ostatnio poprosiła mnie i przepis na zapiekankę z młodych ziemniaków. Mam kilka sprawdzonych sposobów na młode ziemniaki zapiekane, ale przypomniał mi się kolejny babciny sposób, a więc ziemniaki, boczek, cebulka i koperek. Koniecznie z dodatkiem maślanki lub kefiru. Najlepsze byłoby kwaśne mleko, ale w mieście niestety mało realne. No to co? jemy? To jest naprawdę szybkie i proste. Młode(...)wtedy w grubsze plastry. Pokrojone ziemniaki zasypujemy solą . Ja wsypuję jej tyle, ile wsypałabym do wody podczas gotowania. Ziemniaki z solą wymieszać i odstawić na kilka minut. Wędzony boczek (lub słoninę) pokroić w średnią kostkę i wytopić lekko na dużej patelni lub w garnku. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić ją. Ziemniaki odcedzić z wody, która wytworzyła
Codzienna kuchnia niecodziennasobie, że jednak potrafią :) Trzymam za Was kciuki :) Składniki farszu: 200 gramów kaszy gryczanej , 1 większa cebula , 3 ząbki czosnku , pół szklanki suszonych grzybów , 100 gramów wędzonego boczku , sól , pieprz - do smaku. Grzyby namoczyć przynajmniej 2-3 godziny wcześniej. Kaszę ugotować w osolonej wodzie i wystudzić. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Boczek pokroić w kostkę
Codzienna kuchnia niecodziennaświeżym powietrzu. Jeśli znudziły się wam już kiełbaski lub chcielibyście zaskoczyć waszych gości czymś oryginalnym i niebanalnym polecam wam ten przepis! Składniki: 400 g wątróbki drobiowej 200 g boczku wędzonego w plastrach suszone śliwki pieprz Pikantny sos porzeczkowy: 100 g czerwonej porzeczki sok z 1/2 cytryny 2 łyżki miodu łyżeczka sosu tabasco łyżka octu balsamicznego sól Dodatkowo: 2 jabłka(...)cytryny Przygotowanie: Wątróbkę oczyszczamy z błon i dzielimy na mniej więcej równe kawałki. Przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem i wraz ze śliwką zawijamy w plaster boczku. Spinamy wykałaczką. Pieczemy na grillu około 20 minut. Jabłka kroimy w plastry około 1 cm grubości. Wykrawamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny i pieczemy z obu stron na grillu przez kilka minut. Porzeczki
Smakowity Blog Kulinarnysame, z gęstym sosem grzybowym, jak i z aromatycznym gulaszem. Ja osobiście preferuję takie z keczupem lub meksykańską salsą. Potrzebne nam: - 1 kg ziemniaków - 180-200 g wędzonego boczku - 1 duża cebula - 2 jajka - 4 łyżki mąki (jeśli ziemniaki są mączyste, wystarczą 3 łyżki) - sól, pieprz - łyżka suszonego lub kilka gałązek świeżego tymianku - olej do smażenia(...)Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i tarujemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i boczek kroimy w kostkę. Z ziemniaków odciskamy wodę, mieszamy je z resztą składników i dobrze doprawiamy. Tak przygotowaną masę wykładamy łyżką na patelnię z mocno rozgrzanym olejem i smażymy na złotobrązowy kolor. Gotowe placki układamy na papierowych ręczniczkach, by usunąć nadmiar oleju. Placki podajemy z keczupem, cukrem
W poszukiwaniu inspiracjidodając parmezanu, poszłam do Włoch, co nie zmienia faktu, że wszelkie modyfikacje są dozwolone i nie są herezją ;) Składniki: 3 szklanki makaronu 250g szpinaku (u mnie mrożony) 200g boczku 2 ząbki czosnku 1/2 szklanka parmezanu 1łyżka masła 1/2 jogurtu naturalnego sól, pieprz, czosnek granulowany Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedzamy, zostawiamy na boku. Na patelni(...)maśle podsmażamy podkrojony w kostkę czosnek, po 5 minutach dodajemy boczek. Mieszamy na średnim ogniu i czekamy, aż się zarumieni. Dodajemy szpinak. Gdy szpinak się rozmrozi/rozpuści,dodajemy jogurt, doprawiamy czosnkiem, solą i pieprzem i zostawiamy na średnim ogniu. Gdy wszystko się połączy, dodać gotowy makaron i posypać lekko parmezanem. Mieszać. Przed podaniem danie posypać resztą sera. Jakie
Kitchens AlphabetPotato chips with bacon - chessboard Składniki. ziemniaki boczek olej do smażenia Wykonanie. Duże ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plastry, najlepiej maszynką. W każdym plasterku zrobić trzy nacięcia w poprzek ,nie dochodząc do brzegów . Plastry boczku pociąć w 1,5 cm paski i wpleść w przecięcia tworząc szachownicę. Smażyć w oleju na rumiano. Mniej cierpliwym, proponuję przeciąć z jednej strony
Kulinarny karnet ChristopheraWpis pochodzi z www.mgotuje.pl Przepyszne i proste danie obiadowe pochodzące z kuchni włoskiej. Makaron spaghetti z cukinią i boczkiem wymieszany z masą jajeczno- śmietanową z dodatkiem sera. Jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu, a smakuje wyśmienicie. Polecam Post Spaghetti carbonara z cukinią, boczkiem i masą śmietanową pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje
Marta GotujeDziś w roli głównej przepyszny boczek, który jedliśmy z okazji majówki (dokładnie pierwszego maja). Jedliśmy to zbyt wiele powiedziane – boczek znikł w kilka chwil, co prawdopodobnie świadczy o tym, że smakował (no chyba, że goście nie jedli wcześniej przez … Czytaj dalej
slodkokwasnaplBoczek to jedna z tradycyjnych polskich wędlin, często niedoceniana ze względu na jego tłustość. Ale wystarczy odpowiednio go przygotować by uzyskać fantastyczny smak, miękkiej z przyrumienioną skórką wędliny. Tak upieczony boczek smakuje od razu na ciepło, ale jeszcze lepiej na drugi dzień po schłodzeniu. Rodzaj przypraw można zmieniać w zależności od upodobań. Można tez zrobić go w postaci rolady
Bernika - moj kulinarny pamietnikodbędzie się jakieś fajne spotkanie, a może uroczysty obiad, czy kolacja z przyjaciółmi Kto nie lubi poszaleć w karnawale z dobra zabawa i dobrym jedzeniem. I kto nie lubi boczku? Dlatego zachęcam was do przygotowania rolady, która będzie nie tylko pysznym daniem na uroczysty obiad ale także idealna na kolacje z przyjaciółmi czy jako mięsko do pieczywa i piwa(...)wiec gdyby wam zabrakło pomysłu czym ugościć swoich gości polecam łatwą i pyszna roladę z boczku. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikLato rozpoczęte a z nim sezon grillowy. Jednym z naszych ulubionych mięs oprócz karczku jest boczek. Zrobienie go na grillu ma te zaletę ze boczek maksymalnie się wytopi i nie będzie taki tłusty jak po zwykłym upieczeniu, za to będzie mięsny i soczysty. Polecam pieczenie mięs w całości są niezwykle soczyste i aromatyczne. Idealny na ciepło i zimno. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikbędę mogła zamrozić. Listę aktualizuję co parę dni, jeszcze do końca nie wiem z czym do Was wyskoczę. Ale o czym to ja? A, o łazankach z kiszoną kapustą, boczkiem i suszonymi pomidorami. W zamrażalniku miałam kawałek boczku, który został mi po ostatnim gotowaniu bigosu. W szafce znalazłam upchnięty głęboko makaron łazanki, o którym zupełnie zapomniałam. W lodówce natomiast miałam(...)świąteczne potrawy. Pfff. Kończę na dziś. Postaram się odezwać do Was jeszcze w tym tygodniu. Baj. Składniki: 500 g kiszonej kapusty 250 g makaronu łazanki 150 g wędzonego boczku 8 suszonych pomidorów z zalewy 1 duża cebula 2 małe liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego pół pęczka koperku sól pieprz olej rzepakowy (opcjonalnie) (przepis na 4-5 porcji) Kapustę
KardamonovyPlacki z cukinii z serem i boczkiem to pyszny pomysł na obiad lub kolację. Są proste w przygotowaniu i wyśmienicie smakują. Nikt im się nie oprze! Placki z cukinii z serem i boczkiem Cukinia pojawia się w moich przepisach bardzo często. Jest wspaniałym dodatkiem do dań obiadowych, jak np. w tym makaronie z cukinią w sosie cytrynowym czy w kurczaku(...)się też niezawodne placki z cukinii w prostej wersji, z dodatkiem sera feta i sosu jogurtowego. Dziś jednak mam dla Was przepis na placki z cukinii z serem i boczkiem – czyli na bogato 🙂 POLUB NA-TALERZU.PL NA FACEBOOKU Wskazówki przygotowania Cukinia . Cukinia ma w sobie dużo wody, więc gdy używamy jej do przygotowania jakichkolwiek placków, warto pamiętać o 3 ważnych
Na-talerzu.plSoczyste podudzia z kurczaka owinięte plastrami boczku, to danie które jest proste do zrobienia i mało pracochłonne. Do przygotowania pieczonych podudzi z kurczaka potrzebne są tylko cztery składniki . Kurczaka nacieramy solą i pieprzem, owijamy boczkiem i pieczemy przez godzinę w piekarniku. Po upieczeniu kurczak smakuje wyśmienicie, mięso jest miękkie i rozpływa się w ustach. Pieczone podudzia z kurczaka podać można(...)ulubioną surówką na przykład z kapusty lub z sosem. Może to być sos czosnkowy, ketchup lub sos barbecue. Koniecznie wypróbujcie poniższy przepis na pieczone podudzia z kurczaka w boczku . Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Podudzia z kurczaka Składniki na podudzia z kurczaka w boczku. 70 dkg podudzi z kurczaka 6 długich plastrów wędzonego boczku
MeCooks