: Ciasto: 1 szklanka mleka, 30g drożdży, 2 łyżki cukru, 1 jajko, 2,5 szklanki mąki, 2 łyżki masła, szczypta soli, Kruszonka: 50g masła, ½ szklanki cukru, ½ szklanki mąki, Dodatkowo: 1 jajko, 3 jabłka, cynamon. PRZYGOTOWANIE: 1. Do mleka dodaję drożdże oraz(...)łyżeczkę cukru. Mieszam i odstawiam na 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję rozczyn, jajko, pozostały cukier, sól oraz miękkie masło. Wyrabiam ciasto. Odstawiam na 30 minut do wyrośnięcia. 2. Z masła, mąki i cukru zagniatam kruszonkę. Jabłka obieram i kroję w kostkę. 3. Wyrośnięte ciasto wykładam na stolnicę. Lekko rozwałkowuję. Ciasto kroję na kwadraty o boku 10cm
Tradycyjna kuchnia Kasi
Tarta z karmelizowanymi orzechami i budyniem waniliowym 258dużo pisać, po prostu coś mnie naszło, wstałam i sobie upiekłam. A teraz muszę zapisać wszystko, aby nie zapomnieć przepisu, bo wyszło fajne ciacho Składniki na ciasto: – 250g mąki (125g pszennej, 125g kukurydzianej) – 2 jajka w temperaturze pokojowej – 100g zimnego masła – 100g cukru pudru – szczypta soli Składniki na krem budyniowy: – 2 szklanki mleka(...)stożek z mąk, z wgłębieniem w środku. W zgłębieniu umieścić masło, cukier puder i sól. Wymieszać delikatnie palcami, rozcierając masło z cukrem i solą. Wbić jajka i szybko wyrobić ciasto. Kiedy ciasto będzie gładkie, uformować kule, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wyjąc, rozwałkować, lekko podsypując mąką, wyciąć kółko o średnicy nieznacznie
Smaki Armine
Babka z wiśniami i herbatą 244pomyślałabym, że wypieki z dodatkiem herbaty mogą być takie pyszne. Dzięki temu, że teekanne ma tak duży wybór herbat można kombinować w wypiekach i smakach. Oczywiście do kawałka ciasta lub babki uzupełnieniem jest kubek gorącej herbaty. W ofercie TEEKANNE każdy znajdzie coś interesującego dla siebie. Mi bardzo przypadła do gustu herbata wiśniowa z dodatkiem czekolady. Składniki: 5 jajek 1 szkl(...)masa będzie sztywna. Przełączyć miksowanie na wolne obroty wlać olej a następnie dodawać porcjami mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlać wodę. Miksować do połączenia się składników. Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej części ciasta wsypać 2 łyżki mąki do drugiej 2 łyżki kakao oraz herbatę i wymieszać. Do silikonowej formy z kominem wlać białe ciasto
Ala piecze i gotuje
oponki serowe wg mojej mamy 145waniliowy tłuszcz do smażenia (smalec lub olej) wykonanie: Do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki oprócz mąki i miksujemy. Następnie na stolnicę wsypujemy mąka, dodajemy wymieszaną masę serową i zagniatamy ciasto. Wałkujemy na grubość ok. 1 cm, wykrawamy szklanką krążki a środek kieliszkiem. Smażymy z obu stron na głębokim tłuszczu. Wykładamy na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym aby odsączyć nadmiaru tłuszczu. Ostudzone
Domowy Smak Jedzenia
Moje wypieki, pysznie i słodko przez cały rok Dorota Świątkowska 189powiedzieć nawet że bardziej piec niż gotować:) Przychodzę dzisiaj do Was z bardzo fajną książką Moje wypieki Doroty Świątkowskiej myślę że spodoba się wszystkim lubiącym słodkości, pyszne ciasta, ciasteczka czy desery.Jest to jeden z ulubionych zbiorów przepisów autorki na wyśmienite wypieki.Motto Pani Doroty to smacznie,kolorowo, nastrojowo i słodko.Ciasta dostosowane do pór roku i dostępnych w tym czasie(...)rozdziały pory roku, wiosna, lato, jesień zima. W każdym rozdziale po kilkanaście pod rozdziałów z pysznymi przepisami.Znajdziecie również na końcu książki przepisy dodatkowe, na kremy, masy i rozczyny do ciast. Dorota Świątkowska to blogerka kulinarna, prowadzi bloga: Moje wypieki jest autorką wielu książek. Tak jak wcześnie pisałam książka podzielona jest na rozdziały pory roku. W przepisach na wiosnę
Sama słodycz i szczypta chili
Czekoladowe babeczki z wiśnią i kajmakiem 154Kruche ciasto z intensywnie czekoladowym kremem , orzeźwiająco kwaskowe wiśnie połączone z nieziemsko słodkim kajmakiem to świetna propozycja słodkiego deseru, w którym owoce z czekoladą tworzą duet doskonały. Składniki: Kruche ciasto: 250g mąki pszennej 130g masła ekstra 50g cukru pudru 1 jajko 1/2 łyżka proszku do pieczenia szczypta soli masło do wysmarowania formy Mus czekoladowy: 250ml śmietanki 30% 150g czekolady mlecznej(...)100g czekolady gorzkiej 50g masła extra Dodatkowo: 36 sztuk wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) 250g kajmaku złota posypka 12 sztuk czekoladowych kwiatków Wykonanie: 1. Kruche ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać kawałki pokrojonego masła, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli i wszystko dokładnie posiekać siekaczką, następnie dodać jajko, zagnieść i wyrobić na jednolite ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić
Szalona Kuchnia Eweliny