Bakaliowe muffinki a'la mini keksy

Bakaliowe muffinki a'la mini keksy

Słodycze goszczą u nas rzadko, gdyż za słodkim nie przepadamy. Jeśli już zdecyduję się coś przygotować to coś prostszego bez kremów itd. Muffinki są świetnym sposobem na szybką małą zachciankę. A pełne bakalii świetnie pasują do kubka kawy czy gorącego kakao. Składniki (ok. 12szt.) -2 szkl. mąki -1/2 szkl. cukru brązowego -2 łyżeczki proszku do pieczenia -1 szkl. mleka -1/4 oleju  -2 jajka -szczypta soli -2-3 garście ulubionych bakalii (u mnie rodzynki, suszona żurawina, pokruszone orzechy włoskie, kandyzowana... czytaj dalej...