Focaccia z pieczonymi szparagami, fetą i pesto z bazylii (Focaccia con asparagi, feta e pesto di basilico) 197Wczoraj na blogu pojawił się przepis na focaccie z patelni na jogurcie i obiecałam Wam swój ulubiony sposób na ich podanie. Moimi dodatkami
La grande e la piccola cuoca
Tort orzechowy z masą nutella :-) 1 urodzinki bloga,urodziny brata i 100 post :-) 246Witam kochani Dziś ważne chwile. Niniejszy post jest 100 na blogu!!! :D Poza tym blog obchodzi swój roczek-zakładając go nie myślałam, że tyle osób będzie
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Brownies, czyli tort czekoladowy pięknej Magdaleny, z orzechami i migdałami, bez mąki 224Przepis na czekoladowy Brownies dostałam od mojej najlepszej przyjaciółki Magdy, która upiekła go kiedyś na swoje urodziny. Nie pamiętam dokładnie, ale chyba wtedy jadłyśmy go z
Smakowy Raj
Szarlotka z dużą ilością jabłek – szarlotka tatrzańska 507Zapraszam dzisiaj na przepyszną szarlotkę z dużą ilością jabłek. Do jej przygotowania użyłam aż 3kg jabłek! Udała się, cudownie pachnąca, wilgotna i bardzo smaczna. Jabłka pokrojone
Mała Cukierenka
Szarlotka z dużą ilością jabłek – szarlotka tatrzańska 509Zapraszam dzisiaj na przepyszną szarlotkę z dużą ilością jabłek. Do jej przygotowania użyłam aż 3kg jabłek! Udała się, cudownie pachnąca, wilgotna i bardzo smaczna. Jabłka
Mała Cukierenka
SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE 576Sernik, który króluje u nas praktycznie od zawsze. I mimo różnych eksperymentów, testowania innych serników, zawsze w końcu wracamy do tego. Serniczek idealny
Smaczne Zdrowe
Ciasto mocno czekoladowe z wiśniówką 354Każdy z nas chciałby kogoś kochać i być przez kogoś kochanym.Jedni mają (nie)szczęście i posiadają swoje drugie połówki, a inni na(nie)szczęście są singlami
W kuchni Katie
CIASTECZKA LAWENDOWE NA MĄCE ORKISZOWEJ, BEZ CUKRU 305Parę lat temu dane mi było spróbować lawendę. Jeśli mam być szczera , nie przekonała mnie ani trochę...Niedawno natknęłam się na ciasteczka które w swoim składzie
Smaczne Zdrowe
Sernik bez sera, a raczej delikatne ciasto jogurtowe lekkie jak puch. 291Jak to się mówi potrzeba matką wynalazków. To ciasto, bo dla mnie sernikiem nie jest i to z prostej przyczyny. Sernik, jak sama nazwa wskazuje, ma
Dieta moja pasja
Ciasto Czekoladowe z kulkami serowo kokosowymi 264jaju, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i śmietanę, ciągle ucierając. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao i mleko, mieszamy. Drugą pozostawiamy bez dodatków. Składniki na kule serowe: 400 g sera białego dwukrotnie zmielonego 5 łyżek cukru 1 łyżka cukru waniliowego 30 g miękkiego masła 2 żółtka czubata łyżka kaszy manny łyżka mąki(...)family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} WYKONANIE I PIECZENIE CIASTA Z SEROWYMI KULAMI: ciasto jasne ciasto ciemne ( wyrównujemy) serowe kule ( 3 w szerokość i 4 w długość blachy) pieczemy 50 minut w temp. 175 stopni i studzimy na upieczone
Domowe ciasta
3 przepisy na zdrowe desery z owocami na drugie śniadanie lub podwieczorek 198Dziś mam dla Was aż 3 pomysły na zdrowe słodkości bez cukru. Mój synek to typowy słodki ząbek. Uwielbia owoce, a także wszelkie ciasta i ciasteczka. A ja oczywiście chcę, aby odżywiał się wartościowo i staram się nie podawać mu kupnych słodyczy. Domowe ciasto lub deser jest zawsze o niebo lepsze, szczególnie jeśli do środka przemycimy kilka zdrowych produktów(...)kokilki masłem lub oliwą o delikatnym smaku. W misce umieść wszystkie składniki oprócz czereśni i zmiksuj na jednolite, dość rzadkie ciasto. Nalej ciasto do kokilek, dorzuć czereśnie i wstaw do piekarnika na ok. 30 minut, aż ciasto się zetnie. Podawaj na ciepło lub na zimno. Możesz deser posypać odrobiną cukru pudru lub np. stewii w pudrze. Clafoutis przechowuj
Chilli Czosnek i Oliwa
Żytni chleb na liściach tataraku 203misce, pozostawiamy na minimum 12 godzin. Można zaczyn przetrzymać dłużej, jeśli zakwas jest zbyt młody, lub zauważymy, że fermentacja ciasta nie przebiegła do końca. Dobrą fermentację ciasta, poznamy po nieskończonej ilości pęcherzyków, po pulchnej delikatnej konsystencji, przy zamieszaniu łyżką. Ciasto właściwe 420g zaczynu, całość, 500g mąki żytniej typ 1400, 450g letniej wody, 1 łyżka miodu wrzosowego, 20g soli morskiej(...)liście, te najbardziej delikatne. Wodę, miód, sól i ocet mieszamy do rozpuszczenia składników. Dodajemy do zaczynu, dosypując stopniowo mąkę. Mieszamy tylko do dobrego połączenia składników. Ciasto przykrywamy i pozostawiamy na 15-20 minut, aby odpoczęło. Smarujemy foremkę tłuszczem, wysypujemy mąką i wykładamy pociętymi liśćmi tataraku. Ciasto wykładamy łyżką, wyrównujemy, przykrywamy i czekamy aż urośnie. U mnie rosło
Leśny Zakątek
Chrupiące pałki z kurczaka – bez tłuszczu, z piekarnika 384cieście wydzielając dwutlenek węgla, który ciasto spulchnia i unosi. Ale po co nam proszek do pieczenia do upieczenia kurczaka? Otaczamy pałki kurczaka w proszku do pieczenia wymieszanym z solą kuchenną (i przyprawami). Te dwa związki razem wyciągną ze skórki jak najwięcej wilgoci, zostawiając skórkę chrupką i zbrązowioną. Dodatek proszku do pieczenia zmienia poziom pH w skórce(...)staje się jeszcze bardziej chrupka. Rozgrzewamy piekarnik do 210⁰C, grzanie góra dół, bez termoobiegu. Na środku piekarnika umieścimy ruszt, pod nim wkładamy blachę – wyłożoną papierem do pieczenia – na którą będzie ściekał wytopiony z mięsa tłuszcz. Wszystkie przyprawy mieszamy razem z proszkiem do pieczenia i przekładamy do woreczka foliowego. Specjalnie na liście składników zaznaczyłam jakiej użyć
Karo in the Kitchen
Piernik ze kartołflōma (Piernik z ziemniakami) 304mōm ôd ciotki Eldzy- już żech jōm sam spōminoł 7 , przi pieczyniu ciasta ze cukiniōm. Połra 8 składnikōw żech wymiyniōł, niyftorych dołech mani i do tego jeszcze 2 łeżeczki ziela angelskigo. Anglikanery gołdajōm na nie allspice, co po naszymu by bōło: wszyjske prziprawy i bez to żech sie pomyśloł, że już wiyncyj tymu piernikowi niy trza. A że niyftorzi(...)bratruły 18 rozgrzōnyj na 180 stopni. Niech sie to tam posiedzi tak ze 40-50 minut- musicie dać pozōr 19 , żeby sie niy przipołlōło 20 . Bez tyn czas mogecie sie zrobić polywa. Wszyjske ôd ni 21 składniki wciepcie do gorka, dejcie na piec i niech sie to na małym ôgniu trocha powarzi. Jak już tyn pfeferkuch bydzie fertich
Chop w kuchni
Tarta z morelami i kremem migdałowym "frangipane" (Crostata con albicocche e crema di mandorle "frangipane") 222tart ę z morelami i kremem migdałowym "frangipane". Bardzo kruche ciasto na tart ę przygotowałam z dodatkiem m ą ki ryżowej, bez jajek. Delikatny, rozpływający si ę w ustach krem migdałowy "frangipane" powstał na bazie m ą ki migdałowej, masła , cukru i jaj. A do tego morele(...)pieczenia). W mikserze miksujemy mąkę pszenną, mąkę ryżową, cukier, skórkę otartą z cytryny i zimne masło pokrojone w kostkę. Wyrobione kruche ciasto wałkujemy na grubość 1/2 cm. Dokładnie wylepiamy formę razem z bokami, a nadmiar ciasta odcinamy nożem. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Schładzamy ciasto
La grande e la piccola cuoca