Karkówka pieczona w jabłkach

Karkówka pieczona w jabłkach

Sekret soczystych pieczonych mięs tkwi w tym, że nacierane są różnymi marynatami dzień wcześniej. Dzięki temu, że "leżakują" w przyprawach wymieszanych z olejem i pieczone są pod przykryciem są bardzo soczyste i o pięknym aromacie. Składniki: 2 kg karkówki (karczku) 4 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, majeranek, oregano, lubczyk, słodka i ostra papryka - do smaku (nie żałować ziół i papryki) 4 liście laurowe, 3 ziela angielskie kilka łyżek oleju 3/4 szklanki gorącej wody 3 obrane i wy... czytaj dalej...