Makaron to dość drażliwy temat dla diabetyków. Z jednej strony mąka pszenna nie jest wskazana, z kolei makarony pełnoziarniste nie wszystkim smakują - nie da się ukryć, że większość z nich ma dość specyficzny posmak, do którego trzeba się przyzwyczaić. Okazuje się jednak, że makaron pełnoziarnisty to jedyna opcja, po którą mogą sięgać osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Czasem wystarczy tylko odpowiednia odmiana mąki - np. durum. Jest to mąka pszenna, jednak ta konkretna odmiana zawiera więcej błonn... czytaj dalej...