szynki), kajzerka (wcześniej namoczona), nieduża cebula, większe jajko, łyżka masła, około 1,5 łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka majeranku, około 1/2 szklanki wody. Dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia kotletów, olej do smażenia. Przygotowanie: Cebulę drobno siekam, szklę na maśle, zostawiam do ostudzenia. Mięso przekładam do miski, dodaję jajko, odciśniętą bułkę, cebulę oraz przyprawy, dokładnie mieszam(...)trakcie wyrabiania dodaję stopniowo wodę i wyrabiam około 10 minut, aż mięso całkowicie wchłonie wodę i nie będzie przylegać do ręki. Z masy formuję średniej wielkości kotlety, obtaczam w bułce. Kotlety obsmażam na rozgrzanym oleju z dwóch stron, następnie przekładam do naczynia żaroodpornego i piekę przez 15 minut w 150 stopniach (grzałka górna i dolna, bez termoobiegu
JejKuchniaRisotto z pieczarkami the Green Woodpecker Trill * 2 jajka woda + opcjonalnie bulion warzywny sól ziołowa i czarny mielony pieprz do smaku 2 łyżki posiekanego koperku około 6-7 łyżek bułki tartej olej do smażenia *Naturalny skład! Ryż Arborio 91%, pieczarki suszone 6,4%, warzywa suszone 2,6% (cebula, czosnek, natka pietruszki). Może zawierać seler. Przygotowanie: Do garnuszka wlewamy wodę(...)przyprawy (jeśli dodawaliście bulionu warzywnego o wyrazistym smaku dodatek przypraw może być nie potrzebny, jeśli wyłącznie wodę to dobrze doprawcie masę). Mieszamy całość dokładnie łyżką. Następnie stopniowo dokładamy bułkę tartą i mieszamy. Masa ma być lepka, ale powinno się z niej dać formować kotleciki (nie dosypujemy nadmiarowo bułki tartej). Z masy formujemy w dłoniach małe kotleciki (warto przepłukiwać ręce zimną
Słodkie okruszkiNajbardziej lubię je w wersji z puree ziemniaczanym, ale możesz je podać dość dowolnie. Do nich przygotuj dowolną sałatkę lub gotowane warzywa. Tym razem postawiłam na świeże szparagi polane bułką tartą z masłem, tradycyjnym dodatkiem w kuchni polskiej do gotowanych warzyw. Klopsiki możesz podać z tradycyjnym puree, zachęcam aby skorzystać z mojego przepisu na puree ziemniaczane . Szukasz pomysłów na pyszny(...)Ilość porcji: 2-3, około 30-35 klopsików Składniki: – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego dobrej jakości – 2-3 plasterki boczku najlepiej wędzonego – 5-7 łyżek bułki tartej – 1 jajko rozmiar M -1 czubata łyżeczka soli – 1 łyżka pieprzu – 1 łyżeczka roztartego na proszek w moździerzu ziela angielskiego – pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
nietylkopasta.plSzparagi zielone pieczone pod panierką z bułki tartej i parmezanu Jesteśmy w sezonie na szparagi od kwietnia do czerwca, korzystajmy wiec, ponieważ warzywa te są bardzo dla nas zdrowe, a wachlarz kulinarny nieograniczony. Przygotowanie takich szparag nie wymaga ani czasu ani wysiłku. Po upieczeniu świetnie sprawdza się jako przystawka oraz jako dodatek do dan głównych. Jedna uwaga(...)nieco grubsze i dojrzalsze powinno się końcówki obrać, ja tak uczyniłam. Przy młodych jest to niepotrzebne. Składniki: 500 g świeżych zielonych szparagów 1 łyżka startego parmezanu 1 łyżka bułki tartej 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 garść uprażonych orzeszków piniowych Wykonanie: Przygotować szparagi do pieczenia. Obciąć drewniane końcówki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, oprószyć solą i pieprzem, dodać posiekany
Wino Francja Kuchniacebule 2 czosnki solo 250 ml ml gotowego sosu BBQ, u mnie z miodem i chipotle 2 łyżeczki soli 1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu, młotkowanego coleslaw, tutaj przepis 6-8 bułek Mięso natrzyj solą i pieprzem. Umieść w żaroodpornym naczyniu. Obierz cebulę i czosnek. Pokrój cebulę w piórka, a czosnek w plasterki i obłóż nimi mięso w garnku. Całość polej równomiernie(...)było w dwóch kawałkach, więc piekło się 4,5 godziny. Wyjmij mięso na deskę do krojenia i podziel widelcem wzdłuż włókien. Sos zmiksuj. Mięso polane sosem można podać w bułce z roszponką, czerwoną cebulą, coleslaw i pomidorem. Ja dodałam również natkę pietruszki. Spara Spara Spara Spara Spara Spara The post Pulled pork z bułce
codojedzeniailości oleju. Polecam serwować je z pieczonymi, domowymi frytkami, surówką oraz bardzo prostym sosem na który przepis podałam niżej. Składniki na 3 porcje: 500 g piersi z kurczaka Bułka tarta pełnoziarnista 3 łyżki mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka papryki słodkiej Szczypta kurkumy Szczypta papryki ostrej 1/2 łyżeczki soli himalajskiej 1/2 łyżeczki bazylii 2 jajka Olej rzepakowy/oliwa z oliwek/olej kokosowy Przygotowanie(...)Kurczaka kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej. Mąkę łączymy w miseczce z papryką słodką i ostrą, solą, bazylią i kurkumą. Jajka rozbijamy na talerz. Na drugi wsypujemy bułkę tartą. Kawałki kurczaka najpierw obtaczamy w mące, później w jajku, następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podajemy np. z pieczonymi frytkami i sałatką
CzarnawisienkaSzpinak blanszujemy przez ok. 1-2 minuty, odcedzamy i dokładnie odciskamy. Ugotowane ziemniaki obieramy i przeciskamy przez praskę razem ze szpinakiem. Dodajemy roztrzepane jajko, 2 łyżki bułki tartej, drobno posiekaną natkę pietruszki i ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem. Masę dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Z powstałej masy formujemy(...)które delikatnie spłaszczamy i obtaczamy w mące. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy smażymy burgery ok. 4-5 minut z każdej strony. W międzyczasie bułki na burgery przekrawamy na pół i podgrzewamy na suchej patelni kilka minut. Spód bułki smarujemy przygotowana salsą. Na wierzchu układamy rukolę, burgera, plasterki pomidora, następnie ponownie salsę
La grande e la piccola cuocaporcją mięsa. Będą smakować także z każdym rodzajem sosu. Naprawdę polecam. Składniki: • 5-6 ziemniaków • ½ szklanki startego żółtego sera • 1 pęczek szczypiorku • 1 łyżka mąki pszennej • 1 jajko • ¾ szklanki bułki tartej • olej do smażenia • sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Gdy są jeszcze gorące, przecisnąć przez praskę. Utłuczone ziemniaki zmieściły się w niedużej misce(...)ziemniaków dodać drobno starty ser, mąkę i posiekany szczypiorek. 3. Doprawić solą i pieprzem. 4. Wyrobić krótko na jednolitą masę. 5. W miseczce rozkłócić jajko. W drugiej przygotować bułkę tartą. 6. Z masy ziemniaczanej formować niewielkie kotleciki. 7. Każdy kotlecik obtoczyć w jajku i w bułce. 8. Placuszki smażyć z obu stron na rumiano na patelni z rozgrzanym olejem
W mojej kuchnizajmuję niestety sporo czasu, ale naprawdę warto na nie czekać :) Składniki: kg ziemniaków kg truskawek 7 łyżek mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 2 łyżki margaryny i bułka tarta do polania Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotować dzień wcześniej ( najlepsze są takie,nie ma trudności w sklejeniu knedla i ładnie się łączą wszystkie składniki. Do ziemniaków dodawać kolejno(...)Gotowe knedle wrzucać do gotującej się osolonej wody i kiedy wypłyną na wierzch , gotować jeszcze ok. 3 minut na małym ogniu (żeby knedle się nie rozpadły) Na patelni rumienimy bułkę tartą, dodajemy margarynę , mieszamy i kiedy bułka i się zarumieni na złoty kolor polewamy nasze knedelki i posypujemy cukrem. Smacznego
Różne smaki w kuchniSkładniki: bułka paryska 8 kromek, olej czosnkowy 1/4 szklanki, pieczarki 8 sztuk, cebula 1 sztuka, masło 2 łyżeczki, salami 16 plasterków lub 8 dużych, ser żółty salami 8 plastrów grubszych, sos pomidorowy lub inny pieczarki na maśle podsmażyć z cebulką do odparowania płynu z patelni - nie solę, gdyż salami i ser są dość słone kromki bułki paryskiej dwudniowej skropić trochę(...)salami, plastry sera żółtego, piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 20 minut, podać z sosem jaki się lubi - zapiekanki na szybko często robię wykorzystując bułkę paryską nie pierwszej świeżości lub inne starsze pieczywo, dodatki też wykorzystuję jakie mam w lodówce.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięRogale, bułki, bułeczki z marmoladą, serem, owocami, makiem… i nie tylko. Z tego przepisu wychodzą najlepsze wypieki drożdżowe. Można piec z nadzieniem lub bez, wykorzystać na chałki, placki, makowce – do wyboru. Ciasto na niedzielę wraca z tematem „ Domowe pieczywo wypiekam sam !”. Ja upiekłam rogale drożdżowe z mlekiem w proszku. Składniki: - 1 kg mąki (typ 00) manitoba/Very Strong White Bread(...)bawełna II Bułeczki drożdżowe puszyste jak bawełna Chlebki pita Puszyste bułeczki drożdżowe z nasionami chia Chleb pszenno orkiszowy Chleb na owsiance Tureckie bajgle – Simit Bułeczki drożdżowe na maślance Bułki drożdżowe na serwatce z nasionami chia Chałka z kruszonką Podłużne bułki pszenne Chleb dla leniwych… i nie tylko Rogale drożdżowe Rogaliki sezamowe z mąki pszennej pełnoziarnistej Bułeczki pełnoziarniste Przepis na Rogale
mojewypiekiinietylkowiórki kokosowe. I wcale tego nie żałuję :) Krem również zmieniłam. Ciasto : 140 g cukru pudru, skórka otarta z 2 pomarańczy, 6 jajek, 140 g wiórków kokosowych, 35 g przesianej bułki tartej, krem : 200 g cukru pudru, 350 ml soku z pomarańczy, 20 ml soku z cytryny, skórka otarta z 1 pomarańczy, 3 żółtka, 15 g mąki ziemniaczanej, 220 g masła(...)Ciasto : 5 żółtek i 1 jajko utrzeć z cukrem na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać skórkę z pomarańczy. Białka ubić na sztywną pianę. Na żółtka wsypać wiórki i bułkę, wyłożyć pianę i delikatnie ale dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do formy (22 lub 26 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstawić do piekranika nagrzanego do 170 stopni i piec
królestwo garówbardzo aromatyczne. Polecam! Składniki: 0,5 kg schabu 2 łyżki majonezu 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 4-5 ząbków czosnku 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka bułki tartej 2 jajka sól, pieprz olej lub smalec do smażenia *** Mięso kroimy na plastry, rozbijamy i przyprawiamy z dwóch stron solą oraz pieprzem *** *** W misce mieszamy ze sobą składniki sosu(...)Kotlety przekładamy do miski, przykrywamy folią i wkładamy na kilka godzin (albo na całą noc) do lodówki *** *** Po tym czasie przygotowujemy panierkę. Na jeden talerz wysypujemy mąkę, na drugi bułkę tartą, a jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy *** *** Mięso wyjmujemy z lodówki i obtaczamy najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej *** *** Kotlety smażymy na rozgrzanym
Blog z ApetytemIdealna opcja dla wegetarian, jak i świetna odmiana dla mięsożerców. Kotleta można również wsadzić do bułki i wyjdą nam wege burgery. Ja moje zjadłam w towarzystwie sałatki greckiej i było pysznie! Składniki na ok. 10 kotletów: 250 g ugotowanej ciecierzycy (1 puszka) 200 g kaszy jęczmiennej 1 jajko Bułka tarta Olej rzepakowy/kokosowy lub oliwa z oliwek(...)Przygotowanie: Gotujemy kaszę jęczmienną w osolonej wodzie. Ciecierzycę blendujemy razem z kaszą. Dodajemy jajko, tahini i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy przez kilka minut z każdej strony na średnim ogniu
Czarnawisienkaprzyprawami: gorczycą, pieprzem, solą, kolendrą, imbirem, czosnkiem oraz ćwiartką startej cebuli. Dodajemy zimny rosół i dokładnie wyrabiamy. Formujemy kotlety i smażymy je na patelni grillowej. Pod koniec grillujemy przekrojone bułki po stronie wewnętrznej lub podpiekamy je w piekarniku. Sos: łączymy ze sobą majonez i ketchup. Na suchej patelni podsmażamy boczek na delikatny brąz. Dół bułki smarujemy sosem po wewnętrznej stronie(...)krążki cebuli - kotleta - plaster sera - boczek Przykrywamy górną częścią bułki posmarowanej sosem
Pysznie & Pięknie