Hummus z ciecierzycy

Hummus z ciecierzycy

Hummusu nie odpuszczę nigdy. To jedna z tych rzeczy, że muszę spróbować zawsze. Ostatnio zaczęłam przygotowywać go w domu. Jaki lubicie? Osobiście cenię gęste, z wyczuwalnymi grudkami ciecierzycy. Z krakersami, grzankami lub świeżymi warzywami do maczania. Idealnie.  Składniki (6 porcji) -250 g ugotowanej ciecierzycy -60 g tahini -1 ząbek czosnku -sok z 1 dużej cytryny -2 łyżki oliwy z oliwek -2-3 łyżki wody -1/2 łyżeczki mielonego kuminu -sól -słodka papryka i oliwa z oliwek do podania Przygotowanie W... czytaj dalej...