MARCHEW KRYCHANA Z ZIEMNIAKAMI

MARCHEW KRYCHANA Z ZIEMNIAKAMI

Przepis na : obiad

Krychana  marchew to potrawa wpisana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na Listę Produktów Tradycyjnych Pomorza i Kujaw.   Potrawa ta , była w dawnych czasach daniem jednogarnkowym.  Krychać w kujawskiej gwarze znaczy rozdrobnić, pognieść. Dotyczy to ugotowanych w wodzie warzyw np. ziemniaków czy marchwi.  Na Kujawach bardzo często podawano jako danie obiadowe marchew krychaną z ziemniakami czyli gotowane ziemniaki z marchewką (w jednym garnku) z dodatkiem smażonej cebulki (we... czytaj dalej...