Quiche z nadziewanymi kwiatami dyni.

Quiche z nadziewanymi kwiatami dyni.

Kwiaty dyni są jadalne i często można je spotkać w kuchni włoskiej. U mnie nadziewane ricottą, rozmarynem z nutą gałki muszkatołowej. Spód do quichu przygotowałam tradycyjny jednak by stworzyć zdrowszą wersję możecie użyć mąki pełnoziarnistej. Składniki na spód: 100g masła 200g mąki żółtko 2 łyżki zimnej wody Składniki na farsz: 8 kwiatów dyni 4 łyżki ricotty rozmaryn, sól, pieprz, gałka muszkatołowa 3 jajka 200ml mleka pełnotłustego Sposób przygotowania: Spód do quichu: Mąkę zagnieć z masłem, wodą oraz żółtk... czytaj dalej...