Pszenny chleb na zakwasie

Pszenny chleb na zakwasie

Chleby na zakwasie piekę od niedawna, bo nastawienie zakwasu wydawało mi się czarną magią, do czasu gdy na necie znalazłam wspaniały przepis na dobry zakwas,  od tamtej pory przepadłam, chleby na drożdżach mogą dla mnie nie istnieć. Przepis tak że  prosty uda się każdemu! Składniki: 55 dag mąki pszennej typ 700 22 dag czynnego zakwasu 2 łyżki mąki graham 1850 2 łyżki mąki orkiszowej 1 płaska łyżka miodu sztucznego 1 łyżeczka soli 1,5 szklanki ciepłej wody 2 łyżeczki ziaren kminku Sposób przygotow... czytaj dalej...