Sałatka z buraków i białej kapusty

Sałatka z buraków i białej kapusty

Przepis na sałatkę do słoiczków z buraków i kapusty białej. Składniki 2 kg białej kapusty 2 kg surowych buraków 40 dkg cukru 40 dkg cebuli czerwonej 1 szklanka octu 2 łyżki soli Przygotowanie Kapustę poszatkować, połączyć ze startymi na grubej tarce surowymi burakami. Wsypać sól, wymieszać. Odstawić na ok. 2-3 godziny do puszczenia soku. Następnie dodać cukier, ocet i cebule pokrojoną w kostkę lub piórka. Dokładnie wszystko wymieszać. Wkładać do słoików bez upychania, zamieszać przed każdym napełnieniem słoik... czytaj dalej...