Bakłażan nadziewany ziemniakami

Bakłażan nadziewany ziemniakami

Składniki: bakłażan (2 szt.) ziemniaki (5 średnich) cebula (1 duża) mleko sojowe (2 łyżki) sól pieprz woda tłuszcz do smażenia      Sos: pieczarki (25 dag) ziarna słonecznika (pół szklanki) oliwa z oliwek (2 łyżki) tłucz do smażenia woda Czas przygotowania: 1 h Liczba porcji: 4 Przygotowanie: Bakłażany przekrawamy wzdłuż. Wydrążamy środek robiąc łódeczki. Solimy i odstawiamy. Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy w posolonej wodzie. Cebulę kroimy w paski. Smażymy aż się zeszkli.  Ugotow... czytaj dalej...