MAKRELA W ZALEWIE OCTOWEJ

MAKRELA W ZALEWIE OCTOWEJ

Makrela to bardzo smaczna rybka, krucha, nie potrzebuje tak naprawdę długiego czasu pieczenia. Najczęściej ryba ta doceniana jest tylko w postaci wędzonej. Jednak ja przygotowałam świeżą makrelę w zalewie octowej. Wyszła przepyszna, doskonale przeszła octem, po prostu idealna. Składniki: * 3 świeże makrele (moje były dość spore) * 2 cebule * 750 ml wody * 250 ml octu spirytusowego 10%  (użyłam octu Parczew) * 5-6 liści laurowych * 7-8 ziarenek ziela angielskiego * mąką do panierki * olej do smażenia ryb... czytaj dalej...