ciasto - 162322 przepisów (strona:2463/10822)

Składniki: (porcja na 8 sztuk) Rozczyn: Woda letnia 50 ml Mąka pszenna pełnoziarnista łyżeczka Cukier łyżeczka Drożdże 30 g Ciasto: Mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850 500 g Woda letnia 100 ml Mleko letnie 150 ml Masło 40 g Sól 2 łyżeczki Jajka 2 Słonecznik łuskany 2 łyżki Siemię lniane łyżka Jajko do posmarowania Nasiona lub pestki do posypania bułek przed(...)minut. Do osobnej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę, mleko, rozpuszczone masło, sól, słonecznik, siemię oraz wyrośnięty rozczyn. Wszystko razem mieszam drewnianą łyżką a następnie wyrabiam ciasto ręcznie. do uzyskania jednolitego ciasta. Ciasto nie powinno być mocno klejące. (w razie konieczności podsypać odrobiną mąki). Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości. Wyrośnięte ciasto

Trochę miałam przebojów z przygotowaniem tej chałki. Najpierw zapomniałam dodać jajko. Dodałam go, gdy ciasto było już pięknie wyrobione. Potem, gdy wstawiłam ją do piekarnika, przypomniałam sobie, że miałam ją posmarować żółtkiem. Zrobiłam to po 10 minutach w piekarniku, gdzie ciasto zaczęło już rosnąć. Potem, przy wyjmowaniu jej z piekarnika, o mało co nie zrzuciłam jej na podłogę. Wszystko wskazywało(...)palnika. Rozpuszczamy w nim masło. Odstawiamy. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy drożdże, cukier, sól, cynamon, bakalie oraz jajko. Mieszając łyżką, stopniowo wlewamy mleko z masłem. Zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 1,5-2 godziny). Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrabiamy, a następnie dzielimy na 3 części. Z każdej

Danie jednogarnkowe... leczo z makaronem w formie zapiekanki makaronowej, pieczone w piekarniku. Składa się ono z papryki, cukinii, cebuli, pomidorów z puszki, kiełbasy oraz dowolnego makaronu

ulubionym serkiem lub po prostu z samym masełkiem :) Składniki na 12 bułeczek Zaczyn: 15 g drożdży 150 ml ciepłej wody 100 ml ciepłego mleka 1 płaska łyżeczka cukru Ciasto: 500 g maki pszennej 1 jajko kl L (odrobinę ująć do posmarowania bułeczek) około 30 g roztopionego masła  1 i 1/2  płaskiej łyżeczki soli 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego(...)ciepłego, ale nie gorącego mleka i wody tworzymy zaczyn i odstawiamy do podrośnięcia. 2. Do miski dajemy mąkę, sól, jogurt, jajko wbijamy do miseczki i większą część dodajemy do ciasta a odrobinę ujmujemy do posmarowania bułeczek. Gotowy, wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski z reszta składników i zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zajął się tym robot). Podczas wyrabiania dolewamy roztopione masło

FAZA 2: Zaczyn, czyli „KWAS WŁAŚCIWY” 3 Wymieszaj wszystkie składniki (łyżką bądź mikserem na najniższych obrotach). 4 Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem np. folią spożywczą. Po tym czasie ciasto powinno podrosnąć i również mieć gąbczastą strukturę. II „NAMACZANKA” 5 Wymieszaj dokładnie składniki aż miód się rozpuści. Odstaw. FAZA 3: „GAROWANIE” 6 Wymieszaj wszystkie składniki (łyżką bądź mikserem na najniższych(...)ściereczką i odstaw na 2-3h w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 8 (opcjonalnie) Posyp wierzch chleba ulubionymi dodatkami (ja posypałam prażonymi nasionami słonecznika). FAZA 4: PIECZENIE 9 Jak ciasto wyrośnie (najlepiej jakby było poniżej brzegów formy o ok. 1,5 cm), wstaw chleb do nagrzanego do 220*C piekarnika. 10 Piecz w: - 220*C przez

już na pewno nie gardzą nim moje chłopaki, od najstarszego zaczynając, a na najmłodszym kończąc. Zresztą ja sama też bardzo lubię! Dawniej moja pizza wyglądała tak, że było grubo ciasta i jeszcze więcej składników. Jak się popatrzyło z boku, to pizza mogła mieć minimum z 3cm grubości. I też mi smakowała. żeby nie było, ale jednak minimalizm wziął górę(...)dobrych kilku lat jeśli robię pizzę, to tylko na cienkim cieście. Czemu więc ten gruby rant? Bo chłopcy zdecydowanie wolą miękki, grubszy niż taki spieczony. Dogadzam jak mogę ;) Ciasto na 2 pizze: 400g mąki 250ml letniej wody 20g świeżych drożdży ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki otartego tymianku Sos do pizzy: 2 łyżki oleju 2 małe ząbki

Rurki z marmoladą - kuchnia podkarpacka Ciastka krucho-drożdżowe to, obok amoniaczków, najpopularniejszy rodzaj ciastek pieczonych od pokoleń w podkarpackich domach. Z jednej strony ciasto jest delikatne i ma przyjemny, drożdżowy zapach, z drugiej jest lekko kruche, dzięki czemu dłużej pozostaje świeże. Z ciasta krucho-drożdżowego zwykle piecze się rogaliki, ciastka posypane grubym cukrem, lub przełożone marmoladą. Przepis, który dzisiaj prezentuję(...)małe ciasteczka z marmoladą, posypane cukrem pudrem. Dodatek śmietany sprawia, że ciasto jest tu wyjątkowo delikatne, a jednocześnie pozostaje plastyczne i łatwo je cienko rozwałkować. Przepis pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich z Urzejowic pod Przeworskiem. Został opublikowany w zbiorze regionalnych przepisów pt. „Śladami dawnych smaków powiatu przeworskiego”. Rurki z marmoladą - kuchnia podkarpacka Składniki: 2 szklanki mąki 250 g masła

letniej wodzie rozmieszać drożdże, dodać łyżkę mąki i łyżeczkę cukru. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia. Do miski wrzucić pozostałe składniki i wlać wyrośnięte drożdże. Wyrobić, ugniatając na gładkie sprężyste ciasto. Przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce. Zostawić tak długo aż ciasto mocno wyrośnie. Wyjąć ciasto na stolnicę oprószoną delikatnie mąką. Ugnieść jeszcze raz delikatnie. Uformować ciasto w kulę(...)dwie i zrobiłam większe bułki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rozsypać na stolnicy. Z każdego kawałka uformować wałek o grubości 1 cm. Starając się wcisnąć ser w ciasto. Każdy wałeczek zwijać jak ślimaka, dosypując ser podczas zawijania. Blaszkę wyłożyć papierem i położyć bułeczki w odstępach. Przykryć ręcznikiem i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Można obsypać dodatkowo ziołami. Pieczenie

Szybka przekąska lub dodatek do obiadu. Przygotujesz to w chwilę, a efekt gwarantowany! Szparagi Ciasto francuskiego Mięta Miód Suszone lub świeże pomidory z czosnkiem Cytryna lub trawa cytrynowa Sól i pieprz do smaku Szparagi myjemy, suszymy i odcinamy dolne zdrewniałe końce, tak, by nasze szparagi miały jednakową długość. Ciasto francuskie kroimy w paski o szerokości(...)szersze niż pięć szparagów i dłuższe od nich. Na ciasto układamy listki świeżej mięty, na nią szparagi, by ich górna część stykała się z górną krawędzią pasków z ciasta francuskiego. Tak przygotowane szparagi polewamy miodem i przyprawiamy. Ja użyłem suszonych pomidorów z czosnkiem, ale z powodzeniem możecie użyć i świeżego czosnku i świeżych małych pomidorków. Na koniec trochę trawy cytrynowej

Wlej mleko (opcjonalnie mleko z drożdżami) do misy miksera. Dodaj pierwszą szklankę przesianej mąki i drożdże, wymieszaj, tak dodawaj kolejne szklanki mąki, koniecznie przesianej. Do ostatniej szklanki dołącz sól. Ciasto powinno być dość klejące. Przykryj miskę z ciastem filią spożywczą lub sciereczką i odstaw na 1 – 1,5 h aż ciasto urośnie i podwoi swoją objętość. Po tym czasie(...)przygotuj blachę do pieczenia, nasmaruj ją olejem. Stolnicę lub blat obficie podsyp mąką. Twoje wyrośnięte ciasto musisz podzielić na 4 podobne części z których zrobisz bagietki, ale nie wykładaj go w całości a odrywaj tylko porcje ciasta na jedną bagietkę. Ciasto nadal będzie dość klejące, ale jak położysz je na blacie posypanym mąką lekko zrolujesz w bagietkę bez ugniatania

mięsa. Musiałam czymś dopełnić mój farsz, a w lodówce akurat leżała resztka kapusty z ostatniego bigosu cygańskiego. Nadała się doskonale! :) Z podanych składników wyszło mi ok. 65 pierogów. Składniki: Ciasto: 700g mąki pszennej 1 i 1/4 szklanki gorącej wody 2 żółtka 2 łyżeczki soli Farsz: 350g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1/4 główki białej kapusty 1 szklanka wody 1 wołowa(...)kapusty dodajemy mięso, paprykę, granulowny czosnek, chili, kumin, sól i bulion. 7.   Wyrabiamy farsz ręką przez ok. 3-4 minuty. 8.   Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy ze sobą (można do tego użyć robota z odpowiednią końcówką lub, tak jak ja, zrobić to rękami na blacie kuchennym). Wyrabiamy ciasto przez dobrych kilka minut, aż przestanie się lepić

duże, pękate tzw. wiejskie. Smak z dzieciństwa podrasowany bardzo dużą ilością przesmażonego, wędzonego boczku, który dodałam do farszu. Poezja smaku i niesamowita wyżerka Składniki na 120 dużych pierogów Na ciasto: 1 kg mąki pszennej+do podsypywania 500 ml wrzątku 2 jajka 6 łyżek oleju 1 łyżeczka soli Na farsz: 2 kg ziemniaków 700 g twarogu 800 g wędzonego surowego boczku(...)doprawić-farsz powinien być dość pikantny. Ciasto.Mąkę przesiać do miski. Wodę zagotować, do mąki dodać sól i wlać wodę, wymieszać. Dodać jajko i olej i wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Ciasto umieścić w misce i przykryć folią spożywczą, odstawić ciasto na co najmniej pół godziny aby odpoczęło. Od ciasta odkrawać małe kawałki, ciasto cienko rozwałkować i wycinać dość duże kółka

drożdżami i 2 łyżkami mąki i cukrem, odstawić aż drożdże zaczną pracować. Do miski przesiać pozostałą mąkę, dodać sól, kminek. Następnie dodać rozczyn i ostudzoną margarynę. Wyrobić miękkie ciasto, ja za pomocą robota wyrabiałam je 8 minut. Gotowe ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 h, ciasto powinno podwoić objętość. Piekarnik nagrzać(...)termoobiegu. Ciasto odgazować poprzez uderzenie miską z ciastem o blat. Następnie wyjąć ciasto i podzielić na 8 równych części. uformować bułeczki, posmarować je wodą i posypać płatkami. Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.Piec na wyłożonej papierem do pieczenia blasze 15 minut. Smacznego

zużycia miałam sporo białek, które zostały z pieczenia ciasta kruchego, postanowiłam zrobić ciacho z kremem. Upiekłam al'a biszkopt z samych białek, które przełożyłam delikatnym kremem o smaku chałwy waniliowej, całość wykończyłam słomką ptysiową (u mnie akurat o smaku cynamonowym, ale można użyć zwykłej). Składniki na formę o wymiarach 25x25 cm Na ciasto: 200 ml białek ( białka(...)pieczenia. Zmniejszyć obroty miksera i na przemian dodawać łyżkę oleju, łyżkę mąki i łyżkę wody, aż do wyczerpania składników. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Piec w 180 st przez ok 50 min bez termoobiegu, studzić w ciepłym piekarniku.  Budynie gotujemy w mleku, przykrywamy folią spożywczą, aby nie stworzył się kożuch i odstawiamy