Jak piec ciasta – ustawienia piekarnika

Jak piec ciasta – ustawienia piekarnika

Ciasto zawsze wstawiamy do gorącego, nagrzanego piekarnika. To najważniejsze. Nie wstawiajcie ciasta do zimnego piekarnika, bo nie będzie takie smaczne. I dotyczy to również ciasta drożdżowego! Lepiej wstawić już wyrośnięte ciasto do nagrzanego piekarnika. Ciasto pieczemy najczęściej w 180°C, a stan upieczenia ciasta najlepiej sprawdzać poprzez wbicie patyczka drewnianego w ciasto pod sam koniec przewidywanego pieczenia. Co zrobić, gdy ciasto pęka Pewnie i Wam czasem się zdarzyło, że ciasto pękło na górze. Tak... czytaj dalej...