Placki z gotowanych ziemniaków i mozzarelli

Placki z gotowanych ziemniaków i mozzarelli

Placki z gotowanych ziemniaków to idealny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Składniki 4 szklanki puree z ziemniaków 2 szklanki startego sera mozzarella 1 duże jajko 1/4 szklanki mąki (lub 1/2 szklanki mąki na bardziej kremowe ziemniaki) 2 – 3 łyżki szczypiorku lub pietruszka świeża (posiekać) 1/2 szklanki bułki tartej oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia jogurt naturalny Przygotowanie Ziemniaki połączyć z jajkami (dobrze wymieszać), dodać mozzarellę, mąkę i zioła. Wszyst... czytaj dalej...