ciasto ucierane - 13206 przepisów (strona:377/881)

łyżeczki proszku do pieczenia sok z połówki pomarańczy skórka otarta z 1/2 pomarańczy PRZYGOTOWANIE: Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, stopniowo dodajemy żółtka, jogurt grecki, sok i skórkę z pomarańczy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia , dodajemy do masy i mieszamy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wyłożonej papierem formy. CIASTO WANILIOWE: 200 g cukru pudru 7 białek

gotującego się mleka i zagotować. Powstanie nam budyń. Odstawić do ostudzenia. Utrzeć masło i powoli podczas ucierania dodawać po łyżce budyniu. Dokładnie wymieszać. Przygotowanie orzechów – na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić orzeszki – smażyć chwilkę, lekko je podpiec. Przestudzić. Składanie ciasta – na dnie blaszki wyłożonej papierem położyć pierwsze upieczone ciasto – na to masa budyniowa i drugie upieczone ciasto

się zrumieni. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia. W upieczonych „miseczkach” na środku będzie wyrośnięte ciasto, należy je trochę przygnieść widelcem. Żółtka utrzeć z cukrem w misce, którą umieść na garnku z delikatnie gotującą się wodą. Żółtka ucierać, dodając sok z cytryny, aż masa będzie puszysta i zrobi się bardzo ciepła. Najlepiej sprawdzając palcem, nie może parzyć. Odstawić

miski wlewamy ciepłe mleko, dodajemy 1 łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i drożdże dokładnie mieszamy. Powstały rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Żółtka ucieramy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę dodajemy do wyrośniętego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę po czym zagniatamy ciasto. Na koniec wyrabiania dodajemy roztopione masło, cukier wanilinowy oraz przepłukane ciepłą wodą rodzynki. Wyrobione ciasto na babę odstawić w ciepłe

pieczenia, pod koniec dodajemy mak i cały czas delikatnie mieszamy łyżką do połączenia. Prostokątną blaszkę (25 x 35 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na nią ciasto, wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20-30 minut. Biszkopt odstawiamy do wystudzenia i kiedy już ostygnie przecinamy wzdłuż na pół. Następnie(...)żółtek. Energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy na małym ogniu przez około 2 minuty. Studzimy. Miękkie masło ucieramy do białości, następnie dodajemy porcjami zimny budyń. Miksujemy do połączenia się składników. Na spodzie blaszki umieszczamy jeden płat ciasta i wykładamy masę budyniową, odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Kolejno zabieramy się za galaretkę wiśniową

pamięć ponieważ korzystam nieustająco. Ale to nic bo i tak znalazłam w niej kilka fajnych przepisów, inspirujących wielce, dających duże pole manewru w kwestii doboru np. dodatków. Wieczorem zagniotłam ciasto a rano bułeczki napełniłam nie wiśniami tylko powidłem. Naprawdę zapachniało jesienią!!! 10 bułek zniknęło razem z kakao nim się spostrzegłam... Buchty z powidłem 30 g świeżych drożdży(...)łyżeczek powidła śliwkowego do posmarowania pozostałe białka do posypania cukier puder W misce mieszamy mąkę, sól i skórkę cytrynową. Żółtka ucieramy z cukrem a następnie łączymy z mlekiem, drożdżami i przestudzonym masłem. Dodajemy stopniowo mąkę i mieszamy, wyrabiamy gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na godzinę w ciepłym miejscu lub na noc do lodówki. Po wyrośnięciu ciasto odgazowujemy (jeśli było

dodać od siebie, inaczej czuję się niespełniona. I przyznam, że od tamtej pory, gdy pierwszy raz napisałam tutaj, ani jedno danie nie powtórzyło się w moim domu, ani jedno ciasto nie smakowało tak samo, chociaż posługiwałam się tym samym przepisem. Tak samo jest i tym razem. Posługując się starym przepisem na SERNIK , pozmieniałam nieco. Zamiast kruchego spodu, dałam petitki(...)następnie na pianę, dodając pod koniec ubijania połowę cukru kryształu. Dzięki temu białka będą lśniące, zwarte i trwalsze niż zazwyczaj. Żółtka ucieram z pozostałym cukrem kryształem. Dodaję pokruszony ser (można zmielić, jeśli ktoś nie lubi drobinek sera w cieście), mleko, cukier puder i miksuję bardzo dokładnie. Do masy delikatnie, przy pomocy  szpatułki, wmieszałam białka. Masę podzieliłam na dwie równe

ciasto dyniowe z orzechami lub też ciasto marchewkowe z polewą czekoladową , w tym przypadku marchewkę można zastąpić tartą dynią. Polecam też zupę krem z dyni z serem Składniki na ciasto: 25 g świeżych drożdży 3/4 szklanki mleka 1 szklanka puree z dyni 100 g masła 6 łyżek cukru 1/2 łyżeczka soli 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki(...)cukru ¼ cytryny 2 łyżki wody Rozpuszczamy w rondelku masło, wlewamy mleko, dodajemy cukier i sól, mieszamy, dodajemy drożdże i ucieramy aż drożdże się rozpuszczą. Do misy robota wsypujemy oba rodzaje mąki, dodajemy zaczyn i puree z dyni, dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne. Zostawiamy do wyrośnięcia na około 30 min. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz delikatnie wyrabiamy i formujemy wałek

mleko, mieszamy do zgęstnienia. Studzimy. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy na puch. Dodajemy masę kajmakową i dalej ucieramy. Na koniec dodajemy ostudzony budyń. Każdy blat przekładamy masą. Ostatnią, górną warstwą ma być masa. Orzechy rozdrabiamy i łączymy wraz z zapieczonymi kawałkami ciasta. Posypujemy ciasto. Smacznego

wlać na gotujące się mleko, cały czas mieszać do czasu aż kasza zgęstnieje, odstawić do wystygnięcia. Masło ucieramy na jasną i puszystą masę z cukrem pudrem , do masła dodajemy po łyżce zimnej kaszy i dokładnie miksujemy na puszysty krem. Pierwszy blat ciasta smarujemy połową kremu, na to wykładamy kolejny blat ciasta smarujemy pozostałą częścią kremu, przykrywamy trzecim blatem i polewamy

roztopić i ciepłe wlewać ( po trochę ) do utartych żółtek . Drożdże pokruszyć do w/w masy i ucierać do momentu zlikwidowania grudek. Następnie przesiewać po trochę mąki, oraz dolewać po trochę ciepłego mleka.( tak na przemian ) i mieszać, aż do wyczerpania produktów, Wymieszać i rękami wyrobić ciasto, aby odchodziło od dna. Donicę z ciastem przykryć i pozostawić na chwile w ciepłym miejscu(...)ciasto delikatnie wyrośnie , wykładamy na stolnicę Wykrawamy koło, kładąc odwrotnie talerz ,a następnie wykrawamy trójkąty i nakładamy nadzienie. Zwijamy od szerszej strony i na końcu lekko formujemy kształt rogala. Pieczemy do zrumienienia. Po upieczeniu można jeszcze ciepłe polukrować . Lukier : przesiany cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny, możemy też dodać trochę mleka lub śmietany. Smacznego

proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka aromatu waniliowego garść czerwonej porzeczki 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem. Ucierając dodajemy jajko i  żółtko, mąkę (przesianą) z proszkiem do pieczenia, aromat waniliowy. Gdy masa jest gęsta, wyjmujemy ciasto z miski i wyrabiamy ręcznie dodając pokruszoną na drobne kawałki czekoladę. Masę dzielimy na dwie części i z każdej

kostki margaryny 1/2 szklanki śmietany 50 dag truskawek 2 łyżki cukru pudru do posypania przepis Masło, jajka i cukier ucieramy. Stopniowo dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian ze śmietaną .Ciągle ubijamy do momentu aż uzyskamy gęstą konsystencje ciasta. Na posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą tortownicę ,wykładamy ciasto dokładnie rozprowadzając. Na cieście układamy truskawki. Ja użyłam mrożonych

mleka (używam mleka skondensowanego) pół łyżeczki soli pół łyżeczki aromatu lub ekstraktu z wanilii   Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól przesiewamy. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Jajka ucieramy dokładnie z cukrem i wanilią, aż do uzyskania jasnej masy. Cały czas miksując na najniższych obrotach, dodajemy partiami przesiane

Rolada serowa z orzeźwiającymi owocami, łatwa do wykonania, przygotowana bez pieczenia, na chrupiących herbatnikach, jest świetną alternatywą klasycznego ciasta na bazie sera. Doskonała słodkość dla fanów owocowych ciast, sprawdzi się na każdym spotkaniu przy małej czarnej. Składniki: Masa serowa: 750g białego sera półtłustego (trzykrotnie zmielonego) 250g masła extra 150g cukru pudru 1 łyżka aromatu waniliowego Mus owocowy: 350g mieszanki owocowej(...)lekkiego stężenia. 2. Masa serowa: Masło z cukrem utrzeć na puch, następnie dodawać stopniowo zmielony ser i cały czas ucierać aż masa serowa będzie gładka, na samym końcu dodać aromat waniliowy i całość dokładnie wymieszać. 3. Składanie ciasta: Herbatniki ułożyć na folii aluminiowej w 3 rzędach po 7 sztuk, jeden obok drugiego. Następnie wylać tężejący mus owocowy (7 łyżek musu