Sezon na truskawki trzeba dobrze wykorzystać! Dlatego teraz truskawki są obowiązkowym dodatkiem do naszych deserów:) Dziś polecam klasyczny suflet czekoladowy. Lekko płynny, nie za słodki, idealnie współgra ze świeżymi truskawkami i nutką mięty... Składniki: 2 jajka, 50g masła lub margaryny, 100g gorzkiej czekolady, szczypta soli, 3 łyżki mąki pszennej, 1/3 szklanki cukru, 250g świeżych truskawek. Wykonanie Masło wraz z czekoladą stopić na małym ogniu, przest... czytaj dalej...
Znana wszystkim truskawka, a właściwie poziomka truskawka, to uzyskany ponad 300 lat temu na dworze francuskim mieszaniec dwóch gatunków poziomki.
Czytaj dalej...