Boczniaki
Wpis bez zdjęcia lub nie udało się go pobrać.
Boczniaki
Powszechnie uważa się, że grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych i jada się je wyłącznie dla ich smaku. To właśnie ze względu na ich walory smakowo-zapachowe były cenione w kuchni w starożytnej Grecji i Egipcie, a także w ludowej medycynie wschodniej (głównie w Chinach, Japonii i Malezji). Okazuje się, że wbrew powszechnej opinii grzyby nie są wcale takie bezwartościowe pod względem odżywczym. Są niskokaloryczne, zawierają dużo błonnika, witaminy z grupy B, a także związki biologicznie aktywne (B-gluka...
pieczarki
