Spirulina - czyli dlaczego warto jeść algi

Spirulina - czyli dlaczego warto jeść algi

W ostatnich czasach wiele osób sięga po tzw. "superfoods", czyli żywność bogatą w składniki odżywcze, które uważane są za szczególnie korzystne dla naszego zdrowia. Do tej grupy żywności zaliczana jest także spirulina. Czym jest spirulina? Spirulina to handlowa nazwa mikroskopijnych niebiesko-zielonych alg. Mają kształt spirali i mierzą niespełna 500 μm. Ich naturalnym środowiskiem są ciepłe jeziora Afryki oraz Meksyku – już wieki temu były one pokarmem niektórych plemion afrykańskich oraz Azteków. Obecnie, od la... czytaj dalej...