MIDSOMMARTÅRTA

MIDSOMMARTÅRTA

Lekkie, owocowe ciasto z kremem śmietanowym – obowiązkowy deser na Midsommar w Szwecji Biszkopt: Składniki: 6 jajek 220g cukru 120g mąki 50g mąki ziemniaczanej oddziel białka od żółtek w jednej dużej misce ubij białka z 2/3 cukru na sztywną pianę (taką, żeby nie wypadała z miski po odwróceniu, a po wyjęciu mieszadeł powstały „szczyty”), a w drugiej, z pozostałym cukrem, żółtka na puszystą masę przełóż ubite żółtka do białek i używając miksera wymieszaj – dosłownie chwilę, tylko żeby się połączyły dodaj pr... czytaj dalej...