Dieta ketogeniczna – czym jest ketoza i ciała ketonowe? Jak mierzyć poziom ketonów?

Dieta ketogeniczna – czym jest ketoza i ciała ketonowe? Jak mierzyć poziom ketonów?

Ketoza to stan metaboliczny, w którym organizm wytwarza energię z tłuszczów zamiast z glukozy. W tym procesie wątroba przekształca tłuszcze w ciała ketonowe, które stają się nowym źródłem paliwa dla organizmu. To istotne zwłaszcza przy stosowaniu diety ketogenicznej, gdzie drastycznie ograniczamy spożycie węglowodanów. Proces wchodzenia w stan ketozy na diecie ketogenicznej – wytłumaczenie czym jest glukoza Przechodzenie w stan ketozy wymaga zmiany źródła energii z węglowodanów na tłuszcze. Podczas gd... czytaj dalej...