Produkty bez laktozy

Produkty bez laktozy

Nietolerancja laktozy to w ostatnich latach coraz częstsza dolegliwość - mówi się nawet, że jest to już prawdziwe zjawisko społeczne. Poradzić sobie z tym problemem możemy na dwa sposoby - pierwszym jest zażywanie laktazy, czyli enzymu odpowiedzialnego za trawienie laktozy. Drugim z kolei jest wyeliminowanie laktozy z diety. Jeszcze kilka lat temu dieta bezlaktozowa stanowiła pewne wyzwanie. Wiązała się z całkowitym wyeliminowaniem mleka i jego pochodnych, trzeba więc było trochę pogłówkować, czym je zastąpić - ml... czytaj dalej...